Mazali banan pishiriqlari. Banan bilan qisqa non. Banan va jo'xori uni bilan kukilar

Bananli jo'xori pishiriqlari

Bizning abonentimiz Tanya Kravetsdan retsept.

Men ko'p yillik tajribaga ega vegetarianman. Uzoq vaqt davomida mening dietamda tuxum va sut mahsulotlari yo'q, baliq va umuman go'sht haqida gap bo'lishi mumkin emas. Va hamma narsa yaxshi bo'lardi, lekin menda dahshatli shirin tish bor! Shirin, men har kuni va hatto har soatda kilogramm berishga tayyorman. Ehtimol, ko'plab vegetarianlar va vegetarianlar men bilan rozi bo'lishadi, oddiy do'konlarda axloqiy shirinliklarni topish juda qiyin, qoida tariqasida, ularda hayvonlarning tarkibiy qismlari yoki har xil "eyishlar" mavjud. Uni uyda o'zingiz tayyorlashingiz yoki xom ovqat yoki vegetarianlar do'konlarida sotib olishingiz kerak (ikkinchisi cho'ntagingizga qattiq tegadi).

Shunday qilib: un yo'q, tuxum yo'q, shakar yo'q, asal yo'q (garchi siz qo'shsangiz ham), sariyog' yo'q. Qo'shimcha sifatida siz quritilgan mevalar va yong'oqlarni ingredientlar ro'yxatiga kiritishingiz mumkin, masalan, jo'xori unidan pishiriqlar tayyorlang. yong'oq, bodom, vegan shokolad, karob, mayiz, quritilgan o'rik, hindiston yong'og'i. Men deyarli barcha variantlarni tayyorladim. Ularning eng mazalilari yong'oq yoki kokos va kakao bilan pishiriqlardir.

Nima kerak:

• 2 ta pishgan banan (banan haddan tashqari pishgan va qobig'i qoraygan bo'lsa mazali bo'ladi)
• 1,5 st. jo'xori uni
• bir hovuch yong'oq, ixtiyoriy. Menda yong'oq bor edi

15 daqiqada jo'xori uni banan pishiriqlari

Eng muhimi, kukilarni oldindan qizdirilgan pechga qo'yishdir. Birinchi marta jo'xori pechenesini tayyorlaganimda, pechning 180 C ga qizib ketmaganini va pishirish varag'ini qo'yganini sezmadim. Pechene ko'tarilmadi va pishirilmadi - shirinlik muvaffaqiyatli bo'lmadi.

Pech oldindan qizdirilayotganda, bananlarni vilkalar bilan maydalab, silliq pyuresi bo'lishi kerak. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Pishgan bananlarni pyure qilish juda oson.

1,5 osh qoshiqni o'lchang. jo'xori uni.

Ushbu ikki ingredientni aralashtiring.

Yoriqlar darhol banan pyuresini o'zlashtira boshlaydi va ho'llanadi.

Biz yong'oqlarni uxlab qolamiz va oxirgi marta hamma narsani aralashtiramiz.

Endi siz pishirish varag'i va pergament qog'ozini tayyorlashingiz mumkin. Menda faqat folga bor edi, lekin qog'oz hali ham yaxshiroq. Xamirni qo'ying.

Yana nima deyish kerak: agar siz xamirni pishirish varag'iga yupqa qatlam bilan yoyib qo'ysangiz, u holda jo'xori uni pishiriqlari tiniq va qizg'ish bo'lib chiqadi. Agar siz to'plarni qalinroq qilsangiz, unda jo'xori uni pishiriqlari tepada xirillagan, ichi esa yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

Faqat 15-25 daqiqa kutish qoladi. Yulaf pishiriqlari banan bilan qovurilgan bo'lishi kerak. Yuqorida juda qorong'i qobiq paydo bo'lganda, menga yoqadi. Cookie-fayllar tiniq.

Va ta'kidlashni istardim. Shirin kaloriyalarda past. Ro'za uchun 100% mos keladi va bolalar bu kukilarni juda yaxshi ko'radilar.

Yoqimli ishtaha!

Banan pishiriqlarini tayyorlash ko'pchilikka yoqadi, chunki u hech qanday maxsus oshpazlik bilimi va ko'nikmalarini talab qilmaydi. Banan kukilari pishirilmasdan, oddiygina ingredientlarni aralashtirish va mahsulotlarni shakllantirish orqali tayyorlanganda, odatda, "dangasa" variant mavjud. Biroq, uni pishirish yaxshiroq va mazali bo'ladi. Cookie-fayllar juda yumshoq va xushbo'y. Pishirish paytida siz banan xushbo'yligi sizni o'rab turganini his qilasiz va bu juda ishtahani qo'zg'atadi va bayramona kayfiyat. Bu shirinlikning soddaligi uning xilma-xilligini umuman inkor etmaydi. O'zingiz baho bering, banan bilan siz jo'xori uni-banan pechene, tvorog-banan pechene, shokolad-banan pechene, banan pishirishingiz mumkin. kalta non va hokazo. Eng oson variant - banan jo'xori pishiriqlari. Biroq, bu cookie-faylni to'liq engil deb atash mumkin emas, chunki uni tayyorlashda shakar ishlatiladi va bananlarning o'zi juda yuqori kaloriya hisoblanadi. Biroq, oshpazlar yog'siz banan pishiriqlarini ham, dietali banan pishiriqlarini qanday tayyorlashni o'rgandilar, bu esa ushbu mahsulot va umuman retseptlarning katta imkoniyatlaridan dalolat beradi.

Banan pishiriqlari bolalar uchun juda yaxshi. Bu shirin, mazali, xushbo'y, har qanday iliq ichimlik bilan ichishga yaroqli bo'lib, bu, ayniqsa, kichik sinchkov va notinch yeyuvchilarni oziqlantirishda foydalidir. Bundan tashqari, bunday kukilar ajoyib banan kekini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Cookie-dan massa tayyorlanadi, keyin har qanday shaklda pishiriladi.

Banan pishiriqlarini sinab ko'ring va bizning veb-saytimizda retseptni topasiz batafsil ko'rsatmalar. Shuningdek, banan pishiriqlarini tayyorlashda fotosuratlardan foydalaning, bu sizga mahsulotlarni to'g'ri tayyorlash va shakllantirishga yordam beradi, keyin esa, agar kerak bo'lsa, ularni bezashga yordam beradi.

Banan pishiriqlarini qanday tayyorlash bo'yicha maslahatlarimizni ko'rib chiqing:

Bizning veb-saytimizda banan pishiriqlarini fotosuratlar bilan tayyorlash retseptlarini o'rganing;

Cookie uchun bananlarni pishgan, go'shtli, zararsiz va qora dog'larsiz olish kerak;

Unni elakdan o'tkazish kerak;

Pichoqning uchida xamirga tuz qo'shing, u bananning ta'mini yaxshi "o'chiradi";

Xamirga sirka bilan o'chirilgan pishirish soda ham qo'shilishi kerak;

Tayyor xamir muzlatgichda taxminan 30 daqiqa sovutilishi kerak;

Cookie-fayllar pechda 200 daraja haroratda pishiriladi;

Mahsulotlarning tayyorligi cookie-fayllarning qirralari qorayishining boshlanishi bilan belgilanadi, bu 10 daqiqadan so'ng sodir bo'ladi.Bu daqiqani o'tkazib yuborib bo'lmaydi, chunki kukilar bir zumda yonib ketadi;

Pechdan olib tashlangandan so'ng, mahsulotlar darhol pishirish varag'idan olib tashlanishi va salqinlash uchun qoldirilishi kerak.

Banan pishiriqlarini choy, qahva yoki sut bilan iste'mol qilish yaxshidir.

Ma'lumki, turli xil meva va rezavorlar yordamida pishirish har doim mazali bo'ladi. O'z yaqinlaringizni mana shunday xilma-xil noz-ne'matlar bilan erkalash baxt. Bunga misol mazali taom oddiy, lekin juda ko'p qiziqarli retsept. Banan pishiriqlari uy qurilishi taomlaridan biridir. Sovutgichda qo'yilgan banan allaqachon o'z xususiyatlarini yo'qotgan bo'lsa, bu juda yaxshi variant tashqi ko'rinish va bir oz ta'mi, yumshatilgan va, ehtimol, hech kim ularni eyishni xohlamaydi. Shunday qilib, kukilar uchun ular juda yaxshi. Ular qanchalik pishgan bo'lsa, shuncha yaxshi. Ushbu retsept, shuningdek, shirinliklarni xohlayotganingizda, hayotlarida endi dietada bo'lganlarni qo'llab-quvvatlaydi, lekin siz qila olmaysiz.

Kerakli mahsulotlarni tayyorlang va boshlang.

• 250 gramm bug'doy uni;
• 100 gramm sariyog ';
• olma sirkasi;
• 1 banan;
• 125 gramm shakar;
• 0,5 choy qoshiq pishirish soda.

Ingredientlar aniqlangan va tayyorlangan, endi biz pishirish istagini, siz davolaydigan yaqinlaringizga bo'lgan muhabbatni va retseptga rioya qilish uchun ozgina e'tiborni bog'laymiz. Ushbu mazali va xushbo'y noziklikni qanday pishirishni bilib oling.

Bosqichma-bosqich retsept

Biz chuqur idishni olamiz, masalan, piyola yoki bir nechta kichik kostryulkalar. Banan pishiriqlarini tayyorlashni boshlashdan oldin, sariyog'ni muzlatgichdan oling, shunda u xona haroratida bir muddat o'tiradi va yumshoq bo'ladi. Bu tayyorgarlik bosqichi edi, endi bevosita ijodiy, oshpazlik jarayoni.

Mana, banan qo'shilgan qisqa nonli pechene va u tayyor, uni biroz sovib turing va hammani stolga taklif qiling. Ushbu kukilar nonushta yoki kichik atirlar uchun juda mos keladi. Siz uni bolangiz bilan maktabga ham olib borishingiz mumkin.

Siz sezganingizdek, idish juda tez tayyorlanadi va pishirish jarayoni odatda 15 daqiqani tashkil qiladi. Ushbu tayyorlangan shirinlikni tatib ko'rganingizdan so'ng, ingredientlarni biroz o'zgartirishingiz mumkin, masalan, bir oz ko'proq banan yoki ozgina shakar qo'shing, barchasi sizning ta'mingizga bog'liq.

Bunday shirinliklarni pishiring, oilangizni va o'zingizni erkalang.

Mazali pechene - oddiy retseptlar fotosurat bilan

Tez tayyorlanadigan, sog'lom va ajoyib xushbo'y banan pishirig'ining oddiy retsepti, shuningdek, o'qing. bosqichma-bosqich fotosuratlar va batafsil video ko'rsatmalar.

25 min

200 kkal

3.75/5 (4)

Bugun men dunyodagi eng xushbo'y pishiriqlar retseptini taqdim etmoqchiman. Men bolalarim uchun banan pishiriqlarini pishiraman. Banan, barcha mevalar kabi, juda sog'lom. Ularda B vitaminlari va kaliy, yurak ishini normallashtiradigan element mavjud. Bananlar ham ovqat hazm qilishga yordam beradi, xolesterolni kamaytiradi va kilogramm berishga yordam beradi. Ammo bu faqat me'yorida iste'mol qilingan taqdirdagina.

Mening banan pishirig'im, albatta, vazn yo'qotish usuli emas, aksincha. Ammo u oila bilan choy ichish uchun yaratilgan. Ushbu kukining asosiy afzalliklari uning ajoyib hidi va ta'midir. Bundan tashqari, u juda tez pishirilishi mumkin, ustiga shoshqaloqlik bilan. Banan pishiriqlarini tayyorlash vaqti faqat 25 daqiqa. Ulardan xamir 10 daqiqa davomida tayyorlanadi va pechene 15 daqiqa davomida pishiriladi. Cookie-fayllar soni hajmiga bog'liq. Men 20 dona olaman.

Bu oshxona jihozlarini talab qilmaydigan juda oddiy retsept. Bizga faqat bir piyola va vilkalar bilan qoshiq kerak.

Tarkibi:

Ingredientlarni qanday tanlash kerak

Bu kuki uchun juda pishgan, yumshoq banan mos keladi. Ular eng xushbo'y va shirindir.

Banan po‘stlog‘ida qora dog‘lar bo‘lsa, bu qo‘rqinchli emas, meva pishganligini bildiradi. Ammo qora dog'lar aniq ko'rinadigan bo'lsa, bunday bananlarni sotib olmang. Peeldagi qora dog'lar chirish belgisidir. Qobiqning kulrang rangi mevaning saqlash yoki tashish paytida muzlatilganligini ko'rsatadi. Yashil rangli teri banan pishmaganligini anglatadi. Pishgan bananning ideal rangi yorqin sariqdir.

Sifatli mayiz ham rangi bilan tanlanadi. U qora yoki jigarrang bo'lishi kerak. Bu holda boy, yorqin sariq rang kimyoviy ishlov berishni ko'rsatadi.

Agar siz kungaboqar yog'idan foydalansangiz, u holda hidsiz bo'lishi kerak.

Qanday bezash va xizmat qilish: bananli pechene muzlashi

Qoida tariqasida, kukilar muz bilan bezatilgan. Men sizga sirlashning qiziqarli usuli haqida gapirib bermoqchiman.

Yaltiroq uchun bizga quruq tuxum oqi kerak (siz uni sport do'konlarida xarid qilishingiz mumkin). Shuningdek, suv, shakar kukuni va limon sharbati. Shakar kukuni uchun zaruriy shart, u juda nozik maydalangan bo'lishi kerak. Unga o'xshaydi. Suvni qaynatish kerak, lekin issiq emas.

Bizga kerak bo'ladi:

• 2 choy qoshiq protein
• 25 ml suv

• 0,5 osh qoshiq limon sharbati
• 175 g shakar kukuni.

Pishirish ketma-ketligi

Banan pishiriqlari choy yoki qahva bilan xizmat qiladi. Bundan tashqari, sharbat bilan xizmat qilish mumkin. Qiziqarli kombinatsiya mavjud: banan bilan qulupnay, bu sharbat bizning jigarimiz uchun juda mos keladi.

banan pechene retsepti video

Men ushbu videoni tomosha qilishni taklif qilaman. Bu banan pishiriqlarini qanday pishirishni aniq ko'rsatib beradi. retsept juda oddiy ekanligini bilib olasiz.

Agar siz banan pishiriqlarini yoqtirsangiz, retseptni ko'rib chiqishni maslahat beraman

Ushbu cookie retsepti asos sifatida ishlatilishi mumkin, u juda ko'p mazali va oddiy narsalarni qiladi. Men Irina Chadeikinaning "Yangi boshlanuvchilar uchun pirojnoe ilmi" kitobidan retseptini asos qilib oldim, u hozirgina pechene maydalagan edi. Fantasizing, men banan va yong'oq qo'shdim - banan-yong'oqli pechene chiqdi. Juda xushbo'y va mazali!

Agar siz to'satdan juda ko'p banan sotib olsangiz va keyin mevali idishdagi er-xotin bilan zeriksangiz, unda bu retsept albatta siz uchun. Chunki yolg'iz bananni qayta ishlash uchun mazali imkoniyat bor.

Shunday qilib, biz bananni tozalaymiz, bananning butun uzunligi bo'ylab nozik plyonkalarni olib tashlashni unutmang. Biz bananni bir necha qismlarga ajratamiz, uni idishga solamiz, taxminan 1 osh qoshiq shakar sepamiz va uni vilkalar bilan xamirga aylantiramiz. Shirin banan pyuresini olishingiz kerak.

Cookie-fayllarni tayyorlashni iloji boricha qisqaroq qilish uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalaning, so'ngra xamirni bir necha soniya ichida pishiring.

Shunday qilib, kombayn kosasida qolgan shakar, un va sariyog 'qo'yamiz. Ushbu test uchun avval muzlatgichdan yog'ni olib tashlashingiz shart emas. Bu erda, aksincha - sovuq, muzlatgichdan yangi, yog' kerak. Men protsessorga yog'ni massa bo'ylab taqsimlashni osonlashtirish uchun kichik tayoqlarni kesib tashladim.

Endi biz kombaynni ikki daqiqaga yoqamiz. Bu vaqt ichida massa oddiy maydalangan bo'lib maydalanadi. Agar oshxona yordamchingiz bo'lmasa, unda siz un va sariyog'ni qo'llaringiz bilan osongina maydalangan bo'laklarga aylantira olasiz: xamirni barmoqlaringiz orasiga surtishingiz kifoya.

Endi siz maydalagichga bitta qo'shishingiz kerak tuxum va banan pyuresi. Bu erda shuni aytish kerakki, agar siz banansiz pechene pishirishga qaror qilsangiz, unda tuxum bilan birga xamirga ozgina sut (1-2 osh qoshiq) qo'shishingiz kerak. Men sutsiz qildim, chunki men banan sharbatini suyuqlik sifatida ishlatganman.

Xamirni yoğurun (men uni yana oziq-ovqat protsessorida qildim).

Biz un bilan sepilgan stol ustidagi xamirni chiqaramiz. Biz qilishimiz kerak bo'lgan yagona narsa xamirni kichik kolbasa ichiga aylantirishdir. Farzandim bu mas'uliyatli ish bilan shug'ullangan, shuning uchun hatto fotosuratda ham qaysi kolbasa notekis chiqqanini ko'rishingiz mumkin. Lekin menga ishoning - bu olingan kukilarga ta'sir qilmadi.

Menimcha, un bilan ehtiyot bo'lish kerak, xamir stol yuzasiga yopishib qolmaguncha, u juda ko'p bo'lmasligi kerak.

Olingan kolbasa oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan bo'lishi kerak. Xamir banan pyuresi tarkibiga ko'ra elastikroq va yumshoqroq bo'lganligi sababli, shaklini saqlab qolish uchun uni nafaqat oziq-ovqat plyonkasiga, balki folga bilan ham o'rab oldim. Endi xamirni sovuqqa yuboring. Buning uchun muzlatgichdagi nol kamera mos keladi, faqat muzlatgichning tokchasi yoki qishda pechene tayyorlayotgan bo'lsangiz, xamirni hatto tashqariga olib chiqishingiz mumkin.

Bilaman, ba'zi uy bekalari xamirni muzlatgichga yuborishadi. Menimcha, bu imkoniyat, lekin men buni hech qachon o'zim qilmayman. Menimcha, keyin xamir notekis sovutiladi: qirralarning o'rtasidan ko'ra ko'proq muzlaydi. Va bu kelajakdagi cookie-fayllarning shakliga ta'sir qilishi mumkin. Biroq, bu mening taxminlarim bo'lishi mumkin.

Xamir sovuqda taxminan yarim soat turishi kerak.

Biz xamirni muzlatgichdan olib tashlaymiz, kolbasani qalinligi bir santimetr bo'laklarga kesib tashlaymiz. Agar siz banansiz dilimlenmiş pechene tayyorlasangiz, unda xamirdan kolbasa kesish osonroq bo'ladi. Agar banan (yoki boshqa mevalar) bilan bo'lsa, unda biroz qiyinroq. Bunday holda, shunchaki nozik, o'tkir pichoqni suv bilan namlang va kesib oling - hamma narsa yaxshi bo'ladi.

Pishirish varag'ini moylash mumkin sariyog', un bilan seping va ustiga pechene yoying. Men pishirish varag'ini pishirish qog'ozi yoki hatto folga bilan qoplashni yaxshi ko'raman (bu safar qo'lda pishirish qog'ozi yo'q edi, shuning uchun alyuminiy folga ishlatilgan). Siz xamir doiralarini yoyib, darhol pishirishingiz mumkin, lekin bu menga biroz zerikarli tuyuldi, shuning uchun zudlik bilan biror narsa o'ylab topishim kerak edi. Ma'lum bo'lishicha, oshxonadagi shkafda bor findiq bir vaqtlar bizga sovg'a sifatida berilgan. Shuning uchun, biz zudlik bilan ularni qabul qilamiz: biz maydalaymiz, yong'oq yadrolarini tanlaymiz. Yong'oqlar ustidan pinni o'tkazib, o'zboshimchalik bilan butun yadrolarni maydaladim. Men qismlar turli o'lchamlarda bo'lishini xohlardim.

Yong'oqlarni oldindan qovurish mumkin. Lekin menga yong'oq bezak sifatida yoki un shaklida ishlatilsa, oldindan qovurish yaxshi bo'ladi. Bu erda men pishiriqlarga xom yong'oq sepib qo'ydim va hamma narsa hali ham birga pishiriladi, deb qaror qildim. Va shunday bo'ldi.

Biz choyshabni pechga qo'yamiz, 200 darajaga qadar isitiladi. Biz kukilarni taxminan 12-14 daqiqa davomida pishiramiz (pechkaga qarab). Pishirish jarayonida mening krujkalarim biroz shaklini yo'qotdi (yana banan tufayli), lekin ular eng ko'p banan ta'mini oldilar.

Cookie-fayllar qizarib keta boshlagach, darhol ularni olib tashlang - ular tayyor!

Bunday oz miqdordagi mahsulotlardan juda ko'p kukilar chiqadi - men 20 donadan bir oz ko'proq narsani oldim.

Juda oddiy, tez, iqtisodiy jihatdan biz yong'oq bilan xushbo'y banan pishiriqlarini tayyorladik.

O'zingizga yordam bering!