Pečený banán prospieva a škodí. Výhody a poškodenie banánov pre zdravie tela. Ako správne ošúpať banán – ktorú stranu otvárať

Banány sú jedným z najdokonalejších výtvorov prírody s mnohými liečivými a zdravotnými vlastnosťami. Nielenže sú výnimočne chutné, ale sú aj také bohaté na živiny, že je jednoduchšie vymenovať tie, ktoré nemajú.

Výhody banánov sú nepopierateľné – vitamíny, minerály a ďalšie živiny nachádzajúce sa v banánoch majú komplexný vplyv na naše zdravie a krásu a prinášajú nám rôzne benefity.

Uvažujme o výhodách banánov pri rôznych chorobách a životných situáciách.

Pre hypertenziu

Faktom je, že banány majú dosť vysoký obsah draslíka a neobsahujú takmer žiadny sodík. Jeden stredne veľký plod obsahuje asi 400 mg draslíka a len 1 mg sodíka. Draslík a sodík sú potrebné na udržanie vodnej rovnováhy v tele.

Je vedecky dokázané, že pravidelná konzumácia len dvoch banánov denne znižuje krvný tlak o 10%. Výsledkom je zníženie rizika hypertenzie vedúcej k ateroskleróze, kardiovaskulárnym ochoreniam, mŕtviciam a mŕtviciam. Preto sú výhody banánov pri hypertenzii nepopierateľné.

Banány proti únave a stresu

Vďaka prítomnosti horčíka sú banány považované za antistresové a upokojujúce jedlo. Potraviny bohaté na horčík sa odporúčajú ľuďom so zvýšenou úzkosťou, problémami s koncentráciou, trpiacimi chronickým stresom, chronickou únavou, neurózou a nespavosťou.

Banány sú okrem horčíka dobrým zdrojom aj tryptofánu, pod vplyvom ktorého telo produkuje sérotonín, takzvaný hormón šťastia. Pôsobí na zlepšenie psychického stavu, vyvoláva pocit slasti až eufórie.

Vitamín B6 a kyselina listová, ktoré sa podieľajú na syntéze serotonínu, ktoré sú prítomné aj v banánoch, majú schopnosť znižovať hladinu homocysteínu v krvi. Vysoké koncentrácie tejto aminokyseliny majú totiž škodlivé účinky na zdravie, najmä narúšajú tvorbu serotonínu. Preto sú prínosy banánov pri únave a strese dokázané a nemožno o nich pochybovať.

Banány na zníženie príznakov PMS u žien

Medzi výhody banánov pri PMS patrí vysoký obsah horčíka a vitamínu B6. Priaznivou vlastnosťou horčíka je jeho relaxačný účinok svalový systém. Horčík pomáha znižovať syndróm bolesti počas menštruácie.

Vitamín B6 tiež zmierňuje príznaky predmenštruačného syndrómu a znižuje intenzitu bolesti, pomáha pri regulácii menštruačného cyklu.

Vzhľadom na to, že horčík sa lepšie vstrebáva v kombinácii s vitamínom B6, prítomnosť oboch živiny obzvlášť vítané v banánoch.

Banány pre mužský reprodukčný systém

Výhody banánov pre mužov spočívajú v tom, že zvyšujú potenciu a zlepšujú kvalitu spermií.

Pri konštantnej konzumácii banánov sa potencia zvyšuje a jej trvanie sa zvyšuje. Výhody konzumácie banánov tiež zvyšujú libido a tiež zvyšujú aktivitu spermií.

Pri vysokej kyslosti a žalúdočných vredoch

Vďaka tomu, že textúra banánov je veľmi jemná, nedráždia steny tráviaci traktľudia trpiaci žalúdočnými vredmi. Okrem toho tieto plody pomáhajú neutralizovať vysokú kyslosť v žalúdku. Z týchto dôvodov sú banány prospešné pri žalúdočných problémoch a ich prítomnosť v strave pacientov so žalúdočnými vredmi sa odporúča.

Okrem toho existujú dôkazy, že banány pomáhajú stimulovať rast buniek v žalúdočnej sliznici a zvyšujú sekréciu hlienu. Tak chránia sliznicu žalúdka pred škodlivými účinkami tráviacich štiav.

Pri hnačke a pálení záhy

Hnačka zvyčajne rýchlo vedie k dehydratácii. A tu možno naplno uplatniť výhody banánov vďaka prítomnosti pektínu a draslíka v nich.

Pektíny pomáhajú viazať vodu a absorbovať toxíny. To ovplyvňuje tvorbu stabilnejšej konzistencie stolice a pomáha zbaviť sa nebezpečných látok z tela. Prítomnosť draslíka zase pomáha doplniť nedostatok tohto elektrolytu, ktorý je výsledkom dlhotrvajúcej hnačky.

Ak vás často páli záha, neberte si hneď tabletky, ale zjedzte len banán. Toto ovocie prirodzene zmierňuje príznaky pálenia záhy a neutralizuje žalúdočnú kyselinu.

Dobrý zdroj energie

Hoci sú banány pomerne kalorické – asi 89 kcal na 100 g – pomáhajú znižovať telesnú hmotnosť. Vyššie uvedený tryptofán sa podieľa na metabolizme, trávenie zlepšuje vitamín B6 a mangán, podieľajúci sa na metabolizme sacharidov, tukov a bielkovín. Prítomnosť pektínových vlákien a vody v žalúdku zase spôsobuje pocit plnosti na dlhú dobu.

Chráňte pokožku pred škodlivými voľnými radikálmi

Vitamín C, vitamín A a vitamín E, tiež nazývané vitamíny mladosti, majú silné antioxidačné vlastnosti.

Okrem toho je vitamín C ako antioxidant nevyhnutný pre tvorbu kolagénu, ktorý nielen bráni vzniku nových vrások, ale aj vyhladzuje už existujúce.

Banány na nedostatok železa

Ak je vaša anémia spôsobená nedostatkom železa (80 % všetkých prípadov) alebo nedostatkom folátu, môže vám pomôcť pridanie banánov do vašej stravy. Ich hladina železa, ako u väčšiny ovocia, je nízka, no vďaka prítomnosti vitamínu C sa zlepšuje vstrebávanie tohto prvku.

Banány obsahujú aj makro a mikroživiny ako draslík, horčík, fosfor, selén, zinok, sodík a vitamín A, vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B6, vitamín E, vitamín K. Výhody banánov sú spôsobené prítomnosťou týchto živín, ktoré prispievajú k vytvoreniu vyváženej a pestrej stravy, ktorá je základom prevencie a liečby anémie.

Dobrý zdroj kyseliny listovej

Kyselina listová, prítomná v banánoch, je nevyhnutná pre normálne fungovanie nervového systému dospelých a detí. Jeho nedostatok u tehotných žien môže viesť k závažným malformáciám plodu – takzvanému defektu neurálnej trubice.

Tieto chyby sa tvoria v ranom štádiu vývoja dieťaťa v maternici. Preto je užívanie kyseliny listovej indikované niekoľko mesiacov pred očakávaným otehotnením a odporúča sa v užívaní pokračovať najmä v prvom trimestri. To je dôvod, prečo sú výhody banánov počas tehotenstva obzvlášť skvelé.

Pri fyzickej a duševnej práci

Banány sú zdrojom ľahko stráviteľných sacharidov, ktoré telu dodajú energiu potrebnú na fungovanie. Čím je ovocie zrelšie, tým menej škrobu obsahuje a obsahuje viac jednoduchých cukrov vrátane glukózy, ktorá je hlavným palivom pre mozog a svaly.

Banány pomáhajú predchádzať a liečiť osteoporózu

Správne vyvážená strava hrá kľúčovú úlohu pri tvorbe zdravých a silných kostí. Banány obsahujú množstvo živín, ktoré majú pozitívny vplyv na tento proces:

• Vápnik je hlavným stavebným kameňom kostí a zubov. Banány nie sú na tento minerál obzvlášť bohaté (5,0 mg na 100 g ovocia), ale každý ďalší zdroj v strave je vítaný.
• Vitamín C sa podieľa na syntéze kolagénu, ktorý je hlavným stavebným kameňom spojivového tkaniva a podieľa sa na regenerácii kostí po zlomeninách.
• Horčík uľahčuje správne vstrebávanie vápnika kosťami a aktivuje mnohé enzýmy, ktoré sa podieľajú na ich stavbe.
• Mangán podporuje správnu tvorbu spojivového tkaniva.
• Zinok a meď sa podieľajú na mineralizácii kostí.

Banány pomáhajú hydratovať telo

Voda je nevyhnutná pre život a podieľa sa na množstve procesov prebiehajúcich v ľudskom tele. Transportuje kyslík a živiny, podieľa sa na trávení, pomáha čistiť telo od toxických produktov látkovej premeny, reguluje telesnú teplotu. Banány sú obzvlášť bohaté na vodu a obsahujú viac ako 70 % svojej hmoty.

Banány posilňujú imunitný systém

Výhody banánov na posilnenie imunitného systému sú skvelé. Vitamín C a vitamín E zohrávajú v tejto veci osobitnú úlohu. Obrannú obranyschopnosť organizmu stimuluje aj vitamín B6. Podieľa sa na tvorbe protilátok a červených krviniek. Výhodne pôsobí selén, zinok, meď a horčík imunitný systém.

Banány sú prírodné prebiotikum – stimulujú množenie prospešných probiotických baktérií v črevách. Je to dôležité najmä vtedy, ak máte v dôsledku užívania antibiotík nevyrovnanú črevnú bakteriálnu flóru.

Škodlivosť banánov a kontraindikácie

Napriek mnohým pozitívne vlastnosti, poškodenie banánov v určitých situáciách by sa nemalo podceňovať. Uvažujme možné poškodenie ktoré banány môžu spôsobiť.

• Prítomnosť banánov v strave diabetikov sa neodporúča. Je to spôsobené pomerne vysokým glykemickým indexom ovocia. Jeho hodnota stúpa so stupňom zrelosti ovocia a môže dosiahnuť aj viac ako 70.
• Ľudia trpiaci tromboflebitídou, kŕčovými žilami, alebo ľudia po mŕtvici či infarkte by nemali jesť veľa banánov, pretože banány zahusťujú krv a môžu prispievať k tvorbe krvných zrazenín.
• Ľudia trpiaci syndrómom dráždivého čreva by nemali jesť banány, pretože to môže zhoršiť príznaky.
• Banány nemožno nazvať rýchlo stráviteľným produktom. Ak si dáte banán pred hlavným jedlom, môžete pocítiť nadúvanie.
• Nemali by ste jesť zelené banány – obsahujú nerozpustný škrob, ktorý telo nespracuje, čo má za následok nepríjemné účinky – nadúvanie, plynatosť.
• Niektorí ľudia môžu byť alergickí na banány.
• Banány sa neodporúčajú dojčatám do jedného roka.

Koľko kalórií je v banánoch?

Banány sú vysoko kalorické ovocie. Koľko kalórií banán obsahuje, závisí vo veľkej miere od veľkosti a zrelosti konkrétneho banánu. Jeden banán zvyčajne obsahuje 70-100 kalórií. Zelené banány môžu obsahovať viac ako 110 kalórií. Ak hovoríme o hodnote na 100 gramov, tak banán obsahuje približne 89/100 g hmotnosti. Banán je preto nepochybne výživnou potravinou.

Banány s mliekom a tvarohom

Kombinácia banánov s mliekom a kefírom môže spôsobiť nepríjemné účinky - nadúvanie, plynatosť, poruchy trávenia.

Napriek tomu existujú diéty, ktoré zahŕňajú banány a mlieko ako základ výživy. Jedna z týchto diét odporúča zjesť tri banány denne zapité mliekom, čo zlepšuje vstrebávanie živín obsiahnutých v banáne. Na tieto účely by ste si mali vybrať mlieko s nízkym obsahom tuku.

Dobrý deň, milí priatelia a hostia blogu. V poslednej dobe sa rozvíja kult zdravý imidžživot a správna výživa. A je celkom logické, že ľudia majú čoraz viac otázok o prospešných a škodlivých vlastnostiach mnohých produktov. Našou dnešnou témou budú banány – výhody a škody ich jedenia.

Banán je u nás považovaný za exotické bobule. Áno, áno, presne bobule, a nie ovocie, ako sme si mysleli. Na našich pultoch nie je veľa druhov, na svete ich je okolo 400. No napriek tomu ľahko nájdete malé banány, ovocie s príchuťou jablka, menej často červené alebo čierne.

Dovoľte mi vyvrátiť ďalší mýtus: plody nerastú na palmách, ale na bylinnej trvácej rastline so silnými mohutnými listami. Plody rastú v teplých krajinách a zbierajú sa ešte zelené.

Dodávajú sa k nám pri nízkych teplotách v špeciálnych komorách a dozrievajú v plynových komorách, až potom sa dostanú na police. Čítajte ďalej a zistite, ako si najlepšie vybrať ovocie, v akej forme ho jesť a či prinášajú výhody alebo škody.

Výhody a poškodenie tela

Výhody ovocia sú zrejmé a nepopierateľné. Je to skvelé občerstvenie pre ľudí, ktorí nie sú na prísnej diéte, sýti a výživne. Banány majú bohaté zloženie, sú plné vitamínov a mikroelementov potrebných pre človeka. Poďme zistiť, aké sú výhody žltých exotických bobúľ:

• Tlak sa normalizuje, menovite klesá. Ak chcete mať z ovocia úžitok, zjedzte aspoň banán denne.
• Teraz nájdete zápal žalúdka u každého druhého človeka a väčšina potravín dráždi steny žalúdka ešte viac. Banán bude prospešný pre žalúdok a celý gastrointestinálny trakt, zdá sa, že obaľuje steny žalúdka bez toho, aby ho dráždil.
• Priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém, vďaka karoténu.
• Konzumácia ovocia pomáha predchádzať rakovine, odporúča sa tiež pridávať ho do stravy pri chorobe z ožiarenia.
• Zlepšuje metabolizmus vody v tele a pomáha vyrovnať sa s opuchmi. Vďačíte za to prítomnosti draslíka, ktorý tiež normalizuje acidobázickú rovnováhu. Odborníci odporúčajú jesť iba 2 stredné banány denne, aby ste dosiahli svoju dennú potrebu draslíka.
• Banány sú dobré pre pečeň aj vďaka draslíku. Zlepšuje metabolizmus a podporuje vstrebávanie bielkovín.
• Žlté „ovocie“ pomáha fajčiarom vzdať sa zlozvyku a zbaviť sa závislosti na nikotíne.
• Prítomnosť vitamínov B zabezpečuje zdravý vzhľad nechtov, vlasov a pokožky. Ovocie je užitočné jesť, bude pôsobiť zvnútra. Pridáva sa aj do rôznych masiek, často ho nájdeme v krémoch, šampónoch a inej kozmetike. Umožňuje vám zachovať si mladosť a byť vždy v dobrej kondícii.
• Bobule pomáha vyrovnať sa s depresiou a zdvihne náladu. Zvýšenie hladiny serotonínu pomáha v boji proti migréne. Ovocie rýchlo obnovuje silu, takže je v dobrom stave u športovcov.
• Konzumácia veľkého množstva ovocia môže spôsobiť ospalosť.

Okrem prospešných vlastností existujú obmedzenia a kontraindikácie:

• Nezrelé, zelené banány obsahujú veľké množstvo škrobu. To má škodlivý účinok na telo a najmä na gastrointestinálny trakt a začína sa intenzívny proces tvorby plynov. Aj keď nezrelé banány obsahujú oveľa menej cukru.
• Diabetici by mali z jedálnička vylúčiť bobuľové ovocie pre vysoký obsah cukru.
• Z rovnakého dôvodu by banány nemali konzumovať ľudia, ktorí majú problémy s hmotnosťou.
• V zriedkavých prípadoch sa môže vyskytnúť alergická reakcia.
• Osoby so zdravotným postihnutím by sa mali vyhýbať používaniu produktu. koronárne ochorenie srdca a tromboflebitídy.

Malo by sa pamätať na to, že banán nie je čarovný prútik alebo pilulka, je to len zdravé „ovocie“. Preto by ste nemali očakávať okamžité výsledky.

Výhody a poškodenie banánov pre ženy

Už ste sa presvedčili, že exotické ovocie je prospešné pre telo ako celok. Ženy nájdu aspoň 3 ďalšie pozitívne body:

1. Hormonálne pozadie ženy je nestabilnejšie a nepredvídateľnejšie ako u muža. Toto je obzvlášť viditeľné pred „kritickými dňami“; ženy v tomto období sa vyznačujú silnou podráždenosťou a náhlymi zmenami nálady. Banány môžu v tomto období zlepšiť náladu ženy.
2. Je známe, že predstavitelia spravodlivej polovice ľudstva venujú viac času starostlivosti o seba ako muži. Banán je v tejto oblasti skvelým pomocníkom. Môže sa pridať do stravy a vyživí telo zvnútra. Môže sa pridať do domácnosti, vlasov a telových kompozícií. Po použití prírodnej banánovej kozmetiky bude vaša pokožka príjemná a zamatová a vaše vlasy budú vyzerať zdravo.
3. Milovníci „ovocia“ nemajú v intímnom živote žiadne problémy, pretože zvyšuje hladinu oxytocínu. Ak budete pravidelne jesť ovocie, žena bude mať vždy zdravú príťažlivosť pre opačné pohlavie.

Počas tehotenstva

Nastávajúce matky zaobchádzajú so svojou stravou so zvláštnou trémou. Koniec koncov, teraz sú zodpovední nielen za svoje zdravie, ale aj za nový život ktorá rastie vo vnútri. Banány je nielen možné jesť počas tehotenstva, ale aj nevyhnutné. Je pravda, že ich výberu musíte venovať osobitnú pozornosť.

Bobule sú veľmi výživné a majú bohaté zloženie. Jeho obrovskou výhodou je, že ho môžete zjesť aj na ulici, stačí len odstrániť šupku. To je veľmi výhodné pre budúce mamičky, pretože trávia veľa času vonku.

Aké sú ďalšie výhody:

1. „Ovocie“ zachraňuje pred toxikózou v skorých štádiách tehotenstva, prichádza na záchranu mnohých. Nemá ostrý, nepríjemný zápach.
2. Draslík pomáha bojovať proti opuchom, bežným problémom počas tehotenstva.
3. Vitamín B6 tvorí obehový systém nenarodeného dieťaťa.
4. Vitamín C pomáha zlepšovať imunitu, posilňuje cievy, čím predchádza kŕčovým žilám a krvácaniu ďasien. Vitamín C podporuje kvalitné vstrebávanie železa.
5. Kyselina listová tvorí nervový systém nenarodeného dieťaťa a nachádza sa aj v zeleni.
6. Banán pomôže budúcim matkám vyrovnať sa s pálením záhy a možné problémy Gastrointestinálny trakt (zápcha).
7. Zinok ovplyvňuje vývoj chuťových pohárikov bábätka.
8. V tehotenstve potrebuje žena najmä vápnik, výborným zdrojom tohto prvku je banán.

Odporúča sa jesť pár banánov denne, ale nadmerná konzumácia produktu môže viesť k rýchlemu výskytu ďalších kilogramov. Len opatrne jedzte banány s mliekom a zelenému ovociu by ste sa mali vyhýbať úplne. V opačnom prípade by ste mali dodržiavať všeobecné kontraindikácie.

Pre mužov

V prvom rade pravidelná konzumácia „ovocia“ ovplyvňuje zlepšenie reprodukčných funkcií mužov. Zlepšuje erekciu, dĺžku pohlavného styku a kvalitu spermií. Zlepšuje sa aj fungovanie nervového systému, čo pomáha vyhnúť sa psychickým problémom v intímnom zmysle.

Okrem toho je ovocie výživné a poskytuje veľa sily, takže bude užitočné pridať ho do mužskej stravy. Jedlá s banánom vám dodajú energiu.

Výhody a škody pre deti

Už sme viac ako raz povedali, že žlté „ovocie“ je veľmi výživné. Železo, fluór, draslík, horčík, sodík v kompozícii pomáhajú pri tvorbe svalového a kostného tkaniva, sú užitočné pre fungovanie mozgu a iných systémov dieťaťa.

Škrob sa premieňa na glukózu, ktorá je tak potrebná pre rastúci organizmus. Vitamíny skupiny B majú pozitívny vplyv na nervový systém a zlepšujú spánok. Vláknina pomáha odstraňovať odpadové látky z tela a zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Banány zlepšujú koncentráciu, čo je užitočné pre staršie deti.

Dojčatá sa odporúča kŕmiť exotickým „ovocím“ od 9 mesiacov a potom, čo dieťa vyskúšalo ovocie rastúce v našich klimatických podmienkach a zeleninové pyré. Vyhnite sa nezrelým banánom a opatrne ich miešajte s mliekom.

Obsah kalórií

Obsah kalórií exotických bobúľ je vysoký - približne 120 kcal na jedno priemerné ovocie (sušené - 300 kcal). Toto ovocie obsahuje takmer 30 gramov sacharidov a takmer polovicu z nich tvorí cukor, len 1,5 gramu bielkovín a dvakrát viac vlákniny.

Ovocie má nízky glykemický index, ale nie je také ľahké sa ho nasýtiť, pretože po pocite sýtosti sa čoskoro dostaví nová vlna hladu pre vysoký obsah cukru. Stáva sa to aj v dôsledku podmienok prepravy a umelého dozrievania produktu. Niektoré komplexné sacharidy sa vplyvom podmienok zrenia menia na cukry s vysokým glykemickým indexom.

Na chudnutie

Aj keď existujú banánové diéty, žlté „ovocie“ nie je najlepším nástrojom na chudnutie. Rozhodne je kontraindikovaný na vysokobielkovinové, nízkosacharidové a iné prísne diéty. Jedno ovocie obsahuje približne 40 % dennej potreby sacharidov.

Ak vám záleží na kondícii vašej postavy, je lepšie jesť banány ráno, v tomto čase sa lepšie vstrebávajú. Pamätajte, že prírodné, živé jedlo v podobe banánov je oveľa zdravšie ako vaše obľúbené čokolády a sladkosti.

Ak je pre vás veľmi ťažké vzdať sa sladkostí, nahraďte ich banánmi. Potom by ste sa nemali nútiť do veľmi prísnych limitov prísne diéty telo zažije veľmi silný stres a potom priberie ešte viac, plus sú možné poruchy.

Banány pre diabetikov

Ľudia trpiaci cukrovkou by mali exotické ovocie pridávať do svojho jedálnička opatrne. Diabetici by sa „ovocia“ nemali úplne vzdať, mali by len obmedziť jeho množstvo. Okrem toho je užitočný pre činnosť srdcového svalu a má mnoho pozitívnych vlastností.

Odborníci odporúčajú jesť „ovocie“ oddelene od iných potravín, bez pitia veľkého množstva vody. Najlepšie je vypiť pohár vody pol hodiny pred jedlom.

Chutné smoothie si môžete pripraviť aj pridaním citróna, jabĺk alebo kiwi. Diabetikom sa ponúka jesť varené banány, ktoré sa varia priamo v šupke.

Banány vyberajte opatrne, nejedzte nezrelé ovocie, škrob sa z tela ťažko odstraňuje. Vymeňte čokoládu a iné umelé sladkosti za prírodné a buďte zdraví!

Banánová šupka

Kôra „ovocia“ nie je o nič menej užitočná ako samotné ovocie, hoci sa častejšie používa na vonkajšie použitie. Pozrime sa na jeho výhody:

Na vysušenie šupky odrežte tvrdú časť. Koža by sa nemala sušiť na slnku ani v rúre, mala by ležať na tmavom, ale dobre vetranom mieste. Ak je šupka čierna alebo dokonca tmavá, nemožno ju použiť. Preto nepoužívajte šupky z prezretých plodov.

Sušené banány

Sušené ovocie má rovnaké výhody ako čerstvé, ale obsah kalórií v sušenom ovocí sa zvyšuje asi 3-krát. To naznačuje, že pre ľudí, ktorí schudli, sú suché banány kontraindikované. Ale pre tých, ktorí sa venujú duševnej činnosti, sú jednoducho nenahraditeľní, aby „zabili červa“.

Vyrobiť si sušené banány doma je jednoduché. Ošúpte ich a každý kúsok nakrájajte na 4, položte na plech a vložte do rúry na 5 hodín pri 40 stupňoch. Drobné ovocie je možné položiť na plech bez krájania.

Po dokončení sušenia vložte sušené ovocie do vrecka, ktoré môžete skladovať asi rok. Sušené ovocie je možné konzumovať priamo zo sáčku alebo pridávať do domácich jedál. Skúšali ste už banánový kompót?

Na raňajky

Aby ste mali pozitívny a produktívny deň, určite musíte raňajkovať a raňajky by mali byť výživné a bohaté. Banán, ako každé iné ovocie, by ste mali jesť ráno, aby ste z neho mali maximálny úžitok. Pomôže zlepšiť koncentráciu a zdvihne náladu, ktorá je ráno taká dôležitá.

Pridajte banány do svojho jedálnička ráno aspoň niekoľkokrát týždenne. Môžete si z nich pripraviť smoothie, kokteily, pridať ich do cereálií alebo si z nich a iného ovocia pripraviť chutné misky.

Recepty na banány

Recept č.1

Dezerty a pečivo sa najčastejšie vyrábajú z banánov, čo je pochopiteľné, keďže sú sladké. Chcem vám povedať o nápoji, ktorý vám pomôže rýchlo zaspať a zdravo zaspať.

Na jeho prípravu potrebujeme banán so škoricou. Prevarte liter vody a potom do nej pridajte jeden nakrájaný banán; varte 10 minút. Potom vývar preceďte a podľa chuti doň pridajte škoricu. Výsledný nápoj užite hodinu pred spaním.

Recept č.2

Chcel by som ponúknuť zaujímavý a uspokojivý šalát s banánmi a kuracím mäsom.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 1 ks.,
• jablko - 1 ks,
• banán - 1 ks.,
• tvrdý syr - 100 g,
• soľ, korenie, majonéza - podľa chuti.

Prsia uvarte a mierne vychladnite a potom ich nakrájajte na kúsky. Syr a jablko nastrúhame na hrubšom strúhadle a banán nakrájame na kolieska. Potom zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ, čierne korenie a majonézu podľa chuti. Originálny šalát je pripravený, dobrú chuť!

Ako si vybrať

Nie je ťažké vybrať si v obchode skutočný a zdravý banán, aj keď tu nerastú:

1. Dávajte pozor na tvar, zdravé ovocie nie je rebrované, ale aerodynamické.
2. Banánová šupka by mala byť matná a hladká.
3. Ideálna farba bobúľ vhodných na konzumáciu je žltá, zelenkastý odtieň naznačuje, že ovocie nie je zrelé a čiernosť naznačuje prezretý produkt.
4. Ak nájdete čierne bodky, znamená to maximálnu zrelosť produktu a maximálny obsah cukru. Takéto ovocie nie je možné skladovať.
5. Čierne škvrny naznačujú nesprávne skladovacie podmienky a hnilobu. Je lepšie sa takémuto produktu vyhnúť.
6. Sivá farba znamená, že produkt je zmrazený.
7. Banány bez GMO a chemikálií majú prirodzenú chuť, inak chutí ako slama.

Ak ste si kúpili zelenkasté plody, nechajte ich dozrieť. Banány radšej neskladujte v chladničke, nechajte ich na chladnom a tmavom mieste. Ovocie môžete aj zamraziť.

Za týmto účelom ich ošúpte a zmrazte celé alebo nakrájané na plech. Mrazené banány môžete skladovať 3-4 mesiace v plastovom vrecku v mrazničke.

Video - zaujímavé fakty o banánoch

Takže dnes sme hovorili o banánoch; výhody a škody v rôznych oblastiach sú vám zrejmé. Teraz viete, ako ich vybrať, uložiť a ako fungujú. Využite tieto znalosti naplno a buďte zdraví. Všetko najlepšie a vidíme sa v nových článkoch na blogu. Zanechajte komentáre, prihláste sa na odber aktualizácií a našej skupiny a tiež zdieľajte s priateľmi na sociálnych sieťach.

Užitočné vlastnosti tohto produktu možno posudzovať dvoma spôsobmi. Na jednej strane obsahujú veľa cukru, čo samo o sebe nie je príliš dobré, ako sme už popísali, no na druhej strane obsahujú nemenej dôležité živiny. Zdravotné prínosy a poškodenia banánov sú pomerne relevantnou témou, rovnako ako pri iných potravinách, ktoré ľudia jedia. Takže, kde je pravda?

Sú banány zdravé? Toto je otázka, ktorú dostávam najčastejšie, a preto mi dovoľte porozprávať o nevýhodách a výhodách tohto obľúbeného produktu pre zdravie mužov aj žien.

Banány sú bohatým zdrojom základných vitamínov a minerálov vrátane draslíka, horčíka, vlákniny a ďalších. Vitamíny sú tiež úžasné vo svojom množstve: A, C, E, K, B6 a to nie je všetko. Je ideálnym potravinovým produktom pre športovcov a každého, kto pravidelne cvičí vďaka obsahu sacharidov, ktoré sa rýchlo vstrebávajú a poskytujú okamžitú dávku energie.

Je to rýchly zdroj energie pred tréningom, ako aj makro- a mikroprvky po tréningu, potrebné pre regeneráciu svalov a rovnováhu tekutín v tele. Okrem toho banány obsahujú vlákninu, ktorá vám dodá pocit sýtosti na dlhú dobu.

Znie to dobre a je to všetko obsiahnuté v jednom ovocí, ktoré má len 100 kalórií. Nie každý však môže jesť banány.

Rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi a majú vysoký obsah sacharidov a nízky obsah bielkovín alebo zdravých tukov. Toto je problém pre ľudí s inzulínovou rezistenciou, vrátane tých, ktorí majú cukrovku a prediabetes. Preto sú banány dobré pre väčšinu ľudí, ale nie pre každého.

Všetci, ktorí vedú zdravý a aktívny životný štýl, ich musia mať vo svojom jedálničku.

Kto by teda nemal jesť banány? Ak máte citlivosť na inzulín, problémy s krvným cukrom a nadváhou, potom ich radšej nejedzte vôbec.

Nutričná hodnota

Teraz, keď sme stručne preskúmali výhody a poškodenia banánov pre telo, zamerajme sa konkrétne na na pozitívnej strane toto ovocie.

Na čo sú teda banány v ľudskej strave? Napovie nám o tom nutričná hodnota produktu na 100 gramov a v jednom kuse.

Bio chemické zloženie Tento produkt je mimoriadne rôznorodý. Jeden stredne veľký banán obsahuje približne (od odporúčaného denná norma):

• 110 kalórií;
• 0,5 gramu tuku;
• 27 gramov uhľohydrátov;
• 14 gramov cukru;
• 3 gramy vlákniny;
• 1 gram bielkovín;
• 25% vitamínu B6;
• 16 % mangánu;
• 14% vitamínu C;
• 12 % draslíka;
• 12 % vlákniny;
• 10 % medi;
• 10 % biotín;
• 8% horčíka.

Ako vidíme z tohto obrázku, chemické zloženie banánov je pomerne rozsiahle, sú bohaté na mikro a makroelementy, ktoré sú dôležité pre zdravie tela.

Výhody pre ľudské zdravie

Užitočné vlastnosti V zozname by sa dalo pokračovať ešte dlho, no my sa zameriame na 6 najvýznamnejších benefitov banánov pre ľudský organizmus.

1. Dodáva energiu

Banány sú skvelým občerstvením, pretože dodávajú telu sacharidy vo forme rýchlo vstrebateľných cukrov, ktoré telo dokáže využiť ako energiu. Po tréningu vaše telo použije tieto sacharidy na doplnenie energetických zásob a opravu svalových vlákien.

Po tréningu sa molekuly cukru z banánov dokážu rýchlo dostať do svalového tkaniva a presne vo chvíli, keď je to potrebné. To pomáha rýchlo obnoviť zásoby glukózy, ktoré sú potrebné na produkciu energie potrebnej na budovanie svalovej hmoty a rozvoj sily. Výhody banánov pre ľudí zapojených do akejkoľvek činnosti fyzická aktivita, nepopierateľné. Môžu a mali by sa jesť pred aj po tréningu, aby mužskému telu dodali dostatočné množstvo sacharidov a živín.

Namiesto jedenia sladkých tyčiniek a pitia športových nápojov jedzte banány – iba 100 kalórií, žiadne spracované alebo umelé prísady, nezaberú veľa miesta v batohu alebo taške, sú plnohodnotným jedlom, skvelé na občerstvenie pred a po tréningu .

2. Obsahujú veľa draslíka

Banány sú jedným z najbohatších zdrojov draslíka na svete. Asi 500 mg. draslík je obsiahnutý v jednom banáne. Draslík je potrebný nielen pre športovcov, ale všeobecne pre všetkých ľudí. Je to elektrolyt, ktorý zabezpečuje správnu cirkuláciu krvi, udržiava optimálnu hladinu tekutín v tele a pomáha kyslíku dostať sa k bunkám.

Draslík zabraňuje zvýšeniu krvný tlak a znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení a mŕtvice, pretože riadi krvný obeh, hladinu sodíka a vody v tele. Aby ste získali množstvo sodíka, ktoré vaše telo potrebuje, musíte jesť veľa plnohodnotných potravín, najmä zeleniny a ovocia, vrátane banánov.

Výhody banánov pre mužov a ženy sú zrejmé, pretože draslík v nich zabraňuje svalovým kŕčom po tréningu a pomáha obnoviť a budovať svalovú hmotu. Vďaka tomu je dôležitou živinou pre ľudí s aktívnym životným štýlom a tých, ktorí sa zotavujú po zranení.

3. Zlepšuje činnosť tráviaceho systému

Banány podporujú rýchle a bezproblémové trávenie. Jeden banán obsahuje asi 3 gramy vlákniny, čo je asi 10 % vašej dennej hodnoty. Vláknina zabraňuje zápche, nafukovaniu a iným nežiaducim gastrointestinálnym príznakom. Opravuje črevá a udržiava ich fungovanie, pomáha odstraňovať odpad a toxíny z tela.

Vláknina sa trávi pomaly, takže zostanete dlhšie sýti. Preto sú banány skvelým občerstvením, ktoré môžete jesť na cestách a je vhodné ho nosiť so sebou. Výskum dokázal, že strava s vysokým obsahom vlákniny je prirodzenou obranou proti srdcovým chorobám, zástave srdca a mozgovej príhode.

Znižuje zápal v tele, pretože odstraňuje všetok odpad z tela a zabraňuje hromadeniu plaku v tepnách. Banány sú ľahko stráviteľné a môžu zabrániť hnačke. Deje sa tak vďaka vláknitým vláknam, ktoré k sebe priťahujú odpad. gastrointestinálny trakt, zatiaľ čo draslík zadržiava tekutinu v črevách, čím zabraňuje dehydratácii.

4. Rozveselte sa

Zdalo by sa, ako môže byť banán užitočný pre našu náladu?! Tu je to, čo: obsahujú aminokyselinu tryptofán, ktorá pomáha regulovať serotonín, jeden z hlavných „hormónov šťastia“ u ľudí. Normálne hladiny serotonínu udržujú dobrú náladu a zabraňujú rôznym zmenám nálady, ako je podráždenosť a depresia. Banány obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú pri uvoľňovaní dopamínu v mozgu, ďalšieho hormónu zvyšujúceho náladu. Banány preto musíte jesť každý deň, aby ste mali dobrú náladu, predišli únave a zvýšili zásoby energie.

5. Obsahujú mangán, dobrý pre mozog, kožu, kosti

Banány sú dobré pre váš mozog, pokožku a kosti už len preto, že obsahujú mangán (16 % odporúčanej dennej hodnoty) a vitamín C (14 % dennej dávky), ktorý je potrebný na produkciu kolagénu, aby vyzeral sviežo a mladistvo.

Mangán sa podieľa na rôznych mužských a ženských funkciách ženské telo: Podporuje zdravie pokožky, silu kostry, funkciu mozgu a znižuje poškodenie voľnými radikálmi.

Výskumné údaje ukazujú, že mangán pomáha predchádzať epilepsii a Parkinsonovej chorobe. Štúdie na zvieratách ukázali, že nedostatok mangánu v strave znižuje pevnosť kostí, čo môže viesť k rozvoju osteoporózy.

Mangán je prospešný pre zdravie pokožky. Pomáha produkovať kolagén, veľmi dôležitú štrukturálnu zložku, ktorá udržuje mladistvú a pružnú pokožku. Mangán má protizápalové a antioxidačné vlastnosti, čím spomaľuje starnutie a znižuje poškodenie ľudského zdravia spôsobené voľnými radikálmi a oxidačným stresom.

6. Pohodlné, nízkokalorické občerstvenie za prijateľnú cenu

Jeden stredne veľký banán obsahuje 100-110 kalórií. Na rozdiel od iných spracovaných a vysokokalorických pochutín sú to skvelé občerstvenie, pretože majú vysoký obsah vlákniny a živín. Bude to užitočné aj pre tých, ktorí počítajú kalórie a snažia sa schudnúť.

Keďže banány sú bohaté na vlákninu a obsahujú veľa vody, zasýtia vás na dlhú dobu, čo pomôže vyrovnať sa s hladom medzi jedlami. Toto ovocie si obľúbia tí, ktorí radi jedia sladké a tí, ktorí chcú schudnúť.

Banány, na rozdiel napríklad od bobúľ, sa nemusia mraziť, umývať ani variť. Môžete ich nosiť so sebou celý deň.

Vezmite si ich so sebou do práce, do telocvičňa a majte v aute pár banánov pre prípad, že by ste dostali hlad a aby ste znížili pravdepodobnosť prejedania sa, keď sa dostanete k jedlu. Je to lacný produkt a dokonca aj ekologicky pestované možnosti si môže dovoliť každý.

Ak je vašou prioritou schudnúť, potom odporúčam jesť banány s mierou. Obsah cukru v banánoch ovplyvňuje hladinu glukózy v krvi, čo môže viesť k zvýšeniu chuti do jedla.

Ak sa rozhodnete jesť banány, pridajte zdroj zdravého tuku alebo bielkovín, ktoré pomôžu spomaliť uvoľňovanie cukru do krvného obehu. Môže to byť mandľové maslo, kokosový orech alebo proteínový prášok, vďaka ktorým bude desiata uspokojivejšia a hladina glukózy nebude stúpať.

Nedostatky

Hoci majú banány veľa zdravotných výhod, nie sú pre každého.

Každý, kto sleduje svoju váhu alebo hladinu cukru v krvi, by nemal jesť veľa banánov.

V porovnaní s bobuľovým ovocím, citrusovými plodmi a kivi majú banány vysoký obsah cukru a nízky obsah vlákniny. A vláknina je potrebná na spomalenie vstrebávania cukru do krvného obehu. Ideálne by bolo zjesť niečo, čo má veľa cukru a sacharidov a aspoň toľko vlákniny, pretože nedôjde k náhlym skokom a poklesom hladiny cukru v krvi.

Bobule sú dokonalým príkladom tejto kombinácie vlákniny a cukru; Majú menej cukru ako ovocie, ale majú vysoký obsah zdravých antioxidantov a vlákniny. Z tohto dôvodu odporúčam diabetikom, ľuďom s metabolickým syndrómom alebo tým, ktorí chcú schudnúť, jesť bobule a ovocie nízky obsah cukor a potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú zelené jablká, kivi a citrusové plody. Majú nižší glykemický index ako banány, preto priaznivo ovplyvňujú hladinu glukózy v krvi.

Výskumy ukazujú, že nezrelé ovocie má nižší glykemický index a cukor sa vstrebáva pomalšie. Ak si teda chcete udržať stabilnú hladinu cukru v krvi, vyberte si zelené banány. Obsahujú odolnejšie škroby, ktoré telo trávi pomalšie.

Ak máte na výber medzi balenými, spracovanými a umelo naloženými potravinami a banánmi, vyberte si to druhé, aj keď sa snažíte schudnúť alebo máte problémy s hladinou cukru v krvi.

Zrelé banány majú menej sacharidov ako väčšina obilných produktov, ako sú ovsené vločky, ryža a obilniny. V porovnaní s obilninami výberom banánov stále skonzumujete menej sacharidov, cukrov a kalórií a viac živín.

Príbeh o pôvode

Na základe niektorých zdrojov sa banány pôvodne pestovali v častiach juhovýchodnej Ázie a Papuy Novej Guiney v roku 5000 pred Kristom. Potom sa pestovali v niektorých oblastiach Afriky a Madagaskaru. V 9.-10.st. banány sa dostali do krajín Blízkeho východu a severná Afrika vrátane oblastí Egypta a Palestíny. Spomínali sa dokonca aj v starovekých islamských textoch.

Keď cestovatelia z Blízkeho východu a Európy navštívili strednú a Južná Amerika, priniesli so sebou banány, čím ovocie predstavili ďalšej časti svetovej populácie. Portugalskí cestovatelia ako prví priniesli banány do týchto regiónov, kde sa ich vo veľkom jedia dodnes.

Banány sa udomácnili v trópoch Južnej a Strednej Ameriky, kde sa začali vo veľkom pestovať a ich popularita dosiahla Severná Amerika. Dnes sa tieto plody pestujú vo veľkých množstvách v Brazílii, Ekvádore a Kolumbii. Najväčšími vývozcami banánov na svete sú však India, Uganda a Čína. Divoké odrody mali pôvodne vo vnútri veľké semená. Banány, ktoré dnes jeme, sú partenokarpické ovocie, čo znamená, že dozrievajú a rastú bez potreby opeľovania semenami. Dnešné banány majú menšiu dužinu s malými semienkami vo vnútri.

Aké banány kúpiť a ako ich variť?

Cavendish je najbežnejším a najpredávanejším druhom banánov na trhu. Väčšina ľudí pri ich kúpe nevenuje pozornosť rozdielom medzi typmi. Banány sú základnou potravinou medzi miliónmi ľudí žijúcich v rozvojových krajinách Latinskej Ameriky, Afriky, Indie a na juhu Tichý oceán.

Sú dôležitou plodinou, pretože rastú po celý rok a sú lacné. Môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi v závislosti od charakteristík národnej kuchyne; Zvyčajne sú vyprážané, varené, pečené, pyré, krájané a potom sušené. Sušené banány sú efektívna metóda skladovanie Čipsy z nich sú skvelým doplnkom ku granole, ktorý vás nabije energiou po tréningu alebo počas obeda.

Samozrejme, že je to najlepšie sušené banány urobte si vlastný, pretože väčšina banánových lupienkov v obchodoch sa suší vyprážaním na rôznych olejoch. Čo znamená, že z týchto lupienkov nezískate všetky výhody ovocia. Skontrolujte si preto etikety na obaloch a určite si dajte pozor na spôsob sušenia banánových lupienkov.

Predpokladá sa, že banány obsahujú najmenšie množstvo pesticídov zo všetkých ostatných druhov ovocia. Je to preto, že ich koža je veľmi hrubá a je prakticky nepriepustná pre chemikálie a toxíny, ktoré sa aplikujú na všetky plodiny.

Banány navyše rastú dostatočne vysoko na stromoch, kde nie sú prístupné hlodavcom, zvieratám a plošticiam, takže sú menej často postrekované herbicídmi a pesticídmi.

Recepty na banány

Banány sú v receptoch celkom všestranné. Často sa v receptoch používajú namiesto cukru, aby bolo jedlo zdravšie. Hlavnou zložkou väčšiny smoothies a koktailov je banán. Môže sa jesť čerstvé, alebo s orechovým maslom, alebo pridať do muffinov, palaciniek a buchiet. Prinášajú výhody v akejkoľvek podobe. Skúste zjesť viac banánov zaradením nasledujúceho jednoduchého a zdravé jedlá do vášho jedálneho plánu.

Bezlepkový banánový chlieb

Tento recept na banánový chlieb bez lepku a obilnín je skvelým občerstvením. Je plný zdravých tukov, vlákniny a lahodne vonia. Určite vyskúšajte túto klasiku a dajte mi vedieť, čo si myslíte!

Čas varenia: 55 minút

Porcie: 6-8

INGREDIENCIE:

• 4 vajcia;
• 3 stredné banány, pyré;
• 1/4 šálky medu;
• 1 polievková lyžica vanilkového extraktu;
• 2 lyžičky sóda;
• 2 1/4 šálky mandľovej múky;
• 1/2 lyžičky. morská soľ;
• 1/2 lyžičky. škorica.

PRÍPRAVA:

1. Rúru predhrejeme na 175 stupňov.
2. V miske vyšľaháme vajíčka, banány, med, kokosové mlieko a vanilku.
3. V inej miske zmiešame ostatné suroviny.

Zmiešajte ingrediencie z dvoch misiek a dobre premiešajte. Zapekaciu misu vymastíme a vylejeme zmesou. Pečieme 35-50 minút.

Čokoládovo banánové smoothie s mandľovým maslom

Toto smoothie je veľmi chutné a zdravé! Je výborný na raňajky a deti si ho zamilujú. Vyskúšajte to ešte dnes!

Čas varenia: 2 minúty.

Porcie: 1.

INGREDIENCIE:

• 1 pohár kokosového mlieka;
• 1/3 šálky mandľového masla;
• 1 banán, olúpaný;
• 2 polievkové lyžice. kakaový prášok;
• 2 šálky kociek ľadu;
• stévia pre chuť.

MIEŠANIE: Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte do požadovanej konzistencie. Ihneď podávajte.

Banánovo kokosové palacinky

Kokos je jednou z najzdravších potravín, ktoré môžete jesť. On obsahuje mastné kyseliny stredne dlhý reťazec, ktorý sa ľahko strávi a premení na energiu, namiesto toho, aby sa ukladal ako tuk. Preto vám kokosové orechy pomáhajú pri chudnutí, stimulujú metabolizmus a majú vynikajúce antibakteriálne účinky. Spárujte s banánom a získate skvelú chuť a veľa živín v jednom jedle. Skúste tieto chutné palacinky a zažite všetky jeho výhody ešte dnes!

Čas varenia: 10 minút.

Porcie: 2.

INGREDIENCIE:

• 3 vajcia;
• 1/4 šálky kokosovej múky;
• 1/2 banánu;
• 1 polievková lyžica. med;
• 1/4 šálky kokosového mlieka;
• 1/4 šálky vody.

PRÍPRAVA:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, kým nebudú hladké;
2. Rozohrejte panvicu, pridajte maslo alebo kokosový olej;
3. Smažte palacinky 2-5 minút na každej strane na strednom ohni do zlatista.

Štatistiky hovoria, že dnes sú banány jednou z najbežnejších potravinárskych plodín na našej planéte. Jedlé plody pestovaných druhov rodu Musa (Banán) už dávno prestali byť exotické, napriek tomu, že sa v našich zemepisných šírkach nepestujú.

Nie každý vie, že z botanického hľadiska je banán viacsemenná a hrubá bobuľa, hoci väčšina z nás je skôr zvyknutá vnímať ovocie ako ovocie. Plody pestovaných druhov banánov nemajú semená, pretože sa nezúčastňujú vegetatívneho rozmnožovania.

Veľa národné kuchyne svet sa môže pochváliť jedinečnými receptami na jedlá s prídavkom banánov. Bobule sa používajú pri príprave cukroviniek, dezertov, šalátov, zmrzliny, studeného a teplého občerstvenia. Pridávajú sa do prvého a druhého chodu a pečiva, varia sa a vyprážajú sa (so šupkou alebo bez nej), sušia sa a sušia, zavárajú a vyrábajú sa z nich banánová múka, vína, džemy, sirupy a marmelády.

Najbežnejší spôsob konzumácie banánov je ale čerstvý. Vysoký obsah zdravé cukry vám umožňujú rýchlo uspokojiť hlad v každej situácii a aktivovať vitálne sily tela a banán nasýti bunky liečivými fytonutrientmi.

Obľúbenosť banánov je nepochybná chuťové vlastnosti, nutričná hodnota a prínos pre organizmus väčšiny obyvateľov zemegule. Poďme sa bližšie pozrieť, o aké ovocie ide – banán? Zdravotné prínosy a škody tejto jedinečnej exotiky pre ženy a mužov spočívajú v jej biochemickom zložení.

Banánová dužina obsahuje takmer všetky vitamíny, vrátane karotenoidov (provitamín A), vitamínov B (B1, B5, B6, B12), kyseliny askorbovej, tokoferolov, PP, K.

Plody sú bohaté na makro- a mikroprvky (draslík, železo, fosfor, selén, zinok, horčík, síra, jód, mangán, bór, meď atď.), rastlinnú vlákninu, pektín, popol, organické kyseliny, fruktózu a glukózu, zlúčeniny dusíka, enzýmy, flavonoidy, antioxidanty, katecholamíny.

Obsah kalórií v produkte sa líši v závislosti od stupňa zrelosti (od 65,5 do 111 kcal na 100 g). Bobule obsahujú veľké množstvo sacharidov (20 g/100 g), bielkovinových zlúčenín (1,5 g/100 g). Banány obsahujú aj malé množstvo zdravých tukov (asi 0,3 g/100 g).

Bobule si však získali mimoriadnu obľubu u detí, mužov a žien vďaka vysokej koncentrácii aminokyselín: tryptofán, lyzín, metionín. Je to tryptofán, ktorý sa v tele syntetizuje na serotonín, ktorý je zodpovedný za vytváranie pozitívneho emocionálneho pozadia u človeka a ľudia ho vhodne nazývajú „hormón šťastia a radosti“.

Užitočné vlastnosti banánov

Plody majú:

• hypotenzný,
• sedatívum
• harmonizujúce,
• regeneračný,
• antiseptický,
• adstringentný,
• tonikum,
• imunomodulačný,
• antioxidant,
• omladzujúci,
• hematopoetický,
• anticholesterol,
• regenerácia,
• regeneračné účinky na ľudský organizmus.

Použitie banánov na liečbu!

Pravidelná konzumácia banánov, bohatých na prospešné minerály a bioaktívne zlúčeniny, je prospešná pri anémii. Železo prítomné v ovocí aktivuje produkciu hemoglobínu v tele.

Bobule môžu pomôcť aj pri vysokom krvnom tlaku. Vysoká koncentrácia draslíka pomáha znižovať krvný tlak, zbaviť sa opuchov a včas odstrániť tekutinu.

Banány sú tiež nepostrádateľné pri depresii. Zvýšenie hladiny sérotonínu v tele odstraňuje záchvaty podráždenosti, zmierňuje neurózy, záchvaty paniky, zlú náladu a zlé myšlienky.

Gastroenterológovia odporúčajú jesť banány na pálenie záhy. Ukazuje sa, že aminokyselina tryptofán aktivuje tráviace procesy. Keďže dužina účinne neutralizuje zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy, banány sú užitočné pri peptických vredoch.

Biologicky aktívne zložky ovocia kvalitatívne zlepšujú fungovanie srdcového svalu. To je dôvod, prečo sa banány aktívne používajú pri prevencii infarktu myokardu.

Odborníci na výživu odporúčajú všetkým, ktorí sa venujú intelektuálnej práci, ako aj školákom a študentom, najmä v období duševného preťaženia, do svojho jedálnička zaradiť sladkú jemnú dužinu banánov.

Pektínové zlúčeniny a vláknina v banánoch pomáhajú čistiť črevá od fekálnych zvyškov a nahromadených metabolitov, čo má nepochybne priaznivý vplyv na stav imunitného a tráviaceho systému a celkovú pohodu.

Zaradenie ovocia do jedálnička všetkých žien pomáha znižovať prejavy predmenštruačného syndrómu (PMS) a odstraňuje poruchy menopauzy. Banány sú užitočné aj počas tehotenstva a dojčenia.

Vitamíny B prítomné v kompozícii sa podieľajú na tvorbe buniek nervového systému a nasýtia telo matky a dieťaťa mnohými cennými prvkami. Mnohé matky poznamenávajú, že obohatenie stravy o banány pomáha zlepšovať kvalitu spánku a má priaznivý vplyv na celkový stav tela.

Podľa mnohých žien konzumácia zrelých bobúľ zlepšuje stav pokožky a jej príloh (vlasy a nechty). Dužina sa aktívne využíva aj v domácej kozmeteológii na prípravu výživných, regeneračných, regeneračných, vrások vyhladzujúcich a omladzujúcich pleťových masiek, najmä v kombinácii s rastlinnými olejmi (,) a čistými esenciálnymi olejmi (pačuli, muškát, levanduľa, pelargónie, jazmín , ruža).

• Všetky oleje nájdete v.

Výhody banánov pre mužov

V prvom rade by všetci športovci mali venovať pozornosť banánom. Len 1-2 plody pomáhajú pri obnove sily po namáhavom tréningu.

Bobule sú cenené aj pre bielkoviny, ktoré obsahujú. Konzumácia banánov pomáha budovať svalovú hmotu a zároveň neutralizuje prebytočnú nahromadenú kyselinu mliečnu, ktorá spôsobuje bolesť svalov, čo je obzvlášť dôležité pre všetkých kulturistov.

Skúsení aromaterapeuti tvrdia, že banán je silné afrodiziakum pre mužov. Jeho vôňa a chuť pomáha zvyšovať mužskú silu, má priaznivý vplyv na erektilnú funkciu a potenciu.

Škodlivosť banánov, kontraindikácie

Rovnako ako všetky rastlinné a živočíšne potraviny, bobule majú určité kontraindikácie. Napriek hypoalergénnej povahe ovocia by sa banány mali zaraďovať do stravy malých detí mladších ako jeden rok s opatrnosťou, pričom treba pozorne sledovať, ako na ne reaguje telo dieťaťa. tento typ doplnkové potraviny

Nasledujúce ochorenia sa považujú za kontraindikácie konzumácie banánov: tromboflebitída, ischemická choroba srdca, diabetes mellitus, obezita. Vysoký hypoglykemický index a prítomnosť veľkého množstva ľahko stráviteľných cukrov môžu viesť k prudkým nárastom glukózy v krvi a prispieť k priberaniu ďalších kilogramov.

Zložky na zahusťovanie krvi v banánoch môžu spôsobiť problémy všetkým pacientom s predispozíciou na.

Neodporúča sa jesť banány nalačno ľuďom trpiacim plynatosťou (zvýšená tvorba plynu). Dlho stráviteľná dužina vyvoláva hromadenie plynov v črevách a zabraňuje včasnému odtoku žlče. Z rovnakého dôvodu by ste nemali zapíjať ovocie vodou, mliekom, kávou alebo čajom.

• Keďže produkt pomáha znižovať krvný tlak, pacienti s hypotenziou by mali bobule konzumovať s mierou a opatrne.

Na ovocie by ste sa nemali príliš opierať, stačí zjesť 1-2 kusy denne. Pamätajte, že prejedanie sa banánov môže spôsobiť alergie a predstavovať hrozbu pre štíhle telo.

Celoročná dostupnosť plodov a ich relatívne nízka cena umožňuje každému z nás systematicky si pochutnávať na výživných bobuliach. Po podrobnom preštudovaní témy „Banány: výhody a poškodenie tela“ budete môcť určiť, koľko potrebujete tento produkt vo svojom dennom menu. Buďte zdraví a majte chutné banánové jedlá!

Banány sú dnes jedným z najdostupnejších exotických plodov. Je dosť ťažké nájsť človeka, ktorý si túto pochúťku aspoň raz nevychutnal. A relatívne nízka cena za toto ovocie ho sprístupňuje každému, kto ho chce.

Túto pochúťku milujú najmä deti. A aké dobré je vedieť, že vaše dieťa neje len chutné ovocie, ale aj také, ktoré je prospešné pre jeho organizmus.

Banán je vysokoenergetický produkt. Rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi, v dôsledku toho je človek plný energie a ľahko zvláda fyzickú aj psychickú záťaž. Okrem toho, slnečné ovocie nespôsobuje alergie a môže byť bezpečne podávané deťom v prvom roku života.

Banán je skutočným skladom mnohých vitamínov:

• vitamín C. Kyselina askorbová dokonale chráni telo pred mnohými nepriaznivými environmentálnymi faktormi;
• vitamíny skupiny B. Nie je žiadnym tajomstvom, že nedostatok živín z tejto skupiny v tele vedie k vypadávaniu vlasov, predčasnému starnutiu, spôsobuje u človeka podráždenosť a nervozitu;
• vitamín E. Teda vitamín mladosti, vďaka ktorému si ženy dokážu udržať krásu a sviežosť po dlhú dobu.

Toto však nie je celý zoznam užitočných látok. Banán je veľmi bohatý na:

• karotén,
• železo,
• vápnik,
• fosfor a oveľa viac.

Stojí za zmienku, že banán je užitočný najmä pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami a vysokým krvným tlakom.

Ak konzumujete jedno ovocie denne, telo to potrebuje lieky, sa výrazne zníži, zatiaľ čo stav pacienta sa výrazne zlepší. A to je vedecky dokázané, preto mnohí lekári odporúčajú konzumovať niekoľko druhov ovocia denne.

Pre ľudí trpiacich depresiou bude prvou pomocou banán. A to všetko vďaka tomu, že slnečné ovocie pomáha telu produkovať sérotonín, bublín radosti. Koniec koncov, práve tento hormón pri depresii chýba.

Na aké choroby sa dá použiť?

Ako je uvedené vyššie, banány sú veľmi užitočné pri mnohých chorobách:

• zápal ústnej sliznice;
• zápal žalúdka;
• žalúdočný vred;
• ochorenia pečene.

A ak budete jesť pečené banány vo forme teplého pyré, nezostane po kašli ani stopa.

Dôležité: Banán je účinným afrodiziakom pre mužov aj ženy. A ak máte nejaké problémy v tejto oblasti, mali by ste skúsiť jesť toto ovocie. Výsledok na seba spravidla nenechá dlho čakať.

Účinný banánový liek na kašeľ

Recept č.1. Na prípravu užitočnej hmoty budete potrebovať 1 banán, 1 pohár vriacej vody a 0,5 lyžičky medu.

Ošúpaný banán roztlačte na kašu. Potom pridajte med a vriacu vodu, všetko dobre premiešajte a nechajte hodinu lúhovať.

Táto zmes sa odoberie pol pohára každé dve hodiny. Spravidla po prvom dni pacient cíti výraznú úľavu.

Recept č.2. A na prípravu takéhoto liečivého prostriedku musíte použiť 1 banánovú šupku. mlieko 1 liter a med 1 lyžička.

Mlieko prevaríme, pridáme kôru, predtým nasekanú nadrobno, a v mlieku povaríme asi 15 minút. Potom hotovú zmes preceďte, aby ste získali odvar z mlieka bez šupky, pridajte k nemu med a dôkladne premiešajte. Nechajte pár hodín vylúhovať a môžete použiť.

Mliečny vývar používam rovnako ako v prvom recepte. Pred použitím sa musí uchovávať v chladničke a zahrievať vo vodnom kúpeli.

Recept č.3. A ďalší veľmi účinný spôsob, ako sa zbaviť nepríjemného kašľa. Banán olúpaný 1 ks. a kakaový prášok 1 lyžička, horúce mlieko 1 sklo.

Banán roztlačte do kaše, pridajte kakao a všetko premiešajte, aby vznikla homogénna hmota. Potom pridajte mlieko a znova premiešajte.

Výsledná zmes sa konzumuje horúca lyžičkou. V podstate sa úľava dostaví už po prvom použití.

Banány pre ženy

Vďaka obrovskému množstvu vitamínov a mikroelementov obsiahnutých v banánoch. Slnečné ovocie pomáha posilňovať a udržiavať zdravie žien:

• pôsobí ako vynikajúci ochranný prostriedok proti stresu;
• zmierňuje bolesť, keď prídu zvláštne dni;
• zlepšuje stav vlasov a zvyšuje ženské libido;
• Dokonale nahradí obedové občerstvenie, pričom priaznivo pôsobí na ženský organizmus.

Ak žena nahradí obedové sendviče banánom, môže sa zbaviť nadbytočných kalórií a nemusí sa obávať možného prejavu gastritídy z maškrtenia na cestách.

Výhody pre tehotné ženy

Banány sú prospešné najmä pre tehotné ženy. Sú veľmi výživné a zdravé. Skupina vitamínov obsiahnutých v tomto ovocí pomáha budúcim mamičkám udržiavať zdravé telo.

Je veľmi užitočné jesť banány v prvom trimestri tehotenstva pre správny rast dieťaťa. Keďže banán je truhlica s obrovským pokladom užitočných látok.

Pomerne často sa u budúcich mamičiek môže vyskytnúť zápcha, v takom prípade stačí skonzumovať jeden plod, aby ste sa zbavili tohto delikátneho problému. Nemali by ste sa však nechať uniesť týmto ovocím, pretože má veľmi vysoký obsah kalórií. S mierou prináša banán mnoho výhod a ak ho budete konzumovať vo veľkom množstve, pokojne môžete pribrať pár kíl navyše.

A možno najdôležitejšia vlastnosť banánov, ide o zvýšenie laktácie u dojčiacich matiek. Ak sa vyskytnú problémy s tvorbou materského mlieka, stačí, aby mladá matka zjedla pár ovocia denne a laktácia sa v priebehu niekoľkých dní výrazne zvýši. Nemusíte sa však obávať vedľajšie účinky pre malé dieťa. Banán je absolútne neškodné ovocie a pre dieťa to prinesie len výhody.

Pre mužov

Mnoho mužov, ktorí konzumujú taký hodnotný produkt, ako je banán, ani netuší, aký je preňho užitočný mužského tela. Pravidelná konzumácia banánov zlepšuje kvalitu spermií, výrazne zvyšuje plodnosť a zvyšuje mužskú sexuálnu výkonnosť.

Nie je to však jediný dôvod, prečo je slnečné ovocie známe. Banán má pozitívny vplyv na mozog, zvyšuje jeho výkonnosť. A prítomnosť veľkého množstva železa výrazne zvyšuje hladinu hemoglobínu.

Pre deti

Sú rodičia, ktorí sa pýtajú, či sa banány môžu dávať deťom. Nie je žiadnym tajomstvom, že toto ovocie je exotické, takže matky majú pochybnosti. Takmer všetci pediatri odporúčajú banány do detskej výživy.

Tieto plody nespôsobujú u detí alergickú reakciu. V tele sa dobre vstrebávajú a hlavnou vecou je, že takéto ovocie môže nahradiť jedno plné jedlo, pretože je mäkké a vysoko kalorické.

Pri kúpe banánu si treba vyberať len zrelé ovocie a túto pochúťku by ste nemali preháňať. Pokiaľ ide o prvé doplnkové potraviny vo forme banánu, začínajú ho podávať už od ôsmich mesiacov, v malých porciách, postupne sa zvyšuje objem. Vo všeobecnosti sa pre deti do piatich rokov neodporúčajú viac ako dva kusy denne. Banán je dobrou náhradou škodlivých sladkostí, čo je pre detský organizmus veľmi prospešné.

Využitie banánov pre krásu

Banán je vďaka svojmu bohatému zloženiu veľmi užitočný nielen pre telo, ale aj pre pokožku. Mnohé kozmetické prípravky sú vytvorené špeciálne na základe slnečného ovocia. Ženy však nezaostávajú za výrobcami, úspešne ich používajú na vytváranie „živých“ masiek na starostlivosť o tvár doma.

Banán je univerzálne ovocie, ktoré nemá žiadne kontraindikácie na použitie a domáce masky na jeho základe sú vhodné pre akýkoľvek typ pleti. Po použití tohto produktu sa pokožka stáva jemnou a hodvábnou.

Maska proti vráskam

Na výrobu takejto zázračnej masky budete potrebovať jeden ošúpaný banán, 3 PL medu a 3 PL smotany. lyžice.

Banán pomelieme do hladka, pridáme smotanu a med, všetko dobre premiešame. Potom naneste pripravenú hmotu na tvár po dobu 20 minút. Je lepšie odstrániť vatovým tampónom namočeným v ňom minerálka. Maska sa robí v zime párkrát týždenne.

Účinný peeling na tvár

Jeden banán a 3 lyžičky kandizovaného medu. Všetko sa mieša do hladka. Pripravená zmes sa aplikuje na tvár po dobu 15 minút. Potom zmyte teplou vodou.

Tento peeling si môžete urobiť na tvári niekoľkokrát za mesiac po celý rok.

Maska pre suchú pokožku

A aby sa suchá pokožka rozžiarila, budete potrebovať jeden olúpaný banán a 1 polievkovú lyžičku. lyžica kyslej smotany.

Banán sa roztlačí do hladka a zmieša sa s kyslou smotanou. Výsledná hmota sa aplikuje na pokožku po dobu 20 minút. Potom opláchnite vodou pri izbovej teplote. Táto zmes sa môže aplikovať na tvár niekoľkokrát týždenne, keď nastane chladné počasie.

Táto maska ​​si poradí nielen s problémom suchej pleti, ale ju aj citeľne omladí a zlepší jej elasticitu.

Maska, ktorá zmierňuje suchosť a podráždenie pokožky

Na to budete potrebovať po 1 čajovej lyžičke plnotučného tvarohu, banánového a gáfrového oleja a jeden žĺtok. Všetko sa dôkladne premieša, až kým nevznikne homogénna pasta. Potom naneste hrubú vrstvu na pokožku tváre a krku, po 20 minútach sa zmes zmyje teplou vodou.

Tento postup sa vykonáva niekoľkokrát týždenne s nástupom chladného počasia.

Sušené banány

Dnes, v maloobchodu Môžete si kúpiť nielen čerstvé ovocie, ale aj sušené banány. Najčastejšou otázkou je, nakoľko sú také banány zdravé, či sa dajú jesť a či neublížia vášmu zdraviu.

Pri výrobe sušených banánov sa nepoužívajú žiadne chemické prísady, vďaka tomu sú plody úplne prírodné. A hlavná vec je, že sušené banány si úplne zachovávajú všetky svoje prospešné vlastnosti.

Škody a kontraindikácie

Banán je veľmi chutný a užitočný produkt. Ale použite v veľké množstvá, toto ovocie stále nestojí za to. Banán je jedným z najkalorickejších plodov. Vo väčšine diét sa neodporúča jesť banány. Aj keď existuje tvrdenie, že mierna konzumácia tohto ovocia vedie k strate hmotnosti.

U niektorých ľudí môže toto ovocie spôsobiť nadúvanie alebo iné príznaky, ako je črevná nevoľnosť. Okrem toho ľudia, ktorí majú zvýšenú zrážanlivosť krvi, majú prísne zakázané konzumovať banány. Ide o to, že toto ovocie má vlastnosť zvyšovať viskozitu krvi.

S mimoriadnou opatrnosťou by banány mali jesť aj ľudia, ktorí majú diagnostikovanú cukrovku alebo prekonali mŕtvicu či srdcový infarkt.

Existuje názor, že milovníkov banánov častejšie štípu komáre. Či je to pravda alebo nie, vedci zatiaľ nezistili =)

Ako si vybrať ten správny

Ako si vybrať správne banány, aby boli zrelé a chutné.

1. Pred nákupom musíte skontrolovať jeho chvost. V zrelom a dobrom ovocí bude táto časť jemne zelená a bez známok hniloby alebo plesne.
2. Časť banánu, kde sa nachádza chutná dužina, by mala byť bez tmavých priehlbín a poškodení. Ak sa vyskytnú takéto chyby, znamená to, že plod bol zasiahnutý a po otvorení sa objaví tmavo sfarbená dužina.
3. V prípade, že je banán elastický, ale sú na ňom malé tmavé škvrny, neznamená to, že je pokazený. Je to znak prezretého ovocia, takýto banán si môžete kúpiť bez obáv, že nákup nebude kvalitný.

Video o výhodách banánov

Banán je úžasné ovocie, veľmi zdravé a chutné. Dá sa bezpečne nazvať „nabíjacou batériou“ pre osobu, pretože po jej použití sa výkon výrazne zvyšuje a objavuje sa dobrá nálada. Banány by sa mali konzumovať denne, najmä pre ženy. Ak si chcú zachovať krásu a mladosť. Jedzte banány a buďte lepší každý deň!