үй Инженерлік жүйелер Дәмді банан печеньелері. Банан қосылған қысқа нан. Банан және сұлы жармасы қосылған печенье

Дәмді банан печеньелері. Банан қосылған қысқа нан. Банан және сұлы жармасы қосылған печенье

Банан сұлы печеньесі

Біздің жазылушы Таня Кравецтің рецепті.

Мен көп жылдық тәжірибем бар вегетариандықпын. Ұзақ уақыт бойы менің диетамда жұмыртқа мен сүт өнімдері болған жоқ, жалпы балық пен ет туралы сөз болуы мүмкін емес. Және бәрі жақсы болар еді, бірақ менде қорқынышты тәтті тіс бар! Тәтті Мен күн сайын, тіпті сағат сайын килограммдарды жеуге дайынмын. Мүмкін, көптеген вегетариандықтар мен вегетариандықтар менімен келісетін шығар, қарапайым дүкендерде этикалық десерттерді табу өте қиын, әдетте, оларда жануарлардан алынатын ингредиенттер немесе «жеудің» барлық түрлері бар. Оны үйде өзіңіз пісіру немесе шикі тағамнан немесе вегетариандық дүкендерден сатып алу (соңғысы қалтаңызға қатты тиеді) қалады.

Сонымен: ұнсыз, жұмыртқасыз, қантсыз, балсыз (қосуға болады), майсыз. Қоспа ретінде кептірілген жемістер мен жаңғақтарды ингредиенттер тізіміне қосуға болады, мысалы, сұлы печеньесін жаңғақ, бадам, вегетариандық шоколад, қараған, мейіз, кептірілген өрік, кокос жаңғағы. Мен барлық дерлік нұсқаларды дайындадым. Олардың ең дәмдісі - жаңғақ немесе кокос пен какао қосылған печенье.

Не керек:

2 піскен банан (банандар піскен және қабығы қараңғыланған кезде дәмді болады)
1,5 ст. сұлы жармасы
бір уыс жаңғақтар, міндетті емес. Менде жаңғақ болды

Сұлы майы банан печеньелері 15 минутта

Ең бастысы, печеньелерді алдын ала қыздырылған пешке салу. Мен сұлы печеньесін бірінші рет жасағанда, пештің 180 С дейін қызып кетпегенін және пісіру парағын салғанын байқамадым. Печенье көтерілмеді және пісірмеді - десерт сәтті болмады.

Пешті алдын ала қыздырып жатқанда, банандарды шанышқымен езіп, тегіс езбеге айналдыру керек. Блендерді қолдануға болады. Піскен банандарды пюре жасау өте оңай.

1,5 ас қасықты өлшеңіз. сұлы жармасы.

Осы екі ингредиенттерді араластырыңыз.

Қабыршақтар бірден банан пюресін сіңіріп, сіңіре бастайды.

Біз ұйықтап жатырмыз жаңғақтар және соңғы рет біз бәрін араластырамыз.

Енді сіз пісіру парағын және пергамент қағазын дайындауға болады. Менде тек фольга болды, бірақ қағаз әлі де жақсы. Қамырды жайыңыз.

Тағы не айту керек: егер сіз қамырды пісіру парағына жұқа қабатпен таратсаңыз, онда сұлы печеньесі қытырлақ және қызыл болып шығады. Егер сіз шарларды қалыңырақ етсеңіз, онда сұлы печеньесі үстіңгі жағында қытырлақ, ал іші нәзік және жұмсақ болады.

15 - 25 минут күту ғана қалады. Сұлы печеньесібананмен қызару керек. Үстінде өте қараңғы қыртыс пайда болған кезде маған ұнайды. Печенье қытырлақ.

Және мен атап өткім келеді. Десерттің калориясы төмен. 100% ораза ұстауға жарамды және балалар бұл печеньелерді өте жақсы көреді.

Ас болсын!

Банан печеньелерін пісіру көптеген адамдарға ұнайды, өйткені ол арнайы аспаздық білім мен дағдыларды қажет етпейді. Банан печеньелері пісірусіз, ингредиенттерді араластыру және өнімдерді пішіндеу арқылы дайындалған кезде әдетте «жалқау» опция бар. Дегенмен, оны пісірген жақсырақ және дәмдірек. Печенье өте жұмсақ және хош иісті. Пісіру кезінде сіз банан хош иісін сезінесіз, бұл өте тәбетті ынталандырады және мерекелік көңіл-күй. Бұл десерттің қарапайымдылығы оның әртүрлілігін мүлдем жоққа шығармайды. Өзіңіз бағалаңыз, бананмен сұлы-банан печенье, сүзбе-банан печенье, шоколад-банан печенье, банан пісіруге болады. қысқа нанжәне т.б. Ең оңай нұсқа - банан сұлы печеньесі. Дегенмен, бұл печенье толығымен жеңіл деп атауға болмайды, өйткені оны дайындау үшін қант пайдаланылады, ал банандардың өзі калорияларда өте жоғары. Дегенмен, аспаздар майсыз банан печеньелерін де, диеталық банан печеньесін де дайындауды үйренді, бұл осы өнімнің және жалпы рецепттердің үлкен мүмкіндіктерін көрсетеді.

Банан печеньесі балаларға өте пайдалы. Бұл тәтті, дәмді, хош иісті, кез-келген жылы сусынмен ішуге жарамды, бұл әсіресе кішкентай талғампаз және әбігер жегіштерді тамақтандыруда пайдалы. Сонымен қатар, мұндай печенье арқылы тамаша банан тортын жасауға болады. Печеньелерден масса дайындалады, содан кейін кез келген пішінде пісіріледі.

Банан печеньелерін жасап көріңіз, рецептті біздің веб-сайттан таба аласыз егжей-тегжейлі нұсқаулар. Сондай-ақ, өнімдерді дұрыс жасауға және пішінге келтіруге көмектесетін банан печеньесін дайындау кезінде фотосуреттерді пайдаланыңыз, содан кейін қажет болған жағдайда оларды безендіріңіз.

Банан печеньесін қалай жасауға болатындығы туралы кеңестерімізді қараңыз:

Біздің веб-сайтта фотосуреттермен банан печеньелерін жасау рецепттерін біліңіз;

Печеньеге арналған банандарды піскен, етті, зақымданбаған және қара дақтарсыз алу керек;

Ұнды електен өткізу керек;

Пышақтың ұшында қамырға тұз қосыңыз, ол бананның дәмін жақсы «тазалайды».

Қамырға сірке суы қосылған ас содасын да қосу керек;

Дайын қамырды тоңазытқышта шамамен 30 минут салқындату керек;

Печенье пеште 200 градус температурада пісіріледі;

Өнімдердің дайындығы печенье жиектерінің қараюының басталуымен анықталады, бұл 10 минуттан кейін орын алады.Бұл сәтті өткізіп жіберуге болмайды, өйткені печенье бірден жанып кетеді;

Тұмшапештен шығарғаннан кейін өнімдерді пісіру парағынан дереу алып, суығанша қалдыру керек.

Банан печеньелерін шай, кофе немесе сүтпен жеу жақсы.

Түрлі жемістер мен жидектерді пайдаланып пісіру әрқашан дәмді болатыны белгілі. Жақындарыңызды осындай алуан түрлі тәттілермен еркелету бір ғанибет. Мұндай мысал дәмді тағамбір қарапайым, бірақ өте қызықты рецепт бар. Банан печеньелері - үй тағамдарының бірі. Сондай-ақ, тоңазытқышта тұрған банандар сыртқы түрі мен дәмін аздап жоғалтып, жұмсартылған және, ең алдымен, оларды ешкім жегісі келмейтін болса, тамаша нұсқа. Сонымен, печенье үшін олар өте жақсы. Олар неғұрлым піскен болса, соғұрлым жақсы. Бұл рецепт сонымен қатар өмірінде диета ұстанатындарға, сіз тәтті алғыңыз келсе, бірақ мүмкін емес кезде де көмектеседі.

Қажетті өнімдерді дайындап, жұмысқа кірісіңіз.

250 грамм бидай ұны;
100 грамм сары май;
алма сірке суы;
1 банан;
125 грамм қант;
0,5 шай қасық сода.

Ингредиенттер анықталды және дайындалды, енді біз тамақ дайындауға деген ұмтылысты, сіз емдейтін жақын адамдарыңызға деген сүйіспеншілікті және рецептті ұстануға аздап назар аударуды байланыстырамыз. Бұл дәмді және хош иісті нәзіктікті қалай дайындау керектігін біліңіз.

Қадамдық рецепт

Біз терең ыдысты аламыз, мысалы, тостаған немесе кішкене кастрюль. Банан печеньелерін дайындауды бастамас бұрын, сары майды тоңазытқыштан алыңыз, сонда ол біраз уақыт бөлме температурасында отырады және жұмсақ болады. Бұл дайындық кезеңі болды, енді тікелей шығармашылық, аспаздық процесс.

Міне, банан қосылған тоқаш печеньесі, ол дайын, сәл суытып, барлығын дастарханға шақырыңыз. Бұл печенье таңғы асқа немесе кішкене тағамдарға өте ыңғайлы. Сіз оны өзіңізбен бірге балаңызбен бірге мектепке апара аласыз.

Өздеріңіз байқағандай, тағам өте тез дайындалады, ал пісіру процесі әдетте 15 минутты құрайды. Бұл дайындалған десерттің дәмін татқаннан кейін ингредиенттерді аздап өзгертуге болады, мысалы, аздап көбірек банан немесе аздап қант қосуға болады, бәрі сіздің талғамыңызға байланысты.

Осындай тәттілерді пісіріп, отбасыңызды және өзіңізді еркелетіңіз.

Дәмді печенье - қарапайым рецепттерфотосымен

Тез дайындалатын, пайдалы және керемет хош иісті банан печеньесінің қарапайым рецептін оқыңыз, сонымен қатар қадамдық фотосуреттержәне егжей-тегжейлі бейне нұсқаулар.

25 мин

200 ккал

3.75/5 (4)

Бүгін мен әлемдегі ең хош иісті печеньенің рецептін ұсынғым келеді. Мен балаларыма банан печеньесін пісіремін. Банандар, барлық жемістер сияқты, өте пайдалы. Олардың құрамында В тобының дәрумендері мен жүректің жұмысын қалыпқа келтіретін калий элементі бар. Сондай-ақ банан ас қорытуға көмектеседі, холестеринді төмендетеді және салмақ жоғалтуға көмектеседі. Бірақ бұл олар қалыпты мөлшерде тұтынылған жағдайда ғана.

Менің банан печеньесі, әрине, салмақ жоғалту әдісі емес, керісінше. Бірақ ол отбасымен шай ішу үшін жасалған. Бұл печеньенің басты артықшылығы оның тамаша хош иісі мен дәмі болып табылады. Сонымен қатар, оны өте тез пісіруге болады асығыс. Банан печеньесін дайындау уақыты бар болғаны 25 минутты құрайды. Оның ішінде қамыр 10 минут дайындалады және печенье 15 минут пісіріледі. Cookie файлдарының саны өлшеміне байланысты. Мен 20 дана аламын.

Бұл ас үй техникасын қажет етпейтін өте қарапайым рецепт. Бізге тек шанышқысы бар ыдыс пен қасық керек.

Құрамы:

Ингредиенттерді қалай таңдауға болады

Бұл печенье үшін өте піскен, жұмсақ банандар қолайлы. Олар ең хош иісті және тәтті.

Бананның қабығында қара нүктелер болса, бұл қорқынышты емес, бұл жеміс піскенін білдіреді. Бірақ егер қара дақтар анық көрінсе, мұндай банандарды сатып алмаңыз. Қабықтағы қара дақтар шірік белгісі болып табылады. Қабықтың сұр түсі сақтау немесе тасымалдау кезінде жемістің мұздатылғанын көрсетеді. Жасыл түсті тері түсі бананның піспегенін білдіреді. Піскен бананның идеалды түсі - ашық сары.

Сапалы мейіз де түсі бойынша таңдалады. Ол қара немесе қоңыр болуы керек. Бұл жағдайда қаныққан, ашық сары түс химиялық өңдеуді көрсетеді.

Егер сіз күнбағыс майын қолдансаңыз, онда ол иіссіз болуы керек.

Әшекейлеу және қызмет ету әдісі: банан печенье глазурь

Әдетте, печенье глазурьмен безендірілген. Мен сізге жылтыратудың қызықты әдісі туралы айтқым келеді.

Глазурь үшін бізге құрғақ жұмыртқаның ақтығы қажет (оны спорт дүкендерінен сатып алуға болады). Сондай-ақ су, қант ұнтағы және лимон шырыны. Қант ұнтағының міндетті шарты, ол өте ұсақ ұнтақталған болуы керек. Ұн сияқты. Суды қайнату керек, бірақ ыстық емес.

Бізге қажет болады:

2 шай қасық ақуыз
25 мл су

0,5 шай қасық лимон шырыны
175 г қант ұнтағы.

Пісіру реті

Банан печеньелері шай немесе кофемен бірге беріледі. Оны шырынмен бірге беруге де болады. Қызықты комбинация бар: банан қосылған құлпынай, бұл шырын біздің бауырымызға өте қолайлы.

банан печеньесінің рецепті бейне

Мен бұл бейнені көруді ұсынамын. Ол банан печеньелерін қалай пісіру керектігін анық көрсетеді. рецепт өте қарапайым екенін көресіз.

Егер сіз банан печеньесін ұнатсаңыз, онда рецептті қарауға кеңес беремін

Бұл печенье рецептін негіз ретінде пайдалануға болады, ол көптеген дәмді және қарапайым нәрселерді жасайды. Мен Ирина Чадейкинаның «Жаңадан бастаушыларға арналған пирог туралы ғылым» кітабындағы рецептін негізге алдым, ол жаңа ғана печеньелерді турапты. Қиялдап, мен банан мен жаңғақ қостым - банан-жаңғақ печеньесі шықты. Өте хош иісті және дәмді!

Егер сіз кенеттен көп банан сатып алсаңыз, содан кейін сіз жеміс ыдысындағы жұппен жалықсаңыз, онда бұл рецепт сөзсіз сізге арналған. Өйткені жалғыз бананды қайта өңдеудің керемет мүмкіндігі бар.

Сонымен, біз бананды тазалаймыз, бананның бүкіл ұзындығы бойынша жұқа қабықшаларды алып тастауды ұмытпаңыз. Біз бананды бірнеше бөлікке бөліп, оны ыдысқа салып, шамамен 1 ас қасық қантты себіңіз де, оны шанышқымен целлюлозаға илейміз. Сізге тәтті банан пюресі алу керек.

Печенье дайындауды мүмкіндігінше қысқа ету үшін тағамдық процессорды пайдаланыңыз, содан кейін қамырды бірнеше секундта дайындаңыз.

Сонымен, комбайнның ыдысына біз қалған қантты, ұнды және сары майды саламыз. Бұл сынақ үшін алдымен тоңазытқыштан майды алудың қажеті жоқ. Мұнда, керісінше - салқын, тоңазытқыштан жаңа, май қажет. Процессордың майды бүкіл массаға таратуын жеңілдету үшін мен кішкене таяқшаларды кесіп алдым.

Енді біз комбайнды екі минутқа қосамыз. Осы уақыт ішінде масса кәдімгі үгіндіге айналады. Егер сізде асхана көмекшісі болмаса, онда сіз ұн мен майды қолыңызбен оңай үгіндіге айналдыра аласыз: қамырды саусақтарыңызбен сүрту жеткілікті.

Енді сіз үгіндіге біреуін қосуыңыз керек жұмыртқажәне банан пюресі. Бұл жерде айта кету керек, егер сіз печеньелерді банансыз пісіруді шешсеңіз, онда жұмыртқамен бірге қамырға аздап сүт (1-2 ас қасық) қосу керек. Мен сүтсіз жасадым, өйткені мен банан шырынын сұйықтық ретінде пайдаландым.

Қамырды илеңіз (мен оны қайтадан тағамдық процессорда жасадым).

Үстелге ұн себілген қамырды шығарамыз. Бізге керек нәрсе - қамырды кішкене шұжыққа айналдыру. Менің балам бұл жауапты іспен айналысты, сондықтан фотода сіз қай шұжықтың біркелкі емес шыққанын көре аласыз. Бірақ маған сеніңіз - бұл алынған кукилерге әсер етпеді.

Менің ойымша, ұнға абай болу керек, ол өте көп болмауы керек, тек қамыр үстелдің бетіне жабыспауы керек.

Алынған шұжық пленкаға оралуы керек. Банан пюресінің құрамына байланысты қамыр серпімді және жұмсақ болғандықтан, мен оны тек тамақ пленкасымен емес, сонымен қатар пішінін сақтау үшін фольгамен орап қойдым. Енді қамырды суыққа жіберіңіз. Бұл үшін тоңазытқыштағы нөлдік камера қолайлы, тек тоңазытқыштың сөресі немесе қыста печенье дайындасаңыз, қамырды сыртқа шығаруға болады.

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер қамырды мұздатқышқа жіберетінін білемін. Менің ойымша, бұл мүмкіндік, бірақ мен оны ешқашан өзім жасамаймын. Менің ойымша, содан кейін қамыр біркелкі салқындатылады: шеттері ортасынан әлдеқайда қатып қалады. Және бұл болашақ cookie файлдарының пішініне әсер етуі мүмкін. Дегенмен, бұл менің болжамым болуы мүмкін.

Қамыр шамамен жарты сағат бойы суықта тұруы керек.

Біз қамырды тоңазытқыштан аламыз, шұжықты қалыңдығы шамамен бір сантиметрге кесеміз. Егер сіз кесілген печеньелерді банансыз жасасаңыз, қамырдан жасалған шұжықты кесу оңайырақ болады. Егер банан (немесе басқа жемістер) болса, онда сәл қиынырақ. Бұл жағдайда жұқа, өткір пышақты сумен сулаңыз және кесіңіз - бәрі жақсы болады.

Пісіру парағын майлауға болады сары май, ұн себіңіз де, үстіне печенье жағыңыз. Мен пісіру парағын пісіру қағазымен немесе тіпті фольгамен төсегенді ұнатамын (бұл жолы қолымда пісіру қағазы болмады, сондықтан алюминий фольга қолданылды). Қамырдың шеңберлерін жайып, бірден пісіруге болады, бірақ бұл маған біраз қызықсыз болып көрінді, сондықтан мен шұғыл түрде бірдеңе ойлап табуым керек болды. Ас үй шкафында бар екені белгілі болды фундукбір кездері бізге сыйлық ретінде берілген. Сондықтан біз оларды шұғыл түрде қабылдаймыз: біз кесеміз, жаңғақтардың өзегін таңдаймыз. Мен жаңғақтардың үстінен илектеу арқылы бүтін ядроларды ерікті түрде ұсақтадым. Мен бөліктердің әртүрлі өлшемдер болуын қаладым.

Жаңғақтарды алдын ала қуыруға болады. Бірақ менің ойымша, жаңғақтарды декорация ретінде немесе ұн түрінде пайдаланатын болса, алдын ала қуыру жақсы сияқты. Мұнда мен печеньелерге шикі жаңғақтарды себдім және бәрі бірге пісірілетін болады деп шештім. Осылайша болды.

Біз парақты пешке қойдық, 200 градусқа дейін қызады. Біз печеньелерді шамамен 12-14 минут пісіреміз (пешке байланысты). Пісіру процесінде менің кружкаларым аздап пішінін жоғалтты (тағы да бананның арқасында), бірақ олар ең көп банан дәмін алды.

Печенье қызара бастағанда, оларды бірден алыңыз - олар дайын!