Ukusna salata s mandarinama. Salata "Novogodišnje mandarine". Hladno predjelo "Tangerine"

Predjelo od mandarina još je jedan "pametni" recept za svečani novogodišnji stol. Prošli put smo već pripremali recepte iz takve serije - to nije ništa manje. Kupujete li mandarine za svečani novogodišnji stol? Za mene, mislim, kao i za mnoge druge, mandarine su jedan od najvažnijih atributa Nove godine.

Njihov miris i topla narančasta boja izazivaju u čovjeku osjećaj oduševljenja, radosti i ushićenja. Sjećam se u svom dalekom djetinjstvu, mandarine su uvijek bile u novogodišnjim darovima, a prvo što sam pokušao pronaći u ovom poklonu bile su mandarine.

Pikantno predjelo od sira "Tangerine"

Predjelo "Tangerine" - oponaša svima omiljeno novogodišnje voće.

Predjelo "Tangerine" prilika je za posluživanje najjednostavnije i najomiljenije salate sa sirom i češnjakom u izvornom obliku.

Lirska digresija:

• Jednog dana prijatelji su Čukčima poslali novogodišnji paket: - mandarine i crveni kavijar. Čukči piše pismo kao odgovor: - Primili smo paket, hvala vam puno za mandarine. A brusnice smo bacili – mirišu na ribu.
• Najteže je novogodišnjim radnim danima prestati jesti mandarine

Priprema takvog predjela je laka i jednostavna, u što ćete se sada i sami uvjeriti. Pa idemo na recept.

Sastojci:

• 150 gr. tvrdi sir, nariban
• 100 gr. topljeni sir, nariban
• 2 kom. skuhati mrkvu, utrljati na fino ribež
• 2 jaja, kuhana, ribana
• 4-6 režnjeva češnjaka (po ukusu) za super pikantan okus, manje po želji
• sol i majoneza
• zelje kopra po želji

Kako kuhati pikantne mandarine zalogaj sa sirom

1. U dubljoj posudi pomiješajte dvije vrste sira i jaja, dodajte češnjak propušten kroz prešu, posolite, dodajte majonezu, po želji možete dodati i sitno sjeckani kopar, promiješati.
2. Vlažnim rukama oblikujemo improvizirane mandarine. Mandarine uvaljajte u naribanu mrkvu.
3. U svaku mandarinu dodajte listove. Listove mandarine možete imitirati lovorovim lišćem, peršinom, lišćem bosiljka ili drugim začinskim biljem koje imate pri ruci. Karanfil će igrati ulogu repa mandarine.
4. Prije posluživanja stavite grickalicu na hladno mjesto 30-40 minuta.

Predjelo Mandarine za novogodišnji stol je spremno!

Dobar tek svima!

Salata s mandarinama i piletinom ističe se u svijetu kulinarstva neobično bogatim okusom s malo slatkog citrusnog užitka. Ova izvanredna mješavina vrlo je zadovoljavajuća poslastica za stol, a ponekad može zamijeniti i prilog.

Kuhano ili lagano prženo nježno pileće meso ide uz bilo koje agrume. Fil pod sokom od mandarine postaje mekan i sočan, kao da je pečen u pećnici ispod folije.

Glavni sastojci salate su pileći file, često kuhani, i slatke mandarine. Sve se to začini svježim začinskim biljem, sirom, orašastim plodovima ili cherry rajčicama. Recept ovisi o preferencijama kuhara i njegovoj mašti.

Prsa skuhajte u posoljenoj začinjenoj vodi. Nakon što je kuhano ostavite u juhi da se ohladi, pa će meso biti sočno i mirisno.

Kako kuhati salatu s mandarinama i piletinom - 15 sorti

Možda najlakša verzija recepta za sofisticirane gurmane. Ima malo komponenti, ali svaka od njih stvara raspon jedinstvenog okusa. Slani sir i piletina, svježe mandarine i zelena salata, bademi - ovo je recept za salatu za romantičnu večeru.

Sastojci:

• Pileća prsa- 1 kom.
• Slani sir - 100 gr.
• Salata - 3 lista.
• Mandarine - 3 kom.
• Badem - 10 kom.
• Majoneza, sol - po ukusu.

Kuhanje:

Prokuhajte i nasjeckajte file na male komadiće, nakon što odvojite pileća prsa od kostura.

Velike kriške mandarina najbolje je rezati, a male su po želji.

Naribajte sir na krupno ribanje.

Začinite salatu majonezom.

Stavite listove zelene salate na dno tanjura.

Namočite salatu 10 minuta u slanoj vodi da zelje ne bude gorčine.

Smjesu žlicom prelijte po listovima zelene salate i pospite nasjeckanim bademima.

Slatki jogurt daje pilećem fileu svijetli slatki okus. Ukiseljeni luk i sočne mandarine savršeno se uklapaju u ovo remek djelo kulinarskog hira. Navedeni sastojci su za 4 porcije.

Sastojci:

• Pileći file - 300 g.
• Mandarine - 3 kom.
• Luk - 2 kom.
• Ocetna esencija 70% - 1 žličica
• Voda - 300 ml.
• Šećer - 1 žlica.
• Slatki jogurt, sol - po ukusu.

Kuhanje:

1. U 300 ml prokuhane vode razrijedite ocat, šećer i promiješajte. Tamo stavite sitno nasjeckani luk i ostavite pola sata.
2. Filet skuhajte u slanoj vodi i narežite na male komadiće.
3. Ogulite mandarine. Odrežite jezgru svake kriške. Podijelite kriške na pola i dodajte piletini.
4. Ukiseljeni luk pošaljite na ostale sastojke.
5. Smjesu prelijte jogurtom i stavite u hladnjak na 20 minuta.

Elegantan način posluživanja piletine s mandarinama možda će se svidjeti onima koji su se zasitili jednostavnih i brzi recepti. Rajčice, paprike, maslinovo ulje i puno začina - tako ćete uživati ​​u svim užicima gurmanskog jela.

Sastojci:

• Pileća prsa - 1 kom.
• Salata - 300 g.
• Ljubičasti luk - pola.
• Cherry rajčice - 200 g.
• Mandarine - 100 g.
• Sezam - 2 žlice
• Maslinovo ulje- 150 ml.
• Soja umak - 75 ml.
• Bijeli vinski ocat - 75 ml.
• Češnjak - 2 češnja.
• Svježi korijen đumbira - 2 žlice u utrljanom obliku.
• Sezamovo ulje - 1 žličica
• Smeđi šećer - 2 žlice
• Crvena paprika - 1 prstohvat.
• Sol, crni mljeveni papar - po ukusu.
• Suncokretovo ulje za prženje.

Kuhanje:

Izrađujemo dopunu. U šalicu blendera ili zdjelu za miješanje dodajte maslinovo ulje, umak od soje, ocat, ribani češnjak i đumbir, sezamovo ulje, šećer, crvena paprika. Pomiješajte sastojke u blenderu.

Unaprijed pripremite preljev tako da bude natopljen i mirisan.

Opran i osušen file pržite na suncokretovom ulju na laganoj vatri 7 minuta sa svake strane. Ne zaboravite posoliti i popapriti meso.

Pustite da se pile ohladi i narežite na kockice.

Marinirajte piletinu u jednoj trećini umaka dok kuhate ostale sastojke.

Nasjeckajte rajčice, začinsko bilje, luk. Ogulite kriške mandarina od bijelog filma.

Pospite piletinu u dressingu s prženim sjemenkama sezama i pošaljite na ostatak povrća i mandarine. Prelijte smjesu preostalim umakom. Salata se jede odmah nakon pripreme.

Ovo je lagana slojevita salata, koja se najčešće radi u obliku sata na novogodišnjem stolu. Ali možete ga kuhati u bilo kojem trenutku, a da čak i ne odložite lice sata od proizvoda.

Sastojci:

• Luk - 1 kom.
• Mandarine - 3 kom.
• Pileća prsa - pola.
• Topljeni sir - 100 g.
• Šećer - 1/2 žličice
• Ocat 9% - 2 žličice
• Majoneza - po ukusu.
• Jaja, mrkva, zeleni luk, peršin - za ukras.

Kuhanje:

1. Nasjeckajte luk. Pospite ga šećerom, prelijte octom i ostavite u marinadi 10 minuta.
2. Skuhajte prsa i izrežite ih.
3. Oguliti i nasjeckati mandarine.
4. Otopljeni sir naribati.
5. Podmažite dno velikog tanjura majonezom i rasporedite sir.
6. Drugi sloj je luk. Sve prelijte majonezom.
7. Sada rasporedite citruse i piletinu. Ponovno prelijte majonezom.
8. Po cijeloj salati premažite majonezom. Odrežite rubove kako bi oblik bio okrugao.
9. Skuhajte jaje i odvojite bjelanjak od žumanjka. Posebno ih naribati. Pokrijte salatu ravnomjernim slojem proteina, žumanjka. Od pruga mrkve, luka i peršina rasporedite kazaljke i brojeve sata. Spreman!

Meso i kuhano jaje oduvijek su bili savršeno spojeni u bogatim, visokokaloričnim salatama. Ali svijetli slatko-kiseli okus mandarina razrijedit će ovo tradicionalno jelo od mesa, lako zamijenivši kukuruz ili ananas.

Sastojci:

• Pileća prsa - 150 g.
• Jaja - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mandarine - 2 kom.
• Šećer - 1/2 žličice
• Ocat 9% - 2 žličice
• Sol, majoneza - po ukusu.

Kuhanje:

1. Skuhajte file u slanoj vodi. Jaja moraju biti tvrdo kuhana.
2. Luk sitno nasjeckajte i u dublju posudu prelijte kipućom vodom. Pustite da odstoji 15 minuta. Ocijedite vodu.
3. Pomiješajte ocat, šećer i pola čaše vode. Luk prelijte marinadom i opet ostavite 15 minuta.
4. Mandarine oguliti, odvojiti od bijele opne i svaku krišku prepoloviti.
5. Pomiješajte luk, pileći file, mandarine, sjeckana jaja i majonezu. Po želji, salatu se može polagati na jelo u slojevima. Dobar tek!

Ovaj prekrasan recept poslužuje se uz šampanjac ili slatko bijelo vino. Jelo je prikladno i kao predjelo i kao prilog.

Sastojci:

• Jabuke - 45 g.
• Krastavci - 345 g.
• Pileći file - 100 g.
• Mandarine - 75 g.
• Riža - 45 g.
• Majoneza - po ukusu.
• Zelena salata, suhe šljive - za ukras.
• Kopar, peršin - po ukusu.

Kuhanje:

1. Jabuku oguliti od kore i narezati na male trakice.
2. Oprane krastavce narežite na tanke ploške.
3. Kuhani file narežite na tanke trakice.
4. Ogulite mandarine od kore i bijelog filma.
5. Pomiješajte sastojke.
6. Skuhajte rižu i dodajte ostatku proizvoda.
7. Začinite salatu majonezom.
8. Smjesu stavite na list zelene salate, ukrasite nasjeckanim suhim šljivama.
9. Pospite koprom i peršinom.

Salata s mandarinama i piletinom "Labuđe jezero"

Srdačna salata s pilećim fileom, ukrašena likom elegantnog bijelog labuda. Ova se salata poslužuje za svečani stol na vjenčanjima i obljetnicama.

Sastojci:

• Sir - 200 g.
• Mandarine - 1 kom.
• Jaja - 2 kom.
• Pileća prsa - pola.
• Majoneza - 150 g.
• Masline bez koštica - 1 kom. za ukras.
• Peršin - za ukras.
• Sol papar.
• Čačkalice.

Kuhanje:

1. 100 g sira naribajte na sitno ribanje i stavite na dno duboke posude. Prelijte majonezom.
2. Kuhani žumanjak sameljite na ribanje i ravnomjerno rasporedite po siru. Podmažite majonezom.
3. Kriške mandarine prepolovite i stavite na žumanjke.
4. File skuhajte, nasjeckajte na trakice i stavite u zdjelu. Prelijte majonezom.
5. 100 g sira istrljajte kroz krupno ribanje i stavite na piletinu.
6. Sada spakirajte salatu u zdjelu i pažljivo je preokrenite na veliki, ravan tanjur.
7. Stavite polovicu proteina na salatu - ovo je tijelo budućeg labuda.
8. Izrežite slovo "g" iz proteina - ovo je glava i vrat. Pričvrstite ga čačkalicom za tijelo.
9. Napravite krišku proteina u obliku trokuta - ovo je rep. Izrežite zareze na jednoj od njegovih strana, poput perja. Na isti način napravite par krila i pričvrstite ih čačkalicama na prava mjesta.
10. Od masline izrežite mali komadić za oko i pričvrstite ga na glavu majonezom.
11. Krug zelene salate ukrasite peršinom i ostatkom maslina narezanih na kolutiće.

Vjerojatno ste isprobali hrpu recepata za piletinu i sada želite nešto novo. Ovo jelo od piletine, mandarina i avokada neće vas ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

• Pileći file - 1 kom.
• Avokado - 1 kom.
• Limun - pola.
• Mandarine - 1 kom.
• Ljubičasto grožđe - šaka.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Majoneza - 2 žlice.
• Orah - šaka.
• Suncokretovo ulje - 1 žlica.
• Špinat - 1 hrpa.
• kineski kupus- za ukras.
• Crni mljeveni papar - po ukusu.

Kuhanje:

1. Pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu i maslac. U njega utisnite limun. Ovo je benzinska postaja.
2. Grožđe prepolovite i izvadite sjemenke.
3. Skuhajte fil. Narežite ga na trakice.
4. Nasjeckajte orah.
5. Ogulite avokado i izrežite na tanke polukrugove.
6. Stavite listove kupusa, oguljene kriške mandarine (pola) na jelo.
7. Zatim stavite dio fileta i dresing.
8. Nanosimo avokado, grančice špinata, mandarine, piletinu, dressing.
9. Ponovno dodajte avokado i špinat.
10. Ukrasite grožđem, orasima i paprikom.

Ova neobična kombinacija proizvoda razrijedit će se pikantnom francuskom senfom i prstohvatom mljevenog papra. Kupus i piletina preliveni su maslinovim uljem, što njihov okus čini još blistavijim uz okuse mediteranske kuhinje.

Sastojci:

• Pileći file - 250 g.
• Kineska salata - 150 g.
• Krastavac - 150 g.
• Mandarine - 2 kom.
• Francuski senf - 1 žlica
• Sol - 1 prstohvat.
• Balzamični ocat - 1 žlica.
• Crni mljeveni papar - 1 prstohvat.
• Maslinovo ulje - 1 žlica

Kuhanje:

1. Kuhana prsa narežite na kockice.
2. Ogulite kriške mandarina od filma i sjemenki, prepolovite.
3. Krastavce narežite na kockice.
4. Listove zelene salate nasjeckajte na tanke trakice.
5. Pomiješajte proizvode.
6. Za preljev pomiješajte senf, ocat i ulje u šalici.
7. Sada salatu stavite na jelo i prelijte umakom od senfa.

Nježna salata s piletinom i mandarinama "Labud"

Vrhunac ove salate je neobičan ukras u obliku labuda koji se pravi od tijesta. Stoga se ovo jelo koristi kao glavno. Može se poslužiti uz veliki stol za rođendane i Nova godina.

Sastojci:

• Mandarina - 2 kom.
• Sir - 150 g.
• Korijen celera - 150 g.
• Zeleni luk - 35 g.
• Pileći but - 1 kom.
• Majoneza - 2 žlice.
• Orasi - 70 g.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Soja umak - 2 žlice.
• Limunov sok - 1 žličica
• Med - 1 žlica.
• Crni biber - 2 prstohvata.
• Sol - 3 prstohvata.
• Mlijeko - 25 ml.
• Voda - 35 ml.
• Maslac - 25 g.
• Brašno - 25 g.

Kuhanje:

Pomiješajte med, soja umak, biljno ulje, limunov sok, 2 prstohvata soli i papra. Ovo je marinada.

Uklonite kožu s buta i marinirajte meso 1 sat.

Batak s vremena na vrijeme okrenite u marinadi da se bolje natopi.

Meso pospite polovicom ribanih orašastih plodova. Zamotajte but u foliju i pecite pola sata na 190 stupnjeva.

Korijen celera naribajte na sitno ribanje.

Mandarine oguliti od kore i prozirne kore. Izrežite na komade.

Skuhajte pileća jaja (2 kom.) i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke nasjeckajte.

Žumanjke obrišite na ribanje i pomiješajte s majonezom i nasjeckajte zeleni luk. Tamo ulijte preostale orašaste plodove, celer i vjeverice. Ovo je umak.

Sir naribajte na sitno ribež.

Batak odmotajte i prelijte marinadom. Držite ispod roštilja još 10 minuta.

Batak podijelite na ploške tako da svaka ima porumenelu koricu od oraha.

U zdjelu stavite meso, mandarine, umak, sir.

Sada pravimo tijesto za labuda. Pomiješajte mlijeko, vodu, sol, maslac. Zagrijte dok se sastojci ne otope.

Dodajte pšenično brašno. Miješajte na vatri 3 minute.

U ohlađenu smjesu umutiti jaje.

Slastičarskom štrcaljkom istisnite glavu, krila i rep labuda na papir i pecite 20 minuta na 190 stupnjeva. Umjesto očiju koristite papar u zrnu.

Od zelene salate oblikujemo ovalne šake. Preostale dijelove ptice pričvršćujemo na "debla". Ugodan obrok!

Lagani avokado i mandarine poslužuju se uz piletinu za izdašan, zapadnjački štih. Ova salata je dobra i kao ljetni međuobrok i kao hranjiv zimski obrok.

Sastojci:

• Mješavina za salatu - 4 šake.
• Pileća prsa - 400 g.
• Mandarine - 2 kom.
• Stabljika celera - 2 kom.
• Ljubičasti luk - pola glave.
• Skoroda luk - 2 žlice
• Avokado - 2 kom.
• Sjemenke suncokreta pržene, oguljene - 2 žlice.
• Maslinovo ulje - pola čaše.
• Rižin ocat - 3 žlice
• Šećer - četvrtina 1 žličica
• Dijon senf - pola žličice
• Sol, papar - po ukusu.

Kuhanje:

1. Radimo umak. Da biste to učinili, pomiješajte ulje, ocat, sol, papar, senf, šećer u zdjeli i dobro promiješajte.
2. Nasjeckajte zelenu salatu, kuhani file, mandarine, celer, luk i sevok. Nalijte gorivo.
3. Ogulite avokado i izrežite na tanke polukrugove. Dodajte ga u mješavinu povrća.
4. Prije posluživanja salatu pospite sjemenkama.

Salata "Revnivets"

Ukusno grčko jelo sa svježim sokom od mandarine i pikantnim pilećim fileom. Takvi će okusi osvojiti srca okorjelih ljubitelja jela.

Sastojci:

• Pileća prsa - 100 g.
• Mandarina - 1 kom.
• Sjeme sezama - 3 žličice
• Kineska salata - 70 g.
• Babura paprika- 30 god.
• Ljubičasti luk - 20 g.
• Kukuruz - 2 žlice zrna.
• Fetax sir - 40 g.
• Osušeni bosiljak - 0,5 žličice
• Češnjak - 3 češnja.
• Bijeli kruh - 2 kriške.
• Suncokretovo ulje - 30 ml.
• Provansalsko zelje - 0,5 žličice
• Majoneza - 3 žlice.
• Soja umak - 1 žlica.
• Sol, papar, kopar - po ukusu.

Kuhanje:

1. Prvo napravimo krutone. Bananu narežite na kockice. U zdjeli pomiješajte ulje, 1 mljeveni češanj češnjaka, začinsko bilje i sol. Ovom smjesom izlijte štrucu na plehu. Krutone stavite peći 20 minuta na 170 stupnjeva. Povremeno promiješajte.
2. Kuhana prsa nasjeckajte na trakice, posolite i popaprite. File uvaljati u sezam i pržiti na laganoj vatri 7 minuta, izbjegavajući prženje.
3. Nasjeckajte kupus, papar.
4. U sir dodajte kopar, bosiljak i 1 mljeveni češanj češnjaka. Pomiješajte i oblikujte kuglice od sira.
5. U čamcu za umak pomiješajte majonezu, soja umak, 1 češanj češnjaka (propušten kroz češnjak) i sok od 3 režnja mandarina.
6. U zdjeli za salatu pomiješajte kupus, kukuruz, nasjeckani luk, papar, piletinu, kuglice od sira i krutone. Salata se poslužuje s majonezom i soja umakom.

Salata "Svečana" s mandarinama i piletinom

Ova gusta salata dobra je zbog svog kalorijskog sadržaja i prilagodljivosti želucu stanovnika sjevernih geografskih širina. Sezona mandarina počinje zimi, pa je ovo jelo bolje kuhati za Novu godinu, Božić i sve ostale zimske praznike.

Sastojci:

• Polovica piletine.
• Jabuka - 2 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Suhe suhe šljive - 100 g.
• Konzervirani grašak - 4 žlice.
• Mandarina - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Majoneza - 5 žlica
• Gusto kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Sok od limuna, sol - po ukusu.

Kuhanje:

1. Skuhajte piletinu i izvadite joj kosti. Izrežite na trakice.
2. Skuhajte mrkvu i jaja. Izrezati.
3. Jabuke oguliti i nasjeckati na trakice.
4. Namočite suhe šljive, narezane na male komadiće.
5. Pomiješajte sve sastojke zajedno s graškom.
6. Napravite umak od kiselog vrhnja, majoneze, limunovog soka. Dotjerajte salatu. Sol.

Sočno predjelo za vaš stol. Salata se brzo priprema i dugo čuva, što je idealno za malu obitelj. Salatni rolat se može jesti i ohlađen i vruć kao glavno jelo od mesa.

Sastojci:

• Pileća prsa - 2 kom.
• Mandarina - 3 kom.
• Orasi - 100 g.
• Suhe šljive - 7 kom.
• Papar, sol - po ukusu.

Kuhanje:

Suhe šljive potopite u kipuću vodu 1 sat.

Ogulite kriške mandarina od kore i bijelog filma.

Svaku polovicu fileta prerežite na još 2 dijela i istucite čekićem. Sol i papar.

Orahe usitnite nožem ili u blenderu.

Meso pospite orasima.

Na file stavite suhe šljive, mandarine. Zarolajte salatu.

Pokrijte ga prozirnom folijom. Salata se mora kuhati u kotlu 40 minuta.

Ako nemate lonac za kuhanje, kolut salate stavite u cjedilo i stavite ga na lonac s kipućom vodom. Pokrijte cjedilo poklopcem.

Izrežite roladu i poslužite s listovima zelene salate vruće ili ohlađene.

Ovo je najbolja kombinacija pileći file sa slatkim i kiselim voćem. Meso upija tropske okuse i kiselost voćnog soka, čineći ga vrlo mekim i ukusnim.

Sastojci:

• Pileći file - 400 g.
• Mandarina - 3 kom.
• Ananas iz konzerve - 150 g.
• Majoneza - 250 ml.

Kuhanje:

Možete iznenaditi goste za svečanim stolom uz pomoć nevjerojatno lijepog i ukusan zalogaj u obliku malih svijetlih mandarina. Jelo je lako napraviti sami od jednostavnih sastojaka, a kuhana mrkva ili začini dat će jarku boju "mandarinama".

Svečano originalno predjelo "Mandarinka" - mandarine od češnjaka sa sirom: klasični recept

Jedinstvenost ovog zalogaja je u tome što ga je prilično jednostavno pripremiti, ali kao rezultat ćete dobiti vrlo lijepa i originalno jelo može iznenaditi sve goste. vizualni zalogaj podsjeća na prave mandarine. Jelu možete dodati realizam uz pomoć lista. Za to se najčešće koristi list zelenog bosiljka ili lovorov list.

Trebat će vam:

• Jaje- 5 komada. (možete koristiti više kokošja jaja, ovisno o njihovoj veličini).
• Prerađeni sir- 5 komada. (Poželjno je koristiti krem ​​sir, možete birati s ukusom).
• Češnjak
• Lišće za ukrašavanje gotovog zalogaja
• Majoneza
• Vrećica začina za curry za motanje grickalica i davanje narančasta boja.

Kuhanje:

• Začinite sastojke s nekoliko žlica. masne majoneze i dobro promiješajte.
• Rukama razvaljajte male kuglice veličine pravih mandarina.
• Stavite zelenu salatu ili listove kineskog kupusa u posudu za posluživanje.
• Na poseban tanjur u ravnomjernom sloju pospite začin za curry.
• Svaku zarolanu kuglicu predjela uvaljajte u curry i stavite na tanjur za posluživanje.
• Prije posluživanja umetnite list u vrh loptice.

Gotove "mandarine" - predjelo s svečanog stola

Predjelo "Mandarina" s maslinama i crnim maslinama: recept

VAŽNO: Kao rolat se mogu koristiti dvije vrste začina: Curry (dat će bogatu narančastu boju) i paprika (dat će crveno-narančastu boju).

Trebat će vam:

• Tvrdi sir- 200 g. (koristite bilo koji: "ruski", "kiselo vrhnje", "nizozemski").
• Jaje- 4 stvari. (možete koristiti manje ili više)
• Crne masline ili masline(moguće s nadjevom) - u količini mandarina.
• grančica peršina za ukras"mandarina"
• Začin "Kari" ili "paprika" za otkoštavanje
• Nekoliko žlica. masne majoneze

VAŽNO: Češnjak možete dodati po ukusu ili ga uopće ne dodavati u predjelo.

Kuhanje:

• Sir treba naribati na najmanju ribu
• Dodaju mu se ista, sitno ribana, kokošja jaja.
• Masu se začini masnom majonezom i dobro promiješa.
• Masa se uzima žlicom, u svaku grudicu stavlja se po jedna maslina ili maslina.
• Masa se oblikuje u kuglu i mrvi u začinima
• Svaka kuglica je položena na svečano jelo za posluživanje.
• Mandarina je ukrašena peršinovim listom

Hladno predjelo "Mandarinka" u obliku mandarine s tunom: recept

Trebat će vam:

• konzerva tune iz konzerve- 1 kom.
• kuhano jaje- 2-3 kom.
• Mrkva- 2 kom. (veliki)
• Majoneza- 2 žlice. visoka masnoća
• list zelenog bosiljka za ukrašavanje mandarina

Kuhanje:

• Ulje se ocijedi iz konzerve tune
• Riblje meso šalje se u zdjelu za salatu i naborano vilicom bez ulja.
• Kuhano jaje treba jako sitno naribati i dodati tunjevini.
• S nekoliko žlica majoneze dobro izmiješajte masu. Dobivena salata ne smije biti tekuća, nemojte dodavati puno majoneze.
• Mrkvu skuhajte i jako sitno naribajte, stavite na široki tanjur ili prozirnu foliju.

Gotovo predjelo "mandarine" s tunom

Pikantno predjelo "Mandarina" s paprikom i prepeličjim jajetom: recept

Trebat će vam:

• Prerađeni sir- nekoliko kom. (ovisno o broju "mandarina").
• Prepeličje jaje- 10 komada. (u broju gotovih "mandarina").
• Češnjak- 5 komada. (Možete dodati još, ovisno o ljutini koju želite).
• Paprika- 1 vrećica začina
• Zeleni za dekor "mandarine"

Kuhanje:

• Kuhati prepelica jaja dok ne budu potpuno kuhani i ostavite da se ohlade, oni će biti “nadjev” zalogaja.
• Topljeni sir treba vrlo sitno naribati i pomiješati u zdjeli za salatu s majonezom i protisnutim češnjakom.
• Prepeličje jaje se umota u masu topljenog sira od češnjaka, formira se kuglica.
• Kuglica se uvalja u papriku i ukrašava začinskim biljem.

Lijepo predjelo za svečani stol "mandarine"

Ukusno predjelo "Mandarina" sa papalinama: recept

Trebat će vam:

• Banka papalina- 1 kom.
• kuhano jaje- 3-4 kom.
• Mrkva- 2 kom. (veliki)
• Majoneza- 2 žlice. visoka masnoća
• Peršinov list za ukrašavanje mandarina

Kuhanje:

• Ulje se ocijedi iz konzerve papalina.
• Važno je koristiti ne paštetu od papalina, već cijele papaline.
• Šprice bez repa zgužvamo vilicom u posebnoj posudi
• Kuhano jaje treba jako sitno naribati i dodati u papaline.
• S nekoliko žlica majoneze dobro izmiješajte masu.
• Masa za paprike ne smije biti tekuća, nemojte dodavati puno majoneze. Po ukusu se može dodati i jedan protisnuti češnjak.
• Mrkvu skuhajte i sitno naribajte, stavite na široki tanjur ili prozirnu foliju da zarolate kuglice.
• Od zelene salate napravite kuglice i pažljivo ih omotajte slojem kuhane mrkve.
• Gotove kuglice stavite na posudu za posluživanje i prije posluživanja ukrasite listom bosiljka.

Dekorirajte mandarine suhim lovorovim lišćem

Predjelo "Mandarina" s peršinom, koprom i začinima "Cari": recept

Trebat će vam:

• Jaje- 4 stvari. (prilagodite broj jaja, ovisno o njihovoj veličini).
• Prerađeni sir- 4 stvari. (Poželjno je koristiti krem ​​sir, možete birati s ukusom).
• Češnjak- nekoliko klinčića (ljutinu grickalice prilagodite sami prema želji).
• Svežanj kopra ili peršina(svježe)
• zelene masline- 1 banka (bez nadjeva)
• Majoneza- nekoliko žlica (visoka masnoća)
• Vrećica začina za curry zarolati grickalicu i dati joj narančastu boju. (Možete koristiti kuhanu mrkvu).

Kuhanje:

• Skuhajte jaja i naribajte ih najmanjim ribanjem u zdjelu za salatu.
• Tu naribajte topljeni sir
• Začinite masnom majonezom i dobro promiješajte.
• Masi dodati željenu količinu protisnutog češnjaka.
• Zelenje treba jako sitno nasjeckati i dodati u masu, dobro promiješati.
• Uvaljajte rukama u male kuglice.
• Tanjur za posluživanje ukrasite zelenom salatom ili kineskim zeljem.
• Ulijte "Kari" u tanjur
• Svaku kuglicu uvaljajte u curry i stavite na tanjur za posluživanje.
• Prije posluživanja ukrasite vrh loptice listom.

Formirane kuglice za zalogaj od mandarina

Predjelo "Mandarina" s rižom i srdelama: recept

Trebat će vam:

• konzerva sardina- 1 kom.
• kuhano jaje- 3-4 kom.
• Riža- 100-150 g (kuhano, okruglo)
• Mrkva- 2 kom. (veliko korjenasto povrće)
• Majoneza- 2 žlice. (visoka masnoća)
• Zeleni list za ukrašavanje grickalica

Kuhanje:

• Sardine ocijedite ulje, meso stavite u zdjelu i zgnječite vilicom.
• Meso srdele pomiješa se s kuhanom rižom, začinjeno majonezom.
• Kuhano jaje treba jako sitno naribati i dodati u salatu.
• Mrkvu skuhajte i jako sitno naribajte, stavite na široki tanjur.
• Od zelene salate napravite kuglice i pažljivo ih omotajte slojem kuhane mrkve.
• Gotove kuglice stavite na posudu za posluživanje i prije posluživanja ukrasite svježim zelenim listom.

Dekoracija mandarinskog predjela za svečani stol: ideje, fotografije

Video: "Začinjeno predjelo od sira" MANDARINE "

Prilikom pripreme svečane ili svakodnevne večere, morate razmišljati ne samo o okusu i prednostima jela, već i o njihovom ukusnom izgledu. U pravilu, povrće, voće ili mesni rezovi postaju ukras stola. Međutim, ne biste trebali biti ograničeni na njih. Umjereno ljuto predjelo od sira Mandarinka postat će “vrhunac” vašeg jelovnika. korak po korak fotografija savjetujemo vam da označite recept za originalne mandarine od topljenog sira, a ideju preslikate na olovku. Prilično pristupačni i jednostavni sastojci u sastavu jela podmićuju, a sam dizajn neće vam oduzeti puno vremena.

Predjelo od sira Mandarine

Sastojci:

• svježi sir - 200 g;
• topljeni sir- 150 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• jaja - 2 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.;
• mrkva - 2 velika korijenska usjeva;
• sol - 1 prstohvat;
• mljevena paprika - 1 žličica;
• svježe začinsko bilje i 1 maslina za ukras.

Proces kuhanja:

Mrkvu i jaja potrebno je skuhati. Kako jaja ne bi pucala tijekom kuhanja, moraju se prethodno zagrijati na sobnu temperaturu. Zatim uronite u hladnu, jako posoljenu vodu i polako zakuhajte. Jaja treba kuhati 7-8 minuta. Nakon toga ih je potrebno prebaciti u hladnu vodu.

Operite sirovu mrkvu. Kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta. Spremnost mrkve može se provjeriti tako da je probušite vilicom. Ako vilica lako ulazi u pulpu, mrkva je spremna. Nakon toga se mora ohladiti i oguliti. Naribati na sitno ribanje i lagano stisnuti da se riješi višak vlage.

Svježi sir za zalogaje od sira trebao bi biti mrvičast, srednje masnoće. Treba ga protrljati kroz sito da nema grudica.

Jaja je potrebno izgnječiti vilicom ili naribati.

Za zalogaj od sira prikladan je bilo koji topljeni sir. Na primjer, "Amber" ili Friendship". Najprije ga je potrebno zamrznuti. Nakon toga se lako može naribati. Drugi sastojak mandarina je tvrdi sir. Možete uzeti cheddar ili ruski. Također ga treba naribati na sitno ribanje.

Zatim morate iscijediti režnjeve češnjaka i dodati kiselo vrhnje, papriku, sol po ukusu.

Cijela dobivena masa mora se temeljito izmiješati dok ne postane glatka.

Nakon toga navlažite ruke u vodi i uvaljajte loptice veličine Orah. Potrebno ih je izvaditi u zamrzivač na 30 minuta da se masa zgrabi. Tako će biti lakše raditi s njom.

Ostaje ukrasiti novogodišnje sirne mandarine s narančinom "korom". Da biste to učinili, navlažite ruke vodom ili ih namažite biljnim uljem. Malu količinu mrkve treba spljoštiti na dlanu, a zatim zamotati s dobivenom tortom kuglica od sira.

Mandarine od sira su spremne. Ostaje izrezati crnu maslinu na male komadiće i zajedno s listom utisnuti u "koru". Kao list možete koristiti peršin, zeleni bosiljak ili list prave mandarine.

Novogodišnji zalogaj od mandarina: Gayane je rekla kako ih kuhati.

Teško je zamisliti Novu godinu bez mandarina! Ovi agrumi već dugo se po zadanom povezuju sa zimskim praznikom zajedno s božićnim drvcem, Olivierom, Djedom Božićnjakom i drugim novogodišnjim atributima. Niti jedna gozba nije potpuna bez mandarina za Novu godinu, pa zašto ne organizirati zalogaj u obliku jarko narančastih kuglica?

Najjednostavnija i najpoznatija salata, koja se sastoji od sira, jaja i češnjaka, u tako originalnom dizajnu odmah će postati privlačna i spektakularna! Svečani zalogaj"Tangerine" - dostojan i ukusan ukras stola.

Sastojci:

• jaja - 3 kom .;
• topljeni sir "Družba" ili slično. - 3 kom.;
• češnjak - 2-3 zuba;
• majoneza - po ukusu;
• mrkve - 2 velike;
• kopar - 2-3 grančice.

Za dekor:

• zeleni bosiljak ili bilo koje zelje.

Recept za grickalice "Tangerine" s fotografijom korak po korak

Kako kuhati novogodišnje predjelo "Tangerine"

1. Topljeni sir s tri mala čipsa, stavite u zdjelu. Kako bi se štapići sira lakše trljali i ne bi razmazali na ribanju, poželjno ih je prije kuhanja staviti u zamrzivač na 30-40 minuta.
   
2. Mrkvu i jaja unaprijed skuhajte dok ne omekšaju, ohladite i ogulite. Jaja naribati na sitno i dodati čipsu od sira.
   
3. Zatim dodajte sitno nasjeckani kopar, protisnite režnjeve češnjaka kroz prešu. Sastojke punimo majonezom.
   
4. Mijesite smjesu sira i jaja dok se ne dobije jedna plastična masa. Uzimamo uzorak, po potrebi posolimo ili dodamo još malo češnjaka. Grickalice ne moraju biti blage!
   
5. Od dobivene salate valjamo kuglice veličine malih mandarina.
   
6. Tri mrkve na fino ribanje. Dobivenu masu ocijedite da uklonite višak soka. Svaku kuglicu formiranu od sira i jaja prekrivamo tankim, ali kontinuiranim slojem mrkve bez praznina.
   
7. Pripremljeni zalogaj stavljamo na tanjur. Kako bismo zaokružili "mandarine", dopunimo ih listovima zelenog bosiljka ili drugim svježim začinskim biljem. Također, po želji, za svaku formiranu kuglicu možete staviti komadić masline ili suhih šljiva kako bi jelo još više ličilo na mandarine.
   

Novogodišnje predjelo "Tangerine" je spremno! Dobar tek!