Ovatko banaaninkuoret hyviä keholle? Banaanit: hyödyt ja haitat keholle, lajikkeet, säilytysolosuhteet ja herkulliset leivontavaihtoehdot. Kuivattujen banaanien edut

Banaanit eivät ole vain herkullista ruokaa, vaan myös erittäin terveellisiä, vaikkakin melko korkeakalorisia. 100 g tuoreita banaaneja sisältää noin 200 kcal, ja kuivatuissa hedelmissä tämä luku on lähes 300. Banaanien korkea kaloripitoisuus ei kuitenkaan ole syy jättää niitä pois ruokalistalta. Nämä keltaiset palmulahjat sisältävät todellakin koko joukon erilaisia ​​vitamiineja: askorbiinihappoa, B-vitamiineja, PP-vitamiinia sekä karoteenia, entsyymejä ja erilaisia ​​hivenaineita. Banaani on arvokas kaliumin ja kuidun lähde.

Banaanit ovat kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Mielenkiintoista on, että kasvitieteellisestä näkökulmasta banaani on marja. Banaanit ovat ikivanha ruokakasvi, ja niitä syödään kaikkialla maailmassa. Hedelmät syödään tuoreina ja niitä käytetään myös erilaisten ruokien valmistukseen. Banaaneja paistetaan, keitetään, paistetaan, säilytetään, niistä valmistetaan jauhoja, siirappeja, viinejä, marmeladia, kulutetaan kuorineen tai ilman. On huomionarvoista, että Ecuadorissa nämä hedelmät ovat väestön tärkein ravintolähde. Vain yhdessä vuodessa jokainen ecuadorilainen kuluttaa noin 73 kg banaaneja, kun taas Burundissa tämä luku on 189,4 kg. Osoittautuu, että banaanit kasvavat myös Venäjällä. Voit tavata heidät Sotšin alueella. Ne eivät kuitenkaan saavuta niin kypsiä, että niitä voidaan syödä.

Tutkijat ovat laskeneet, että henkilö, joka syö 4 banaania päivässä, kattaa 100 % kehon kaliumin ja magnesiumin tarpeesta. Mutta se ei ole salaisuus kenellekään, että nämä kaksi hivenainetta ovat välttämättömiä sydänlihaksen normaalille toiminnalle.

Viimeaikaiset tieteelliset todisteet osoittavat, että banaanit ovat hedelmiä, joita on kulutettava näön normalisoimiseksi. On erittäin hyödyllistä syödä banaaneja ihmisille, jotka ovat toipumassa sairauden jälkeen. Toisin kuin monet elintarvikkeet, banaanit ovat sallittuja potilaille, joilla on erilaisia ​​​​ruoansulatuskanavan patologioita.

Banaanien massa on herkkä rakenne, joten ne ovat sallittuja lasten syötäväksi. Hedelmät voidaan sisällyttää lapsen ruokalistalle jo ensimmäisenä elinvuotena. Tällaisten täydentävien ruokien lisääminen imeväisten ruokavalioon on suositeltavaa aloittaa 10-12 kuukauden iästä alkaen. Banaaneilla on pehmeä rakenne ja makea maku, joten kaikki lapset syövät niitä mielellään.

Mitkä ovat banaanin yleiset hyödyt keholle?

Banaanien hyödyt keholle ovat erittäin korkeat.

On monia syitä, miksi banaaneja tulisi syödä säännöllisesti, mukaan lukien:

Nämä hedelmät ovat luonnollisia masennuslääkkeitä. Niiden syömisen jälkeen elimistö alkaa tuottaa serotoniinia. Ei ole mikään salaisuus, että tätä hormonia kutsutaan muuten onnenhormoniksi. Siksi banaanit ovat hyödyllisiä syötäväksi päivittäin ihmisille, jotka ovat alttiita stressille.

Banaani edistää nopeaa kylläisyyttä, joten sitä voidaan käyttää turvallisesti maukkaana ja terveellisenä välipalana pääaterioiden välissä.

Banaanit edistävät alkoholin hajoamistuotteiden nopeaa poistumista kehosta. Siksi niitä voidaan käyttää juhlan jälkeen ja lomien aikana.

Banaanit kyllästävät kehon kaliumilla, B- ja C-vitamiineilla. Kaikilla näillä aineilla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan.

Banaanin hedelmäliha sisältää aineita, jotka voivat parantaa muistia ja lisätä tehokkuutta.

Banaaneissa on paljon kuitua, mutta se on pehmeää eikä ärsytä mahan ja suoliston limakalvoja. Siksi banaaneja voidaan kuluttaa jopa ruoansulatuskanavan sairauksien, esimerkiksi gastriittien, kanssa.

Banaanit sisältävät hyödyllistä aminohappoa nimeltä tryptofaani. Se toimii kuin luonnollinen unilääke. Siksi banaaneja tulisi syödä niille alttiiden ihmisten.

Banaanit ovat hyviä ripuliin. Nämä hedelmät sisältävät suuri määrä kalium, jonka vuoksi elektrolyyttivarastoja täydennetään. Samaan aikaan hedelmäliha ei ärsytä jo tulehtunutta suolistoa, ja pektiinikuidut imevät nopeasti kosteutta, mikä auttaa vähentämään suolistossa kuohuvia prosesseja. Lisäksi banaani on ainoa hedelmä, jonka kanssa lääkärit sallivat syödä.

Banaanit ovat hyviä ihmisille, joilla on. Hedelmät sisältävät aineita, jotka edistävät bakteerien tuhoamista, jotka aiheuttavat ruoansulatuselinten limakalvon haavaumia. Lisäksi hedelmä stimuloi liman tuotantoa, mikä on välttämätöntä haavan peittämiseksi.

Banaani on tuote, joka korvaa nopeasti energiahäviöitä. Siksi raskasta fyysistä työtä tekevien ihmisten on nautittava hedelmät.

Banaanit ovat erinomainen lääke ummetukseen. Ne edistävät suoliston hellävaraista puhdistusta korkean pektiinin, kuidun ja ravintokuitupitoisuuden ansiosta. Yhdessä nämä aineet lisäävät suolen motiliteettia, mutta tekevät sen hellästi ja huomaamattomasti.

Banaanit tulisi sisällyttää ruokavalioosi ihmisille, joilla on ja.

Banaanit toimivat luonnollisina probiootteina, koska ne luovat suolistossa kasvualustan hyödyllisille bakteereille.

Banaanit auttavat tasapainottamaan hormonitasoja, mikä on erityisen tärkeää naisille PMS:n aikana.

Banaanien avulla voit nostaa veren hemoglobiinitasoa, koska tämä hedelmä sisältää vaikuttavan määrän rautaa.

Banaanit voivat ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta vahvistaa kehon yleistä immuniteettia.

On hyödyllistä syödä niitä ihmisille, joilla on, koska nämä hedelmät normalisoivat kehon vesi-suolatasapainoa ja samalla kyllästävät sen kaliumilla ja magnesiumilla. Siksi banaanien sisällyttäminen valikkoon on erinomainen verenpainekriisin ja muiden lisääntyneiden sairauksien ehkäisy. verenpaine.

Banaanit ovat suuri apu taistelussa tupakointia vastaan. Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että banaanien sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon voi auttaa sinua voittamaan "riippuvuuden esteen" nopeammin.

Banaanien hyödyt miehille ovat ennen kaikkea tehon lisääminen, koska ei ole syytä, että tämä hedelmä muistuttaa muodoltaan miehen sukupuolielintä. Säännöllinen banaanien käyttö ruoassa mahdollistaa erektion pidennyksen ja kestävämmän. Tämä koskee erityisesti vanhempia miehiä, jotka haluavat säilyttää erinomaisen seksuaalisen muodon.

Banaanit vaikuttavat myös siittiöiden laatuun. Niiden käytön ansiosta siittiöiden määrä lisääntyy, niistä tulee aktiivisempia ja liikkuvampia, mikä tarkoittaa, että onnistuneen hedelmöittymisen mahdollisuudet kasvavat. Siksi vauvaa suunnittelevien miesten tulisi säännöllisesti sisällyttää banaaneja ruokavalioonsa. Lisäksi banaanilla on positiivinen vaikutus miesten libidoon, koska ne toimivat luonnollisena afrodisiaakina.

Jotta banaanien käytöllä olisi hyvä vaikutus miesten tehoon, hedelmät on valittava oikein. On tarpeen antaa etusija hedelmille, joilla on rikas keltainen väri ja ehjä kuori. Mustat täplät banaanissa ovat merkki sen kypsyydestä, mutta nämä täplät eivät saa olla suuria ja peittää koko hedelmän pinnan. Home on merkki hedelmien pilaantumisesta, tällaisten banaanien syöminen on vaarallista terveydelle. Mitä pienempi hedelmä, sitä makeampi se on.

Miehelle banaani on arvokas ruokatuote, jonka on oltava läsnä hänen ruokavaliossaan. Lisäksi hedelmät ovat hyödyllisiä sekä tuoreina että erilaisissa ruoissa.

Video: mitä tapahtuu, jos syöt banaaneja joka päivä?

Banaanit ovat erittäin hyödyllisiä raskaana oleville naisille. Näiden hedelmien syöminen stimuloi oksitosiinin tuotantoa. Tämä hormoni edistää normaalia raskauden kulkua ja lisää myös rintamaidon tuotantoa.

Lisäksi banaanit ovat todellinen vitamiinien ja mikroelementtien varasto, joten niiden avulla voit kyllästää raskaana olevan naisen ja kehittyvän lapsen kehon hyödyllisillä aineilla. Voit käyttää banaaneja vähentämään toksikoosin vakavuutta, koska ne normalisoivat ruoansulatusta ja vaimentavat pahoinvoinnin tunnetta. Banaanit aiheuttavat harvoin allergisia reaktioita, mikä on erittäin tärkeää asemassa oleville naisille.

Poikkeuksetta kaikkien naisten tulisi kuluttaa banaaneja kuukautisten aikana, koska ne voivat helpottaa lihaskouristuksia. Tämä hedelmä on hyödyllinen raskaaseen henkiseen ja fyysiseen työhön osallistuville naisille. Voit sisällyttää ruokavalioosi hedelmiä kohottaaksesi mielialaa ja päästäksesi eroon masennuksesta.

Koska banaanit edistävät nopeaa kylläisyyden tunnetta, niitä voivat syödä myös ne kauniimman sukupuolen edustajat, jotka ovat dieetillä ja yrittävät laihtua. Mutta samaan aikaan on tarpeen noudattaa toimenpidettä.

Mitä hyötyä on kuivatuista banaaneista?

Kuivatut banaanit eivät ole yhtä hyödyllisiä ihmisten terveydelle kuin tuoreet banaanit, mutta tällaisten tuotteiden kaloripitoisuus on korkeampi. 100 g kuivattuja banaaneja sisältää noin 346 kcal. Siksi tuotteen käyttö on luovuttava ylipainoisille ihmisille. Kuivattujen banaanien sisällyttämistä diabeetikkojen ruokalistalle ei suositella.

Voit tarjota lapsille kuivattuja banaaneja vaihtoehtona suklaalle ja makeisille. Tämä jälkiruoka miellyttää varmasti lasta maistamaan ja hyödyttää myös kehoa. Loppujen lopuksi kuivattujen hedelmien tuoreiden banaanien sisältämät vitamiinit ja kivennäisaineet eivät katoa minnekään.

Kuivatut banaanit ovat erinomainen kaliumin lähde. Niiden käyttö ruoassa mahdollistaa sydämen ja verisuonten tilan normalisoinnin. Hedelmät ovat hyödyllisiä kynsille, hiuksille, iholle. Kuivatut banaanit ovat energian ja voiman lähde. Niiden avulla voit päästä eroon masennuksesta ja parantaa mielialaasi. Kuivatut banaanit aiheuttavat erittäin harvoin allergisia reaktioita.

On hyödyllistä syödä kuivattuja hedelmiä banaaneista ihmisille, jotka ovat alttiita anemialle. Tämä tuote voidaan sisällyttää ruoansulatuskanavan sairauksien valikkoon. Hedelmät sisältävät paljon askorbiinihappoa, joka on kehon apulainen tartuntatautien torjunnassa.

Aktiivista urheilua tai kovaa fyysistä työtä harrastaville ihmisille kuivatut banaanit täydentävät nopeasti energiavarastoja. Niiden käyttö ruoassa auttaa normalisoimaan verenpainetta.

Kokit käyttävät aktiivisesti kuivattuja banaaneja erilaisissa ruoissa. Viljoihin lisätään hedelmiä, ne koristavat kakkuja, leivonnaisia ​​ja muita makeisia.

Banaanit on helppo kuivata kotona. Tätä tarkoitusta varten sinun on ostettava kypsiä hedelmiä, pestävä ne, kuorittava ja leikattava ohuiksi viipaleiksi. Sitten banaanit asetetaan leivinpaperille, joka on aiemmin peitetty pergamentilla, ja lähetetään uuniin. Kuivauslämpötilan tulee olla noin 50 °C, mutta ei enempää. Banaanien kypsennysaika on 3 tuntia. Uunin luukku tulee jättää raolleen, jotta ilma pääsee virtaamaan sisään ja lämpötilaa voidaan säätää.

Kun vaadittu aika on kulunut, banaanit jäähdytetään ja laitetaan lasipurkkeihin säilytystä varten. Tällaisia ​​hedelmiä voidaan syödä puhtaassa muodossaan, ja niitä voidaan lisätä erilaisiin ruokiin.

Säilyttääkö keitetyt banaanit hyödylliset ominaisuudet?

Banaaneja syödään paitsi tuoreena, myös lämpökäsittelylle, esimerkiksi ruoanlaittoon. Hedelmäaltistuksen jälkeen korkeita lämpötiloja niistä tulee makeampia, mutta osa vitamiineista katoaa. Keitetyissä banaaneissa säilytetään ravintokuitua, kuitua, pektiiniä, mikä mahdollistaa ruoansulatuskanavan toiminnan normalisoinnin. Lisäksi keitetyt banaanit ovat energianlähde.

Hyvin rajallisessa määrin diabeetikot voivat syödä keitettyjä banaaneja, jotta ne eivät provosoi insuliinin nousua kehossa.

Ovatko vihreät banaanit terveellisiä?

Vihreät banaanit eivät ole kypsiä hedelmiä, vaan erityisiä lajikkeita, niin sanottuja "kasveja" tai "banaanit". Ennen syömistä tällaiset banaanit on altistettava korkeille lämpötiloille - paistettu tai keitetty. Ne voidaan keittää sokerisiirappissa, hauduttaa ja ryöppyä. Jälkeen lämpökäsittely vihreät banaanit sulavat paremmin.

Pieniä vihreitä banaaneja pidetään kaikkein hyödyllisimpinä keholle. Tätä lajiketta kutsutaan "kasviksi". Tällaisten hedelmien avulla voit säädellä verenpainetasoa, ne ovat keino verenpaineen ja ateroskleroosin ehkäisyyn.

Vihreissä banaaneissa kaliumpitoisuus on lisääntynyt, mikä suojaa hermostoa ja sydän- ja verisuonijärjestelmää ulkoisilta vaurioilta. Vihreiden banaanien syöminen on hyväksi tuki- ja liikuntaelimille, koska ne eivät häiritse kalsiumin erittymistä kehosta. Vihreitä hedelmiä voidaan syödä mahahaavojen, ummetuksen ja ripulin taustalla.

Miten banaaninkuorista voi olla hyötyä?

Banaanin kuoresta voi olla hyötyä ihmisten terveydelle. Se sisältää samoja vitamiineja ja kivennäisaineita kuin itse hedelmässä, mutta kuori on ehdottoman kaloriton tuote. Se sisältää karotenoideja ja polyfenoleja, jotka voivat nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja kehossa. Se sisältää myös serotoniinia mielialan parantamiseksi ja luteiinia.

Monet banaanimyyjät kuitenkin käsittelevät kuoria erilaisilla kemikaaleilla, jotka voivat vahingoittaa ihmiskehoa estääkseen banaanien pilaantumisen. Siksi ennen banaaninkuoren käyttöä se on käsiteltävä laadukkaasti.

Voit käyttää kuorta seuraavasti:

Valmista banaaninkuoresta keite. Se on asetettava kiehuvaan veteen 10 minuutiksi, poista sitten liemi lämmöltä ja jäähdytä. Kuori on hylättävä, ja tuloksena oleva liemi voidaan lisätä kaikkiin mehuihin, kompotteihin tai smoothieihin. Tämä tekee suosikkijuomistasi vahvemmiksi.

Kuorintaa voidaan käyttää hampaiden kiilteen valkaisuun. Tätä varten jokaisen hampaiden harjauksen jälkeen on tarpeen pyyhkiä niiden pinta banaaninkuoren pehmeällä puolella. Tämä päästää eroon hampaiden kiilteen tahroista ja mahdollistaa myös erilaisia ​​kemiallisia yhdisteitä sisältävän hammastahnan käytön haittojen vähentämisen. Lisäksi kuori sisältää mineraaleja, jotka ovat hyödyllisiä hampaille.

Voit käyttää kypsän banaanin kuorta parantamaan kasvojen ihon tilaa. Tätä tarkoitusta varten sinun on hierottava kasvosi varovasti kuorimalla, hankaamalla pehmeä sisältö ihoon. On hyödyllistä suorittaa tällainen hieronta 1 kerran 3-4 päivässä. Banaaninkuori toimii pehmeänä kuorintana, valkaisee asteittain kasvojen ihoa, tasoittaa sen sävyä, tasoittaa hienoja ryppyjä.

Banaaninkuorilla voi päästä eroon syylistä. Tätä varten sinun tarvitsee vain pyyhkiä kasvu kuoren pehmeällä puolella joka päivä ennen nukkumaanmenoa.

Banaaninkuoren sisältämät hedelmähapot, kivennäisaineet ja vitamiinit auttavat poistamaan ihon pieniä tulehduksia. Voit tehdä tämän pyyhkimällä ongelma-alueen kuoren pehmeällä puolella. Tätä menetelmää voidaan käyttää vähentämään kutinaa ja tulehdusta erilaisten hyönteisten: hyttysten, ampiaisten tai mehiläisten puremista. Samalla tavalla voit lievittää ihoärsytystä parranajon jälkeen.

Jos laitat banaanin kuoren paistinpannun pohjalle ja paistat lihan sen päällä, siitä tulee pehmeää ja mehukasta. Lisäksi tuote ei pala tai huonone. Luonnollisesti ennen kuoren käyttöä se on pestävä hyvin.

Miksi on hyödyllistä syödä banaania maidon ja kefirin kanssa?

Usein kuulee tietoa, että banaaneja ei pidä yhdistää maitotuotteiden, erityisesti maidon ja kefirin kanssa. Itse asiassa tällainen yhdistelmä voi todella aiheuttaa turvotusta, ruoansulatushäiriöitä ja käymisprosesseja suolistossa, varsinkin jos henkilöllä on jo maha-suolikanavan sairauksia.

On kuitenkin olemassa ruokavalio, joka perustuu maidon ja banaanien yhdistelmään. Sitä noudattaville suositellaan 1 banaania 3 kertaa päivässä maidon kera. Tämä puhdistaa kehon ja kyllästää sen banaanin sisältämillä hyödyllisillä hivenaineilla.

Älä pidä kiinni tällaisesta ruokavaliosta pitkään. Samaan aikaan maito ei saa olla liian rasvaista, on suositeltavaa käyttää tuotetta, jonka rasvapitoisuus on 1,5%. Samanaikaisesti on tarpeen juoda runsaasti vettä, mikä estää kehon kuivumisen. Juomamäärä päivässä puhdas vesi tulee olla vähintään 2 litraa. On ymmärrettävä, että tällainen ruokavalio on erittäin äärimmäinen ja mahdollistaa lyhyessä ajassa eroon useista kiloista.

Video: onko mahdollista puristaa mehua banaaneista?

Mikä on hyödyllinen raejuusto banaanin kanssa?

Raejuuston ja banaanien yhdistelmää suositellaan usein sisällytettäväksi ruokavalioon, kun noudatetaan erilaisia ​​ruokavalioita. Näiden tuotteiden ansiosta voit täydentää kehon hiilihydraatti-, vitamiini- ja kivennäisainevarastoja. Lisäksi raejuuston ja banaanien kanssa syömisen jälkeen nälän tunne ei tule pitkään aikaan. Esimerkiksi on olemassa ruokavalio, jota noudattaen päivän aikana tarvitsee syödä vain 200 g rasvatonta raejuustoa ja 2 banaania.

Terveellisen ruoan valmistamiseksi sinun on muussattava banaani haarukalla ja hierottava raejuusto siivilän läpi. Tuloksena olevat ainesosat tulee sekoittaa, jakaa osiin ja syödä koko päivän. Tällaisen ruokavalion avulla voit nopeasti päästä eroon muutamasta kilosta ja kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla. Kun syöt raejuustoa banaanin kanssa koko päivän, ihminen ei koe nälkää, jos ruokataukojen välinen aika on 2-3 tuntia.

Banaaneista ei ole vain hyötyä, vaan myös haittaa.

On tiettyjä sairauksia, joissa banaaneja ei pidä syödä, muun muassa:

Tromboflebiitti.

Lisääntynyt veren viskositeetti.

Banaaneja syövien ihmisten ei pidä innostua liikaa, sillä näissä hedelmissä on melko korkea sokeripitoisuus.

Vaikka banaanit aiheuttavat erittäin harvoin allergisia reaktioita, allergikoiden ei myöskään pitäisi syödä niitä kovin suuria määriä. Lisäksi kaikista eduistaan ​​​​huolimatta se on edelleen melko korkea. Siksi ylipainoisten ihmisten on noudatettava näiden hedelmien kulutuksen määrää.

Kypsymättömiä hedelmiä ei pidä syödä, koska niissä on lisääntynyt tärkkelyspitoisuus, jota ruoansulatuskanavan on vaikea käsitellä. Tämän seurauksena henkilö kokee turvotuksen oireita, hän tehostaa käymis- ja kaasunmuodostusprosesseja suolistossa. Siksi, jos ostettiin kypsiä hedelmiä, sinun on odotettava niiden kypsymistä. Ajan myötä tärkkelys muuttuu sokeriksi.

Yleensä kauppojen hyllyillä makaavat hedelmät käsitellään kemikaaleilla. Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää fenoleja E230, E231 ja E232. Niitä käytetään pitämään ruoka tuoreena mahdollisimman pitkään. Suurina annoksina nautittuna nämä kemikaalit voivat aiheuttaa erilaisia ​​sairauksia, mukaan lukien syöpää. Siksi kaikki hedelmät on pestävä perusteellisesti ennen syömistä.

Älä tarjoa tätä tuotetta hyvin pienille lapsille. Jotkut lääkärit suosittelevat pidättäytymään banaanin lisäämisestä lapsen ruokavalioon jopa vuoden ajan. Tämä suositus perustuu siihen, että banaanin syöminen voi aiheuttaa turvotusta, häiritseviä ulosteita ja ripulia. Banaani on merentakainen hedelmä, mikä tarkoittaa, että jos lapsen ruoansulatusjärjestelmä on epätäydellinen, se voi aiheuttaa allergisia reaktioita. Lisäksi banaani sisältää runsaasti K-vitamiinia. Sen ylimäärä lapsen kehossa voi johtaa hemolyyttisen anemian ja keltaisuuden kehittymiseen.

Banaanien aiheuttamat haitat riippuvat monella tapaa hedelmien varastointi- ja kuljetustavasta. Kaikki banaanit tuodaan Venäjälle kypsinä, ja ne kypsyvät jo varastoissa. Tätä varten ne kaasutetaan eteenillä. Tämän kaasun ansiosta hedelmät kypsyvät nopeammin, niistä tulee pehmeämpiä ja makeampia. Sitten banaanit käsitellään fenolia sisältävillä kemikaaleilla. Tämä mahdollistaa jo kellastuneiden hedelmien säilyvyyden pidentämisen. Fenoli on ihmiskeholle erittäin myrkyllistä, jopa sen vähäinen nauttiminen voi aiheuttaa syövän kehittymisen. Siksi ennen kuin aloitat banaanin kuorimisen, se on pestävä perusteellisesti.

Ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsivien ei pitäisi syödä banaaneja. Nämä hedelmät voivat entisestään lisätä epämiellyttäviä oireita. Lääkärit eivät salli banaanien syömistä potilaille, joilla on ollut sydänkohtaus tai potilaat, joilla on tromboflebiitti. Tämä johtuu siitä, että banaanit lisäävät veren viskositeettia.

Kypsymättömät banaanit ovat haitallisia jopa terveille ihmisille. Ne sisältävät koostumuksessaan paljon tärkkelystä, niillä on epämiellyttävä maku ja haju. Tällaiset banaanit ärsyttävät suolistoa ja vahingoittavat ruoansulatusta.

Kuinka valita banaanit ja kuinka monta voit syödä?

Jotta voit valita banaaneja, jotka tuovat suurimman hyödyn keholle, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin sikiön merkkeihin ja ominaisuuksiin:

Banaanin muodon tulee olla virtaviivainen.

Kuoren tulee olla sileä ja mattapintainen.

Banaanin värin tulee olla keltainen. Vihreät banaanit ovat kypsiä, mikä tarkoittaa, että ne ovat vaarallisia syödä. Tällaisten hedelmien tulisi kypsyä, joten voit jättää ne lämpimään paikkaan useiksi päiviksi.

Banaanin kuori voi peittää mustilla täplillä, jotka osoittavat hedelmän kypsyyden. Sinun on kuitenkin syötävä tällaiset banaanit mahdollisimman nopeasti.

Suuret mustat täplät banaaneissa ovat merkki mädäntymisestä. Tällaisia ​​hedelmiä ei pidä ostaa.

Jos banaanin kuori on muuttunut harmaaksi, se tarkoittaa, että hedelmä on jäätynyt. Harmaat banaanit eivät ole syötäviä.

Älä innostu liikaa banaaneista. Terve henkilö, jolla ei ole liikalihavuutta, ei saa syödä enempää kuin 2 hedelmää päivässä. Mitä tulee diabeetikoihin, mahdollisuudesta syödä banaaneja tulee keskustella lääkärin kanssa.

Video: mitä eroa on banaanien välillä 35 ruplaa ja 2000 ruplaa?

Koulutus: Venäjän valtion lääketieteellisen yliopiston tutkintotodistus N. I. Pirogov, erikoisuus "Lääketiede" (2004). Residenssi Moskovan osavaltion lääketieteen ja hammaslääketieteen yliopistossa, endokrinologian tutkinto (2006).

Yllättäen banaanit luokitellaan marjoiksi. Ne kasvavat korkealla pensaalla, jonka lehdet sopivat tiukasti yhteen. Banaanit voidaan lukea hedelmien ansioksi, mutta tämä on osittain väärin. Ne syödään raakana, kuoren poistamisen jälkeen tai muussataan niistä. Banaanien edut ja haitat ihmiskehoa varten kemiallisen koostumuksensa vuoksi. Tarkastellaan tarkemmin näiden hedelmien pääominaisuuksia ja sovelluksia.

Kemiallinen koostumus

Banaanit ovat ravitsevia ja energisesti arvokkaita. Neljännes kypsä hedelmäliha koostuu hiilihydraateista ja sokereista, ja se sisältää myös:

• tärkkelys;
• proteiini;
• pektiini;
• selluloosa;
• makro- ja mikroelementit;
• erilaisia ​​vitamiineja;
• eteerinen öljy, joka antaa banaanille erityisen maun.

Koostumus sisältää luonnollisia monosakkarideja:

• fruktoosi;
• sakkaroosi;
• glukoosi.

Tuote on korvaamaton vauvanruoka, kiitokset:

• vitamiinit;
• orgaaniset hapot;
• ravintokuitu.

Suuri määrä banaanien sisältämää kaliumia ja magnesiumia vaikuttaa positiivisesti sydämen, aivojen ja lihasten toimintaan. Kehon näiden aineiden tarpeiden tyydyttämiseksi on tarpeen kuluttaa vain 2 banaania päivässä.

Hedelmät sisältävät:

• erilaisia ​​vitamiineja: A, E, K, C, PP, ryhmä B (B1, B2, B6, B5, B9);
• hivenaineet: magnesium, fosfori, rauta, kalium, kalsium, natrium, sinkki;
• beetakaroteeni;
• koliini;
• selluloosa;
• aminohappoja;
• hiilihydraatit, rasvat, proteiinit;
• Omenahappo.

Energian arvo

Banaanin kypsyydestä riippuen myös sen kaloripitoisuus vaihtelee.

• vihreät hedelmät sisältävät 88 kcal;
• kypsät banaanit ovat enemmän kaloreita - 119-121 kcal;
• jos hedelmä on ylikypsä, sen kaloripitoisuus on 178 Kcal.

Banaanien edut

Marjan runsas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus tarjoaa maksimaalisen hyödyn ihmiskehoa varten. Hän auttaa:

• vahvistaa immuniteettia, suojata erilaisilta tartunta- ja kylmyystaudeilta, ylläpitää terveyttä;
• alentaa veren kolesterolitasoa, aktivoida hemoglobiinin tuotantoa, nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja B-vitamiinien läsnäolon vuoksi;
• päästä eroon masennuksesta, parantaa mielialaa B6-vitamiinin (pyridoksiini) ansiosta, joka nopeuttaa serotoniinin, "onnellisuushormonin" synteesiä. Siksi banaaneja pidetään erinomaisena mielialan tehostajana masennuksen poistamiseksi;
• parantaa hermoston tilaa, huomiota ja muistia, lisää tehokkuutta, parantaa ihon ja hiusten tilaa;
• helposti sulavat monosakkaridit (fruktoosi ja glukoosi) antavat energiaa. Ne auttavat tukemaan kehoa fyysisen ja henkisen stressin aikana, edistävät fyysisen toiminnan aktivointia. Näiden ominaisuuksien vuoksi ammattiurheilijat, opiskelijat ja koululaiset kuluttavat banaaneja usein;
• palauttaa sydänlihaksen ja hermoston toiminnan, vakauttaa verenpainetta, vähentää aivohalvausten ja sydänkohtausten riskiä koostumuksen kaliumin ansiosta;
• pitämään verisuonet hyvässä kunnossa, parantamaan verenkiertoa ja poistamaan veren liiallista viskositeettia, magnesium auttaa välttämään verihyytymiä;
• rauta auttaa estämään anemian kehittymistä;
• C- ja E-vitamiinit auttavat säilyttämään kauneuden ja nuoruuden, parantavat hiusten ja ihon kuntoa, pysäyttävät ikääntymisprosessin, niillä on myös antioksidanttisia ominaisuuksia, ne estävät vapaiden radikaalien synteesiä ja vähentävät riskiä sairastua onkologisiin kasvaimiin;
• alentaa verenpainetta, normalisoida ruoansulatuskanavan toimintaa, lievittää ummetusta;
• selviytyä ärsytyksestä, apatiasta ja väsymyksestä, parantaa ruokahalua ja mielialaa;

• taistele erilaisia ​​helminttejä käytettäessä kuorta;
• selviytyä unettomuudesta, kiitos aminohapon tryptofaanin, jolla on luonnollisen unilääkeominaisuudet. Yhdessä B-vitamiinien kanssa se auttaa tuottamaan ilohormoneja - endorfiinia ja serotoniinia.

D naisille

1. Banaaneja käytetään parantamaan ihon, hiusten ja kynsien tilaa. Massaa käytetään laajalti kosmetologiassa, usein yhdistettynä kasviöljyihin ikääntymistä ehkäisevien, ravitsevien, elvyttävien, uudistavien ja ryppyjä tasoittavien naamioiden valmistukseen.
2. Marja lievittää kouristuksia ja kipua PMS:n ja kuukautisten aikana, palauttaa hemoglobiinin puutteen, joka laskee kehossa kriittisten päivien aikana.
3. Makea hedelmä auttaa lievittämään stressiä ja ärsytystä, ja sitä käytetään mielialan kohottamiseen ja masennuksen hoitoon.
4. Banaani auttaa tyydyttämään voimakasta näläntunnetta, mikä on tärkeää ruokavaliossa oleville naisille.

D miehille

1. Miehet ovat alttiimpia sydän- ja verisuonisairauksille, ja säännöllinen banaanien nauttiminen vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin, aivohalvaukseen ja sydänkohtaukseen sekä ehkäisee veritulppien muodostumista.
2. Keltaisten marjojen säännöllinen käyttö auttaa miehiä parantamaan siittiöiden laatua ja nopeutta, mikä lisää mahdollisuutta tulla raskaaksi.
3. Banaanien koostumuksessa oleva tryptofaani parantaa tehoa ja vaikuttaa positiivisesti sukuelinten toimintaan.
4. Fyysisen aktiivisuuden ylläpitämiseksi ja kehon palauttamiseksi harjoituksen jälkeen urheilijoiden on kulutettava vähintään 3 banaania päivässä.
5. Proteiini auttaa rakentamaan lihasmassaa ja neutraloi maitohappoa, joka aiheuttaa lihaskipuja.

Raskauden aikana

Kun laihduttaa

1. klo tiukat dieetit elimistö ei usein saa tarvittavaa sokerimäärää, mikä usein aiheuttaa väsymystä. Se on banaani, joka auttaa torjumaan tätä ongelmaa, koska se kemiallinen koostumus täysin tasapainossa ja keho tuntee arvokkaiden elementtien puutteen.
2. Koostumuksessa olevat kuidut, aminohapot ja vitamiinit auttavat poistamaan myrkkyjä kehosta, torjumaan ummetusta ja normalisoimaan ruoansulatusta, alentavat tasoa huono kolesteroli veressä.
3. Banaanin käytön ansiosta aineenvaihdunta kiihtyy, minkä seurauksena rasvaplakit hajoavat nopeammin, mikä edistää painonpudotusta.
4. Banaani voi nopeasti tyydyttää nälän tunteen ja pitää sinut kylläisenä pitkään.
5. Vaikka hedelmissä on melko suuri määrä kaloreita, niillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka kompensoivat täysin kaloripitoisuuden. Tämä tarkoittaa, että 150 g banaaneja riittää täydelliseen kyllästymiseen, ja muita hedelmiä tarvitaan jopa 300-400 g.
6. klo liikunta, joka usein liittyy ruokavalioon, kalorit kuluvat hyvin nopeasti, keho on ehtynyt ja väsynyt. Banaanien syöminen auttaa palauttamaan voiman ja rakentamaan lihasmassaa.

Katso video! Banaanien edut ja haitat

vihreitä banaaneja

pieni vihreitä banaaneja pidetään hyödyllisimpinä keholle ja niitä kutsutaan "kasviksi". Niiden edut ovat:

• verenpainetautien ja ateroskleroosin ehkäisy, paineen normalisointi;
• vihreissä hedelmissä on korkeampi kaliumpitoisuus, joten sillä on myönteinen vaikutus hermostoon ja verisuonijärjestelmään ja suojaa ulkoisilta vaurioilta;
• vihreät banaanit eivät häiritse kalsiumin vapautumista, joten niillä on positiivinen vaikutus tuki- ja liikuntaelimistön toimintaan;
• voidaan ottaa ummetukseen, ripuliin ja mahahaavoihin.

Kuivatut hedelmät

kuivattuja banaaneja niillä on myös suuria etuja keholle, mutta niiden kaloripitoisuus on korkeampi kuin tuoreissa hedelmissä. 100 g kuivattuja banaaneja sisältää noin 346 kcal. Siksi niiden käyttö tulisi rajoittaa niihin, jotka kärsivät ylipainosta ja diabeteksesta.

päivähinta

Kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta sinun ei pidä hukata liikaa banaanien käyttöön. Suositeltu hinta terveellisen puolesta henkilö päivässä - 2 hedelmää.

Banaanin haitat

1. Banaanien syömiselle on tiettyjä vasta-aiheita. Niitä ei saa syödä seuraavien kanssa:
   • diabetes mellitus;
   • lisääntynyt veren viskositeetti;
   • tromboflebiitti;
   • lihavuus
   • iskeeminen sairaus.
2. Vaikka banaanit aiheuttavat harvoin allergioita, niitä ei pidä käyttää liikaa.
3. Korkea kaloripitoisuus voi aiheuttaa painonnousua, joten naisia ​​kehotetaan kuluttamaan 2 hedelmää päivässä ja miehiä - 3.
4. Kypsymättömissä hedelmissä on koostumuksessaan paljon tärkkelystä, mikä vaikeuttaa ruoan sulatusta, joten niitä ei tule kuluttaa liikaa.
5. Harvinaisissa tapauksissa vihreät banaanit voivat aiheuttaa ummetusta, turvotusta ja kaasua. Siksi kypsymättömien hedelmien normi päivässä on 1 kpl, jotta se ei vahingoita terveyttä.
6. Ennen kuljetusta banaanit käsitellään usein torjunta-aineilla, useimmiten E230-232:lla. Näiden fenolien avulla voit säilyttää tuoreen normin kypsymättömiä hedelmiä pitkään, mutta näiden lisäaineiden takia syöpäsoluja voi ilmaantua kehoon. Ennen syömistä on suositeltavaa pestä banaanit perusteellisesti soodalla.
7. Alle vuoden ikäisille lapsille ei suositella keltaisten hedelmien sisällyttämistä ruokavalioon. Ne voivat aiheuttaa koliikkia, turvotusta, ripulia ja häiritseviä ulosteita.

Suklaa-banaanismoothie maidon kanssa ja manteliöljyä

Erittäin maukas ja terveellinen smoothie-resepti, joka miellyttää sekä lapsia että aikuisia. Hän sopii aamupalaksi ja välipalaa sekä toipumiseen.

Yhden annoksen valmistaminen vie vain 2 minuuttia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 lasillinen maitoa;
• 1/3 kuppia manteliöljyä (valinnainen)
• 1 kuorittu banaani;
• 2 rkl. l. kaakao;
• 2 lasillista jääkuutioita;
• steviaa makeuteena.

Smoothiet on helppo valmistaa: laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita haluttuun koostumukseen, tarjoile heti.

Katso video! Tietoja banaanien eduista

Kun luet yhdeltä sivustolta otsikon " Banaanin haitat"Aluksi olin jopa hämmästynyt. No, mitä haittaa näistä maukkaista ja vitamiini-mineraaleja sisältävistä trooppisista hedelmistä voi olla? Pian kuitenkin tajusin: mikä minua yllätti, oli tietysti mahdollisuuksien puute negatiivisia seurauksia kun syöt banaaneja, ja itse sanamuoto " haitallisia ominaisuuksia". sana" vahingoittaa» on tarkoituksenmukaista käyttää kuvattaessa alkoholin, tupakan, ääritapauksissa savustetun, paistetun, makean, suolaisen tai muun epäterveellisen ruoan vaikutuksia. Tuoreiden hedelmien vaaroista on tuskin tarpeen puhua. Pikemminkin puhumme suhteellisuuden tunteen tarpeesta minkä tahansa tuotteen käytössä ja ehkä melko harvoista yksittäisistä vasta-aiheista.

Miksi loppujen lopuksi niin monet Internet-sivustot eivät kerro enempää eikä vähempää, kuinka tarkalleen ottaen "banaanien haitat" ovat? Se on hyvin yksinkertaista: nämä otsikot on suunniteltu hakukoneille. Usein käyttäjät kysyvät Yandexiltä tai Googlelta yksinkertaisia ​​ja hieman kömpelöitä kysymyksiä, kuten "Banaanien, omenoiden hyödyt ja haitat" jne. Juuri näiden pyyntöjen perusteella häikäilemättömät verkkosivustojen kirjoittajat keksivät artikkeleita hedelmien oletettavasti haitallisista ominaisuuksista. Samaan aikaan tällaiset muotoilut ovat erittäin tärkeitä - loppujen lopuksi ne itse asiassa johtavat ihmisiä harhaan. Tosiasia on, että banaanien syömisestä ei ole haittaa, eikä voi olla. Ei ainakaan mitään ehdotonta haittaa, joka johtuisi a priori banaanien käytöstä. Eniten, mistä voimme puhua, on saatavuus suosituksia minkä tahansa ruoan kohtuullisesta ja kohtuullisesta kulutuksesta. Jos syöt 10 kiloa mitä tahansa ruokaa yhdellä istumalla, on täysin mahdollista kuolla. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että kuolema olisi tapahtunut tämän ruoan haitallisten vaikutusten seurauksena. Siellä on kaunis lause "Lusikassa - lääke, kupissa - myrkkyä." Se osoittaa, että paljon riippuu syömämme ruoan määrästä. Tappaa ja haittaa ravinnon kohtuuttomuutta ja yksitoikkoisuutta sen sijaan, että syöt tiettyä ruokaa.

Koska puhumme kuitenkin myyteistä ja totuudesta banaanien vaaroista, meidän on lueteltava joitakin suosituksia niiden käytöstä maksimaalisen terveyshyödyn saavuttamiseksi. En puhu banaanien vaaroista - puhun vain joistakin varotoimet niiden käytössä:

• On muistettava, että joidenkin banaanien sisältämien aineiden ylimäärä ei ole hyvä elimistölle (esimerkiksi kalium). Siksi näiden näkökohtien perusteella on parasta syödä enintään kaksi - enintään kolme hedelmää päivässä. Tätä asiaa käsitellään yksityiskohtaisemmin artikkelissa "Kuinka monta banaania voit syödä päivässä".
• Se on otettava huomioon banaanit ovat paljon kaloreita. Kolme banaania sisältää neljänneksen naisen päivittäisestä kalorimäärästä. Siksi suuri määrä niitä ruokavaliossa on vaara hahmolle. Muuten, banaanipirtelöt (banaanien sekoitus jäätelön ja maidon kanssa) ovat tästä syystä vain kaloripommi.
• Banaanit ovat kauniita raskasta ruokaa, siinä mielessä, että ne imeytyvät elimistöön melko pitkän ajan (noin 4 tuntia). Siksi ei ole toivottavaa syödä niitä yöllä.
• Kuten kaikki muutkin tuoreet hedelmät, banaanit mieluiten erillään muista elintarvikkeista. Näitä trooppisia hedelmiä on parasta käyttää aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi.
• Allergikkojen tai diabeetikkojen tulee käyttää banaaneja varoen. Näissä tapauksissa kaikista ruokailuun liittyvistä kysymyksistä on parasta sopia lääkärisi kanssa.
• Joidenkin raporttien mukaan banaani lisää veren viskositeettia. Siksi niitä tulee käyttää varoen niiden, joille tämä tekijä on tärkeä: ihmiset, joilla on ollut sydänkohtaus, aivohalvaus sekä tromboflebiitistä tai suonikohjuista kärsivät. Uskotaan, että tästä syystä ruokavaliossa olevat banaanit voivat pahentaa miesten erektiota (rehellisesti sanottuna en ole koskaan huomannut tällaista vaikutusta itse).
• Toistuva ja runsas banaanien nauttiminen voi aiheuttaa liiallista käymistä ja raskauden tunnetta mahassa. Ei vaarallista - mutta ei miellyttävää.
• Yhdistän viimeiseen kappaleeseen ja pari vinkkiä, mielestäni enemmän myyttejä. Ensimmäinen sanoo, että yli kolmen banaanin syöminen päivässä voi aiheuttaa päänsärkyä. Mutta toinen väittää, että hyttyset haluavat purra banaaneja enemmän.

Lopuksi teen lyhyen ja kattavan johtopäätöksen:jos sinulla ei ole sairauksia, kuten diabetes, allergiat, tromboflebiitti tai suonikohjut, et ole äskettäin kärsinyt sydänkohtauksesta tai aivohalvauksesta, voit voit vapaasti syödä kaksi banaania joka päivä. Suurin osa näistä trooppisista hedelmistä ei syö edes niiden maiden asukkaat, joissa ne kasvavat.

Banaani sisältää enemmän fruktoosia kuin glukoosia paljon kaloreita ja ei rautaa. Banaani on runsas makea hedelmä, täydellinen välipala lapsille ja aikuisille mukaasi kävelylle, kouluun tai töihin - tämä on banaanin ilmeinen etu kaikille. Miksi banaani sisältää niin paljon kaloreita?

Banaanin kaloripitoisuus piilee siinä, että siinä ei käytännössä ole vettä, tunne on kuin söisi voileipää voin kanssa. Skurikhinin hakuteos banaanin kalorisisällöstä kertoo meille: kalorit - 96 k / cal 6,7%, hiilihydraatit - 21 g 16,% hän otti glukoosia standardina, banaanissa 15-21 % fruktoosia , hän antaa periksi 1 .8 kertaa enemmän kaloreita;
- Banaanin alhainen glykeeminen indeksi johtuu siitä, että siinä on sulamattomia kuituja, suuri määrä pektiiniä ja inuliinisokereita (kuten glukoosi ja fruktoosi), joita ihmiskeho ei sulata.

Hyödyllisiä ominaisuuksia banaani

Banaanin etuna on, että sitä nautittaessa elimistö muodostaa alkalisen pH:n, joten banaaneja voidaan syödä gastriittien ja haavaumien kanssa;
- Lisäksi banaanin syöminen tuo ilon tunnetta, mikä johtuu banaanien serotoniinipitoisuudesta - ilohormonista, minkä vuoksi se on hyväksi lapsille;
- Myös banaanissa on suolen limakalvoa stimuloivia ja maha-suolikanavaa peittäviä aineita, joten se on hyvä yhdistää happamien hedelmien, marjojen kanssa: vihreitä karviaisia, herukoita;
-Banaanin kaloripitoisuus on 96 kcal per 100 g tuotetta, se ei sisällä juuri lainkaan rasvaa (0,5 g) ja siinä on jopa pieni määrä proteiinia (1,5 g). Banaanit sisältävät myös suuria määriä C-vitamiinia, koliinia, beetakaroteenia ja E-vitamiinia - kaikilla näillä aineilla on myönteinen vaikutus ajatteluprosesseihin ja muistin paranemiseen - mikä on banaanin kiistaton hyöty keholle.
- B3-vitamiinit ovat myös hyvin edustettuina banaanissa - se vähentää "pahan" kolesterolin määrää, on välttämätön kudoshengitykselle), B5 edistää "hyvän" kolesterolin, histamiinin ja hemoglobiinin muodostumista sekä B6-vitamiinia (se on tarpeen somatotropiinihormonin (kasvuhormoni) tuotanto, serotoniini on ilohormoni, adrenaliini (stressihormoni)

Kaikki mitä sinun tulee tietää banaaneistavalita, säilyttää ja syödä

Banaaneja on erilaisia, ne eroavat mausta ja ulkonäöstä. On parempi valita vihreitä, kypsiä, pienempiä banaanilajikkeita, kuten minibanaaneja (niiden alhaisen sokeripitoisuuden vuoksi).

Vihreiden banaanien suuria terveyshyötyjä kaikille;

Älä säilytä banaaneja jääkaapissa - ne tummuvat. Banaanit tulee säilyttää pimeässä huoneessa paperipussissa;
Banaaneja voi syödä tuoreena tai lisätä salaatteihin.

Vauvaa odotettaessa jokainen terveellinen ruokailupäivä on erittäin tärkeä. Tämä termi tarkoittaa vihannesten ja hedelmien, mukaan lukien banaanien, päivittäistä kulutusta, mutta odottavien äitien on syötävä niitä kohtuudella ja samalla otettava jotain huomioon. Varustaudutaan siis hyödyllisillä tiedoilla.
- Raskaana olevan naisen tulisi saada 1000 mg kaliumia päivässä ja yksi banaani sisältää noin 800 mg kaliumia, mikä vastaa 100 g pestyä 3 mm:n kuorta raakoja perunoita(vähän tärkkelystä).
Mielenkiintoista. Älä unohda, että hivenaine kaliumia löytyy kaikista tuoreista vihanneksista ja hedelmistä ja marjoista.
- Koska banaanit ovat runsaasti kaloreita, niitä ei suositella ylipainoisille tai laihduttaville naisille. Pikemminkin ne sopivat erittäin aktiivisille naisille, jotka joskus tarvitsevat energiatukea. Nämä hedelmät sisältävät vitamiineja ja hivenaineita, korkean kuitupitoisuuden ansiosta ne sopivat erinomaisesti ruuansulatuskanavan ongelmista kärsiville.

Banaanien edut lapsille

Monet äidit ovat huolissaan kysymyksestä: missä iässä lapselle voidaan antaa banaani ja onko se hänelle haitallista?
- Jokaisen äidin tulee tietää, että 3 kuukauden kuluttua sinun on totutettava lapsesi tuoreisiin, suolaisiin ja makeisiin ruokiin, unohtamatta täydentävien ruokien tärkeimpiä proteiiniruokia: raejuustoa, äyriäisiä ja vähärasvaista sianlihaa, lammasta oikeissa annoksissa ja vähän nirso nykyisyyteen ja tulevaisuuteen, hetki tulee pitämään kaikesta.

Resepti. Banaani mustaherukan kanssa- emäksinen terveysseos. Myös banaani voidaan yhdistää muihin hedelmiin ja marjoihin: meloniin, kiiviin, avokadoon jne.

- Banaaninkuori sisältää B-vitamiineja, provitamiinia A ja C-vitamiinia, toimii antioksidanttina, eli se kiinnittää vapaita elektroneja itseensä estäen niitä vaikuttamasta haitallisesti kehon soluihin;
- Hivenaineet per 100 g tuotetta: fosfori - 26 mg, magnesium - 32 mg, kalsium - 6 mg, seleeni - 1,2 mcg, jodi - 3 mcg, kalium, joka auttaa verenpainetta;
- Paljon karkeakuitua, joka on suoliston harja ja imee vettä myrkyllisten aineiden ja kolesterolin kanssa.
- Banaanin sisältämät karotenoidit vähentävät merkittävästi sydän- ja verisuonisairauksien esiintymistä.
- Kuori sisältää runsaasti aminohappoa tryptofaania, aivojen välittäjäaineiden esiastetta, ilon ja unen hormonia.
Kuinka käyttää banaaninkuorta oikein. Leikkaa pois veitsen terällä sisällä kuori yksi millimetri massaa ja käytä se heti, siellä ovat kaikki ravintoaineet

Levitämme sen uunipellille, teemme pitkittäisen viillon, ripottelemme veitsen terään jauhettua kanelia 1/6 tl 1 banaanille ja yhdelle henkilölle, laitamme esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 20-30 minuutiksi (hidas tuli);
- Otamme banaanin itsenäisenä ruokalajina ilman öljyä, koska siinä ei ole rasvaliukoisia vitamiineja;
- Kaneli tehostaa aineenvaihduntaa ja estää ylimääräisen glukoosin kerääntymisen kehon rasvapusseihin, mikä edistää painonpudotusta

Paistetut banaanit eivät tietenkään sisällä vitamiineja, mutta ne sisältävät lykopeenia, joka on välttämätöntä suoliston toiminnalle, imee itseensä myrkkyjä, ylimääräistä kolesterolia ja poistaa kehosta.

Banaanien edut urheilussa
- Banaani ennen harjoittelua ylläpitää vakaan sokeritason veressä ja lataa kehon tarvittavalla energialla;
- Harjoittelun jälkeen banaani antaa sinun täydentää kehon kaliumin tarvetta - tärkeää elektrolyyttiä lihasten toiminnalle;
- Mangaanilla on keskeinen rooli aineenvaihdunnassa, mikä auttaa "saatamaan" energiaa ruoasta. Banaanin käyttö mahdollistaa urheilijan aktiivisuuden ja suorituskyvyn ylläpitämisen harjoittelussa;
- B6-vitamiinilla on keskeinen rooli keskushermoston solujen muodostumisessa ja asianmukaisessa toiminnassa, mikä edistää aivojen ja lihasten välisen yhteyden kehittymistä

Raejuustoa vihreällä banaanilla (ei sisällä sokeria)

Totuuksia ja myyttejä urheiluravitsemuksesta

Oikea ravinto harjoituksen jälkeen on yhtä tärkeää kuin asianmukainen ravitsemus ennen koulutusta;
- Älä unohda tarjota vartaloa vettä ja juo jatkuvasti harjoituksen aikana, ja harjoituksen jälkeen, kun on aika ottaa hiilihydraatteja ja proteiineja, älä tietenkään juo;
- Ensimmäisen 20-30 minuutin aikana. harjoittelun jälkeen ihmiskehossa, ns "hiilihydraatti-proteiini-ikkuna", jossa urheilija tarvitsee vain imeä proteiineja, hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita, jotta lihaksilla on käyttöä kasvuun ja mikä tärkeintä, elimistö selviää annostellun ruokamäärän käsittelystä. Se tarkoittaa kerralla 100 g raejuustoa ja enintään 30 g leipää, sellaisella määrällä voidaan myös käsitellä haimaa sen proteiineja ja hiilihydraatteja hajottavien entsyymien kanssa kerrallaan;
- On parempi aloittaa syöminen hiilihydraattipitoisilla ruoilla - banaani 100-150 g, koska ne poistuvat nopeasti mahasta 7-10 minuutissa. Otamme banaanin minkä tahansa marjan kanssa;
- 5-10 minuutin kuluttua. syömme proteiinipitoisia ruokia, jotka eivät sisällä rasvaista naudanlihaa, kanaa, lampaanmaksaa, turskaa, kummeliturskaa, rasvatonta raejuustoa 100-150 g;
Mielenkiintoista. Täyttä hölynpölyä ottaa yli 150 g kerrallaan naudan maksa tai raejuusto, ennen ja jälkeen harjoituksen. Tämä johtuu siitä, että ihmisen haima (sen paino on 80 kg) pystyy käsittelemään kerrallaan proteiinia hajottavien entsyymien kanssa enintään 15 g proteiinimassaa (n. n proteiinia),tämä on hänen enimmäisannos

Myyttejä banaaneista

Siitä on mielipide banaani aiheuttaa hampaiden reikiintymistä . Näin ei ole, itse asiassa yksinkertaiset hiilihydraatit ja sokerit aiheuttavat hampaiden reikiintymistä, mikä pitkä aika pysyä hampaiden pinnalla - tämä johtaa bakteerien ilmestymiseen ja kiilteen tuhoutumiseen. Jos banaanit ovat luonnollisesti kypsytettyjä (tai ostit ne vihreinä ja kypsytetyt keltaiseksi), niiden sisältämät hiilihydraatit eivät ole hajoaneet yksinkertaisiksi sokereiksi eivätkä vahingoita hampaitasi;
- Toinen myytti on se banaanit voivat lihottaa . Todellisuudessa he lihovat hiilihydraattia sisältävien elintarvikkeiden hallitsemattomasta kulutuksesta: leipomotuotteet, hedelmät, marjat. Jos syöt 1-2 banaania päivässä, ne luovat pektiinin ja kestävän tärkkelyksen ansiosta kylläisyyden tunteen pidempään, joten banaaneja syömällä voit laihtua;
- Toinen myytti: Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele banaanien antamista alle kolmivuotiaille lapsille allergisen reaktion välttämiseksi sen koostumuksen kitinaasientsyymipitoisuuden vuoksi. Imeväisten ja sitä vanhempien allergiat johtuvat hiilihydraattia sisältävien elintarvikkeiden: viljan, mehujen, hedelmien ja marjojen hallitsemattomasta kulutuksesta. Sinun on vain keskityttävä äidin ja lapsen haiman kokoon tällä hetkellä hiilihydraatteja käytettäessä;
muistiinpanolla. 60-80 kg painavan ihmisen haima käsittelee 10-12 g glukoosia kerrallaan, mikä vastaa 30 g leipää;
-Banaanit ovat ihmelääke moniin sairauksiin. Banaani on hyödyllinen, mutta silti yleisin hedelmä. Sillä ei sinänsä ole yliluonnollisia vaikutuksia kehoon, eikä sinun pitäisi uskoa moniin sen parantaviin ominaisuuksiin. Älä kiusaa sitä, vaan syö erilaisia ​​hedelmiä

Tämän tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan arvioida kahdella tavalla. Toisaalta heillä on paljon sokeria, mikä sinänsä ei ole kovin hyvä, olemme jo kuvanneet, ja toisaalta heillä ei ole vähemmän tärkeitä ravintoaineita. Banaanin terveyshyödyt ja haitat ovat varsin ajankohtainen aihe, kuten muidenkin ihmisten syömien ruokien kohdalla. Joten missä on totuus?

Ovatko banaanit terveellisiä? Tämä on kysymys, jota minulta kysytään useimmiten, joten haluan puhua tämän sekä miesten että naisten suositun terveystuotteen eduista ja haitoista.

Banaanit ovat rikas välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien kalium, magnesium, kuitu ja paljon muuta. Vitamiinit hämmästyttävät myös runsaudellaan: A, C, E, K, B6, eikä siinä vielä kaikki. Se on ihanteellinen ruoka urheilijoille ja kaikille säännöllisesti harjoitteleville hiilihydraattipitoisuutensa vuoksi, joka sulautuu nopeasti ja antaa välittömän energianlisäyksen.

Se on nopea energian lähde ennen harjoittelua sekä treenin jälkeisiä makro- ja mikroravinteita, joita tarvitaan lihasten palautumiseen ja kehon nestetasapainoon. Lisäksi banaanit sisältävät kuitua, mikä saa sinut tuntemaan kylläisyyttä pidempään.

Kuulostaa hyvältä, ja se kaikki sisältyy yhteen hedelmään, jossa on vain 100 kaloria. Banaanit eivät kuitenkaan sovi kaikille.

Ne nostavat nopeasti verensokeria, sisältävät paljon hiilihydraatteja, vähän proteiinia tai terveellisiä rasvoja. Tämä on koko ongelma ihmisille, joilla on insuliiniresistenssiä, mukaan lukien ne, joilla on diabetes ja prediabetes. Siksi banaanit ovat hyviä useimmille ihmisille, mutta eivät kaikille.

Kaikkien terveellistä ja aktiivista elämäntapaa noudattavien heidän on oltava läsnä ruokavaliossa.

Joten kuka ei saisi syödä banaaneja? Jos sinulla on insuliiniherkkyyttä, verensokeriongelmia ja olet ylipainoinen, on parasta olla syömättä niitä ollenkaan.

ravintoarvo

Nyt, kun olemme pohtineet lyhyesti banaanien etuja ja haittoja keholle, keskitytään erityisesti positiivinen puoli tämä hedelmä.

Joten miksi tarvitsemme banaaneja ihmisten ruokavalioon? Tuotteen ravintoarvo 100 grammaa kohti ja yhtenä kappaleena kertoo meille tästä.

Tämän tuotteen biokemiallinen koostumus on erittäin monipuolinen. Yksi keskikokoinen banaani sisältää noin (suositus) päiväraha):

• 110 kaloria;
• 0,5 grammaa rasvaa;
• 27 grammaa hiilihydraatteja;
• 14 grammaa sokeria;
• 3 grammaa kuitua;
• 1 gramma proteiinia;
• 25 % B6-vitamiinia;
• 16 % mangaania;
• 14 % C-vitamiinia;
• 12 % kaliumia;
• 12 % kuitua;
• 10 % kuparia;
• 10 % biotiinia;
• 8 % magnesiumia.

Kuten tästä kuvasta näemme, banaanien kemiallinen koostumus on melko laaja, ne sisältävät runsaasti kehon terveydelle tärkeitä mikro- ja makroelementtejä.

Ihmisten terveyshyödyt

Hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan luetella pitkään, mutta keskitymme banaanin kuuteen merkittävimpään hyötyyn ihmiskeholle.

1. Lisää energiaa

Banaanit ovat loistava välipala, koska ne tarjoavat keholle hiilihydraatteja nopeasti sulavien sokereiden muodossa, joita elimistö voi käyttää energiana. Harjoittelun jälkeen kehosi käyttää näitä hiilihydraatteja täydentämään energiavarastoja ja palauttamaan lihaskuituja.

Harjoittelun jälkeen banaanien sokerimolekyylit pääsevät nopeasti lihaskudokseen ja juuri silloin, kun sitä tarvitaan. Tämä auttaa palauttamaan nopeasti glukoosivarastoja, joita tarvitaan lihasten rakentamiseen ja voiman kehittämiseen tarvittavan energian tuottamiseen. Banaanin edut ihmisille, jotka osallistuvat mihin tahansa liikunta, on kiistaton. Ne voidaan ja pitäisi syödä sekä ennen että jälkeen harjoituksen tarjota miehen vartalo tarpeeksi hiilihydraatteja ja ravintoaineita.

Sen sijaan, että syöt karkkipatukat ja juot urheilujuomia, syö banaaneja - vain 100 kaloria, ei sisällä prosessoituja tai keinotekoisia ainesosia, eivät vie paljon tilaa repussa tai laukussa, ovat kokonaisia ​​ruokia, jotka sopivat hyvin välipalaksi ennen ja jälkeen harjoituksen.

2. Sisältää paljon kaliumia

Banaanit ovat yksi maailman rikkaimmista kaliumin lähteistä. Noin 500 mg. Kaliumia löytyy yhdestä banaanista. Kaliumia tarvitaan paitsi urheilijoille, myös kaikille ihmisille yleensä. Se on elektrolyytti, joka varmistaa oikean verenkierron, ylläpitää optimaalista nestetasoa kehossa ja auttaa happea pääsemään soluihin.

Kalium ehkäisee korkeaa verenpainetta ja vähentää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä, ​​koska se säätelee verenkiertoa, natrium- ja vesitasoja kehossa. Jotta kehosi saa tarvittavan määrän natriumia, sinun on syötävä runsaasti kokonaisia ​​ruokia, erityisesti vihanneksia ja hedelmiä, mukaan lukien banaanit.

Banaanien hyödyt sekä miehille että naisille ovat selvät, sillä niiden sisältämä kalium ehkäisee lihaskrampit treenin jälkeen ja auttaa korjaamaan ja rakentamaan lihasmassaa. Tämä tekee siitä välttämättömän ravintoaineen aktiivisille ihmisille ja vammoista toipuville.

3. Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa

Banaani edistää nopeaa ja ongelmatonta ruoansulatusta. Yksi banaani sisältää noin 3 grammaa kuitua, mikä on noin 10 % päivittäisestä arvosta. Kuitu ehkäisee ummetusta, turvotusta ja muita ei-toivottuja maha-suolikanavan oireita. Se elvyttää suolistoa ja tukee sen toimintaa, auttaa poistamaan kuona-aineita ja myrkkyjä kehosta.

Kuitukuidut sulavat hitaasti, joten ihminen pysyy kylläisenä pidempään. Siksi banaanit ovat loistava välipala tien päällä syötäväksi ja kätevä kuljettaa mukana. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavalio korkea sisältö kuitu on luonnollinen suoja sydänsairauksia, sydämenpysähdyksiä ja aivohalvauksia vastaan.

Se vähentää kehon tulehdusta, koska se poistaa siitä kaiken jätteen ja estää plakin kerääntymisen valtimoihin. Banaanit ovat helposti sulavia ja voivat estää ripulia. Tämä johtuu kuitukuiduista, jotka houkuttelevat jätettä itseensä Ruoansulatuskanava, kun taas kalium pitää nestettä suolistossa ja estää kuivumista.

4. Piristää

Vaikuttaa siltä, ​​kuinka banaani voi olla hyödyllinen mielialallemme ?! Ja tässä mitä: ne sisältävät aminohappo tryptofaania, joka auttaa säätelemään serotoniinia, joka on yksi ihmisen tärkeimmistä "onnellisuushormoneista". Normaalit serotoniinitasot pitävät sinut hyvällä tuulella ja ehkäisevät erilaisia ​​mielialan vaihteluita, kuten ärtyneisyyttä ja masennusta. Banaanit sisältävät antioksidantteja, jotka edistävät dopamiinin, toisen mielialaa lisäävän hormonin, vapautumista aivoissa. Siksi sinun täytyy syödä banaaneja joka päivä ollaksesi sisällä hyvä tuuli, ehkäisee väsymystä ja lisää energiavarastoja.

5. Sisältää mangaania, hyödyllistä aivoille, iholle, luille

Banaanit ovat hyviä aivoille, iholle ja luille vain, koska ne sisältävät mangaania (16 % päivittäisestä suosituksesta) ja C-vitamiinia (14 % päivittäisestä arvosta), jota tarvitaan kollageenin tuotannon näyttämiseen raikkaalta ja nuorelta.

Mangaani osallistuu miehen erilaisiin toimintoihin ja naisen vartalo: Tukee ihon terveyttä, luuston vahvuutta, aivojen toimintaa ja vähentää vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita.

Tutkimustiedot osoittavat, että mangaani auttaa ehkäisemään epilepsiaa ja Parkinsonin tautia. Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että ravinnon mangaanin puute heikentää luuston vahvuutta, mikä voi johtaa osteoporoosiin.

Mangaani on hyvä ihon terveydelle. Se auttaa tuottamaan kollageenia, joka on erittäin tärkeä rakennekomponentti, joka ylläpitää ihon nuorekkuutta ja joustavuutta. Mangaanilla on anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka hidastavat ikääntymistä, vähentävät vapaiden radikaalien ja oksidatiivisen stressin aiheuttamia haittoja ihmisten terveydelle.

6. Kätevä ja vähäkalorinen välipala edulliseen hintaan

Yksi keskikokoinen banaani sisältää 100-110 kaloria. Toisin kuin muut jalostetut ja korkeakaloriset välipalat, tämä on loistava välipalavaihtoehto, koska ne sisältävät runsaasti kuitua ja ravinteita. Siitä on hyötyä myös niille, jotka laskevat kaloreitaan ja yrittävät laihtua.

Koska banaanit sisältävät runsaasti kuitua ja vettä, ne pitävät kylläisyyden tunteen pidempään ja auttavat hallitsemaan näläntunnetta aterioiden välillä. Makean ruoan ystävät ja ne, jotka haluavat laihtua, pitävät tästä hedelmästä.

Banaaneja, toisin kuin esimerkiksi marjoja, ei tarvitse pakastaa, pestä tai keittää. Voit kantaa niitä mukanasi koko päivän.

Ota ne mukaasi töihin kuntosali, ja pidä muutama banaani autossa siltä varalta, että tulee nälkä ja vähentää ylensyömismahdollisuutta, kun pääset syömään. Se on halpa tuote, ja jopa luonnonmukaisesti viljeltyihin lajikkeisiin on jokaisella varaa.

Jos ensisijaisena tavoitteenasi on laihdutus, suosittelen banaanien syömistä kohtuudella. Banaanien sokeripitoisuus vaikuttaa verensokeritasoihin, mikä voi johtaa ruoanhimoon.

Jos päätät syödä banaaneja, lisää niihin terveellisen rasvan tai proteiinin lähde hidastaaksesi sokerin vapautumista verenkiertoon. Se voi olla mantelivoita, kookos- tai proteiinijauhetta, mikä tekee välipalasta tyydyttävämmän eikä anna glukoositasojen nousta jyrkästi.

Vikoja

Vaikka banaaneilla on monia terveyshyötyjä, ne eivät sovellu kaikille.

Kenenkään, joka tarkkailee painoaan tai verensokeriaan, ei tulisi syödä paljon banaaneja.

Verrattuna marjoihin, sitrushedelmiin ja kiiveihin, banaanit sisältävät paljon sokeria ja vähän kuitua. Ja kuitua tarvitaan hidastamaan sokerin imeytymistä verenkiertoon. Ihannetapauksessa olisi syödä jotain, jossa on paljon sokeria ja hiilihydraatteja eikä vähemmän kuitua, koska verensokerissa ei tapahdu jyrkkiä piikkejä tai laskuja.

Marjat ovat täydellinen esimerkki tästä kuidun ja sokerin yhdistelmästä; niissä on vähemmän sokeria kuin hedelmissä, mutta niissä on paljon terveellisiä antioksidantteja ja kuitua. Tästä syystä suosittelen diabeetikoille, metabolista oireyhtymää sairastaville tai laihtua haluaville syömään marjoja ja hedelmiä alhainen sisältö sokeria ja runsaasti kuitua, kuten vihreitä omenoita, kiivejä ja sitrushedelmiä. Niillä on alhaisempi glykeeminen indeksi kuin banaaneilla, joten niillä on suotuisa vaikutus verensokeritasoihin.

Tutkimukset osoittavat, että kypsillä hedelmillä on alhaisempi glykeeminen indeksi ja sokeri imeytyy hitaammin. Joten jos haluat pitää verensokerisi vakaana, valitse vihreät banaanit. Ne sisältävät kestävämpiä tärkkelyksiä, joita elimistö sulattaa hitaammin.

Jos valitset pakatun, prosessoidun ja täynnä keinotekoisia ainesosia ja banaaneja, valitse jälkimmäinen, vaikka yrittäisit laihtua tai sinulla on verensokeriongelmia.

Kypsät banaanit sisältävät vähemmän hiilihydraatteja kuin useimmat viljat, kuten kaurapuuro, riisi ja vilja. Viljoihin verrattuna banaanien valinta kuluttaa silti vähemmän hiilihydraatteja, sokereita ja kaloreita sekä enemmän ravintoaineita.

Alkuperä tarina

Joidenkin lähteiden mukaan banaaneja kasvatettiin alun perin osissa Kaakkois-Aasiaa ja Papua-Uusi-Guineaa vuonna 5000 eaa. Sen jälkeen niitä kasvatettiin joillakin Afrikan ja Madagaskarin alueilla. 9-10-luvulla. banaanit pääsivät Lähi-idän maihin ja Pohjois-Afrikka mukaan lukien Egyptin ja Palestiinan alueet. Ne mainittiin jopa muinaisissa islamilaisissa teksteissä.

Kun matkustajat Lähi-idän ja Euroopan maista vierailivat Keski- ja Etelä-Amerikka, he toivat mukanaan banaaneja ja esittelivät hedelmiä toiselle osalle maapallon väestöstä. Portugalilaiset matkailijat toivat ensimmäisinä banaaneja näille alueille, joilla niitä syödään suuria määriä vielä tänäkin päivänä.

Banaanit juurtuivat Etelä- ja Keski-Amerikan tropiikissa, missä niitä alettiin kasvattaa suuria määriä ja niiden suosio saavutti Pohjois-Amerikka. Nykyään näitä hedelmiä kasvatetaan suuria määriä Brasiliassa, Ecuadorissa ja Kolumbiassa. Intia, Uganda ja Kiina ovat kuitenkin maailman suurimmat banaaninviejämaat. Luonnonvaraisissa lajikkeissa oli alun perin suuria siemeniä. Nykyään syömämme banaanit ovat partenokarpisia hedelmiä, mikä tarkoittaa, että ne kypsyvät ja kasvavat ilman siementen pölytystä. Nykypäivän banaaneissa on pienempi liha ja pieniä siemeniä.

Mitä banaaneja ostaa ja miten ne keitetään?

Cavendish on markkinoiden yleisin ja myydyin banaanilaji. Useimmat ihmiset eivät niitä ostaessaan kiinnitä huomiota lajien väliseen eroon. Banaanit ovat peruselintarvike miljoonille Latinalaisen Amerikan, Afrikan, Intian ja etelän kehitysmaissa asuville ihmisille. Tyyni valtameri.

Ne ovat tärkeä sato, koska ne kasvavat ympäri vuoden ja ovat edullisia. Ne voidaan valmistaa eri tavoin ominaisuuksista riippuen. kansallisruokaa; ne yleensä paistetaan, keitetään, paistetaan, muussataan, viipaloidaan ja sitten kuivataan. Kuivatut banaanit ovat tehokas menetelmä varastointi. Niistä tehdyt sirut ovat loistava lisä granolaan, joka antaa sinulle energiaa treenin jälkeen tai lounasaikaan.

Kuivatut banaanit on tietysti parasta valmistaa itse, sillä suurin osa myymälöissä olevista banaanilastuista kuivataan paistamalla erilaisissa öljyissä. Tämä tarkoittaa, että et saa hedelmistä täyttä hyötyä näistä siruista. Siksi tarkista pakkausten etiketit ja muista kiinnittää huomiota banaanilastujen kuivaustapaan.

Banaanien katsotaan sisältävän vähiten torjunta-aineita kuin minkään muun hedelmän. Tämä johtuu siitä, että niiden kuori on erittäin paksu ja käytännössä läpäisemätön kemikaaleille ja myrkyille, joita käsitellään kaikilla viljelykasveilla.

Lisäksi banaanit kasvavat riittävän korkealla puissa, joissa jyrsijät, eläimet ja kovakuoriaiset eivät pääse niihin käsiksi, joten niitä ei todennäköisesti ruiskuteta rikkakasvien torjunta-aineilla.

banaani reseptit

Banaanit ovat melko monipuolisia resepteissä. Niitä käytetään usein sokerin sijasta resepteissä, jotta ruoasta tulee terveellisempää. Banaani on useimpien smoothien ja pirtelöiden pääainesosa. Sitä voidaan syödä tuoreena tai pähkinävoin kanssa, lisätä muffineihin, pannukakkuihin ja pulloihin. Ne ovat hyödyllisiä kaikin tavoin. Yritä syödä enemmän banaaneja sisällyttämällä nämä yksinkertaiset ja terveellisiä aterioita ateriasuunnitelmaasi.

Banaanileipä Gluteeniton

Tämä gluteeniton ja viljaton banaanileipäresepti on loistava välipala. Se on täynnä terveellisiä rasvoja, kuituja ja tuoksuu herkulliselta. Muista kokeilla tätä klassikkoa ja jaa mielipiteesi!

Kypsennysaika: 55 minuuttia

Annokset: 6-8

AINESOSAT:

• 4 munaa;
• 3 keskikokoista banaania, muussattu;
• 1/4 kuppia hunajaa;
• 1 rkl vaniljauutetta;
• 2 tl sooda;
• 2 1/4 kupillista mantelijauhoa;
• 1/2 tl merisuolaa;
• 1/2 tl kaneli.

RUOANLAITTO:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa munat, banaanit, hunaja, kookosmaito ja vanilja.
3. Sekoita toisessa kulhossa muut ainekset.

Yhdistä ainekset kahdesta kulhosta ja sekoita hyvin. Voitele uunivuoka ja kaada seos joukkoon. Paista 35-50 minuuttia.

Suklaa-banaani smoothie mantelivoilla

Tämä smoothie on herkullista ja terveellistä! Se sopii erinomaisesti aamiaiseksi ja lapset pitävät siitä. Kokeile jo tänään!

Kypsennysaika: 2 minuuttia.

Annokset: 1.

AINESOSAT:

• 1 lasillinen kookosmaitoa;
• 1/3 kupillista manteliöljyä;
• 1 banaani, kuorittu;
• 2 rkl kaakaojauhe;
• 2 lasillista jääkuutioita;
• steviaa makuun.

VALMISTUS: Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita haluttuun koostumukseen. Tarjoile heti.

Banaanikookospannukakkuja

Kookos on yksi eniten hyödyllisiä tuotteita joita voi vain syödä. Se sisältää rasvahappo keskipitkä ketju, joka sulautuu helposti ja muunnetaan energiaksi sen sijaan, että se varastoituu rasvaksi. Siksi kookospähkinät auttavat laihtumaan, stimuloivat aineenvaihduntaa ja niillä on erinomainen antibakteerinen vaikutus. Yhdessä banaanin kanssa saat upean maun ja tonnia ravintoaineita yhdessä lautasessa. Kokeile näitä herkullisia pannukakkuja ja koe sen kaikki edut jo tänään!

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 2.

AINESOSAT:

• 3 munaa;
• 1/4 kuppia kookosjauhoja;
• 1/2 banaania;
• 1 rkl hunaja;
• 1/4 kuppia kookosmaitoa;
• 1/4 kuppia vettä.

RUOANLAITTO:

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi;
2. Kuumenna paistinpannu, lisää voita tai kookosöljyä;
3. Paista pannukakkuja keskilämmöllä 2-5 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.