La masa de pizza esponjosa es una receta sencilla. Masa de pizza suave como en una pizzería: fina y espesa. Masa fina con aceite de oliva

Recientemente, la pizza ha entrado firmemente en la dieta de los habitantes de nuestro país. Si al principio mucha gente acudía a las pizzerías para conseguir su plato favorito, ahora está muy extendida la opción casera.

La masa del producto puede ser fina o hojaldrada, todo depende de las preferencias personales. En este artículo analizaremos en detalle la masa de pizza esponjosa, que se puede preparar en casa de varias formas.

Este método se considera clásico, por lo que el producto final resultará tan sabroso como el de un chef profesional.

Componentes:

• levadura seca – 6 gramos;
• 200 mililitros de agua potable ordinaria;
• 35 mililitros de aceite de oliva;
• 5 gramos de azúcar;
• 350 gramos de harina de trigo;
• sal al gusto.

Tiempo de cocción: 140 minutos, incluido el tiempo que tarda en llegar la masa.

Contenido calórico: unas 250 kcal. por 100 gramos de producto.

Procedimiento de preparación:

Masa de pizza esponjosa sin levadura

Muchas amas de casa prefieren no meterse con la levadura, pero incluso sin ella puede obtener una base exuberante para la alegría futura de usted y su familia.

Ingredientes:

• harina de trigo – 0,2 kilogramos;
• crema agria con un contenido de grasa de al menos el 20% - 45 gramos;
• 3 huevos de gallina;
• mayonesa entera (normalmente se utiliza un 67%) – 45 gramos;
• sal al gusto.

El tiempo de cocción será de aproximadamente 15-20 minutos.

Contenido calórico: alrededor de 300 kilocalorías por 0,1 kg de producto.

Cómo cocinar:

• En un plato hondo preparado previamente (normalmente un bol), rompe los huevos y bátelos. Agrega sal en esta etapa;
• Ahora es el momento de la crema agria y la mayonesa. No importa en qué orden los coloques en el bol;
• Se agrega harina en pequeñas porciones. Después de cada adición, se mezcla bien el contenido del recipiente;
• Después de recibir una bola de masa suave y esponjosa, extiéndela y pasa a la siguiente operación.

Cómo hacer masa de pizza esponjosa con kéfir

Imaginemos otra forma comprobada de obtener una masa de pizza deliciosa y esponjosa, ahora usando kéfir. Los ingredientes son sumamente sencillos, por lo que se pueden encontrar fácilmente en el frigorífico de una buena ama de casa.

Conjunto de productos:

• harina de trigo – 0,6 kilogramos;
• 400 mililitros de kéfir;
• 100 gramos de aceite vegetal (los italianos usan aceite de oliva, la mayoría de las veces tenemos aceite de girasol a nuestra disposición);
• 4 gramos de levadura en polvo o bicarbonato de sodio;
• sal al gusto.

Tiempo de cocción – 20 minutos.

Contenido calórico: 280 kilocalorías por 100 g.

Procedimiento de preparación:

• Vierta el kéfir en un recipiente hondo preparado y agregue el polvo para hornear (soda) y la sal;
• vierta aceite vegetal y, revolviendo, obtenga una composición homogénea;
• la harina se vierte poco a poco, sin detener el proceso de amasado;
• amasar bien la masa, mejor con tus manos. Enrolle la masa espesa y homogénea resultante formando una bola;
• Coloque el ingrediente de la pizza casi terminado sobre una mesa enharinada y amáselo. El indicador de preparación es el momento en que las manos quedan limpias después del contacto con la masa.

Receta de deliciosa pizza con masa esponjosa

Cuando la base esté lista, llega el momento de rellenar la pizza. Hay muchas opciones para esta etapa, cada ama de casa puede elegir fácilmente la receta que más le convenga. Permítanos presentarle una de las formas de conseguir una pizza casera muy sabrosa con una masa esponjosa.

Ingredientes:

• salchicha serverlat – 0,1 kilogramos;
• 200 gramos de filete de pollo hervido;
• pequeña cebolla;
• 200 gramos de queso;
• salsa de tomate o pasta de tomate– unos 100 gramos;
• una lata estándar de piña enlatada de la tienda (normalmente unos 500 gramos de piña pura, el resto es líquido);
• una o dos cucharadas de aceite vegetal.

Tiempo de preparación: 30 minutos sin contar el tiempo de masa.

Contenido calórico: aproximadamente 150 kcal por 100 gramos sin masa.

Metodo de cocinar:

• Con un rallador grueso rallar el queso previamente preparado;
• pique la salchicha, el filete, la cebolla y la piña en cubos pequeños;
• Enciende el horno para calentar, preferiblemente desde arriba y desde abajo, si es posible. Lo configuramos a 250 grados;
• Estire la masa preparada según una de las recetas presentadas anteriormente al tamaño de una bandeja para hornear y colóquela sobre ella. Antes de esto, engrase el fondo con aceite vegetal;
• engrase bien la superficie resultante con tomate y extienda el relleno rallado uniformemente por toda el área;
• haga la capa superior con queso rallado;
• Coloca el molde en el horno durante 15 minutos.

Para realmente complacer el resultado, es necesario conocer algunos secretos de los chefs profesionales. Aquí están:

• La masa esponjosa está garantizada solo cuando se usa levadura. Los pizzeros italianos, por ejemplo, no utilizan kéfir en absoluto;
• El kéfir es nuestro invento, que le permite preparar rápidamente una masa esponjosa. Sin embargo, requiere habilidad para cocinar, por lo que es mejor que un principiante no lo use;
• Cualquiera que sea la calidad de la harina, siempre hay que tamizarla antes de utilizarla. Esto es lo que hacen en las pizzerías; en casa es mejor no ser holgazanes en este sentido.

¡Buen provecho!

Otra receta de masa esponjosa se encuentra en el siguiente video.

Por la mañana, una pizza caliente con costra de queso hará las delicias de tu marido cuando salga de la ducha (sólo necesitas saber la receta examen rápido para pizza, ¡y ahora tú, como la hechicera más hábil, estás lista para preparar un delicioso desayuno!). A la hora del almuerzo, los compañeros admirarán la abundante "Marinara" o la clásica "Margherita", que compartirán con todos los que trabajan contigo en la misma oficina (pizza casera sobre una masa espesa y esponjosa y después de calentarla en horno microondas¡sabe genial!). Por la noche, la familia disfrutará de una pizza con la masa de levadura más común, con una copa de vino tinto agrio, una ligera comedia francesa y un ambiente cálido y hogareño.

Una fiesta con amigos, un cumpleaños infantil, un almuerzo de negocios entre entrenamientos, una reunión con amigas, un picnic en la naturaleza: la pizza es apropiada en todas partes, deseada y necesaria en todas partes.

Seguramente usted tiene su propia receta probada de masa para pizza, que utiliza año tras año: no le decepciona, le conviene perfectamente y no le obliga a conectarse a Internet antes de cada preparación de comida para encontrar algo adecuado. Por supuesto, en este caso, es poco probable que te interese otra opción, pero... ¡no dejes pasar! Una nueva receta siempre es una oportunidad para adquirir experiencia útil y anotar en su libro de cocina personal una forma aún más exitosa de preparar un plato familiar.

No mucha gente se da cuenta de que el secreto deliciosa pizza radica en una prueba exitosa. Puedes experimentar con rellenos durante mucho tiempo, puedes reemplazar algunos componentes por otros, elegir infinitamente la salsa de tomate perfecta, comprar solo mejores quesos, pero si la base no es sabrosa, nunca conseguirás una pizza sabrosa.

¿Hablemos de masa de pizza?

La masa de levadura más común para pizza fina.

Un clásico del género, que de una u otra interpretación se presenta en todos los libros de texto sobre cocina italiana, que utilizan los chefs de restaurantes famosos y al que se recurre con mayor frecuencia en las recetas estándar. La pizza es un alimento popular y sencillo, por lo que no debe prepararse de forma técnicamente difícil o problemática. Es más, no incluye ingredientes que son difíciles de encontrar, cuestan mucho dinero y no se pueden comprar en la tienda de la esquina. Componentes básicos de un simple. masa de levadura para pizza: agua, levadura, harina, sal y un poco de aceite vegetal. Todo lo demás es del maligno.

Ingredientes:

175 g de harina;
125 ml de agua;
1 cucharadita levadura;
1/4 cucharadita sal;
1 cucharada. l. aceite vegetal.

Disuelva la levadura en agua tibia, agregue sal y aceite. Agregue poco a poco la harina y amase hasta obtener una masa elástica, suave y no pegajosa. Una vez que la masa esté lista, no seas demasiado perezoso para amasarla adicionalmente en la mesa, agregando una o dos cucharadas de harina: a la masa de levadura le encanta el cariño, y los tres minutos “extra” de atención que le des solo mejorarán la calidad de el plato terminado.

Cubre el bol con la masa con una toalla y colócalo en un lugar cálido hasta que doble su tamaño. Después de esto, puedes amasar la masa y empezar a darle forma a la pizza.

La masa de levadura más común para pizza esponjosa.

El primer secreto de una pizza exitosa con una base esponjosa es que la masa para esta opción se extiende un poco más espesa que para una fina. El segundo secreto son proporciones ligeramente diferentes de harina y agua.

Ingredientes:

225 ml de agua;
300 gramos de harina;
1 cucharadita levadura;
1/3 cucharadita. sal;
2 cucharadas. l. aceite vegetal.

Vierta la levadura seca con agua tibia y espere hasta que empiece a "jugar". Después de eso, agregue sal, agregue aceite vegetal (el de oliva es ideal, el de girasol es aceptable). Agrega la harina poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave, agradable y no pegajosa. Déjelo en un bol, cubierto con una toalla, durante 1-1,5 horas antes de que suba (el tiempo depende de la temperatura ambiente y de la calidad de los productos). Después de doblar la masa, hacemos trampa y comenzamos a montar la pizza.

Masa de pizza sin levadura

Muchas amas de casa, por una razón u otra, buscan buena receta masa sin levadura para pizza. Algunas personas no perciben la levadura en absoluto como un alimento saludable, otras este producto está contraindicado y otras simplemente no tienen suficiente paciencia y tiempo para esperar a que suba la masa de levadura. La solución es masa sin levadura. Crujientes, secas, finas y muy sabrosas.

Ingredientes:

2 tazas de harina;
0,5 vasos de leche;
1/2 cucharadita sal;
1/2 cucharadita soda;
2 huevos;
3 cucharadas l. aceite vegetal.

Mezclar harina, sal y refresco. En un recipiente aparte, mezcle la leche, los huevos y la mantequilla. Vierta dos tercios de la harina en la masa líquida, revuelva con una cuchara hasta que se convierta en una sustancia pegajosa y homogénea. Deja la cuchara a un lado, engrasa tus manos con aceite vegetal y, añadiendo poco a poco el resto de la harina, empieza a amasar. Amasar la masa durante al menos 10 minutos; debe obtener una masa suave, brillante, uniforme y muy agradable al tacto. Cubrir la masa con film transparente y dejar reposar 15 minutos. Después de esto puedes trabajar con la prueba.

Receta de masa de pizza con kéfir

La masa de kéfir es amada por aquellos que prefieren opciones rápidas para hacer pizza: no es necesario amasar durante mucho tiempo, no es necesario esperar a que suba y fermente. Otra ventaja importante de la masa de kéfir es la eliminación banal de las sobras: a menudo sucede que en la bolsa queda un vaso de kéfir que ya nadie quiere beber. La fecha de caducidad está a punto de expirar y de camino a casa compré una nueva porción de productos lácteos fermentados. Simplemente tirar las sobras es una obviedad, por lo que debes idear algo que te permita usarlas sin obligar a tu familia a beber kéfir que ha estado en el refrigerador durante varios días. La solución es la masa de kéfir para pizza, la clásica o, por ejemplo, una no estándar como.

Ingredientes:

1 vaso de kéfir;
2,5 tazas de harina;
10 ml de aceite vegetal;
1 huevo;
1/3 cucharadita. sal;
1/3 cucharadita. soda.

Mezclar harina, sal y refresco.

En un recipiente aparte, mezcle el aceite vegetal, el kéfir y el huevo.

Agrega poco a poco la mezcla seca a la masa líquida y revuelve hasta obtener una masa homogénea y pegajosa. No se puede amasar durante mucho tiempo: "expulsarás" todo el aire y la masa quedará "obstruida" y dura. Después de mezclar todos los ingredientes, con las manos sumergidas en aceite vegetal, vierta la masa en una sartén bien engrasada y extiéndala en una capa uniforme. Luego puedes trabajar con el relleno.

Masa de pizza con crema agria

Quizás, entre todas las opciones de masa para pizza no canónicas, esta sea la más interesante, sabrosa y conveniente. Con bastante rapidez (10 minutos como máximo) y con un mínimo de trabajo (medido, mezclado, recibido), tendrá lista una excelente base de pizza: sabrosa, tierna, no seca ni dura. ¡Gran opción! Por supuesto, un verdadero pizzaiolo probablemente simplemente se desmayaría si se le presentara la masa indistinta sin levadura, que llamamos masa de pizza con crema agria. No lo irritemos: estaremos de acuerdo en llamar oficialmente pastel abierto a una obra maestra culinaria hecha con masa líquida de crema agria, y entre nosotros continuaremos llamándola pizza. Casero y muy sabroso.

Ingredientes:

1/2 taza de crema agria;
1 huevo;
1/2 cucharadita soda;
1/2 cucharadita sal;
1/2 taza de harina.

Mezcle la crema agria con el huevo, agregue sal y refresco. Agrega la harina y con unos movimientos bruscos amasa hasta obtener una masa homogénea y grumosa. Colócalo en una sartén bien engrasada y nivela con una cuchara. Puedes trabajar con el relleno.

Masa de pizza con requesón

Suave, con un agradable regusto cremoso, tierno y que no se seca durante mucho tiempo. Esta es la masa que conviene preparar para dos pizzas grandes a la vez, porque al segundo día, e incluso al tercero, queda sabrosa y apetecible.

Ingredientes:

250 g de requesón;
1 huevo;
50 g de mantequilla;
1/2 cucharadita sal;
1/2 cucharadita soda;
1,5 tazas de harina.

Moler el requesón con el huevo, agregar la soda, la sal y la mantequilla blanda. Agregando poco a poco la harina, amasa la masa suave. Es posible que se le pegue un poco a las manos; trate de limitarse a la cantidad especificada de harina para no "obstruir" la masa y endurecerla. Para distribuir la masa en una bandeja de horno, cúbrela con papel de horno, engrasa ligeramente con aceite vegetal y coloca una bola de masa en el medio. Con las manos mojadas, estira la masa en todas direcciones, logrando una capa uniforme. A continuación puedes agregar el relleno.

Hojaldre con levadura para pizza

Y esta es la receta que requiere más mano de obra de todas las recetas de masa para pizza que se ofrecen. Obviamente nadie cocinará esto todos los días, pero a veces puedes darte un capricho con un maravilloso hojaldre hecho con levadura: es suave, crujiente, tierno y sustancial al mismo tiempo.

Ingredientes:

200 gramos de mantequilla;
3 tazas de harina;
7 g de levadura;
1/2 cucharadita sal;
3/4 taza de líquido;
1 huevo;
3 cucharaditas Sáhara.

Vierta agua tibia en un bol, agregue el azúcar y la levadura.

Frote rápidamente la mantequilla para helado con la harina con un rallador grueso y mezcle rápidamente hasta obtener migajas.

Después de que la levadura comience a “jugar”, agregue el huevo, revuelva bien y vierta en la mezcla de harina. Remueve sin fanatismo, añade una o dos cucharadas más de harina si es necesario, forma una bola con la masa y, cubriendo el bol con film transparente, mete la masa en el frigorífico durante 1,5-2 horas. Después de esto, se puede sacar la masa y cortarla.

Masa de pizza con cerveza

Ingredientes:

1/2 vaso de cerveza;
125 g de mantequilla (medio paquete);
1/3 cucharadita. sal;
1/3 cucharadita. soda;
1,5-2 tazas de harina.

Mezclar cerveza con agua derretida. manteca, agregue sal y refresco. Agregue la harina; debe obtener una masa suave, no pegajosa, muy agradable y tierna. Enróllelo hasta formar una capa fina o estírelo con las manos y rellénelo con relleno.

Pizza hecha con masa preparada

Una opción para los perezosos, ocupados, con prisa y que odian “jugar” con la masa, pero les encanta comer comida deliciosa: pizza comprada en la tienda. hojaldre, fresco o con levadura. Descongelar, colocar en una bandeja para horno, esparcir el relleno y meter al horno, listo. No se puede decir que con tales manipulaciones obtendrá una obra maestra culinaria, sin embargo, se puede decir con total confianza el hecho de que la cena resultará mucho más sabrosa que un producto semiacabado comprado en la tienda.

5 consejos de cocina masa deliciosa para pizza:

1. A muchos les parece que la desafortunada media cucharada de sal en la masa no se siente ni se siente en absoluto, por lo que simplemente puedes olvidarte de ella. ¡Error blasfemo! La sal equilibra el sabor de la masa, realza lo que vale la pena fortalecer, por lo que en ningún caso debes esperar que el sabor salado del plato terminado se nivele con la ayuda del relleno e ignorar agregar sal a la masa.

1. Después de llenar su mano y entrenar, continúe con las acrobacias aéreas: no extienda la masa con un rodillo, estírela suavemente con las manos. La exhibición de pizzaiolos preparando sus delicias lanzando bellamente la masa al aire no es solo parte del espectáculo culinario. Esta es también una forma totalmente justificada de preparar la pizza perfecta: no rompe las delicadas fibras de levadura y proporciona una estructura de masa suave y agradable.

1. Un error común que comete el alma eslava generosa al preparar pizza es agregar una capa muy, muy espesa de cobertura. Olvidamos concienzudamente que no estamos preparando un pastel abierto, sino pizza, y nos esforzamos por agregar más aderezos, creyendo que como estamos cocinando para nosotros mismos, no hay necesidad de ser codiciosos. Sin embargo, la realidad resulta ser otra y la pizza no queda exactamente como debería. Opción ideal: tanto el relleno como la base increíblemente sabrosa deben sentirse en el plato terminado. No te olvides de esto la próxima vez que coloques carne, tomates, aceitunas, champiñones, queso y otras delicias sobre la masa.

1. Hornee pizza solo en altas temperaturas– un verdadero manjar italiano se prepara en un horno de leña, que proporciona un calor seco y muy bueno. Para acercarse a una imagen similar en casa, ajuste el regulador de temperatura de su horno a al menos 220 grados.

1. Por la misma razón descrita anteriormente, la masa no debe colocarse sobre una lámina de metal fría, sino sobre una superficie bien calentada. Para hacer esto, mantenga la bandeja para hornear en el horno precalentado durante unos 10 minutos y solo luego transfiera la masa sobre ella.

¡Buena suerte con tus experimentos y deliciosa pizza!

Se puede preparar con cualquier masa. A algunas personas les gusta una base fina, otras prefieren que quede escamosa. Y ahora te contamos cómo hacer una masa de pizza esponjosa.

Masa de pizza esponjosa con levadura

Ingredientes:

• levadura seca – 6 g;
• agua – 200 ml;
• aceite de oliva – 35 ml;
• azúcar – 5 g;
• harina de trigo – 320 g;
• sal.

Preparación

Tamizar la harina para que la masa quede más aireada, añadir una pizca de sal. Diluimos la levadura seca con agua tibia, agregamos azúcar, vertemos aceite de oliva, removemos y dejamos reposar durante 15 minutos. Vierta la masa resultante en harina y amase bien hasta obtener una masa homogénea. Engrase un recipiente grande con aceite, ponga la masa en él y luego forme una bola. Cubrir los platos con film transparente y dejar reposar 2 horas. Pasado este tiempo, la masa debe doblar su tamaño, amasarla y extenderla. A continuación, la pasamos a una bandeja de horno engrasada y preparamos la pizza según nuestra receta.

Masa de pizza esponjosa sin levadura

Ingredientes:

• harina de trigo – 9 cucharadas. cuchara;
• crema agria 20% de grasa – 45 g;
• huevos de gallina – 3 piezas.;
• mayonesa 67% de grasa – 45 g;
• sal.

Preparación

Batir los huevos con una pizca de sal. Agregue mayonesa y crema agria. Al final, agregue la harina en partes y amase hasta obtener una masa suave y tierna. Extiéndalo con un rodillo, transfiéralo a una bandeja para horno, distribuya el relleno y hornee.

Masa de pizza esponjosa con kéfir

Ingredientes:

• harina de trigo – 650 g;
• huevos – 2 piezas.;
• azúcar – 15 g;
• kéfir – 300 ml;
• mantequilla 72,5% de grasa – 110 g;
• levadura seca instantánea – 20 g;
• sal – 1 pizca.

Preparación

Vierta el kéfir en un bol. No debe ser del frigorífico; es mejor sacarlo con antelación para que se caliente. Romper los huevos, agregar el azúcar y la levadura. Mezclar bien para obtener una masa homogénea. Tamizar la harina, agregar sal y verter la mezcla seca en la masa de huevo y kéfir. Agrega allí también mantequilla rallada. Amasar la masa blanda. Es importante amasarlo durante unos 10 minutos para que quede bien saturado de oxígeno. Engrasar un bol grande con aceite vegetal, colocar en él la masa y cubrir con film o una bolsa. Una vez que la masa haya subido bien, colócala sobre la mesa y extiéndela. Coloca el relleno encima y mete al horno durante 20 minutos. La temperatura debe ser de 200 grados.

Pizza con masa esponjosa - receta

Ingredientes:

• harina – 550 g;
• crudo huevo- 1 PC.;
• levadura seca – 12 g;
• leche – 300 ml;
• aceite vegetal – 25 g;
• azúcar granulada – 1 cucharadita.

Preparación

Agrega la levadura seca a la leche tibia, revuelve bien y deja reposar durante 30 minutos. Pasado este tiempo, se forma una “tapa” de espuma en la superficie de la leche. Tamizar la harina. Este es un punto obligatorio que no se debe descuidar, ya que durante el proceso de tamizado la harina se satura de oxígeno y la masa queda más aireada. En el centro del portaobjetos resultante hacemos una depresión, le echamos leche y levadura y rompemos el huevo. Añadimos también sal, azúcar y mantequilla. Amasar la masa hasta que quede suave y ligeramente pegajosa en las manos. No dejes que esto te asuste, así debe ser. No es necesario agregar harina, de lo contrario desaparecerá toda la ligereza. Cubre la masa con film para que no se seque, y déjala tibia durante una hora y media. Una vez que la masa de pizza suave y esponjosa haya duplicado su tamaño, estará lista. Ahora puedes encender el horno, poner la temperatura a 250 grados y preparar el relleno. Formamos una torta plana con la masa. No se deben presionar los bordes. Unta la salsa, agrega el relleno y hornea la pizza por 15 minutos.

La pizza se considera uno de los platos más populares. Se elabora a partir de una corteza fina y una base gruesa rellena de marisco, setas, salchichas o carne. Después de leer la publicación de hoy, aprenderás más de uno. receta interesante masa de pizza esponjosa.

Opción de kéfir

Con esta receta, puedes preparar con relativa rapidez una base increíblemente sabrosa para pizza italiana. Antes de comenzar a mezclar la masa, asegúrese de tener todos los ingredientes necesarios en su despensa. En este caso, deberás tener a tu disposición:

• Seiscientos gramos de harina de trigo.
• Un par de huevos de gallina.
• Media barra de mantequilla.
• Trescientos mililitros de kéfir.
• Un paquete de levadura seca instantánea.

Para obtener un plato esponjoso que definitivamente terminará en su libro de cocina personal, también debe almacenar dos cucharaditas de azúcar granulada y una pizca de sal.

Descripción del proceso

Poco antes de comenzar la preparación, saca el kéfir del frigorífico y déjalo calentar a temperatura ambiente. Sólo después de esto podrá comenzar el proceso. Vierta la levadura y el azúcar en un tazón grande lleno de kéfir tibio. Lo conducen allí huevos crudos y mezcle bien hasta que quede suave.

Luego, se vierte gradualmente harina de trigo previamente tamizada en la masa de kéfir. Lo último que hay que poner en el bol es la mantequilla rallada previamente y amasar hasta obtener una mantequilla esponjosa (la receta, como ves, es bastante sencilla). Es sumamente importante no exagerar con la harina. De lo contrario, terminarás con una masa pesada y densa que no podrá levantarse.

Amasar la masa a mano durante cinco o diez minutos. Cuanto más tiempo hagas esto, más suave y aireada quedará la base de la futura pizza. Colocar la masa terminada en un bol untado con aceite vegetal, cubrir con film transparente y dejar en un lugar cálido. Pasada la media hora, cuando haya aumentado de tamaño, ya puedes empezar a cocinar.

Opción de leche

Cabe destacar que esta receta de masa de pizza esponjosa es tan sencilla que incluso un cocinero sin experiencia podrá dominarla sin problemas. Es bueno porque implica el uso de componentes disponibles, la mayoría de los cuales siempre están disponibles en cualquier hogar. Para preparar una base de pizza aireada y ligera necesitarás:

• Un par de vasos de leche.
• Cien gramos de levadura fresca.
• Seis vasos de harina de trigo.
• Dos huevos de gallina.

Para amasar una masa de pizza realmente esponjosa, cuya receta con una foto se puede ver en la publicación de hoy, también debes preparar un poco de aceite vegetal, una pizca de azúcar y una cucharadita de sal.

Secuenciación

En primer lugar, debes prestar atención a la masa. Para prepararlo, combine la levadura triturada y el azúcar en un tazón. Todo esto se vierte con un poco de agua hervida tibia. Agrega un poco de harina allí. Mezclar todo bien y ponerlo en un lugar cálido durante quince minutos.

Después de aproximadamente un cuarto de hora, aparecerá una capa de espuma exuberante en la superficie. Esto indica que es hora de agregar huevos de gallina crudos previamente batidos, sal de mesa y leche ligeramente tibia a la masa fermentada. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea que no se pegue a las palmas. Después de eso, se traslada a un lugar cálido donde no haya corrientes de aire. Debe permanecer allí durante aproximadamente una hora y media. Normalmente este tiempo es suficiente para que la masa suba correctamente y aumente de tamaño.

Esta receta de masa de pizza esponjosa seguramente encontrará su lugar en su libro de cocina personal. La base preparada con él combina perfectamente con diversos rellenos de carne, verduras y pescado. Por eso, a menudo podrás sorprender a tu familia con una pizza deliciosa y satisfactoria.

Opción de crema agria

Para obtener una base aireada, suave y elástica para un manjar italiano, es necesario abastecerse de todos los componentes necesarios con anticipación. A diferencia de los dos Versión anterior, este es simple y receta rapida masa esponjosa (¡ideal para pizza!) no requiere el uso de levadura. En esta ocasión deberías tener los siguientes productos en tu arsenal:

• Medio vaso de crema agria no demasiado grasa.
• Huevo de gallina fresco.
• Media cucharadita de bicarbonato de sodio.
• Un vaso incompleto de harina de trigo.
• Una cucharada de jugo de limón fresco.
• Una pizca de sal de mesa.
• Una cucharadita de azúcar.

Tecnología de cocina

En un bol combine un huevo de gallina crudo, una pizca de sal y azúcar granulada. Bátelo todo bien con unas varillas. Luego se agregan crema agria y harina de trigo previamente tamizada a la masa resultante. Por último, agregue la soda, apagada con jugo de limón, en el mismo recipiente y mezcle bien hasta que desaparezcan por completo los más mínimos grumos.

La base preparada, no demasiado espesa, cuya consistencia se asemeja a la crema agria líquida, se vierte en una bandeja para hornear, se engrasa previamente y se cuece en el horno durante cinco o siete minutos. Luego de que comienza a dorarse ligeramente, se retira del horno, se distribuye encima el relleno preparado y se hornea hasta que todos los ingredientes estén completamente cocidos. Esta sencilla y exuberante receta te permitirá prepararla en el menor tiempo posible. plato sabroso, será una verdadera bendición para las amas de casa ocupadas que no tienen la oportunidad de estar mucho tiempo frente a la estufa.

La pizza, desde el momento en que apareció en el horizonte culinario, ha sido y sigue siendo uno de los platos favoritos de millones de personas. Se prepara en numerosos establecimientos de restauración de todo el mundo. También es un favorito para cocinar en casa.

Tanto los adultos como los niños la aman por igual; tanto carnívoros como vegetarianos. Se prepara tanto en su tierra natal como en diferentes partes del mundo. Su nombre suena igual en todos los idiomas, por lo que nadie necesita explicar qué es.

Hoy en día, no es difícil para los amantes de este plato comerlo en cualquier momento. Hay establecimientos especiales donde se prepara, y también hay servicio de entrega a domicilio casi 24 horas. deliciosos productos horneados en casa. Las tiendas también venden productos semiacabados con diferentes rellenos. Para llevarlo al estado del producto terminado, basta con calentarlo en el horno o en el microondas, o mantenerlo allí por más tiempo.

Pero a pesar de esta accesibilidad, muchos todavía se esfuerzan por cocinar este delicioso plato en casa. En primer lugar, sale más barato, en segundo lugar, puedes cocinarlo con cualquier relleno y, en tercer lugar, y lo más importante, es casero, es casero. Todo lo que se prepara con cariño y con tus propias manos siempre resulta más sabroso.

El relleno juega un papel importante, ¡eso está claro! Y puede ser diferente, a algunos les gustan los clásicos, los que se usan tradicionalmente en la cocina, mientras que otros se cocinan “en ruso”, donde lo que hay en el frigorífico se utiliza como relleno. Es difícil discutir aquí porque, como sabes, sobre gustos no se puede discutir.

Pero lo que realmente no se puede discutir es el hecho de que, para cualquier horneado, lo más importante es la base, es decir, la masa con la que se preparan los productos horneados. Si resulta seco y duro, entonces nada, ni siquiera el más delicioso relleno. Es la base sabrosa adecuadamente preparada lo que hace que este plato italiano sea realmente delicioso.

Por eso, siempre se presta especial atención a su preparación. La pizza no es una excepción. En Italia, las recetas de cocina familiar se transmiten de generación en generación, de madre a hija. Cuidadosamente almacenado y utilizado con gran amor y respeto.

Quizás tú también tengas las mismas recetas en tu colección. Y para aquellos que aún no lo han hecho, les sugiero las siguientes opciones.

Básicamente, la base se diferencia por tres características principales. Puede ser con levadura, sin levadura y hojaldre. Dentro de cada categoría, existen diferentes opciones en cuanto a ingredientes y métodos de cocción. Existen variedades finas y gruesas, que se pueden preparar a partir de cualquiera de las opciones propuestas.

A mucha gente le gusta cocinar de esta manera. Se cocina rápido, queda sabroso y ligeramente crujiente, y no es tan rico en calorías, ya que queda fino.

Existir conceptos básicos generales y los ingredientes para su elaboración, cuyo conocimiento le permitirá preparar cualquier masa a partir de los productos disponibles.

• Lo mejor es utilizar harina de trigo duro de la más alta calidad.
• la harina se debe tamizar dos veces a través de un colador para saturarla de oxígeno
• Se puede agregar maíz o salvado molido a la harina de trigo.
• muy a menudo se agregan hierbas secas a la harina, por regla general, son hierbas que dan un aroma aromático, por ejemplo provenzal
• Se agrega agua potable (tal vez incluso agua mineral con gas) o leche, algún producto lácteo fermentado o mayonesa como componente líquido.
• Se pueden agregar huevos o no.
• Aceite, generalmente aceite de oliva, preferiblemente de la más alta calidad, prensado en frío “Virgen Extra”. Si no existe tal aceite, puede utilizar cualquier otro aceite vegetal, pero de la más alta calidad.
• sal, azúcar, especias
• bicarbonato de sodio o levadura en polvo, te permiten conseguir suavidad. Además, los productos horneados no se echarán a perder por más tiempo durante el almacenamiento. Aunque por regla general no suele haber nada que almacenar, todo se come mucho más rápido.
• Después de amasar, la masa debe reposar y reposar durante 20-30 minutos, esto la hará más elástica y suave. Será más fácil implementarlo.

• Hay recetas en las que se prepara una base líquida. En este caso, no es necesario que se acueste. Puede utilizarse, e incluso recomendarse, inmediatamente después de mezclarlo.

Esta es la masa que solíamos hacer. Hay cuatro de ellos diferentes recetas para cada temporada.

Bueno, ahora veamos las opciones de cocción.

Masa fina con aceite de oliva

Necesitaremos:

• harina - 2 tazas
• agua hervida - 0,5 tazas
• aceite de oliva - 4 cucharadas. cucharas
• refresco - 0,5 cucharadita
• sal - 1 cucharadita (o levadura en polvo)

Preparación:

1. Tamizar la harina en un bol dos veces. Haz una depresión en el medio. Vierta un poco de agua hervida a temperatura ambiente. Agrega sal y aceite de oliva.

Al tamizar la harina, además se satura de oxígeno y la masa se vuelve más suave y aireada. Esto siempre debe hacerse cuando se trabaja con harina y al hornear cualquier producto de harina.

2. Mezclar la mezcla con una cuchara. Apaga el refresco con vinagre. Añadir a la masa total. En lugar de refresco, puedes usar levadura en polvo, necesitarás 1 cucharada. Agrega el agua restante. Mezclar primero con una cuchara y luego colocar sobre una mesa espolvoreada con harina.

3. Amasar la masa elástica. Amasar durante al menos 10 minutos y luego cubrir con una toalla húmeda. Déjalo reposar durante 20-30 minutos.

Cúbrelo con una toalla húmeda para que adquiera mayor elasticidad y flexibilidad. Además, absorberá el agua que falte si es necesario.

4. Luego corte una parte, extiéndala o estírela con las manos hasta formar una capa del grosor deseado y transfiérala a una fuente para horno o a una bandeja para horno.

5. Lubricar salsa de tomate, o pegar. Coloca el relleno. Hornee hasta que esté listo.

Receta sin levadura en 5 minutos

Como puede ver en el título del capítulo, esta es una forma muy rápida y también agregaré una forma fácil de prepararla. Además, también es de bajo coste. Y todos los productos se pueden encontrar en cada frigorífico.

Necesitaremos:

• harina de trigo - 5 cucharadas. cucharas
• huevo - 3 piezas
• mayonesa - 3 cucharadas. cucharas
• sal - una pizca
• aceite vegetal para lubricación

Preparación:

1. Rompe los huevos en un bol y bátelos con un tenedor o batidor.

2. Agrega la mayonesa y la sal y continúa batiendo. Deberías obtener una masa homogénea.

3. Agregue poco a poco la harina tamizada por un colador y mezcle. deberia ser bonito masa, la consistencia es como una crema agria espesa.

4. Engrase una sartén o bandeja para hornear con aceite vegetal y vierta la masa resultante. Nivelar con una cuchara.

5. Extiende el relleno. Hornee o cocine a fuego lento en una sartén.

Esta receta pertenece a la categoría, se prepara en 10 minutos y, por lo tanto, no requiere mucho relleno. Por tanto, ten esto en cuenta a la hora de prepararlo.

masa de kéfir

De hecho, esta opción se puede preparar a partir de cualquier producto lácteo fermentado. Puedes utilizar leche horneada fermentada, yogur o leche en mal estado, yogur natural sin aditivos aromáticos y fruta, al natural. También puede agregar crema agria mezclada con agua hervida hasta obtener la consistencia de kéfir. Pero hoy cocinamos con kéfir.

Y esta opción resulta muy tierna y sabrosa. Simplemente se derrite en la boca y siempre querrás comer productos horneados elaborados con él y con algunos aditivos. Así que ten esto en cuenta cuando empieces a cocinar.

Necesitaremos:

• harina - 2 -2,5 tazas
• kéfir - 1 vaso
• huevo - 1 pieza
• aceite vegetal - 1 cucharada. cuchara
• sal - una pizca
• refresco - 0,5 cucharadita (o levadura en polvo 1 cucharadita)

Preparación:

1. Retire el kéfir del frigorífico con antelación para que alcance la temperatura ambiente. Incluso puedes mantenerlo un poco caliente. Para ello, puedes calentarlo colocándolo brevemente en un recipiente con agua caliente.

2. Vierta el kéfir en un bol, agregue la soda y revuelva. Aparecerán pequeñas burbujas en la superficie. Esto es bueno, ya que el refresco reaccionó con el kéfir y la masa terminará en un agujero y el producto terminado quedará muy sabroso.

3. Agregue sal y mezcle.

4. Rompe el huevo en un bol y revuelve hasta que quede suave.

5. Agregue aceite. Como se indicó anteriormente, es mejor utilizar aceite de oliva virgen extra. O cualquier aceite vegetal premium.

6. Tamizar la harina y añadirle la mezcla. Amasar la masa añadiendo un poco más de harina tamizada si es necesario. Debería quedar genial.

7. Dividir en dos partes iguales y formar una bola con cada una. Colocar en un bol, cubrir con una toalla húmeda. Déjelo reposar durante 20 a 30 minutos.

8. Enrolle cada parte formando un círculo grande.

9. Engrase una bandeja para hornear con aceite. Transfiera la base sobre él, estírela con las manos si es necesario. Intenta no hacer los bordes demasiado finos.

10. Colocar el relleno y hornear en el horno.

Masa de kéfir - receta número 2

Pero encontré una receta tan interesante en Internet.

¡A mí me gustó y a ti también! Creo que hornear según esta receta sin duda quedará delicioso. Algo largo claro, pero qué se puede hacer, porque sabemos que “el arte lleva tiempo”.

receta de cocina italiana

Esto es muy receta deliciosa, que siempre produce un resultado muy sabroso. Así que asegúrese de tomar nota de ello.

Necesitaremos:

• harina - 4 tazas
• leche - 1 vaso
• huevo - 2 piezas
• aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
• sal - 1 cucharadita

Preparación:

1. Rompe los huevos en un bol y mézclalos con un tenedor.

2. Continuando revolviendo, agregue sal, leche y mantequilla. La masa debe ser homogénea y no se deben formar burbujas.

3. Tamizar la harina y agregarla poco a poco al componente líquido. Mezclar primero con una cuchara.

4. Luego coloque la mezcla sobre una mesa enharinada y amase la masa hasta obtener una masa firme, como se muestra.

5. Enróllelo hasta formar una bola, colóquelo en un bol y cúbralo con una toalla húmeda. Dejar actuar durante 20-30 minutos.

6. Luego divídalo en trozos del tamaño deseado, extienda cada uno. Colocar encima el relleno y hornear en el horno.

También existen otras recetas sin levadura. Puedes verlos en otra nota de. Y pasaremos a la siguiente categoría de recetas.

Masa de pizza con levadura

También existen reglas para preparar esta opción. En principio, todas las reglas son las mismas que para los sin levadura, pero también hay reglas específicas que se refieren únicamente a esta categoría.

• La levadura se puede utilizar fresca o seca. Aunque cuando los italianos preparan este plato en casa, intentan utilizar levadura viva fresca.
• Si la levadura ha estado reposando durante mucho tiempo y su fecha de vencimiento ha expirado, entonces no es necesario usarla, no servirá de nada.
• todos los productos también deben ser frescos
• Como componente líquido se pueden utilizar agua, leche y productos lácteos fermentados. Pero es deseable que estén un poco calientes. Esto hará que el proceso de fermentación sea más fácil y rápido y la masa subirá más rápido.
• Siempre es necesario añadir un poco de azúcar a la masa, nuevamente para mejorar el proceso de fermentación.
• Nunca agregues más sal de la que pide la receta. Su exceso ralentiza el proceso de fermentación y la masa “flota”
• Puedes añadir huevos, pero sin huevo la base queda más fina. Esto debe tenerse en cuenta a la hora de preparar
• debe infundir de 1,5 a 5 - 6 horas
• No debe quedar demasiado apretado, esto hará que la pizza quede dura.
• se le pueden añadir hierbas aromáticas y hierbas frescas
• amasar masa lista debes hacerlo con cuidado y hasta que comience a alejarse de tus manos
• Al formar la base, muchos italianos no utilizan rodillo. Lo estiran con las manos
• Si está preparando una versión delgada de la pieza de trabajo, no es necesario que la sobrecargue con relleno.
• Antes de añadir el relleno, cubrir la base con aceite. En este caso, el relleno no se adherirá a la base y no permitirá que se moje.
• Para que los bordes del producto terminado adquieran un agradable tono dorado, es necesario engrasarlos con aceite.
• Para que quede crujiente, se debe hornear a una temperatura de 200 a 220 grados.
• Para evitar que se seque demasiado no se debe dejar en el horno.

• Si te sobra una pieza, se puede conservar en el frigorífico hasta 3 días. Para hacer esto, debes envolverlo en film transparente.

El método de la levadura se utiliza para preparar tanto exuberantes como pizzas finas. Veamos algunas recetas.

La masa de levadura más sencilla.

Necesitaremos:

• harina de trigo - 500 gr
• levadura fresca - 20 g (o levadura instantánea seca - bolsa de 12 g)
• aceite de oliva - 1 - 2 cucharadas. cucharas
• azúcar - 1 cucharadita
• sal - 0,5 cucharaditas
• agua tibia - 1 vaso

Preparación:

1. Vierta la mitad del agua tibia en un bol y revuelva el azúcar, luego disuelva la levadura. Agrega la mitad de la harina tamizada. Revuelva hasta que quede suave y colóquelo en un lugar cálido durante 15 a 20 minutos.

2. Agregue sal a la harina restante y mezcle. Agrega poco a poco harina a la masa. Amasar. Agrega más harina si es necesario. Para evitar que la masa se pegue a tus manos, puedes untarlas con aceite vegetal o espolvorearlas con harina.

3. Colóquelo en un lugar cálido durante 1 a 1,5 horas, cubriéndolo con una toalla húmeda. Pasado el tiempo, amasarlo y dividirlo en trozos. Coloca una parte en el molde, estirándola con las manos para crear la forma deseada. Por lo general, intentan hacerlo más delgado en el medio y más grueso, con lados, en los bordes. Será conveniente poner el relleno en dicha base.

Unte la parte superior con aceite de oliva.

Este es un momento de preparación muy importante: la superficie de la base no se empapará cuando entre en contacto con el relleno jugoso, se horneará bien y la pizza quedará especialmente sabrosa y tierna.

4. Engrasar con salsa y agregar el relleno. Hornee hasta que esté listo.

Deliciosa masa de levadura

Te sugiero ver un video donde puedas ver no solo todo el proceso de cocción, sino también aprender algunos secretos.

Con esta receta la pizza siempre queda tierna y sabrosa.

Masa fina de levadura para pizza con leche

Esta es una opción masa de mantequilla, que también encuentra su uso en la cocina.

Necesitaremos:

• harina - 500 gramos
• leche - 1 vaso
• aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
• levadura fresca - 10 g (seca 5 - 6 g)
• huevo - 2 piezas
• azúcar - 1 cucharadita
• sal - 0,5 cucharaditas

Preparación:

1. Primero, preparemos la masa. Para ello necesitaremos leche tibia, que necesitaremos verter sobre la levadura preparada. Para un mejor proceso de fermentación, agregue azúcar a la mezcla.

2. Deje reposar durante 15 a 20 minutos hasta que la mezcla esté “viva” y aparezca una capa de espuma en su superficie.

3. Tamizar la harina dos veces en un bol o sobre la mesa en un montón. Haz una depresión en forma de embudo en el centro.

4. Vierta la masa, agregue sal, aceite de oliva y el resto de la leche. Mezclar con cuidado. Luego amase.

5. Colocar la masa resultante en un bol, cubrir con una toalla y colocar en un lugar cálido durante una hora a una hora y media, hasta que suba y aproximadamente duplique su volumen.

6. Luego divide la masa en 2 - 3 partes, forma una base y colócala en una bandeja para horno engrasada.

7. Coloca el relleno y hornea hasta que esté listo.

Para evitar que la masa se seque por los bordes conviene dejarlos mínimos y untarlos con mantequilla. Engrasa el resto de la base con aceite de oliva y la salsa. Luego agrega el relleno.

Base de levadura para pizza esponjosa

Muchos productos se hornean finos y tienen sus fans. Pero conozco personas que simplemente no reconocen ese tipo de comida. Creen que un producto de harina debe quedar esponjoso. Y por eso esta receta es para ellos.

Necesitaremos:

• harina de trigo - 2 tazas
• agua tibia - 200 ml
• levadura seca - 6 g (un poco más de media bolsa)
• aceite de oliva - 5 ml
• azúcar - 0,5 cucharaditas
• sal - una pizca

Preparación:

1. Disuelva la levadura en la mitad de agua tibia. Agrega el azúcar y deja reposar de 15 a 20 minutos. Durante este tiempo debería comenzar el proceso de fermentación.

2. Mientras tanto, tamiza la harina en un bol dos veces.

3. Haz una depresión en el centro. Agregue sal al agua restante y viértala en el pozo. Agrega aceite de oliva y agita ligeramente con un tenedor.

4. Verter la masa que haya llegado en ese momento, remover con un tenedor o cuchara con movimientos circulares, cogiendo poco a poco e incorporando la harina.

5. Luego continúa amasando la masa con las manos.

6. Engrase un bol o sartén grande con aceite y coloque en él la masa resultante. Cubrir con una toalla y dejar actuar de 2 a 3 horas. Durante este tiempo duplicará su volumen.

7. Amasar la masa. Transfiera a una bandeja para hornear engrasada y estírela para darle forma.

8. Disponer el relleno. Hornee hasta que esté listo.

Receta como en una pizzería

quiero sugerir receta clásica preparando masa para pizza Margherita. Quizás esta sea la variedad más común en el mundo. Y su base se utiliza para preparar muchas otras variedades.

Necesitaremos (para 2 porciones):

• harina - 250 gramos
• agua tibia - 250 ml
• levadura fresca - 10 g (o 1/3 de un paquete pequeño de levadura seca)
• azúcar - una pizca
• sal - una pizca
• aceite de oliva - para engrasar

Preparación:

1. Primero, preparemos la masa. Para ello, mezcle levadura, azúcar y 2 cucharadas de agua tibia. Agrega 2 cucharadas. cucharadas de harina y colocar en un lugar cálido durante 20-30 minutos.

2. Pasado el tiempo, tamizar la harina restante dos veces, la última vez sobre la mesa en forma de portaobjetos.

3. Haz una pequeña depresión en el medio. Vierta la masa, agregue sal y medio vaso de agua tibia. Amasar.

4. Amasar hasta que deje de pegarse a tus manos. Esto suele tardar entre 10 y 15 minutos.

5. Coloque la masa preparada en un bol grande y cúbrala con una toalla. Colocar en un lugar cálido durante 1 hora. Durante este tiempo, si se utilizó levadura fresca, la masa debería duplicar su volumen.

6. Engrase una bandeja para hornear con aceite. Dividir la masa cocida en dos partes. Forma una base, coloca encima el relleno y hornea hasta que esté cocido.

Permítanme recordarles que la tradicional Margarita se rellena con tomates, queso mozzarella y parmesano, aceite de oliva y hojas frescas de albahaca.

Y de nuevo quiero enviarte al mío. Ahí tengo una receta muy interesante del mundialmente famoso chef Jamie Oliver. Lo bueno de esta receta es que puedes hacer la masa con anticipación, congelarla en el congelador y luego usarla según sea necesario.

Hojaldre

Además de las recetas anteriores, la masa también puede ser de hojaldre, que a su vez también se puede hacer con levadura o sin levadura. La gente suele preguntar cuál es mejor usar para esto. Y no hay una opinión clara sobre esta cuestión: ¡cuanta gente, tantas opiniones!

Básicamente, se prepara a partir de análogos preparados y comprados en tiendas. Ya que prepararlo en casa está lejos de ser un proceso rápido. Y cuando haya un paquete ya preparado en el frigorífico, podrás hornearlo con bastante rapidez.

Averigüemos cuál es la diferencia entre hojaldre con levadura y sin levadura.

En sin levadura hay muchas capas, hasta 140 piezas, con aceite entre ellas. Por eso es más suave, pero también muy rico en calorías.

En la levadura hay muchas menos capas, unas 30. Por tanto, queda algo seca y no tan grasa. Pero sube con más fuerza durante la cocción, y no puede ser de otra manera, porque contiene levadura.

Por eso, la versión con levadura se utiliza para cocinar. relleno dulce y sin levadura para los sin azúcar.

Eso es lo que dicen los expertos. Pero muchas veces cocinan sin siquiera conocer estas características. Ya que puede resultar difícil determinar por el gusto cuál de ellos se utilizó en la preparación.

Existen algunas reglas simples para preparar productos de harina a partir de hojaldre.

• Se debe descongelar a temperatura ambiente o en el frigorífico.
• Bajo ninguna circunstancia debes descongelarlo en el microondas, de lo contrario la mantequilla de las capas se derretirá antes de tiempo y los productos horneados no subirán, y la masa perderá su estructura y se romperá. Y los productos terminados no quedarán sabrosos.
• Al hornear pizza u otros productos, no abra la puerta del horno y asegúrese de que esté bien cerrada.
• Al hornear, es importante respetar el tiempo. Si los productos se doran demasiado, les dará un sabor amargo y desagradable.
• Por lo general, la pizza debe hornearse en la segunda rejilla desde abajo para que quede bien horneada en la parte inferior y no se dore demasiado en la parte superior.

A veces se prepara a partir de masa quebrada. Especialmente sus versiones dulces. No describiré estas recetas aquí, ya que ya se ha escrito un buen artículo sobre este tema, así que si estás interesado, sigue el enlace y allí las encontrarás.

Y eso probablemente sea todo por hoy. Espero que el artículo de hoy te resulte útil y gracias a él siempre podrás preparar cualquier masa para un delicioso plato italiano.

Y para los que lo están preparando hoy...

¡Buen provecho!