Агротехніка вирощування цибулі порея у відкритому ґрунті. Вирощування та догляд за цибулею порієм, посадка у відкритий ґрунт розсадою. Догляд за цибулею влітку

Вирощування цибулі-порею стає все популярнішим серед любителів дачного життя. Пропоную сьогодні дізнатися про те, як виростити цибулю-порей і як її доглядати від посіву до збирання.

Цибуля-порей, або цибуля перлова - найдавніша культура, поширена у всьому світі, проте в Росії він з'явився тільки в минулому столітті. В даний час порей займає третє місце за популярністю серед часнику та цибулі ріпчастої.

Вирощування цибулі-порею, звичайно ж, починається з насіння, а точніше з їхньої підготовки. Насіння цибулі-порею зберігає схожість протягом 3 років.

Насіння знезаражують (протруюють) таким же способом, як і насіння капусти. Для цього насіння безпосередньо перед посадкою поміщають у воду: спочатку гарячу (40-45°C), а потім холодну.

Для швидкого отримання сходів насіння пророщують. Для цього їх розкладають на тканинну серветку, змочену водою (20-25 ° C) і залишають у теплому місці. Через 2-3 дні насіння злегка підсушують (до стану сипкості, щоб було зручніше сіяти) і відразу ж висівають.

Описані способи підготовки стосуються насіння з власного городу, але якщо ви використовуєте покупне насіння, то зазвичай ніяка підготовка вже не потрібна.

А ось якщо ви вирішите виростити цибулю-порей через, то не потрібно насіння замочувати і пророщувати.

Вирощування розсади цибулі-порею

У південних районах вирощування цибулі-порею здійснюється безрозсадним способом: насіння висівають прямо в ґрунт після 15 травня.

• середина – кінець лютого (у розсадні ящики на вікні)
• середина квітня (засклену теплицю) і кінець квітня (під плівку на грядку).

Довжина світлового дня для порею становить 10-12 годин. Тому при сівбі у лютому необхідно обов'язково організувати досвітлення розсади.

Підготовлене насіння висівають у невеликі ящики з зволоженим грунтовим ґрунтом рядками через 5 см. Глибина борозенки для посіву становить 1-1,5 см. Посіви накривають плівкою і розміщують у добре освітленому та теплому (+22…+25°C) місці. З появою перших сходів плівку знімають, а температуру в приміщенні знижують до +15 ... +17 ° C вдень і +10 ... +12 ° C вночі. За такої температури сходи витримують один тиждень. Після цього температуру доводять до +17…+20°C вдень та +10…+14 °C уночі та підтримують на такому рівні протягом усього періоду вирощування сіянців.

Дотримання температурного режиму – важлива умова отримання врожаю. Висока температурау розсадний період небезпечна тим, що вона сприяє формуванню квіткової стрілки не на другий рік життя рослини (як належить), а на перший.

Через місяць загущені сходи проріджують таким чином, щоб відстань між сусідніми рослинами в ряду була 2-3 см. Пікірують сіянці у горщики діаметром 4 см.

Кращі результати дає вирощування розсади в горщиках торфоперегнойних і, оскільки в цьому випадку не потрібно пікірування.

Якщо дозволяють умови, то сіянці поливають компостним чаєм. Такі підживлення проводять регулярно (через 2 тижні) протягом усього періоду вирощування.

Під час зростання розсади рекомендується підрізати листя цибулі-порею так, щоб їхня довжина залишалася на рівні 8-10 см. Листя можна підрізати кожні два тижні, що забезпечить найкраще зростаннякоріння, а також потовщення стебла.

Перед висаджуванням розсаду цибулі-порею, як і інших культур, починають поступово загартовувати, тобто виносити на вулицю, щоб рослина звикали до звичайних, а не кімнатних умов.

Розсада цибулі-порею розвивається повільно. При досягненні віку 6-8 тижнів, діаметра стебла 0,5-0,8 см та появі трьох листків розсада порею готова до висадки.

Висадження розсади

Найбільш підходящі ґрунти для цибулі-порею – легкі родючі суглинні з нейтральним середовищем.

При підготовці ділянки для вирощування порею восени можна внести на грядку близько 6 кг компосту на 1 м 2 ґрунту. Навесні можна підсипати на грядку перегній або компост (близько 3 кг на 1 м2). Тільки в жодному разі не копайте грядку.

Хороші попередники для порію - це картопля, томати, огірки, бобові та капустяні культури.

Розсаду цибулі-порею висаджують на грядку у травні.

Безпосередньо перед посадкою на постійне місце у розсади рекомендується вкоротити листя та коріння на 1/3. Коріння рослин можна вмочити в бовтанку – суміш глини та коров'яку, взятих у рівних кількостях. Цей прийом покращує приживання розсади.

Для посадки розсади цибулі-порею готують лунки глибиною 10-13 см, на дно яких кладуть гній (обов'язково перепрілий) або компост. Розсаду цибулі висаджують однією рослиною в кожну лунку. Коріння присипають землею, заповнюючи лунку наполовину та поливають.

Для цибулі-порею використовують такі схеми посадки:

• дворядну - з відстанню між сіянцями 15-20 см при ширині міжрядь 30-35 см;
• багаторядну - з відстанню між сіянцями 10-15 см при ширині міжрядь 20-30 см.

Вирощування цибулі-порею краще проводити на, втім, це стосується більшої частини овочів. У ширших міжряддях можна посіяти, наприклад, моркву. Ці два овочі добре сусідять один з одним. Цибуля-порей дружить ще й з полуницею (садовою суницею), селера, буряком і цибулею.

Догляд за цибулею-порем

Догляд включає розпушування ґрунту, підгортання, боротьбу з бур'янами, поливи та підживлення. Бажано використовувати для того, щоб полегшити собі роботу, а також забезпечити рослинам більш комфортні умови.

Коли стебла рослин досягнуть діаметра олівця, у лунки підсипають землю. А потім кожні два тижні проводять підгортання, це дозволяє отримати довше вибілене стебло. За сезон проводять не менше чотирьох підгортань. Краще підгортати рослини під час поливу.

Цибуля-порей досить вимогливий до поливу та родючості ґрунту. Регулярний і рясний полив та підживлення проводять у першій половині вегетаційного періоду. Хороші добрива - це пташиний послід і коров'як, що застосовуються у вигляді розчинів у співвідношенні 1:20 та 1:8 відповідно.

Основною продуктивною частиною цибулі-порею є вибілене хибне стебло, зване також «ніжкою». При правильному догляді стебло досягає до 50 см завдовжки і до 3-4 см завтовшки.

Цибуля порей – культура холодостійка. Дорослі рослини витримують заморозки до -5 ... -7 ° C і в районах з м'яким кліматом можуть зимувати під сніговим покривом відкритому ґрунті. Однак холодне та дощове літо призводить до формування короткого та тонкого стебла.

Пізні (зимові) сорти цибулі порея відрізняються високою холодо-і зимостійкістю. Але через тривалий вегетаційний період не встигають закінчити зростання. Тому такі сорти рекомендується вирощувати в теплиці (плівковій або засклені). При вирощуванні у відкритому ґрунті рослини пересаджують для дорощування в ящики та переносять у тепло. Пересадку проводять восени до настання заморозків.

Ось, мабуть, і все, що хотіла розповісти про вирощування та догляд за цибулею-пореєм. Як збирати врожай цієї цибулі та як її зберігати можете почитати також тут на сайті.

Вирощування цибулі-порею злегка ретельне заняття, але не таке вже складне, як здається на перший погляд. Як виростити цибулю-порей починаючи з посіву насіння вам вже відомо і, гадаю, ви зможете виростити хороший урожай цієї цибулі.

Гарного вам урожаю!

Раджу, шановні читачі, щоби не пропустити публікації нових матеріалів на цьому блозі.

Цибуля-порей – найулюбленіша гурманами у всьому світі найдавніша рослина, яка за популярністю серед численних представників сімейства цибулин займає третє місце. Це універсальна овочева культура: у свіжому вигляді її додають як інгредієнт у супи, гарячі страви та салати, а також солять, маринують, консервують, сушать та заморожують. Приготовлений з правильно підібраними приправами цибуля можна подавати на стіл як самостійну страву і використовувати в дієтичному меню.

Багатьом відомо, що користь цибулі-порею полягає також у її здатності покращувати роботу печінки, жовчного міхура, стимулювати метаболізм, підвищувати гемоглобін та імунітет. Завдяки цим корисним властивостям, а також високою харчової цінності, початківці городники намагаються розібратися, як садити цибулю правильно, щоб виростити цю чудо-культуру на власному присадибному ділянці.

Невибагливою культурою вважається цибуля: вирощування і догляд за ним не завдасть клопоту навіть недосвідченому городнику. Так що виростити цибулю з насіння в домашніх умовах абсолютно нескладно, головне дотримуватися кількох основних рекомендацій. Вирощувати цю культуру можна безрозсадним та розсадним способом.Як правило, посів цибулі-порею безпосередньо у відкритий ґрунт практикують у південних областях із тривалим теплим періодом. В інших районах краще використовувати розсадний спосіб.

Обробка насіння цибулі-порею

Щоб вирощування розсади цибулі-порею пройшло максимально успішно, необхідно здійснити деякі підготовчі процедури. Полягають вони у обробці особливим чином посівного матеріалу. Для прискорення проростання та підвищення схожості насіння цибулі-порею занурюють у гарячу (близько 40 градусів) воду на 25-30 хвилин, після чого занурюють у прохолодну. Потім насіння необхідно укласти у вологу тканину, витримати в такому вигляді 3-5 днів, поки вони не проклюнуться і просушити для зручності висіву.

Посів насіння на розсаду

Щоб визначитися, коли сіяти цибулю-порей, слід виходити з обраного способу вирощування. При прямому сівбі насіння висаджують безпосередньо на город після 15 травня. У ящики сіяти цибулю на розсаду краще в останніх числах лютого - початку березня, приблизно за 55 днів до планованої дати висадки його в грунт. Але різні сорти цієї культури можуть мати різні терміни посадки та дозрівання, тому рекомендації з приводу того, коли садити цибулю на розсаду, краще дивитися на упаковці з насінням. Найбільш пізні сорти, наприклад, мають термін вегетації 200 днів, тому сіяти їх через розсаду доцільно у південних районах. Крім того, вирощування цибулі-порею на розсаду можливе і на ділянці під плівковим укриттям, але використовуючи такий спосіб, насіння слід висівати не раніше кінця квітня.

Кращі сорти культури для вирощування

Досвідчені городники сходяться на думці, що найкращі для вирощування в домашніх умовах – це Веста, Бастіон, Карантанський.

Веста - дуже врожайний ранній сорт, виведений спеціально для вирощування селекціонерами в Московському регіоні. Напівгострий на смак, універсального застосування, не схильний до захворювань. Загальна вага перевищує 200 гр.

Серед усіх середньостиглих сортів найбільш раннім вважається Бастіон. Вибілена частина цибулини цього сорту досягає близько 30-35 см завдовжки. Рослина застосовується в кулінарії свіжою, сушиться та консервується.

Як і всі пізностиглі сорти, цибуля-порей Карантанський вирощування трохи поступається за врожайністю ранньостиглим, проте відрізняється вищою морозостійкістю, чудовою лежкістю і може зберігатися аж до наступного літа. Цей сорт відомий дуже давно, має відмінні смакові якості, напівгострий на смак. Вага однієї рослини сягає 200-325 р.

Умови вирощування розсади

Успішне вирощування цибулі-порею з насіння неможливе без дотримання деяких умов. Щоб розсада вийшла сильною та здоровою, особливу увагу необхідно звернути на два параметри: температуру та освітлення.

До появи паростків температура в приміщенні має бути не вищою за 22-24 градуси тепла. Після появи сходів на перші сім днів їх слід помістити в прохолодне місце з температурою +15-17 градусів, потім до висадки розсади в грунт її необхідно підтримувати на рівні +17-20 градусів. Вищий температурний режим може спровокувати появу квіткових стрілок.

Молодим рослинам знадобиться достатня кількість світла, тому відразу після висіву ємності з майбутньою розсадою ставлять у затемнене місце, а після появи паростків переміщують на підвіконня.

Також умови вирощування цибулі-порею передбачають забезпечення помірного режиму поливу та періодичне обрізування листя. Ця культура дуже вологолюбна, тому ґрунт потрібно підтримувати у досить зволоженому стані. Але перестаратися з водою теж не можна, інакше коріння загниє і рослина загине. Щоб допомогти цибулі порею розвинути сильнішу кореневу систему і товсте стебло, слід періодично обрізати листя, залишаючи не більше 10 см у довжину. На етапі вирощування розсади необхідно провести одну, а ідеально – дві підживлення розчином коров'яку або комплексним добривом для овочів.

Обов'язковою умовою отримання міцної та стійкої розсади вважається загартовування. Починати проводити цю процедуру слід приблизно за півтора-два тижні до пересадки рослин на грядку. У перші дні за допомогою регулярного провітрювання рекомендується знижувати температуру повітря в приміщенні або теплиці, потім ємності з розсадою можна виставляти на дві години на вулицю. В останні перед висадкою дні розсаду, прикриту тканиною, можна залишати на ночівлю на вулиці.

Лук-порей не любить пікірування, тому щоб уникнути цієї травматичної для паростків процедури, краще висівати насіння досить рідко або сіяти їх спочатку в окремі ємності (наприклад, торф'яні таблетки).

Цибуля-порей у равлику

Можна виростити цибулю-порей у равлику, що дозволить висаджувати його прямо в ґрунт, минаючи етап пікірування. Для такого способу знадобиться звичайна будівельна підкладка, плівка, ґрунт, насіння та канцелярські гумки. З підкладки слід вирізати смужку шириною близько 15 см, на яку покласти, злегка втрамбувавши, грунт. На грунт за допомогою пінцета або вручну укладається насіння, зберігаючи дистанцію між ними в 1-2 см. Після цього смужка разом із ґрунтом та насінням згортається в рулон, який фіксується гумками. Далі отриманий «равлик» необхідно поставити в тару з водою, накрити поліетиленом і помістити в тепле місце. Після появи перших паростків краще зняти плівку.

Висадження розсади у відкритий ґрунт.

Перш ніж висадити розсаду цибулі-порею на город, слід переконатися в тому, що ділянка добре підготовлена ​​до цієї культури. Підготовку слід почати з осені, удобривши грунт органічним підживленням і перекопавши його. Весною слід повторно внести мінеральні добривата перекопати ділянку. Особливо добре на ріст цибулі-порею впливає добриво курячим або коров'ячим послідом.

Цибуля-порей радує гарною врожайністю на освітлених ділянках зі слабокислою або нейтральною реакцією. Часто можна почути питання: як виростити цибулю на кислому грунті? Відразу слід сказати, що кислі ґрунти цій культурі абсолютно не підходять, але їх можна пристосувати, нейтралізувавши вапном. Також цибулі-порею сподобається добре зволожений піщаний або суглинистий ґрунт.

Помічено, що вирощування цибулі-порею в домашніх умовах продуктивніше, якщо його попередниками на грядці будуть картопля, капуста, бобові, огірки, томати.

Погано розвивається ця культура на ділянці, де раніше вирощували моркву, часник чи цибулю. Крім того, якщо на грядці протягом останніх кількох років росла цибуля, то садити там цибулю не слід через те, що в грунті можуть розмножуватися нематоди або бактерії-збудники гнилі.

Висаджувати розсаду цибулі-порею на грядку можна, коли у паростків з'явиться щонайменше по три листки. Перед висадкою молоді рослини слід рясно полити та обрізати листя та коріння на третину. Корисно також обмокнути коріння в розчин із коров'ячого гною з додаванням глини.

Висаджують розсаду в довгі борозни на глибину приблизно в 15 см. Дно борозен необхідно добре спушити і удобрити гноєм, що перегнив. Відстань, що рекомендується, між рядами розсади - 35-50 см, а між рослинами в одному ряду - 10-15 см.

Правила догляду за цибулею-пореєм у відкритому ґрунті

Зазвичай весь догляд за цибулею-пореєм у відкритому ґрунті полягає у проведенні кількох нескладних заходів, основне з яких – систематичний полив. Для гарного розвитку цій рослині знадобиться велика кількістьвологи, її недолік може погано позначитися на врожаї. Найбільш результативним та зручним вважається полив по борознах. Щоб максимально зберігати вологу в землі та уникнути появи бур'янів, розсаду краще мульчувати соломою чи торфом.

Також цибуля-порей у відкритому грунті потребує підгортання. Ця процедура – ​​основа грамотного догляду за рослиною та запорука формування красивого, великого та приємного на смак хибностебла. Протягом літа в міру зростання підгортати цибулю необхідно мінімум два рази. Перший – безпосередньо після висадки розсади та її укорінення, другий – у серпні. Перед підгортанням корисно додати в ґрунт деревну золу.

Боротьба з можливими шкідниками

Перевагою цибулі-порею в порівнянні з ріпчастим вважається його більш висока стійкість до різних шкідників та хвороб. Проте вирощуючи цю культуру, все ж таки слід знати потенційно небезпечних для неї комах. Насамперед, це цибулева муха, яка всупереч назві вражає багато інших овочевих культур. Захистити цибулю від цього шкідника допоможе сусідство зі звичайною морквою, запаху якого комаха не переносить. Тютюновий трипс – ще один можливий шкідникцибулі-порею, для боротьби з якою використовують спеціальні пестициди.

Також рослина може бути схильне до захворювання борошнистою росою, основна причина якої - висока вологість при різких стрибках температури. При незначних ураженнях хворе листя слід видалити і цибулю можна вживати за призначенням. Цілком уражене рослина краще зовсім прибрати з грядки. Ефективним препаратому боротьбі проти борошнистої роси вважається Фітоспорин, розчином якого рослини обприскують.

Багато хто з нас звикли бачити цибулю лише на вітринах магазинів. Для вітчизняних садівників цей сорт ще новинка, яка освоюється з кожним роком дедалі більше. Ця цибуля певною мірою перевершила своїх родичів за вмістом вітамінів та мікроелементів. Тому він надзвичайно корисний і дуже смачний.

Ті, хто вже намагався вирощувати порей на своїй ділянці, дуже раді цьому відкриття. Після збирання зелень можна зберігати аж до наступної весни, при дотриманні правильних умовзберігання. При цьому вміст корисних речовин не знижується.

У прохолодніших ділянках країни краще скористатися парником або розсадним способом.

Відео про те, як садити цибулю-порей у відкритому грунті

Лук-порей стає все популярнішим у нашій країні серед садівників. І це дуже тішить, адже за своїми корисними та смаковими якостями він може замінити будь-який звичний нам сорт цибулі.

Дехто не наважується садити його на своїй ділянці, боячись складної агротехніки. Насправді це зовсім не так. Виростити порей самостійно не складніше, ніж виростити звичайну цибулю.

Зараз все більше і більше дачників цікавляться вирощуванням цибулі-порею на своїх городах. Він полюбився своїм незвичайним смаком, в міру гострим з легкою насолодою, і здатністю рости навіть за несприятливих умов навколишнього середовища.

Ця культура поширена по всьому світу вже давно, проте на пострадянський простір вона потрапила лише у ХХ столітті.

На даний момент цибуля-порей стоїть на третьому місці за попитом серед рослин свого сімейства, після цибулі та часнику. І не дивно: крім прекрасних смакових якостей, він має дуже цінні лікувальні властивості.

Цибуля містить велику кількість білка, а також безліч необхідних нам вітамінів. Нерідко його використовують для поліпшення обміну речовин. Цьому сприяє, що у ньому, аскорбінова кислота.

Підготовчі заходи

Цибулю-порей можна вирощувати як розсадним, так і безрозсадним способом. І в першому, і в другому випадку на початковому етапі необхідно підготувати насіння. Термін їх зберігання – 3 роки, після чого схожість сильно зменшується.

Спочатку потрібно знезаразити їх для того, щоб убезпечити рослину від вірусів та хвороботворних бактерій. Зробити це нескладно: потрібно помістити насіння у гарячу воду, температурою приблизно +40+45⁰С, потім – у холодну.

Після цієї процедури починається пророщування насіння. Їх викладають на вологу тканину та поміщають у тепле місце. Можливий інший варіант пророщування: після знезараження їх можна на кілька діб замочити в теплій воді. Потім для зручності насіння підсушують.

Все це потрібно, якщо Ви використовуєте насіння зі свого городу. Покупні зазвичай запаковують вже оброблені. Важливо придбати їх тільки у надійного, перевіреного виробника.

Посів

Розсадний метод особливо добрий для територій із високою тривалістю холодного періоду. До того ж цибуля зріє досить довго.

Якщо у відкритий ґрунт насіння зазвичай висаджують із середини травня, для розсади терміни зовсім інші.

Коли ж можна розпочинати посів насіння на розсаду?

Якщо Ви плануєте вирощувати її на вікні у спеціальних ящиках, ідеальний час для посіву – друга половина лютого. Виняток становлять деякі сорти, наприклад, лук порей карантанський, висів його насіння на розсаду проводиться ближче до кінця березня.

Важливо враховувати, що світловий день цибулі-порею становить 10 - 12 годин. Звичайно, лютневого сонця йому буде недостатньо, тому необхідно організувати штучне освітлення.

Коли насіння знезаражене і готове до посіву, необхідно зволожити ґрунт у ящиках і зробити там борозенки. Проміжки між рядами становлять приблизно 5 см. Борозни не повинні бути сильно глибокими, не більше 1,5 см. Після того, як усе насіння поміщене в землю, їх потрібно вкрити зверху поліетиленовою плівкою і віднести в тепле, добре освітлене місце. Оптимальна температура для них +22+25⁰С.

Коли з'являються сходи, а це відбувається приблизно за тиждень, температуру знижують до 15 – 17 градусів тепла. Вночі її можна знижувати до +10°С. Така температура має підтримуватися протягом наступного тижня життя паростків. Далі її необхідно знову підняти до + 17 +20 ° С вдень, і +10 +14 ° С - в нічний. Такий режим зазвичай зберігають доки не настане час саджати розсаду в ґрунт.

Вирощування розсади

Якщо температура при вирощуванні дуже висока, розсада формується неправильно, можуть з'явитися стрілки вже першого року замість другого.

Через місяць після посадки, сходи потрібно проредити, інакше їм не вистачатиме світла та повітря. Між рядами має бути відстань щонайменше двох сантиметрів. Для створення найкращих умоврозсаду можна пересадити в окремі горщики.

Для того щоб виростити здорові та міцні рослини дуже важливо підібрати для них відповідний ґрунт. Хорошим варіантом є розроблені спеціально для розсади торфоперегнійні горщики та торф'яні пігулки. З їх використанням відпадає потреба пікірування.

Якщо дотримуватися всіх необхідні умови, сходи цибулі-порею зазвичай з'являються на 10-12 день.

Потрібно регулярно удобрювати землю, де росте розсада. Для цього добре підходить компостний чай. Інтервал між підживленням повинен становити два тижні до того, як настане час садити цибулю – порей у ґрунт.

Необхідно регулярно поливати розсаду. Цибуля-порей вологолюбна рослина, тому потрібно стежити за тим, щоб земля не пересихала. При цьому, якщо перестаратися з поливом, рослини згниють або стануть жертвами шкідників.

Листя цибулі-порею зазвичай підрізають. Їхня оптимальна довжина становить 8 - 10 см. Щоб коріння росло швидше, краще це робити регулярно: раз на два тижні. Це також сприятиме потовщенню та зміцненню стебла.

Підготовка до висаджування

Посадка розсади в ґрунт проводиться тільки після того, як цибуля загартується. Щоб це сталося, його виносять надвір. Так рослини цибулі – порея звикають до умов зовнішнього середовища. Без цього виростити міцну здорову цибулю практично неможливо, посадка в ґрунт для розсади завжди стрес і непідготовлена ​​рослина може просто загинути.

Розвивається розсада неквапливо. Тільки через 6 – 8 тижнів після появи сходів вона готова до висадки на грядку. При цьому потрібно стежити, щоб стебло було достатньої товщини, приблизно 0,8 см. Також кожна рослина повинна мати не менше трьох листків.

Висаджування в ґрунт

Коли розсада цієї цибулі досягла необхідного віку, необхідно підготувати ґрунт для висадки рослин на грядки. Лук-порей любить суглинні грунти. Кислотність має бути нейтральною або слабкою. Сприятливою для грядок є низинна місцевість. Негативно на зростання цибулі впливають важкі глинисті ґрунти.

Якщо Ви плануєте посадити цибулю, землю потрібно підготувати заздалегідь - восени. Можна внести компост, на 1 квадратний метр піде приблизно 6 кг. Навесні можна насипати зверху перегній, 3 кг на квадратний метр грядки. Дуже важливо не копати землю після цього!

Також добре садити цибулю на ділянці, де до цього росли томати, картопля, огірки, бобові або капуста. Посадка зазвичай проводиться у травні.

Перед нею у рослин укорочують коріння та листя приблизно на третину. Коріння іноді вмочують у суміш глини та коров'яку в пропорціях 1:1. Це дозволить розсаді краще прижитися.

На грядці формують лунки досить великої глибини: 10 - 13 см. На їх дно необхідно покласти гній, що перепрів, або компост. В одну лунку висаджують одну рослину цибулі, потім заглиблення засипається землею до половини. Після цього потрібно полити цибулю-порей.

Схеми посадки

Для того, щоб виростити здорові рослини цибулі - порея і оптимально задіяти існуючу площу, придумали два варіанти посадки. Перший – висаджувати цибулю двома рядами. Відстань між рослинами в одному ряду має бути приблизно 20 см, а відстань між рядами 30-35 см.

Другий спосіб розсаджування – багаторядна. Як відомо з назви, лук - порей розташовують у кілька рядів з відривом 10 - 15 див друг від друга. Відстань між рядами при такому розкладі 20-30 см.

Фахівці радять вирощувати цибулю на грядках невеликої ширини. Можна чергувати ряди цибулі з рядами моркви чи полуниці. Також цибуля добре росте по сусідству з буряком і селерою.

Дані поради допоможуть Вам виростити міцну здорову розсаду цибулі-порею та правильно висадити її на грядці.

Цибуля-порей є трав'яниста рослина, що потрапила в наші городи з регіонів Передньої Азії. Його культивування розпочали ще за часів Стародавнього Єгипту, А вже в середні віки рослина набула популярності по всій Європі. Нині культура вирощується у всіх куточках світу.

Цибуля-порей - це трав'янистий дворічник, рослість якого варіюється від півметра до метра. У перший рік розвитку у культури формується потужне, розгалужене кореневища, хибна цибулина, хибне стебло, покрите віялом лінійно-ланцетних листових пластин зеленого забарвлення. У наступному сезоні у порея в першій половині літа розвивається двометровий квітконос, що увінчується зонтичним суцвіттям з квіток білого або рожевого забарвлення. Насіння, практично як у цибулі, дозрівають наприкінці літа-початку вересня і зберігають схожість протягом дворічного проміжку часу.

Безліч сортів цибулі-порею поділяється на 3 групи згідно з термінами дозрівання:

1. Літні – вегетаційний період становить 130-150 діб, за які формуються ніжки масою до 350 г.
2. Осінні сорти дозрівають за 5-6 місяців. Маса ніжок у 200 г поступається раннім сортам, але якість стебел набагато краща.
3. Зимові – для дозрівання пізніх сортів, продуктивність яких становить рівні середньостиглих форм, потрібно понад 180 днів. Зимові сорти завдяки щільній структурі ніжок найкраще підходять для зберігання.

Літні чи ранні

Серед сортів раннього терміну дозрівання виділяються:

• «Коламбус» - сорт, виведені голландськими селекціонерами, виростає до 80 см, при цьому формуючи ніжку в 20 см з вагою 400 г, яка не потребує відбілювання в підгортання.
• «Веста» – урожайний сорт до півтора метра заввишки, що формує за умови систематичного підгортання вибілену частину до 30 см з вагою 350 г.

Осінні або середньостиглі

Популярні сорти групи:

• «Джолант» – резистивний до уражень грибковими захворюваннями сорт із ніжкою до 35 см.
• "Танго" - холодостійкий сорт з високими показниками врожайності.

Зимові чи пізні

Кращими сортами пізніх термінів дозрівання вважається продуктивна цибуля «Карантанський» і засухо- і морозостійкий «Елефант».

Вирощування цибулі-порею через розсаду

Вирощування культури через висів посівного матеріалу безпосередньо у відкритий ґрунт здійснюється тільки у південних районах, тоді як у інших кліматичних зонах застосовується розсадний спосіб.

Коли сіяти цибулю-порей на розсаду

Терміни висіву насіння можуть коливатися залежно від вибраного місця:

• кінець зими, початок весни підходить при сівбі насіння в домашніх умовах;
• середина квітня – для висіву у теплицю;
• кінець квітня – при культивуванні розсади у парнику на грядах.

Правила посіву в домашніх умовах

Насіння висівається наступним чином:

1. Збирається ємність, глибина якої має бути не менше 10 см, і знезаражується за допомогою міцного розчину марганцю.
2. Насіння витримується в гарячій воді (45°C) протягом 2 годин, після чого промивається холодною і добре просушується.
3. Ємність заповнюється легким субстратом, по поверхні якого розподіляється насіння.
4. Посівний матеріал притрушується шаром піску 0,5 см.
5. Посіви накриваються плівкою і утримуються при температурних значеннях в межах 22-25 ° C до появи паростків.

Догляд за розсадою цибулі-порею

Посіяний лук-порей на розсаду дає перші сходи через 10 днів, після чого:

• З посівів знімається укриття.
• Схід систематично зволожується теплою водою за допомогою пульверизатора.
• Ємність переміщається у добре освітлене місце без доступу прямих сонячних променів.
• Температура знижується вдень до 18-20°C, а вночі до 12-14°C.
• При загущених посівах розсада смикається.
• Коли сіянці зміцніють, розсада підгодовується комплексними мінеральними добривами.

Посадка розсади цибулі-порею у відкритий ґрунт.

Щоб вибрані сорти продемонстрували весь свій потенціал, необхідно з усією серйозністю підійти до висадки розсади у відкритий ґрунт.

Вибір місця та підготовка ґрунту

Для культивування цибулі-порею вибирається сонячна ділянка з пухким, родючим ґрунтом нейтральної реакції.

Підготовка ґрунту здійснюється у два етапи:

1. Восени ділянка перекопується з одночасним внесенням 30 г азофоски, 10 г сечовини та 5 кг компосту на 1 м2.
2. З приходом весни територією розкидається перегній з нормою 3 кг на 1 м2.

Після чого можна садити цибулю-порей

Оптимальними попередниками для рослини є бобові (соя, квасоля, горох), пасльонові (томати, картопля) та хрестоцвіті (капуста, редис) культури. Якщо на ділянці вирощувалась цибуля, незалежно від виду, то територія буде не придатною для висадки порею ще 3 роки.

Терміни посадки цибулі-порею

Посадка цибулі-порею здійснюється у вечірній час або в похмурий день у першій половині травня, коли розсада досягне двомісячного віку.

Технологія висаджування

Після гарту розсади шляхом переміщення сіянців на свіже повітря вдень можна приступати до її висадки:

1. На підготовленій ділянці робляться борозенки завглибшки 10-15 см з міжряддями від 20 до 30 см.
2. Сіянці, з укороченими на ⅓ корінням, опускаються в канавки із збереженням дистанції між екземплярами від 10 до 25 см, залежно від рослості сорту.
3. Борозни не до кінця засипаються землею.
4. Грунт ущільнюється за допомогою рясного поливу.

Нюанси посіву під зиму

Незалежно від кліматичних особливостей регіону, можливе посів насіння у відкритий ґрунт під зиму.

При виборі такого способу:

1. Влітку перекопується та удобрюється ділянка.
2. Після перших заморозків готуються борозенки, у яких здійснюється посів насіння з інтервалом 8-15 см.
3. Посіви мульчуються торфом, а потім засипаються снігом, танення якого добре поповнить ґрунтові запаси вологи, необхідних повноцінного зростання культури.

Увага! При підзимовому посіві необхідно уважно стежити за погодою, щоб не поспішити із закладенням насіння, яке при затяжній теплій осені встигнуть дати сходи.

Догляд за цибулею-пореєм у відкритому ґрунті

Догляд за культурою передбачає виконання стандартних процедур, знайомих кожному городнику, але з певними нюансами.

Розпушування

Процедура проводиться двічі на місяць. Після досягнення стеблом рослини діаметра олівця при кожному розпушуванні в канавки додається трохи ґрунту, вийнятого під час посадки. Після того, як грядки вирівняються із загальним рельєфом ділянки, можна переходити до наступної процедури – підгортання.

Підгортання та мульчування

Підгортати рослини необхідно 4 рази за вегетацію, що дозволить досягти основної мети вирощування порею – отримання вибіленого стебла.

Після кожного підгортання грядки мульчуються соломою або сухою травою.

Як правильно поливати?

Полив починає проводитися через 4 дні після висадки сіянців у відкритий ґрунт. Зволожується культура кожні 5 днів із нормою витрати 10-15 л води на 1 м2.

Добриво та підживлення

Протягом зростання порей підгодовується 3-4 рази за допомогою:

1. мінеральних добрив, розчинених у воді з розрахунку 15 г селітри та 20 г калійної солі на відро води, якого достатньо для підживлення 4 м2.
2. розчину пташиного посліду у співвідношенні 1:20.
3. деревної золи з нормою внесення 200 г на 1 м2.

Обробка від хвороб та шкідників

При порушенні сівозміни, заселенні цибулі попелицею на культурі розвивається таке невиліковне вірусне захворювання, як мозаїка, при якому рослина відстає в розвиток і гине. Також нерідко порей уражається грибковими захворюваннями – пероноспорозом та іржею. Щоб зупинити розвиток цих захворювань, посадки обробляються фунгіцидом з дотриманням усіх вимог, зазначених в інструкції виробника.

Серед шкідників найбільшу небезпеку становить попелиця, як переносник мозаїки, і муха цибулі. Обробка пізніх та середньостиглих сортів цибулі проти шкідливих комах може проводитися інсектицидами. Однак для ранніх сортів, щоб виключити можливість пестицидного залишку в цибулі, що потрапила на стіл, краще вдатися до використання народних засобів. Хороші результати демонструє тютюновий настій, що готується з 20 г рідкого мила, 200 г тютюну та 10 л води шляхом наполягання розчину близько 2 годин. Муху допоможе відлякати запилення ґрунту та рослин меленим перцем, якого потрібно до 10 г на 1 м2.

Увага! Незалежно від обраного народного методуДля боротьби зі шкідниками грунт після процедури необхідно розпушити.

Прибирання та правильне зберігання цибулі-порею

Приступати до збирання порею необхідно в сухий день до того, як температура повітря опуститься нижче -5°C.

1. Порей викопується за допомогою лопати та залишається на грядці для підсихання.
2. Потім цибуля очищається від залишків ґрунту таким чином, щоб вона не потрапила між листовими пластинами.
3. Коріння злегка коротшає.
4. Урожай відправляється на зберігання разом із листям.

Залежно та умовами проживання городника існує кілька варіантів зберігання:

• У льоху – в ящик насипається шар піску в 5 см, який вертикально встановлюються стебла і пересипаються тим самим піском. Термін зберігання за такого способу – 5-6 місяців.
• На балконі – у міській квартирі ящик з піском та стеблами можна встановити на балконі та добре вкрити, що дозволить продовжити його термін зберігання до 5 місяців.
• У морозильній камері – для такого способу використовуються тільки якісні рослини, у яких зрізаються коріння та листя. Стебла охолоджуються при 0 ° C і розкладаються по 7 штук в пакети з целофану, після чого відправляються на зберігання при температурі -5 ° C до 5 місяців.