Спеціалізація сільського господарства Франції. Загальні риси господарства. Рівень сільського господарства Франції

У Західної Європи. На заході та півночі територія країни омивається Атлантичним океаном (Біскайською затокою та протокою Ла-Манш), на півдні – Середземним морем (Ліонською затокою та Лігурійським морем). Також до складу держави входять острів Корсика у Середземному морі та понад 20 заморських департаментів та залежних територій. Площа території – 549087 км 2 (674685 км 2 разом із заморськими володіннями).

клімат.Франція знаходиться в 4 кліматичних зонах: атлантична (на заході), континентальна (у центрі та на сході), альпійська та середземноморська (на півдні). Для Нормандії та Бретані характерним є морський клімат, що поширює свій вплив на всю. західну частинукраїни. Особливо м'яким та вологим кліматом відрізняється Бретань, для якої характерна мала різниця між літніми та зимовими температурами, а також похмурі дні із сильними вітрами. Взимку тут тепло (середня температура січня +7 ° С), але літо прохолодне, похмуре (у липні +17 ° С). У східних районах країни домінує континентальний клімат, тут річна амплітуда середньомісячних температур досягає 20°С (0°С у січні та +20°С у липні). Рівнини на південному узбережжі мають середземноморський клімат: морози тут вкрай рідкісні, зливи навесні і восени хоч і сильні, але короткочасні, влітку дощів практично не буває. На півдні близько 100 днів на рік дме "містраль" - холодний сухий вітер із долини Рони. Середньорічна кількість опадів 600-1000 мм.

Рельєф.На півночі та заході країни розташовані рівнинні території та низькогір'я. Рівнини становлять 2/3 спільної території. Основними гірськими масивами є: Альпи, Піренеї, Юра, Арденни, Центральний масив та Вогези. Паризький басейн знаходиться в оточенні Арморіканського масиву, Центрального масиву, Вогезов та Арденн. Навколо Парижа розташована система концентричних уступів гряд, розділених вузькими смугами рівнин. Гаронська низовина, розташована на південному заході Франції біля підніжжя Піренеїв, - рівнинний район із родючими ґрунтами. Ланди, трикутна клиноподібна ділянка на південний захід від нижньої течії Гарони, відрізняються менш родючими ґрунтами та засаджені хвойними лісами. Грабен Рони та Сони у південно-східній Франції утворює вузький прохід між Альпами на сході та Центральним Французьким масивом на заході. Він складається з низки невеликих западин, розділених сильно розчленованими піднятими ділянками. У центральних районах та на сході – середньовисотні гори (Центральний масив, Вогези, Юра). Центральний масив, розташований між басейнами річок Луари, Гаронни та Рони, є найбільшим масивом, що виник у результаті руйнування древніх герцинських гір. Вогези, що відокремлюють родючу долину Рейну в Ельзасі від решти Франції, досягають завширшки 40 км. Згладжені та залісіті поверхні цих гір височіють над глибокими долинами. Подібний ландшафт переважає північ від країни, в Арденнах. Гори Юра розташовані між Женевою та Базелем. Вони мають складчасту будову, складені вапняками, нижчі і менш розчленовані в порівнянні з Альпами, проте сформувалися в ту саму епоху і мають тісний геологічний зв'язок з Альпами. На південному заході, вздовж кордону з Іспанією, тягнеться гірський ланцюг Піренеїв. На південному сході Альпи частково утворюють кордон Франції з Італією та Швейцарією (до Женевського озера) і трохи простягаються у межі південно-східної Франції аж до Рони. У високих горах річки виробили глибокі долини, а льодовики, що займали ці долини в льодовичну епоху, розширили та поглибили їх. Тут знаходиться найвища точка Франції - гора Монблан, 4807 м.

Гідрографія.Під водою - 0,28% площі. Більшість річок Франції, починаючись у Центральному масиві, течуть до Атлантичного океану чи Середземного моря. Сена (775 км) – рівнинна річка. Вона утворює широко розгалужену систему з великими правими притоками Марною та Уазою та лівою притокою Іонної. Гаронна (650 км) бере свій початок в іспанських Піренеях, протікає через Тулузу і Бордо, при впадінні в океан, утворюючи великий естуарій - Жіронду. Основні притоки Тарн, Ло та Дордонь. Використовується у сільському господарстві для зрошення. Рона (812 км) - повноводна річка Франції, починається в Швейцарських Альпах з Ронського льодовика, протікає через Женевське озеро. Біля Ліона до неї впадає річка Сона. Інші великі притоки - Дюранс та Ізер. Також грає велику роль сільському господарстві (використовується для іригації). Луара (1020 км) - найдовша річка Франції, що починається в Центральному масиві. Річка приймає багато приток, основні з яких Альє, Шер, Ендр та В'єнна. У грудні та в січні Луара особливо повноводна і лише до літа вода спадає.

Водні біоресурсиУ прибережних морських водахмешкає багато видів риби: оселедець, тріска, тунець, сардина, скумбрія, камбала, сріблястий хек.

Рослинність.Широколистяні ліси. Ліси займають ≈ 31% території.

Ґрунти.На території Франції переважають бурі лісові ґрунти, місцями вилужені та опідзолені; на півдні - коричневі ґрунти сухих лісів та чагарників, червоноземи.

Сільське господарство. Сільгоспугіддя займають 52% території, в їх структурі - рілля 64%.

Тваринництво та промисли.Розводять корів (м'ясне та молочне скотарство), свиней, птицю (кури, гуси), молюсків (устриці), овець, кіз, коней, ослів. Рибальство.

Рослинництво.Вирощують пшеницю, ячмінь (ярий, озимий), овес, кукурудзу, цукрові буряки, ріпак, соняшник, сорго, льон, картопля, артишок, морква, спаржу, яблука, сливи, ківі, оливу, груші, цитрусові, суницю .

Регіони Франції

Департамент Нор.
Розташований на півночі Франції. З півночі омивається водами Північного моря. Через департамент протікають річки Ізер, Ліс, Шельда (Еско), Скарп, Самбра. Птахівництво.

Департамент Савойя.
Розташований на сході Франції. Клімат континентальний, з спекотним літом та холодною зимою. Гори займають 88,4% площ. Значна частина території вкрита хвойними лісами. Департамент перетинають річки Ізер (286,1 км до Рони) та Арк (127,5 км), які беруть свій початок на піку Ізеран. Загальна довжина річок у Савойї 2200 км. Два основні джерела води в департаменті - озера Лак-дю-Бурже (44,5 км2) та Егбелет (5,45 км2). У Савойї 8000 озер, Загальна площаводного дзеркала поверхневих водойм становить 125,69 км 2 . Грунти вапняні, змішані з мергелями та глинами. Молочне та м'ясне скотарство. Вирощують яблука, груші, виноград.

Регіон Аквітання.
Розташований на південному заході Франції. Оточений Піренеями, Центральним масивом та Біскайською затокою Атлантичного океану. Клімат океанічний. Рибальство, аквакультура (устриці), м'ясне, молочне скотарство, птахівництво (гуси). Вирощують кукурудзу, моркву, спаржу, сливу, ківі, суницю, виноград.

Регіон Бретань.
Розташований на північному заході Франції, омивається з півночі Ла-Маншем, з півдня - Біскайською затокою. Рельєф переважно рівнинний. М'ясне скотарство, птахівництво. Вирощують картоплю, артишок.

Регіон Бургундія.
Розташований на сході Франції. Клімат напівконтинентальний із спекотним літом та холодною зимою, середньорічна кількість опадів 656,6 мм.

Регіон Верхня Нормандія.
Розташований на півночі Франції. З півночі омивається затокою Ла-Манш. Вирощують льон.

Регіон Лімузен.
Розташований на південному заході центральної частини Франції. Регіон майже повністю розташований у межах гірського Центрального масиву. М'ясне скотарство.

Регіон Пуату – Шаранта.
Вирощують ячмінь (озимий).

Регіон Франш-Конте.
Розташований на сході Франції.

§ Сільське господарство

Продукція тваринництва у Франції

Франція посідає перше місце серед країн Європейського Союзу із виробництва м'яса. вершкового масла. Крім того, ці райони забезпечують також значну частинувиробництва яловичини

Проте відгодівля худоби зосереджена на опасистих пасовищах, таких як, наприклад, у районі Шаролі та на кордоні Центрального масиву в Лімузені.

На знімку: стадо на розкорчованій ділянці (департамент Ізер)

За поголів'ям свиней Франція посідає друге місце у Європі, після Німеччини. Воно становить понад 15 млн. голів та порівняно з 1970 р. збільшилося майже на 50%. Як і в інших європейських країнах, споживання свинини, дешевшої у виробництві, швидко зростає (34,2 кг на рік на душу населення). Воно випереджає навіть споживання яловичини (26 кг на рік душу населення). На зміну розведенню свиней у власних господарствах прийшло промислове свинарство, зосереджене переважно північ від країни й у Бретані. Великі зміни відбулися й у птахівництві. Значно збільшилася кількість великих інкубаторних птахоферм на заході та південному заході країни. Однак з метою задоволення попиту вимогливих споживачів високоякісна продукція виробляється у фермерських господарствах і гарантується товарними знаками, що насамперед належить до виробництва паштетів з гусячої печінки в Ельзасі та на південному заході, а також до вирощування курчат у районі Бресса.

Протягом останніх двох десятиліть відзначається деяке зростання вівчарства. Це пов'язано зі збільшенням попиту на баранину та овечі сири, зокрема на рокфор. Водночас наявне стадо – приблизно 10 млн. голів – вважається невеликим. Поголів'я овець зосереджено у південних районах, таких як Косе, Південні Альпи, Країна Басків та . На заході країни доброю славою користуються ягнята, вирощені на солончакових луках Бретані та Нормандії.

Динаміка та загальна структура французького сільського господарства Розглянуті зміниаграрного устрою

та технічного рівня у своїй сукупності призводять до величезного зростання продуктивності праці у сільському господарстві Франції.

Можна нагадати приклад, який наводить у роботі «Сільськогосподарська авантюра Франції» відомий французький економіст Шомбар де Лов. «У 1950 р. у господарстві школи Криньйон, – за його розрахунками, – для обробки 1 гектара посівів та отримання врожаю у 30 центнерів необхідно було витратити 115 годин роботи. У 1975 р. завдяки здійсненню цілого блоку технічних нововведень (механізації всіх видів робіт, використанню добрив, інсектицидів, покращенню насіннєвого фонду, кращої організації праці та загального управління діяльністю підприємства) для обробки того ж гектара пшениці та одержання вже не 30, а 50 ц зерна було необхідно витратити не 115, а всього 15 годин роботи»21. Таким чином, за 25 років загальна врожайність з гектара зросла на 66%, а продуктивність 1 год робочого часу збільшилася в 12 разів, оскільки в 1975 р. було достатньо витратити 0,3 год для отримання 1 ц пшениці замість 3,8 год в 1950 р. Адже після 1975 р., зауважує наводячи цей приклад Шомбара де Лова Марсель Балест, минуло ще більше двох десятиліть.

Інтенсивний процес механізації, зростання великого виробництва сприяли підвищенню темпів розвитку сільського господарства Франції. До 1960 р. загальний обсяг продукції сільського господарства як досяг довоєнного рівня, а й перевищив його на 20-25 %. Між 1960 та 1990 pp. сільськогосподарський продукт більш ніж подвоївся, т. е. середньорічний приріст перевищив 3%, а період 1830-1880 гг. він дорівнював 0,9%, між 1880-1920 pp. - знизився до 0,6%, у період 1920-1988 становив 1,4%23.

В результаті питома вагаФранції у світовому сільськогосподарському виробництві збільшився. У 1990-х рр., наприклад, частку Франції припадало 22,7 % продукції сільського господарства країн Європейського Союзу. Це ставило її на перше місце серед країн Європи. А щодо окремих галузей її місце було ще вищим.

Маючи одну десяту населення зарубіжної Європи, Франція забезпечує в окремі роки приблизно половину європейського виробництва вина, 1/4 частина виробництва яловичини, 1/6 частина виробництва молока та баранини, 1/3 битого птаха. Тут збираються 35% зернових, 26% цукрових буряків, 15-16% овочів, яєць, свинини, фруктів. З виробництва молока та молочних продуктів на душу населення Франція випереджає США.

Не треба, звичайно, забувати, що розвиток має місце не лише у Франції. Наприклад, після об'єднання Німеччини вона вийшла на перше місце в Європі з деяких видів сільськогосподарської продукції (зокрема, зі зборів ячменю, ріпаку, виробництва молока, свинини). Великобританія в Останніми рокамистає експортером зерна, а країни Північної Європи досягають високого рівня продуктивності сільськогосподарської праці.

Але на відміну від своїх сусідів Франція має надзвичайну різноманітність галузей сільського господарства. Ця різноманітність, безперечно, - багато в чому результат впливу природних умов, особливо кліматичних та ґрунтових. Завдяки положенню в середині помірного поясу, на берегах двох морів, Франція з усіх країн Європи представляє найбільшу різноманітність у господарських рослинах, що виробляються. Більшість французьких сільськогосподарських угідь має багаті ґрунти, цінні або своїми природними якостями, або які стали такими внаслідок багатовікового їх поліпшення у процесі обробки.

Багатопрофільність сільського господарства – результат не лише природних факторів. Певний вплив мали і соціально-економічні причини. У минулому господарська замкнутість була правилом, і селянин сам намагався виробляти все йому необхідне та вирощував лише потроху. Останні десятиліття посилюється спеціалізація сільськогосподарської праці. Але залишки колишньої полікультури досі мають місце.

І сучасне сільське господарство Франції примітне надзвичайною різноманітністю виробництва. На території країни є сусідами зернове господарство з пшеницею як провідна культура і виноробство, інтенсивне і гірничо-пасовищне тваринництво, овочівництво, садівництво і навіть вирощування рису. Велике значення мають також птахівництво, посіви цукрових буряків та інші галузі.

Нинішнє розмаїтість сільськогосподарського виробництва знаходить вираження у трьох основних групах явищ: у рівні розвитку водночас і землеробства і тваринництва, у поєднанні різних галузей землеробства і багатогалузевому характері тваринництва.

За останні десятиліття у галузевій структуріфранцузького сільського господарства відбуваються зміни. Основним напрямом їх спочатку був переважний розвиток тваринництва та пов'язаних із ним галузей рослинництва. Така тенденція була характерна не тільки для Франції, але і для інших країн. Останнім десятиліттям притаманне певне послаблення цієї тенденції.

При цьому треба мати на увазі, що виявлення відносного значення тваринництва та землеробства у загальній вартості продукції сільського господарства, як зазначають французькі статистики, – завдання не просте. У Франції відсутні точні дані щодо внутрішнього споживання сільськогосподарських продуктів селянами. Іноді не враховується достатньою мірою та частина продукції галузей рослинництва, яка споживається тваринництвом тощо. Тому співробітники Національного інституту статистики та економічних досліджень вважають, що дані про співвідношення двох груп галузей мають приблизний характер і припускаються можливості помилки з окремих питань до 20 %.

З урахуванням цих застережень розглянемо еволюцію вартості продукції сільського господарства Франції. За даними Національного інституту статистики та економічних досліджень: у 1937-1939 pp. у середньому частку групи галузей рослинництва припадало 52,5 % вартості сільськогосподарського продукту, а 1955-1956 гг. їхня питома вага скоротилася до 39,5 %. Показники групи тваринництва становили відповідно 47,5% та 60,5%.

Останній період (підрахунки робилися з урахуванням даних 1970-1993 рр.) темпи зростання галузей землеробства перевищували цифри тваринницьких галузей. За 1970-1993 р.р. вартість продукції рослинництва зросла в 4,5 рази і становила 1993 р. (у поточних франках) 138 млрд франків. Вартість тваринницької продукції за цей період зросла в 4 рази і досягла рівня 143 млрд франків. Таким чином, до середини 90-х років. співвідношення продукції тваринництва та землеробства дорівнювало 51,1 % та 49,9 %, тобто було приблизно рівним.

Більш детальну картину еволюції структури та її сучасний вигляд дає така таблиця.

Вартість продукції сільського господарства Франціїв 1970-1993 рр., млрд франків:

Галузі та найважливіші виробництва	Роки
	1970	1990	1992	1993
Група галузей
землеробства	31,3	181,5	158,2	137,3
зернові культури	9,7	53,9	54,4	39,5
олійні культури	0,6	11,6	5,0	5,2
фрукти	3,3	15,0	12,6	10,6
овочі	4,5	18,9	18,7	18,8
вина	7,0	54,0	40,6	38,8
інші види
виробництва	6,2	28,1	26,9	24,4

Галузі та найважливіші виробництва	Роки
	1970	1990	1992	1993
Група галузей
тваринництва	36,7	149,7	150,8	142,2
велика рогата худоба	11,8	45,4	46,1	44,5
свинарство	6,1	20,1	22,0	17,2
молоко та молочні
продукти	11,0	52,3	49,9	49,9
продукти птахівництва	4,4	23,1	24,3	23,0
інші види виробництва
	3,4	8,8	8,5	8,0

За розрахунками французьких статистиків, питома вага різних видівпродукції в сільськогосподарському доході у 1993 р. становили: продукція рослинництва – всього 49,0 %, у тому числі зернові – 14,1 %, фрукти та овочі – 10,5 %, вина – 13,8 %, технічні та інші культури – 10,6 %, продукція тваринництва – всього 51,0 %, у тому числі яловичина та телятина – 15,8 %, свинина – 6,2 %, м'ясо птиці та яйце – 8,3 %, молоко – 17,8 %, інші види - 2,9% 29 .

Незважаючи на деяке скорочення частки рослинництва у вартості сільськогосподарської продукції в даний час в порівнянні з кінцем 30-х рр., землеробство, як і раніше, грає важливу рольу французькому сільському господарстві, обумовлюючи зокрема й розвиток галузей тваринництва. Тому аналіз конкретних галузевих проблем ми починаємо із рослинництва.

Землеробство- основа сільського господарства Франції:

Найбільш важливе значення у французькому землеробстві, як свідчать дані вартості продукції, мають посіви зернових.

Зернове господарство

Франція належить до великих зернових держав сучасного світу. За загальним виробництвом зерна останніми роками вона посідає 3-е місце серед розвинених країн (після навіть Канади) і перше місце у Європі.

Під зерновими зайнята приблизно половина орних земель і вони дають близько 14-15 % вартості сільськогосподарської продукції.

Основною зерновою культурою є пшениця (м'яка), яка зазвичай займає половину площ зернових, а за вартістю врожаю перевищує вартість усіх інших зернових.

Збори пшениці у післявоєнні роки зросли в 4-5 разів (з 6-8 млн т наприкінці 30-х рр. до 28-30 млн т на даний час). Різко збільшилася врожайність (з 14-15 ц з гектара в 1934-1938 рр. до 65 ц в 1993 р.).

Важливу роль відігравали зміни технічного рівня сільського господарства Франції, а також підтримка держави (діяльність «Національного міжміністерського управління зернових»).

Пшеницю називають «королевою» у Паризькому басейні та на півночі Франції, які дають основну частину врожаю. Тут найкращі ґрунти, найвищий рівень концентрації, великі високомеханізовані господарства та кооперативи, де вони сприяють, забезпечують найбільший обсяг зборів.

2 місце серед зернових протягом більшості повоєнних років займав овес. Але площі, зайняті посівами вівса, та збори постійно скорочуються. Таке скорочення є наслідком головним чином зменшення поголів'я коней у результаті зростання механізації сільського господарства Франції.

Падає значення жита, що зберігає певну роль у районах із бідними ґрунтами Центрального масиву. Але загальні збори жита скоротилися порівняно з подвоєним часом більш ніж удвічі.

Але у повоєнні роки збільшилися збори кукурудзи та ячменю. Висока рентабельність культури кукурудзи, а також поблажлива політика держави (встановлення високих закупівельних цін, ввезення американського гібридного насіння) сприяють розширенню посівів та зборів кукурудзи. Напередодні Другої світової війни посіви кукурудзи займали лише 32 тис. га. Останніми роками вони перевищують 600 тис. га. А валовий збір зерна досяг рівня 15-16 млн т. Основний кукурудзяний район країни – Аквітанія, де зосереджено переважну частину посівів кукурудзи.

Зростання виробництва ячменю обумовлено розширенням тваринницької спеціалізації французького сільського господарства та збільшенням інтенсивного характеру тваринництва. Посіви ячменю поширені головним чином районах високого розвитку тваринництва.

Новим явищем у розвитку зернового господарства у повоєнні роки було поширення культури рису. Основні райони рисосіяння знаходяться на дельті Рони. Виробництво рису здійснюється великими господарствами. Але воно ніколи не перевищувало 130 тис. т, що не повністю задовольняє потреби країни.

Зернове господарство є сферою впливу потужної "Асоціації виробників пшениці". До неї входить найпотужніше в Європі об'єднання «Шампань сереаль», у якому беруть участь 14 тис. великих підприємців. Їхні щорічні збори перевищують 30 млн. т пшениці.

Національний ринок пшениці через зменшення споживання хліба скорочується. У разі зростання зборів виникає проблема надлишків. Експорт перетворюється на основний ринок збуту. У 2000р. Франція продала за кордоном 28,8 млн т пшениці, 2 млн т жита, 9 млн т кукурудзи. За обсягом продажу пшениці Франція оспорює 2-е місце у Канади після США. А з вивезення кукурудзи в окремі роки вона посідає навіть перше місце. Франції припадає на частку 53,9% експорту зернових країн Європейського Союзу. А частка Німеччини – 14,2%, Великобританії – 7,5%. У світовому експорті зернових Франції припадає на частку 11,3% (2-е місце після США).

Виноградарство та виноробство

Вважається, що виноградну лозу до Галії завезли римляни, але багато сортів було виведено вперше саме у Франції і саме вони стали «золотим фондом» світового виноробства. Ще I в. н. е. за наказом римлян на півдні Франції було вирубано 50% виноградників, щоб вони не становили конкуренції італійським виноградарям. Багато французьких виноградників, що живуть до цього дня, ведуть літочислення з XI-XII ст. П'ять французьких вин здобули титул «великих вин» світу, їх власники – найбагатші люди планети (родина Ротшильдів та ін.). Ціни на них постійно зростають. Наприклад, пляшка "Шато Марго" 1982р. 1994 року коштувала 196 доларів, а 1997р. її ціна підскочила до 800 доларів. А є й наддорогі вина. Найдорожча пляшка, яку сьогодні виставляють на продаж, коштує 568 430 франків (приблизно 112 тис доларів). Це біле вино «Ікем» урожаю 1787 р., зібраного за два роки до Великої французької революції.

В даний час культура винограду поширена в країні. Північний кордон виноградників проходить паралельно узбережжю Ла-Маншу за 150-200 км. Про велике значення виноградарства і виноробства мови у Франції свідчить те що, що більшість селянських господарств у тому чи іншою мірою займається виноградарством. Але серед них слід розрізняти спеціалізовані виноградарсько-виноробні господарства, що дають основну масу товарної продукції, та виноробство селянських господарств, що служить домашньому споживанню.

З районів спеціалізованого виноградарства за обсягами виробництва виділяється середземноморський район Лангедока, частку якого припадає Уз всіх виноградників Франції та понад 30 % вина, виробленого країни. Лангедок із його 300 тис. гектарів виноградників називають «найбільшим винним морем світу». Але у вартості продукції частка середземноморського району значно менша. Якісні вина, що мають міжнародну популярність, виробляються в районі Бордо (площа виноградників 105 тис. гектарів), Шаранті (90 тис.), Шампані (29 тис.) та Ельзасі (14 тис. гектарів).

Сьогодні у Франції виробляється понад 1 тис. сортів вин, "/4 з яких вважаються марочними. Прості вина зазвичай виготовляються шляхом змішування різних сортів. Що ж до високоякісних, то їх витримують в окремих бочках і розливають у пляшки на місці збирання врожаю. На них На етикетках обов'язково написано: «найменування походження проконтрольовано» («appelation d'origine contr616e»).

У повоєнні роки виноградарство та виноробство розвиваються дуже суперечливо. Скорочуються площі, зайняті виноградниками (з 1,5 млн га у 1934-1938 рр., до 1,2 млн у 1970 р. та 0,9 млн в даний час). Великі коливання мають місце у виробництві вина. В останні роки воно коштує на рівні 60 млн. гектолітрів. У рекордному 1979 р. воно дорівнювало 83500000 гектолітрів, а в 1991 р. впало до 42 млн. Ці коливання визначають місце Франції у світовому виноробстві. У найкращі рокивона - перший у світі виробник, а в інші роки поступається перше місце своєму вічному конкуренту - Італії 36 .

Але скорочення виробництва відбувається за рахунок дешевих вин. У 60-ті роки. частка низьких сортів вина становила 92% від загальної кількості, а 1991 р. вона впала до 58%. А зараз – ще більше.

Виробництво вина - одна з найприбутковіших статей французької економіки. Приблизно "/5 вироблених вин йде на експорт. Особливо це стосується дорогих сортів вин - насамперед різних марок знаменитого "Бордо". У 1995 р., наприклад, у Францію та за кордон було продано 753 млн пляшок цього вина, за що виробники отримали за свій товар 14 млрд франків (приблизно 2,75 млрд доларів), що вдвічі перевищило доходи десятирічної давності 37 .

Головні імпортери французького вина - Німеччина, Великобританія та США, меншою мірою Японія, Бельгія, Швейцарія, Нідерланди та низка інших країн. Останніми роками зростають закупівлі нашої країни.

Особливе значення має виробництво та експорт коньяків. Франція – батьківщина цього напою. Ще XVI в. селянами з містечка Коньяк було виготовлено напій, який набув великого поширення. В останні роки у Франції в наявності перевиробництво коньячного спирту. Його запасів, навіть якщо їх не поповнювати, вистачить для задоволення світових потреб упродовж семи років. Сучасне споживання коштує на рівні 145 млн. пляшок, з яких 95% розходиться за межами Франції.

Вживаються енергійні заходи для скорочення виробництва та розширення продажів за межами країни 38 .

Труднощі, які мають місце у розвитку французького виноградарства та виноробства в останні роки, всією вагою обрушуються на дрібні та середні господарства. Саме вони розоряються, у районах масового виноробства зростає безробіття.

Овочеводство та садівництво

У повоєнні роки площі, зайняті городами, і загальне виробництво овочів збільшуються. Городи займають зараз понад 2 млн гектарів, крім того, ще не менше 400 тис. гектарів овочевих культур висівається в польових сівозмінах. На душу населення у Франції більше городів, ніж інших країнах Європи. А вартості сільськогосподарської продукції, як ми бачили, на частку овочівництва припадає приблизно 6-7 %.

У Франції давно склалися райони спеціалізованого городництва. Головними з них є околиці Парижа, північне узбережжя Бретані (рання картопля, цвітна капуста, артишоки), долина Нижньої Луари, Русійон, який французи називають величезним городом-садом, нижня Рона (помідори, спаржа) та деякі інші. Більшість цих районів велике значенняяк ринок збуту має Париж. Міжрайонна конкуренція має дуже гострий характер.

Різноманітність продукції в овочівництві ще більша, ніж у зерновому господарстві. Крім вже згадуваних культур треба сказати про бобові городні культури, гриби, що вирощуються в підземних грибницях і трюфелях, крес-салаті. Роль картоплі, крім насіннєвого і ранніх видів, скорочується.

Прогрес овочівництва пояснюється швидким зростанням споживання. За середньодушовим споживанням овочів Франція - лідер у сучасному світі.

Широко розвинене у Франції садівництво. З численних плодових, що вирощуються в країні, можна відзначити яблуні (особливо в Нормандії та Бретані), груші, абрикоси, сливи. За зборами яблук Франція посідає 2-ге місце у світі серед розвинених країн, поступаючись лише США. В останні роки тут збирають близько 3 млн т яблук (у США близько 4,5 млн т). Франція активно експортує яблука (особливо сорт Голден). Збори груш (250-300 тис. т) ставлять Францію на друге місце у Європі після Німеччини. За врожаєм абрикосів Франція на 1-му місці. За зборами слив Франція поступається Італії, Іспанії та Німеччині.

Особливо різноманітне плодівництво Середземноморського району, для якого характерні цитрусові мигдаль. Велике значення має також культура оливи та виробництво оливкової олії. Проте слід зазначити, що у інших країнах (зокрема, Іспанії, Італії, Тунісі та інших.) культура олив має значно більше значення.

У повоєнні роки площі, зайняті садами, збільшилися більш ніж 2 разу. Зросли і збирання фруктів і плодів.

Але необхідно мати на увазі, що загальний зовнішній торговельний баланс Франції щодо фруктів і меншою мірою щодо овочів дефіцитний для Франції. У 1993 р. розмір дефіциту за фруктами становив 7,2 млрд франків, по овочах - 1,8 млрд франків 41 . Звісно, ​​значна частина дефіциту утворюється з допомогою витрат за продукти, які можуть вироблятися у країні. До того ж, часто вони ввозяться з колишніх французьких колоній. Прикладом можуть бути банани, 2 /з яких Франція закуповує на Мартиніці та Гваделупі.

У той же час дефіцитність зовнішньої торгівлі фруктами та овочами є певною мірою результатом зростаючої конкуренції з боку партнерів по Європейському Союзу (Італії, Нідерландів, Іспанії). Особливо швидко зростає значення Іспанії, де частку садівництва і городництва припадає приблизно 1/4 частина всієї продукції сільського господарства.

Інші види рослинництва

Цукровий буряк – найважливіша технічна культура у Франції. По виробництву бурякового цукру Франція посідає 2-е місце серед розвинених країн, поступаючись лише Німеччині (30 млн т 1993 р.).

Головні посіви цукрових буряків та цукрові заводи знаходяться у Північному та Паризькому районах, де в окремих департаментах під цукровим буряком зайнято 10-15 % орної площі. На долю північної Франціїприпадає понад 90% загального виробництва, у країні.

У виробництві цукрових буряків головні позиції належать 40 тис. господарств, об'єднаних «Загальною конфедерацією виробників цукрових буряків» («Confederation generate des planteurs de betterave»), які відіграють активну роль соціально-політичного життя країни. 45 цукрових заводів контролюються кількома групами, головна з яких Беген-Сей.

Швидко розвивається у Франції сектор олійних культур, головними з яких є ріпак та соняшник. Франція не тільки задовольняє потреби в олії, але й здійснює великий експорт, зокрема, на далекий Схід(До Китаю, Японії інші країни). За період із 1970 по 1990 р.р. посіви ріпаку збільшилися з 300 тис. до 700 тис. га, соняшнику – зі 100 тис. до 1 140 тис. га. Ще більшою мірою зросло виробництво, оскільки покращала продуктивність. По зборах соняшнику Франція стала першою країною ЄС.

Культура соняшнику поширена на Південному Заході, а ріпаку – на Півночі. Спільні посіви обох культур розміщуються у районах французького Центру та Пуату-Шаранта. Ці райони дають переважну частину товарної продукції олійних.

В окремих районах Франції відоме значення мають квіткові плантації, продукція яких у значній частині надходить у косметичне та фармацевтичне виробництво (долина середньої Луари, Середземномор'я та ін.), хміль (в Ельзасі), льон (на півночі країни).

За повоєнні роки зросли посіви фуражних культур. Збільшилися площі природних лук і пасовищ. Під фуражними культурами, луками і пасовищами нині зайнято більше половини всіх площ, що використовуються в сільському господарстві. Ці зміни тісно пов'язані з особливостями розвитку тваринництва.

Зростання французького тваринництва

Техніко-економічні зрушення, про які ми говорили на початку глави, широко торкнулися галузі тваринництва. Під їх впливом змінюється співвідношення між галузями, зокрема, посилюється роль виробництва м'яса та молока.

Розведення великого рогатої худоби

Ця галузь є найрозвиненішою усередині французького тваринництва. А за вартістю продукції, забезпечуючи понад 1/3 сільськогосподарського продукту, розведення великої рогатої худоби посідає перше місце у сільському господарстві Франції.

По поголів'ю великої рогатої худоби Франція перевершує всі країни Західної Європи. На її частку припадає 21,4 млн. голів, у Німеччини - 18,4 млн., Великобританії - 11,7 млн., Італії - 7,7 млн., Нідерландів - 4,9 млн. голів.

З урахуванням великих тваринницьких держав Азії, Латинська Америката США Франція по поголів'ю великої рогатої худоби посідає 6-е місце у світі, після Індії з її 198 млн голів, Бразилії – 152 млн, США – 99 млн, Китаю – 81 млн та Аргентини – 51 млн голів.

Але з урахуванням того, що в деяких із цих країн (зокрема, в Індії) розведення великої рогатої худоби не має великого економічного значення, а в інших не відрізняється високою ефективністю, місце Франції у виробництві м'яса є вищим.

Велика рогата худоба складає половину всього поголів'я худоби Франції. Нині країни є близько 30 основних порід великої рогатої худоби. Особливою популярністю користуються нормандська молочна та м'ясо-молочна порода (понад 3 млн голів), м'ясна породаШароле (близько 1,5 млн), порода Лімузена (м'ясомолочна, 0,7 млн ​​голів). Є другорядні, а також помісні породи.

В останні десятиліття проведено велику роботу з поліпшення порід. Поліпшувалися раціони харчування, що сприяло підвищенню якості м'ясної та молочної продукції.

Цьому сприяло підвищення концентрації виробництва. Ферми великої рогатої худоби у Франції були, як правило, дрібні. У 1942 р., наприклад, близько 1,3 млн. господарств мали молочних корів, у половині господарств було всього по одній-дві корови, 80 % загальної кількості господарств мали у своєму розпорядженні кожне менше 4 корів, і лише в 10 % господарств було понад 20 корів у кожному.

Останні десятиліття різко збільшилася кількість великих ферм. Вони здійснюють різнобічну технічну модернізацію. Основним центром розведення великої рогатої худоби стає Північний Захід Франції.

Збільшується виробництво яловичини з 875 тис. т 1938 р. до 1,6 млн т і 350 тис. т телятини нині.

Зростає обсяг та молочного виробництва. Тут особливо чітко проявляються організаційно-технічні зрушення. За 10 останніх кількість постачальників молока скорочується з 384 тис. до 173 тис. Але ті, що залишилися, мають сучасне обладнання, механізми автоматичного доїння, рефрижератори, що повністю змінює характер виробництва. Райони інтенсивного тваринництва з великою питомою вагою великих господарств північної Франції дають найвищі показники продуктивності. Ці райони забезпечують більшу частину загальнонаціонального виробництва молока. Перед 7 департаментів Північно-Заходу припадає більше половини виробництва молока країни.

За виробництвом цільномолочної продукції Франція - друга країна ЄС (22,1% загального виробництва, а в Німеччині - 25,2%, Великобританії - 13,7%, Нідерландів - 10,2%, Італії - 9,2%).

Але роль Франції у виробництві молочних продуктів більша. Так, Франція – 2-й у світі виробник вершкового масла. В останні роки тут виготовляється близько 500 тис. т олії, а в США трохи більше 600 тис. т. Міжнародною популярністю користується нормандська олія.

Франція – класичний світовий центр сироваріння. У дивовижній країні існує свого роду культ сирів. Кілька років тому мені довелося бути присутнім на національному святі сирів. Симпатичні дівчата в яскравому одязі тих чи інших історичних провінцій пригощали учасників свята сирами цієї провінції. Не дивно, т.к. у Франції існують понад 400 сортів сирів, що мають загальнофранцузьку та міжнародну популярність. Французи називають сири «усмішкою життя». Споживання сирів - це ціла наука, яку можна порівнювати лише з традиціями споживання вин.

Загальне виробництво сирів останніми роками у Франції стоїть на рівні 1,5 млн. т, що ставить її на 2-е місце у світі після США.

Франція - великий експортер живої худоби, туш, м'яса та м'ясних виробів, вершкового масла та сирів. Вона продає Італії щороку сотні тисяч ягнят, отримуючи багато мільярдів франків. У той же час зростають і французькі закупівлі, особливо у партнерів з ЄС та інших країн.

Свинарство

У розвитку цієї галузі відбуваються великі зміни у повоєнні роки. Насамперед повністю змінюється її економічна організація. Раніше тут панували сімейні господарства. А зараз вони поступилися місцем великим підприємствам. Прикладом може бути Бретань, що стала основним районом промислового свинарства. Наприкінці 60-х років. тут існувало 100 тис. сімейних господарств. Наразі залишилося лише 10 тис. великих підприємств, до того ж об'єднаних якимись приватними структурами чи спеціалізованими кооперативами. 5,5 тис. їх поставляють ринку 80 % свинини. Деякі з них встановлюють зв'язки з промисловістю або створюють фабрики з виробництва ковбасних виробів. Співіснування виробничих об'єднань, кооперативів та промислових фірм дає непогані результати.

У 90-ті роки. у Франції зростає виробництво свинини. У 1993 р., наприклад, воно збільшилося на 10%, що дозволило зменшити імпорт свинини та збільшити самозабезпеченість країни. Але з виробництва свинини Франція поступається Німеччині. Обсяг виробництва у Німеччині – 3,5 млн т, у Франції – 2,1 млн т (2-е місце серед країн ЄС).

Розведенням свиней займаються насамперед у областях, що виробляють картоплю та велика кількістьмолока, для відгодівлі свиней тут використовують сироватка. Ці умови сприяли зростанню свинарства у Бретані. На 4 бретонські департаменти припадає сьогодні понад 6 млн свиней, що становить понад половину загального поголів'я свиней. У Північному та Паризькому районах свинарство засноване на використанні відходів цукробурякового виробництва.

Птахівництво

Про цю галузь говорять, що вона «йде від успіху до успіху». Французькі скрупульозні статистики підрахували, що в країні зараз є 45 млн курей, 20 млн качок, 6 млн гусей, 4 млн індичок. Це ставить Францію, на їхню думку, на друге місце у світі після США. У всякому разі, в Європі Франція - перший виробник «білого» м'яса, на її частку припадає приблизно Узбита птиця країн ЄС.

У самій Франції птахівництво, хоч і поширене повсюдно, але останніми роками дедалі більше концентрується у кількох районах. Найважливіше значення мають сьогодні долина Луари, яку припадає 20 % національної продукції, і Бретань - понад 35 %. Саме ці райони вирізняються високим рівнем промислового птахівництва. У Бретані, наприклад, сформувалися 3 тис. великих господарств, у яких виробляється 90 % продукції курячого м'яса та яєць. Великі господарства мають тісні зв'язки із промисловими підприємствами. Промисловці поставляють корми та закуповують значну частину продукції. Великою популярністю серед них користується група Ду, яка виробляє 700 тис. т курячого м'яса, а також групи Бургуен та Гюйомар.

Виробництво «білого м'яса» у Франції останніми роками сягає 1,9 млн т, зокрема 1,1 млн т курячого м'яса, 130 тис. т - качиного, 50 тис. т гусячого. До цього треба додати 940 тис. умовних тонн, в які переводять обсяг яєць, що збираються.

Продукція птахівництва бере активну участь у зовнішній торгівлі Франції. Цей сектор традиційно має позитивне сальдо зовнішнього торговельного балансу, яке сягає останніми роками 5-6 млрд франків. Але на міжнародних ринках зростає конкуренція, наприклад, зі США та Бразилією в країнах Середнього Сходу. Збільшують свої поставки у Франції та партнери – конкуренти по ЄС.

Тісно пов'язане з птахівництвом розведення кроликів, що дає м'ясо, пух, шкірки. Кроликівництво має особливе значення в долині Луари та на Півночі країни. М'ясна продукція кролівників стоїть на рівні 100 тис. т.

Інші види тваринництва

Вже протягом тривалого серйозні труднощі відчуває конярство. В основі їх зростаюча моторизація, в тому числі і в армії. Залишилася в минулому знаменита свого часу французька кавалерія, що різко зменшилося значення коня як тяглової сили в сільському господарстві. Однак конярство існує ще на півночі (Арденни) та на заході (Перш, Мен та Бретань). Землероб нерідко зберігає традиційну прихильність до своїх коней. Широко використовуючи трактори, він продовжує певною мірою використовувати коней.

Але загальне поголів'я коней постійно скорочується. У 1900 р. воно становило 2,9 млн., у 1957 - 1,9 млн., а зараз не перевищує 300 тис. голів.

Дещо зросло виробництво конини. Але його рівень дуже низький (близько 8 тис. т) і навіть для невеликого внутрішнього споживання Франція значно більше конини ввозить з-за кордону.

З галузей конярства, мабуть, процвітає лише розведення скакових коней. Стрибки дуже популярні в країні. Ведеться і зовнішня торгівля чистокровними породами, особливо англо-арабською та англо-нормандською.

З робочих порід відносно широко використовується сьогодні, як і в минулому, першоронська, а також арденська та бретонська.

Дуже суперечливо розвивається і вівчарство. Ця галузь, що мала у минулому велике значення, вже протягом багатьох десятиліть перебуває у стані хронічної кризи. Загальне поголів'я овець скоротилося за 100 років більш ніж у 3 рази – з 33 млн голів у 1852 р. до 10,9 млн у 1993 р.

Основна причина занепаду вівчарства, головним напрямом якого в минулому було виробництво вовни, полягала спочатку в зростанні імпорту більш дешевої та якіснішої іноземної вовни, а в останній період - у зростанні використання хімічних волокон, що різко скоротило роль натуральної вовни у текстильному виробництві Франції.

Вовняний напрямок витісняється м'ясним. Виробництво баранини за перше повоєнне десятиліття зросло в 2 рази (з 60 тис. т у 1946 р. до 115 тис. т у 1955 р.). Але із вступом Великобританії до ЄЕС та зростанням імпорту баранини з Нової Зеландії, самої Великобританії виробництво баранини у Франції стабілізувалося. І зараз тут виробляється близько 120 тис. т баранини. А понад 290 тис. т Франція ввозить із-за кордону.

Певне значення зберігає вівчарство у виробництві молока. Овече молоко служить для приготування спеціальних сирів (зокрема знаменитого рокфору, який Франція активно експортує).

Головні райони вівчарства у Франції – плато Кос у південно-західній частині Центрального масиву, Піренеї. Але основне значення у м'ясному виробництві став відігравати райони Лімузена. Найкращим видом м'яса, виробленим тут, споживачі надали звання «баронета Лімузена». Вівчарство розвинене й у межах Паризького басейну.

У гірських районах французьких Альп та Піренеїв, а також у Провансі відоме значення має розведення кіз. Загальне їхнє поголів'я скорочується. Нині вона вбирається у 700 тис. Зменшується та її економічне значення.

Морське рибальство

Хоча рибний промисел не є складовоютваринницького комплексу, ми вважаємо за можливе приєднати його характеристику до цього розділу. Він має важливе значення для мешканців французького узбережжя. Особливо сприятливо щодо цього північно-західне і північне узбережжя Франції. Тут знаходяться основні рибальські порти країни, зокрема, Булонь, частку якого припадає 35 % загального вилову риби.

Загальний улов риби становить 750-800 тис. т. Рибальством займаються приблизно 100 тис. Чоловік.

У країні розвинені різноманітні типи рибальства (прибережне, рибальство у відкритому морі, експедиційний лов). В останні роки розвивається і така форма, як розведення цінних сортів риби на морських фермах. Набуло популярності, наприклад, розведення форелі, що дає країні близько 40 тис. т риби і ставить Францію на 1-е місце у світі.

Треба сказати і про прибережне збирання. Це заняття перетворює французьке узбережжя під час відливів. Організується лов крабів, збираються креветки, мідії та інші молюски.

Специфікою Франції є розведення устриць, яке не є, власне кажучи, рибним промислом, але заслуговує на особливу згадку завдяки своєму економічному значенню.

Загальне виробництво устриць сягає у Франції 130 тис. т, що ставить її на перше місце в Європі (90% європейського виробництва) і в останні роки - на четверте місце у світі (після Японії, США та Республіки Кореї).

Змінюється географія та структура устричного промислу. Основними устричними парками, де вирощуються устриці, стають парки Нижньої Нормандії, а роль затоки Маренн та Аркашонського басейну скорочується. Зростає значення «плоських» устриць, спочатку португальських, а потім деяких видів, ввезених з Японії, які є «швидкішими» культурами.

Розглянуті нами дані свідчать про великі досягнення сільського господарства Франції та водночас про наявність чималих контрастів у його розвитку. З одного боку, чудові природні можливості, що дозволяють перетворити країну на квітучий сад; з іншого - низькі темпи розвитку окремих галузей, їх нестійке становище. З одного боку, розширення використання наукових досягнень, зростаюча механізація, впровадження передових методів господарювання, з іншого - зростання труднощів у частини трудящого селянства, зниження його життєвого рівня.

За словами Жака Гралла: «Сільськогосподарський світ у Франції сповнений парадоксів та сільське господарство є жертвою своїх досягнень. Експорт сільськогосподарської продукції та агропродовольчі галузі промисловості розвиваються чудово, а селяни на своїх фермах часто мають великі труднощі».

Ми вважаємо висновок французького фахівця про необхідність для нації надавати більш ефективну підтримку своєму сільському господарству і всьому селянству, висновок, з яким багато хто згоден у Франції, цілком правильним.

Сільське господарство є найбільш опікуваною державою галуззю, хоча його основа - приватне землеволодіння. Вирішальну частку продукції дають великі господарства (з наділом 20-100 гектарів), але чисельно переважають дрібні та середні. За обсягом виробленої продукції Франція посідає 1-е місце у Європі і 3-тє у світі після навіть Канады. Це найбільший європейський виробник пшениці, вершкового масла, яловичини, сирів (понад 400 сортів). Понад 50% продукції дає тваринництво (скотарство). Традиційно висока частка вин у експорті. Французькі селяни є головними противниками застосування генетично зміненої продукції Європі, оскільки французька продукція зазвичай високо цінуватися через якість.

Франція - найбільший виробник сільськогосподарської продукції Західної Європи. На частку сільського господарства станом на 2010 рік припадало приблизно 2,2% ВВП та 3,8% самодіяльного населення країни, але воно дало 25% продукції в ЄС. Характерною рисоюсоціально-економічної структури досить дрібні розміри господарств. Середня площа земельних угідь - 28 га, що перевищує відповідні показники багатьох країн ЄС. У землеволодінні відзначається велика роздробленість. Більше половини господарств існують на власній землі. Провідною силою виробництва є великі господарства. Вони забезпечують понад 2/3 продукції, займаючи панівне становище у виробництві майже всіх галузей сільського господарства.

У сільському господарстві набули поширення групові форми господарювання. Найважливіше місце серед них займають кооперативи, насамперед із використання сільськогосподарської техніки. Кооперативи діють у всіх галузях виробництва. У виноробстві вони забезпечують 50% продукції, дають 30% консервів овочевих, понад 25% торгівлі м'ясом, понад 40% молочних продуктів. У середині 1960-х років. з'явилися сільськогосподарські виробничі об'єднання, які виникли як вираз прагнення дрібних та середніх виробників вистояти проти настання великого капіталу.

Управління сільським господарством здійснюється через систему державних спеціалізованих органів, і низки змішаних товариств, переважно галузевого характеру. Державне врегулюванняздійснюється переважно шляхом економічного впливу. Існує спеціалізований банк "Креді Агріколь" з відділеннями на місцях, Фонд економічного та соціального розвитку. Велике впливом геть вироблення структурної політики надає Європейський фонд сільськогосподарської орієнтації. Стимулюючі методи державного впливу використовуються як розширення виробництва окремих культур, зміцнення структури господарств, так і скорочення у сфері надвиробництва.

Провідною галуззю є тваринництво, частку якого припадає 2/3 вартості аграрної продукції, Франція є першим серед західних країнвиробником ячменю та цукру, другим - пшениці, вина та м'яса. Традиційно відомі такі галузі як виноградарство, садівництво, устричний промисел.

Сільське господарство високо індустріалізоване. За насиченістю технікою, використанню хімічних добрив воно поступається лише Нідерландам, Німеччині та Данії. Технічне оснащення, підвищення агрокультури господарств призвело до підвищення самозабезпеченості країни у сільськогосподарських продуктах. За зерном, цукром він перевищує 200%, по вершковому маслу, яйцям, м'ясу - понад 100% [8,340].

Особливістю національного господарського комплексу. Франції є значна частка у ньому державного сектора. На державних підприємствах працює 25% зайнятого населення. Державні монополії контролюють 25% промислового виробництва. Велику роль у розвитку економіки країни відіграють іноземні монополілії.

Франція – високорозвинена постіндустріальна країна з потужним агропромисловим комплексом. Однак у структурі. ВНП питома вага промислової продукції у кілька разів перевищує частку продукції аграрного сектора.

Промисловість

Характерною тенденцією розвитку промисловості. Франції останніми роками є високі темпи розвитку галузей, визначальних. НТП. Для цього країна має висококваліфіковані кадри, транспортні комунікації, нове та технологічне обладнання. Значну роль відіграють галузі, що переробляють сільськогосподарську продукцію.

Бо власними енергоресурсами. Франція забезпечує менше половини потреб, паливна промисловість орієнтується, переважно, на імпортну сировину. Частка видобутого кам'яного вугілляв енергоба алансі країни становить приблизно 9%. На нафтопереробних заводах переробляється близько 60 млн. т сирої нафти. Нафта надходить із країн. Перської затоки в. Північної. Африки, природний газ. Алжиру.

Особливо розвинена атомна електроенергетика, за рівнем розвитку якої. Франція займає друге місце у світі після. США, а за часткою енергії, що виробляється. АЕС (понад 85%) - перше місце у світі. Працюють атомні електростанції в основному на власному урані, видобуток якого становить близько 1,5% світового.

Чорна металургія в. Лотарингії, де розташовані старі заводи, перебуває у стані депресії. Зараз вона в країні майже повністю орієнтується на імпортну сировину і паливо, а тому підприємства цієї галузі тяжіють до морських портів-і районів виробництва дешевої гідроелектроенергії. Країна має розвинену кольорову металургію, особливо алюмінієву та свинцево-цинкову. Перша орієнтується на власну сировину – боксити (півд. Франції). З виробництва свинцю країна посідає п'яте місце у світівіті.

Машинобудування – провідна галузь промисловості країни. Франція славиться на світовому ринку як виробник конкурентоспроможної продукції, особливо тепловозів, електровозів та електронних виробів, побутових електроприладів. Особливо виділяється автомобілебудування. З виробництва легкових автомобілів. Франція посідає п'яте місце у світі. Країна є лідером у виготовленні надшвидкісних транспортних поїздів. За випуском телевізорів вона входить до першої десятки серед країн світу.

У. Франції велике значення набула авіакосмічна промисловість. Країна третьої у світі запустила в космос свій штучний супутник. Землі. Є свій космодром. Важлива галузь - суднобудування, останнім часом перебуває у стані депресії.

Більшість машинобудівних підприємств зосереджено у районі. Великого. Парижа. Ліоні,. Марселі, промислові центри півночі країни

Високий рівень розвитку досягла хімічна промисловість, особливо її галузі, як хімія органічного синтезу, основна хімія. Вони спеціалізуються на виробництві полімерів, синтетичних волокон, мінера льних добрив, гуми, пластмас, парфумерії, медикаментів, каустичної соди (п'яте місце у світі). Підприємства хімічної промисловості орієнтуються на сировину (Лотарінгія, Ельзас), дешеву електроенергію; основна хімія зосереджується до центру нафтопереробки.

Серед галузей легкої промисловостів. Франції лідирують швейна та текстильна. По виробництву тканин країна посідає третє місце. Європі. Підприємства текстильної промисловості розміщені в більшості ве лико і середніх міст дивні.

Серед галузей харчової промисловості важливе значення має виноробна, яка зосереджена у. Східних та. Південно-Західний регіон. Франція є найбільшим виробником. Європі вершкового масла|мастила|, сиру, м'яса

Сільське господарство

Сільське господарство. Франції за загальним обсягом виробництва сільськогосподарської продукції посідає перше місце серед європейських країн, а у світі поступається лише. США та. Канаді. Велику частку її виробляють дрібні господарства (до 20 га землі). Проте за умов посилення конкуренції з боку країн. ЄС дедалі більшого значення набувають великі господарства, які мають підтримку державви.

У структурі сільського господарства переважає тваринництво. У землеробстві провідним є зернове господарство. Пшениця займає 1/4 орних земель, а її врожайність досягає 60 ц з 1 га. Щорічний збір пшениці ста нові близько 40 млн т (четверте місце у світі), а всіх зернових - 60 млн т. З інших культур важливе значення мають кукурудза, ячмінь. Основні райони вирощування пшениці – північний схід. Франції, кук урудзи та пшениці - південний захід. Серед технічних культур у північній частині виділяється цукровий буряк, а у південній – соняшник. В окремих районах вирощують льон, рис, картопля, хміль, тютюн, колір та оливкові. Серед фруктових переважають яблуневі сади, особливо на північному заході. Франція має високий рівень розвитку виноградарства та овочівництва. За обсягами виробництва винограду вона надходить у світі тільки. Італійка Італії.

Провідними галузями тваринництва. Франції є скотарство м'ясо-молочного напряму, свинарство та вівчарство. Зосереджене воно переважно в. Західному в. Центральному районах високим рівнем інтенсивності характеризується тваринництво. Північного та. Паризького районів полювання є галуззю спеціалізації районів, що розміщуються вздовж атлантичного узбережжя.

Транспорт

. Транспортний комплекс Франції є одним із самих в. ЄвропіЗалізничний транспорт займає друге місце за вантажообігом, хоча його значення останнім часом зменшується. Протяжність залізничних колій – більше. ЗО тис. км, половина з них електрифіковано 4

Провідну роль відіграє автомобільний транспорт, який здійснює перевезення більшої частини пасажирів та вантажів. Країна забезпечена густою мережею автомобільних доріг високої якості. Їх протяжність найдовша в Європі - близько 900 тис. до км.

У країні є багато трубопроводів, які простягаються від морських портів до. Парижа в. Страсбург. Водні шляхи. Франції мають довжину майже 7 тис км

Морський транспорт грає провідну роль зовнішньої торгівлі. Франції, є важливим у каботажних перевезеннях

Авіаційний транспорт щорічно перевозить більше. ЗО млн. пасажирів. Найбільшим центромавіаперевезень є. Париж

Зовнішньоекономічні зв'язки

Однією з найважливіших форм економічних зв'язків. Франції з зарубіжними країнамиє вивіз капіталу, який помітно перевищує іноземні вкладення капіталів (США, країни. ЄС). За рівнем зовнішнього товарообігу. Франція теж є одним із світових лідерів.

В експорті країни переважає готова продукція промисловості та сільського господарства, а саме обладнання, автомобілі, хімічні вироби, споживчі товари. З експорту продукції хімічної промисловості. Ф. Франція займає третє місце у світі, а зернових культур - друге, поступаючись лише. США.

В імпорті переважає промислова сировина, обладнання для різних галузей, автомобілі, паливно-енергетичні ресурси

Приблизно 2/3 зовнішньої торгівлі. Франції посідає країни. Європейського. Спілки. Значні надходження держава від міжнародного туризму, а також транспортних та інших послуг