Посадка цибулі порію на грядку. Як вирощувати цибулю на дачних грядках? Цибуля-порей: вирощування розсади

Вирощування цибулі-порею стає все популярнішим серед любителів дачного життя. Пропоную сьогодні дізнатися про те, як виростити цибулю-порей і як її доглядати від посіву до збирання.

Цибуля-порей, або цибуля перлинна - найдавніша культура, поширена в усьому світі, проте в Росії він з'явився тільки в минулому столітті. В даний час порей займає третє місце за популярністю серед цибульних після часнику та цибулі ріпчастої.

Вирощування цибулі-порею, звичайно ж, починається з насіння, а точніше з їхньої підготовки. Насіння цибулі-порею зберігає схожість протягом 3 років.

Насіння знезаражують (протруюють) таким же способом, як і насіння капусти. Для цього насіння безпосередньо перед посадкою поміщають у воду: спочатку гарячу (40-45°C), а потім холодну.

Для швидкого одержання сходів насіння пророщують. Для цього їх розкладають на тканинну серветку, змочену водою (20-25 ° C) і залишають у теплому місці. Через 2-3 дні насіння злегка підсушують (до стану сипучості, щоб було зручніше сіяти) і відразу ж висівають.

Описані способи підготовки стосуються насіння з власного городу, але якщо ви використовуєте куплене насіння, то зазвичай ніяка підготовка вже не потрібна.

А ось якщо ви вирішите виростити цибулю-порей через підзимовий посів, то не потрібно насіння замочувати та пророщувати.

Вирощування розсади цибулі-порею

У південних районах вирощування цибулі-порею здійснюється безрозсадним способом: насіння висівають прямо в ґрунт після 15 травня.

У центральних та північних районах Росії порей вирощують розсадою. Цьому сприяє ще й тривалий вегетаційний період цієї культури. З деякими сортами цибулі та їх вегетаційному періоді можете дізнатися у статті про зберігання цибулі-порею.

• середина – кінець лютого (у розсадні ящики на вікні)
• середина квітня (засклену теплицю) і кінець квітня (під плівку на грядку).

Довжина світлового дня для порею становить 10-12 годин. Тому при сівбі у лютому необхідно обов'язково організувати досвітлення розсади.

Підготовлене насіння висівають у невеликі ящики з зволоженим грунтовим ґрунтом рядками через 5 см. Глибина борозенки для посіву становить 1-1,5 см. Посіви накривають плівкою і розміщують у добре освітленому та теплому (+22…+25°C) місці. З появою перших сходів плівку знімають, а температуру в приміщенні знижують до +15 ... +17 ° C вдень і +10 ... +12 ° C вночі. За такої температури сходи витримують один тиждень. Після чого температуру доводять до +17…+20°C вдень та +10…+14°C уночі та підтримують на такому рівні протягом усього періоду вирощування сіянців.

Дотримання температурного режиму– важлива умова отримання врожаю. Висока температурау розсадний період небезпечна тим, що вона сприяє формуванню квіткової стрілки не на другий рік життя рослини (як належить), а на перший.

Через місяць загущені сходи проріджують таким чином, щоб відстань між сусідніми рослинами в ряду була 2-3 см. Пікірують сіянці в горщики діаметром 4 см.

Найкращі результати дає вирощування розсади в торфоперегнійних горщиках і торф'яних таблетках, оскільки в цьому випадку не потрібне пікірування.

Якщо дозволяють умови, то сіянці поливають компостним чаєм. Такі підживлення проводять регулярно (через 2 тижні) протягом усього періоду вирощування.

Перед висаджуванням розсаду цибулі-порею, як і інших культур, починають поступово гартувати, тобто виносити на вулицю, щоб рослинка звикали до звичайних, а не кімнатних умов.

Розсада цибулі-порею розвивається повільно. При досягненні віку 6-8 тижнів, діаметра стебла 0,5-0,8 см та появі трьох листків розсада порею готова до висадки.

Висадження розсади

Найбільш підходящі ґрунти для цибулі-порею – легкі родючі суглинні з нейтральним середовищем.

Під час підготовки ділянки для вирощування порею восени можна внести на грядку близько 6 кг компосту на 1 м2 ґрунту. Навесні можна підсипати на грядку перегній чи компост (близько 3 кг на 1 м2). Тільки в жодному разі не копайте грядку.

Хороші попередники для порею - це картопля, томати, огірки, бобові та капустяні культури.

Розсаду цибулі-порею висаджують на грядку у травні.

Безпосередньо перед посадкою на місце у розсади рекомендується вкоротити листя і коріння на 1/3. Коріння рослин можна вмочити в бовтанку – суміш глини та коров'яку, взятих у рівних кількостях. Цей прийом покращує приживання розсади.

Для посадки розсади цибулі-порею готують лунки глибиною 10-13 см, на дно яких кладуть гній (обов'язково перепрілий) або компост. Розсаду цибулі висаджують однією рослиною в кожну лунку. Коріння присипають землею, заповнюючи лунку наполовину та поливають.

Для цибулі-порею використовують такі схеми посадки:

• дворядну - з відстанню між сіянцями 15-20 см при ширині міжрядь 30-35 см;
• багаторядну - з відстанню між сіянцями 10-15 см при ширині міжрядь 20-30 см.

Вирощування цибулі-порею краще проводити на вузьких грядках, втім, це стосується більшої частини овочів. У ширших міжряддях можна посіяти, наприклад, моркву. Ці два овочі добре сусідять один з одним. Цибуля-порей дружить ще й із полуницею (садовою суницею), селера, буряком і ріпчастою цибулею.

Догляд за цибулею-порем

Догляд включає розпушування ґрунту, підгортання, боротьбу з бур'янами, поливи та підживлення. Бажано використовувати мульчування, щоб полегшити собі роботу, а також забезпечити рослинам комфортніші умови.

Коли стебла рослин досягнуть діаметра олівця, у лунки підсипають землю. А потім кожні два тижні проводять підгортання, це дозволяє отримати більш довге вибілене стебло. За сезон проводять не менше чотирьох підгортань. Краще підгортати рослини під час поливу.

Цибуля-порей досить вимогливий до поливу та родючості ґрунту. Регулярний та рясний полив та підживлення проводять у першій половині вегетаційного періоду. Хороші добрива - це пташиний послід і коров'як, що застосовуються у вигляді розчинів у співвідношенні 1:20 та 1:8 відповідно.

Основною продуктивною частиною цибулі-порею є вибілене хибне стебло, зване також «ніжкою». При правильному доглядістебло досягає до 50 см завдовжки і до 3-4 см завтовшки.

Цибуля порей – культура холодостійка. Дорослі рослини витримують заморозки до -5 ... -7 ° C і в районах з м'яким кліматом можуть зимувати під сніговим покривом відкритому ґрунті. Однак холодне та дощове літо призводить до формування короткого та тонкого стебла.

Пізні (зимові) сорти цибулі порея відрізняються високою холодо-і зимостійкістю. Але через тривалий вегетаційний період не встигають закінчити зростання. Тому такі сорти рекомендується вирощувати в теплиці (плівковій чи заскленій). При вирощуванні у відкритому ґрунті рослини пересаджують для дорощування в ящики та переносять у тепло. Пересадку проводять восени до настання заморозків.

Ось, мабуть, і все, що хотіла розповісти про вирощування та догляд за цибулею-пореєм. Як збирати врожай цієї цибулі та як її зберігати можете почитати також тут на сайті.

Вирощування цибулі-порею злегка ретельне заняття, але не таке вже складне, як здається на перший погляд. Як виростити цибулю-порей починаючи з посіву насіння вам вже відомо і, гадаю, ви зможете виростити хороший урожай цієї цибулі.

Гарного вам урожаю!

Давайте поговоримо про дуже цікаву культуру. Вирощування цибулі - порея, ріпчастої, на перо - досить популярне заняття серед любителів дачного відпочинку. Пропонуємо розібратися в нюансах посадки та догляду за цією культурою. Справа в тому, що, зайнявшись вперше його культивуванням, не всі домагаються хороших врожаїв, а все тому, що потрібно знати деякі секрети, про які ми хочемо вам розповісти. У вас немає своєї ділянки? Не біда! Зробіть міні-город і посадіть цибулю на підвіконні! Вирощування його – справа звична для багатьох власників квартир.

Популярність цибулі

Цибулю ще називають цибулею перловою. Це давня рослина, поширена у всьому світі. Порей в даний час знаходиться на третьому місці за популярністю серед споріднених культур після цибулі ріпчастої та часнику. Та й взагалі, складно уявити, як можна без нього обійтися. Багато родин його люблять. З нього виходить чудовий суп.

Насіння порею

Вирощування цибулі з насіння – нескладний процес. Почати потрібно з правильної підготовки. Їхня схожість зберігається протягом трьох років. Отже, почнемо з того, що протруємо насіння (це знезараження). Для цього перед посадкою їх потрібно помістити у воду: спочатку гарячу (45 градусів), а потім холодну.

Якщо ви хочете отримати швидкі сходи, то насіння краще проростити. А для цього розкладіть їх на мокру тканину та залиште в теплому місці. За кілька днів можна буде їх трохи просушити, а потім і сіяти. Робити це потрібно наприкінці лютого.

Обробку потрібно проводити в тому випадку, якщо ви збираєтеся висівати власне насіння. Покупні, а особливо імпортні, як правило, вже знезаражені.

Цибуля-порей: вирощування розсади

У південних регіонах цибулю цілком можна вирощувати, висіваючи її відразу в ґрунт у другій половині травня. А в центральних та північних областях Росії культуру висаджують у вигляді розсади. Це з вегетаційним періодом рослини.

Для порея необхідна довжина світлового дня о 10-12 годині. А тому, якщо ви висіваєте насіння у лютому, для розсади знадобиться додаткове підсвічування.

Вирощування цибулі взимку почнемо з того, що насіння посіємо у маленькі ящики з вологим ґрунтом. Борозни треба робити на відстані п'яти сантиметрів. Глибина посадки – 1,5-2 см. Горщики накривають плівкою і ставлять у тепле, добре освітлюване місце (+ 25 градусів). Як тільки з'являться перші сходи, плівку одразу ж забирають. Температуру у приміщенні потрібно поступово зменшувати до п'ятнадцяти градусів вдень та до десяти – вночі. За такого температурного режиму посіви витримують протягом семи днів. Потім поступово графік змінюють. Вдень температура має бути не більше двадцяти градусів, а вночі-10-14 градусів. Далі підтримується такий режим протягом усього часу вирощування розсади.

Дотримання температурного графіка – дуже важлива умова майбутнього врожаю. Занадто тепла температура для розсади призведе до раннього формування квіткової стріли, яка має з'явитися на другий рік життя, а не першого. Як бачите, доведеться попрацювати, щоб отримати цибулю-порей. Вирощування розсади – клопітна справа.

Рівно через місяць густі сходи можна прорідити так, щоб відстань між ними була по кілька сантиметрів. Сіянці пікірують у горщики, діаметр яких може бути до чотирьох сантиметрів.

Отже, ми посіяли цибулю. Способи вирощування можуть бути різними. Хороша розсада виходить при використанні торф'яних горщиків та пігулок, адже в цьому випадку не потрібно пікірувати рослини.

Сіянці можна поливати компостним чаєм. Вирощування цибулі ріпчастої повинно супроводжуватися проведенням регулярних підживлень. Бажано кожні два тижні протягом усього періоду зростання.

На що ще слід звернути увагу, зайнятися такою діяльністю, як вирощування цибулі в домашніх умовах? Радимо підрізати його листочки так, щоб їхня довжина не перевищувала 9-10 сантиметрів. Робити це потрібно кожні пару тижнів, що сприятиме кращому зростаннюкорінців та потовщення стебел.

Перед висадкою цибулі у відкритий ґрунт саджанці потрібно почати гартувати. Для цього горщики виносять на вулицю, рослини поступово звикнуть не до домашніх умов, а до свіжого повітря.

Слід зауважити, що розсада росте досить повільно. Через 6-8 тижнів після посадки, розсаду можна висаджувати в ґрунт у тому випадку, якщо стебло в діаметрі досягло 5-8 міліметрів.

Як правильно висадити розсаду?

Вирощування цибулі дасть хороші врожаї на легких родючих суглинних ґрунтах з нейтральним середовищем.

Восени, готуючи ділянку під посадку, можна внести добрива чи компост. А навесні грядки можна підсипати перегноєм. Добре, якщо перед цибулею на цій землі зростала картопля, помідори, огірки, капуста чи бобові. Розсаду у відкритий ґрунт висаджують у травні.

Для посадки потрібно підготувати лунки. Глибина їх має бути не більше дванадцяти сантиметрів. На дно обов'язково кладуть компост чи гній. Кожної лунки висаджують по одній рослині. Далі коріння присипають землею, поливають та остаточно прикопують.

Технологія вирощування цибулі та посадки така:

1. Дворядна – відстань між сіянцями приблизно п'ятнадцять чи двадцять сантиметрів при ширині міжрядь тридцять сантиметрів.
2. Багаторядна - відстань між рослинами десять-п'ятнадцять сантиметрів, при міжряддях до тридцяти сантиметрів.

Вирощування цибулі краще відбувається у вузьких рядках. Якщо ж у вас вийшли великі відстаніміж рядами, то ви можете посіяти моркву. Ці рослини чудово поєднуються. Ще цибуля товаришує з полуницею, селера і буряком. Ці рослини можна висадити у цибулю. Вирощування та догляд цих культур можна об'єднати, оскільки вони дружелюбні одна до одної. Отже, вони не заважатимуть один одному.

Як доглядати цибулю?

Домашнє вирощування цибулі має на увазі ретельний догляд за культурою. Це і розпушування ґрунту, і прополювання бур'янів, і підгортання, полив та підживлення. Знавці радять користуватися мульчуванням, це полегшить вам працю та створить комфортні умови вирощування цибулі.

Коли стеблинки рослин досягнуть діаметра кулькової ручки, лунки слід підсипати землі. Далі через кожні пару тижнів потрібно буде підгортати грядки. Це потрібно для того, щоб вийшло більш довге біле стебло. Загалом за сезон потрібно провести не менше чотирьох таких процедур. Найкраще робити це перед поливом.

Слід зазначити, що цибуля – це вимоглива культура. Він любить хороший грунт і полив, який має бути регулярним та рясним. Підживлення теж має бути обов'язково присутнім. Для цибулі хорошими добривами вважається коров'як і пташиний послід. Їх застосовують як розчинів.

Найціннішою частиною порея є біле стебло, яке називають ще ніжкою. Якщо правильно доглядати його, то стебло може досягти п'ятдесяти сантиметрів завдовжки, а завширшки до чотирьох сантиметрів.

Цибуля-порей - досить холодостійка культура. Він витримує заморозки до 7 градусів. У регіонах з м'яким кліматом рослини цілком можуть перезимувати під снігом, перебуваючи у відкритому грунті. Дощове та прохолодне літо може призвести до формування тонкого та короткого стебла.

Вирощування цибулі в теплицях

Є пізні види цибулі, що відрізняються холодостійкістю. Однак вони не можуть закінчити своє зростання через тривалий вегетаційний період. Такі сорти вирощують під плівкою. Практикують також вирощування цибулі у теплицях взимку.

Вирощені в ґрунті рослини можна пересадити в ящики і перенести в тепле приміщення, щоб вони росли. Зробити це потрібно вже восени, до настання морозів.

Можна організувати зимове вирощування цибулі. Як бізнес – це чудова ідея. У холодну пору його вартість значно зростає, та й попит теж. Взимку так хочеться чогось літнього та свіжого. Тим більше що цибуля відома своїми корисними властивостямита противірусним ефектом.

Теплична технологія

Вирощування цибулі в теплиці – не дуже складна справа. Великих складнощів не має виникнути. Сіяти краще за ті сорти, які підходять для цих цілей. Якщо посадка відбувається перед зимою, можна вкрити рослини плівкою. Але можна організувати вирощування цибулі, як бізнес у теплиці. Справа в тому, що у тепличних умовах урожай можна отримати набагато раніше.

Спочатку необхідно перекопати грядки та внести добрива. Підійде суперфосфат та хлорид калію. Бажано посадку чи пересадку краще зробити до середини жовтня. Адже рослинам ще треба встигнути вкоренитися.

Посадку слід робити на відстані півтора чи два сантиметри. Як тільки настануть холоди, рослини вкривають торфом, гноєм або соломою.

До кінця березня або на самому початку квітня всі матеріали, що утеплюють, потрібно прибрати і залишити тільки плівку. Рослини потрібно поливати та удобрювати. Азотними підживленнями потрібно скористатися двічі протягом весни.

На початку травня з'явиться зелень.

Вирощування цибулі у теплиці з опаленням відбувається інакше. Ящики спочатку наповнюють торфом та землею з городу. Коди хочуть досягти підвищеної врожайності, то цибулинки добу прогрівають при температурі сорок градусів. Далі шийка рослини зрізається. Догляд буде такий самий, як і в інших випадках. Це полив та підживлення. Урожай ви отримаєте за тридцять днів. Але для цього вам доведеться підтримувати необхідну температуру. Вдень - до двадцяти градусів, а в нічний - до п'ятнадцяти.

Якщо ви хочете отримати високу та якісну зелень, то знадобиться додаткове освітленнядо дванадцятої години на добу. Не можна купувати для посадки дрібні цибулинки, це позначиться на врожаї.

Якщо ви все-таки зважилися вирощувати цибулю саме для отримання прибутку, слід пам'ятати, що є дні, коли її набувають особливо жваво. Наприклад, перед Новим роком, 8 березня, 23 лютого, Великоднем. Тому вирощування рослин має сенс підігнати саме до цього часу.

Вирощування у підвалі

Цілком прийнятним може стати варіант вирощування цибулі у підвалі. Там можуть бути встановлені стелажі. Плюсом такого варіанта стане плюсова температура у приміщенні. А ось до мінусів слід віднести необхідність обладнання штучного освітлення.

Вирощування цибулі на підвіконні

Літо червоне дуже швидко минає, і ось на порозі вже осінь, а за нею і зима. Добре, коли до їхнього приходу ми підготувалися заздалегідь, насушивши і заморозивши продукти. Але в холоди так хочеться чогось свіжого та смачного, а заразом і корисного. Звісно, ​​взимку у супермаркетах повно і зелені, і фруктів, але ціни на них високі. Тому можна спробувати виростити цибулю вдома на вікні. Збираючи врожай, ви отримаєте масу задоволення та відчуєте гордість за себе. Можна помістити цибулю на підвіконні. Вирощування рослин можливе і в домашніх умовах. Але тут є свої нюанси.

У магазинах є величезний асортимент горщикових виробів та ящиків. кімнатних рослин. Однак найкращим вибором буде дерев'яний чи глиняний горщик. Якщо ви не знайшли таких, можна використовувати і пластмасові контейнери. Дно краще застелити клейонкою, проробивши в ній невеликі отвори для відтоку води.

Насіння висівають у квіткові горщики наприкінці лютого. Попередньо їх краще замочити. Горщики наповнюють ґрунтом на дві третини, потім кладуть насіння, зверху їх закривають землею на пару сантиметрів. Далі все це закривається плівкою чи поліетиленовим пакетом. Кожні кілька днів плівку потрібно знімати, полити, а потім знову закрити. Як тільки з'являться перші петельки, знімають пакети. А горщики розміщують на підвіконні. Якщо на вулиці буде плюсова температура, іноді її можна буде виносити на веранду або балкон. У цей період рослини акуратно поливають та охороняють від попадання прямих променів сонця.

Однак природного освітлення може не вистачити, адже не секрет, що осінньо-зимовий час світловий день дуже короткий і саджанцям знадобиться додаткове освітлення. Як варіант, це може бути штучне освітлення за допомогою люмінесцентних лампденного світла. Врахуйте, що домашній город найкраще розташуватиме на південних вікнах.

І пам'ятайте про дотримання температурного режиму. Всі рослини дуже примхливі щодо перепадів температури. Якщо хочете провітрити кімнату, краще приберіть із протягу ящики з посівами. Або ж укрийте їх чимось.

Якщо ж повітря в тому приміщенні, де знаходиться цибуля, суха, то рослини краще обприскувати. Поливають саджанці тільки відстояною водою кімнатної температури тоді, коли верхній шар грунту підсох. Зайва волога повинна йти у піддон. Щоб вона там не застоювалася, є сенс заповнити його піском або гравієм.

Не варто перезволожувати ґрунт, оскільки коріння рослин може почати загнивати, що призведе до загибелі цибулі.

Чи схильний до захворювань лук-порей?

На жаль, цибуля схильна до захворювань. Та й є шкідники, які вражають рослини. Наприклад, цибульна муха, фузаріозм, чорна пліснява, іржа, хибна борошниста роса. Загалом потрібне око до очей. Тільки й встигай стеж за рослинами.

1. Мозаїка. Це вірусна поразка цибулі. А переносить його попелиця звичайна. Ознакою цього захворювання є поява поздовжніх жовтих плям. Хворі саджанці припиняють рости. Боротися з цим захворюванням можна тільки знищуючи всю уражену цибулю. Інших варіантів немає. Як профілактика можна лише боротися з кліщами та попелицею. Ще знавці радять використовувати насіння, що пролежало кілька років. Справа в тому, що за цей час вірус практично гине.
2. Борошниста роса - це білі плями, які швидко поширюються по рослинах. Цибуля, вражена цим захворюванням неїстівна. Хворі рослини треба прибрати. Має сенс грядки обробити фітоспорином або хлорокисом міді. Вважається, що найкращою профілактикою цього захворювання є правильна агротехніка.
3. Іржа листя. Вона проявляється у появі жовтих подушечках на рослинах. Це суперечки грибів. Уражене листя починає сохнути, а потім чорніє. Рослини з таким захворюванням потрібно терміново вирвати з грядки та знищити, щоб не допустити поширення грибів на здорову цибулю.
4. Зі шкідників найбільшу шкоду завдає цибульна муха. Вона пожирає зелень листа та залишає великі просвіти. Навіть личинки цих мух здатні нашкодити цибулі. Вони сильно псують його підземну частину. Для відлякування шкідників радять сіяти у міжряддях моркву. Муха не любить її запаху. Знавці рекомендують поливати цибулю у таких випадках спеціальним розчином: склянка шару засипається у десять літрів води. Отриманою сумішшю поливають грядки під корінь. А ось сам грунт радять посипати насінням моркви (меленим) або перцю в розрахунку по чайній ложечці на квадратний метр. Можна використовувати і деревну золу. Не можна сказати, що всі ці заходи дають повну гарантію зникнення шкідників, проте допоможуть зберегти частину врожаю та не допустити повної загибелі.

Секрети досвідчених городників

Агротехніка цибулі не відрізняється особливою складністю. Проте досвідчені фахівці з цього питання мають свої секрети. Вони радять приділяти велику увагу рослинам на початковому етапі відразу після посадки. Надалі догляд буде не таким клопітким.

Основне правило – ретельно відстежувати бур'яни на городі. Їх треба обов'язково виривати. Полив та видалення непотрібної трави мають стати основними принципами догляду.

Грунт завжди повинен бути вологим. Погано, коли вона пересихає, але й заболочування та переливу не можна допустити.

За сезон слід три-чотири рази підгорнути грядки. Це дасть шанс отримати білу довгу ніжку. Після кожного підгортання землю мульчують, наприклад, соломою або сухим гноєм, сухою травою.

Цибуля-порей має одну цікаву особливість. Він не припиняє рости навіть тоді, коли його викопали та поклали у підвал на зиму для зберігання. А тому радять його часто підгодовувати. Вперше це можна зробити, як тільки рослина досягне двадцяти сантиметрів і матиме п'ять листочків.

Допускається використання такого розчину: на десять літрів води кладуть літр коров'яку. Отриманим складом поливають міжряддя. Рослини обробляти розчином не можна. Він може спалити зелень. Таке добриво підійде для бідного ґрунту. Якщо перед посадкою ви добре обробили грунт, можна обійтися поливом з настоянок трав, наприклад, кропиви.

Запам'ятайте, що цибулю ніколи не удобрюють підгодівлями з великою кількістю азоту, це призводить до загнивання рослин навіть при зберіганні в підвалах.

Для рослин дуже важливим є поливний графік. Цибуля потребує хорошого поливу в період інтенсивного зростання зеленої частини у червні, а також під час формування цибулинної частини у липні. Грунт повинен бути вологим, але не сильно мокрим або сухим. Будь-яке відхилення від норми призведе до небажаних наслідків.

Забирають цибулю вже пізньої осені. Однак він здатний перезимувати і у відкритому ґрунті, звичайно, якщо зима не дуже холодна. Взагалі цибуля - холодостійка рослина. У середній смузі його можна накрити хвоєю чи соломою, торфом. А навесні він починає швидко рости, хоча решта рослин ще тільки починає розсаджувати.

Замість післямови

Цибуля часто зустрічається на городах і дачних ділянках. У Росію цю культуру завезли у середині минулого століття. Популярність цієї рослини величезна. Пов'язано, мабуть, це насамперед із корисними властивостями. Цибулю можна вживати в їжу у свіжому вигляді, солити, заморожувати, маринувати. По суті це універсальний продукт. Цінним у ньому є навіть стебло. Його вживають у їжу ціле літо та осінь. Чим молодша втеча, тим вона смачніша і соковитіша. А молоде листя використовують для салатів та супів. Вони багато калію, який активізує процеси обміну в організмі.

Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням цієї чудо-рослини в домашніх умовах, сподіваємося, що наша стаття буде для вас корисною. Насправді сам процес не дуже складний, та й рослину не назвеш примхливою. Спробуйте та переконайтеся в цьому самі.

Цибуля-порей (лат. Allium porrum),або перлинна цибуля- Трав'яниста рослина, що відноситься до роду Лука. Родом порей із Передньої Азії, але пізніше він потрапив у Середземномор'я, де досі в природі можна зустріти його вихідну дикорослу форму – цибуля виноградна. Лук-порей був добре відомий у країнах стародавнього світу– Єгипті, Римі та Греції, а з середньовіччя його вже вирощували по всій Європі, особливо популярний він у Франції – Анатоль Франс називав порей спаржею для бідняків. Сьогодні цей вид цибулі поширений повсюдно.

• Посадка:посів насіння у відкритий ґрунт – під зиму, у листопаді. Посів насіння на розсаду – наприкінці лютого чи на початку березня. Посів насіння у теплицю – у середині квітня. Посів насіння під плівку – наприкінці квітня. Висадка розсади у відкритий ґрунт – на початку чи середині травня.
• Висвітлення:яскраве сонячне світло.
• Грунт:родюча, повітропроникна, нейтральна реакція.
• Полив:регулярний. Перші дні після висадки розсади грядку не поливають, а потім ґрунт зволожують в середньому один раз на п'ять днів, витрачаючи на кожен м від 10 до 15 л води.
• Підживлення: 3-4 рази за сезон органічними та мінеральними добривами. Перший раз – за три тижні після висадки.
• Підгортанняосновна для культури процедура, яку проводять 3-4 рази за сезон із середини літа.
• Розмноження:насінням.
• Шкідники:цибульні мухи.
• Хвороби:пероноспороз, іржа, вірусна мозаїка.
• Властивості:лікарська та дієтична рослина.

Детально про вирощування цибулі-порею читайте нижче

Цибуля-порей – опис

Цибуля-порей - трав'янистий дворічник, що досягає у висоту від сорока сантиметрів до одного метра. У перший рік життя цибуля-порей формує потужну кореневу систему, хибну білу цибулину діаметром від 2 до 8 см і довжиною 10-12 см, що переходить в хибне стебло, і велика кількістьлінійно-ланцетних, розташованих віялом зеленого або блакитно-зеленого листя. На другий рік у червні-липні у рослини розвивається квітконос заввишки до 2 м з рожевими або білими квітками, що утворюють зонтикоподібне суцвіття, а в серпні або вересні дозрівають насіння, схоже на насіння ріпчастої цибулі і зберігають схожість протягом двох років.

Порей – культура холодостійка, вибаглива до вологи. У центральних та північних районах його вирощують розсадним способом, а на півдні сіють прямо в ґрунт.

Вирощування цибулі-порею з насіння

Посів насіння цибулі-порею на розсаду

Період вегетації культури від 150 до 200 днів, і щоб прискорити процес дозрівання, цибулю вирощують розсадним способом. Якщо ви вирішили сіяти цибулю на розсаду в домашніх умовах, робити це потрібно наприкінці лютого чи на початку березня. У теплицю посів роблять у середині квітня, а якщо ви збираєтеся займатися вирощуванням на грядці під плівкою, то сіяти насіння порію потрібно наприкінці квітня.

Для посіву вам знадобляться ємності глибиною не менше 10-12 см, оскільки у порію довге коріння. Посуд потрібно знезаразити, помив у міцному розчині марганцівки, а насіння слід кілька годин потримати в термосі з теплою водою (40-45 ºC), а потім відразу опустити в холодну, після чого просушити до сипучості. Заповніть ємності (краще, щоб це були окремі горщики або стаканчики) легким дерново-перегнійним ґрунтом. Злегка утрамбуйте її і добре полийте, потім посійте насіння цибулі-порею, засипте їх шаром піску товщиною 5 мм, накрийте плівкою і до появи сходів утримуйте при температурі 22-25 ºC.

Догляд за розсадою цибулі-порею

Щодня посіви необхідно провітрювати, а для того, щоб грунт весь час був злегка вологим, його обприскують з пульверизатора. Перші сходи з'являються вже через 10 днів і як тільки це станеться, з посівів знімають покриття, їх виставляють на яскраве розсіяне світло, а температуру знижують вдень до 18-20, а вночі до 12-14 ºC. Коріння рослин повинне перебувати в теплі, тому підкладіть під ємність із посівами лист гіпсокартону або пінопласту. Бережіть сіянці від прямих променів сонця та від протягів. Якщо розсада порея зійшла дуже густо, проредіть її. Поливають розсаду теплою водою.

Коли сіянці підростуть і зміцніють, їх підгодовують розчином 20 г аміачної селітри, такої ж кількості хлористого калію та 40 г суперфосфату у відрі води з розрахунку на 1 м2 посівів.

Посадка цибулі-порею у відкритий ґрунт

Коли садити цибулю порей у відкритий ґрунт

З перших чисел до середини травня у віці 50-60 днів сіянці порею висаджують на грядку. Напередодні розсада цибулі-порею має бути рясно полита, а в процесі пересадки у сіянців на одну третину підрізають листя та коріння. Посадка цибулі-порею в ґрунт повинна проводитися ближче до вечора або в похмурий день.

Ґрунт для цибулі-порею

Ділянку для культури вибирають відкриту та сонячну, подалі від дерев та чагарників, що затуляють світло. Грунт потрібний родючий, нейтральної реакції, водо- і повітропроникний. Занадто кислі ґрунти потрібно вапнувати. Готують ділянку під посадку цибулі-порею з осені: на кожен м² під перекопування вносять по парі столових ложок Нітрофоски, по чайній ложці сечовини і відра компосту або перегною. Навесні потрібно розсипати по ділянці компост і перегній із розрахунку 3 кг на м², але перекопувати не потрібно – добриво потрапить у ґрунт при посадці розсади та наступних поливах.

Після чого можна садити цибулю-порей

Добре росте цибуля-порей після таких культур, як горох, квасоля, соя та інші бобові, сидерати, білокачанна капуста, томати і рання картопля, але не можна садити порей на ділянках, де в останні три роки зростав будь-який вид цибулі.

Як садити лук-порей у відкритий ґрунт

На шостому-сьомому тижні після появи сходів розсаду починають гартувати, виносячи її вдень ненадовго на відкрите повітря, але поступово збільшуючи тривалість процедури. Підготовлена ​​до життя на свіжому повітрі розсада буде готова до пересадки.

Ділянку, підготовлену під порей, розрівнюють і роблять на ньому борозенки глибиною 10-15 см на відстані 20-30 см один від одного. Вийнятий з борозен грунт фіксують так, щоб він не обсипався в борозну. Посадка порея здійснюється в борозенки з відривом 10-25 див між сіянцями – залежно від сорту. Перед посадкою коріння розсади потрібно укоротити до 4 см і занурити в бовтанку, що складається в рівних частинах із глини, коров'ячого гною та води. Сіянці злегка прикопують у борозні, не засипаючи її повністю, і рясно поливають, щоб навколо коріння не залишалося повітря.

Посадка цибулі-порею під зиму

Часто цибулю вирощують посівом прямо в грунт під зиму. Ділянку готують заздалегідь, влітку – перекопують і вносять добрива, а листопаді насіння розкладають через 8-12 див у борозенки, розташовані з відривом 20 див друг від друга. Уважно стежте за прогнозом погоди: якщо вона буде надто теплою, цибуля встигне дати сходи, які майже напевно загинуть під час похолодання. Посіви на зиму мульчують торфом і перегноєм, а потім засипають снігом – чим більше його буде на ділянці, тим краще: сніг довго танутиме, і порей зійде вже тоді, коли минають заморозки.

Догляд за цибулею-пореєм

Як вирощувати цибулю-порей

Вирощування цибулі-порею та догляд за ним полягає у виконанні добре знайомих кожному городнику процедур.

Отже, як виростити цибулю-порей?Необхідно проводити регулярні поливи, прополювання і розпушування ґрунту в рядах, вносити підживлення, захищати від хвороб і шкідників, але найвідповідальнішою процедурою, що дозволяє отримати вибілене стебло – а це і є головна цінність порею – є підгортання рослин, яке необхідно здійснити 3-4 рази. за вегетаційний період. Починають проводити підгортання в середині літа, а після кожної процедури ділянку мульчують різаною соломою, сухою травою або сухим гноєм.

Що стосується розпушування ґрунту навколо рослин, то його потрібно проводити хоча б один раз на два тижні. Як тільки стебло цибулі досягне в діаметрі товщини олівця, починайте під час процедури розпушування потроху додавати в борозни землю, вийняту з них під час посадки. Як тільки борозна повністю закриється, можна приступати до підгортання рослин.

Полив цибулі-порею

Волога є основою зростання цибулі-порею, проте перші три дні після висадки сіянців на грядку їх поливати не можна. Надалі ж полив здійснюють приблизно один раз на п'ять днів, витрачаючи на кожен м від 10 до 15 л нехолодної води.

Підживлення цибулі-порею

За сезон порей підгодовують 3-4 рази. Через три тижні після висадки сіянців у відкритий ґрунт необхідно полити ґрунт розчином 20 г аміачної селітри та 15 г калійної солі в 10 л води – цієї кількості вам вистачить на 4 м² грядки. Добре відгукується цибуля і на органічні підживлення – розчин коров'яку (1:10) або пташиного посліду (1:20). Перед кожним підгортанням підсипайте під стебла цибулі деревну золу з розрахунку 1 склянку добрива на 1 м² ділянки.

Шкідники та хвороби цибулі-порею

З хвороб для цибулі-порею найнебезпечніше мозаїка - вірусне захворювання, переносником якого є попелиця. Визначити мозаїку можна по поздовжніх плямах жовтого кольору на листі цибулі. Уражені рослини відстають у рості.

Хворіє на порей також грибковими хворобами хибною борошнистою росою та іржею. Пероноспороз, або хибна борошниста роса, проявляється овальними плямами, що швидко ростуть, на листі цибулі. Уражені рослини стають неїстівними.

Після цієї статті зазвичай читають

Ця цибуля універсальна. Його використовують у свіжому вигляді, готують із нього безліч смачних страв, Солять, маринують, сушать, заморожують. Він виступає і як самостійний продукт, і як приправа та добавка до заготівлі з овочів. Рослина легко пристосовується до різних екологічних умов: тому її широко обробляють у всьому світі, в основному в зоні помірного клімату. Лук-порей дуже популярний у країнах Західної Європита цінується там як важливий постачальник вітаміну С.

«Спаржа для бідняків»

Так охрестив порей письменник Анатоль Франсу оповіданні «Кренкебіль» (1901). Справді, страви з цією цибулею можуть бути навіть смачнішими, ніж зі спаржею!

Вирощують порей для вибіленого хибного стебла - «ніжки». Рослини можна вживати в їжу на будь-якій стадії розвитку. Ніжне молоде листя слабогострого смаку чудове для салатів. Завдяки високому вмісту калію (до 250 мг/100 г сирої маси) порей сприяє активізації обміну речовин і його рекомендується включати в раціон людям із зайвою вагою. Не високий вмістпекучих ефірних олій дозволяє застосовувати порей у дієтичному харчуванні.

Виростити богатирів

Цибулю-порей вирощують прямим посівом насіння в ґрунт і через розсаду. Для отримання товарної продукції (діаметр ніжки ≥1,5 см) необхідно 6-7 місяців вегетації, тому в нашій зоні краще вирощувати порів через розсаду. Посівну культуру використовують переважно для отримання пучкової зелені, яку прибирають з липня. Термін посіву (кілька дат) вибирають залежно від терміну збирання врожаю.

Порей добре розвивається на багатьох типах ґрунтів, за умови їхнього пухкого складання та високої родючості. Найкраще підходять середні суглинки. При підготовці ділянки восени обов'язково проводять перекопування ґрунту на глибину орного шару.

Порей чуйний на органічні добрива, але гній чи компост вносять під попередню культуру. Найкращі попередники - огірки, капуста, бобові, рання картопля. Мінеральні добривавносять навесні.

Порей дуже чутливий до нестачі вологи у ґрунті. У посуху зростання рослин припиняється, після поливу (щонайменше 20 л води на 1 м2) швидко відновлюється. Найбільш ефективний полив по борознах.

Лук-порей невибагливий: догляд зводиться до прополок, розпушування ґрунту, підгортання. Практикується також мульчування посадок торфом, подрібненою сухою соломою або бадиллям рослин. Це сприяє збереженню вологи та перешкоджає розвитку бур'янів. Рослини цибулі-порею в першій половині вегетації розвиваються повільно, тому на присадибних ділянкахпорей часто вирощують у поєднаних посадках, чергуючи з рядками редиски, салату та інших зелених культур, а також буряків і навіть огірків.

Набір у «гвардію»

Цибулю прибирають при необхідності до глибокої осені. Рослини підкопують лопатою або вилами, обтрушують від землі і розміщують у ящики у вертикальному положенні або зв'язують у пучки. Бажано, щоб під час виконання цих операцій помилкове стебло не забивалося частинками ґрунту. У зібраних рослин видаляють пошкоджене і забруднене листя, підрізають коріння до 1 см довжини і листя, приблизно на одну третину. При необхідності порей миють і просушують, після чого пакують у сітки, поліетиленові пакети або пластикові ящики.

Завдяки високому вмісту сухої речовини, Лук-порей є чудовим об'єктом для сушіння. Сушать як нарізане кільцями хибне стебло, так і листя. У домашніх умовах це можна робити в помірно нагрітій духовці або в приміщенні, що провітрюється при кімнатній температурі. Порей також консервують та заморожують.

На варті нашого здоров'я

Порей, особливо пізні сорти, добре зберігається, цьому сприяє високий вміст рослинах сухого речовини. При зберіганні до трьох місяців хімічний складпродуктів практично не змінюється за рахунок відтоку поживних речовинз листя. Цибулю-порей здавна прикопували в підвалах до річкового піску, де він зберігався до кінця зими при температурі, близької до 0 °C, та відносній вологості повітря близько 80%. Такі умови зберігання дозволяють уникнути відростання коріння та листя, а також витягування рослин.

Один з кращих способівкороткочасного зберігання порею – у холодильнику в упаковці з поліетиленової плівки. Перед закладкою на зберігання рослини перебирають, охолоджують до температури зберігання, потім пакують у поліетиленові пакети з перфорацією по 5-7 шт. (До 1,5 кг). Оптимальна температура зберігання - від 2 до 2 °C, при відносній вологості повітря близько 80%. Температуру бажано підтримувати постійно. Нетривалий час можна зберігати порей на балконі. При температурі до -5 ° C рослини не замерзають, а й заморожений порей цілком придатний для кулінарної обробки. Однак відтавання та повторного заледеніння продукції краще не допускати.

Дачники все частіше замість звичайної цибулі або разом із ним вирощують цибулю-порей. Садять його на грядках дач та в селах. У статті буде описано посадку овочів з насіння, розсади, догляд, збирання врожаю.

Цей вид цибулі ще називають перлиною. Рослину давно вирощують городники по всьому світу, а ось в РФ її садять на грядках лише з XX ст. Найпопулярнішим вважаються цибуля і часник, а цибуля-порей за частотою проживання на грядках дачників, сільських городників займає почесне 3 місце.

Насіння можна придбати у магазині, на ринку, через інтернет-магазин чи зібрати зі своєї грядки. Вони чудово сходитимуть протягом 3 років.

Огородний посівний матеріал необхідно знезаразити і протруїти. Як? Аналогічно насіння капусти.

До того як садити, насіння занурюють у гарячу воду (від +40 до +45 ° C), а потім їх потрібно потримати трохи в холодній. Щоб насіння швидше зійшло в землі, його попередньо пророщують. Бавовняну або лляну серветку зволожують водою (від +20 до +25 ° C), насипають на неї насіння і залишають її в теплі.

Пройде 2 або 3 доби і насіннєвий матеріал потрібно трохи підсушити, щоб він став сипким у руках, так, його зручніше висівати в ґрунт. Насіння готове і його висівають на грядки.

Як виростити розсаду?

Якщо ви живете в південному регіоні, то з 15 травня цибулю можна просто сіяти в землю. У північних областях, центральних городи спочатку в ємностях вирощують розсаду, а потім висаджують її в ґрунт.

Щоб розсада була міцною, досвідчені городники радять сіяти насіння:

• З 15 по 28 лютого і найкраще в ящики, які слід розміщувати на підвіконнях.
• З 15 квітня насіння можна посіяти у теплицю, яка засклена. З 25 квітня насіння висаджують прямо на грядку і накривають поліетиленовою плівкою.

Луку-порею потрібно, щоб довжина світлового дня була від 10 до 12 год. Якщо насіння посаджено в лютому, то в темний час доби його потрібно підсвічувати, щоб досягти 10, а краще 12 ч. світлових днів.

До сівби землю потрібно попередньо зволожити. Ідеально якщо насіння пророщене і його висаджують через 5 см одне від одного. У глибину борозни потрібно робити від 1 до 1,5 див.

Місце, в якому будуть розташовані ящики, має добре висвітлюватися, а температура повітря потрібно від +22 до +25 °C. Коли з'являться сходи, плівку потрібно зняти і температуру в кімнаті зробити вдень від +15 до +17 °C, а в нічний від +10 до +12 °C. У такому температурному режимі сіянці мають зростати 7 днів.

Надалі днем ​​для них потрібна температура від +17 до +20 °C, а вночі від +10 до +14 °C. Це підходящий температурний режим до висадження у відкритий ґрунт.

Якщо дачник чи сільський городник хоче отримати чудовий урожайвін дотримується подібного температурного режиму. Якщо температура буде занадто високою, то стрілка з насінням з'явиться у рослини не так на 2 р., як буває, а в 1 г.

Пройде місяць, сіянці в ящиках або іншій ємності зростатимуть густо і їх потрібно прорідити. Оптимальна відстань від 1 паростка до іншого 2 або 3 см. Зайві рослини можна пересадити в горщики з діаметром 4 см.

Саджанці виходять міцними, якщо вирощуються у горщиках, де торф із перегноєм. Можна скористатися і торф'яними пігулками. Таким рослинам пікірування не потрібне.

Коли сприятливі умови, саджанці потрібно поливати компостом із чаю. Перший полив проводять через 2 тижні, як рослина підросте і до пересадки у відкритий ґрунт.

"Порада! Коли рослини ростуть, листя у них потрібно підрізати, щоб було не довше 8 або 10 см. Роблять це через кожні 14 днів. Тоді коріння розростається, а стебла стають товстішими.»

До висадження у відкритий ґрунт, рослини в ящиках, горщиках, чимось іншим виносять на якийсь час на свіже повітря. Вони звикають до природних умов і добре приживаються на грядках.

Коли розсада готова до пересадки на грядки? Через 6 або 8 тижнів після посіву і коли вони будуть стебла в діаметрі від 0,5 до 0,8 см.

Висаджуємо розсаду

Найкраща земля для цибулі-порею – суглиниста, що має нейтральне середовище. Це родючий ґрунт. З грядок буде багатий урожай.

Якщо господар готує ґрунт з осені, то вносить на місце майбутніх грядок компост. Приблизно 6 кг на 1 м2. У весняний періодможна додати по 3 кг на 1 м2 компосту або перегною. Скопувати грядки не можна.

Добре якщо на ділянці до висадки порея були грядки: помідорів, з картоплею, капусти, з бобовими. Коли висаджують у відкритий ґрунт цибулеву розсаду? Травневими теплими днями.

До висадження в ґрунт, коріння з листям рослин на 1/3 обрізають. Можна зробити бовтанку 1:1, змішавши глину з коров'яком і туди вмочувати коріння саджанців. Це роблять для того, щоб рослини краще приживалися на новому місці.

Який глибини робити лунки під саджанці цибулі-порею? Від 10 до 13 см завглибшки. На дно укладають компост або гній, що перепрів (свіжий не можна). Для кожного рослини готують свою лунку.

Потрібно на 50% лунки присипати ґрунтом коріння. Тепер добре полити кожну рослину.

Посадку цибулі найкраще проводити за такими схемами:

• дворядна, коли між саджанцями відстань від 15 до 20 см, а між рядами від 30 до 35 см;
• багаторядний, де між рослинами буде від 10 до 15 см, а між рядами від 20 до 30 см.

Для овочів, як і більшості інших, підходять вузькі грядки. Якщо відстань між радами пристойна, там можна досіяти моркву або полуницю (садову суницю), буряк, селера, цибулю.

Досвідчені городники діляться нюансами догляду

Багато уваги догляду потрібно приділяти після висаджування розсади у ґрунт, а далі буде легше. Якщо дотримуватися рекомендацій, то цибуля-порей виросте великою і смачною.

1. Потрібно регулярно не лише поливати, а й прополювати грядки від бур'янів. Нехай це увійде до звички. Ґрунт потрібно часто зволожувати, щоб він не пересихав, але й вода, як у болоті, не повинна стояти.
2. У період вирощування підгортати саджанці потрібно 3 або 4 рази. Тоді ніжка у цибулі буде довгою та білою. Навколо рослин можна розкласти мульчу із соломи + гній (розсипчастий) + трохи підсушена трава.

Вносити підживлення під цибулю потрібно, коли він буде від 15 до 20 см у висоту і в нього буде 4-5 листочків. Саджанці постійно ростуть і навіть ті, які прибирають у підвал чи льох на зимовий період.

Для добрива гарний склад: 1 л коров'яку + 10 л звичайної води кімнатної температури. Цим розчином слід полити між рядами. Лють у коріння рослини, а не на нього - це воно погано переносить.

Подібним складом удобрюють бідні на мінеральні речовини ґрунти. Якщо до посадки грунт добре удобрювалася, то досить періодично поливати грунт настоєм, свіжоскошеної кропиви.

"Порада! Цибулю-порей не підгодовують добривом, що містить багато азоту. Інакше, при зберіганні у підвалі, льоху він загниє. Він точно зіпсується, якщо зберігати його потрібно довго.

Коли цибуля в липні швидко набирає зелену масу і у неї формується хибна цибулина, її потрібно рясно поливати. Господар повинен стежити за тим, щоб грунт був зволоженим, але не мокрим.

Поради, як правильно вирощувати цибулю-порей:

Захворювання, зі шкідниками

Коли городник вирощує цибулю-порей, він може зіткнутися з такими захворюваннями рослини та шкідниками:

• цибульною мухою;
• нападом чорної плісняви;
• шийковою гниллю;
• іржею;
• хибною борошнистою росою.

Про цибулеву муху

Найчастіше на саджанці нападають мухи цибулі. Вони їдять листя і власник зауважує, що в них залишаються світлі проходи. Мухи відкладають свої личинки у підземній частині і ті знизу під'їдають рослини.

Власник, знаючи про ці проблеми, має вчасно почати боротися зі шкідниками. У міжряддя фахівці рекомендують вирощувати моркву. У бадилля специфічний запах і його не любить муха цибуля.

Щоб відлякати шкідників цибулю поливають розчином: 200 г склянку звичайної солі + 10 л кімнатної температури води. Сіль розчиняють у воді та поливають рослини розчином під коріння.

Відмінно, коли господар зробить присипку з меленого насіння моркви або чорного перцю та обробить землю навколо рослин. На 1 м2 потрібно 1 повна ч. л. Добре зарекомендувала себе і присипка золою.

Збирання врожаю, із зберіганням овочів

Останній цибулю з грядок потрібно прибрати до того, як температура повітря буде нижче -5 ºC. Адже максимум, що здатна перенести цибулю, - це зниження температури повітря до -7 ºC.

Викопують цибулю лопатою, залишаючи трохи полежати, щоб просушився, на краях борозен. Тепер овочі потрібно обтрусити від ґрунту. Особливо важливо, щоби землі не залишилося між листям.

На 1/3 коріння потрібно підрізати. Листя не чіпають, тому що підрізані рослини швидко в'януть.

Якщо городник планує зберігати цибулю в льоху, там повинна бути температура від -1 і максимум до +1 ºC. Вологість потрібна приблизно 85%.

Якщо взяти ящик, на дно насипати 5 см зволоженого річкового піску, вертикально вставити в нього цибулю, він зберігатиметься приблизно 6 міс. У такому ящику овочі можна зберігати на балконі. У холоди, коли температура опускається нижче -7 ºC, овочі плівкою та ковдрою вкривають.

Овочі можна зберігати й у холодильнику. Вибирати найкраще найміцніші, підрізати у них верхівки, з корінням.

Рослини трохи витримують за температури не нижче 0 ºC. Потім їх фасують від 6 до 8 прим. за пакетами та при -5 ºC вони можуть зберігатися до 4 або 5 міс.

Деякі господарі зберігають цибулю подрібненою. Попередньо вимивають, висушують і нарізають листя, зі стеблами. 5 см шаром зелень насипають у поліетиленові пакети та розміщують їх у морозилці.