Маффіни з шинкою та сиром – закусочні кекси! Дивуємо та пригощаємо мафінами з шинкою та сиром на сметані, кефірі, молоці. Як приготувати мафіни з шинкою та сиром за кроковим рецептом і фото Кекс з шинкою та сиром на кефірі

Зробити сніданок святковим просто! Достатньо приготувати рум'яні та ароматні мафіни з шинкою та сиром. Їх можна подати до чаю або на стіл у свято. Якщо ви хочете приголомшити гостей, приготуйте цю оригінальну закуску.

Маффіни - так американці називають маленькі кекси, які розміщуються на долоні. У цю випічку додавати можна все що завгодно: від ягід та фруктів до м'ясної та грибної основи.

Список продуктів:

• шинка – 100 г;
• сир твердих сортів – 100 г;
• молоко – 150 мл;
• масло вершкове – 100 г;
• яйця столові – 2 шт.;
• борошно - 300 г;
• розпушувач – 2 ч. л;
• сіль - на кінчику ножа;
• часник – 1 зубчик;
• кріп – пучок.

Додається не лише шинка. Відмінно поєднується курятина, ковбаса чи сосиски. Можна вибрати сир на свій смак, підійдуть будь-які сорти.

Готуємо послідовно:

1. Наріжте шинку та 80 г сиру. Решту сиру потріть на тертці.
2. Кріп обдайте водою, висушіть на паперовому рушнику і подрібніть. Те саме зробіть з часником, попередньо його очистивши.
3. Отже, приступаємо до підготовки тесту. Розм'якшіть вершкове масло|мастило|, змішайте з молоком і яйцями.
4. Всипте в муку розпушувач, сіль, спеції.
5. До борошна влийте суміш і трохи збийте. Не заважайте тісто дуже ретельно! Воно має вийти трохи комкувате.
6. В отриману суміш засипте головні компоненти, кріп та часник.
7. Змастіть форми олією та заповніть їх тестом на неповну висоту.
8. Нагрійте пекти до 180 градусів, випікайте кекси 30-35 хвилин. За 10 хвилин до кінця запікання посипте закуску сиром і відправте назад у духовку.

Готуємо на кефірі

Бувають англійські та американські мафіни. Відмінність полягає у способі приготування тіста. Американці вважають за краще додавати розпушувач або соду, для англійських кексів використовують дріжджі.

Список продуктів:

• шинка – 100 г;
• сир – 50 г;
• кефір 2,5% - 110 мл;
• борошно - 130 г;
• розпушувач – 1 ч. л;
• олія соняшника – 2 ст. л;
• яйця столові – 2 шт.;
• сіль, цукор – до смаку.

Для приготування використовується не лише кефір. Підійдуть такі кисломолочні продукти: біфідок чи кисле молоко.

Готуємо послідовно:

1. Спочатку змішайте яйця, кефір та сіль. До цієї суміші додайте м'яке вершкове масло.
2. Окремо змішайте борошно, розпушувач із цукром.
3. Шинку наріжте маленькими брусочками, сир натріть на тертці. Додайте до борошна.
4. Акуратно змішайте обидві суміші.
5. Викладіть отриману суміш у формочки. Прості форми бажано змастити олією, силіконові не вимагають змащення.
6. Випікайте 15 хвилин|мінути| в духовці, розігрітій до 200 градусів.

Закусочні кекси на сметані

Маффін родом з далекої Англії. Слово "Muffin" відоме з кінця 10 століття. Виникнення цього слова і залишається невідомим. Існує теорія, що вона відбулася від французького «Моуфлет», що означає «м'який».

Список продуктів:

• сир – 70 г;
• шинка – 150 г;
• борошно - 300 г;
• сметана – 250 г;
• вершкове масло – 60 г;
• розпушувач – 1 ст. л;
• яйця столові – 2 шт.;
• сіль - на кінчику ножа.

Саме сметанна основа надає ніжності та соковитості готовим виробам. Іноді вони стають трохи вологими – це залежить від сорту сиру, що використовується.

Готуємо послідовно:

1. Шинку наріжте, сир натріть на тертці.
2. У мисці з'єднайте борошно, розпушувач. Засипте шматочки сиру та шинки.
3. Окремо збийте сметану, розм'якшене масло|мастило|, яйця, посоліть суміш. Можна використовувати віночок чи блендер.
4. Обидві суміші з'єднайте разом і починайте швидко місити тісто.
5. Розкладіть по формах, випікайте в духовці близько півгодини за 180 град.

У мультиварці

Маффіни в мультиварці готують двома способами: за допомогою пари або використовуючи спеціальний режим випічки. На пару кекси виходять соковитими та дуже ніжними, але у них немає багатьма улюбленої скоринки. У другому варіанті випічка також дуже смачна, але щільніша.

Продуктовий набір:

• вершкове масло – 60 г;
• бекон – 150 г;
• сир – 70 г;
• борошно - 130 г;
• яйце – 2 шт.;
• розпушувач – 2 ч. л;
• молоко – 50 г;
• сіль, цукор – до смаку.

Готуємо послідовно:

1. Шинку порізати шматочками, сир пропустити через тертку.
2. Олію розітріть з яйцем і цукром, залийте молоко.
3. Всипте борошно та розпушувач тіста. Замісити тісто.
4. В кінці присоліть суміш, додайте шинку та сир. Все добре перемішайте.
5. Розкладіть по формах, потім поставте їх у чашу мультиварки.
6. Залишилося вибрати лише режим «Випічка» та дочекатися сигналу розумної техніки.

Як спекти мафіни з шинкою та сиром та зеленню

Список продуктів:

• шинка – 200 г;
• сир – 200 г;
• молоко – 250 мл;
• яйце столове - 2 шт.;
• борошно - 400 г;
• розпушувач – 2 ч. л;
• зелень – 1 пучок;
• сіль, цукор, перець – до смаку.

Зелень використовувати будь-яку за бажанням. Це може бути свіжий базилік, кріп, французька трава.

Готуємо послідовно:

1. Яйця збийте з молоком та м'якою олією. Сюди засипте сіль, чорний мелений перець та порубану зелень.
2. Наріжте сир і шинку дрібними кубиками, перекладіть у суміш.
3. Борошно окремо просійте і змішайте з розпушувачем. Всипте до інших продуктів.
4. Викладіть у формочки, заповнивши кожну на ¾. Випікайте за 180 град. 15-20 хвилин.

Рецепт від Юлії Висоцької

На сайті Юлії Висоцької можна зустріти наступний рецепт кексів із шинкою та сиром.

Список продуктів:

• шинка – 120 г;
• сир будь-яких сортів – 120 г;
• молоко – 170 мл;
• вершкове масло – 120 г;
• яйце столове - 2 шт.;
• борошно - 300 г;
• розпушувач – 2 ч. л. або харчова сода 1 ч. л., гашена соком лимона;
• сіль.

Готуємо послідовно:

1. Основні компоненти наріжте дрібними шматочками.
2. Яйце збийте, додавши сіль.
3. Залийте молоко, м'яку олію, все добре замішайте.
4. Потім з'єднати суміш з борошном та розпушувачем.
5. У тісто, що вийшло, ввести шинку, сир і знову перемішати.
6. Викладіть тісто у форми так, щоб суміш не доходила до країв.
7. Випікати півгодини в духовці при 180-200 градусах.

Ця стаття закликає розкрити творчий потенціал, розвиваючи кулінарні здібності домашніх господарок, вносячи новизну до раціону харчування сім'ї.

Всім смачного!

Готувати їх краще на кисломолочних продуктах – кефірі, кислому молоці чи сметані. Якщо любите вологувату маффину, то в начинку додавайте м'який сир і наріжте його шматочками - це додасть випічці соковитість. З тертим сиром мафіни вийдуть м'якими, ніжними, але тісто трохи щільніше і одноріднішим.

складові

• шинка – 100 гр
• сир – 50 гр
• борошно - 220 гр
• кефір нежирний - 1 склянка
• яйце – 1 шт
• сіль - 1 ч. л. (за смаком)
• цукор – 1 ч. л. (за смаком)
• розпушувач – 2 ч. л.
• масло вершкове (маргарин) – 50 гр
• базилік, чебрець, чебрець – до смаку (можна не додавати)

Приготування

Яйце збийте вилкою і вилийте у теплий кефір (кімнатної температури).

Туди ж додайте розтоплену олію.



Борошно просійте, насипте в суміш кефіру. Не забудьте додати розпушувач (його можна змішати з борошном).



Розмішайте тісто. Поки воно ще не стало однорідним і щільним, додайте до нього спеції та прянощі на свій смак. Вимішуйте тісто до з'єднання всіх інгредієнтів.



Сир натріть на тертці або наріжте шматочками.



Шинку наріжте дуже дрібними кубиками. Якщо різати її велико, тесту буде важко підніматися, мафіни вийдуть щільними.



Перемішайте сир та шинку з тестом.



Тісто буде щільніше, ніж для солодких маффінів, з ложки воно падатиме грудочкою, а не виливатися.



Форми заповніть не 2/3, не більше. У духовці мафіни піднімуться. Оскільки тісто вийшло щільним і не зовсім однорідним, трохи натисніть його, щоб краще розподілити по всій формі.

Верх можна змастити збитим яйцем та посипати кунжутом.



Випікаються мафіни в добре розігрітій духовці за температури 180-190 градусів. За 20-25 хвилин вони будуть готові. Щоб мафіни не відволожилися, відразу ж дістаньте їх з форм і остудіть на решітці.

складові

• Кефір – 1 склянка (200 г)
• Яйце куряче - 1 шт.
• Олія рослинна або вершкове - 50 г
• Борошно пшеничне - трохи більше 1,5 склянки (220 г)
• Сіль – 0,5 ч. ложки
• Цукровий пісок – 1 ч. ложка
• Сода - 1/2 ч. ложки
• Шинка – 100 г
• Сир (тверді сорти) – 50 г
• Насіння соняшнику або кунжут - 2-3 чайні ложки (можна без них)
• Спеції та ароматні трави (перець чорний, чебрець, чебрець, кріп, прованські трави) – за смаком

Час приготування – 30 хвилин на приготування тіста, 30-40 хвилин на випікання.

Вихід - 12 мафінів

Відмінною заміною гарячим бутербродам можуть стати пишні мафіни з шинкою і сиром, рецепт на кефірі невигадливий у приготуванні, а їх солонуватий смак чудово поєднується як з першими, так і з іншими стравами. Вони чудово урізноманітнять звичний чайний стіл і служать чудовим перекусом.

Як приготувати мафіни з шинкою та сиром

У глибоку ємність налийте кефір, бажано теплий. Додайте|добавляйте| до нього соду і перемішайте. Сода під час гасіння за рахунок виділення бульбашок вуглекислого газу збільшить об'єм рідини.

Додайте до кефіру яйце, олію, сіль і цукор, запашні травички і перемішайте.

Якщо ви взяли вершкове масло, попередньо розтопіть його та остудіть. Кекси на вершковому маслі випікаються трохи швидше.

За бажання в мафіни можна додати ароматних трав і навіть трохи часнику. Беріть будь-яку приправу або духмяну суміш з них. Експериментувати з ними дуже цікаво: при кожному приготуванні з різним видом трави у вас будуть виходити різні кекси.

Додайте борошно, що просіює, і вимішуйте тісто. Його консистенція має бути крутіша, ніж у тесту на солодкі мафіни.

Дрібними кубиками поріжте шинку та сир.

Якщо ви поріжете шинку великими шматочками, вони не дадуть тесту добре піднятися і замість пишних кексів ви отримаєте сирно-шинкові оладки.

Сир можна натерти на тертці. Тоді мафіни будуть м'якіші і ніжніші, але тісто буде щільнішим і одноріднішим.

Ретельно перемішайте всі продукти і розкладіть масу за формами, заповнюйте їх десь на 2/3. Зверху мафіни можна присипати натертим сиром, кунжутом або насінням соняшника.

Поставте напівфабрикати кексів у прогріту до максимальної температури духовку. Перші 10 хвилин підтримуйте градуси максимальному рівні. Тісто у формах має піднятися.

Зменшіть вогонь до 180 градусів і випікайте близько 20-30 хвилин. Час приготування залежить від того, яке масло ви додали в тісто і від особливостей вашої духовки. Сигналом готовності послужить зарум'янена поверхня кексів.

Як тільки вони будуть готові, виймайте їх із духової шафи: якщо мафіни залишити всередині, вони можуть відволіктися.

Накривайте стіл, кличте сім'ю - настав час пробувати мафіни з шинкою і сиром, рецепт з фото покроково готовий! Смачного!

Закусочний кекс актуальний завжди. І коли потрібно швидко перекусити, адже відрізати шматочок закусочного кексу навіть простіше, ніж зробити найпростіший бутерброд. І до святкового столу — чи в офісі, чи вдома: рішення невибагливе і дуже апетитне, до того ж нетривіальне.

Кекс з начинкою готується за базовим рецептом всіх кексів: спочатку збивається вершкове масло, потім у нього вводяться яйця, потім інші інгредієнти. Тісто має вийти гладким та кремовим. Важливо також, щоб усі інгредієнти рецепту були кімнатною температурою.

Час приготування: 60 хвилин / Вихід: 12 порцій

складові

• варено-копчена шинка 250 г
• твердий сир 100 г
• кріп 1 невеликий пучок
• борошно 300 г
• сироватка 150 мл
• розм'якшене вершкове масло 100 г
• яйце 3 шт.
• розпушувач 2 ч. ложки
• цукор 1 ч. ложка
• сіль 0,5 ч. ложки

Приготування

Спочатку підготуйте інгредієнти для начинки: наріжте кубиками сир та шинку.



Дрібно нарубайте кріп і змішайте його з сиром та шинкою.



Тепер приступайте до приготування тіста: розм'якшене вершкове масло збийте міксером до пишного кремового стану.



По одному введіть яйця, збиваючи щоразу масу.



Додайте в тісто половину норми борошна та перемішайте.



Потім додайте|добавляйте| в тісто сироватку.



Після цього введіть частину борошна, що залишилася, разом з розпушувачем, цукром і сіллю.



Збийте тісто до однорідності.



В останню чергу додайте начинку і перемішайте, щоб вона рівномірно розподілилася по тесту.



Викладіть тісто у прямокутну форму, змащену невеликою кількістю будь-якого жиру.



Випікайте кекс закусочний при температурі 180 градусів протягом 45-50 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою, вона має вийти сухою.

Перед подачею кексу варто дати добре охолонути, щоб під час нарізування він не кришився і тримав форму.
Зберігайте кекс у холодильнику, загорнутому у харчову плівку або пакет.

Маффіни з сиром або шинкою - ситна та смачна випічка. Її можна подати до чаю, використовувати як закуску або для перекушування. Готуються такі кекси дуже просто із звичайнісіньких і доступних продуктів.

Маффіни з шинкою та сиром – загальні принципи приготування

Сир найчастіше для маффінів використовується твердий. Продукт натирають або нарізають, додають у тісто. Шинку можна взяти будь-яку, продукт зазвичай нарізається кубиками. Його також можна розмішати із загальною масою, але іноді використовують як повноцінну начинку і прокладають у формах основним шаром. До сиру та шинки можна додавати відварені яйця, зелень, гриби, часник.

Тісто для маффінів готується з яєць з молочними продуктами або з додаванням майонезу. Майже завжди до нього додаються жири. Борошно використовується пшеничне. Для пористості та м'якості кладуть розпушувачі. Випікають закусочні кекси в маленьких формах, використовують духовку або мікрохвильову піч.

Маффіни з шинкою на сметані

Варіант найніжніших закусочних маффінів із шинкою. Для тесту можна використовувати будь-яку сметану, але краще з жирністю не менше 20%.

складові

250 г сметани;

Борошно 0,3 кг;

150 г шинки;

60 г розтопленої олії;

1 ч. л. розпушувача;

Приготування

1. З цієї кількості тесту вийде 10-12 мафінів стандартного розміру. Відразу підготуємо формочки, а також увімкнемо піч для прогрівання на 180 градусів.

2. Яйце збиваємо із сіллю та іншими спеціями до смаку.

3. Додаємо сметану, розмішуємо.

4. Вводимо розтоплену олію. Можна взяти маргарин. Шинка перебиває смак і в тесті різниця не дуже помітна. Головне – щоб жирність не була нижчою за 70%, інакше в тесті буде багато води.

5. Борошно засипаємо, зверху кидаємо розпушувач і разом перемішуємо.

6. Шинку потрібно нарізати середніми кубиками по 0,5 см. Відправляємо в тісто.

7. Розмішану масу з начинкою розподіляємо формами.

8. Духовка до цього моменту прогрілася, ставимо наповнені формочки, печемо мафіни з шинкою до готовності.

Маффіни з сиром на молоці

Рецепт дуже ароматних маффінів із сиром з тіста на молоці. Сир використається твердий. Для тесту можна взяти незбиране молоко або сухий концентрат, розведений у воді.

складові

0,25 л незбираного молока;

Борошно 0,25 кг;

Одне велике яйце;

Оливи злив. 3 ложки;

Сіль та цукор;

сиру 0,09 кг;

Для тесту розпушувач.

Приготування

1. Тісто замішується класичним способом із поділом сухих та рідких інгредієнтів. У молоко додаємо яйце. Масло вершкове потрібно розтопити і додати в цю суміш.

2. В іншій мисці з'єднуємо щіпку солі, ложку цукру та борошно. Додаємо 1 ч. л. розпушувача.

3. Об'єднуємо обидві суміші, робимо тісто. Консистенція вийде густа і в'язка, як для оладок.

4. Натираємо дрібно сир, висипаємо в тісто. Розмішуємо.

5. Перекладаємо сирне тісто у формочки для мафінів.

6. Відправляємо випікатися. Готуються закусочні кекси 22-24 хвилини за 180. Бажано періодично перевіряти випічку, щоб вироби не підгоріли.

Маффіни з шинкою та сиром на кефірі

Для приготування цих мафінів можна брати не лише кефір. Пригодяться для тесту й інші кисломолочні продукти: ряжанка, кисле молоко або кисле молоко.

складові

200 г кефіру;

50 мл олії;

100 г шинки;

5 г соди;

0,5 л цукру, сіль;

50 г твердого сиру;

220 г борошна.

Для аромату в тісто можна додати спеції, трави.

Приготування

1. Беремо теплий кефір, переливаємо у миску. Кидаємо соду і розмішуємо. Чекаємо на хвилинку, поки припиниться реакція.

2. Додаємо яйце, кидаємо трави та приправи, солимо і додаємо трохи цукру. Він потрібний для кольору, щоб випічка вийшла рум'яна. Збовтуємо виделкою або віночком до однорідності.

3. Мало беремо будь-яке. Рослинний додаємо відразу. Якщо використовується вершкове масло, спочатку розтоплюємо і остуджуємо, тільки після цього виливаємо в тісто. Розмішуємо.

4. Засипаємо борошно. Перемішуємо та відставляємо убік.

5. Твердий сир натираємо. Шинку нарізаємо кубиками. Перекладаємо у тісто.

6. Розмішану масу розкладаємо у формочки для мафінів. Можна зверху присипати кунжутом чи насінням.

7. Відправляємо солоні мафіни в духовку. Там вони готуватимуться півгодини. Ставимо при 200 градусах, потім відразу знижуємо температуру до 180 градусів.

Маффіни з шинкою та грибами

Для цих закусочних кексів використовуються мариновані грибочки. Можна взяти опеньків або печериці. За бажанням замінюйте мариновані гриби смаженим продуктом у такій кількості.

складові

Два яйця;

Борошно 0,15 кг;

2 ч. л. розпушувача;

80 г шинки;

100 г маргарину;

80 г грибів маринованих;

2-3 гілочки кропу;

Склянка молока.

Приготування

1. Яйця збиваємо із сіллю, вводимо молоко.

2. Маргарин розтопити, дати охолонути жиру. Потім перелити до яєць. Якщо хочете, щоб закусочні кекси вийшли рум'яними, додайте|добавляйте| ложку цукру, але не більше. Інакше смак закуски буде солодким.

3. До борошна потрібно підмішати розпушувач, потім з'єднати разом із молочною сумішшю.

4. Шинку потрібно нарізати кубиками.

5. Гриби виймаємо з маринаду. Нарізаємо тонкими платівками. Можна взяти кілька свіжих грибочків та обсмажити на сковороді практично до готовності. З'єднуємо з шинкою.

6. Додаємо в начинку трохи порізаного кропу. Можна взяти суху зелень.

7. Усі разом пересипаємо в тісто, розмішуємо.

Маффіни з шинкою та сиром на майонезі

Рецепт мафінів, які готуються з майонезного тіста із сиром. Для наповнення використовується шинка зі свіжою зеленню петрушки. Сир для тесту можна брати твердий чи напівтвердий.

складові

100 г сиру;

2 ложки з гіркою майонезу;

0,5 ч. л. розпушувача;

100 г шинки;

6 ложок борошна;

2 зубки часнику;

Трохи петрушки.

Приготування

1. Місимо основне тісто. Для цього збиваємо яйця з майонезом, солимо, додаємо в загальну масу розпушувач (або гашену соду) і вводимо борошно.

2. Сир натираємо дрібно, пересипаємо до основних продуктів. Заправляємо тісто подрібненим часником. Можна насипати трохи сухого часникового порошку.

3. Ріжемо шинку і рубаємо зелень петрушки. Змішуємо їх разом, але до тіста додавати не потрібно. Це буде начинка.

4. Беремо формочки, викладаємо в кожну трохи тесту.

5. Тепер робимо шар із шинки з петрушкою. Насправді можна використовувати й іншу зелень, ковбасу, додати до них трохи грибочків чи порізаний солоний огірочок. Варіантів багато.

6. Тепер зверху покриваємо шар шару тіста. Потрібно сховати всі шматочки та зелень, щоб вони не виглядали.

7. Відправляємо випікатися. Якщо закусочні кекси готуються в невеликих стандартних формах, досить 20 хвилин. Якщо формочки трохи більші, то час додаємо. Температура стандартна 180-190 градусів.

Яєчні мафіни з шинкою та солодким перцем без борошна

Особливістю цього рецепту є борошно. Страву можна зарахувати до розряду низькокалорійної їжі, якщо використовувати нежирну шинку. Перець для начинки береться солодкий болгарський.

складові

80 г шинки;

100 мл молока;

1 ч. л. олії.

Приготування

1. Наливаємо на сковороду трошки олії, можна легко змастити. Ставимо на плиту.

2. Звільняємо солодкий перець від насіння, ріжемо кубиками, відправляємо смажитися на сковорідці. Готуємо на маленькому вогні хвилину.

3. Додаємо порізану шинку, готуємо ще хвилинку та знімаємо з вогню. Можна інгредієнти для начинки та не обсмажувати, але так виходить набагато смачніше.

4. Яйця і молоко збиваємо, перчимо і солимо. За смаком додають омлет зелень, часник та інші спеції.

5. Тепер начинку з шинки та перцю розкладаємо по формах, наповнюємо приблизно на третину або трохи більше, але не вище половини форми.

6. Заливаємо наповнення омлетом. Але не до самого верху, має залишатися трохи порожнечі.

7. Випікаємо 20 хвилин на середньому режимі 175-180 градусів.

Маффіни з сиром і прованськими травами в мікрохвильовій печі

Варіант швидких закусочних кексів, які виручать будь-якої миті. Страву можна зробити святковою, якщо зверху видавити на маффіни колечко з олії (або м'якого сиру) і покласти всередину червону ікру.

складові

50 мл рос. олії;

Молоко 0,25 склянки (50 мл);

0,1 кг борошна;

Велике яйце;

70 г сиру;

0,5 ч. л. прованських трав;

2 щіпки розпушувача.

Приготування

1. У мисці з'єднуємо олію та молоко з яйцями, солимо і перчимо, кидаємо прованські трави і просто збиваємо віночком хвилинку. Можна додати порізану зелень петрушки, якщо немає сухих трав.

2. Тепер у тісто потрібно висипати борошно з розпушувачем, розмішуємо повторно.

3. Твердий сир нарізаємо кубиками, але не дрібнішим. Об'єднуємо із загальною масою.

4. Приготовлене тісто зі шматочками сиру розкидаємо по силіконових формах і відправляємо в мікрохвильову піч.

5. Готуємо на потужності 750 рівно три хвилини.

6. Виймаємо, трохи остуджуємо і витягаємо з форм. Якщо прикрашатимете закусочні кекси олією, то потрібно повністю остудити.

Закусочні кекси будуть гарними та рум'яними, якщо до тіста додати трохи цукрового піску. Важливо не переборщити, щоб ця насолода продукту не позначилася на смаку.

Якщо формочки змастити зсередини маслом і обсипати сухариками, скоринка на закусочних маффінів буде гарна і хрумка.

Маффін перед випічкою можна посипати насінням кунжуту. Вони подарують випічці не лише гарний вигляд, а й незрівнянний аромат.

Солоні мафіни теж можна прикрашати! Для цього використовують м'який сир, густі соуси та вершкове масло. Продукт потрібно викласти в мішок, потім видавити зверху на кекс. Для прикраси також згодяться будь-які горішки, насіння, кунжут, червона або чорна ікра, зелень.