Бақшаға пиязды отырғызу. Бақша төсегінде пиязды қалай өсіру керек? Пияз: көшеттерді өсіру

Пиязды өсіру ел өмірін ұнататындар арасында танымал бола бастады. Бүгін мен пиязды қалай өсіру керектігін және оны себуден бастап жинауға дейін күтуді үйренуді ұсынамын.

Пияз немесе інжу пиязы - бүкіл әлемде таралған ең көне мәдениет, бірақ ол Ресейде өткен ғасырда ғана пайда болды. Пияз қазіргі уақытта сарымсақ пен пияздан кейінгі ең танымал пияз болып табылады.

Пияз өсіру, әрине, тұқымнан басталады, дәлірек айтқанда, оларды дайындау. Пияз тұқымдары 3 жыл бойы өміршеңдігін сақтайды.

Тұқым қырыққабат тұқымдары сияқты дезинфекцияланады (маринадталған). Мұны істеу үшін тұқымдарды отырғызу алдында бірден суға салады: алдымен ыстық суға (40-45 ° C), содан кейін суық суға.

Жылдам өну үшін тұқымдар өніп шығады. Мұны істеу үшін олар сумен (20-25 ° C) суланған шүберекке салынып, жылы жерде қалдырылады. 2-3 күннен кейін тұқымдар аздап кептіріледі (егуге ыңғайлы болу үшін ағындылық жағдайына дейін) және дереу себіледі.

Сипатталған дайындау әдістері сіздің бақшаңыздың тұқымдарына қатысты, бірақ егер сіз сатып алынған тұқымдарды қолдансаңыз, әдетте дайындық қажет емес.

Бірақ егер сіз пиязды қысқы егіс арқылы өсіруді шешсеңіз, онда тұқымдарды сіңіріп, өніп шығудың қажеті жоқ.

Пияздың көшеттерін өсіру

Оңтүстік облыстарда пиязды өсіру тұқымсыз әдіспен жүзеге асырылады: тұқымдар 15 мамырдан кейін тікелей жерге себіледі.

Ресейдің орталық және солтүстік аймақтарында пияз көшеттерде өсіріледі. Бұған осы дақылдың ұзақ вегетациялық кезеңі де ықпал етеді. Пияздың кейбір сорттары және олардың вегетациялық кезеңі туралы сіз пиязды сақтау туралы мақаладан біле аласыз.

• ақпанның ортасы - соңы (терезедегі көшет қораптарында)
• сәуір айының ортасында (жылтыратылған жылыжайда) және сәуірдің аяғында (бақша төсегіндегі пленка астында).

Пияз үшін күндізгі жарықтың ұзақтығы 10-12 сағатты құрайды. Сондықтан ақпан айында себу кезінде көшеттерді қосымша жарықтандыруды ұйымдастыру қажет.

Дайындалған тұқымдар әр 5 см сайын жолдармен ылғалданған топырақпен шағын жәшіктерге себіледі.Егуге арналған бороздың тереңдігі 1-1,5 см.Дақылдар фольгамен жабылып, жақсы жарықтандырылған және жылы (+22 ..) орналастырылған. + 25 ° C) орын. Алғашқы қашу пайда болған кезде пленка алынып, бөлмедегі температура күндіз + 15 ... + 17 ° C, түнде + 10 ... + 12 ° C дейін төмендейді. Бұл температурада көшеттер бір аптаға шыдай алады. Одан кейін температура күндіз +17…+20°C, түнде +10…+14 °C-қа дейін реттеледі және көшеттерді өсірудің бүкіл кезеңінде осы деңгейде сақталады.

Температуралық режимді сақтау егін алудың маңызды шарты болып табылады. Жоғары температуракөшет кезеңінде қауіпті, себебі ол өсімдік өмірінің екінші жылында (күтілгендей) емес, бірінші жылы гүл көрсеткісінің пайда болуына ықпал етеді.

Бір айдан кейін қалыңдатылған көшеттер қатардағы іргелес өсімдіктер арасындағы қашықтық 2-3 см болатындай етіп жіңішкереді.Көшеттер диаметрі 4 см болатын кәстрөлдерге түседі.

Ең жақсы нәтиже шымтезек кәстрөлдерінде және шымтезек таблеткаларында көшеттерді өсіру арқылы алынады, өйткені бұл жағдайда жинау қажет емес.

Егер жағдай рұқсат етілсе, көшеттер компост шайымен суарылады. Мұндай үстіңгі байыту бүкіл өсіру кезеңінде үнемі (2 аптадан кейін) жүзеге асырылады.

Отырғызу алдында, пияз көшеттері, басқа дақылдар сияқты, бірте-бірте қатая бастайды, яғни өсімдіктер бөлме жағдайларына емес, кәдімгі жағдайларға үйрену үшін көшеге шығарылады.

Пияз көшеттері баяу дамиды. 6-8 аптаға жеткенде сабағының диаметрі 0,5-0,8 см және үш жапырақ пайда болған кезде пияз өскіндері отырғызуға дайын болады.

Трансплантациялау

Пияз үшін ең қолайлы топырақ - бейтарап ортасы бар жеңіл, құнарлы сазды топырақтар.

Күзде пияз өсіруге арналған алаңды дайындаған кезде, бақша төсегіне 1 м2 топыраққа шамамен 6 кг компост қолданылуы мүмкін. Көктемде төсекке қарашірік немесе компост қосуға болады (1 м2 үшін шамамен 3 кг). Ешбір жағдайда бақшаны қазбаңыз.

Пияздың жақсы предшественниктері - картоп, қызанақ, қияр, бұршақ және қырыққабат дақылдары.

Мамыр айында бақшаға пияз көшеттері отырғызылады.

Көшеттердің жанында тұрақты жерге отырғызу алдында бірден жапырақтары мен тамырларын 1/3 қысқарту ұсынылады. Өсімдіктердің тамырларын пюреге батыруға болады - саз және коровяка қоспасы, тең мөлшерде қабылданады. Бұл әдіс көшеттердің сақталуын жақсартады.

Пияз көшеттерін отырғызу үшін 10-13 см тереңдікте тесіктер дайындалады, оның түбіне көң (міндетті түрде шірік) немесе компост салынады. Пияз көшеттері әр шұңқырға бір өсімдік отырғызылады. Тамырлар жерге себіліп, шұңқырды жартысына толтырып, суарылады.

Пияз үшін келесі отырғызу үлгілері қолданылады:

• екі қатарлы - көшеттер арасындағы қашықтық 15-20 см, жолдар аралығы 30-35 см;
• көп қатарлы – көшет аралығы 10-15 см, қатар аралығы 20-30 см.

Пиязды өсіру тар төсек-орындарда жақсы жасалады, бірақ бұл көкөністердің көпшілігіне қатысты. Кеңірек дәліздерде, мысалы, сәбіз себуге болады. Бұл екі көкөніс жақсы үйлеседі. Пияз сонымен қатар құлпынаймен (бақша құлпынайлары), балдыркөкпен, қызылшамен және пиязмен дос.

Пияз күтімі

Күтімге топырақты қопсыту, төбешіктеу, арамшөптермен күресу, суару және тыңайтқыштар кіреді. Жұмысыңызды жеңілдету үшін, сондай-ақ өсімдіктерді қолайлы жағдайлармен қамтамасыз ету үшін мульчирование әдісін қолданған жөн.

Өсімдіктердің сабақтары қарындаштың диаметріне жеткенде, тесіктерге жер құйылады. Содан кейін гиллинг екі апта сайын жүзеге асырылады, бұл ұзағырақ ағартылған сабақты алуға мүмкіндік береді. Бір маусымда кем дегенде төрт төбеден өту жүргізіледі. Суару кезінде өсімдіктерді төбешікке түсіру жақсы.

Пияз суару мен топырақ құнарлылығына өте талғампаз. Тұрақты және мол суару және үстіңгі байыту вегетациялық кезеңнің бірінші жартысында жүзеге асырылады. Жақсы тыңайтқыштар құс саңырауқұлағы мен коровяка болып табылады, сәйкесінше 1:20 және 1:8 қатынасында ерітінділер түрінде қолданылады.

Пияздың негізгі өнімді бөлігі - ағартылған жалған сабағы, оны «аяқ» деп те атайды. Дұрыс күтіммен сабақтың ұзындығы 50 см-ге дейін, қалыңдығы 3-4 см-ге дейін жетеді.

Пияз – суыққа төзімді дақыл. Ересек өсімдіктер -5 ... -7 ° C дейін аязға төтеп береді және жұмсақ климаты бар аймақтарда қар жамылғысының астында қыстай алады. ашық алаң. Дегенмен, суық және жаңбырлы жаз қысқа және жіңішке сабақтың пайда болуына әкеледі.

Кеш (қысқы) пияз сорттары жоғары суыққа және қысқы төзімділікпен сипатталады. Бірақ ұзақ вегетациялық кезеңге байланысты олар өсуді аяқтауға үлгермейді. Сондықтан мұндай сорттарды жылыжайда (пленка немесе жылтыратылған) өсіру ұсынылады. Ашық жерде өсірілген өсімдіктер қораптарда өсіру үшін трансплантацияланады және жылуға ауыстырылады. Трансплантация күзде аяз басталғанға дейін жүзеге асырылады.

Бұл, бәлкім, мен пиязды өсіру және күту туралы айтқым келген нәрсе. Сондай-ақ, бұл пиязды қалай жинау керектігін және оны қалай сақтау керектігін осы сайттан оқи аласыз.

Пияз өсіру - аздап қиын жұмыс, бірақ бір қарағанда қиын емес. Сіз тұқым себу арқылы пиязды қалай өсіру керектігін білесіз және менің ойымша, сіз бұл пияздың жақсы өнімін өсіре аласыз.

Жақсы егін жинаңыз!

Өте қызықты мәдениет туралы сөйлесейік. Пияз өсіру - пияз, пияз, қауырсын - жазғы демалысты ұнататындар арасында өте танымал әрекет. Біз осы дақылды отырғызу мен күтудің нюанстарын түсінуді ұсынамыз. Шындығында, оны бірінші рет өсіруді бастағаннан кейін, бәрі жақсы өнімге қол жеткізе бермейді, бірақ біз сізге айтқымыз келетін кейбір құпияларды білуіңіз керек. Сіздің жеке сайтыңыз жоқ па? Ештеңе етпейді! Шағын көкөніс бақшасын жасаңыз және терезеңізге пияз отырғызыңыз! Оны өсіру көптеген пәтер иелері үшін әдеттегі нәрсе.

Пияздың танымалдығы

Пиязды інжу пиязы деп те атайды. Бұл бүкіл әлемде таралған ежелгі өсімдік. Пияз қазіргі уақытта пияз мен сарымсақтан кейінгі үшінші ең танымал тұқымдас дақыл болып табылады. Жалпы, онсыз қалай жасауға болатынын елестету қиын. Көптеген отбасылар оны жақсы көреді. Ол керемет сорпа жасайды.

пияз тұқымдары

Тұқымнан пияз өсіру қарапайым процесс. Сіз дұрыс дайындықтан бастауыңыз керек. Олардың өнуі үш жыл бойы сақталады. Сонымен, тұқымдарды маринадтаудан бастайық (бұл дезинфекция). Мұны істеу үшін отырғызу алдында оларды суға қою керек: алдымен ыстықта (45 градус), содан кейін суықта.

Егер сіз жылдам қашуды алғыңыз келсе, тұқымдарды өнген дұрыс. Бұл үшін оларды дымқыл шүберекке жайып, жылы жерде қалдырыңыз. Бірнеше күннен кейін оларды аздап кептіруге болады, содан кейін себуге болады. Бұл ақпан айының соңында жасалуы керек.

Егер сіз өз тұқымыңызды себетін болсаңыз, өңдеуді жүргізу керек. Сатып алынған, әсіресе импортталатын, әдетте, қазірдің өзінде залалсыздандырылған.

Пияз: көшеттерді өсіру

Оңтүстік өңірлерде мамырдың екінші жартысында пиязды тікелей жерге себу арқылы өсіруге әбден болады. Ал Ресейдің орталық және солтүстік аймақтарында мәдениет көшет түрінде отырғызылады. Бұл өсімдіктің өсу кезеңіне байланысты.

Пияз 10-12 сағат күндізгі жарықты қажет етеді. Сондықтан, егер сіз ақпан айында тұқым себсеңіз, көшеттер қосымша бөлектеуді қажет етеді.

Қыста дымқыл топырақпен шағын жәшіктерге тұқым себу арқылы пияз өсіруді бастаймыз. Бороздар бес сантиметр қашықтықта жасалуы керек. Отырғызу тереңдігі - 1,5-2 см.Кәстрөлдер фольгамен жабылып, жылы, жақсы жарықтандырылған жерде (+ 25 градус) орналастырылған. Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін пленка дереу жойылады. Бөлмедегі температура күндіз он бес градусқа дейін, түнде он градусқа дейін біртіндеп төмендеуі керек. Бұл температура режимінде дақылдар жеті күн сақталады. Содан кейін кесте біртіндеп өзгереді. Күндіз ауа температурасы жиырма градустан аспауы керек, ал түнде - 10-14 градус. Әрі қарай, бұл режим көшеттерді өсірудің бүкіл уақытында сақталады.

Температура кестесін сақтау болашақ егіннің өте маңызды шарты болып табылады. Көшеттер үшін тым жылы температура ерте гүлдену көрсеткісіне әкеледі, ол бірінші емес, өмірдің екінші жылында пайда болуы керек. Көріп отырғаныңыздай, пиязды алу үшін көп жұмыс істеу керек. Көшеттерді өсіру қиын жұмыс.

Дәл бір айдан кейін қалың көшеттер олардың арасындағы қашықтық бірнеше сантиметр болатындай етіп жұқаруы мүмкін. Көшеттер диаметрі төрт сантиметрге жетуі мүмкін кәстрөлдерге түседі.

Сондықтан біз пияз отырғыздық. Өсіру әдістері әртүрлі болуы мүмкін. Шымтезек өсіретін және таблеткаларды пайдаланған кезде жақсы көшеттер алынады, өйткені бұл жағдайда өсімдіктерді суға батыру қажет емес.

Көшеттерді компост шайымен суаруға болады. Пиязды өсіру тұрақты азықтандырумен бірге жүруі керек. Бүкіл өсу кезеңінде екі апта сайын жақсырақ.

Үйде пияз өсіру сияқты әрекеттермен айналысқанда тағы не нәрсеге назар аудару керек? Біз сізге оның жапырақтарын ұзындығы 9-10 сантиметрден аспайтын етіп кесуге кеңес береміз. Мұны екі апта сайын жасау керек, бұл көмектеседі жақсы өсутамырлар мен сабақтарының қалыңдауы.

Ашық жерге пиязды отырғызбас бұрын, көшеттерді қатайту керек. Мұны істеу үшін кәстрөлдер көшеге шығарылады, өсімдіктер бірте-бірте үй жағдайына емес, таза ауаға үйренеді.

Айта кету керек, көшеттер өте баяу өседі. Отырғызудан кейін 6-8 аптадан кейін сабақтың диаметрі 5-8 миллиметрге жетсе, көшеттерді жерге отырғызуға болады.

Көшеттерді қалай дұрыс отырғызу керек?

Пиязды өсіру бейтарап ортасы бар жеңіл, құнарлы сазды топырақтарда жақсы өнім береді.

Күзде, отырғызу үшін сайтты дайындау, сіз тыңайтқыш немесе компост қолдануға болады. Ал көктемде төсек қарашірікпен себілген болуы мүмкін. Бұл жерде пияздың алдында картоп, қызанақ, қияр, қырыққабат немесе бұршақ дақылдары өссе жақсы. Көшеттер мамыр айында ашық жерге отырғызылады.

Отырғызу үшін тесіктерді дайындау қажет. Олардың тереңдігі он екі сантиметрден аспауы керек. Көңді немесе компостты түбіне қою керек. Әрбір шұңқырға бір өсімдік отырғызылады. Әрі қарай, тамырлар жерге себіліп, суарылады және соңында тамшылатып қосылады.

Пияз өсіру және отырғызу технологиясы келесідей:

1. Екі қатарлы - көшеттер арасындағы қашықтық шамамен он бес немесе жиырма сантиметрді құрайды, жолдар аралығы отыз сантиметр.
2. Көп қатарлы - өсімдіктер арасындағы қашықтық оннан он бес сантиметрге дейін, жолдар арасындағы қашықтық отыз сантиметрге дейін.

Пиязды өсіру тар жолдарда жақсы орындалады. Егер сізде жолдар арасында үлкен қашықтық болса, онда сәбіз себуге болады. Бұл өсімдіктер керемет араласады. Пияз сонымен қатар құлпынай, балдыркөк және қызылшамен дос. Бұл өсімдіктерді пиязға отырғызуға болады. Бұл дақылдарды өсіру мен күтуді біріктіруге болады, өйткені олар бір-біріне мейірімді. Бұл олардың бір-біріне кедергі жасамайтынын білдіреді.

Пиязға қалай күтім жасау керек?

Үйде пияз өсіру егінге мұқият күтімді қамтиды. Бұл топырақты қопсыту, арамшөптерді жою, төбешіктеу, суару және үстіңгі байыту. Сарапшылар мульчирование қолдануға кеңес береді, бұл сіздің жұмысыңызды жеңілдетеді және пияз өсіру үшін қолайлы жағдай жасайды.

Өсімдіктердің сабақтары шарикті қаламның диаметріне жеткенде, топырақты тесіктерге құйып алу керек. Әрі қарай, әр екі апта сайын төсек-орындарды көтеру қажет болады. Бұл ұзағырақ ақ сабақ алу үшін қажет. Жалпы алғанда, бір маусымда кем дегенде төрт процедураны орындау керек. Мұны суару алдында жасаған дұрыс.

Айта кету керек, пияз талапты дақыл. Ол жақсы топырақ пен суаруды жақсы көреді, ол тұрақты және мол болуы керек. Үстіңгі киім де болуы керек. Пияз үшін коровяка және құс саңырауқұлағы жақсы тыңайтқыштар болып саналады. Олар ерітінділер түрінде қолданылады.

Пияздың ең бағалы бөлігі – ақ сабағы, оны аяқ деп те атайды. Егер дұрыс күтім жасалса, сабақтың ұзындығы елу сантиметрге және ені төрт сантиметрге дейін жетуі мүмкін.

Пияз - суыққа жеткілікті төзімді дақыл. Ол жеті градусқа дейін аязға шыдайды. Жұмсақ климаты бар аймақтарда өсімдіктер ашық далада қар астында жақсы қыстай алады. Жаңбырлы және салқын жаз жұқа және қысқа сабақтың пайда болуына әкелуі мүмкін.

Жылыжайларда пияз өсіру

Пияздың суыққа төзімді кеш түрлері бар. Алайда олар ұзақ вегетациялық кезеңге байланысты өсуін аяқтай алмайды. Мұндай сорттар пленка астында өсіріледі. Сондай-ақ қыста жылыжайда пияз өсірумен айналысады.

Жерде өсірілген өсімдіктерді қораптарға ауыстырып, жылы бөлмеге көшіруге болады, сонда олар одан әрі өседі. Бұл аяздың басталуына дейін күзде жасалуы керек.

Сіз қысқы пияз өсіруді ұйымдастыра аласыз. Бизнес ретінде бұл тамаша идея. Суық мезгілде оның құны айтарлықтай өседі, сонымен қатар сұраныс та өседі. Қыста сіз жазғы және балғын нәрсені алғыңыз келеді. Оның үстіне, садақ өзінің атымен танымал пайдалы қасиеттеріжәне вирусқа қарсы әсері.

Жылыжай технологиясы

Жылыжайда пияз өсіру өте қиын мәселе емес. Үлкен проблемалар болмауы керек. Осы мақсаттарға сәйкес келетін сорттарды себу жақсы. Егер отырғызу қыстың алдында болса, онда сіз өсімдіктерді пленкамен жабуға болады. Бірақ сіз пияз өсіруді бизнес ретінде, жылыжайда ұйымдастыра аласыз. Өйткені, жылыжай жағдайында өнімді әлдеқайда ерте алуға болады.

Алдымен сіз төсектерді қазып, тыңайтқышты қолдануыңыз керек. Қолайлы суперфосфат және калий хлориді. Қазан айының ортасына дейін отырғызу немесе трансплантациялау жақсы. Ақыр соңында, өсімдіктер әлі де тамыр алу үшін уақытты қажет етеді.

Қону бір жарым немесе екі сантиметр қашықтықта орындалуы керек. Суық түскеннен кейін өсімдіктер шымтезек, көң немесе сабанмен жабылады.

Наурыздың аяғында немесе сәуірдің басында барлық оқшаулағыш материалдарды алып тастау керек және тек пленка қалдыру керек. Өсімдіктерді суару және ұрықтандыру қажет. Көктемде азотты үстіңгі байыту екі рет қолданылуы керек.

Мамыр айының басында жасыл желектер пайда болады.

Жылыту арқылы жылыжайда пияз өсіру әртүрлі. Жәшіктер алдымен бақшадан шымтезек пен жермен толтырылады. Олар жоғары өнімділікке қол жеткізгісі келгенде, шамдар бір күн бойы қырық градус температурада қызады. Содан кейін өсімдіктің мойыны кесіледі. Күтім басқа жағдайлардағыдай болады. Бұл суару және тыңайтқыш. Сіз отыз күннен кейін жинайсыз. Бірақ бұл үшін сізге қажетті температураны сақтау керек. Күндіз - жиырма градусқа дейін, ал түнде - он беске дейін.

Егер сіз жоғары және сапалы жасыл алғыңыз келсе, күніне он екі сағатқа дейін қосымша жарықтандыру қажет болады. Сіз отырғызу үшін кішкентай шамдарды сатып ала алмайсыз, бұл кірістілікке әсер етеді.

Егер сіз әлі де пайда алу үшін пияз өсіруді шешсеңіз, онда олар әсіресе ақылды түрде сатып алынатын күндер бар екенін есте ұстаған жөн. Мысалы, Жаңа жыл алдында, 8 наурыз, 23 ақпан, Пасха. Сондықтан осы уақытқа дейін өсімдіктерді өсіру мағынасы бар.

Жертөледе өседі

Жертөледе пияз өсіру нұсқасы өте қолайлы болуы мүмкін. Сөрелер болуы мүмкін. Бұл опцияның артықшылығы бөлмедегі оң температура болады. Бірақ кемшіліктер жасанды жарықтандыру жабдықтарының қажеттілігін қамтиды.

Үйде терезе үстінде пияз өсіру

Қып-қызыл жаз өте тез өтіп, енді босағада күз, оның артынан қыс келеді. Тамақты кептіру және мұздату арқылы олардың келуіне алдын ала дайындалғанымыз жақсы. Бірақ суықта сіз шынымен жаңа және дәмді, бірақ сонымен бірге пайдалы нәрсе алғыңыз келеді. Әрине, қыста супермаркеттер көкке де, жеміске де толы, бірақ бағасы қымбат. Сондықтан, сіз пиязды үйде терезеде өсіруге тырысуға болады. Егін жинау, сіз үлкен ләззат аласыз және өзіңізді мақтаныш сезінесіз. Садақты терезеге қоюға болады. Үйде өсімдіктерді өсіруге болады. Бірақ мұнда кейбір нюанстар бар.

Дүкендерде кәстрөлдер мен қораптардың үлкен ассортименті бар жабық өсімдіктер. Дегенмен, ең жақсы таңдау ағаш немесе саз балшық болады. Егер сіз оларды таппасаңыз, пластикалық контейнерлерді пайдалануға болады. Төменгі жағын клеенкамен жауып, судың ағып кетуі үшін кішкене тесіктер жасаған дұрыс.

Тұқымдар ақпан айының соңында гүл құмыраларына себіледі. Алдымен оларды суға түсірген дұрыс. Кәстрөлдер топырақтың үштен екісімен толтырылады, содан кейін тұқымдар орналастырылады, олар үстіне бірнеше сантиметрге жермен жабылады. Содан кейін мұның бәрі пленкамен немесе пластик пакетпен жабылады. Бірнеше күн сайын пленканы алып тастау, суару, содан кейін қайтадан жабу керек. Алғашқы ілмектер пайда болғаннан кейін пакеттер жойылады. Ал кәстрөлдер терезенің үстіне қойылады. Сыртта оң температура болса, кейде оны верандаға немесе балконға шығаруға болады. Осы кезеңде өсімдіктер мұқият суарылады және тікелей күн сәулесінен қорғалады.

Дегенмен, табиғи жарықтандыру жеткіліксіз болуы мүмкін, өйткені күзгі-қысқы уақытта күндізгі сағат өте қысқа және көшеттер қосымша жарықтандыруды қажет ететіні ешкімге құпия емес. Сонымен қатар, флуоресцентті флуоресцентті лампаларды қолданатын жасанды жарықтандыру болуы мүмкін. Үй бақшасы оңтүстік терезелерге жақсы орналастырылғанын ескеріңіз.

Және температуралық режимді сақтауды ұмытпаңыз. Барлық өсімдіктер температураның өзгеруіне өте құмар. Бөлмені желдеткіңіз келсе, дақылдар салынған қораптарды жобадан алып тастаған дұрыс. Немесе оларды бір нәрсемен жабыңыз.

Егер пияз орналасқан бөлмедегі ауа құрғақ болса, онда өсімдіктерді шашыратқан дұрыс. Көшеттер топырақтың үстіңгі қабаты кепкен кезде бөлме температурасында тұндырылған сумен ғана суарылады. Артық ылғал табаға түсуі керек. Ол жерде тұрып қалмауы үшін оны құм немесе қиыршық таспен толтыру мағынасы бар.

Топырақты батпақтандырмаңыз, өйткені өсімдіктердің тамырлары шіріп кетуі мүмкін, бұл пияздың өліміне әкеледі.

Пияз ауруға бейімді ме?

Өкінішке орай, пияз ауруға бейім. Иә, өсімдіктерді жұқтыратын зиянкестер бар. Мысалы, пияз шыбыны, фузариоз, қара зең, тат, мамық көгеру. Жалпы, көзбен көру керек. Тек өсімдіктерді бақылаңыз.

1. Мозаика. Бұл пияздың вирустық инфекциясы. Ал кәдімгі тли бұған шыдайды. Бұл аурудың белгісі - бойлық сары дақтардың пайда болуы. Ауру көшеттердің өсуі тоқтайды. Сіз бұл аурумен тек бүкіл зардап шеккен пиязды жою арқылы күресуге болады. Басқа нұсқалар жоқ. Алдын алу шарасы ретінде сіз тек кенелер мен тлимен күресуге болады. Сарапшылар сонымен қатар бірнеше жыл бойы қалған тұқымдарды қолдануға кеңес береді. Өйткені, осы уақыт ішінде вирус іс жүзінде өледі.
2. Ұнтақты көгеру (махты көгеру) - өсімдіктер арқылы тез таралатын ақ дақтар. Бұл аурудан зардап шеккен пияз жеуге жарамсыз. Ауру өсімдіктерді алып тастау керек. Төсектерді фитоспоринмен немесе мыс оксихлоридімен емдеу мағынасы бар. Бұл аурудың ең жақсы алдын-алу дұрыс агротехнология болып табылады деп саналады.
3. Жапырақтың тоты. Ол өсімдіктерде сары жастықшалардың пайда болуымен көрінеді. Бұл саңырауқұлақ споралары. Зақымдалған жапырақтар кебеді, содан кейін қара болады. Саңырауқұлақтардың сау пиязға таралуын болдырмау үшін мұндай ауруы бар өсімдіктер дереу бақшадан шығарылып, жойылуы керек.
4. Зиянкестердің ішінде пияз шыбыны көп зиян келтіреді. Ол жапырақтың жасылын жұтып, үлкен бос жерлерді қалдырады. Бұл шыбындардың дернәсілдері де пиязға зиян тигізуі мүмкін. Олар оның жер асты бөлігін қатты бүлдіреді. Зиянкестерді қорқыту үшін жолдар арасында сәбізді себу ұсынылады. Шыбын оның иісін ұнатпайды. Білгірлер мұндай жағдайларда пиязды арнайы ерітіндімен суаруды ұсынады: бір стақан қабаттар он литр суға құйылады. Алынған қоспасы тамырдың астындағы төсектерге құйылады. Бірақ топырақтың өзі бір шаршы метрге бір шай қасық сәбіз тұқымын (жер) немесе бұрыш себуге кеңес береді. Сіз сондай-ақ ағаш күлін пайдалана аласыз. Бұл шаралардың барлығы зиянкестердің жойылуына толық кепілдік береді деп айтуға болмайды, бірақ олар егіннің бір бөлігін сақтауға және оның толық өлуіне жол бермейді.

Тәжірибелі бағбандардың құпиялары

Пияз өсіру әсіресе қиын емес. Дегенмен, бұл мәселеде тәжірибелі мамандардың өз құпиялары бар. Олар отырғызудан кейін бірден бастапқы кезеңде өсімдіктерге үлкен назар аударуға кеңес береді. Болашақта қамқорлық соншалықты қиын болмайды.

Негізгі ереже - бақшадағы арамшөптерді мұқият бақылау. Оларды жұлып алу керек. Қажетсіз шөптерді суару және жою күтімнің негізгі принциптері болуы керек.

Топырақ әрқашан ылғалды болуы керек. Ол құрғаған кезде нашар, бірақ батпақтану мен толып кетуге жол бермеу керек.

Маусым кезінде төсек үш-төрт рет шашырату керек. Бұл ақ ұзын аяқты алуға мүмкіндік береді. Әрбір төбешіктен кейін жер, мысалы, сабанмен немесе құрғақ көңмен, құрғақ шөппен мульчирование.

Пияздың біреуі бар қызықты ерекшелігі. Сақтау үшін қыстауға жертөлеге қазып қойғанда да өсуін тоқтатпайды. Сондықтан оны жиі тамақтандыру ұсынылады. Алғаш рет бұл өсімдік жиырма сантиметрге жеткенде және оның бес жапырағы бар болған кезде жасалуы мүмкін.

Мұндай ерітіндіні қолдануға рұқсат етіледі: бір литр коровяка он литр суға салынады. Алынған композиция жолдар арасында суарылады. Өсімдіктерді ерітіндімен өңдеу мүмкін емес. Ол жасылдарды күйдіруі мүмкін. Бұл тыңайтқыш нашар топыраққа жарамды. Егер сіз отырғызу алдында топырақты жақсы өңдеген болсаңыз, онда сіз қалақай сияқты шөп тұнбаларынан суару арқылы қол жеткізе аласыз.

Есіңізде болсын, пияз ешқашан азоты көп үстіңгі таңғыштармен ұрықтанбайды, бұл жертөлелерде сақталған кезде де өсімдіктердің шіріп кетуіне әкеледі.

Өсімдіктер үшін суару кестесі өте маңызды. Пияз маусым айында жасыл бөліктің қарқынды өсу кезеңінде, сондай-ақ шілдеде пиязды бөліктің қалыптасуы кезінде жақсы суаруды қажет етеді. Топырақ ылғалды болуы керек, бірақ тым ылғалды немесе құрғақ емес. Нормадан кез келген ауытқу жағымсыз салдарға әкеледі.

Пияз кеш күзде жиналады. Дегенмен, ол, әрине, қыс өте суық болмаса, ашық далада қыстай алады. Жалпы, пияз суыққа төзімді өсімдіктер. Ортаңғы жолақта оны инелермен немесе сабанмен, шымтезекпен жабуға болады. Ал көктемде өсімдіктердің қалған бөлігі енді ғана отыра бастағанымен, ол тез өсе бастайды.

Кейінгі сөздің орнына

Пияз көкөніс бақшаларында және саяжайларда жиі кездеседі. Бұл мәдениет Ресейге өткен ғасырдың ортасында әкелінді. Бұл зауыттың танымалдығы өте үлкен. Бұл ең алдымен пайдалы қасиеттерге байланысты болуы мүмкін. Пиязды жаңа піскен, тұздалған, мұздатылған, маринадталған жеуге болады. Шын мәнінде, бұл әмбебап өнім. Онда тіпті өзегі де құнды. Жаз бен күз бойы жейді. Қашу неғұрлым жас болса, соғұрлым дәмді және шырынды болады. Ал жас жапырақтар салаттар мен сорпаларға қолданылады. Олардың құрамында организмдегі метаболикалық процестерді белсендіретін көп калий бар.

Егер сіз осы керемет өсімдікті үйде өсіруді шешсеңіз, біздің мақала сізге пайдалы болады деп үміттенеміз. Шын мәнінде, процестің өзі өте күрделі емес және зауытты капризді деп атауға болмайды. Байқап көріңіз және өзіңіз көріңіз.

Пияз (лат. Allium porrum),немесе меруерт садақ- Лука тұқымдасына жататын шөптесін өсімдік. Пияз Батыс Азиядан келеді, бірақ кейінірек ол Жерорта теңізінде аяқталды, мұнда сіз әлі күнге дейін табиғатта өзінің бастапқы жабайы түрін - жүзім пиязын таба аласыз. Пияз елдерде жақсы белгілі болды ежелгі дүние- Египетте, Римде және Грецияда, ал орта ғасырлардан бері ол бүкіл Еуропада өсірілді, әсіресе Францияда танымал - Анатоль Франс кедейлерге арналған порей спаржа деп атады. Бүгінгі таңда пияздың бұл түрі барлық жерде кездеседі.

• Қону:ашық жерге тұқым себу - қыстың алдында, қарашада. Көшеттерге тұқым себу - ақпанның аяғында немесе наурыздың басында. Жылыжайда тұқым себу - сәуір айының ортасында. Пленка астына тұқым себу - сәуір айының соңында. Ашық жерге көшеттер отырғызу - мамыр айының басында немесе ортасында.
• Жарықтандыру:жарқын күн сәулесі.
• Топырақ:құнарлы, тыныс алатын, бейтарап реакция.
• Суару:тұрақты. Көшеттерді отырғызғаннан кейінгі алғашқы күндерде төсек суарылмайды, содан кейін топырақ орта есеппен бес күнде бір рет ылғалдандырылады, м² үшін 10-15 литр су жұмсалады.
• Жоғарғы киіну:Органикалық және минералды тыңайтқыштармен маусымда 3-4 рет. Бірінші рет - қонғаннан кейін үш аптадан кейін.
• Хиллингжаздың ортасынан бастап маусымда 3-4 рет өткізілетін мәдениеттің негізгі процедурасы.
• Көбею:тұқымдар.
• Зиянкестер:пияз ұшады.
• Аурулар:пероноспороз, тот, вирустық мозаика.
• Қасиеттер:емдік және диеталық өсімдік.

Төменде пияз өсіру туралы толығырақ оқыңыз.

Пияз - сипаттама

Пияз - биіктігі қырық сантиметрден бір метрге дейін жететін шөптесін екіжылдық. Өмірінің бірінші жылында пияз күшті тамыр жүйесін құрайды, диаметрі 2-ден 8 см-ге дейін және ұзындығы 10-12 см жалған ақ пиязды құрайды, жалған сабаққа айналады және көп саныжасыл немесе көкшіл-жасыл жапырақтардың желдеткішінде орналасқан сызықты-ланцетті. Екінші жылы маусым-шілде айларында өсімдік гүл шоғырын құрайтын қызғылт немесе ақ гүлдері бар биіктігі 2 м-ге дейін гүл шоқтарын дамытады, ал тамыз немесе қыркүйекте пияз тұқымына ұқсас тұқымдар піседі және екі жыл бойы өміршеңдігін сақтайды. .

Пияз - ылғалға төзімді, суыққа төзімді мәдениет. Орталық және солтүстік аймақтарда көшет түрінде өсіріледі, ал оңтүстігінде оны тікелей жерге себеді.

Тұқымнан пияз өсіру

Көшеттерге пияз тұқымын себу

Дақылдың вегетациялық кезеңі 150-ден 200 күнге дейін, ал пісуді тездету үшін пиязды көшеттерге өсіреді. Егер сіз үйде көшеттерге пияз себуді шешсеңіз, мұны ақпан айының соңында немесе наурыздың басында жасау керек. Жылыжайда себу сәуір айының ортасында жүзеге асырылады, ал егер сіз пленка астындағы төсекке өсетін болсаңыз, онда сәуір айының соңында пияз тұқымын себу керек.

Егу үшін сізге кем дегенде 10-12 см тереңдіктегі контейнерлер қажет, өйткені пияздың тамыры ұзын. Ыдыстарды калий перманганатының күшті ерітіндісінде жуу арқылы дезинфекциялау керек, ал тұқымдарды бірнеше сағат бойы жылы сумен (40-45 ºC) термоста ұстау керек, содан кейін дереу суық суға түсіріп, содан кейін ағындылыққа дейін кептіру керек. . Контейнерлерді (олар бөлек кәстрөлдер немесе шыныаяқтар болғаны жақсы) жеңіл шымтезек-гумусты топырақпен толтырыңыз. Оны аздап қысып, жақсылап суарыңыз, содан кейін пияз тұқымын себіңіз, оларды қалыңдығы 5 мм құм қабатымен жабыңыз, пленкамен жабыңыз және өнгенге дейін 22-25 ºC температурада ұстаңыз.

Пияз көшеттеріне күтім жасау

Күн сайын дақылдарды желдету керек, ал топырақ үнемі аздап ылғалды болуы үшін оны бүріккіш бөтелкемен шашыратады. Алғашқы қашу 10 күннен кейін пайда болады және бұл орын алғаннан кейін егістіктерден жамылғы алынып тасталады, олар ашық шашыраңқы жарыққа ұшырайды және температура күндіз 18-20, түнде 12-ге дейін төмендейді. 14 ºC. Өсімдіктердің тамыры жылы болуы керек, сондықтан дақылдар бар контейнердің астына гипсокартон немесе көбік парағын салыңыз. Көшеттерді тікелей күн сәулесінен және сызбалардан қорғаңыз. Егер пияз көшеттері тым қалың өскен болса, оларды жұқартып тастаңыз. Көшеттерді жылы сумен суарыңыз.

Көшеттер өсіп, күшейген кезде оларды 1 м² дақылға бір шелек судағы 20 г аммоний нитратының ерітіндісімен, сол мөлшердегі калий хлориді мен 40 г суперфосфатпен қоректендіреді.

Ашық жерге пиязды отырғызу

Ашық жерге пиязды қашан отырғызу керек

Алғашқы күндерден мамыр айының ортасына дейін 50-60 күн болғанда бақшаға пияз көшеттері отырғызылады. Пияз көшеттері қарсаңында оларды мол суару керек, ал трансплантациялау процесінде көшеттердің жапырақтары мен тамырлары үштен біріне кесіледі. Жерге пиязды отырғызу кеш түстен кейін немесе бұлтты күнде жасалуы керек.

пиязға арналған топырақ

Мәдениет алаңы ашық және күн шуақты, жарықтан қорғайтын ағаштар мен бұталардан алыс таңдалады. Топырақ құнарлы, бейтарап реакция, су және тыныс алуды қажет етеді. Тым қышқыл топырақты әктеу керек. Күзде пиязды отырғызу үшін учаске дайындалуда: әр м² үшін қазу үшін бірнеше ас қасық Нитрофоска, бір шай қасық несепнәр және бір шелек компост немесе гумус қосылады. Көктемде бір шаршы метрге 3 кг мөлшерінде компост пен қарашірікті учаскеге шашырату керек, бірақ оны қазып алудың қажеті жоқ - көшет отырғызу және кейіннен суару кезінде тыңайтқыш топыраққа түседі.

Содан кейін сіз пиязды отырғыза аласыз

Пияз бұршақ, бұршақ, соя және басқа бұршақ тұқымдас дақылдардан, көк тыңайтқыштан, ақ қырыққабаттан, қызанақ пен ерте картоптан кейін жақсы өседі, бірақ соңғы үш жылда пияздың кез келген түрі өскен жерлерге пиязды отырғызуға болмайды.

Ашық жерге пиязды қалай отырғызу керек

Көшеттер пайда болғаннан кейін алтыншы немесе жетінші аптада көшеттер күндізгі уақытта ашық ауада қысқа уақытқа шығарып, бірақ процедураның ұзақтығын бірте-бірте ұлғайта отырып, қатая бастайды. Ашық өмірге дайындалған көшеттер трансплантацияға дайын болады.

Пиязға дайындалған жер тегістеледі және оған бір-бірінен 20-30 см қашықтықта 10-15 см тереңдікте ойықтар жасалады. Бороздалардан алынған топырақ борозда шөгіп кетпейтіндей етіп бекітіледі. Пиязды отырғызу әртүрлілікке байланысты көшеттер арасында 10-25 см қашықтықта ойықтарда жүзеге асырылады. Отырғызу алдында көшеттердің тамыры 4 см-ге дейін қысқартылып, саздың, сиырдың және судың тең бөліктерінен тұратын пюреге батырылуы керек. Көшеттерді толығымен толтырмай борозда аздап қазып, тамырдың айналасында ауа қалмауы үшін мол суарылады.

Қыс мезгіліне дейін пиязды отырғызу

Пияз көбінесе қыстың алдында жерге тікелей себу арқылы өсіріледі. Сайт алдын ала дайындалады, жазда олар қазып, ұрықтандырады, ал қарашада тұқымдар әр 8-12 см сайын бір-бірінен 20 см қашықтықта орналасқан ойықтарға салынады. Ауа-райының болжамын мұқият қадағалаңыз: егер ол тым жылы болса, пияздың өсіп шығуға уақыты болады, ол келесі суықта өлетіні сөзсіз. Қысқы дақылдар шымтезекпен және қарашірікпен өңделеді, содан кейін қармен жабылады - бұл сайтта неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы: қар ұзақ уақыт бойы ериді, ал қайтатын аяздар өткен кезде пияз өсіп шығады.

Пияз күтімі

Пиязды қалай өсіру керек

Пиязды өсіру және оған күтім жасау әрбір бағбанға жақсы таныс процедураларды орындаудан тұрады.

Сонымен, сіз пиязды қалай өсіресіз?Қатарлардағы топырақты үнемі суару, арамшөптерден арылту және қопсыту, тыңайту, аурулар мен зиянкестерден қорғау қажет, бірақ ағартылған сабақты алуға мүмкіндік беретін ең маңызды процедура - бұл пияздың негізгі құндылығы - вегетациялық кезең үшін 3-4 рет жасалуы керек өсімдіктерді сілкіп жатыр. Хиллинг жаздың ортасында басталады және әрбір процедурадан кейін учаске туралған сабанмен, құрғақ шөппен немесе құрғақ көңмен өңделеді.

Өсімдіктердің айналасындағы топырақты қопсытуға келетін болсақ, ол кем дегенде екі аптада бір рет жасалуы керек. Пияз сабағының диаметрі қарындаштың қалыңдығына жеткенде, қопсыту процедурасы кезінде борозда отырғызу кезінде олардан алынған жерді біртіндеп қосуды бастаңыз. Борозда толығымен жабылған кезде, сіз өсімдіктерді төбешікке түсіруге кірісе аласыз.

Пиязды суару

Ылғалдылық пияздың өсуінің негізі болып табылады, бірақ көшеттерді бақшаға отырғызғаннан кейін алғашқы үш күнде оларды суаруға болмайды. Болашақта суару шамамен бес күнде бір рет жүргізіледі, әрбір м² үшін 10-нан 15 литрге дейін суық емес су жұмсалады.

Пиязды тамақтандыру

Маусымда пиязды 3-4 рет тамақтандырады. Ашық жерге көшеттер отырғызғаннан кейін үш аптадан кейін топырақты 10 литр суда 20 г аммоний селитрасы мен 15 г калий тұзының ерітіндісімен суару керек - бұл сома сізге 4 м² төсек үшін жеткілікті болады. Пияз сонымен қатар органикалық үстіңгі байытуға жақсы жауап береді - коровяка ерітіндісі (1:10) немесе құс саңырауқұлағы (1:20). Әрбір төбеден бұрын 1 м² жерге 1 стакан тыңайтқыш мөлшерінде пияз сабақтарының астына ағаш күлін себіңіз.

Пияздың зиянкестері мен аурулары

Пияз ауруларының ішінде мозаика ең қауіпті болып табылады - тли тарататын вирустық ауру. Мозаиканы пияз жапырақтарындағы бойлық сары дақтар арқылы анықтауға болады. Зақымданған өсімдіктер өспейді.

Сондай-ақ, пияз көгеру және тот саңырауқұлақ ауруларымен ауырады. Пероноспороз немесе көгеру пияз жапырақтарында тез өсетін сопақ дақтармен көрінеді. Зардап шеккен өсімдіктер жеуге жарамсыз болады.

Осы мақаладан кейін олар әдетте оқиды

Бұл садақ жан-жақты. Ол жаңа піскен пайдаланылады, көбісі одан дайындалады. дәмді тағамдар, тұздалған, маринадталған, кептірілген, мұздатылған. Ол тәуелсіз өнім ретінде де, көкөніс препараттарына дәмдеуіш және қоспа ретінде де әрекет етеді. Зауыт әртүрлі экологиялық жағдайларға оңай бейімделеді: сондықтан ол бүкіл әлемде, негізінен қоңыржай белдеуде кеңінен өсіріледі. Лик елдерде өте танымал Батыс Еуропажәне С витаминінің маңызды жеткізушісі ретінде бағаланады.

«Кедейлерге арналған спаржа»

Осылайша пиязды шоқындырды жазушы Анатоль Франс«Кренкебил» әңгімесінде (1901). Шынында да, бұл пияз қосылған тағамдар спаржадан да дәмді болуы мүмкін!

Пияз ағартылған жалған сабақ - «аяқтар» үшін өсіріледі. Өсімдіктерді дамудың кез келген кезеңінде жеуге болады. Аздап ащы дәмі бар нәзік жас жапырақтары салаттар үшін тамаша. Калийдің жоғары құрамына байланысты (250 мг / 100 г жаңа салмаққа дейін) пияз метаболизмнің белсендірілуіне ықпал етеді және оны артық салмағы бар адамдардың диетасына қосу ұсынылады. Жоқ жоғары мазмұнэфир майларын жағу диеталық тамақтануда пиязды пайдалануға мүмкіндік береді.

Батырларды өсіріңіз

Пияз тұқымды жерге тікелей себу және көшет арқылы өсіреді. Тауарлы өнім алу үшін (сабағының диаметрі ≥1,5 см) 6-7 айлық өсімдік қажет, сондықтан біздің аймақта пиязды көшет арқылы өсірген дұрыс. Егістік мәдениет негізінен шілде айынан бастап жиналатын бөрене жасыл алу үшін пайдаланылады. Егіс мерзімі (бірнеше күн) жинау мерзіміне байланысты таңдалады.

Пияз топырақтың көптеген түрлерінде жақсы дамиды, егер олар борпылдақ және жоғары құнарлы болса. Орташа саздақтар ең қолайлы. Күзде учаскені дайындағанда, топырақты егістік қабаттың тереңдігіне дейін қазып алу қажет.

Пияз органикалық тыңайтқыштарға жауап береді, бірақ көң немесе компост алдыңғы егіннің астында қолданылады. Ең жақсы предшественники - қияр, қырыққабат, бұршақ дақылдары, ерте картоп. Минералды тыңайтқыштаркөктемде әкеліңіз.

Пияз топырақтағы ылғалдың жетіспеушілігіне өте сезімтал. Құрғақшылықта өсімдіктің өсуі тоқтайды, суарудан кейін (1 м2-ге кемінде 20 литр су) ол тез қалпына келеді. Борозда суару ең тиімді.

Пияз қарапайым: күтім арамшөптерден арылуға, топырақты қопсытуға, төбешіктерге түседі. Шымтезекпен, туралған құрғақ сабанмен немесе өсімдіктердің шыңдарымен екпелерді мульчирование де қолданылады. Бұл ылғалды сақтауға көмектеседі және арамшөптердің өсуін тежейді. Вегетациялық кезеңнің бірінші жартысында пияз өсімдіктері баяу дамиды, сондықтан шаруашылық учаскелеріпияз жиі шалғам, салат және басқа да жасыл дақылдар, сондай-ақ қызылша және тіпті қияр қатарларымен кезектесіп аралас екпелерде өсіріледі.

«Күзетшіге» қабылдау

Пияз кеш күзге дейін қажетіне қарай жиналады. Өсімдіктерді күрекпен немесе айырмен қазып, жерден шайқап, тік күйде жәшіктерге салады немесе шоқпен байлайды. Бұл операциялар кезінде жалған сабақтың топырақ бөлшектерімен бітелмегені жөн. Жиналған өсімдіктерде зақымдалған және ластанған жапырақтар жойылады, тамырлар ұзындығы 1 см-ге дейін кесіледі және жапырақтары шамамен үштен біріне кесіледі. Қажет болса, пияз жуылады және кептіріледі, содан кейін торға, пластик пакеттерге немесе пластик жәшіктерге оралады.

Құрамында құрғақ заттардың көп болуына байланысты пияз кептіруге тамаша нысан болып табылады. Сақиналарға кесілген жалған сабағы да, жапырақтары да кептіріледі. Үйде мұны қалыпты қыздырылған пеште немесе бөлме температурасында желдетілетін жерде жасауға болады. Пияз да консервіленген және мұздатылған.

Денсаулығымызды сақтауда

Пияз, әсіресе кеш сорттары жақсы сақталады, бұған өсімдіктердегі құрғақ заттардың көп мөлшері ықпал етеді. Үш айға дейін сақталған кезде Химиялық құрамыағынға байланысты өнімдер іс жүзінде өзгермейді қоректік заттаржапырақтардан. Ұзақ уақыт бойы пиязды өзен құмындағы жертөлелерде көмді, олар қыстың соңына дейін 0 ° C-қа жақын температурада және шамамен 80% салыстырмалы ылғалдылықта болды. Мұндай сақтау шарттары тамырлар мен жапырақтардың өсуін, сондай-ақ өсімдіктердің созылуын болдырмауға мүмкіндік береді.

Біреуі жақсы жолдарпиязды қысқа мерзімді сақтау - тоңазытқышта пластик пленка пакетінде. Сақтау алдында өсімдіктер сұрыпталады, сақтау температурасына дейін салқындатылады, содан кейін тесілген полиэтилен пакеттерге оралады, 5-7 дана. (1,5 кг-ға дейін). Оңтайлы сақтау температурасы -2-ден 2 °C-қа дейін, салыстырмалы ылғалдылығы шамамен 80% құрайды. Температураны тұрақты деңгейде ұстаған жөн. Қысқа уақыт ішінде пиязды балконда сақтауға болады. -5 ° C дейін температурада өсімдіктер қатып қалмайды, бірақ мұздатылған пияз пісіруге өте қолайлы. Дегенмен, өнімдерді еріту және қайта мұздатудан аулақ болған жөн.

Жазғы тұрғындар қарапайым пияздың орнына немесе олармен бірге пиязды көбірек өсіруде. Олар оны саяжайлар мен ауылдардың төсегіне отырғызады. Мақалада тұқымнан көкөніс отырғызу, көшет, күтім, жинау сипатталады.

Пияздың бұл түрін інжу деп те атайды. Зауытты бүкіл әлемде бағбандар ұзақ уақыт бойы өсірді, бірақ Ресей Федерациясында ол 20-шы ғасырдан бастап бақша төсектеріне отырғызылды. Пияз мен сарымсақ ең танымал болып саналады, ал пияз жазғы тұрғындардың, ауыл бағбандарының төсегінде тұру жиілігі бойынша құрметті 3-ші орынды алады.

Тұқымдарды дүкеннен, нарықтан, интернет-дүкен арқылы сатып алуға немесе бақшаңыздан жинауға болады. Олар 3 жыл бойы жақсы өседі.

Бақша тұқымы дезинфекцияланып, маринадталған болуы керек. Қалай? Қырыққабат тұқымдарына ұқсас.

Отырғызу алдында тұқымдар ыстық суға (+40-тан +45 ° C-қа дейін) батырылады, содан кейін оларды аздап салқын ұстау керек. Тұқымдар жерге тезірек шығуы үшін олар алдын ала көктеп шығады. Мақта немесе зығыр майлықты сумен (+20-дан +25 ° C-қа дейін) сулаңыз, үстіне тұқым себіңіз және оны жылы қалдырыңыз.

Бұл 2 немесе 3 күнді алады және тұқымдық материал қолдарда босап қалуы үшін аздап кептіру керек, сондықтан оны жерге себу ыңғайлы. Тұқымдар дайын және олар төсектерге себілген.

Көшеттерді қалай өсіру керек?

Егер сіз оңтүстік аймақта тұрсаңыз, онда 15 мамырдан бастап пиязды жай ғана жерге себуге болады. Неғұрлым солтүстік аймақтарда орталық көкөніс бақшалары алдымен контейнерлерде көшеттерді өсіреді, содан кейін оларды жерге отырғызады.

Көшеттердің күшті болуы үшін тәжірибелі бағбандар тұқым себуге кеңес береді:

• 15 ақпаннан 28 ақпанға дейін және ең жақсысы, терезе төсеніштеріне орналастырылуы керек жәшіктерде.
• 15 сәуірден бастап тұқымдарды шыны жылыжайға себуге болады. 25 сәуірден бастап тұқымдар тікелей бақша төсегіне отырғызылып, полиэтилен пленкасымен жабылады.

Пияз 10-нан 12 сағатқа дейін күндізгі жарықты қажет етеді.Егер тұқымдар ақпан айында отырғызылса, түнде оларды 10, ал жақсырақ 12 сағат жарық күніне жету үшін бөлектеу керек.

Егу алдында топырақ алдымен ылғалдандырылуы керек. Ең дұрысы, егер тұқымдар өніп кетсе және олар бір-бірінен 5 см қашықтықта отырғызылса. Борозда тереңдігі 1-ден 1,5 см-ге дейін болуы керек.

Жәшіктер орналасатын жер жақсы жарықтандырылуы керек, ал ауа температурасы +22-ден +25 ° C-қа дейін болуы керек. Өскіндер пайда болған кезде пленканы алып тастау керек және бөлмедегі температураны күндіз +15-тен +17 ° C-қа дейін, ал түнде +10-дан +12 ° C-қа дейін орнату керек. Бұл температура режимінде көшеттер 7 күн бойы өсуі керек.

Болашақта олар күндіз +17-ден +20 ° C-қа дейін, ал түнде +10-дан +14 ° C-қа дейін температураны қажет етеді. Бұл ашық жерге отырғызу алдында қолайлы температура режимі.

Жазғы тұрғын немесе ауыл бағбаны алғысы келсе тамаша өнім, ол ұқсас температуралық режимді ұстанады. Егер температура тым жоғары болса, онда тұқымдар бар жебе өсімдікте 2 жыл емес, 1 жыл бойы пайда болады.

Бір ай өтеді, қораптардағы немесе басқа контейнерлердегі көшеттер тығыз өседі және оны жұқарту керек. 1 өскіннен екіншісіне дейін оңтайлы қашықтық - 2 немесе 3 см.Қосымша өсімдіктерді диаметрі 4 см болатын кәстрөлдерге трансплантациялауға болады.

Шымтезек гумусы бар кәстрөлдерде өсірілетін болса, көшеттер күшті шығады. Сіз сондай-ақ шымтезек таблеткаларын пайдалана аласыз. Мұндай өсімдіктерді таңдау қажет емес.

Қолайлы жағдайлар болған кезде, көшеттерді шай компостымен суару керек. Алғашқы суару 2 аптадан кейін, өсімдік өсіп келе жатқанда және ашық жерге көшіру алдында жүзеге асырылады.

«Кеңес! Өсімдіктер өсіп жатқанда, олардың жапырақтары 8 немесе 10 см-ден аспайтын етіп кесілуі керек.Бұл әр 14 күн сайын жасалады. Содан кейін тамырлар өсіп, сабақтар қалыңдайды.

Ашық жерге отырғызбас бұрын жәшіктердегі, кәстрөлдердегі немесе басқа нәрселердегі өсімдіктер таза ауаға біраз уақытқа шығарылады. Олар табиғи жағдайларға үйреніп, төсек орындарында тамаша тамыр алады.

Көшеттер төсекке трансплантациялауға қашан дайын? Егуден кейін 6 немесе 8 аптадан кейін және олардың диаметрі 0,5-тен 0,8 см-ге дейін сабақтары болған кезде.

Біз көшеттерді отырғызамыз

Пияз үшін ең жақсы жер - бейтарап ортасы бар сазды топырақ. Бұл құнарлы топырақ. Төсектерден мол өнім болады.

Егер иесі топырақты күзде дайындаса, онда ол болашақ төсек орындарына компост енгізеді. 1 м2 үшін шамамен 6 кг. AT көктемгі кезеңкомпост немесе гумустың 1 м2 үшін 3 кг қосуға болады. Сіз төсектерді қазып ала алмайсыз.

Пиязды отырғызбас бұрын сайтта төсек болғаны жақсы: қызанақ, картоп, қырыққабат, бұршақ дақылдары. Ашық жерге пияз көшеттері қашан отырғызылады? Ыстық күндер болсын.

Жерге отырғызбас бұрын, өсімдіктердің жапырақтары бар тамырлар 1/3 кесіледі. Сазды коровякамен араластырып, онда көшеттердің тамырларын батырып, 1: 1 сөйлескішті жасауға болады. Бұл өсімдіктер жаңа жерде жақсы тамыр алуы үшін жасалады.

Пияз көшеттері үшін тесіктерді қаншалықты тереңдету керек? 10-13 см тереңдікте. Төменгі жағында компост немесе шірік көң қойылады (жаңадан рұқсат етілмейді). Әрбір өсімдіктің өз тесігі бар.

Шұңқырдың 50% топырақпен тамырларды себу керек. Енді әрбір өсімдікті мұқият суарыңыз.

Пиязды отырғызу келесі схемалар бойынша жақсы орындалады:

• көшеттер арасындағы қашықтық 15-тен 20 см-ге дейін және жолдар арасында 30-дан 35 см-ге дейін болғанда екі қатарлы;
• көп қатарлы, мұнда өсімдіктер арасында 10-дан 15 см-ге дейін, ал жолдар арасында 20-дан 30 см-ге дейін болады.

Көкөніс үшін, басқалар сияқты, қолайлы тар төсек. Радтардың арасындағы қашықтық лайықты болса, онда сәбіз немесе құлпынай (бақша құлпынай), қызылша, балдыркөк, пияз себуге болады.

Тәжірибелі бағбандар күтімнің нюанстарымен бөліседі

Көшеттерді жерге отырғызғаннан кейін күтімге көп көңіл бөлу керек, содан кейін ол оңайырақ болады. Егер сіз ұсыныстарды орындасаңыз, онда пияз үлкен және дәмді болады.

1. Тек суаруды ғана емес, сонымен қатар арамшөптерден төсек-орындарды арамшөптерді де үнемі тазарту керек. Бұл әдетке айналсын. Топырақ кеуіп қалмас үшін жиі ылғалдандырылуы керек, бірақ батпақтағыдай су тұрмауы керек.
2. Өсіп келе жатқан кезеңде көшеттерді 3 немесе 4 рет шашырату керек. Сонда пияздың аяғы ұзын және ақ болады. Өсімдіктердің айналасына сабан мульча + көң (ұнтақ) + аздап кептірілген шөптерді таратуға болады.

Пиязды биіктігі 15-20 см, 4-5 жапырағы бар кезде ұрықтандыру керек. Көшеттер үнемі өсіп келеді, тіпті қыста жертөлеге немесе жертөлеге шығарылатындар.

Композиция тыңайтқыш үшін жақсы: 1 литр коровяка + бөлме температурасында 10 литр қарапайым су. Бұл шешім жолдар арасында суарылуы керек. Олар өсімдіктің тамырына құйылады, оған емес - ол оны жақсы көтермейді.

Ұқсас композиция минералды заттарға бай топырақты тыңайтады. Егер отырғызу алдында топырақ жақсы ұрықтандырылған болса, онда жаңадан кесілген қалақайдың инфузиясы арқылы топырақты мезгіл-мезгіл суару жеткілікті.

«Кеңес! Пияз азоты көп тыңайтқышпен қоректенбейді. Әйтпесе, жертөледе, жертөледе сақталған кезде ол шіріп кетеді. Ұзақ уақыт сақталса, ол міндетті түрде нашарлайды ».

Шілде айында пияз тез жасыл массаға ие болғанда және онда жалған шам пайда болған кезде оны мол суару керек. Иесі топырақтың ылғалды болуын қамтамасыз етуі керек, бірақ ылғалды емес.

Пиязды дұрыс өсіру бойынша кеңестер:

Аурулар, зиянкестермен

Бағбан пиязды өсіргенде, ол өсімдік аурулары мен зиянкестеріне тап болуы мүмкін:

• пияз шыбыны;
• қара зеңнің шабуылы;
• жатыр мойны шірігі;
• тот;
• көгеру.

Пияз шыбыны туралы

Көбінесе пияз шыбындары көшеттерге шабуыл жасайды. Олар жапырақтарды жейді және иесі оларда жеңіл жолдар бар екенін байқайды. Шыбындар дернәсілдерін жер асты бөлігіне қояды, ал төменнен келгендер өсімдіктерді жейді.

Бұл проблемаларды біле отырып, иесі зиянкестермен күресуді уақытында бастауы керек. Дәлізде сарапшылар сәбіз өсіруді ұсынады. Төбелердің ерекше иісі бар, ал пияз шыбыны оны ұнатпайды.

Зиянкестерді қорқыту үшін пияз ерітіндімен құйылады: 200 г бір стақан қарапайым тұз + 10 литр бөлме температурасында су. Тұз суда ерітіліп, өсімдіктер тамыр астындағы ерітіндімен суарылады.

Иесі ұнтақталған сәбіз тұқымынан немесе қара бұрыштан ұнтақ жасап, өсімдіктердің айналасындағы жерді өңдегенде өте жақсы. 1 м2 үшін 1 толық шай қасық қажет. Күл ұнтағы да өзін жақсы дәлелдеді.

Егін жинау, көкөністерді сақтау

Төсектердегі соңғы пиязды ауа температурасы -5 ºC төмен түспес бұрын алып тастау керек. Ақыр соңында, пияз шыдай алатын максимум - ауа температурасының -7 ºC дейін төмендеуі.

Пиязды күрекпен қазып, оны бороздардың шетіне кептіру үшін біраз уақыт қалдырыңыз. Енді көкөністерді жерден шайқау керек. Жапырақтардың арасында жер қалмауы өте маңызды.

Тамырлардың 1/3 бөлігін кесу керек. Жапырақтарға қол тигізбейді, өйткені кесілген өсімдіктер тез қурап қалады.

Егер бағбан жертөледе пиязды сақтауды жоспарласа, онда температура -1-ден максимум +1 ºC-ге дейін болуы керек. Ылғалдылық шамамен 85% құрайды.

Егер сіз қорапты алсаңыз, түбіне 5 см ылғалданған өзен құмын құйыңыз, оған пиязды тігінен салыңыз, содан кейін ол шамамен 6 ай сақталады. Мұндай қорапта көкөністерді балконға сақтауға болады. Суық мезгілде, температура -7 ºC төмен түскенде, көкөністер пленкамен және көрпемен жабылады.

Көкөністерді тоңазытқышта да сақтауға болады. Ең күштілерін таңдап, олардың шыңдарын, тамырымен кесіп тастаған дұрыс.

Өсімдіктер 0 ºC төмен емес температурада аздап шыдайды. Содан кейін олар 6-дан 8 данаға дейін оралады. қапталған және -5 ºC температурада 4 немесе 5 айға дейін сақтауға болады.

Кейбір иелері пиязды туралған ұстайды. Ол алдын ала жуылады, кептіріледі және жапырақтары, сабақтарымен кесіледі. 5 см жасыл қабат пластикалық пакеттерге құйылады және мұздатқышқа қойылады.