Ada berbagai jenis puree: kami menyiapkan puree dari bit dan wortel. Haluskan bit (bit dan apel) - resep sup pure bit dengan apel

Kali ini, bit dan wortel ada di meja saya sebagai “subjek uji”. Segar, penuh vitamin, menurut saya ini adalah pilihan terbaik untuk bereksperimen.

Saya harus mengatakan bahwa sebelum munculnya blender, saya tidak menganggap bit dan wortel sebagai bahan dasar pure sayuran, saya hanya mendengar bahwa opsi pure seperti itu ada, tetapi sekarang saya ingin mencobanya - apa hasilnya? Bahan-bahan:
wortel 500 gram

bit 200 gr

gula

mentega

susu 100ml

beberapa potong roti gandum

Saya melakukan hal sederhana dengan wortel - saya mengupasnya (seperti yang Anda tahu, wortel muda tidak perlu dikupas seperti biasa; Anda hanya perlu “mengikisnya” sedikit dengan pisau untuk menghilangkan lapisan tipis kulitnya. ), lalu mencucinya, memotongnya menjadi irisan acak dan mengirimkannya untuk direbus dalam jusnya sendiri di bawah tutupnya. Anda perlu menambahkan tidak lebih dari 100 ml air; untuk menjaga nutrisi, Anda perlu menuangkan air mendidih ke atas wortel. Setelah 10 menit, wortel sudah matang, setelah itu saya langsung menghaluskannya menggunakan blender Philips HR1616 dalam beberapa detik (dengan kecepatan sedang, karena wortelnya ternyata sangat empuk). Kali ini saya menggunakan alat pelengkap standar - alat pelengkap untuk kentang tumbuk dirancang sedemikian rupa sehingga kentang tidak berubah menjadi massa lengket karena pati (memiliki pisau tebal dengan bentuk khusus dan lubang bundar untuk kentang), dan dalam kasus wortel, lampiran standar sudah cukup.

Langkah selanjutnya dalam menyiapkan puree sehat kita adalah menambahkan susu atau krim (saya menggunakan susu). Faktanya adalah susu/krim/mentega, berkat lemak yang dikandungnya, berkontribusi pada penyerapan nutrisi maksimal yang kaya akan wortel. Untuk 500 g wortel, saya menambahkan 100 ml susu, memanaskan pure di atas kompor, menambahkan 2 sdm. mentega (Anda bisa menambahkan minyak zaitun dalam jumlah yang sama), aduk dan angkat pure dari kompor.

Jika Anda menyukai bubur yang lebih manis atau menyiapkannya untuk anak-anak, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan. gula, dan jika puree dijadikan lauk, Anda bisa menambahkan beberapa siung bawang putih, 2 sdm. air jeruk; bumbu yang cocok antara lain cabai merah, jintan, dan kunyit; Anda bisa menambahkan daun ketumbar cincang. Bagi saya, langkah terakhir dalam menyiapkan pure wortel adalah menyiapkan crouton - saya menggoreng irisan roti dalam wajan tanpa bahan tambahan hingga berwarna kecoklatan. Saya membaca di beberapa forum bahwa pure wortel cocok dengan crouton seperti itu dan memutuskan untuk mencobanya - kombinasinya sungguh luar biasa, terutama ketika croutonnya sedikit direndam dalam puree. Ini pure yang saya dapat.

Enak sekali! Bahkan pacarku, yang sangat mencela masakan seperti itu, menyukainya, belum lagi fakta bahwa, seperti yang dia akui, dia selalu menangkap wortel bahkan dari sup))) Ngomong-ngomong, lauk seperti itu sangat cocok untuk ikan goreng atau daging babi, Lain kali saya akan menyajikannya seperti ini...

Eksperimen kedua saya adalah dengan bit, yang sangat bermanfaat bagi tubuh anak-anak dan orang dewasa. Seperti halnya wortel, saya mengupas bitnya, memotongnya dan mengirimkannya untuk direbus, menambahkan sedikit air agar sayuran dapat dikukus dan mendapatkan manfaat yang maksimal. Bit saya dimasak di bawah tutupnya sampai lunak selama sekitar 15 menit, lalu tiba waktunya untuk dihaluskan. Tanpa pikir panjang, saya cukup memotong bit menjadi lingkaran-lingkaran, cukup kasar, dan ketika saya mulai memotong (saya menggunakan alat blender standar), terlintas di benak saya bahwa saya mungkin harus memotong bit menjadi irisan yang lebih kecil - tetapi saya tidak melakukannya. tidak perlu melakukan ini. Berkat kekuatannya, blender mengatasi tugas ini dengan sempurna - irisan besar bit dengan cepat berubah menjadi bubur dengan konsistensi seragam. Saya menghancurkannya dengan kecepatan tertinggi, dan hanya butuh beberapa detik! Untuk alasan yang sama seperti wortel, saya menggunakan alat blender standar untuk menghaluskan bit. Selanjutnya, saya menambahkan sedikit mentega (sekitar 1 sdm) dan gula (1/2 sdt) ke dalam 200 g pure bit dan mencampur semuanya lagi dengan blender selama beberapa detik.

Ini adalah pure bit yang saya buat.

Kesimpulan apa yang saya ambil dari percobaan saya? Sehingga sayuran dapat dan harus dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari tidak hanya dalam bentuk salad dan sup, tetapi juga dalam bentuk puree yang sehat dan enak. Dengan menggunakan blender, Anda dapat membuat pure yang indah dari sayuran apa pun yang akan memanjakan mata dan perut dalam beberapa detik, dan manfaatnya bagi tubuh akan sangat berharga. Dan fakta bahwa pemuda saya dengan senang hati melahap pure wortel dan bit adalah konfirmasi bahwa sayuran apa pun dapat disiapkan sedemikian rupa sehingga Anda INGIN memakannya!

Bit adalah sayuran yang sangat populer di garis lintang kita: bersahaja, disimpan dengan baik, murah, memiliki rasa yang enak dan banyak khasiat yang bermanfaat. Bit, bersama dengan, dan, merupakan salah satu sayuran utama dalam menu orang dewasa; bit hadir sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan (hidangan pertama, lauk pauk, salad, makanan pembuka, bahkan dalam minuman dan makanan penutup). Namun seberapa cocok buah bit untuk makanan bayi dan kapan bisa dimasukkan ke dalam makanan bayi?

Bagi anak-anak, kualitas manfaat bit berikut ini sangat penting:

1. Kandungan serat makanan yang tinggi - tidak larut () dan pektin. Serat makanan merangsang gerak peristaltik (kontraksi) usus, mendorong pertumbuhan mikroflora yang bermanfaat, dan karenanya mencegah sembelit dan disbiosis usus, serta menghilangkan retensi tinja yang ada. Karena dominasi pektin dibandingkan serat kasar, makan buah bit memberikan efek pencahar yang baik tanpa disertai perut kembung dan kram perut. Sifat penting pektin adalah menyerap dan menghilangkan berbagai zat beracun dari usus (garam logam berat, produk metabolisme beracun, dll.).
2. Bit banyak mengandung vitamin (, vitamin PP), unsur mikro dan makro (, kalium, tembaga). Berkat mereka, konsumsi buah bit secara teratur ternyata bermanfaat untuk mengatasi anemia, kekurangan yodium, dan secara umum memiliki efek paling menguntungkan bagi pertumbuhan tubuh anak. Selain itu, selama penyimpanan jangka panjang, vitamin dan mineral bit tidak hilang; sebagian besar tetap terjaga bahkan setelah perlakuan panas. Oleh karena itu, bit sangat baik dikonsumsi pada periode musim dingin-musim gugur, ketika hipovitaminosis musiman sering terjadi pada anak-anak.
3. Pigmen pewarna bit, betaine, adalah zat aktif biologis yang terlibat dalam metabolisme protein dan proses penting lainnya.

Bit dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi mulai usia 8 bulan.

Sebelumnya, buah bit direkomendasikan sebagai makanan pendamping nabati sejak usia 4–5 bulan. Namun belakangan ditemukan kemampuan bit untuk mengakumulasi nitrat yang terkandung di dalam tanah, dan dalam jumlah yang dapat menyebabkan keracunan akut. Selain itu, bit, sebagai sayuran berwarna cerah, dianggap sebagai produk yang sangat menyebabkan alergi. Karena sifat-sifat yang tidak menguntungkan ini, ahli gizi dan dokter anak merekomendasikan untuk membatasi penggunaan bit dalam nutrisi bayi atau memperlakukannya dengan sangat hati-hati. Misalnya, tidak mungkin menemukan makanan bayi kalengan yang diproduksi secara komersial yang hanya terbuat dari bit, meskipun bit dapat ditemukan sebagai salah satu bahan dalam pure multikomponen, jus, dan makanan siap saji (borscht, sup, bubur).

Faktanya, efek berbahaya dari buah bit agak dilebih-lebihkan. Mereka dapat sepenuhnya dihindari atau diminimalkan jika Anda mematuhi aturan tertentu untuk memasukkannya ke dalam makanan bayi. Oleh karena itu, penyakit ini relatif jarang terjadi pada bit rebus (terutama pada anak-anak yang memiliki kecenderungan), dengan frekuensi yang kira-kira sama seperti pada wortel. Nah, nitrat hampir sepenuhnya dihilangkan dengan memasak bit dengan benar.

Pengenalan bit ke dalam makanan bayi

Dokter anak menyarankan untuk memasukkan bit ke dalam menu bayi, dimulai dengan sayuran rebus yang dihaluskan. Aturan pengenalan bit sesuai dengan aturan umum pengenalan makanan pendamping lainnya:

• mereka mulai memberikannya dengan 1/2 sdt. per hari;
• pertama, buah bit dimasukkan dalam menu makan pagi agar dapat menilai reaksi anak di siang hari;
• kondisi anak dipantau dengan cermat dan jika tanda-tanda alergi atau intoleransi sekecil apa pun muncul (buang air besar, sakit perut), bit untuk sementara dikeluarkan (pengenalan kembali dapat dicoba dalam 1-2 bulan);
• jika tidak ada alergi atau intoleransi terhadap sayuran, volume porsi awalnya ditingkatkan setiap hari sebanyak 1/2 sdt, sehingga menjadi 4-5 sdt. per hari (jika tidak tersedia cukup memberikan buah bit 1-2 kali seminggu).

Lebih mudah memberikan pure bit tidak secara terpisah, tetapi mencampurkannya dengan sayuran lain yang sudah dikenal bayi (kentang, kubis, wortel). Dan jangan terlalu terbawa oleh bit - jumlah bit yang berlebihan dapat menyebabkan diare pada anak.

Jika bayi mengalami sembelit terus-menerus yang sulit diobati, bit dapat diperkenalkan lebih awal - pada usia 5-6 bulan - sebagai salah satu makanan pendamping nabati pertama setelah zucchini dan wortel (tetapi hanya setelah berkonsultasi dengan dokter anak Anda). Biasanya, untuk mencapai efek pencahar, bayi berusia enam bulan dianjurkan mengonsumsi 1-2 sdt. haluskan bit per hari, terkadang dokter menyarankan menggunakan 2-3 tetes jus bit segar, menambahkannya ke air matang.

Namun bagi anak yang memiliki kecenderungan alergi, terutama terhadap makanan, sebaiknya tunda pengenalan buah bit hingga satu tahun. Juga tidak dianjurkan memberikan buah bit kepada bayi yang sering menderita diare dan adanya garam oksalat dalam urin.

Bit untuk anak-anak

Saat anak Anda mendekati usia satu tahun, Anda dapat menawarkan lebih banyak hidangan berbahan dasar bit - borscht (tanpa digoreng), sup bit anak-anak, bit rebus dan semur sayuran, salad bit rebus (termasuk vinaigrette), casserole, pancake bit. Namun, lebih baik tetap mematuhi konsumsi sayuran ini dalam jumlah sedang: jumlah bit harian untuk anak di bawah 3 tahun harus sekitar 50 g, dari 4 hingga 7 tahun - 100 g.

Jus bit untuk anak-anak

Meski memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, namun kurang cocok untuk makanan bayi. Hal ini disebabkan tingginya kandungan asam buah di dalamnya yang memiliki efek iritasi pada saluran pencernaan, dan adanya nitrat (karena jus tidak mengalami perlakuan panas). Anda sebaiknya tidak memberi anak Anda jus bit segar yang tidak diencerkan. Jus bit segar diperbolehkan untuk anak-anak dengan kecenderungan sembelit, tetapi dalam jumlah kecil (hingga satu tahun - dimulai dengan beberapa tetes dan hingga 3-5 sdt, dari satu tahun - hingga 1/3 cangkir) dan diencerkan dengan air matang atau jus lainnya.

Bagaimana cara mengurangi jumlah nitrat dalam bit?

Pertama-tama, cobalah menggunakan bit dari lahan Anda sendiri atau beli sayuran yang ditanam di area ramah lingkungan. Sayangnya, sulit mendapatkan informasi yang dapat dipercaya tentang tempat dan kondisi menanam bit, jadi saat membeli dan menyiapkan bit, ikuti rekomendasi berikut:

1. Pilih buah berukuran sedang dengan daging merah anggur gelap, tanpa urat - mengandung lebih sedikit nitrat.
2. Untuk seorang anak, lebih baik merebus bit - sebagian besar nitrat yang terkandung di dalamnya dilepaskan ke dalam air. Setelah mendidih, segera tiriskan airnya, jika tidak nitrat dapat berpindah kembali ke akar sayuran.
3. Jika Anda merebus bit atau menggunakan parutan sayuran mentah untuk memasak, rendam terlebih dahulu potongan bit dalam air pada suhu kamar untuk menghilangkan nitrat (3-4 kali perendaman selama 5 menit dengan air ganti). Saat direbus, bit tidak perlu ditutup, karena nitrat keluar bersama uap.
4. Jika sayuran dimasak utuh, buang bagian ekor dan bagian atas bit - ada konsentrasi nitrat maksimum.
5. Dianjurkan untuk menggunakan hidangan bit yang baru disiapkan, karena selama penyimpanan nitrat berubah menjadi garam beracun (nitrit).

Bagaimana cara merebus bit dengan benar?

Bit dimasak dalam waktu yang cukup lama - dari 40 menit hingga satu setengah jam, dan dengan perlakuan panas yang begitu lama, sebagian besar vitamin dan mineral bermanfaat hilang. Namun waktu merebus bit bisa dikurangi jika Anda menggunakan teknik sederhana:

1. Rendam bit dalam air mendidih.
2. Jangan menambahkan garam ke dalam air untuk memasak bit - garam membuat sayuran menjadi keras dan menambah waktu memasak. Tambahkan garam ke hidangan yang sudah jadi.
3. Memasak sayuran dapat dibelah dua dengan menggunakan metode pendinginan kontras: setelah merebus bit selama 30 menit, angkat dengan sendok atau sendok berlubang (agar tidak menusuk kulit) dan rendam dalam air yang sangat dingin, sebaiknya air es (Anda bisa menambahkan es ke dalam air) selama 15 menit . Perbedaan suhu membuat bit siap, dan bit menjadi lunak bahkan setelah setengah jam direbus.

Resep bit untuk anak-anak

Haluskan bit untuk bayi

Rebus bit. Buang kulitnya, potong-potong dan kocok dengan blender. Tambahkan 1-2 sdt. haluskan bit hingga wortel atau zucchini.

Salad bit rebus

Parut bit di parutan kasar, bumbui dengan garam, adas cincang halus, dan minyak sayur.

Salad dengan bit, kacang-kacangan, dan plum

Bahan-bahan:

• bit – 1 buah. (rata-rata);
• kenari kupas – 1/3 cangkir;
• buah plum yang diadu – 1/2 cangkir;
• krim atau krim asam - 2-3 sdm. aku.

Bilas plum dan tuangkan air mendidih selama 10 menit, lalu potong-potong. Rebus bit dan parut di parutan halus, campur dengan plum. Cincang ringan kenari dengan pisau (tidak halus) dan tambahkan ke salad. Bumbui dengan krim asam atau krim.

Sup bit untuk anak-anak

Bahan-bahan:

• bit – 1 buah;
• kentang (sedang) – 2 buah;
• air – 0,5 l (untuk bit) + untuk merebus bit;
• sayuran hijau (dill, peterseli);
• telur ayam – 1 buah;
• garam;
• krim asam.

Rebus bit, kupas dan parut di parutan kasar. Kupas kentang, potong dadu dan rebus dengan air asin. Jika sudah siap, tambahkan bit parut dan setelah mendidih, masak lagi selama beberapa menit. Bumbui sup bit dengan telur rebus cincang, bumbu dan krim asam.

Program “Tentang Hal Paling Penting” menceritakan fakta medis menarik tentang bit:

1. Bila dikonsumsi secara rutin, buah bit akan membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan menormalkan fungsi sistem hematopoietik.
2. Memperbaiki pencernaan, mencegah...
3. Tingginya kandungan berbagai vitamin membantu meningkatkan kecerdasan dan perkembangan fisik secara umum.
4. Kandungan yodium dan zat besi yang tinggi membantu mencegah penyakit pada kelenjar tiroid dan darah.
5. Bit memiliki efek imunomodulator dan antioksidan.
6. Sayuran akar ini merupakan hepatoprotektor kuat yang meningkatkan fungsi sistem empedu.
7. Mengandung betaine. Berkat dia, bit memiliki warna merah yang kaya.
8. Hidangan bit sangat bagus untuk anak-anak dengan rangsangan saraf.

Sifat negatif dari hidangan bit

• bit mengandung senyawa nitrogen yang jika melewati ginjal dapat mengganggu fungsinya. Oleh karena itu, Anda tidak boleh terbawa oleh bit setiap hari;
• alergenisitas produk yang tinggi;
• menurunkan tekanan darah (efek negatif pada tekanan darah rendah).

Kapan Anda harus mulai memberi makan bit?

Anak-anak dengan diatesis sebaiknya mulai makan bit setelah satu tahun.

Usia optimal seorang anak dapat mulai memberikan bubur bit adalah 7 - 8 bulan.

Bit adalah salah satu sayuran terakhir yang diperkenalkan di antara semua sayuran. Hal ini disebabkan fakta bahwa hal itu menyebabkan reaksi alergi lebih sering daripada yang lain.

Bit mengandung banyak serat dan memiliki efek pencahar. Hal ini terjadi karena peningkatan motilitas usus dan percepatan pergerakan feses.

Jika bayi disusui, maka ibu dapat mencoba sendiri buah bitnya dan mengamati reaksi bayinya.

Bagaimana cara memperkenalkan bit?

Cara terbaik untuk memasukkan bit ke dalam makanan bayi Anda adalah dengan memberikannya dalam bentuk bubur. Ini dapat dikonsumsi baik sebagai hidangan mandiri atau sebagai bagian dari pure kompleks dan dengan tambahan daging. Bayi makan kentang tumbuk, kubis, dan bit buatan sendiri dengan sangat baik.

Tambahkan secara bertahap, dimulai dengan ½ sendok teh.

Selalu mulai memperkenalkan makanan baru di pagi hari untuk melihat apakah ada reaksi alergi.

1. Bit harus dicuci.
2. Anda perlu memasaknya dalam waktu yang cukup lama, sekitar 1,5 jam.
3. Kesiapan bit ditentukan dengan pisau. Jika pisau mengarah dengan mulus ke bagian tengah bit, berarti bit sudah siap.
4. Setelah itu, airnya harus dikeringkan.
5. Masukkan sayuran akar yang sudah matang melalui blender atau penggiling daging, lalu giling melalui saringan untuk homogenitas.
6. Haluskan bit dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari sehari. Oleh karena itu, tidak perlu melakukannya terlalu banyak.

Pastikan untuk menambahkan sendok teh sayur atau minyak zaitun ke dalam pure bit.

Lebih baik mulai mengenalkan bit kepada anak Anda sebagai bagian dari sayuran lain - kembang kol, zucchini. Kemudian jika bayi sudah terbiasa, Anda bisa memberikannya sebagai hidangan tersendiri.

Pada usia 10 - 12 bulan, jika bayi memiliki gigi, Anda bisa membuat salad bit dengan krim asam, vinaigrette. Salad bit untuk anak-anak akan melengkapi makan siang dengan sempurna dengan rasanya yang enak.

Salad yang sudah jadi tidak dapat disimpan di lemari es lebih dari sehari, karena akan kehilangan khasiatnya.

Pada usia satu tahun, bayi sudah bisa mengonsumsi buah bit hingga 50 gram, namun tidak lebih dari 2 kali seminggu. Anak di atas satu tahun bisa diberikan maksimal 100 gram. Dalam salad sayuran, bit harus ada hingga ¼ dari seluruh hidangan.

Sayuran akar rebus memberikan manfaat lebih dibandingkan jus bit mentah. Selama perlakuan panas, nitrat dihancurkan. Dengan cara ini bit lebih baik diserap dalam tubuh kecil.

Jus jenis ini tidak boleh diberikan jika anak memiliki:

• diabetes melitus;
• kecenderungan untuk buang air besar;
• penyakit ginjal;
• maag dengan keasaman tinggi.

Usia yang diperbolehkan untuk membuat jus bit adalah 12 bulan.

Pastikan untuk mengencerkannya dengan air atau jus lainnya. Hal ini disebabkan fakta bahwa bit mengiritasi selaput lendir lambung dan usus.

Bit mengubah urin menjadi merah muda dan tinja menjadi merah anggur. Jangan khawatir jika Anda melihat perubahan ini di dalam pot.

Komarovsky E.O.: “Tentu saja, bit penting dalam kehidupan orang dewasa dan anak-anak. Mengandung banyak unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat bagi seluruh organ dan sistem. Bit juga memiliki rasa manis yang menyenangkan, dan anak-anak diketahui menyukai yang manis-manis. Belilah bit di toko tepercaya, atau lebih baik lagi, tanam sendiri.”

Bayi tidak mau makan bit

Anda tidak bisa memberi makan anak secara paksa. Hal ini mungkin menyebabkan dia tidak menyukai makanan secara umum. Cobalah “menyembunyikan” bit dalam casserole keju cottage, pancake, kue keju, dan salad. Sehingga anak tidak akan mengerti kandungan buah bit di dalam masakannya.

Pola makan anak-anak perlu diisi ulang dengan produk dan rasa baru. Lakukan secara bertahap dan benar. Maka bayi Anda akan sehat.

Resep makanan bayi sering kali mencakup kombinasi buah dan sayuran, misalnya wortel dan apel, labu dan aprikot, bit dan apel. Dokter merekomendasikan resep bit untuk bayi mulai 10 bulan. Pada usia ini, bayi sudah bisa makan apel yang dipanggang (dalam bentuk bubur) atau mentah, diparut di parutan halus. Bit direkomendasikan dalam bentuk jus atau sebagai pure bit. Selain vitamin, apel mengandung zat besi dan digunakan baik sebagai makanan penutup maupun dalam resep dengan buah atau sayuran lainnya.

Buah bit bermanfaat untuk memberi nutrisi pada anak karena mengandung vitamin dan unsur mikro, meningkatkan hemoglobin dan dengan lembut mengatasi masalah sembelit pada anak. Anak kecil menyukai rasa bit yang manis.

Apakah bayi perlu sering diberi bit (seminggu sekali atau 3-4 kali) - ibu sendiri yang akan memutuskan setelah mengamati reaksi bayi, karena terkadang si kecil bisa mengalami reaksi alergi. Menurut dokter, manfaat menambahkan bit ke dalam makanan anak-anak prasekolah jauh lebih besar daripada risiko reaksi negatifnya. Untuk menghindari masalah, Anda hanya perlu memasukkan sayuran ke dalam makanan Anda sedikit demi sedikit dan memantau “responnya” dengan cermat.

Untuk menyiapkan pure bit untuk si kecil, gunakan sayuran akar yang tidak terlalu besar (“seukuran apel”). Bit dicuci bersih, dikupas dan dipotong menjadi 2-4 bagian. Jika tidak memungkinkan untuk menggunakan sayuran dari kebun Anda, Anda harus, tanpa menyisihkan, memotong bagian atas bit yang lebih tebal (dalam hal ini, dijamin tidak ada nitrat yang masuk). Bit yang sudah disiapkan dituangkan dengan air mendidih dan direbus selama sekitar satu jam, kemudian dicincang di parutan atau blender.

Berlangganan Memberi Makan Bayi di YouTube!

Bit dengan apel

bit (sedang) - 1 pc.

apel (sedang) - 1 pc.

mentega - 15 gram.

krim asam 1 sdm. aku.

garam, gula

Persiapan.

Siapkan bit seperti yang ditunjukkan di atas dan masak selama 40 menit, lalu parut di parutan halus. Cuci apel, buang kulit dan bijinya, lalu parut di parutan halus. Kemudian masukkan apel dan bit ke dalam penggorengan, tambahkan mentega, tambahkan sedikit air dan masak campuran apel-bit selama 10-15 menit dengan api kecil.

Pindahkan pure bit dan apel yang sudah jadi ke piring dan bumbui dengan krim asam. Resepnya bisa digunakan sebagai hidangan mandiri atau sebagai lauk.

Jika pure bit dengan apel disiapkan untuk anak di bawah satu tahun, sebaiknya jangan menambahkan garam atau gula. Untuk anak yang lebih besar bisa menambahkan sedikit garam dan sesendok gula. Jangan menambahkan gula ke lauknya juga.
Haluskan yang sudah jadi untuk anak-anak dapat dihias atau dihias - dengan cara ini mereka akan makan lebih rela. Dan jika anak Anda umumnya menyukai makanan berwarna, cobalah memberinya: ini juga merupakan makanan pendamping yang sangat sehat!