Gulungan pancake dengan isian berbeda: suguhan cepat di meja mana pun. Gulungan pancake dengan isian berbeda: resep Gulungan pancake telur di rumah

Pancake gulung Jepang, yang disiapkan sesuai resep dari situs web kami, berbeda tidak hanya karena metode persiapannya yang tidak terlalu rumit, tetapi juga dalam cara yang mengejutkan. komposisi sederhana bahan-bahan. Disebut Tamago dan merupakan telur dadar sushi yang sangat sering digunakan untuk menyiapkan masakan Jepang seperti roti gulung, temaki sushi, dan nigiri sushi. Ikuti resep kami dan Anda dapat dengan mudah menyiapkan pancake gulung Jepang yang lezat.

Daftar bahan

• telur - 2 buah
• kecap - 1 sdm. sendok
• cuka beras - 1 sdm. sendok
• gula - 1 sendok teh
• mentega atau minyak sayur- untuk menggoreng

Metode memasak

Kocok telur, cuka beras, kecap dan gula hingga halus. Panaskan wajan dengan baik dan olesi dengan mentega atau minyak sayur. Tuang sepertiga adonan telur hingga menutupi dasar wajan dengan lapisan tipis. Goreng dengan cepat dan gulung pancake ke arah tepi wajan. Anda akan mendapatkan gulungan dengan lebar sekitar 4 cm.

Pindahkan gulungan ke pinggir loyang, tuang beberapa sendok lagi adonan telur agar adonan yang dituang sepanjang panjangnya bersentuhan dengan gulungan yang ada. Cokelat dan gunakan spatula untuk membungkus pancake yang sudah jadi dengan lapisan baru. Pindahkan ke pinggir loyang dan tuang sisa adonan ke dalam loyang. Dalam hal ini, Anda perlu memastikan bahwa adonan yang dituangkan menyentuh pancake yang sudah digoreng.

Cokelat hingga matang dan bungkus kembali pancake di dalam wajan dengan lapisan baru adonan panggang. Goreng pancake gulung di semua sisi dengan api kecil lebih lama dan pindahkan ke piring. Dinginkan dan potong menjadi batangan.

Pancake gulung Jepang sudah siap!

Resep cara memasak pancake untuk roti gulung - deskripsi lengkap persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan asli.

Yang paling banyak resep terbaik gulungan pancake dikumpulkan di sini. Anda akan selalu menemukannya dalam resep roti gulung. Kami juga memiliki dua puluh lima resep salmon gulung.

Panggang pancake. Siapkan isinya. Letakkan pancake, beri isian apa saja di atasnya, bungkus rapat, potong menjadi 4-5 bagian. Letakkan gulungan di piring dan tuangkan krim asam atau mayones di atasnya. Anda membutuhkan: pancake, ikan merah sedikit asin, mentimun, ayam rebus, pate, daging babi rebus, kaviar merah, jamur goreng, bawang bombay, keju cottage, bawang putih, krim asam

Gulungan coklat (atau pancake coklat dengan mascarpone dan pir)

Panggang pancake coklat. Ada banyak resep di situs ini, saya menggunakan resep Nata http://www.edimdoma.ru/recipes/18873, dan saya sangat berterima kasih padanya. Kocok mascarpone dengan gula pasir (gula halus) dengan mixer. Sesuaikan jumlah gula sesuai selera. Cuci dan cuci. Anda membutuhkan: Pancake coklat, Mascarpone – 250 gr. Pir – 1/2 buah. (Saya punya buah pir besar, lebih dari 0,5 kg.), Gula - 2-4 sdm.

Gulungan pancake dengan ayam dan zaitun

Pertama-tama, mari kita siapkan adonan pancake. Pecahkan telur atau telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata. Tambahkan sedikit tepung sedikit demi sedikit, saring melalui saringan dan aduk dengan pengocok agar tidak ada gumpalan. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, lalu sisa sendok teh. Anda membutuhkan: Untuk pancake: – 3 sdm. dengan setumpuk tepung terigu, - 3 sdm. dengan setumpuk tepung gandum utuh, - 1 butir telur ukuran besar atau dua butir kecil, - 2 gelas susu 350-400 ml. – garam secukupnya, – 10-12 sdm. kaldu bit, – 1 sdt. oregano kering, Untuk isian: – 30.

Uleni adonan pancake, panggang pancake, olesi setiap pancake yang sudah disiapkan dengan sepotong mentega. Oleskan tipis-tipis mayones pada pancake, lalu keju parut, lalu isian. misalnya mentimun dan ikan merah dalam potongan tipis. Bungkus pancake dalam gulungan dan potong. Siap. Anda membutuhkan: Tepung Terigu, Telur, Susu, Ikan Merah, Mentimun, Keju, Mayones, Mentega, Minyak Sayur

Kami menyiapkan pancake sesuai resep favorit kami; saya tidak menyarankan membuatnya terlalu manis. Sekarang mari kita membuat isian keju cottage: campur keju cottage dengan krim asam dan bumbu, lalu kocok dengan blender imersi hingga diperoleh massa krim. Selanjutnya, olesi pancake kita, mundur sedikit dari tengahnya. Anda membutuhkan: 6 pancake, 200g salmon, 200g keju cottage, 4 sdm krim asam. hijau

Pancake gulung Minggu pagi

Kocok telur, gula dan garam sedikit dengan pengocok. Tambahkan susu, aduk dengan pengocok. Tambahkan tepung terigu, aduk dengan pengocok agar tidak ada gumpalan. Tambahkan leleh mentega. Bagi adonan menjadi dua ke dalam mangkuk terpisah. Biarkan satu, tambahkan air leleh ke yang lain. Anda membutuhkan: – tepung 125 gr. – susu 250ml. – telur 1 buah. – gula 1,5 sdm. – coklat 25 gram. – kakao 1 sdm. – mentega 15g. – sedikit garam, – minyak sayur untuk menggoreng

Lumpia dengan sayuran

Sobek salad menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda. Potong semua bahan isian lainnya menjadi irisan tipis. Mencampur. Tuangkan air hangat ke dalam mangkuk dan letakkan selembar kertas nasi di sana selama beberapa detik. Jika sudah empuk, keluarkan lembarannya dan tutupi dengan piring atau piring datar. Anda membutuhkan: 20 lembar kertas nasi untuk lumpia, Untuk isian: 1 buah paprika besar, 2 buah wortel, 2-3 buah mentimun segar, 100 g kacang hijau muda, seikat salad hijau apa saja, Untuk saus: 100 g saus manis Thailand, setengah air jeruk nipis, 3 sdm. aku. kedelai

Maslenitsa: Pancake dengan mascarpone dan salmon

Pertama, tentu saja pancake. Pastikan untuk mengayak tepung. Campur semua bahan hingga rata dan pastikan untuk menyaringnya (walaupun dicampur dengan blender). Diamkan adonan selama 15 menit pada suhu ruang. Kami memanggang seperti pancake biasa. Oleskan nama secara merata pada pancake. Anda membutuhkan: Adonan: 2 butir telur, 50g gula pasir, 0,5 sdt. garam, 0,5 l susu, 200-250 g tepung, 1-2 sdm. aku. minyak sayur, Isi: 250g keju mascarpone (atau Philadelphia), 150g irisan salmon, seikat arugula, sedikit kaviar merah untuk hiasan (opsional), zaitun m.

Roll aku membuatnya dari apa yang ada

Saya meletakkan cling film di atas alas gulungan, menaruh pancake, dan menyebarkan nasi. Saya mengoleskan wasabi garis horizontal, sedikit saja. Tutupi semuanya dengan daun selada. Saya menaruh keju dan bawang bombay di tempat wasabi berada. Dia dengan hati-hati memutar gulungan itu. Saya menyebarkan lapisan tipis pancake di atasnya. Anda membutuhkan: Pancake telur (saya membuatnya sendiri) resep biasa untuk pancake), Nasi rebus (yang kebetulan ada di rumah) kalau masak saya tambahkan sedikit garam dan gula. Daun bawang - 2 helai, Selada - 2 pcs. Keju acar (saya punya "Apetina"), biji wijen.

Kocok telur dengan susu, garam, gula dan tepung dengan mixer dan biarkan di tempat hangat selama 20 menit. Tuang mentega cair, aduk kembali dan panggang pancake tipis. Siapkan isinya. Keluarkan tulang dari fillet ikan dan cincang halus ikan. Potong lada menjadi kubus kecil. Anda membutuhkan: Untuk pancake: 4 butir telur, 500 ml susu, 200 g tepung, 1 sdt. gula, 1/2 sdt. garam, 50 g mentega cair, Untuk isian: 200 g ikan trout asin ringan, 100 g keju cottage, 3 - 4 tangkai peterseli, 1/2 paprika merah, 2 mentimun segar

Gulungan pancake adalah hidangan pembuka orisinal yang lahir dari perpaduan masakan Rusia dan Jepang. Dari Negeri Matahari Terbit muncullah wujud, dan penduduk asli Rusia memberi hidangan itu konten yang biasa. Roti gulung mini akan menjadi alternatif yang bagus untuk sarapan standar dan memungkinkan Anda mendiversifikasi menu Anda.

Sulit menemukan rumput laut nori, kecap, ikan mentah, atau cuka dalam gulungan pancake. Mereka berisi produk-produk biasa yang akrab sejak kecil, meskipun terkadang dalam kombinasi yang tidak biasa. Pancake untuk membuat roti gulung bisa tipis atau tebal, dibuat dengan kefir, soda atau ragi. Adonannya diuleni dengan tepung terigu, gandum hitam atau soba, lebih jarang dengan tambahan jagung atau nasi. Isian gulungannya sangat bervariasi. Paling sering, ini menggabungkan beberapa jenis keju dengan ikan, makanan laut, telur atau daging, mengencerkan bahan-bahan berkalori tinggi dengan bumbu pedas segar atau sayuran berair.

Gulungan pancake - “nalisnik” dengan ikan merah

Pancake plastik tipis diisi dengan ikan merah asin ringan dan keju dadih. Mereka ditemani dengan dill segar dan acar ketimun.

• Tepung terigu – 2 sdm.
• Telur ayam – 2 buah.
• Susu penuh lemak – 2-3 sdm.
• Gula – 1 sdm. aku.
• Garam.
• Minyak sayur untuk adonan – 30 – 50 ml.
• Minyak atau lemak untuk menggoreng.

• Ikan merah asin ringan – 100 g.
• adas segar – 30 g.
• Keju dadih – 150 gram.
• ketimun – 2-3 buah.

1. Dalam mangkuk mixer, campurkan susu, gula, telur, garam, minyak sayur, dan tepung. Campur adonan tanpa gumpalan. Diamkan kurang lebih 10 - 15 menit agar tepung menyerap air dan Anda bisa menilai kekentalan adonan sebenarnya. Itu harus cair, disebut. "mengalir".

Panaskan wajan pancake besi dan goreng pancake tipis di atasnya. Sebelum menuang, tambahkan setengah sendok teh minyak ke dalam wajan.

Tempatkan keju dadih, adas, dan ketimun yang sudah dikupas ke dalam mangkuk blender. Campur semuanya menjadi massa kental “a la tartar”.

Potong ikan menjadi kubus kecil dan kombinasikan dengan campuran keju dan bumbu.

Tempatkan sekitar 1 sdm di tepi pancake tipis. aku. isi dan distribusikan secara merata dalam bentuk sosis.

Gulung menjadi gulungan yang rapat, lalu potong menjadi 4-6 gulungan.

Gulungan pancake ragi dengan keju dan ham

Pancake ragi empuk diisi dengan keju asin dan ham, diencerkan dengan tomat segar dan mentimun. Dalam resep ini Anda tidak hanya dapat menambahkan tepung terigu, tetapi juga tepung soba (sekitar sepertiga dari jumlah yang dibutuhkan).

• Tepung terigu – 3 sdm.
• Telur ayam – 2 buah.
• Ragi segar – 1 kubus 1x1 cm atau
• Ragi kering per 1 kg adonan.
• Susu – 3-4 sdm.
• Gula – 1 sdm. aku.
• Garam.
• Minyak sayur – 50ml.
• Lemak untuk menggoreng.

• Ham atau ayam gulung – 100 – 150 g.
• Keju Bryndza atau Suluguni – 100 – 150 g.
• Mentimun segar – 1 buah.
• Selada apa saja – 1 karangan bunga.
• Tomat matang – 2 buah.
• Mayones dengan rasa asam (misalnya, “Makheev”) – 100 – 150 g.
• Peterseli atau adas segar - opsional.
• Lada hitam.

1. Panaskan segelas susu hingga 35-40 derajat (agar tangan sedikit hangat). Larutkan ragi, sesendok gula dan tepung di dalamnya. Letakkan di tempat hangat dan tunggu hingga adonan berbusa.

Setelah itu masukkan telur, tambahkan dua atau tiga gelas susu hangat, tambahkan semua tepung dan garam. Uleni adonan. Konsistensinya harus mirip dengan krim asam dengan kandungan lemak 10%, yaitu agak kental, tetapi masih bisa dituang.

Diamkan adonan di tempat hangat dan berbusa dengan baik. Itu perlu diaduk sebelum digoreng.

Panaskan wajan pancake dengan baik dan panggang pancake yang empuk.

Untuk menyiapkan isian, parut keju feta atau suluguni di parutan halus untuk keju keras. Campur dengan mayones dan bumbu cincang. Tambahkan merica bubuk sesuai selera.

Potong ham (ayam gulung), mentimun kupas, dan tomat matang menjadi kubus kecil yang rapi. Tambahkan ke campuran keju.

Letakkan gulungan isian di pinggir pancake empuk dan gulung, lalu potong menjadi 4-6 gulungan kecil.

Gulungan pancake custard dengan daun bawang dan zaitun

Pancake custard tertipis diisi dengan krim keju lembut, bawang bombay renyah, dan buah zaitun gurih.

• Tepung terigu – 3 – 4 sdm.
• Air mendidih dingin – 1 sdm.
• Telur ayam – 3 buah.
• Susu penuh lemak – 2 sdm.
• Soda – 0,5 – 1 sdt. tidak ada perosotan.
• Krim asam – 2 sdm. aku.
• Garam.
• Minyak sayur – 50ml.
• Gula – 1 sdm. aku.

• Keju krim lembut – 250 g.
• Bawang hijau – 50 gram.
• Zaitun yang diadu – 50 g.
• Lada hitam.

1. Dalam mangkuk food processor, campurkan tepung, susu, mentega, krim asam, garam dan gula. Campur adonan, mirip dengan krim asam kental.
2. Encerkan soda dalam segelas air mendidih dan segera tuangkan ke dalam alasnya lalu aduk.

Di tempat yang hangat kue choux tuangkan telur dan campur semuanya lagi. Konsistensinya harus cair.

Panggang pancake tipis di atas pembuat pancake yang dipanaskan secara menyeluruh, setiap kali menuangkan setengah sendok teh minyak ke dalam wajan.

Potong buah zaitun yang diadu menjadi cincin dan potong bawang secara acak. Campur sayuran dengan keju lembut dan merica, lalu tambahkan garam.

Ke tepi panekuk kerawang beri sedikit isian dan gulung gulungan tipis, yang dipotong menjadi beberapa gulungan.

Gulungan pancake pencuci mulut

Roti gulung manis dengan krim asam segar dan buah beri hutan segar. Semua orang di rumah pasti menyukainya.

• Tepung terigu – 3 sdm.
• Vanilin – 10 gram.
• Telur ayam – 3-4 pcs.
• Mentega – 100 gram.
• Susu penuh lemak – 3-4 sdm.
• Garam.
• Gula atau bubuk – 100 g.
• Untuk menggoreng, mentega atau minyak sayur.

• Blueberry – 70 gram.
• Raspberry atau stroberi – 150 g.
• Jus lemon – 1 sdm. aku.
• Kulit lemon - sepertiga sdt.
• Krim asam tinggi lemak – 300 g.
• Gula bubuk – 100 gram.

1. Saring krim asam lemak terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu memindahkannya ke tengah potongan kain kasa tebal dan membalutnya dengan baik. Gantungkan “bom” yang dihasilkan di atas mangkuk semalaman.
2. Dalam mangkuk food processor, campurkan vanillin, tepung, mentega lembut, susu penuh lemak, telur ayam, garam dan gula. Campur adonan yang bisa dituang.
3. Panggang pancake manis tipis dalam loyang pancake.
4. Tambahkan jus lemon dan kulit ke krim asam yang disaring, gula halus dan raspberry atau stroberi, parut melalui saringan.
5. Kocok krim buah susu yang lembut dan aduk perlahan ke dalam blueberry utuh.
6. Buat gulungan kecil dari pancake dan krim, yang dipotong dengan indah menjadi gulungan mini.
7. Saat disajikan, roti gulung juga bisa ditaburi gula halus atau keping coklat.

Pancake gulung Jepang

Pancake gulung Jepang, yang disiapkan sesuai resep dari situs web kami, dibedakan tidak hanya karena metode persiapannya yang tidak rumit, tetapi juga karena komposisi bahannya yang sangat sederhana. Disebut Tamago dan merupakan telur dadar sushi yang sangat sering digunakan untuk menyiapkan masakan Jepang seperti roti gulung, temaki sushi, dan nigiri sushi. Ikuti resep kami dan Anda dapat dengan mudah menyiapkan pancake gulung Jepang yang lezat.

• Waktu memasak: 15 menit
• Masakan: masakan Jepang
• Bahan utama: telur
• Nama umum: pancake

• telur - 2 buah
• kecap - 1 sdm. sendok
• cuka beras - 1 sdm. sendok
• gula - 1 sendok teh
• mentega atau minyak sayur - untuk menggoreng

Metode memasak

Kocok telur, cuka beras, kecap dan gula hingga halus. Panaskan wajan dengan baik dan olesi dengan mentega atau minyak sayur. Tuang sepertiga adonan telur hingga menutupi dasar wajan dengan lapisan tipis. Goreng dengan cepat dan gulung pancake ke arah tepi wajan. Anda akan mendapatkan gulungan dengan lebar sekitar 4 cm.

Pindahkan gulungan ke pinggir loyang, tuang beberapa sendok lagi adonan telur agar adonan yang dituang sepanjang panjangnya bersentuhan dengan gulungan yang ada. Cokelat dan gunakan spatula untuk membungkus pancake yang sudah jadi dengan lapisan baru. Pindahkan ke pinggir loyang dan tuang sisa adonan ke dalam loyang. Dalam hal ini, Anda perlu memastikan bahwa adonan yang dituangkan menyentuh pancake yang sudah digoreng.

Cokelat hingga matang dan bungkus kembali pancake di dalam wajan dengan lapisan baru adonan panggang. Goreng pancake gulung di semua sisi dengan api kecil lebih lama dan pindahkan ke piring. Dinginkan dan potong menjadi batangan.

Pancake gulung Jepang sudah siap!

• Tanggal publikasi: 28/03/14 – 10:13
• Ditambahkan ke buku masak: 2

Gulungan pancake manis dengan buah

Melengkung makanan penutup yang tidak biasa- pancake manis tipis. Mereka cocok dengan keju cottage dan buah-buahan, dan juga sangat cepat disiapkan. Saya sarankan membuat dua jenis adonan pancake - biasa dan dengan tambahan coklat. Isinya buah segar atau kalengan, keju cottage empuk, dan krim asam kental. Jadi, mari kita siapkan pancake gulung manis dengan buah dan keju cottage.

Informasi Resep

Metode persiapan. menggoreng dan menggulung.

• tepung terigu – 1,5 cangkir
• bubuk kakao – 3 sdm. aku.
• gula – 0,5 cangkir
• susu – 2 cangkir
• telur – 2 buah.
• minyak sayur – 3 sdm. aku. untuk adonan + sedikit minyak untuk menggoreng pancake
• garam - sejumput

• jeruk – 1 buah.
• pisang – 2-3 buah.
• kiwi – 2 buah.
• keju cottage (seperti pasta) – 200 g
• krim asam kental - 2-3 sdm. aku
• gula pasir atau gula halus sesuai selera.

1. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Tempatkan kuning telur dengan gula dalam mangkuk luas tempat Anda akan menyiapkan adonan pancake.
   
2. Kocok putih telur dengan sedikit garam dengan mixer hingga kaku (sampai puncak). Sampai puncak - ini berarti ketika Anda mengangkat pengocok mixer, tuberkel - puncak - akan tetap berada di permukaan massa protein, dan tidak akan rontok. Jika putihnya sudah rontok, lanjutkan mengocok dengan kecepatan tinggi hingga mengental.
   
3. Giling kuning telur dengan gula. Tuang minyak sayur. Lebih baik mengambil minyak tanpa perasa, dimurnikan, agar tidak mengganggu rasa pancake.
   
4. Tuang susu hangat ke dalam adonan telur. Aduk hingga gula larut.
   
5. Tambahkan tepung dan kocok adonan dengan mixer. Konsistensinya harus seperti krim asam cair. Bagi adonan menjadi dua bagian (Anda perlu menambahkan coklat ke dalamnya).
   
6. Tambahkan separuh putih telur yang sudah dikocok ke dalam satu bagian adonan. Aduk dengan hati-hati.
   
7. Adonan akan menjadi sedikit lebih kental dan gelembung udara akan muncul di permukaan.
   
8. Campur kakao dan 2 sdm. aku. Sahara. Tambahkan ke bagian kedua adonan. Kocok dengan mixer hingga bahan tercampur sempurna. Adonan akan menjadi warna coklat tua. Masukkan sisa putih kocok ke dalamnya dan aduk.
   
9. Adonan harus didiamkan beberapa saat agar semua gumpalan kecil menyebar dan larut.
   Saat ini, Anda bisa menyiapkan isian buah untuk pancake. Pisahkan jeruk yang sudah dikupas menjadi irisan. Kupas kiwi dan pisang, lalu potong menjadi irisan panjang.
10. 
    Campur keju cottage dengan krim asam. Menambahkan gula atau tidak adalah masalah selera. Perhatikan hal ini: jika Anda menambahkan gula ke dadih, massa dadih akan menjadi cair, dan saat dipotong, gulungannya tidak akan terlihat rapi. Anda harus membersihkan sisa keju cottage atau membiarkan keju cottage tanpa pemanis, tetapi sajikan roti gulung dengan saus manis (Anda bisa menaburkannya dengan gula halus).
    
11. Panaskan penggorengan. Untuk pancake pertama, olesi dengan minyak, tuang adonan dan kocok loyang dari sisi ke sisi agar adonan menyebar ke seluruh bagian bawah. Dengan api sedang, kecokelatan pancake di kedua sisi.
    
    Panggang pancake dari adonan coklat dengan cara yang sama. Tanda pancake coklat panggang adalah noda khas dengan warna lebih terang.
12. 
    Letakkan pancake di atas talenan. Olesi dengan massa dadih. Letakkan isian buah di tengahnya (untuk pancake coklat lebih baik menggunakan buah ringan).
    
13. Untuk pancake yang terbuat dari adonan biasa, pilih isian yang cerah - jeruk, jeruk keprok, kiwi.
    
14. Gulung pancake menjadi gulungan yang rapat. Potong bagian tepinya.
    
15. Dengan menggunakan pisau tajam, potong menjadi bagian yang sama. Letakkan roti gulung manis di piring, bergantian antara coklat dan yang ringan. Anda bisa menyajikan makanan penutup dengan saus manis, selai, atau madu apa pun.
    

Gulungan pancake dengan stik kepiting

Gulungan “Philadelphia” Gulungan dengan salmon, keju, dan mentimun Gulungan “California” dengan biji wijen Gulungan dengan ayam

Cerutu börek dari lavash Snack “Rafaelki” Sandwich meja pesta Tomat gaya Italia

Terutama pancake empuk Pancake custard berlubang

Pancake tipis Pancake “beludru” dengan susu Pancake susu tipis Terutama pancake empuk

Pancake custard dalam lubang Pancake custard dengan susu Pancake dengan kefir, dengan air mendidih Pancake ideal "dalam tiga gelas"

Pancake susu tipis Pancake Pancake klasik dengan susu Pancake beludru dengan susu

Pancake dengan susu: resep tradisional Pancake tipis Pancake “beludru” dengan susu Terutama pancake empuk

Pancake dengan daging Pancake dengan telur dan keju Pancake dengan ayam Pancake: cara memasak, pilihan.

Makanan pembuka "Ekor Merak" Salad dengan crouton "Royal" Kue camilan Lavash Daging dalam bahasa Prancis

Makanan Pembuka “Ekor Merak” zucchini goreng“Lidah ibu mertua” Dada ayam “di bawah mantel bulu”, di dalam oven Sandwich untuk meja liburan

Stik kepiting dalam adonan "Nimble" Salad "Laut Merah" Gulungan dari tongkat kepiting Camilan “Rafaelki”

Kue Pancake “Cerdas” ( pancake Amerika) Roti popover mannik

Casserole “Istri Malas” Salad “Laut Merah”

Semua hak atas materi terdapat di situs web www.RusiaFood.com. dilindungi sesuai dengan undang-undang yang berlaku. Untuk setiap penggunaan materi situs, diperlukan hyperlink ke www.RusiaFood.com.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan hal di atas resep kuliner, metode persiapannya, rekomendasi kuliner dan lainnya, kinerja sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dengan penulis artikel yang diposting di situs www.RusiaFood.com

Cara membuat pancake gulung manis

Camilan samurai Jepang yang terkenal di dunia ini populer tidak hanya karena rasanya yang gurih, tetapi juga karena “penampilannya” yang spektakuler.

Itulah sebabnya hidangan ini dengan cepat menyebar ke seluruh dunia dan mendapatkan “wajah” baru di setiap negara; bahkan hingga membuat pancake gulung yang manis. Inilah yang akan kami persiapkan hari ini, dan meskipun “akar” hidangannya adalah Jepang, ide dekorasi dan penyajiannya awalnya milik kami, dan kami akan memainkannya dengan cara oriental yang cerah.

Gulungan pancake: apa isinya dan dengan apa dimakan?

Jajanan Jepang versi manis ini terdiri dari tiga komponen yang masing-masing perlu mendapat perhatian yang cukup agar produk akhir terlihat menggugah selera dan gurih.

Mereka harus tipis dan elastis, jadi varietas dengan semolina dan bahan dasar bubur lainnya harus ditinggalkan. Kue di atasnya menjadi mengembang, yang dalam hal ini tidak diinginkan.

Untuk alasan yang sama, lebih baik tidak menggunakan ragi dan kefir. Pilihan bahan dasar yang ideal adalah susu.

Komponen kedua dari pancake gulung manis favorit Anda adalah isiannya. Isian dadih menambah isian dan membuatnya lebih sehat, dan buah-buahan (musiman atau impor - sesuai selera) menambah kecerahan pada suguhannya.

Sebaiknya keju cottage tidak dipermanis untuk roti gulung pencuci mulut agar tidak menyebar dan merusak estetika penyajian suguhan. Sirup manis, madu cair, atau gula halus akan menambah rasa manis yang hilang pada roti gulung dan melengkapi komposisi gastronomi.

Gulungan pancake manis: resep asli

Cara membuat pancake gulung manis dengan buah langkah demi langkah

Jika Anda sudah bosan dengan pancake biasa dengan isian tradisional, maka Anda bisa menyajikannya dalam bentuk jajanan Jepang yang modis. Kami menyarankan untuk memasukkan jeruk keprok dan kiwi ke dalamnya, tetapi Anda juga bisa menggunakan buah favorit lainnya.

Untuk membuat gulungan terlihat asli, Anda perlu menambahkan coklat ke dalam adonan. Tidak perlu ditambah gula, isiannya tetap manis.

“Membuat” adonan untuk pancake buatan sendiri

1. Pertama, Anda perlu mengocok telur, gula, dan garam menjadi satu.
2. Sekarang tambahkan susu ke eggnog dan aduk kembali semuanya hingga rata.
3. Tambahkan tepung dan tambahkan tepung menggunakan mixer (agar tidak menggumpal).
4. Bagi adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian yang sama, lalu tambahkan kakao secara bertahap ke salah satunya dan campur semuanya.
5. Massa adonan yang sudah jadi harus berdiri. Sementara itu, mari kita sibuk isian yang lezat. Pertama, pemanis keju cottage dengan memadukannya dengan gula halus dan krim asam. Hasilnya, kami mendapatkan massa dadih yang lezat - ringan dan memuaskan.
6. Tambahkan mentega ke adonan pancake dan campur semuanya.
7. Kupas jeruk keprok dan bagi menjadi beberapa irisan. Kami juga membuang kulit pisangnya.
8. Panaskan wajan, olesi bagian bawahnya dengan lemak babi dan tuang adonan. Jika diameter wadah kira-kira 25 cm, maka sendok sup standar sudah cukup. Mari kita mulai membuat pancake.

Memanggang pancake dengan coklat dan susu

1. Kue kakao dipanggang dengan cara yang sama seperti kue biasa. Tanda bahwa pancake perlu dibalik adalah munculnya guratan-guratan tipis pada sisi yang sudah jadi dan bagian pinggirnya mengering.
2. Biarkan kue yang sudah jadi menjadi dingin. Sekarang kita ambil satu per satu, potong ujung yang membulat untuk menyelaraskannya.
3. Lapisi bagian dalam setiap pancake dengan krim dadih manis.
4. Di salah satu tepinya, sedikit mundur dari tepinya, kami letakkan irisan pisang atau irisan jeruk keprok secara berjajar.

13. Kami membungkus pinggirannya seperti gulungan dan memotong masing-masing menjadi potongan yang sama - gulungan dua warna kami dengan isian buah dan dadih sudah siap!

Makanan penutup buatan tangan ini paling baik disajikan di piring datar, hiasi dengan buah beri segar. Sirup manis, selai, atau madu cair akan menjadi tambahan yang bagus.

• Adonan pancake yang baik harus menyebar dengan mudah dan merata ke seluruh loyang. Jika terlalu kental (membentuk kue kental), perlu diencerkan dengan susu.
• Setelah 2-3 pancake, wajan tidak perlu lagi diolesi minyak - minyak di dalam adonan sudah cukup untuk mencegah pancake menempel di dasar wajan.

Gulungan DIY yang lezat: resep untuk isian “tiga kali lipat”.

Tidak tahu isian apa yang harus dipilih untuk pancake gulung? Maka kami menyarankan untuk tidak menyiksa diri Anda dengan penderitaan karena pilihan, tetapi untuk menggabungkan semuanya menjadi satu isian. Misalnya, Anda menyukai raspberry, biji poppy, dan susu kental manis - apakah menurut Anda bahan-bahan tersebut tidak cocok? Tapi tidak. Semua kelezatan ini bisa dengan mudah dibungkus dalam satu pancake.

Karena kita telah membahas teknologi memanggang pancake langkah demi langkah di resep sebelumnya, di bagian ini kita akan fokus secara eksklusif pada isinya.

Ambil massa dadih (250 g) dan isi dengan 2 sdm. krim asam, lalu pemanis dengan 2 sdm. gula halus - dan...isiannya sudah siap!

Campurkan 150 g biji poppy dan 2 sdm. gula pasir. Tuangkan bahan-bahan ke dalam makalnik (bejana tanah liat lebar dengan dinding bagian dalam kasar) dan haluskan dengan alu tanah liat atau kayu hingga muncul bubuk poppy berwarna keputihan.

Kemudian tuangkan 100 ml susu ke dalam pasta biji poppy, tambahkan setengah buah lemon, parut, dan 1 sdt. Sayang Campur semuanya dan biarkan diseduh.

Mentega kacang coklat

Tempatkan dark chocolate (100 g) yang dipecah-pecah ke dalam wadah kecil bersisi, masukkan ke dalam mangkuk lebih besar berisi air, dan nyalakan api.

Saat coklat meleleh di penangas air, tambahkan 100 ml air, 25 ml cognac, tambahkan vanillin, tambahkan segenggam kacang kesukaan cincang. Segera setelah pasta coklat diaduk, Anda bisa langsung melapisi pancake dengan pasta tersebut.

Cara membuat gulungan 3 in 1 di rumah

• Kami meletakkan pancake yang sudah didinginkan dan menghilangkan ujung bulat dari bawah dan atas sehingga gulungan kami halus dan mudah diletakkan di atas piring.
• Ambil empat roti pipih: sisi dalam Kami menutupi salah satunya dengan krim dadih, yang kedua dengan pasta coklat, dan yang ketiga dengan isian biji poppy.
• Kami menggulung masing-masing menjadi gulungan.
• Selanjutnya, kita masukkan ketiga “sosis” ke dalam pancake keempat dan bungkus. Kemudian yang tersisa hanyalah memotong gulungan besar menjadi gulungan.

Jika tiga isian menurut Anda terlalu merepotkan, Anda bisa memilih opsi “ganda”. Caranya, olesi pinggiran pancake dengan salah satu isian, balikkan 2 kali, lalu taruh isian lain pada roller yang sudah dibentuk dan bungkus pancake sampai habis. Potong-potong dan letakkan di piring datar.

Makanan penutup yang lezat bukan hanya biskuit telur yang dihias dengan mentega mawar. Roti gulung manis yang terbuat dari pancake tipis dan isian lezat, dibuat dengan tangan Anda sendiri sesuai resep yang diusulkan, juga akan mendiversifikasi makanan harian Anda dengan menyenangkan, tanpa banyak biaya atau tenaga. Yang Anda butuhkan hanyalah perlengkapan belanjaan standar dan pendekatan orisinal untuk menyiapkan kelezatan favorit Anda.

Berlangganan ke portal "Masakmu"

Resep pancake susu empuk tanpa ragi

Untuk meja Maslenitsa kami menyiapkan roti gulung pancake dengan isian berbeda. Isi pancake gulung bisa apa saja. Dianggap paling enak ayam rebus, ikan merah asin ringan, ham dan keju. Mari kita coba memadukannya satu sama lain, membungkusnya dengan pancake buatan sendiri dengan susu, lalu memotongnya menjadi gulungan kecil.

Pertama, mari kita membuat pancake biasa. Untuk menyiapkan adonan pancake, ambil produk dari daftar.

Pecahkan dua butir telur ayam ke dalam mangkuk.

Kocok telur dengan kocokan tangan.

Tambahkan susu sapi hangat. Susu untuk pancake gulung tidak boleh terlalu berlemak.

Campur susu dengan telur menggunakan pengocok.

Tambahkan tepung terigu, baking soda, disiram dengan air mendidih atau cuka, lalu sedikit garam.

Uleni adonan pancake klasik dengan susu. Adonan harus menyebar dengan baik di dalam loyang.

Panggang adonan yang dihasilkan pancake tipis. Lipat dalam tumpukan.

Siapkan isinya. Ambil produk dari daftar.

Ikan merah asin ringan (salmon) dan direbus dada ayam potong dadu. Ham dan keju - dipotong-potong. Kupas dan potong alpukat menjadi kubus.

Salmon asin dengan dill segar adalah isian pertama. Sebarkan ikan dengan bumbu cincang di atas pancake. Kemudian gulung menjadi gulungan, tekan isinya ke pancake.

ayam rebus, sawi putih dan alpukat - isian kedua. Lapisi pancake terlebih dahulu dengan mayonaise, lalu ratakan isiannya di bagian tengah pancake. Anda bisa menggunakan garam sesuai selera.

Isian ketiga adalah keju, ham dan bawang hijau. Isinya dimasukkan ke tengah pancake, lalu pancake digulung menjadi gulungan.

Apa yang kita punya? Hasilnya adalah pancake gulung dengan ikan, ayam, ham, dan keju. Usahakan menggulung pancake menjadi gulungan yang rapat agar isiannya tidak tumpah saat membentuk gulungan.

Potong gulungan pancake menjadi bentuk gulungan. Pisau tajam akan membantu. Pindahkan gulungan pancake dengan isian berbeda ke piring saji. Hiasi dengan bumbu segar. Sajikan sebagai hidangan pembuka. Selamat Maslenitsa!

Di antara sekian banyak masakan yang berbeda, pancake gulung dengan isian berbeda-beda menjadi hal yang sangat umum belakangan ini. Ini karena mereka cepat matang dan bisa menjadi hiasan di meja mana pun. Selain itu, saat menyiapkan hidangan seperti itu, ibu rumah tangga diberikan lapangan yang luas untuk aktivitas kreatif. Dia bisa menggunakan berbagai bahan sebagai isiannya. Di bawah ini adalah resep hidangan ini dengan isian paling umum untuk persiapan, yang Anda perlukan untuk memiliki set produk minimum.

Gulungan coklat dengan isian berbeda: salah satu resep paling enak

• Pancake coklat.
• 250 gram mascarpone.
• Pir - satu atau dua potong.
• Gula pasir - dari dua hingga empat sendok makan.

Persiapan harus dilakukan di urutan berikutnya:

1. Anda perlu memanggang pancake. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan salah satu dari banyak resep yang disajikan dalam buku masak atau di portal jaringan virtual terkait.
2. Tuang gula pasir, atau lebih disukai gula bubuk, ke dalam panci enamel.
3. Tambahkan mascarpone ke dalam massa yang ditentukan.
4. Menggunakan mixer biasa, kami mengocok komponen-komponen ini. Dalam hal ini, Anda perlu mengatur gula dalam larutan secara mandiri berdasarkan preferensi selera Anda.
5. Pir harus dicuci bersih di bawahnya air dingin.
6. Dengan menggunakan pisau dapur, potong buah yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian kecil. Jika diinginkan, Anda juga dapat menambahkan sejumlah buah lain ke dalam pir sesuai kebijaksanaan Anda.
7. Tambahkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam campuran yang sudah disiapkan sebelumnya.
8. Kami mencampur campuran secara menyeluruh.
9. Kami meletakkan pancake di permukaan yang sudah disiapkan sebelumnya.
10. Tempatkan campuran keju dan buah yang sudah disiapkan di atasnya.
11. Kami menggulung gulungan dan memotongnya menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama. Panjang setiap bagian dapat disesuaikan secara independen.
12. Tempatkan gulungan yang dihasilkan di atas piring khusus.
13. Tempatkan hidangan ini dengan roti gulung di lemari es selama sekitar 20 menit.
14. Keluarkan dari lemari es dan letakkan di piring. Selain itu, Anda bisa menuangkan coklat di atasnya.

Resep pancake ayam gulung dengan buah zaitun

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu menyiapkan komponen-komponen berikut:

• Tiga sendok makan tepung terigu biasa.
• Tiga sendok makan tepung gandum utuh.
• Satu telur besar.
• Beberapa gelas susu lemak standar biasa.
• Garam meja sesuai selera.
• Sepuluh sendok makan kaldu bit.
• Satu sendok teh oregano kering.
• Ayam cincang – 300 gram.
• Setengah bawang bombay biasa.
• 90 gram keju dadih dengan bumbu.
• Setengah toples standar buah zaitun dengan isian lemon (bisa diganti dengan mentimun).

Itu dapat disiapkan menggunakan teknologi berikut:

1. Kami menyiapkan adonan untuk pancake masa depan. Untuk melakukan ini, kocok telur ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan sebelumnya.
2. Kami mengocoknya sampai campuran homogen muncul.
3. Lanjutkan mengaduk dan tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Hal ini memungkinkan Anda menghindari terbentuknya gumpalan dalam campuran.
4. Setelah itu, tuangkan susu ke dalamnya dengan aliran tipis. Sekarang Anda bisa menambahkan sisa tepung di sana.
5. Garam campuran ini dan lanjutkan mengaduknya dengan pengocok. Pada saat yang sama, harus serupa dengan krim dengan kandungan lemak 22 persen.
6. Bagilah adonan yang disiapkan dengan cara ini menjadi dua bagian yang sama.
7. Tambahkan kaldu bit dan sesendok tepung ke bagian pertama. Selanjutnya kocok adonan hingga konsistensinya homogen.
8. Tambahkan satu sendok teh oregano ke bagian adonan lainnya.
9. Ayo siapkan penggorengannya. Untuk melakukan ini, tambahkan mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
10. Kami memanggang tiga pancake di atasnya dari setiap bagian adonan.
11. Secara terpisah, kami menggoreng daging cincang menggunakan minyak.
12. Kemudian tambahkan bawang bombay, garam dan oregano ke dalamnya.
13. Goreng semuanya dengan api kecil sampai bawang bombay menjadi transparan.
14. Sekarang tambahkan keju dan buah zaitun cincang halus ke daging cincang ini. Setelah ini harus ada campuran yang homogen.
15. Letakkan isian di atas pancake dan gulung.
16. Setelah itu, bagi pancake berpasangan menjadi terang dan merah.
17. Kami membungkus roti gulung yang terbuat dari panekuk ringan dengan panekuk merah.
18. Kami memotong gulungan menjadi beberapa bagian. Hidangan siap disantap.

Gulungan pancake polos

Komponen-komponen berikut diperlukan:

• Tepung biasa.
• Telur.
• Susu dengan kandungan lemak standar.
• Ikannya berwarna merah.
• Mentimun biasa.
• Mayones 67 persen lemak.
• Mentega dengan kandungan lemak minimal 72 persen.
• Minyak bunga matahari.

Anda bisa menyiapkan hidangan sebagai berikut:

1. Kami menguleni adonan pancake.
2. Kami memanggang pancake.
3. Olesi setiap pancake yang dihasilkan dengan sedikit mentega.
4. Oleskan lapisan tipis mayones pada pancake.
5. Letakkan keju parut di atasnya.
6. Setelah itu masukkan timun dengan ikan merah. Mereka harus dipotong tipis-tipis terlebih dahulu.
7. Kami menggulungnya menjadi gulungan dan memotongnya. Dapat disajikan.

Gulungan pancake manis: resep sederhana di rumah

Roti gulung ini akan menjadi sarapan yang menyenangkan untuk seluruh keluarga di Minggu pagi.

Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Tepung terigu – 125 gram.
• Susu sapi - 250 mililiter.
• Telur berukuran sedang.
• Satu setengah sendok makan gula.
• 25 gram coklat.
• Satu sendok makan bubuk coklat.
• 15 gram mentega.
• Sedikit garam secukupnya.
• Minyak bunga matahari.

Siapkan hidangan dengan cara ini:

1. Dengan menggunakan pengocok, kocok larutan telur dengan garam dan gula dalam panci enamel.
2. Tambahkan susu secara bertahap di sana.
3. Tambahkan tepung ke dalam campuran dalam porsi kecil. Ini harus dilakukan agar tidak terbentuk gumpalan.
4. Kami juga menambahkan mentega, yang sebelumnya dicairkan.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan coklat leleh ke salah satunya.
6. Kami juga menempatkan kakao yang dilarutkan dalam air hangat di sana.
7. Masak pancake dari setiap jenis adonan secara bergantian di penggorengan.
8. Kami menempatkannya di atas satu sama lain dan menggulungnya.
9. Kami memotong pancake ini menjadi gulungan dengan ukuran yang sama.

Sekarang bisa dikonsumsi sebagai sarapan dengan menambahkan selai ke dalamnya.

Gulungan pancake dengan isian sayuran: resep untuk mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka

Komponen-komponen berikut diperlukan:

• Lembaran kertas nasi - 20 lembar.
• Satu paprika ukuran besar.
• Beberapa wortel standar.
• Tiga mentimun segar.
• Kacang polong muda – 100 gram.
• Sedikit tanaman hijau.
• Saus Thailand – 100 gram.
• Jus jeruk nipis.
• Tiga sendok kecap.
• Biji wijen – 10 gram.
• Satu sendok teh gula bubuk.
• Minyak sayur mentah – 6 sendok makan.
• Sedikit daun bawang.

Resep:

1. Kami memotong semua bahan kecuali salad. Itu harus dirobek-robek dengan tangan. Sekarang campur semuanya.
2. Tempatkan kertas nasi dalam semangkuk air hangat selama beberapa menit. Lalu kami menutupi piring datar dengan itu.
3. Kami menaruh salad dan sayuran siap saji di sana.
4. Gulung adonan ini bersama isiannya menjadi gulungan.
5. Kami menyiapkan sisa gulungan dengan cara yang sama.
6. Campur semua bahan untuk saus jadi satu. Tambahkan bawang hijau di sana.

Saus untuk roti gulung harus disajikan terpisah.

Pancake telur gulung dengan keju, ham, dan sayuran – berair dan cerah

Hidangan ini mengandung semua bahan yang diperlukan untuk menjadi pilihan sarapan bergizi yang sangat baik. Memasak akan membutuhkan waktu minimum, produk yang paling umum.

Apa yang Anda butuhkan untuk pancake:

• telur besar – 4 buah;
• tepung – 110-130 g;
• mayones – 50-70 g;
• garam, lada hitam.

Untuk isian:

• daging babi – 120-130 gram;
• kenari – 40 gram;
• keju feta – 110-120 g;
• tomat – 150 gram;
• acar atau mentimun segar – 1 pc.;
• krim asam – 120ml;
• jus lemon – 15ml;
• selada, sayuran hijau.

Cara memasak:

1. Campur telur dengan mayonaise, tambahkan bumbu, kocok.
2. Tambahkan tepung dalam porsi kecil - adonan harus cair.
3. Panggang 4 pancake dalam wajan anti lengket yang panas.
4. Goreng kacang selama 3-4 menit dalam wajan kering panas, dinginkan, dan potong-potong.
5. Parut keju, campur dengan krim asam, jus lemon, bumbu cincang, dan kacang-kacangan.
6. Kupas mentimun dan tomat.
7. Potong ham, mentimun, dan tomat menjadi kubus kecil lalu campur dengan campuran keju.
8. Letakkan daun selada di pinggir pancake, oleskan sedikit isian di atasnya, gulung menjadi gulungan yang rapat, potong menjadi 4-6 bagian yang sama rata.

Anda bisa menambahkan sedikit kunyit dan buah zaitun cincang ke dalam adonan. Makanan pembuka ini akan memiliki tampilan yang sangat orisinal dan akan menghiasi meja liburan.

Gulungan pancake manis yang lezat (video)

Pembuka pancake dengan salmon (video)

Roti gulung yang disiapkan menurut resep ini akan menjadi hidangan pembuka yang luar biasa di meja mana pun. Mereka mampu memuaskan rasa lapar sekaligus tidak membutuhkan banyak waktu dari ibu rumah tangga untuk mempersiapkan diri di rumah.

Hari ini kami akan menyiapkan telur dadar favorit anak-anak saya. Saya bahkan bisa menebak mengapa mereka sangat menyukai telur dadar Jepang ini - hidangan yang sudah jadi memiliki rasa yang sangat manis. Pada saat yang sama, Tamago-yaki memiliki aroma yang menyenangkan dan sama sekali tidak biasa untuk telur dadar klasik penampilan, mengingatkan pada gulungan pancake telur tertipis.

Telur dadar Tamago-yaki Jepang (dari tamago - telur, yaki - digoreng) biasanya disajikan untuk sarapan, sebagai camilan, atau digunakan sebagai salah satu bahan dalam pembuatan roti gulung dan sushi panas.

Omelet Tamago-yaki klasik Jepang mengandung mirin (arak beras manis), tapi sayangnya saya tidak punya, jadi saya pakai cuka beras. Dia bahkan lebih lembut cuka sari apel dan mempunyai aroma yang sangat sedap, selain itu membuat rasa telur dadar menjadi seimbang. Omong-omong, Anda dapat memvariasikan jumlah bahan yang digunakan sesuai selera Anda, tetapi untuk pertama kalinya saya sangat menyarankan untuk tetap menggunakan bahan yang saya sarankan.

Bahan-bahan:

Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:

Pecahkan telur ayam segar ke dalam mangkuk yang sesuai, yang harus dicuci terlebih dahulu dan dikeringkan. Ambil mangkuk yang nyaman untuk mengocok telur.

Sekarang kita perlu mengocok telur ayamnya sedikit, tetapi jangan sampai menjadi lapang dan mengembang. Tugas kita adalah memecah protein yang awalnya kental sehingga menjadi cair dan homogen. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan garpu, pengocok, atau mixer. Saya paling suka opsi terakhir, karena semuanya terjadi dengan cepat dan sederhana. Kocok telur dengan kecepatan mixer terendah selama 30 detik.

Campur semuanya hingga kristal gula larut sepenuhnya. Saya banyak menulis dan untuk waktu yang lama, tetapi kenyataannya semuanya terjadi dalam hitungan menit.

Saatnya menggoreng telur dadar Tamago-yaki Jepang. Wajan persegi sangat ideal untuk ini, tapi saya tidak punya. Oleh karena itu, kita cukup menggunakan penggorengan lebar dengan diameter besar (milik saya 24 sentimeter). Pembuat pancake (wajan untuk memanggang pancake) melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam hal ini. Lumasi dengan minyak sayur (kami tidak menuangkannya, cukup olesi - tidak perlu banyak), nyalakan api sedikit di bawah rata-rata dan bagi massa telur dadar secara visual menjadi 4-6 porsi. Itu semua tergantung diameter panci. Saat minyak sayur sudah panas, tuang adonan telur selapis tipis dan ratakan dengan cepat, cukup putar wajan di udara (seperti memanggang pancake). Biarkan telur dadar mengeras agar bisa digulung. Jangan membuat api terlalu besar, jika tidak pancake akan langsung menjadi gelap dan menjadi kering dan keras.

Gunakan spatula (jika tahu caranya, gunakan sumpit kayu), gulung telur dadar menjadi gulungan yang rapat, agak pendek dari tepi wajan. Jika loyang Anda berbentuk persegi, gulung hingga habis.

Sekarang tuang kembali sebagian adonan telur dadar tipis-tipis hingga mencapai gulungan pertama kita. Sebelum melakukan ini, olesi sedikit permukaan penggorengan dengan sedikit minyak. Intinya adalah menyatukan kedua pancake telur ini. Saat yang kedua mengeras, kami memutar gulungan ke arah yang berlawanan, yaitu kami menambahkan yang kedua ke telur dadar pertama, membungkusnya di atasnya.