Adonan untuk pai dan pizza dengan mayones - pemanggangan satu menit! Resep adonan pai dan pizza yang mudah disiapkan dengan mayones. Adonan pizza dengan mayones: rahasia memasak Resep sederhana untuk pizza dalam oven dengan mayones

Adonan pizza cair memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan adonan dasar klasik. Persiapannya menghemat banyak waktu; tidak perlu menggulung roti pipih, mengotori meja dan tangan dengan tepung diperlukan set produk minimum. Pada pizza panggang, adonan menyelimuti isinya, sehingga terlihat menggugah selera dan sangat juicy.

Komponen yang diperlukan:

• 1 butir telur;
• 300 gram tepung gandum utuh;
• 250 ml susu;
• 2 g soda yang dicampur dengan cuka;
• 6 gram garam.

resep memasak.

1. Dengan menggunakan pengocok, kocok telur dalam mangkuk yang dalam.
2. Tambahkan sisa bahan kecuali tepung dan lanjutkan mengocok.
3. Tambahkan tepung yang sudah diayak sebelumnya dalam porsi kecil, aduk terus.
4. Jika adonan sudah homogen, diamkan pada suhu ruangan selama 25 menit.
5. Adonan yang sudah proof dituangkan ke dalam cetakan bulat atau loyang, yang sebelumnya diolesi minyak, dan ditaruh isian sesuai selera di atasnya. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180–200 derajat dan masak selama 25–30 menit.

Tip bermanfaat: untuk menentukan apakah adonan memiliki kekentalan yang tepat, cukup celupkan sendok ke dalamnya. Jika massa tidak terkuras, tetapi perlahan-lahan meluncur di sepanjang itu, alasnya sudah matang dengan sempurna.

Resep memasak di penggorengan

Untuk pizza yang dipanggang dalam wajan, kejunya tidak akan berubah menjadi garing, melainkan akan meleleh dan tetap kental.

Produk yang Dibutuhkan:

• 120 gram tepung panekuk;
• 1 butir telur;
• 250 ml susu;
• 3 gram garam;
• 50 gram mentega;
• 20 gram minyak sayur.

Metode persiapan.

1. Campurkan tepung dengan garam dan saring dua kali.
2. Keluarkan dari lemari es terlebih dahulu mentega agar menjadi lembut. Tambahkan ke tepung dan giling dengan baik.
3. Kocok telur dan aduk.
4. Semua bahan dituangkan dengan susu yang sedikit hangat. Aduk hingga diperoleh komposisi yang homogen.
5. Pizza dalam wajan dimasak di bawah tutupnya selama 25 menit.

Adonan pizza instan

Adonan yang dicampur dengan cara ini ternyata sangat empuk. Resepnya bisa digunakan untuk camilan cepat atau untuk menjamu tamu tak terduga.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur;
• 100 ml susu rendah lemak;
• 80 g krim asam 15% lemak;
• 180 gram tepung;
• 3 gram garam;
• bumbu sesuai selera.

Langkah-langkah memasak.

1. Kocok telur dengan garpu di mangkuk yang dalam.
2. Tuang susu, tambahkan krim asam, garam, bumbu. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung dan aduk rata dengan garpu atau pengocok, hancurkan semua gumpalan.
4. Pizza atas dasar ini bisa dimasak baik di penggorengan maupun di oven.

Tip bermanfaat: selama proses memasak, Anda bisa menambahkan 1-2 g kari: adonan akan memperoleh warna yang indah dan aroma yang khas.

Di kefir

Adonan pizza cair dengan kefir diuleni dalam hitungan menit, matang sempurna, ternyata encer dan sangat enak.

Produk yang Dibutuhkan:

• 2 butir telur;
• 250 ml kefir 1% lemak;
• 5 gram gula;
• 320 gram tepung;
• 3 gram garam halus;
• 3 gram soda.

Langkah-langkah memasak.

1. Soda dituangkan ke dalam kefir yang sedikit dihangatkan. Tidak perlu memadamkannya terlebih dahulu, karena minuman susu fermentasi dapat mengatasi tugas ini.
2. Setelah 15 menit, tambahkan garam, gula, tepung sambil terus diaduk.
3. Sebelum dipanggang, biarkan cangkir berisi adonan yang dihasilkan di atas meja selama 20 menit agar tahan.

Tip bermanfaat: adonan kefir dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari: ini hanya akan menjadi lebih baik.

Pada mayones

Adonan pizza cair dengan mayones adalah bahan dasar yang ideal untuk pizza klasik dengan tomat, sosis, dan mozzarella.

Komponen yang diperlukan:

• 1 butir telur;
• 150 gram tepung;
• 120 gram mayones;
• 20 ml minyak sayur;
• 3 gram garam.

resep memasak.

1. Kocok telur dengan garam hingga mengembang.
2. Mayones ditambahkan ke dalam campuran telur.
3. Tambahkan tepung yang diayak dan aduk.
4. Massa yang dihasilkan harus menyerupai adonan pancake dalam hal kepadatan. Jika terlihat lebih encer bisa ditambahkan tepung lagi.

Dengan krim asam

Adonan yang dicampur krim asam ternyata sangat mengembang dan empuk. Hidangan yang sedang dibahas, disiapkan atas dasar ini, akan meleleh di mulut Anda!

Produk yang Dibutuhkan:

• 2 butir telur;
• 220 gram tepung;
• 250 gram krim asam;
• 2 g soda yang dipadamkan dengan cuka;
• 5 gram gula;
• 3 gram garam.

resep memasak.

1. Tambahkan krim asam ke tepung yang diayak di beberapa bagian, aduk terus.
2. Kocok telur sambil terus diaduk.
3. Tambahkan soda, gula, garam, aduk rata, pecahkan semua gumpalan.

Adonan ragi cair untuk pizza

Menguleni adonan menurut resep ini sedikit lebih rumit dibandingkan menggunakan metode bebas ragi, tetapi waktu yang dibutuhkan jauh lebih sedikit dibandingkan menyiapkan bahan dasar pizza tradisional.

Produk yang Dibutuhkan:

• 0,5 l susu 2,5% lemak;
• 6 gram ragi;
• 5 gram gula pasir;
• 40 ml minyak bunga matahari;
• 5 gram garam;
• 520 gram tepung.

resep memasak.

1. Susu dihangatkan sedikit, ragi dituangkan ke dalamnya.
2. Saat ragi membengkak, masukkan gula dan garam, lalu tuangkan minyak.
3. Tambahkan tepung secara perlahan, aduk terus agar tidak menggumpal.
4. Sebelum dipanggang, diamkan adonan pada suhu ruangan selama 15 menit.

Tip bermanfaat: Untuk memastikan pinggiran pizza mengembang dan renyah, jangan letakkan topping dekat dengan sisi loyang.

Pizza yang dibuat dengan adonan cair dapat dipadukan dengan topping apa pun. Champignon atau jamur liar, ayam, sosis, sosis, zaitun, paprika, tomat cocok untuk ini - Anda dapat menggabungkannya dalam proporsi berapa pun. Penting untuk diketahui bahwa untuk hidangan seperti itu Anda perlu menggunakan merek keju tertentu: mozzarella atau Parmesan.

Pizza dengan cepat berubah dari hidangan Calabria menjadi kelezatan internasional. Orang-orang memakannya untuk sarapan, memesannya untuk makan siang di kantor, dan membawanya saat piknik. Para ibu rumah tangga akan dengan senang hati menyiapkan pizza di rumah untuk acara apa pun, jika bukan karena satu “tetapi”: adonan membutuhkan waktu dan tenaga. Oleh karena itu, pemikiran kuliner wanita sibuk ditujukan untuk mengoptimalkan biaya energi untuk produksi bagian tepung pada produk. Pada artikel ini kami menyarankan Anda membuat adonan mayones untuk pizza. Itu bisa dibuat dengan atau tanpa ragi. Sebenarnya ada banyak sekali resep seperti itu. Mayones dalam adonan memberikan kerak yang renyah, aromatik, dan rasa yang menarik. Apalagi pizza ini dibuat dengan sangat cepat. Anda tidak perlu memanaskan oven terlebih dahulu untuk ini. Bagaimanapun hidangan lezat Anda tinggal menggorengnya di penggorengan.

Kebetulan aturan masakan ini mengharuskan kita menggunakan ragi. Namun resep ini akan memungkinkan Anda menghindari keributan yang berkepanjangan saat menggulung dan menguleni. Pertama-tama, larutkan sesendok ragi kering ke dalam segelas air hangat. Biarkan selama dua puluh menit. Tuang dua cangkir tepung ke dalam mangkuk yang dalam, saring melalui saringan. Di gundukan putih kami membuat lubang tempat kami menuangkan ragi terlarut. Segera tambahkan lima sendok besar mayones, satu sendok teh garam dan gula. Basahi telapak tangan Anda dengan air secara berkala, uleni adonan pizza berbahan dasar mayones. Jika perlu, tambahkan tepung. Diamkan adonan selama kurang lebih dua puluh menit. Kemudian uleni lagi dan gulung menjadi satu lapisan. Siap! Sekarang Anda bisa meletakkan isinya. Jika Anda menggunakan ragi segar, maka gula harus ditambahkan ke dalam air.

Dengan mayones dan susu

Kami menaruh tiga ratus mililiter susu di atas api. Tuang satu bungkus ragi kering ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan sedikit garam. Penting untuk membawa susu ke suhu yang diinginkan: jari Anda harus hangat, tetapi tidak panas. Tuang ragi dengan susu ini. Diamkan di tempat yang hangat agar bakteri mulai berkembang biak. Ketika tutup khas muncul pada susu, yang menandakan bahwa proses fermentasi telah dimulai, ayak sedikit tepung ke dalam mangkuk. Sekarang tambahkan dua sendok makan mayones dan minyak sayur apa saja. Aduk dan mulailah menambahkan tepung - sebanyak yang Anda butuhkan. Adonan mayones untuk pizza harus kental. Mari kita diamkan selama seperempat jam sampai muncul. Gulung dan letakkan di atas loyang. Letakkan selapis saus tomat, isian pilihan, dan keju parut di atasnya. Panggang pizza selama setengah jam.

"1 + 2 + 3"

Namanya sendiri mencerminkan proporsi bahan utama yang akan digunakan untuk menguleni adonan pizza mayones. Resepnya memerintahkan kita untuk menggunakan tiga sendok makan tepung untuk satu butir telur ayam. Dan angka “2” mengacu pada jumlah mayones. Berdasarkan jumlah telur yang kita ambil, jumlah bahan lainnya kita kalikan dengan jumlah tersebut. Pertama, kocok telur ke dalam mangkuk. Pukul mereka dengan garpu. Tambahkan mayones. Campur campuran dengan garpu atau pengocok. Tambahkan tepung (disarankan untuk mengaduk sedikit garam di dalamnya). Seperti yang Anda lihat, tidak ada ragi yang digunakan dalam resep ini. Untuk menerima adonan mengembang Anda bisa menambahkan sedikit cuka - cukup beberapa tetes. Basis pizza akan memiliki konsistensi yang encer. Kecil kemungkinan Anda bisa menguleni adonan seperti itu. Tapi jangan khawatir. Olesi loyang dengan minyak sayur. Letakkan adonan di atasnya. Oleskan secara merata ke seluruh permukaan loyang. Agar adonan tidak lengket di tangan, olesi telapak tangan dengan minyak sayur. Pertama panggang alasnya selama sekitar sepuluh menit. Kemudian tambahkan isian dan masak pizza hingga matang.

Dengan tambahan krim asam

Ini adalah adonan pizza lainnya yang dibuat dengan mayones tanpa ragi. Kocok ringan dua butir telur dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan lima sendok makan mayones dan empat krim asam. Campur semuanya dengan baik. Bumbui adonan berikutnya dengan sedikit garam. Kami mulai menyendokkan tepung, mengaduk campuran sepanjang waktu. Bahan ini mungkin memakan waktu sekitar sepuluh sendok. Namun jumlah pasti tepung tergantung pada kekentalan mayones dan krim asam, serta ukuran telur. Kita harus membuat adonan menjadi seperti pancake. Saat kita memiliki massa homogen tanpa gumpalan, olesi loyang pizza dengan minyak sayur. Tuang adonan ke dalam lapisan tipis. Ratakan dengan bagian belakang sendok. Segera lumuri lapisannya dengan saus tomat dan tambahkan isian. Taburi dengan tiga keju dan masukkan ke dalam oven. Pizza harus dipanggang selama sepuluh menit pada suhu 220 derajat.

Ini yang paling banyak cara mudah memasak hidangan favorit Anda. Anda bahkan tidak perlu memanaskan oven terlebih dahulu. Anda bisa menyajikan pizza untuk sarapan sebagai pengganti telur orak-arik atau telur dadar. Ada beberapa resep masakan yang dimasak dalam wajan ini. Anda juga bisa menggunakan yang biasa tanpa adonan ragi pada mayones untuk pizza. Untuk melakukan ini, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Kemudian potong lingkaran dari adonan dan letakkan di bagian bawah, membentuk sisi-sisi pizza. Namun saat menggoreng, Anda harus memperhitungkan bahwa bahan dasar seperti itu matang dengan sangat cepat. Oleh karena itu, bahan isiannya harus siap disantap: sosis, keju, bacon, zaitun. Jika kita ingin membuat pizza dengan jamur atau dada ayam, komponen tersebut harus digoreng terlebih dahulu dengan bawang bombay di penggorengan. Kami membentuk pai, taburi permukaannya dengan keju parut dan didihkan dengan api kecil di bawah tutup tertutup.

Pizza "Menit"

Nama hidangannya sangat akurat. Masaknya cepat sekali (asalkan Anda sudah memotong semua bahan untuk isiannya). Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan empat sendok makan mayones dan krim asam. Mengaduk. Tambahkan sembilan sendok makan tepung secara bertahap (tanpa bagian atas). Terakhir, tambahkan sejumput soda kue. Aduk dan tuangkan adonan pizza dengan mayones ke dalam wajan dingin, yang terlebih dahulu harus diolesi minyak sayur. Tambahkan selapis saus tomat dan isian. Patut dicatat bahwa dalam resep ini Anda dapat menggunakan bawang bombay mentah, dipotong menjadi cincin, dan paprika - sayuran ini akan memiliki waktu untuk mencapai kondisi yang diinginkan. Taburi isian pizza dengan mayones. Dan tentu saja, taburi keju parut secukupnya. Letakkan wajan di atas api kecil dan tutup rapat. Kami memeriksa kesiapan dengan mengeraskan bagian bawah produk.

Pizza klasik membutuhkan jumlah yang cukup jumlah besar waktu untuk mempersiapkannya. Namun, Anda tidak selalu ingin menghabiskan banyak waktu untuk memasak, dan pizza yang dibeli di toko tidak memenuhi harapan Anda.

Hari ini saya, Ivan Rogal, mengusulkan untuk menyiapkan pizza bebas ragi yang sangat cepat di dalam oven dan di penggorengan. Ini akan menjadi pizza dengan mayones.

Untuk adonan: 3 sdm. sendok makan tepung terigu; 3 sendok makan mayones; dua butir telur; Untuk isian: 200 g keju parut; 150 g sosis (sosis, rebus, sosis asap) atau daging rebus; tomat; setengah bawang bombay; sayuran segar.

Saya menyiapkan resep ini karena suatu alasan. Di sini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan adonan mayones untuk pizza. Tidak ada ragi untuk adonan, tidak perlu menunggu lama.

Uleni saja adonan, tambahkan isinya, masukkan ke dalam oven dan tata meja. Pizzanya ternyata sangat enak.

Oleh karena itu, saran saya untuk Anda: jika menggunakan resep ini, masaklah dengan hati-hati, karena sebelum Anda menyadarinya, tidak akan ada sisa pizza aromatiknya.

Pizza cepat dengan mayones disiapkan sebagai berikut:

1. Resep adonan mayonaise sangat sederhana. Saya dengan hati-hati mencampur semua bahan yang diperlukan agar tidak ada gumpalan. Pada akhirnya saya mengerti adonan cepat yang saya tuangkan ke dalam loyang.
2. Selanjutnya saya akan mengisinya. Saya akan memotong sosis atau daging menjadi potongan-potongan kecil, bawang bombay menjadi setengah cincin, tomat menjadi lingkaran. Cincang halus sayuran dan parut keju di parutan sedang.
3. Saya menyebarkan isian ke atas adonan dalam bentuk berlapis-lapis: pertama lapisan daging, bawang bombay di atasnya. Selanjutnya saya hiasi dengan irisan tomat dan bumbu. Taburkan keju parut di atasnya.
4. Dipanaskan hingga 200 gr. Saya mengirim persiapan kami ke oven. Waktu memanggang sekitar 15 menit. Selama waktu ini, keju akan meleleh seluruhnya dan adonan akan menjadi sedikit keras.
5. Sangat cepat dan luar biasa pizza yang lezat siap untuk mayones! Selamat makan!

Seperti yang Anda lihat, resep ini memberi Anda kesempatan untuk bereksperimen dengan isian. Pada dasarnya, apapun yang tersisa dalam jumlah kecil di lemari es bisa bermanfaat.

Selain itu, produknya saling melengkapi dan dapat dipertukarkan. Misalnya, Anda bisa membuat campuran daging atau keju dari beberapa jenis sosis dan keju, dan mengganti tomat segar dengan pasta atau saus tomat. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda.

Resep pizza bebas ragi dalam wajan

Kami akan menguleni adonan pizza cair dengan krim asam dan mayones. Anda tidak memerlukan ragi apa pun untuk membuat adonan, simpanlah di lemari es. Dan kami akan memasak pizza langsung di penggorengan. Resep asli? Mari kita coba memasak bersama. Mari kita mulai.

Dari produk yang kita perlukan:

Untuk adonan: tepung; krim asam – 4 sdm; mayones – 3 sdm; beberapa butir telur; sejumput garam;
Untuk isian: 200 g keju parut; 150 g sosis (sosis, rebus, sosis asap) atau daging rebus; tomat; setengah bawang bombay; sayuran segar.

Resepnya memungkinkan Anda membuat adonan cepat dengan krim asam:

1. Saya mencampur krim asam dengan telur dan mayones dan menambahkan sedikit garam. Kocok dengan blender hingga halus.
2. Saya menyaring tepung. Saya mulai menambahkan dalam porsi kecil dan terus-menerus tercampur rata. Konsistensi adonan krim asam harus lebih kental daripada adonan untuk membuat pancake.
3. Saya mengolesi penggorengan dengan minyak sayur. Saya menuangkan adonan dan mendistribusikannya secara merata ke seluruh area.
4. Saya menaruh isian di adonan: daging cincang, bawang bombay dipotong menjadi setengah cincin, cincin tomat, bumbu cincang. Saya menyebarkan keju parut di parutan sedang di atasnya.
5. Tutup panci dengan penutup dan nyalakan api kecil.
6. Setelah adonan dan pinggirannya berwarna kecokelatan dan keju meleleh, Anda bisa mematikan api.

Pizza cepat dengan mayones sudah siap! Adonannya ternyata sangat empuk, dan pizzanya sangat menggugah selera.

Saya yakin makanan yang dipanggang akan diapresiasi oleh rumah tangga Anda.

resep video saya

Menyiapkan pie atau pizza buatan sendiri tidak akan memakan banyak waktu jika Anda memiliki resep yang sederhana dan tes cepat pada mayones. Dapat diuleni dalam beberapa menit dan dikirim ke oven atau slow cooker.

Adonan untuk pai dan pizza dengan mayones - prinsip-prinsip umum persiapan

Untuk menyiapkan adonan, Anda bisa menggunakan apa saja yang dibeli di toko atau mayones buatan sendiri. Meski konon sudah mengandung telur, namun perlu ditambahkan tambahan. Mereka akan membuat remah menjadi elastis dan mengumpulkan semua bahan menjadi satu massa. Telur harus dikocok sebelum digabungkan dengan bahan lainnya. Seharusnya tidak ada potongan protein. Selanjutnya tambahkan mayones ke dalamnya.

Apa lagi yang mungkin ada dalam ujian:

Garam, gula;

krim asam;

Tepung, kanji.

Seringkali, soda kue atau baking powder khusus dari kantong ditambahkan untuk melonggarkan. Mayones berbahan dasar lemak, jadi jika ditambahkan minyak tambahan sebaiknya dalam jumlah sedikit.

Karena adonannya cair, akan lebih mudah untuk membuatnya dengan pengocok atau mixer. Segera ambil mangkuk tinggi untuk mencegah cipratan yang tidak disengaja berhamburan. Anda dapat menggunakan adonan segera setelah diuleni, yang biasanya tidak lebih dari lima menit. Namun lebih baik adonan didiamkan beberapa saat di atas meja agar tepung menyerap kelembapan dan gluten membengkak.

Adonan cepat untuk pai dan pizza dengan mayones

Resep adonan pizza dengan mayonaise. Anda juga bisa menggunakannya untuk membuat pai, tetapi dalam hal ini jumlah bahannya ditambah secara proporsional.

Bahan-bahan

Dua telur

Tiga sendok penuh mayones;

Segelas tepung (mungkin perlu lebih banyak);

sesendok mentega;

0,3 sdt. pencabut;

Persiapan

1. Pecahkan ke dalam mangkuk telur ayam. Jika ukurannya kecil, Anda dapat mengambil satu lagi.

2. Tambahkan garam pada telur, aduk dengan pengocok dan tambahkan mayonaise. Kocok hingga halus.

3. Tambahkan baking powder ke dalam tepung terigu, aduk terpisah, lalu tuang ke dalam adonan. Aduk dan tambahkan sesendok minyak sayur bunga matahari. Mari kita lihat konsistensinya. Bawalah krim asam desa yang enak sampai kental.

4. Untuk pizza, segera tuang adonan yang sudah diuleni ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, regangkan lapisannya dengan sendok, olesi alasnya dengan saus tomat atau saus lainnya, tata isinya, dan kirim untuk dipanggang.

5. Untuk pie, Anda bisa menuangkan isian di atas adonan atau meletakkannya di antara lapisan. Lebih baik menguleni dalam porsi ganda.

Adonan untuk pie dan pizza dengan mayones dan kefir

Salah satu pilihan adonan pai dan pizza paling sukses dengan mayones. Selain kefir, Anda bisa menggunakan yogurt untuk menguleni. Adonannya ini lumayan banyak, cukup untuk satu atau dua pie pizza ukuran sedang.

Bahan-bahan

280 gram kefir;

Lima sendok mayones;

380 gram tepung;

Sebungkus ripper;

Empat telur.

Persiapan

1. Anda bisa mengganti ripper dari kantongnya dengan soda biasa. Dalam hal ini, ambil satu sendok teh, campurkan dengan kefir, dan aduk. Anda dapat membiarkannya selama beberapa menit agar reaksinya berlalu.

2. Campur telur dengan satu sendok teh soda tidak lengkap, kocok rata, bisa ditambah sedikit gula pasir sesuai selera, juga satu sendok kecil.

3. Tambahkan mayones, terus aduk dan tuangkan kefir.

4. Jika tidak menggunakan soda, tetapi sesuai resep Anda menambahkan baking powder dari kantong, lalu campurkan ke dalam tepung dan masukkan semuanya ke dalam adonan. Lanjutkan mengaduk hingga adonan menyerupai krim asam.

5. Adonan siap tuangkan ke dalam dasar pizza atau gunakan untuk pai dengan isian gurih apa pun.

Adonan untuk pie dan pizza dengan mayones dan susu

Pilihan tes sederhana untuk membuat pai dan pizza dengan tambahan susu. Pengadukannya juga mudah dan cepat; Anda bisa menggunakan mixer.

Bahan-bahan

120 gram mayones;

Satu telur besar atau dua telur kecil;

100 gram susu;

Garam, gula (masing-masing 1 sejumput);

270 gram psh. tepung;

0,5 sdt. soda

Persiapan

1. Masukkan satu butir telur besar ke dalam mangkuk. Jika telurnya kecil, lebih baik menggunakan dua potong.

2. Tambahkan garam dan gula ke dalamnya, sejumput kecil saja sudah cukup, aduk dan tambahkan mayonaise.

3. Lanjutkan mengaduk adonan, encerkan dengan susu.

4. Tambahkan tepung resep.

5. Selama proses menguleni, Anda perlu memasukkan soda, tetapi pastikan untuk memadamkannya, karena tidak ada asam di dalam adonan. Anda bisa menggunakan jus lemon atau cuka untuk memadamkannya. Atau cukup tuangkan satu sendok teh baking powder dari kantong, sudah berisi semuanya.

6. Aduk adonan dan siap digunakan!

Adonan untuk pie dan pizza dengan mayones dan krim asam

Krim asam apa pun bisa digunakan dalam adonan ini: cair, asam, berlemak, kental, sisa dari semua toples. Jangan ragu untuk menggunakan apa yang telah mandek; produk asamnya menjadi lebih enak dan lebih empuk.

Bahan-bahan

Dua butir telur;

100 gram krim asam;

70 gram mayones;

Satu setengah cangkir tepung;

Dua sendok makan minyak;

Garam, 0,5 bungkus ripper;

Beberapa sejumput gula.

Persiapan

1. Campur baking powder dengan tepung terigu, gula pasir dalam mangkuk kering, tambahkan setengah sendok teh garam halus ke dalamnya.

2. Masukkan telur ke dalam mangkuk lain, tambahkan krim asam dan mayones, tambahkan beberapa sendok makan sayur atau mentega. Anda bisa mengambil margarin, tetapi hanya dicairkan atau dilunakkan dengan baik. Kocok selama beberapa menit.

3. Tambahkan campuran dari mangkuk kedua. Kocok selama dua menit lagi.

4. Periksa konsistensinya. Jika krim asam dan mayones cair, Anda bisa menambahkan sedikit tepung lagi. Jika produk awalnya kental dan adonan tidak terlalu cair, Anda bisa menambahkan sesendok mayones atau sedikit krim asam lagi.

Adonan untuk pie dan pizza dengan mayones dan air

Tes ini tidak memerlukan produk susu; semuanya akan baik-baik saja bahkan dengan air biasa. Pilihan ideal bagi ibu rumah tangga yang tidak memiliki barang tambahan apa pun di lemari es.

Bahan-bahan

120 gram mayones;

Setengah gelas air;

280 gram tepung terigu (mungkin kurang sedikit);

. ½ sdt. sendok soda;

Garam, cuka;

Dua butir telur;

Beberapa sejumput gula.

Persiapan

1. Tambahkan garam dan gula ke dalam air lalu aduk.

2. Pecahkan beberapa butir telur, kocok dengan pengocok, tambahkan mayonaise, aduk rata dan encerkan semuanya dengan air.

3. Segera tambahkan tepung beserta baking soda yang dilarutkan dalam cuka. Aduk adonan hingga mencapai konsistensi semi cair.

4. Tuang ke atas loyang dan siapkan pizza. Atau kami menggunakannya untuk pai cepat dengan kubis, telur dan bawang bombay, serta isian asin lainnya.

Adonan untuk pie dan pizza dengan mayonaise dan margarin

Pilihan adonan yang sangat lezat, sedikit rapuh dan bermentega untuk pizza dan pai. Tentu saja Anda bisa menggunakan mentega sebagai pengganti margarin, karena hasilnya akan lebih enak.

Bahan-bahan

Segelas mayones;

0,5 bungkus margarin (100 gram);

2,5 sdm. tepung;

Garam, gula;

0,5 sdt. ripper.

Persiapan

1. Margarin harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu. Biarkan meleleh dengan baik, Anda bisa memegangnya di dekat kompor. Atau kita menggunakan program untuk mencairkan makanan di microwave.

2. Kocok telur hingga berbusa dengan mixer atau pengocok, tambahkan satu sendok teh ke dalamnya, tetapi tanpa segumpal garam. Tambahkan dua sendok gula yang sama.

3. Campurkan margarin dengan mayonaise, aduk hingga rata, pindahkan ke adonan telur sambil terus diaduk semuanya dengan pengocok atau mixer.

4. Campurkan dua gelas tepung terigu dengan baking powder, tuang ke dalam adonan mayonaise, lalu aduk.

5. Nilai konsistensinya. Jika perlu, tambahkan lagi setengah gelas tepung atau lebih jika telurnya besar dan mayonesnya cair.

Adonan untuk pai dan pizza dengan mayones dengan bumbu

Resep adonan mayones yang sangat enak dan aromatik dengan krim asam dan bumbu Provençal asli. Ini bisa digunakan untuk membuat pai, tapi pizza yang dibuat dengan bahan dasar ini sungguh luar biasa.

Bahan-bahan

4 sendok makan mayones;

1 sdt. Jamu terbukti;

4 sendok krim asam;

8-9 sendok makan tepung;

Beberapa sejumput ripper.

Persiapan

1. Campur hingga kering herbal provencal dengan tepung. Jika Anda tidak memiliki campuran yang sudah jadi, Anda bisa mengumpulkan sendiri herba sesuai selera Anda: basil, oregano, marjoram. Ini cocok dengan biji jintan dan adas. Tambahkan ripper. Anda bisa membuat adonan tanpa adonan, bisa juga, tapi kuenya akan sedikit lebih padat.

2. Masukkan beberapa butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam ke dalamnya, dan kocok dengan garpu atau pengocok.

3. Tambahkan masing-masing empat sendok makan krim asam dan mayones, aduk rata.

4. Sekarang tambahkan campuran tepung dan bumbu aromatik.

5. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengaduk massa dan selesai!

6. Tuang adonan yang dihasilkan ke atas loyang atau ke dalam mangkuk multicooker, siapkan pai harum atau pizza lezat.

Adonan untuk pai dan pizza dengan mayones - tips bermanfaat dan trik

Adonan pizza tidak hanya bisa dituang ke dalam cetakan, tapi juga di atas loyang yang dilapisi alas silikon. Gunakan spatula untuk memberikan bentuk apa pun. Basis ini akan tipis, dan bagian atasnya akan berwarna kecokelatan sempurna, karena sepatu bot tidak akan mengganggu.

Mayones tidak hanya dapat digunakan untuk menyiapkan adonan asin, tetapi juga untuk pai manis. Anda hanya perlu menambahkan lebih banyak gula pasir. Dari massa ini Anda bisa menyiapkan charlotte cepat dengan apel, beri, dan kacang-kacangan.

Jika produk berada pada suhu yang berbeda, akan sulit untuk bercampur satu sama lain. Oleh karena itu, lebih baik semua bahan adonan di atas meja dikeluarkan terlebih dahulu. Jika gagal, mayones dan telur dapat dimasukkan sementara ke dalam air hangat, bukan air panas.

Cara paling mudah untuk meratakan lapisan pizza atau pai yang terbuat dari adonan adalah dengan tangan yang dibasahi. Massa tidak akan menempel secara aktif.

Adonan disiapkan dengan cepat. Tapi itu juga disimpan dengan baik di lemari es hingga dua hari. Tidak apa-apa jika Anda tidak bisa langsung membuat pai atau pizza.

Membuat pizza buatan sendiri berarti membersihkan lemari es Anda dari sisa makanan yang tidak terpakai. Saya tidak membuat adonan ragi biasa untuk pizza, tapi adonan cepat dibuat dengan krim asam dan mayones. Di keluarga kami, kue ajaib ini selalu terjual habis. Satu-satunya masalah adalah setiap orang menyukai isian yang berbeda. Saya dan suami lebih memilih isian jamur, dan anak-anak hanya meminta sosis. Untuk keluar dari situasi ini dengan kerugian paling sedikit, saya sekarang selalu membuat pizza ganda. Mungkin Anda akan mengambil sendiri resep saya untuk pizza ganda cepat dengan foto langkah demi langkah.

Jamur – 200 gram. Saya pakai jamur madu, tapi bisa diganti dengan ceri atau champignon.

Kami memotong jamur yang sudah dicuci dan memasukkannya ke dalam wajan dengan minyak sayur panas.

Goreng selama 10 menit sampai semua cairan menguap.

Sosis – 1 buah. Bersihkan sosis dan potong menjadi cincin.

Sosis asap – 250-300 gram. Potong separuh bagian menjadi potongan-potongan kecil, dan bagian kedua menjadi roda.

Potong bawang bombay besar menjadi cincin tipis atau setengah cincin, sesuai keinginan.

Parut keju lunak seberat 200 gram melalui parutan kasar.

Zaitun, 6-7 buah, potong cincin.

Kami memotong tomat besar menjadi roda yang sangat tipis.

Cara membuat adonan pizza cepat dengan krim asam dan mayonaise

Uleni adonan, untuk ini Anda perlu:

• telur ayam - 2 buah;
• mayones - 100 gram;
• krim asam - 200 gram;
• garam - 1/3 sendok teh (tanpa slide);
• tepung - 5 sendok makan (ditumpuk);
• soda – 1/5 sendok teh (sejumput).

Adonan yang sudah jadi harus memiliki konsistensi krim asam kental. Tuang ke atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur.

Cara membuat pizza cepat di oven

Lapisan pertama: Tempatkan sosis dalam potongan-potongan di separuh adonan, dan jamur di separuh lainnya.

Lapisan kedua: mendistribusikan irisannya sosis asap dan sosis, potong roda.

Lapisan ketiga: sebarkan bawang bombay secara merata.

Lapisan keempat: Tempatkan irisan zaitun di ruang kosong.

Lapisan kelima: Sebarkan tomat dengan hati-hati ke atas benda kerja.

Lapisan keenam: Tutupi semuanya dengan lapisan keju parut.

Masukkan pizza ke dalam oven selama 40-45 menit.

Pertama-tama kami memotong hidangan yang sudah jadi menjadi dua untuk membuat dua pizza yang berbeda, dan kemudian membagi masing-masing menjadi beberapa bagian.

Anda bisa menilai betapa enaknya dari foto. 😉

Sayangnya, situs tersebut belum bisa memberikan suguhan. 😉

Double Homemade Pizza sangat cocok untuk keluarga dengan preferensi rasa berbeda. Adonan cepat yang dibuat dengan krim asam dan mayones akan menghemat banyak waktu di dapur.

Masak dengan cepat, makanlah untuk kesehatan Anda!