Cara membuat roti dengan biji poppy. Roti cantik dengan biji poppy yang terbuat dari adonan ragi. Resep roti buatan sendiri. Mempersiapkan glasir gula

Resep roti dan roti yang enak

roti dengan biji poppy

8-10

1 jam 20 menit

310 kkal

5 /5 (1 )

Saat mengenang masa kecil kita, tempat khusus dalam ingatan kita ditempati oleh makanan yang sangat kita sukai saat itu. Saat itulah rasanya lebih enak dan menyenangkan bagi kami. Mengapa tidak mendapatkan kembali kenangan itu, rasa itu dan sensasi menyenangkan yang Anda alami sejak kecil? Dan saya, pada gilirannya, akan mencoba membantu dengan mengajari Anda cara membuat roti dengan biji poppy yang lezat.

Nenek dan ibu kami menyiapkan roti seperti itu untuk kami, tetapi saat ini cukup sulit untuk menemukan resep asli yang dapat meniru rasa makanan yang dipanggang tersebut. Jangan putus asa jika Anda menghabiskan lebih dari satu hari untuk hal ini, karena roti biji poppy adalah sorotan kami hari ini!

Resep-resep ini tidak hanya akan membantu Anda menghidupkan kembali kenangan dan sensasi lama, tetapi juga memberikan makanan yang lezat. Dan kekhasannya terletak pada kesederhanaan dan kemudahan saat Anda mempersiapkannya.

Roti lezat buatan sendiri dengan biji poppy

Peralatan dapur:

• mixer atau pengocok;
• peralatan untuk bahan-bahan;
• saringan;
• oven mikro;
• oven;
• loyang;
• spatula silikon atau kayu;
• pencampur;
• kertas perkamen.

Bahan-bahan

Untuk ujian:

Untuk isian:

Bagaimana cara memilih bahan untuk suatu hidangan?

Untuk membuat bakpao, saya menyarankan Anda memilih biji poppy dalam kemasan transparan. Dengan cara ini Anda akan memiliki kesempatan untuk melihat produk secara langsung dan memahami seberapa cocok produk tersebut untuk dimasak. Saat memeriksa kebocoran pada kemasan, pastikan tidak ada kelembapan di dalamnya. Ini adalah indikator utama penyegelan yang baik.

Bagian dalam kemasan, yaitu poppy itu sendiri, harus bebas dari gumpalan dan perubahan bentuk. Biji yang berkualitas tinggi dan segar memiliki aroma yang mengingatkan pada kacang-kacangan dengan sedikit rasa manis. Saya menyarankan Anda untuk menyimpan poppy itu sendiri di tempat yang cukup gelap, karena bisa menjadi tengik karena cahaya berlebih.

Resep memasak langkah demi langkah

1. Ambil mangkuk kecil yang dalam dan tuangkan 250 gram susu hangat ke dalamnya. Tambahkan setengah sendok teh garam dan dua sendok makan gula.
   
   
2. Sekarang kita tambahkan 55 gram ragi segar ke dalam susu. Aduk rata dan tambahkan 5-6 sendok makan tepung menggunakan saringan dalam proses ini.
   
   
   Aduk hingga mengental agar tidak ada air terus menerus di dalam mangkuk.
3. Tutup mangkuk dengan handuk atau penutup tebal dan diamkan bahan selama 30 menit di tempat hangat.
   
   
4. Mari kita mulai menyiapkan isian biji poppy untuk rotinya. Kocok telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga kental menggunakan mixer atau pengocok.
   
   
   Ketika massa mencapai kondisi yang diinginkan, kami akan menambahkan sedikit garam dan gula ke dalamnya. Kami akan menambahkan gula itu sendiri di beberapa bagian - tambahkan dua sendok makan ke telur kocok dan terus kocok. Setelah itu, tambahkan satu atau bahkan dua sendok makan gula lagi dan lanjutkan mengaduk hingga semua butiran benar-benar larut.
   
   
5. Tempatkan mentega dalam mangkuk dan lelehkan dalam microwave. Setelah itu, nyalakan mixer dengan kecepatan minimum dan tuangkan mentega cair ke dalam adonan telur, sesendok demi sesendok.
   
   
   Jika Anda menggunakan pengocok, Anda harus melakukannya dengan cara yang persis sama. Setiap porsi minyak berikutnya harus ditambahkan hanya setelah minyak sebelumnya benar-benar larut.
6. Saat semua mentega ada di dalam adonan telur, semua bahan ini perlu dicampur ke dalam adonan.
   
   
   Campur bahan campuran searah jarum jam menggunakan spatula silikon atau kayu. Saya tidak menyarankan Anda menggunakan sendok besi.
7. Ayak tepung, masukkan sebagian besar ke dalam adonan dan uleni. Jika sudah mencapai keadaan homogen, Anda bisa menambahkan sisa tepung dan uleni hingga benar-benar mengental.
   
   
8. Kami mengirim adonan ke permukaan kerja, setelah sebelumnya ditaburi tepung.
   
   
9. Uleni adonan, tuangkan tiga sendok makan minyak bunga matahari ke permukaan kerja
   
   
   dan mulai menguleni adonan lagi.
10. Jika adonan masih menempel di tangan setelah diolesi mentega, tambahkan tepung. 2-3 sendok makan sudah cukup bagi kita. Masukkan adonan ke dalam wadah, tutup dan biarkan selama dua jam di tempat hangat.
11. Ayo siapkan isinya. Tuangkan segelas susu di atas biji poppy dan aduk.
    
    
    Tambahkan tiga sendok makan gula dan sesendok vanillin. Letakkan di atas kompor dan tunggu hingga adonan mulai mendidih. Kurangi suhu menjadi rendah dan masak biji poppy selama 15 menit.
    
    
12. Ambil saringan yang sangat halus dan tuangkan biji poppy ke dalam wadah terpisah.
    
    
    Biarkan biji poppy mendingin selama sepuluh menit. Setelah itu, poppy akan menjadi hampir kering.
13. Tambahkan sisa vanila dan gula ke dalam biji poppy, lalu aduk rata. Ambil blender dan haluskan semua biji poppy dengannya.
    
    
14. Letakkan adonan di atas meja kerja dan bagi menjadi dua bagian yang sama rata.
    
    
    Satu bagian perlu disisihkan, dan bagian kedua harus diuleni dan digulung seluruhnya. Gilas adonan hingga 1 sentimeter, usahakan hingga 0,5 cm.
15. Ambil mentega dan olesi kue dengan itu.
    
    
    Jangan olesi pinggirannya! Setelah itu, taruh separuh biji poppy dan sebarkan ke seluruh kue.
    
    
16. Kami mulai menggulung adonan menjadi gulungan.
    
    
    Potong gulungan yang dihasilkan menjadi dua dan mulailah membagi potongan menjadi gulungan berukuran 5 sentimeter.
    
    
17. Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan roti di atasnya.
    
    
18. Ayo ambil satu telur ayam dan pisahkan kuning telur dari putihnya. Lapisi bagian atas roti dengan kuning telur.
    
    
    Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan loyang di sana selama 25-30 menit.
    
    

Sekarang Anda tahu cara membuat roti biji poppy yang enak di rumah. Bagikan resepnya dan tingkatkan!

Video membuat roti dengan biji poppy

Dalam video ini Anda dapat melihat paling banyak deskripsi rinci dan panduan untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan lezat.

Roti Buatan Sendiri dengan Biji Poppy (Sangat Resep Lezat) | Roti Biji Poppy Manis, Terjemahan Bahasa Inggris

https://i.ytimg.com/vi/vM_8W5GJTdE/sddefault.jpg

27-02-2016T19:05:53.000Z

Bagaimana cara menghias dan menyajikannya dengan apa?

Anda bisa menghiasnya dengan sisa biji poppy dengan menaburkannya di atas roti. Saya juga merekomendasikan menggunakan gula bubuk. Sajikan dengan teh atau kopi, karena roti ini paling cocok untuk minuman panas.

Kebenaran dasar

Agar adonan udara Anda yang luar biasa memanas secara merata, saya menyarankan Anda untuk membiarkannya di dalam multicooker, memilih mode Memanggang dan mengatur suhu ke 35 derajat. Di dalam multicooker, panasnya akan merata di semua sisi, tapi jangan lupa olesi mangkuk multicooker mentega agar adonan mudah dikeluarkan.

Anda bisa memasak biji poppy tidak hanya dengan susu, tetapi juga dengan air. Rasa isiannya sendiri tergantung pada ini. Bereksperimenlah dan ciptakan resep mahakarya untuk diri sendiri dan keluarga.

Pilihan yang memungkinkan untuk menyiapkan dan mengisi hidangan

Kita semua suka memasak dan makan makanan yang dipanggang. Proses menyiapkan hidangan seperti itu sangat menghibur, tetapi juga membutuhkan banyak perhatian. Bagi pecinta kue, saya ingin merekomendasikan beberapa resep yang akan memperindah dan mempermanis hidup Anda.

Saya menasihati Anda terlebih dahulu. Selain roti biji poppy, mereka juga akan membenamkan Anda dalam dunia masa kanak-kanak dan kecerobohan, jadi Anda harus belajar cara memasaknya.

Namun roti apel perlu disiapkan dengan sangat hati-hati dan hati-hati, karena mudah rusak jika salah gerakan. Namun jika Anda mengikuti resep kami, Anda akan dengan mudah membuatnya sempurna tanpa satu kesalahan pun!

Menutup parade hari ini adalah makanan yang dipanggang, yang dengan senang hati saya rekomendasikan kepada Anda. Mereka benar-benar patut mendapat perhatian, karena memadukan aroma yang sulit diungkapkan dengan kata-kata! Dan keistimewaannya adalah Anda memiliki bidang imajinasi yang luas dengan bahan-bahannya. Anda dapat menambahkan berbagai macam buah beri, buah-buahan, dan banyak lagi tanpa takut merusak makanan yang dipanggang tersebut.

Bahan untuk adonan:

• kefir - 200ml
• mentega - 80 gram
• gula - 100 gram
• telur - 1 buah
• tepung terigu - sekitar 350 g
• ragi kering - 7 g (1 bungkus)
• garam - di ujung pisau

Bahan pengisi:

• biji poppy - 100 g
• gula - 60 gram

Waktu persiapan 15 menit + 90 menit untuk mengembang adonan dan 20 menit untuk memanggang.

Hasil: 12 buah

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan kombinasi bentuk yang indah dan isi yang lezat, pangganglah roti biji poppy dari adonan ragi. Resep dengan foto akan memberi tahu Anda langkah demi langkah di dalam oven bagaimana memastikan hasilnya tidak hanya enak, tetapi juga menarik untuk dilihat, karena Anda mengevaluasi suatu hidangan terlebih dahulu dengan mata Anda.

Dari artikel ini Anda akan belajar betapa indahnya membungkus roti dengan biji poppy dari adonan ragi, dan Anda tidak lagi peduli berapa banyak kalori yang ada dalam roti dengan biji poppy (omong-omong, ada 310 kkal per 100 g). Kue-kue lezat ini akan menghiasi meja mana pun, dan jika Anda memakannya untuk sarapan, misalnya, dengan kefir rendah lemak, itu tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda.

Cara membuat roti biji poppy di rumah

Siapkan semua bahan. Untuk menyiapkan roti dengan biji poppy sesuai resep dengan foto, bahan-bahannya dapat ditemukan di ibu rumah tangga mana pun, dan isian biji poppy yang lezat dapat dibeli di toko atau disiapkan sendiri.

Campurkan kefir yang sedikit dihangatkan di atas kompor atau di microwave dengan 1 sdm. gula pasir, larutkan ragi kering dalam campuran ini. Perhatikan tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan - ini adalah karakteristik ragi yang paling penting. Jika sudah kadaluwarsa, adonan tidak akan menjadi porositas dan airiness.

Ragi akan mulai bekerja dan “tutup” berbusa akan muncul. Tambahkan mentega cair oven microwave dengan daya rendah, telur, sisa gula, garam, campur semuanya. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan vanillin, tetapi saya tidak menambahkannya ke roti biji poppy, karena aroma kue biji poppy akan mengalahkan aroma vanillin.

Tuang tepung secara bertahap melalui saringan dan uleni adonan. Adonan roti dengan gula di dalam oven awalnya diuleni dalam mangkuk dan dibiarkan mengembang. Tutupi mangkuk berisi adonan dengan handuk untuk mencegah terbentuknya kerak, dan letakkan di tempat hangat (atau dalam mangkuk berisi air hangat) selama setengah jam.

Setelah 20-30 menit, ketika adonan sudah mengembang dua kali lipat, letakkan di atas permukaan yang bersih dan uleni perlahan dengan tangan Anda. adonan ragi untuk roti dengan biji poppy. Biarkan hingga mengembang untuk kedua kalinya, tutup kembali dengan handuk.

Sementara itu, siapkan isian biji poppy. Tuangkan air mendidih di atas biji poppy dan biarkan mengukus selama 15-20 menit. Tiriskan air dingin, haluskan biji poppy dalam blender atau haluskan dalam lesung, tambahkan gula pasir, aduk. Isian biji poppy untuk roti sudah siap. Anda bisa merebus biji poppy dalam air selama 5 menit, atau menggiling biji poppy kering dengan blender.

Taburi permukaan talenan atau meja lebar dengan tepung. Letakkan adonan dan giling dengan menggunakan rolling pin menjadi lapisan lonjong setebal 5 mm.

Tutupi seluruh permukaan adonan ragi dengan hati-hati dengan isian biji poppy, sebarkan secara merata ke seluruh persegi panjang.

Lipat persegi panjang menjadi dua sehingga isiannya berada di tengah. Buta ujung-ujungnya menjadi satu. Kemudian potong lapisan tersebut menjadi potongan-potongan setebal 3-4 cm.

Setelah memelintir setiap potongan, gulung roti ragi biji poppy yang bagus (1 strip akan menghasilkan 1 roti). Tutup bagian tepinya dengan hati-hati.

Tempatkan roti dengan biji poppy di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Roti manis tanpa susu akan mengembang dan bertambah besar dengan sempurna, jadi letakkan roti tersebut, sisakan ruang. Roti juga bisa ditaruh di atas kertas roti (bila ragu dengan kualitas kertasnya, olesi dulu dengan minyak sayur). Tutup dengan handuk dan biarkan selama 15-20 menit agar adonan semakin mengembang.

Roti dapat diolesi dengan hati-hati dengan mentega cair, telur atau susu agar lapisan isian poppy manis tidak tersangkut. Anda bisa menaburkannya dengan gula.

Panggang roti dengan biji poppy dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit. Periksa kesiapan dengan korek api kering. Jika masih kering, roti bisa dikeluarkan dari oven. Taburkan roti biji poppy cantik yang sudah jadi dengan air tanpa mengeluarkannya dari loyang, tutup dengan handuk dan biarkan dingin selama 20 menit.

Jadi, kami memiliki makanan panggang yang sangat indah dan lezat untuk teh - roti biji poppy yang terbuat dari adonan ragi. Resep dengan foto roti cantik memberi tahu Anda tentang proses persiapan dan rahasia kecil. Berani, semuanya akan berhasil!

Secara pribadi, saya suka makanan yang dipanggang dengan susu atau coklat. Ini camilan anak-anak. Dan memang, ibu saya memasak roti gulung ini untuk saya dan saudara laki-laki saya saat masih anak-anak, lalu menuangkan susu dan mengajak kami makan selagi makanan yang dipanggang masih hangat dan berbau biji poppy. Aku dan adikku melahapnya di kedua pipinya. Dan sekarang saya membuatkan roti ini untuk anak saya. Dia juga menyukainya, tapi lebih suka memakannya dengan coklat atau coklat panas.

Bahan-bahan

Untuk membuat roti dengan biji poppy dari adonan ragi, Anda memerlukan produk berikut:

• 320 ml susu (bisa dibeli di toko, tapi lebih enak buatan sendiri)
• 8 sdm. mentega
• 4,5 cawan tepung terigu (kami ambil yang kualitas tertinggi)
• 2 sdt ragi kering
• sejumput garam
• 8 sdm. gula pasir
• 2 sdm. susu untuk mengoles makanan yang dipanggang
• 3-4 sdm. biji poppy untuk taburan roti

Resep roti biji poppy yang terbuat dari adonan ragi

1. Pertama, Anda perlu. Untuk melakukan ini, tuangkan susu panas ke dalam tepung, tambahkan mentega lembut, gula, sedikit garam, dan ragi kering. Meremas adonan lembut dan biarkan selama 1 jam. Sebaiknya tutup wadah bagian atas dengan handuk agar adonan tidak mengering. Jika adonannya terlalu kuat, Anda bisa menguleninya sekali. Kalau tidak, ia akan mulai merangkak keluar dari wadahnya.
2. Bagilah adonan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian yang sama. Jumlahnya tergantung besar kecilnya roti yang diinginkan. Saya suka roti poppy seed ukuran sedang yang terbuat dari adonan ragi, jadi porsi ini saya bagi menjadi 8 bagian.
   
3. Sekarang Anda perlu membuat roti yang indah dan bulat. Untuk melakukan ini, kami membuat kue pipih dari satu potong.
   
4. Kami mencubit ujung kue. Kami membuat sesuatu seperti kue.
   
5. Kami mencubit ujung pai yang dihasilkan. kita mendapatkan "tas tangan".
   
6. Kami membalik "tas" dan mendapatkan roti bundar yang sangat indah. Ulangi langkah sederhana ini dengan potongan adonan lainnya.
   
7. Olesi loyang dengan mentega.
   
8. Tempatkan roti adonan ragi ke dalam cetakan dan olesi dengan susu.
   
9. Taburi roti dengan biji poppy dan biarkan selama 20 menit, tutup dengan handuk.
   
10. Panggang roti biji poppy dari adonan ragi dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 30 menit. Suhu pemanggangan 160 derajat.
    
11. Sajikan roti yang sudah jadi selagi masih hangat. Semua orang akan memutuskan sendiri apa yang akan disajikan, tapi saya akan membuatkan coklat untuk anak itu.
    

Saya hampir lupa mengingatkan Anda untuk menuliskan resep roti biji poppy ini di dalam oven. Ini sangat sukses dan terbukti selama bertahun-tahun. Memanggang roti biji poppy akan jauh lebih mudah jika Anda memiliki resep ini dengan foto langkah demi langkah di ujung jari Anda.

Selamat makan!

Video pembuatan roti

Apa yang bisa lebih baik dari kue buatan sendiri... Khusus bagi pecinta produk tepung yang lezat - informasi cara menyiapkan roti yang empuk, lapang, dan indah.

Roti dengan biji poppy terbuat dari adonan ragi

Resepnya cukup sederhana, sehingga cocok bahkan untuk ibu rumah tangga pemula sekalipun.

Bahan-bahan:

1. Tepung - 0,5kg.
2. ¼ liter susu.
3. Mentega - 100 gram.
4. Satu telur.
5. Tiga sendok gula.
6. Panili.
7. Garam.

Untuk isian:

Telur lagi diperlukan untuk melumasi makanan yang dipanggang.

Membuat roti yang lezat

Memasak harus dimulai dengan adonan. Ragi diencerkan dalam susu panas, lalu ditambahkan setengah dari tepung yang sudah disiapkan. Adonan harus didiamkan hingga mengembang.

Secara terpisah, tambahkan gula, mentega lembut, telur, dan sisa tepung, lalu uleni adonan hingga rata. Jika dimasak dengan benar, itu akan cukup lembut dan sekaligus elastis. Selanjutnya tutup dengan handuk atau serbet dan biarkan selama satu jam di tempat hangat.

Sementara itu, Anda harus mulai menyiapkan isian roti. Biji poppy harus dicuci dengan air hangat, kemudian dituangkan ke dalam air mendidih dan direbus dengan cepat, setelah itu harus diletakkan di atas saringan dan dibiarkan mengalirkan cairan yang tidak perlu.

Sekarang kita dapat kembali ke pengujian kita. Itu harus dibagi menjadi dua bagian dan digulung menjadi dua lapisan kue tipis. Olesi masing-masing dengan mentega (meleleh). Dan di atasnya kita taruh isian biji poppy yang dicampur gula. Selanjutnya, setiap kue perlu digulung menjadi gulungan, sambil menekan satu lapisan ke lapisan lainnya. Sekarang potong adonan dengan isian menjadi beberapa bagian dengan ketebalan tidak lebih dari dua setengah sentimeter dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Roti dengan biji poppy yang terbuat dari adonan ragi harus mengembang sedikit, lima belas menit sudah cukup, setelah itu harus diolesi dengan telur. Panggang produk selama dua puluh hingga dua puluh lima menit.

Roti dengan biji poppy dan madu: bahan-bahan

Roti manis dengan biji poppy dari adonan ragi dapat dibuat menurut banyak resep. Oleh karena itu, kami ingin menawarkan yang terbaik kepada Anda. Dan Anda akan memilih opsi terbaik untuk diri Anda sendiri.

Bahan-bahan:

1. Susu - liter.
2. Tepung - 0,5kg.
3. ½ batang mentega.
4. Ragi.
5. Gula - 100 gram.
6. poppy - ½ gelas.
7. Madu - 3 sdm. aku.

dengan biji poppy dan madu

Biji poppy harus direndam terlebih dahulu dalam susu selama beberapa jam. Wajan berdinding tebal sangat bagus untuk ini. Kemudian tambahkan madu dan gula dan panaskan selama sekitar dua puluh menit dengan api kecil. Konsistensi isian harus sedemikian rupa sehingga mempertahankan bentuknya. Jika terlalu cair bisa ditambahkan sedikit semolina.

Selanjutnya Anda harus membuat adonan. Itu dibuat dari setengah tepung dan dibiarkan selama empat puluh menit. Kemudian Anda perlu mencampurkan mentega lembut, gula, telur, dan bagian kedua tepung. Hasilnya adalah adonan yang lembut namun elastis. Itu harus didiamkan di tempat hangat selama sekitar satu jam.

Selanjutnya, bagi adonan menjadi bagian yang sama dan gulung menjadi dua lapisan kue, olesi masing-masing lapisan dengan isian. Anda juga bisa menambahkan potongan mentega. Kemudian tiap lapisan dibungkus dalam bentuk gulungan dan dipotong-potong. Anda bisa menekan bagian tengah setiap roti hingga bagian sisinya keluar. Dalam bentuk ini, letakkan makanan yang dipanggang di atas loyang dan diamkan selama setengah jam, setelah itu kita panggang. Dalam dua puluh lima menit kita akan mendapatkan roti biji poppy cantik yang terbuat dari adonan ragi.

Roti dengan biji poppy dan kismis: bahan-bahan

Bahan kue:

1. Lima sendok gula.
2. Susu - 1/5 liter.
3. Mentega - ¼ bungkus.
4. Vanila.
5. Dua sendok makan minyak sayur.
6. Satu telur.
7. ragi kering.
8. Kismis - 85 gram.
9. Garam.
10. Tepung - 3 gelas.
11. opium - 4 sdm. aku.

Membuat roti dengan biji poppy dan kismis

Tuangkan air panas di atas kismis selama lima menit untuk mengukusnya. Kemudian tiriskan airnya dan keringkan buah beri dengan serbet atau handuk. Rebus seratus gram air dalam panci kecil dan tambahkan biji poppy. Rebus semuanya selama beberapa menit dan matikan api, biarkan campuran diseduh selama sekitar sepuluh menit.

Selanjutnya, mari kita mulai menyiapkan roti dengan biji poppy dan menambahkan kismis. Larutkan ragi dalam susu yang sedikit dipanaskan, lalu tambahkan dua sendok makan tepung terigu (sendok makan) dan sesendok gula pasir. Aduk adonan hingga rata dan diamkan selama sepuluh menit.

Sementara itu, Anda bisa mulai mengisinya. Anda perlu menyaring biji poppy, tambahkan sedikit tepung ke dalam kismis dan aduk. Dalam mangkuk terpisah, campur gula, garam, minyak sayur, vanila, dan telur.

Kemudian tambahkan segelas tepung ke dalam adonan, campur dan tuang ke dalam campuran mentega, tambahkan kismis dan biji poppy. Campur semuanya dengan baik, tambahkan lagi seratus gram tepung, mentega lembut dan uleni. Jika perlu, Anda bisa menambahkan tepung, tapi jangan berlebihan. Tutupi adonan yang sudah jadi dengan handuk dan diamkan selama kurang lebih satu jam.

Setelah waktu yang diperlukan berlalu, adonan diuleni sebentar, dibagi menjadi sepuluh bagian yang sama besar, dan dibentuk menjadi bola-bola. Cetakan ditutup dengan perkamen dan roti biji poppy yang terbuat dari adonan ragi diletakkan di permukaan, ditutup dengan handuk dan didiamkan selama lima belas menit. Oven dipanaskan hingga dua ratus derajat. Bagian atas adonan diolesi telur dan juga ditaburi gula pasir. Sekarang bisa dikirim ke oven. Roti manis dengan biji poppy yang terbuat dari adonan ragi dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam.

Roti dengan biji poppy dari adonan ragi yang sudah jadi

Bagi ibu rumah tangga yang tidak suka ribet dengan adonan, namun ingin memasak sesuatu yang enak, kami menyarankan Anda menggunakan adonan ragi yang sudah jadi, yang kini banyak dijual di supermarket yang memiliki dapur sendiri. Dalam hal ini, tugasnya jauh lebih sederhana, karena Anda hanya perlu menyiapkan isian sendiri sesuai salah satu resep.

Pembelian adonan siap, perlu diingat bahwa tidak bisa disimpan di lemari es di rumah. Sebaiknya digunakan pada hari yang sama, karena jika didiamkan dalam waktu lama akan menimbulkan bau yang tidak sedap. Adonan perlu digulung dan dilapisi dengan isian, kemudian digulung dan dipotong menjadi roti tersendiri. Selanjutnya tinggal memasukkan roti biji poppy dari adonan ragi ke dalam oven. Makanan panggang kami sudah siap. Pilihan cepat ini sangat ideal bagi mereka yang tidak punya waktu untuk menyiapkan adonan dan menguleni adonan.

Roti udara

Saat menyiapkan roti menurut resep ini, Anda tidak hanya bisa meletakkan biji poppy, tetapi juga isian di tengah makanan yang dipanggang: selai, selai jeruk, susu kental.

Bahan-bahan:

1. Tepung - 470 gram.
2. Ragi.
3. Tiga butir telur.
4. Susu - 100 gram.
5. Minyak - ½ bungkus.
6. Gula - 65 gram.
7. opium - 45 gram.
8. Garam.

Biji poppy dikukus dengan air mendidih selama dua puluh menit, lalu dikeringkan sedikit di microwave agar tidak terlalu basah.

Ragi diaduk dalam susu dengan gula dan tepung, dibiarkan hingga terbentuk tutup. Kemudian tambahkan gula, garam, tepung, telur dan uleni hingga menjadi adonan kental, tambahkan biji poppy. Seharusnya berfermentasi, jadi kita biarkan sebentar. Lalu kita uleni dan bagi menjadi beberapa bagian, membentuk roti. Biarkan hingga matang, lalu panggang, olesi dengan telur.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak resep bagus untuk membuat kue yang enak. Cobalah membuat roti lezat sendiri dan Anda tidak akan menyesali waktu yang dihabiskan. Selamat makan!

Halo teman-teman! Sebelum kita mulai membuat karangan bunga roti yang indah dengan biji poppy, saya tidak akan menceritakan dongeng, tapi kisah nyata))

Alih-alih kata pengantar

Pada hari Sabtu kami melakukan pendakian gunung di sepanjang gunung berapi di semenanjung Yunani Methana, di Peloponnese. Kami berjalan total 11 km dalam 5 jam dan hampir terus mendaki.

Sungguh mengasyikkan dan mengasyikkan untuk turun ke kawah gunung berapi yang dulu aktif, dan kemudian mendaki gunung lagi, dari puncaknya terbentang Laut Mediterania yang tak berujung dan banyak pulau. Dan kemudian melintasi hutan dan menemukan diri Anda berada di tempat terbuka yang luas, mendaki bukit dengan gereja-gereja yang dibangun di atasnya dan telah lama ditinggalkan. Bagaimana penduduk desa sampai ke sana masih merupakan misteri bagi saya. Namun, tidak semua orang mencapai tujuan mereka...

Tapi tidak masalah. Tapi semua orang makan ikan pulau... Kecuali saya, tentu saja (lihat).

Saya memberi isyarat kepada Anda dengan sangat transparan bahwa Anda bisa pergi ke Yunani tidak hanya ke laut. Dan di bulan Februari Anda bisa bersenang-senang di sini.

Tapi mari kita kembali ke pahlawan kita pada kesempatan ini...

Saya akan segera memberi tahu Anda bahwa, tentu saja, kami tidak membawa roti biji poppy ini. Di pegunungan, diet tertentu ditentukan. Ini pasti produk dengan kualitas tinggi nilai energi:, kacang-kacangan, buah-buahan kering dan sejenisnya.

Tentang roti dengan biji poppy

Tentang roti cantik ini, selain lezatnya yang tak terlukiskan, yang bisa saya katakan adalah roti ini juga sangat lezat, empuk, dan lapang.

Adonan di sini adalah favorit saya - adonan mentega klasik dengan ragi segar.

Beli beberapa kubus ragi segar untuk digunakan nanti dan simpan di freezer.

Selain biji poppy, isiannya tentu saja bisa berupa pasta apa saja yang bisa dioleskan di atas adonan, seperti selai, Nutella, puding dengan kismis, isian kayu manis (), dll.

Dan meskipun pada pandangan pertama tampaknya roti tersebut membutuhkan waktu yang sangat lama dan sulit untuk dibentuk, ini hanyalah ilusi visual.

Sekarang saya akan dengan jelas menunjukkan kepada Anda betapa indahnya membungkus roti dengan karangan bunga yang begitu lezat.

Resep roti dengan biji poppy

Untuk adonan, siapkan:

• susu - 200 ml + 50 ml untuk mengoles roti
• gula - 70 gram.
• ragi segar - 25 gr.
• mentega - 55 gram.
• garam - 1 sejumput
• telur - 1 buah. + kuning telur untuk olesan
• tepung - 500 gr.

Kadang-kadang, agar kuning telurnya tidak terbuang sia-sia dan tidak perlu memikirkan di mana harus menaruh sisa putihnya, saya pisahkan sedikit kuning telurnya dari telur yang saya masukkan ke dalam adonan, lalu tambahkan 50 gram susu ke dalamnya. dia. Ini cukup untuk “mencoklatkan” roti kita.

Untuk isiannya saya ambil isian biji poppy yang sudah jadi.

Anda bisa memasaknya sendiri menggunakan resep ini:

*Adonannya sendiri cukup netral, jadi isiannya harus manis.

Uleni adonan ragi:

Membentuk roti:

Memanggang roti:

Karena lapisan adonannya yang tipis, roti dengan bentuk ini tetap lembut selama beberapa hari. Simpan saja dalam wadah kedap udara atau tutupi dengan handuk.

Saya berharap Anda mendapatkan liburan aktif yang cerah dan camilan lezat.

Untuk menerima pemberitahuan tentang resep terbaru, berlangganan milis ⇓ atau jejaring sosial ⇑.

Semoga sukses, cinta dan kesabaran.