Resep kuliner dan resep foto. Muffin oatmeal Muffin oatmeal

Kata diet dalam arti masakan dianggap oleh banyak orang sebagai makanan hambar. Tapi ini tidak benar sama sekali. Makanan seperti itu tidak hanya membantu menjaga bentuk tubuh Anda, tetapi juga mendiversifikasi menu membosankan Anda. Diet muffin keju cottage akan membuat sarapan lezat rendah kalori dan bergizi.

Jika Anda ingin menyantap camilan lezat saat sedang diet, maka muffin diet keju cottage sangat cocok untuk ini. Keju cottage membuat makanan yang dipanggang lebih ringan dan rendah kalori. Muffin diet yang terbuat dari keju cottage tanpa tepung terasa lapang.

Langkah-langkah persiapan:

Muffin dadih apel

Muffin dari adonan dadih dengan apel bukan hanya kue diet; bahkan anak-anak pun akan menyukainya. Keuntungan besar dari hidangan ini adalah persiapannya yang cepat. Dalam waktu sekitar satu jam Anda bisa membuat makanan penutup yang harum, enak dan sehat. Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

• 440 gram keju cottage;
• 3 butir telur;
• 4 sendok makan madu;
• 50 gram krim asam;
• 4 sendok makan penuh tepung soba;
• baking powder;
• apel besar.

Langkah-langkah persiapan:

1. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk yang dalam. Keju cottage apa pun bisa digunakan, merek, kandungan lemak, dan konsistensi tidak masalah.
2. Kocok telurnya. Anda harus memasukkan 3 potong ke dalam yang kering, dan dua potong cukup untuk yang lebih berlemak.
3. Tambahkan madu sesuai selera Anda. Anda tidak perlu memasukkannya terlalu banyak.
4. Giling bahan-bahan menjadi adonan homogen menggunakan blender.
5. Tambahkan krim asam ke adonan dadih.
6. Tambahkan tepung terigu dan baking powder disana lalu aduk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
7. Apel dikupas dan diparut di parutan kasar, lalu ditambahkan ke dalam adonan.
8. Dengan menggunakan tepung, sesuaikan kekentalan massa yang dihasilkan. Seharusnya tidak terlalu cair.
9. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 50 menit.

Saat muffin apel mendingin, mungkin akan tenggelam sedikit, tetapi hal ini tidak akan merusak rasanya sama sekali.

Muffin diet dengan pisang tanpa minyak

Untuk membuat muffin rendah kalori tanpa minyak, Anda membutuhkan:

• 2 cangkir oatmeal;
• 2 pisang;
• 2 butir telur;
• 240 ml yogurt alami rendah lemak;
• 100 gram keju cottage;
• 1/2 sdt baking powder;
• sejumput garam;
• coklat pahit.

Langkah-langkah persiapan:

1. Kocok pisang, telur dan sereal dengan yogurt dan keju cottage dalam blender, tambahkan garam dan baking powder lalu kocok kembali.
2. Isi setengah loyang muffin dengan adonan. Potongan kecil coklat hitam cincang (opsional) diletakkan di atasnya untuk hiasan.
3. Hidangan ini dipanggang hanya 15-20 menit pada suhu 200 derajat. Setelah cupcakes disiapkan, harus langsung didinginkan di dalam oven agar makanan yang dipanggang tidak berantakan.

Muffin dadih-oat

Untuk menyiapkan muffin dadih-oat diet, Anda perlu:

• 1 butir telur;
• 170 gram serpihan oat;
• 320 gram keju cottage;
• beberapa sendok teh madu (Anda juga bisa menggunakan pengganti gula);
• beberapa sendok makan minyak sayur;
• garam;
• sendok teh soda kue.

Langkah-langkah persiapan:

Analisis suatu hidangan berdasarkan bahan-bahannya

Jika Anda memutuskan untuk menata bentuk tubuh Anda, maka Anda harus mulai mengikuti prinsip dasar diet yang tepat. Ini adalah satu-satunya cara untuk segera melihat hasil pertama. Makanan yang dikonsumsi per hari harus bervariasi dan harus mencakup produk susu fermentasi.

Muffin keju cottage rendah kalori akan membantu mengenalkan Anda pada kebiasaan sehat.

Untuk melakukan ini, cukup mengikuti aturan berikut: menurut resepnya, Anda harus menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak 5% atau kurang; Penting untuk mencoba membatasi penambahan gula dan garam sebanyak mungkin dan juga membatasi jumlah tepung terigu, menggantinya dengan oatmeal, jagung, beras atau dedak. Ahli gizi merekomendasikan untuk menambahkan bahan-bahan berikut untuk variasi dan rasa asli:

• Buah-buahan kering – plum, kismis, aprikot kering. Mereka membantu mempercepat saturasi.
• Madu digunakan sebagai pengganti gula; madu akan memungkinkan mereka yang menyukai makanan manis mengatasi keinginannya terhadap berbagai makanan manis.
• dan buah-buahan – tingkatkan kualitas rasa piring, isi makanan penutup dengan vitamin.
• atau – mengatur proses metabolisme dalam tubuh, membantu meredakan pembengkakan, dan mengeluarkan cairan berlebih.

Anda dapat menyiapkan muffin diet dengan keju cottage dengan berbagai cara: di microwave, oven, di atas kompor, dan di slow cooker. Untuk hidangan makanan Perlakuan panas yang lembut harus lebih disukai.

Bagi yang sudah memutuskan untuk diet, namun tidak bisa menolak makanan enak, begitu juga bagi penganutnya makan sehat Resep ini pasti sesuai dengan keinginan Anda. Muffin oatmeal dengan apel sangat mudah dibuat dan hasilnya mmmm... mantap! Selain itu, berkat oatmeal yang menjadi bahan utamanya, muffin oatmeal dengan apel menurut resep ini juga sangat menyehatkan.

Anda bisa bereksperimen dengan isiannya, misalnya sebagai ganti apel, tambahkan pir atau pisang, pasti enak juga! Dan jika Anda mengganti tepung terigu dengan oatmeal, muffinnya juga menjadi makanan.

Semoga resep ini bermanfaat dan makanan panggang yang lezat akan mengisi kembali celengan kuliner Anda :)

Bahan-bahan

• serpihan gandum - 1 gelas
• Kefir - 1 gelas
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula pasir
  (sebaiknya buluh) - 70-100 gram.
• Tepung - 0,5 gelas
• Minyak sayur - 5 ruang makan
  sendok
• Baking powder - 1 sdt.
• Apel - 2 kecil
• Vanillin atau kayu manis
  secukupnya - 0,5-1 sdt.

instruksi

1. Tuang oatmeal ke dalam mangkuk terpisah dan tuangkan kefir. Aduk rata. Cara terbaik adalah menggunakan kefir rendah lemak - 1%.

   Biarkan serpihan selama 20-30 menit hingga melunak dan membengkak.
   
   

2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan gula pasir.
   
   
3. Tambahkan oatmeal yang bengkak ke dalam campuran telur-gula dan aduk.
   
   
4. Kupas apel dan potong halus.
   
   
5. Campur tepung dengan baking powder dan vanilla atau kayu manis.
   
   
6. Tambahkan apel dan tepung ke dalam sereal dan aduk hingga rata. Adonannya akan terlihat seperti bubur kental.
   
   
7. Olesi loyang muffin dengan mentega dan letakkan adonan di sana. Saya menggunakan cetakan aluminium biasa. Adonan harus memenuhi lebih dari setengah loyang, karena cupcake akan sedikit mengembang saat dipanggang.
   
   
8. Panggang muffin oatmeal dengan apel dalam oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 30 menit. Periksa kesiapan cupcakes dengan tusuk gigi.
   
   
9. Nikmati teh Anda!
   
   

Resep kue mangkuk diet untuk menurunkan berat badan mudah disiapkan di oven atau microwave.

Ucapkan keajaiban “cracks, fax, pex” -

Dan cupcake diet akan bermanfaat bagi Anda

Semua orang tahu rasa cupcake ini. Tampaknya Anda baru saja memegang kue kecil di tangan Anda - dan tiba-tiba kue itu menghilang. Seperti dalam kartun tentang Winnie the Pooh: “Jika ada madu, maka madu itu hilang!” Begitulah dengan cupcakenya – enak sekali. Tapi kalori di dalamnya sangat tinggi!

Apa yang harus dilakukan oleh mereka yang sedang diet dalam kasus ini? Lagi pula, Anda hanya perlu makan satu cupcake kecil, dan itu akan segera diikuti oleh cupcake kedua, dan kemudian yang ketiga - dan... konveyor penyerapan cupcake sudah mulai bekerja! Dan kemudian pertobatan, siksaan dan taburan abu di kepalamu... Ada sesuatu yang membuat kita menitikkan air mata.

Tapi tidak semuanya buruk. Ternyata dunia ini bukannya tanpanya orang baik, dan mereka menghasilkan banyak resep untuk muffin yang sama lezatnya namun rendah kalori. Mari kita terapkan dengan cepat!

Muffin oatmeal diet

Persiapan:

• Pertama, tuangkan satu gelas oatmeal dengan air hingga menutupi serpihannya sepenuhnya, dan biarkan terendam selama setengah jam. Giling segelas sereal lagi menjadi tepung dengan blender. Potong 50 g plum menjadi potongan kecil. Ini menyelesaikan bagian persiapan.
• Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk, kocok dengan blender hingga berbusa, tuangkan setengah sendok teh garam, setengah sendok teh soda, setengah sendok teh gula vanila dan tuangkan setengah gelas ke dalamnya kefir rendah lemak. Kocok semuanya lagi, tambahkan plum, serpihan oatmeal bengkak bersama sisa air, setengah gelas kacang cincang halus sesuka Anda ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga rata.
• Sambil terus diaduk, tambahkan oatmeal dan uleni adonan. Ternyata massanya agak encer - ini normal. Loyang harus diolesi minyak sayur dan ditaburi sedikit oatmeal atau semolina.
• Masukkan adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Anda harus memanggang selama 20-30 menit - semuanya tergantung pada ukuran cetakan: semakin kecil ukurannya, semakin cepat dipanggang. Namun lebih baik mengontrol prosesnya baik secara visual maupun dengan bantuan tongkat kayu, menusuk cupcake dengan itu: jika tongkat mudah dilepas dan dibersihkan, maka cupcake sudah siap; jika adonan menempel pada tongkat, Anda harus melakukannya simpan di dalam oven.
• Keluarkan cupcake yang sudah jadi dari cetakan dan taburkan gula halus di atasnya. Biarkan dingin dan makan tanpa rasa takut - jika mereka memberi Anda kalori, ini tidak penting.

KBJU per 100 g: protein – 9,86; lemak – 16,32; karbohidrat – 30,36; kandungan kalori – 296,36.

Cara membuat kue diet oatmeal: video

Resep muffin diet pisang-dadih tanpa tepung dan gula

Persiapan:

• Kupas satu buah pisang dan potong-potong dengan blender. Tambahkan lima sendok teh keju cottage ke dalamnya, pecahkan telur dan aduk hingga rata. Kemudian tambahkan satu sendok teh oatmeal dan serat (atau dedak), serta tiga sendok teh kacang dan kismis yang dicincang halus. Kocok semuanya lagi dan masukkan ke dalam cetakan.
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit (pastikan cupcakes tidak gosong). Setelah itu, keluarkan cupcake yang sudah jadi dari cetakan dan biarkan dingin. Perlu dicatat bahwa keduanya baik hangat dan dingin.

KBJU per 100 g: protein – 7,49; lemak – 8,03; karbohidrat – 17,57; kandungan kalori – 170,75.

Video Resep cupcake diet tanpa tepung dan gula:

Kue mangkuk kebugaran tanpa mentega, gula, dan tepung

Sebenarnya di sini kami menghadirkan dua komposisi cupcake yang berbeda, namun menggunakan teknologi yang sama.

Yang pertama adalah cupcake bernama Nut Boom.

• Dalam blender, haluskan 20 g almond dan 10 g kacang mete menjadi tepung, lalu tambahkan satu butir telur, dua sendok teh susu, satu sendok teh madu, dan setengah sendok teh baking powder, lalu kocok hingga halus.
• Tuang massa yang dihasilkan ke dalam mug keramik kecil.

KBJU per 100 g: protein – 12,05; lemak – 21,16; karbohidrat – 13,39; kandungan kalori – 292,21.

Kami akan menyiapkan kue coklat di mug keramik lain.

• Tuang ke dalamnya satu sendok makan oatmeal, satu sendok teh coklat dan setengah sendok teh baking powder.
• Potong setengah pisang dan tiga sendok teh coklat hitam pahit dan tuangkan juga ke dalam cangkir. Tambahkan dua sendok teh susu dan pecahkan satu butir telur. Campur menjadi massa yang homogen.

KBJU per 100 g: protein – 7,89; lemak – 9,87; karbohidrat – 21.06; kandungan kalori – 204,56.

Tempatkan mug di microwave selama tiga menit. Lihat apa yang terjadi. Cupcakes bisa diberi topping yogurt.

Cara membuat kue tanpa tepung dan gula: video resep

Resep muffin diet dalam microwave

Dan kue ini disiapkan dalam microwave, sehingga penganut teknologi baru akan senang dengan resep ini.

Persiapan:

• Tuang enam sendok makan oatmeal ke dalam mangkuk, tuangkan enam sendok makan susu ke dalamnya, pecahkan dua butir telur, tambahkan empat sendok teh coklat, tiga sendok teh madu, 2/3 sendok teh baking powder dan kocok semuanya hingga rata dengan pengocok (atau blender , jika Anda terlalu malas untuk bekerja tangan).
• Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan plastik (secukupnya). Masukkan ke dalam microwave selama tiga menit. Lalu kami mengeluarkan cetakannya dari microwave, membaliknya, mengeluarkan kue mangkuknya, yang bisa Anda tuangkan dengan cokelat panas (yah, ini bukan untuk semua orang).

KBJU per 100 g: protein – 9,55; lemak – 7,52; karbohidrat – 24,57; kandungan kalori – 200,22.

Cara memasak cupcake dalam microwave: resep video

Resep muffin diet dengan keju cottage

Resep lain untuk kue keju cottage - cobalah.

Masukkan dua kuning telur ke dalam mangkuk, tambahkan satu sendok makan madu ke dalamnya dan gosok perlahan dengan sendok. Tambahkan 50 ml susu dan terus aduk. Tuang seperempat sendok teh vanillin, 250 g keju cottage rendah lemak, 50 g kismis, dan dua sendok makan tepung jagung– campur semuanya lagi.

Tambahkan dua putih telur kocok ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk rata lagi. Tempatkan dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 30-40 menit.

KBJU per 100 g: protein – 11,54; lemak – 2,76; karbohidrat – 17,33; kandungan kalori – 141,03.

Kue dadih rendah kalori: resep langkah demi langkah dengan video

Muffin wortel diet - enak

Persiapan:

• Ayak 150 g tepung ke dalam mangkuk, tambahkan masing-masing satu sendok teh kayu manis dan soda, aduk dan sisihkan. Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk lain dan kocok dengan blender dengan kecepatan maksimal. Sambil mengocok, tambahkan 100 g gula pasir dan tuangkan 100 g minyak bunga matahari secara bertahap. Kocok selama 5 menit.
• Jika volume adonan bertambah, tuang ke dalamnya tepung yang telah disisihkan sebelumnya. Campur dengan kecepatan rendah, lalu tambahkan 225 g wortel parut dan 60 g cincang kenari dan aduk kembali hingga rata.
• Selanjutnya, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 15-20 menit. Periksa kesiapan cupcakes menggunakan tusuk kayu. Anda perlu menusuk cupcake dengan tusuk sate dan mengeluarkannya - jika tusuk sate sudah kering, maka cupcake sudah siap, jika tidak, Anda harus menyimpannya di dalam oven lebih lama. Taburi cupcake yang sudah jadi dengan gula halus.

KBJU per 100 g: protein – 5,13; lemak – 2,36; karbohidrat – 38,73; kandungan kalori – 194,37.

Muffin wortel: resep video

Muffin dadih diet dengan zucchini

Dan seperti biasa, kami telah menyiapkan resep kue mangkuk yang tidak biasa untuk Anda.

• Kami memarut satu zucchini kecil di parutan halus (jika zucchini masih muda, Anda bisa melakukannya dengan kulit dan bijinya) dan memasukkannya ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan. Tempatkan 200 g keju cottage dalam mangkuk, pecahkan tiga butir telur dan kocok dengan blender. Tambahkan zucchini parut ke dalam campuran dan campur dengan sendok. Cincang halus 50 g adas dan tuangkan ke dalam massa yang dihasilkan.
• Tambahkan satu sendok teh soda dan garam, lalu aduk kembali semuanya hingga rata. Tuang 50 g tepung maizena dan uleni adonan, lalu tutup dengan handuk dan diamkan “istirahat” selama 10 menit. Sementara itu, panaskan oven dengan suhu 180-200 derajat. Bagi adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama 25-30 menit. Keluarkan cupcake yang sudah jadi dari cetakan setelah dingin.

KBJU per 100 g: protein – 4,38; lemak – 2,69; karbohidrat – 6,01; kandungan kalori – 67,27.

Video: Resep muffin diet dengan keju cottage dan zucchini

Suamiku tercinta, menatapku, perlahan berkata: “Gemuk sekali dan keren!” Saya tertegun sejenak, dan kemudian saya menyadari bahwa dia sedang berbicara tentang ikan asap yang dia makan. Kasihan - tapi dia bisa saja mati sebagai seorang pemberani.

Oatmeal memberi kekuatan dan mengisi tubuh dengan energi. Makanan panggang yang terbuat dari oatmeal lebih rendah kalori dibandingkan produk yang terbuat dari tepung terigu. Oatmeal dianggap sehat dan produk makanan. Oleh karena itu, sebaiknya awali pagi hari dengan pie atau cupcake yang terbuat dari oatmeal atau sereal. Resep muffin oatmeal bervariasi; dapat dipanggang dengan segala jenis bahan tambahan - kismis, aprikot kering, apel, cranberry, raspberry, stroberi, kacang-kacangan, dan bahan lainnya.

Manfaat muffin oatmeal

• Berkat kandungan serat pada oatmeal, sereal dapat dengan cepat menertibkan proses metabolisme dalam tubuh.
• Oatmeal kaya akan protein; kandungan asam aminonya adalah yang kedua setelah soba.
• Vitamin B, mineral, dan nutrisi lain dalam oatmeal membantu menurunkan kolesterol dan gula darah.
• Oatmeal lebih cepat diserap tubuh dibandingkan tepung terigu.
• Dan yang terpenting, ibu rumah tangga dan koki profesional menghargai kemudahan dan kecepatan persiapannya.

Aturan membuat kue oatmeal

Jika Anda tidak suka makanan manis, tapi tetap menginginkan cupcake, Anda bisa mengurangi jumlah gulanya dan menggantinya dengan madu atau gula merah. Dan buah-buahan serta buah-buahan kering akan menambah rasa manis pada makanan yang dipanggang.

Seluk-beluk persiapan:

• Agar adonan mengembang dan mengembang dengan baik, pertama-tama kocok kuning telur dengan gula dengan mixer, lalu putihnya, aduk rata, tambahkan sisa bahan.
• Untuk menjenuhkan adonan dengan oksigen, tepung harus diayak.
• Untuk membuat adonan mengembang, gunakan bahan pengangkat buatan atau soda dan cuka.
• Massa oatmeal dicampur dengan kefir, susu, whey, dan yogurt. Mereka membuatnya tanpa cairan – hanya dengan telur dan mentega. Konsistensinya seperti krim asam kental.
• Gunakan tanpa lemak, mentega, minyak jagung atau margarin.
• Berbagai isian ditambahkan ke dalam adonan: buah-buahan kering, kismis, beri, keju cottage, buah-buahan, pisang, dedak, kenari, kacang tanah, biji wijen, biji rami atau bunga matahari.
• Bumbu yang digunakan: kayu manis, vanila.
• Untuk menyiapkan sereal lebih cepat, buat tepung dalam penggiling kopi atau beli tepung yang sudah jadi.
• Kismis digulung terlebih dahulu dengan tepung agar tidak tenggelam ke dasar.
• Wadah pemanggang terisi 3⁄4 penuh dengan adonan.
• Wadah pemanggang diolesi minyak atau dialasi kertas roti.
• Setelah kue siap, biarkan lagi di oven selama 20-30 menit.
• Periksa kesiapan makanan yang dipanggang dengan tongkat.

Untuk menghias dan memberi rasa yang kaya pada cupcakes, tuang lapisan gula coklat, krim mentega, selai, selai, krim asam, taburi parutan kelapa, coklat. Makanan penutup bisa direndam dalam cognac atau minuman keras.

Pemilihan produk

Sebelum membeli, Anda harus mempelajari komposisi serpihannya dengan cermat. Sereal sehat tidak boleh mengandung perasa, pewangi, pengganti gula dan komponen tambahan lainnya.

Penting untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa. Kemasannya harus tertutup rapat dan tidak transparan; disarankan untuk tidak membeli sereal dalam karton. Jika oatmeal dibeli berdasarkan beratnya, perhatikan bau, warna, dan struktur serpihannya. Sekamnya tidak boleh banyak, tidak berbau berjamur, dan tidak ada butiran berwarna gelap.

Yang terbaik adalah oatmeal yang direbus sekitar 20 menit memasak instan, mereka mengandung lebih sedikit nutrisi.

Makanan penutup oatmeal yang disiapkan dalam slow cooker tidak berbeda rasa dan kesehatannya dengan cupcake yang dipanggang dalam oven. Ternyata sama lapang, harum, dan lembutnya. Anda juga bisa memanggang kue di microwave atau pembuat roti.

Kue oatmeal dengan kefir dalam slow cooker

Anda akan membutuhkan:

• gula pasir – 230 g,
• kefir (kental, berlemak) – 300 ml,
• margarin – 120 gram,
• oatmeal atau serpihan – 1,5 cangkir,
• telur – 3 buah,
• tepung (gandum) – sekitar 300 g,
• 90 gram kismis,
• sedikit garam,
• setengah sendok kecil soda,
• jus lemon - satu sendok teh.

Resep memasak langkah demi langkah:

1. Lelehkan margarin, tuang kefir.
2. Rendam kismis dalam air.
3. Secara terpisah, kocok telur, tambahkan gula, dan aduk kembali.
4. Tambahkan garam dan vanila.
5. Tuang adonan telur ke dalam kefir.
6. Tambahkan serpihan oat yang dihancurkan, tepung, tambahkan slaked soda.
7. Tambahkan kismis.
8. Olesi multibowl dengan minyak, tuangkan oatmeal ke dalamnya, atur mode “baking”, waktunya 55 menit.

Muffin dengan pisang dan keju cottage di dalam oven

Produk:

• pisang – 2 buah,
• keju cottage – 180 gram,
• tepung oatmeal – 230 g,
• telur – 2 buah,
• kulit 1 lemon,
• kenari cincang halus - 2 sendok makan,
• gula pasir – 170 g,
• soda – 1⁄2 sdt.

Resep memasak:

1. Campur telur dan gula pasir, tambahkan keju cottage tumbuk ke dalam adonan dan aduk.
2. Hancurkan pisang, tambahkan kulit, soda, dan kacang.
3. Tuang oatmeal, uleni adonan hingga kekentalan krim asam.
4. Tuang ke dalam cetakan, masukkan ke dalam oven (suhu 170-200 derajat).

Video: resep kue oatmeal diet

Kue coklat oatmeal dalam microwave

Menggabungkan:

• 300 gr tepung gandum,
• 100 gram gula pasir,
• 3 gram baking powder,
• 70 gram kakao,
• 2 butir telur
• 100 ml susu.

Resep langkah demi langkah:

1. Kocok telur dengan gula dengan mixer.
2. Tuang coklat, baking powder, susu, aduk.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk, diamkan sebentar, masukkan ke dalam mug porselen.
4. Panggang setiap porsi dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 3 menit.
5. Saat disajikan, tuangkan glasir coklat atau taburi dengan coklat parut.

Muffin kismis bebas gula

Komponen:

• oatmeal - 2 cangkir,
• serum – 200ml,
• telur – 2 buah,
• kismis – 60 gram,
• madu – 2 sendok,
• jus jeruk – 1 sendok,
• soda,
• panili.

Anda bisa menggunakan kefir rendah lemak sebagai pengganti whey.

Persiapan:

1. Tuang whey ke dalam oatmeal dan biarkan membengkak selama 30-40 menit.
2. Tambahkan soda kue, jus, dan vanilin.
3. Aduk dengan pengocok.
4. Cuci kismis, tambahkan madu, telur, dan kismis ke dalam adonan.
5. Uleni adonan.
6. Tuang campuran oat ke dalam cetakan.
7. Pindahkan ke oven selama setengah jam.

Muffin oatmeal dengan apel di pembuat roti

Komponen:

• oatmeal – 350 gram,
• gula merah – 300 gram,
• telur – 3 buah,
• mentega – 80 gram,
• baking powder – 1 sdt,
• apel – 2 buah.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Lelehkan mentega.
2. Campurkan mentega, telur, gula, lalu kocok.
3. Tuang tepung dan soda kue.
4. Potong apel menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam adonan.
5. Olesi dinding mesin pembuat roti dengan minyak, tuangkan campuran oatmeal ke dalamnya, dan atur mode “kue” atau “memanggang”.

Muffin dengan kismis dan kacang

Produk:

• tepung oatmeal - 2 cangkir,
• telur – 4 buah,
• mentega – 220 gram,
• gula – 200 gram,
• madu – 1 sendok,
• kacang-kacangan (kacang tanah atau kenari) – 100 g,
• soda – 1 sdt,
• kismis hitam – 70 g,
• gula halus untuk taburan.

Persiapan:

1. Simpan madu dan soda dalam penangas air selama beberapa menit, jangan lupa diaduk.
2. Campurkan gula dan telur dengan madu.
3. Tuang mentega cair, aduk semuanya hingga rata.
4. Tambahkan tepung dan kacang, aduk, tambahkan beri.
5. Tuang massa kental ke dalam cetakan, setelah diolesi minyak, pindahkan ke oven, tunggu 40 menit.

Alih-alih kismis, Anda bisa menambahkan ceri, cranberry, raspberry, atau stroberi. Jika Anda membutuhkan kue diet, gantilah susu atau kefir dengan air. Makanan penutup Prapaskah disiapkan tanpa telur, melainkan mentega menggunakan minyak sayur.

Muffin dadih-oat yang ringan dan rasanya lembut adalah kue buatan sendiri yang sederhana dan lezat yang akan menambah variasi menyenangkan pada menu sehari-hari Anda. Dibuat dari keju cottage dan oatmeal bubuk, muffinnya lembut, kenyal, dan berair, serta memiliki lapisan kulit yang tipis dan sedikit renyah, mengingatkan pada kue oatmeal- kombinasi yang sangat menggugah selera sehingga Anda ingin kembali lagi dan lagi. Cobalah!

Untuk membuat muffin dengan keju cottage dan oatmeal dari sereal, Anda memerlukan bahan-bahan yang tercantum dalam daftar.

Giling atau campur keju cottage dan mentega lunak menggunakan mixer.

Tambahkan gula dan vanila, lalu kocok selama 4-5 menit hingga gula larut.

Sambil terus mengocok adonan dengan kecepatan minimum mixer, tambahkan satu per satu ke dalam adonan. telur ayam. Kocok campuran yang dihasilkan selama 1-2 menit lagi hingga halus.

Giling oatmeal instan dalam blender atau penggiling kopi.

Tambahkan oatmeal, baking powder, dan kayu manis yang dihasilkan ke dalam massa dadih dan aduk semuanya hingga rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, dalam porsi kecil hingga diperoleh adonan yang kental.

Diamkan adonan yang sudah jadi pada suhu ruangan selama 15-20 menit agar mengembang dan sedikit mengental.

Olesi loyang muffin silikon dengan minyak sayur atau mentega cair.

Sendok dicelupkan ke dalam air dingin, sebarkan adonan ke dalam cetakan dan ratakan sedikit.

Isi loyang sekitar 3/4 penuh karena cupcake akan sedikit mengembang saat dipanggang.

Tempatkan muffin dadih-oat dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat dan panggang selama 40-45 menit, atau sampai matang dan berwarna cokelat keemasan. Periksa kesiapan cupcakes dengan tusuk kayu.

Biarkan cupcakes di dalam loyang selama 5-7 menit. Lalu angkat, dinginkan, taburi gula halus atau hias sesuai selera.

Muffin dadih dan oatmeal sudah siap.