Cara memasak pancake kerawang tipis. Pancake kerawang - renda yang terbuat dari adonan. Pancake berenda dengan air mineral

Pancake selalu menjadi hidangan favorit masyarakat Rusia. Dan memang demikian! Bagaimanapun, mereka bersifat universal. Anda tidak hanya bisa menyantapnya dengan teh untuk sarapan, tetapi Anda juga bisa menghiasi meja dengannya sebagai camilan.

Ada banyak sekali resep pancake, mulai dari yang sederhana hingga ada yang rumit. Hanya saja jika Anda menghapus atau menambahkan produk apa pun ke dalam resep, Anda akan mendapatkan hasil yang sangat berbeda. Beberapa ibu rumah tangga, baik pemula maupun berpengalaman, tidak selalu membuat pancake dan hal ini jelas membuat mereka kesal. Hanya ada beberapa rahasia dalam mempersiapkannya dan tidak semua orang mengetahuinya. Karena itu, Anda sebaiknya tidak berhenti membuat pancake. Setelah menguasai rahasia ini, Anda akan dapat menyenangkan rumah tangga Anda tidak hanya dengan pancake, tetapi juga dengan pancake yang lembut.

Saya telah menyiapkan beberapa resep yang mudah dibuat untuk Anda agar Anda bisa membuat pancake untuk orang yang Anda cintai. Karena Maslenitsa sudah dekat, Anda dapat melakukannya setidaknya setiap hari, dan secara umum sepanjang tahun.

Tidak ada yang lebih mudah daripada memanggang pancake dengan susu. Toh selalu ada di lemari es, jadi tidak perlu lari ke toko. Pancake ini sangat cocok untuk sarapan seluruh keluarga.

Bahan-bahan:

• Telur ayam – 2 buah;
• Tepung – 1 cangkir;
• Susu – 2 gelas;
• Soda – 0,5 sendok teh;
• Gula – 2 sendok makan;
• Garam – 1 sejumput;
• Minyak sayur – 2 sendok makan.

Persiapan:

1. Hancurkan telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan gula, garam, soda, dan minyak sayur. Kocok rata dengan pengocok.

2. Panaskan susu. Itu harus hangat agar garam dan gula larut lebih baik. Tuang 1 cangkir ke dalam telur.

3. Ayak tepung melalui saringan. Dan segera tuangkan ke dalam mangkuk dan aduk dengan pengocok hingga rata. Seharusnya tidak ada gumpalan di adonan.

Tepung harus diayak setiap kali sebelum digunakan. Dengan cara ini ia jenuh dengan oksigen dan menjadi lebih lengket. Dan pancake kita akan lebih ringan.

4. Anda memiliki adonan pancake yang kental, jadi kami encerkan dengan sisa segelas susu. Adonan menjadi cair dan lembut.

Selalu setelah Anda menguleni adonan, adonan harus didiamkan selama 20 - 30 menit. Selama waktu ini ia akan beristirahat. Dan bahan-bahan kami akan mulai berinteraksi satu sama lain.

5. Letakkan penggorengan di atas api dan olesi dengan minyak bunga matahari menggunakan serbet atau kuas.

Perlu diingat bahwa Anda hanya perlu melumasinya dengan minyak, dan tidak menuangkannya seolah-olah akan terlalu matang.

Panci harus dipanaskan secara menyeluruh. Anda akan mengerti bahwa sudah waktunya memanggang pancake ketika ada sedikit asap dan bau minyak.

6. Tuang adonan ke dalam loyang dengan menggunakan centong, tanpa henti memutarnya agar adonan menutupi bagian bawah seluruhnya. Jika tidak ada cairan di permukaan dan pinggiran pancake mulai tergoreng, balikkan pancake ke sisi yang lain. Panggang sampai matang. Pindahkan pancake ke piring dan olesi mentega.

Rahasia pancake kerawang yang lezat dengan susu

Pancake kerawang selalu menunjukkan keahlian nyonya rumah. Sebelumnya, rahasia dan resep ini diwariskan dari ibu ke anak perempuannya. Namun sekarang memanggangnya lebih mudah dari sebelumnya. Karena rahasia ini dapat dilihat di Internet. Dan melalui trial and error Anda dapat mempelajarinya dengan sangat cepat.

Untuk membuat pancake empuk dan enak:

1. Adonan tidak boleh kental, melainkan cair, seperti krim asam. Kemudian mereka akan menyebar ke seluruh penggorengan dan menjadi berenda.

2. Jika ingin empuk dan gurih, selalu tambahkan minyak sayur di akhir menguleni adonan.

3. Selalu kocok telur, agar pancake tidak sobek dan menjadi cantik dan empuk.

4. Tepung selalu kita ayak agar jenuh dengan oksigen dan menjadi lebih lapang.

Mengetahui setidaknya semua rahasia ini, Anda harus mendapatkan pancake yang Anda inginkan. Saya menawarkan opsi menarik, Anda bisa mencobanya sendiri.

Bahan-bahan:

• Telur ayam – 3 buah;
• Gula – 3 sendok makan;
• Garam – 1/3 sendok teh;
• Susu – 2 gelas;
• Krim asam – 1 sendok makan;
• Kefir – 1,5 cangkir;
• Tepung – 2 cangkir;
• Minyak sayur – 3 sendok makan;
• Vanillin – 1 sachet.

Persiapan:

1. Pecahkan telur ayam ke dalam cangkir yang dalam. Tambahkan garam dan gula ke dalamnya. Aduk dengan pengocok.

2. Masukkan krim asam ke dalam telur dan tuangkan kefir, susu, dan minyak bunga matahari. Kocok semuanya bersama-sama.

3. Pertama, ayak tepung melalui saringan dan tambahkan ke dalam adonan. Tambahkan juga vanillin dan baking powder. Aduk hingga rata.

4. Olesi wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur. Tuang adonan ke dalam sendok. Ini harus menutupi bagian bawah panci sepenuhnya. Saat pinggiran pancake sudah kecoklatan, gunakan spatula untuk membaliknya ke sisi yang lain. Panggang selama 10 detik dan pindahkan pancake ke piring. Pancake yang sudah jadi bisa diolesi mentega cair jika diinginkan.

Loyang harus diolesi minyak sebelum memanggang setiap pancake. Kemudian semua pancake akan masuk ke dalam lubang.

Bagaimana cara memasak pancake kerawang tipis berlubang?

Seringkali, banyak orang mendapatkan pancake yang agak kental. Oleh karena itu, lubang juga tidak selalu didapat. Saya akan memberitahu Anda cara membuat pancake tipis.

Bahan-bahan:

• Telur ayam – 3 buah;
• Susu – 3 gelas;
• Tepung – 1,5 cangkir;
• Gula – 2 sendok makan;
• Garam – 0,5 sendok teh;
• Minyak sayur – 2 sendok makan;
• Soda – 1 sendok teh.

Persiapan:

1. Campur dalam mangkuk yang dalam: telur ayam, garam, gula, segelas susu, tepung dan soda. Aduk hingga adonan menjadi homogen, tidak menggumpal.

2. Tuang sisa susu dan minyak sayur. Aduk rata. Adonannya ternyata sesuai dengan kebutuhan pancake: kentalnya menyerupai krim.

Jika adonan sangat cair, akan sangat sulit membalik pancake: akan sobek. Dan jika kental maka pancakenya pun kental.

3. Panaskan wajan hingga rata dan olesi dengan minyak bunga matahari. Dengan menggunakan sendok, tuangkan adonan dan panggang pancake di kedua sisi.

Jangan menuangkan adonan terlalu banyak. Tempatkan sedikit lebih dari setengahnya ke dalam sendok. Ini akan membuat mereka kurus.

Olesi pancake yang sudah jadi dengan mentega.

Pancake berenda dengan susu. Resep terbaik untuk Maslenitsa:

Liburan akan segera tiba dan Anda selalu dapat mengejutkan keluarga dan teman Anda dengan pancake yang lezat dan indah. Sedikit pelatihan, serta imajinasi, dan sebagai hasilnya, kegembiraan di wajah orang yang Anda cintai.

Bahan-bahan:

• Susu – 1 gelas;
• Air – 1 gelas;
• Tepung – 1 gelas;
• Garam – 1 sejumput;
• Gula – 5 sendok makan;
• vanilin – 1 sachet;
• Minyak sayur – 2 sendok makan;
• Baking powder – 1 sendok teh;
• Telur ayam – 3 buah.

Persiapan:

1. Pecahkan telur ke dalam cangkir. Tambahkan garam, gula, dan vanilin ke dalamnya. Kocok semuanya secara menyeluruh dengan pengocok atau mixer.

2. Tuangkan susu dan air. Mereka harus hangat, bukan dari lemari es. Ayak tepung dan baking powder ke dalam cangkir dan aduk hingga gumpalan hilang sepenuhnya. Tambahkan minyak sayur dan aduk perlahan ke dalam adonan.

3. Tuang semuanya ke dalam botol (Anda bisa menggunakan botol khusus atau membuatnya sendiri dengan cara menusuk tutupnya).

4. Panaskan penggorengan hingga merata. Dengan menggunakan botol, tuang adonan dalam bentuk pola. Panggang terlebih dahulu di satu sisi, lalu di sisi lainnya.

Nikmati teh Anda!

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan pancake kerawang yang lezat dan tipis dengan susu dan banyak lagi resep langkah demi langkah dengan foto. Hidangan ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, dan ternyata sangat enak, empuk dan harum. Sepotong pancake kerawang meleleh tepat di mulut Anda. Anda bahkan mungkin tidak menyadari bagaimana Anda sudah makan hampir semuanya. Oleh karena itu, jika Anda memperhatikan berat badan Anda, cobalah untuk mengontrol jumlah pancake yang Anda makan.

Saya sudah lama membuat pancake resep tradisional dan hasilnya selalu kering dan hambar. Dan apa pun yang saya lakukan, hasilnya tetap kering. Namun baru-baru ini saya menemukan resep pancake kerawang, yang akan saya bagikan kepada Anda hari ini. Saya sangat menyukai resepnya dan memutuskan untuk mencobanya. Saya sendiri yang memakan beberapa pancake pertama; saya bahkan harus berusaha untuk tidak memakan semuanya.

cara memasak pancake kerawang dengan susu

Produk:

• Tepung – 2,5 cangkir
• Kefir – 2 cangkir
• Susu – 1 gelas
• Telur – 2 buah.
• Minyak bunga matahari – 3-4 sdm.
• Soda – 1\4 sdt.
• Sejumput garam
• Gula secukupnya
• Panili

Resep langkah demi langkah untuk membuat pancake kerawang

Pecahkan telur ke dalam wadah yang dalam, tambahkan gula pasir, sedikit garam, vanillin dan aduk semuanya hingga rata.

Tuang kefir ke dalam telur dan aduk.

Tuang tepung ke dalam campuran cair dan aduk hingga rata. Namun secara umum, saya sendiri tidak pernah menambahkan tepung sebanyak yang tertera di resep. Saya selalu menambahkan dengan mata. Pada tahap ini adonan harusnya agak kental, seperti pancake.

Taruh susu di atas api dan biarkan mendidih.

Segera setelah susu mendidih, tuangkan soda ke dalamnya. Setelah Anda menambahkan soda kue, volume susu akan sedikit bertambah dan gelembung akan muncul.

Segera angkat susu dari api lalu tuang ke dalam adonan dan segera aduk semuanya hingga rata.

Terakhir tambahkan minyak bunga matahari dan aduk kembali hingga rata. Selesai, adonan sudah siap, sekarang diamkan 10 menit, diamkan.

Panaskan wajan hingga rata, olesi dengan lemak babi dan tuang sedikit adonan menggunakan centong, biarkan adonan menyebar di atas wajan. Goreng pancake kerawang di kedua sisi.

Itu saja, pancake kerawang kami sudah siap, sekarang bisa disajikan. Pancake bisa dimakan dengan krim asam dan selai. Selamat makan!

Resep pancake lezat

Dalam artikel ini Anda akan menemukan resep membuat pancake kerawang, rahasia makanan panggang yang lezat, pelajari cara menyajikan dan menghias hidangan seperti itu sebelum disajikan.

30 menit

170 kkal

4.44/5 (9)

Memasak pancake berenda adalah liburan yang sesungguhnya di rumah. Betapa banyak kehangatan dan kegembiraan yang dapat diberikan oleh hidangan sederhana dan disukai ini. Dan penguasaan seluk-beluk membuat kue dapat menjadikannya benar-benar istimewa. Apakah Anda bertanya-tanya bagaimana cara membuat pancake berenda asli? Pada artikel ini Anda akan menemukan jawabannya.

Apa keindahan pancake kerawang

Mereka bahkan lebih mudah disiapkan daripada pancake, dan hasilnya ringan dan lapang. Hidangan ini sangat praktis. Saat sarapan keluarga atau meja pesta- itu akan selalu menarik bagi Anda dan memberi Anda kegembiraan. Dan membuat pancake keriting dan hampir transparan ini dari banyak lubang adalah suatu kesenangan!

Bagaimana dan dengan apa Anda bisa memasak pancake berenda?

Ada beberapa cara menyiapkan pancake: dengan susu, air mineral dan kefir.

Pancake dengan air mineral Mereka dibedakan berdasarkan rasa khusus dan ringannya. Tidak perlu menambahkan ragi, susu dan kefir diganti dengan air mineral. Ini adalah hidangan Prapaskah, yang menjadi nilai tambah selama Prapaskah. Anda tidak harus menolak kelezatan apa pun, tetapi persiapkan secara berbeda. Ini keluar tipis dan berlubang.

Pancake kerawang dengan susu Mereka memiliki rasa dan bau “buatan sendiri”. Mungkin inilah yang mengingatkan saya pada masa kecil saya, ketika ibu atau nenek saya menyiapkan kelezatan ini untuk sarapan pagi. persiapannya sudah ada sejak zaman Rus dan diturunkan dari generasi ke generasi.

Persiapan pada kefir Ini dianggap sebagai makanan dan rendah kalori, berbeda dengan penggunaan susu. Pilihan bagus bagi mereka yang ingin mempertahankan bentuk tubuh langsing dan tidak menyangkal makanan favoritnya.

Pancake kerawang di kefir dengan air mendidih - kehalusan persiapan

Resep tradisional sederhana

Bahan-bahan

Nasihat: Jika Anda ingin menambahkan isian daging, tambahkan sedikit gula agar pancake lebih hambar.

Langkah-langkah memasak:

Pancake kue choux

Bahan-bahan: dua setengah gelas kefir, segelas krim, dua butir telur, satu sendok teh soda, 4 sendok makan gula pasir, dua gelas tepung, 2-3 gram garam, minyak sayur.

Langkah-langkah memasak:

Resep pancake dengan putih telur dan air mineral

Bahan-bahan: setengah gelas kefir dan air mineral, 2 putih telur, 100 gram tepung terigu, garam dan gula pasir.

Langkah-langkah memasak:

1. Tempatkan putih telur (tanpa kuning telur) dalam mangkuk. Kefir, air mineral, garam dan gula ditambahkan. Semuanya disusun dengan cermat.
2. Kemudian tuangkan tepung dengan hati-hati dan aduk kembali hingga diperoleh massa yang homogen.
3. Pancake dipanggang dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya.
4. Dalam resep ini, pancake akan menjadi lapang karena air mineralnya, dan penggunaan protein akan memungkinkan Anda memanggang kelezatan yang lebih bergizi dan ringan.

Nasihat: Banyak ibu rumah tangga dihadapkan pada pertanyaan - bagaimana cara memisahkan putih dari kuning telur? Paling cara mudah- ambil saringan bersih (untuk tepung) dan letakkan di piring yang dalam. Pecahkan telur di atas saringan. Akibatnya, putih telur akan terkuras ke dalam piring, dan kuning telur akan tetap berada di saringan.

Anda bisa membaca resep pancake tipis dan berenda lainnya.

Rahasia membuat adonan sukses dan mudah dipanggang

Agar adonan lebih pulen bisa ayak tepung sebelum menyiapkan pancake. Ini mengencerkan tepung dengan udara.

Terkadang struktur adonan dapat rusak karena partikel garam dan gula yang tidak larut. Cara terbaik Untuk menghindari hal ini, larutkan dalam wadah terpisah dengan air dan saring melalui saringan agar potongan tidak larut tetap ada.

Pertama bahan cair dicampur, lalu tuangkan tepung secara perlahan sambil terus mengaduk adonan.

Jika Anda ingin membuat pancake lebih tipis dan pucat, tidak perlu menambahkan banyak gula. Selain itu jumlah besar dapat menyebabkan pancake gosong dengan cepat.

Agar pancake seragam dan menempati seluruh permukaan wajan, Anda perlu mengangkat wajan dan menuangkan adonan ke atasnya sambil memutarnya sedikit. Ingat, pancake membutuhkan proses kreatif.

Pancake yang sudah jadi diletakkan di atas piring dan ditutup dengan handuk di atasnya agar bisa bernafas tetapi tidak menjadi dingin. Ada baiknya jika Anda selalu melapisi lapisan atas dengan mentega.

Pancake apa yang bisa disajikan dan cara menghiasnya

Berbagai macam isian cocok untuk pancake. Dan agar sajian ini tidak hanya enak, tapi juga bisa menghiasi meja Anda, perlu disajikan dengan benar. Bagian atas pancake bisa dihias dengan selai, manisan, potongan buah, dan daun mint. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda.

Metode melipat pancake

• Tabung tertutup. Anda perlu meletakkan isian di sepertiga bagian atas pancake dan melipat tepinya di kedua ujungnya (isiannya ada di dalam). Kemudian pancake dibungkus dari tepi atas dan dibentuk tabung.
• Kantong. Isiannya diletakkan di tengah pancake. Ujung-ujungnya diangkat dan diikat. Bahan dasi dipilih tergantung isiannya. Jika isiannya daging atau asin, bisa dibalut bawang hijau. Jika rasanya manis, Anda bisa membuat pita dari kulit jeruk.

Pancake merupakan salah satu masakan yang pastinya semua orang sudah familiar dengannya. Secara tradisional, pancake yang empuk dan rata disiapkan, tidak berlekuk, tanpa pola.

Namun pada artikel kali ini saya akan membahas tentang cara membuat kue yang agak tidak biasa dengan caranya sendiri, yaitu pancake kerawang berenda dengan susu.

Siapa pun bisa memanggangnya jika diinginkan. Semuanya tentu saja disertai dengan pengalaman, tetapi selalu patut untuk dicoba.

Kerawang pancake lezat Mereka akan tampil sangat indah, menghiasi meja Anda, dan memanjakan mata. Di bawah ini adalah yang terbanyak resep sederhana dengan foto, yang memungkinkan setiap orang memilih metode memasak yang nyaman bagi mereka.

Tentang hal yang paling penting

Itu juga terjadi bahwa tidak peduli seberapa keras seseorang mencoba, tidak ada hasil. Dalam hal ini, seringkali ada saat-saat tidak adanya lubang yang diinginkan seluruhnya atau sebagian. Bagaimana cara mencapai kerawang?

Perlu diingat tiga tip utama yang pasti akan membantu:

• Pancake kerawang dengan susu terkenal dengan polanya yang tak tertandingi. Mereka terbentuk ketika oksigen memasuki adonan, setelah itu muncul gelembung-gelembung yang pecah selama proses penggorengan. Cara paling populer untuk membuat ketidakrataan adalah dengan mencampurkan dasar pancake dengan ragi segar dan aktif. Ngomong-ngomong, tidak hanya untuk mereka, kefir juga cocok, bisa juga dibuat dengan susu, whey, dengan tambahan air... Produk paling dasar di sini adalah slaked soda, dan semakin banyak, semakin baik, tentu saja (tanpa berlebihan!). Tapi soda bisa dengan mudah diganti dengan bahan-bahan berikut: kefir yang sama, air berkarbonasi, kumiss, minuman ayran dan lain-lain. Produk susu fermentasi menjadi prioritas karena mengandung gas yang diperlukan. Dengan mengayak tepung, memasukkan campuran ke dalam blender, atau sekadar mengocoknya sendiri, Anda akan mendapatkan hasil yang diinginkan.
• Membiarkan adonan untuk pancake berenda tipis adalah suatu keharusan. Semua memperhitungkan resep (waktu rata-rata - 60 menit). Hanya setelah fermentasi selesai, kerawang dapat dipanggang pancake yang lezat pada susu.
• Bukan tanpa alasan dikatakan bahwa pancake yang lezat, pertama-tama, tipis. Berdasarkan hal ini, kita dapat menyimpulkan bahwa adonan itu sendiri berbentuk cair, samar-samar mengingatkan pada krim asam. Nah, Anda harus menuangkan sedikit saja ke dalam penggorengan.

Resep dengan foto: cara memasak pancake lezat yang lembut selangkah demi selangkah

Secara umum pancake tersebut mengandung 331 kkal per porsi, 100 gram protein, 14,7 gram lemak, 40,1 gram karbohidrat.

Membuat pancake sangat mudah dan sederhana serta hanya membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Perkiraan jumlah porsi adalah sekitar 30. Jadi mari kita mulai!

Pancake tipis dengan susu terdiri dari:

5 butir telur ayam, 2 gelas tepung terigu, 2 sendok makan gula pasir, sedikit garam (secukupnya), 1 sendok teh baking soda, 1,5 liter susu pilihan, ½ gelas minyak sayur.

Pancake lezat dengan susu disiapkan seperti ini:

1. Saya mulai dengan mencampurkan 5 butir telur ayam dengan 2 sendok makan gula dan garam. Campur semuanya secara menyeluruh dengan garpu atau pengocok.
2. Saya memadamkan satu sendok teh soda dengan air mendidih, lalu menuangkannya ke dalam adonan telur.
3. Aku memukulnya lagi. Dianjurkan untuk melewatkan campuran melalui mixer/blender.
4. Di sana saya dengan hati-hati menyaring tepung pancake melalui saringan. Yang penting jangan lupa aduk secara berkala.
5. Setelah selesai, saya ulangi prosedur pengocokan, hanya sampai semua gumpalan hilang.
6. Secara terpisah, dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, saya memanaskan susu hingga 40 derajat Celcius.
7. Sama seperti tepung, saya tuangkan susu sebanyak adonannya.
8. Produk selanjutnya yang saya kirim adalah minyak sayur.
9. Sebelum memanggang pancake, olesi loyang dengan minyak yang sama.
10. Saya mulai menuangkan adonan tipis-tipis dan menggoreng pancake buatan sendiri yang lembut.

Anda tahu - semuanya cukup mudah dilakukan! Setelah pancake dikeluarkan dari piring, Anda bisa membungkus hampir semua isian di dalamnya. Selamat makan!

1. Usahakan semaksimal mungkin untuk memastikan semua produk yang digunakan berada pada suhu yang sama. Misalnya, sebaiknya susu, telur ayam, dan mentega (apa saja) diletakkan di satu permukaan terlebih dahulu.
2. Garam dan gula tidak ditambahkan dalam bentuk aslinya. Mereka perlu dilarutkan dalam air terlebih dahulu, baru kemudian dituangkan ke dalam adonan pancake kerawang.
3. Setiap resep memerlukan urutan khusus. Dalam mangkuk tempat seluruh proses pencampuran akan berlangsung, pecahkan telur ayam dan tuangkan susu. Baru kemudian, sebaiknya, tuangkan tepung terigu dalam aliran tipis. Apakah ada banyak cairan? Tiriskan dan campur terpisah dengan tepung yang sama, lalu campur dengan sisanya.
4. Yang terbaik adalah memadamkan soda langsung di dalam adonan susu. Akan lebih mudah menyiapkan pancake kerawang karena penguapan karbon dioksida secara tiba-tiba. Selain itu, Anda tidak boleh memadamkannya dengan jus lemon atau cuka! Alternatifnya, air soda.
5. Olesi setiap kue dengan mentega. Jangan khawatir akan menjadi terlalu berminyak, malah sebaliknya, lebih baik.
6. Semakin banyak telur, semakin padat pancakenya.

Semua resep mengandung jumlah yang kira-kira sama, sama dengan produk lainnya. Semoga beruntung!

Resep dengan air mineral: pancake tipis yang lembut

Resep sebelumnya berbahan dasar susu, tapi di sini bahan dasarnya adalah air biasa. Jika semuanya diikuti dengan benar, pancake akan menjadi lebih indah.

Resepnya tidak biasa karena sama sekali tidak ada dalam daftar bahan. Dikatakan di atas bahwa susu dan ragi bisa diganti dengan soda. Itulah yang akan saya lakukan sekarang.

Inilah yang diminta oleh jaring ikan pancake tipis dan adonan:

1 gelas tepung terigu, 0,5 liter air mineral, 2 sdt. gula pasir putih, 3 butir telur ayam, 3 sdm. aku. minyak sayur dan garam secukupnya (sekitar sejumput).

Cara memasak pancake kerawang:

1. Saya mulai dengan mencampurkan air dengan garam dan gula dalam wadah apa pun yang nyaman. Saya menunggu mereka larut.
2. Setelah itu pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk dan tuang minyak sayur.
3. Saya menambahkan tepung terigu yang diayak.
4. Yang tersisa hanyalah mencampurnya dengan baik adonan untuk pancake tipis.
5. saya sedang membuat kue.

Sekarang pancake sudah siap! Selamat makan!

Resep: pancake lembut buatan sendiri dengan kefir

Resep ini bisa menjadi alternatif jika tidak ada susu. Produk susu fermentasi juga cocok, kenapa tidak?

Bahan apa saja yang kita butuhkan untuk pancake:

2 gelas kefir, 2,5 gelas tepung terigu, 2 butir telur ayam, ½ sendok teh soda kue, 1 gelas air (air mendidih), ½ gelas gula pasir, 3 sendok makan minyak sayur dan sejumput vanillin , soda.

Resep langkah demi langkah: cara memasak pancake:

1. Dalam cangkir atau mangkuk (mana yang lebih nyaman), saya pecahkan dulu telur ayam, lalu saya taburkan gula. Semua resep membutuhkan sekitar satu atau setengah gelas, tetapi Anda dapat memilih sesuai selera Anda. Selain itu, garam juga bisa digunakan jika diinginkan.
2. Saya mengocoknya secara menyeluruh baik secara manual dengan pengocok/garpu atau menggunakan mixer. Anda harus mendapatkan adonan pancake yang kurang lebih kental.
3. Adonan harus diaduk hingga menjadi homogen, tanpa gumpalan atau benjolan.
4. Selanjutnya, saya mengambil segelas air mendidih dan menuangkan baking soda ke dalamnya. Saya menggunakan semua ini sebagai bahan dasar pancake.
5. Aduk perlahan campuran ke dalam campuran lagi. Gelembung akan muncul - inilah yang kita butuhkan, semacam tiruan adonan ragi.
6. Saya biarkan di tempat yang hangat, tidak berventilasi selama sekitar 5 menit agar diseduh.
7. Sentuhan terakhir adalah menambahkan minyak sayur dan aduk.
8. Sebelum menggoreng pancake, saya melapisi penggorengan yang sisinya rendah (pancake pan) dengan minyak dan memanaskannya secara merata dengan api kecil. Akibatnya, hidangannya tidak boleh terlalu hangat, tetapi benar-benar panas.
9. Tuang sedikit adonan dengan hati-hati menggunakan sendok dan balikkan saat salah satu sisinya berubah warna menjadi keemasan.
10. Setiap item membutuhkan waktu sekitar satu menit untuk dimasak. Hal utama adalah jangan terlalu matang, jika tidak makanan yang dipanggang akan menjadi terlalu keras dan mulai pecah.

Resepnya sudah siap! Pancakenya ternyata tidak hanya cantik, tapi juga sangat enak dan empuk! Mereka cocok dengan berbagai saus dan topping, Anda hanya perlu memilih.

Semua resepnya cukup sederhana - tidak akan sulit untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dan diri Anda sendiri.

resep video saya

Pancake kerawang tipis dengan resep susu dengan foto langkah demi langkah berlubang

Resep luar biasa untuk pancake kerawang dan susu tipis berlubang menanti Anda.

Topik memanggang pancake bisa dilanjutkan tanpa henti!

Hari ini kita akan memanggang pancake tipis dengan susu. Para ibu rumah tangga menelusuri lusinan resep, mencari resep yang paling disukai, yang lubang kerawangnya paling banyak.

Saya akan menyederhanakan tugas ini untuk Anda, saya akan menunjukkan pancake saya dengan susu. Resep yang tipis berlubang paling banyak diminati. Saya akan memberi tahu Anda rahasia utamanya - cobalah memanggangnya dengan air mendidih atau soda, Anda akan mendapatkan pancake tipis dan lembut dengan sejuta lubang terindah.

Apakah Anda khawatir hasilnya tidak terlalu enak? Resep langkah demi langkah klasik yang terbukti dengan foto pasti akan membantu Anda mempersiapkannya sebaik mungkin! Mereka mengungkapkan kepada semua orang yang memutuskan untuk menggunakan rahasia memasak ini. Pancake yang dibuat dengan susu sangat enak. Resep yang sudah terbukti tidak akan membuat Anda menyia-nyiakan makanan. Yang paling halus - mereka akan mengejutkan dan menyenangkan keluarga dan teman!

Perlu diingat tiga tip utama yang pasti akan membantu:

• Pancake kerawang dengan susu terkenal dengan polanya yang tak tertandingi. Mereka terbentuk ketika oksigen memasuki adonan, setelah itu muncul gelembung-gelembung yang pecah selama proses penggorengan. Cara paling populer untuk membuat ketidakrataan adalah dengan mencampurkan dasar pancake dengan ragi segar dan aktif. Ngomong-ngomong, tidak hanya untuk mereka, kefir juga cocok, bisa juga dibuat dengan susu, whey, dengan tambahan air... Produk paling dasar di sini adalah slaked soda, dan semakin banyak, semakin baik, tentu saja (tanpa berlebihan!). Tapi soda bisa dengan mudah diganti dengan bahan-bahan berikut: kefir yang sama, air berkarbonasi, kumiss, minuman ayran dan lain-lain. Produk susu fermentasi menjadi prioritas karena mengandung gas yang diperlukan. Dengan mengayak tepung, memasukkan campuran ke dalam blender, atau sekadar mengocoknya sendiri, Anda akan mendapatkan hasil yang diinginkan.
• Membiarkan adonan untuk pancake berenda tipis adalah suatu keharusan. Semua memperhitungkan resep (waktu rata-rata - 60 menit). Hanya setelah fermentasi selesai Anda dapat memanggang pancake yang lembut dan lezat dengan susu.
• Bukan tanpa alasan dikatakan bahwa pancake yang lezat, pertama-tama, tipis. Berdasarkan hal ini, kita dapat menyimpulkan bahwa adonan itu sendiri berbentuk cair, samar-samar mengingatkan pada krim asam. Nah, Anda harus menuangkan sedikit saja ke dalam penggorengan.

Pancake kerawang dengan susu

Pancake merupakan salah satu masakan yang pastinya semua orang sudah familiar dengannya. Secara tradisional, pancake yang empuk dan rata disiapkan, tidak berlekuk, tanpa pola.

Namun pada artikel kali ini saya akan membahas tentang cara membuat kue yang agak tidak biasa dengan caranya sendiri, yaitu pancake kerawang berenda dengan susu.

Siapa pun bisa memanggangnya jika diinginkan. Semuanya tentu saja disertai dengan pengalaman, tetapi selalu patut untuk dicoba.

Pancake kerawang yang lezat akan menjadi sangat indah, menghiasi meja Anda, dan memanjakan mata. Di bawah ini adalah resep paling sederhana dengan foto, yang memungkinkan setiap orang memilih metode memasak yang nyaman bagi mereka.

Itu juga terjadi bahwa tidak peduli seberapa keras seseorang mencoba, tidak ada hasil. Dalam hal ini, seringkali ada saat-saat tidak adanya lubang yang diinginkan seluruhnya atau sebagian. Bagaimana cara mencapai kerawang?

Produk yang Dibutuhkan

• Setengah liter susu
• Gula pasir – 35 gram
• Dua butir telur ayam ukuran besar (saya pakai yang buatan sendiri)
• Segelas tepung dengan bagian atasnya (segelas 240 ml)
• 70 gram mentega lunak (atau 5 sendok makan minyak sayur)
• Soda kue – 1 sdt.
• 9% cuka – sendok pencuci mulut

Pancake dengan susu resep langkah demi langkah dan foto

1. Langkah pertama. Mempersiapkan adonan pancake Ini adalah resep yang sangat sederhana dengan menggunakan susu. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kaca. Mereka harus berada pada suhu kamar. Campur dengan pengocok.
2. Tuang gula dan aduk campuran.
3. Tuang susu panas ke dalamnya.
4. Sekarang giliran tepung – saring melalui saringan, isi dengan oksigen. Jangan khawatir jika ada gumpalan pada adonan. Mereka kemudian akan dihancurkan dengan mixer. Tuang ke dalam segelas tepung terigu. Jumlah ini ideal untuk 0,5 liter susu untuk adonan pancake.
5. Tambahkan mentega lunak atau minyak sayur. Bahan ini akan membuat makanan yang dipanggang menjadi elastis. Dan Anda tidak perlu terus-menerus mengolesi penggorengan; minyak sesuai resep sudah cukup.
6. Langkah kedua. Rahasia yang membuat adonan berlubang adalah soda. Itu harus dipadamkan dengan cuka. Tidak ada asam dalam adonan, jadi diperlukan cuka untuk memulai reaksi. Gelembung yang muncul akan memberi tahu Anda bahwa telah terjadi reaksi.
7. Diamkan campuran selama sekitar lima menit dan mulailah memanggang.
8. Panaskan wajan dengan bagian bawah yang tebal, atau wajan khusus untuk memanggang pancake. Lumasi bagian bawah sikat satu kali. Maka Anda tidak perlu lagi melumasi apapun.
9. Kami mengambil sedikit adonan ke dalam sendok dan menuangkannya tipis-tipis ke dasar yang panas. Jumlah campuran ditentukan secara eksperimental. Jika Anda menuangkannya dalam lapisan yang tebal, pancake tidak akan berlubang. Lihat betapa berendanya pinggirannya!
10. Di sisi pertama mereka langsung dipanggang. Kami mencungkilnya dari bawah dan membaliknya. Tidak ada masalah dengan ini, tidak ada yang menempel atau pecah di wajan, berkat minyaknya. Kami menunggu sampai sisi lainnya berwarna coklat.
11. Lihat berapa banyak lubang halus yang terlihat pada makanan yang sudah jadi!
12. Letakkan di piring dan olesi dengan mentega, madu, atau krim asam jika diinginkan. Seringkali, mentega cair sudah cukup. Pengisi lainnya bocor melalui lubang. Lebih baik biarkan saja pancake tipis, resep yang akan saya tunjukkan.

Resep pancake tipis dengan susu “Velvet”

Pancake kerawang adalah resep sederhana, tetapi keterampilan tertentu tetap diperlukan.

• Sepasang telur
• Kurang lebih dua gelas susu hangat (sekitar 0,5 l)
• 160 gram tepung (kira-kira segelas)
• Sedikit garam
• Minyak sayur tanpa pewangi – 2 sdm.
• Panili

cara memasak

1. Pecahkan telur pada suhu kamar ke dalam mangkuk besar.
2. Tuang segelas susu hangat dan gula. Kocok campuran dengan mixer.
3. Ayak segelas tepung ke dalam cairan, jenuh dengan oksigen. Campur dengan mixer agar tidak menggumpal.
4. Tambahkan segelas susu hangat kedua ke dalam campuran pancake.
5. Tuangkan minyak sayur, agar wajan tidak perlu diolesi minyak.
6. Kocok semuanya lagi dengan mixer dan biarkan “berpikir” selama 10 menit. Selama waktu ini, gluten pada tepung akan membengkak dan adonan menjadi lebih mirip adonan pancake.
7. Loyangnya kita olesi satu kali saja, tidak perlu dioles lagi.
8. Permukaan pancake-nya memang terlihat bermotif beludru. Mereka bisa dilumasi dengan susu kental, campuran krim asam dan madu. Isiannya tidak akan bocor meski sangat tipis.

Resep pancake tipis dengan susu dan ragi kering

Bayangkan keterkejutan dan kegembiraan saya ketika saya menemukan pancake ragi tipis berlubang.

Lihat foto langkah demi langkah, betapa transparan dan elegannya, sulit untuk menyebutnya dengan kata “pancake” yang berbobot, ini adalah pancake asli. Tetapi pada saat yang sama, rasa pancake ragi yang enak terasa dan lebih memuaskan daripada pancake bebas ragi biasanya.

• Susu - 500 gram.
• Telur ayam - 2 buah.
• Mentega cair - 30 g.
• Gula pasir - 3 sdm. sendok
• Ragi kering -1 sendok teh
• Garam - sejumput
• Tepung terigu - 250-300 g.
• Minyak sayur - 3 sdm. sendok

Cara membuat pancake berlubang yang enak

1. Resep sederhana untuk pancake kerawang tipis, adonannya dibuat dengan tambahan ragi. Pancake kerawang, seperti pancake klasik, dapat diisi dengan berbagai isian, misalnya keju cottage dengan kismis. Panaskan setengah gelas susu hingga 37-38 derajat. Kami akan menambahkan ragi ke dalam susu ini, jadi susu ini tidak boleh terlalu panas agar tidak membunuh organisme hidup. Namun susu dingin tidak akan dapat mengaktifkan ragi, sehingga perlu dipanaskan hingga suhu panas yang menyenangkan (tetapi tidak mendidih!).
2. Tambahkan 1 sendok teh ragi kering ke dalam susu.
3. Kami juga menambahkan 1 sdm ke adonan pancake ragi. sesendok gula pasir. Aduk dan letakkan di tempat yang hangat tanpa angin. Agar adonan mengembang menjadi busa dan ragi mulai bekerja, kita membutuhkan waktu 10-15 menit.
4. Sementara itu, pecahkan dua butir telur ayam ke dalam mangkuk besar yang akan digunakan untuk menguleni adonan pancake ragi.
5. Tambahkan 2 sdm ke telur. sendok gula dan satu sendok teh garam.
6. Aduk campuran dengan pengocok dan tuangkan mentega cair (30 g). Agar kuning telur tidak menggumpal, mentega harus didinginkan hingga suhu kamar.
7. Selama ini, adonan sudah tiba. Tambahkan ke adonan utama. Jika Anda melihat adonan tidak berubah kondisinya, yaitu ukurannya sangat kecil atau tidak muat sama sekali, mungkin ada dua alasan: kualitas ragi buruk atau kadaluarsa, atau suhunya sangat dingin. tempat adonan berdiri. Anda perlu memindahkannya ke tempat yang hangat atau menambah waktu naik. Jangan menambahkan adonan yang tidak cocok ke dalam adonan!
8. Tambahkan sisa susu ke dalam adonan, yang harus dipanaskan hingga hangat. Kami mulai mengayak tepung menjadi beberapa bagian, terus mengaduk dan mengontrol kekentalan adonan. Saya membutuhkan 250-300 gram tepung untuk jumlah makanan ini, tapi saya selalu menambahkan tidak lebih dari 1 cangkir sekaligus agar tidak berlebihan dengan tepung. Saya menambahkan satu gelas, mengaduk, dan memeriksa kekentalannya. Jika kurang, tambahkan tepung lagi.
9. Aduk adonan pancake dengan spatula atau sendok kayu. Ya, Anda akan melihat banyak gumpalan, tapi ini tidak menakutkan. Ketika adonan sudah meresap dan mencapai kekentalan yang kita butuhkan, gumpalan akan menyebar, adonan akan menjadi mengembang dan empuk.
10. Sekarang Anda perlu menutup adonan handuk bersih dan biarkan di tempat hangat selama 1-1,5 jam. Biarkan ragi menunjukkan kekuatannya, buat adonan mengembang, empuk, sehingga pancake menjadi berenda, berlubang.

Ini adalah seberapa kental adonannya.

Sekarang bahan rahasia lainnya: 3 sdm. sendok minyak sayur. Tuang ke dalam adonan dan aduk dengan sendok sebelum dipanggang.

Saya memanggang pancake dalam wajan panas selama 1-2 menit di setiap sisinya. Sebelum pancake pertama, saya mengolesi penggorengan dengan minyak sayur; untuk pancake berikutnya, tidak perlu mengoles, tetapi dipandu oleh penggorengan Anda, Anda mungkin harus mengolesnya setidaknya setiap waktu. Berkat kandungan minyak pada adonannya, pancake menurut resep ini keluar dari penggorengan dengan sempurna, bahkan pancake pertama pun tidak menggumpal!

Poin penting lainnya agar pancake pertama sukses: wajan harus dipanaskan dengan baik! Tapi setelah pancake pertama, api bisa dikecilkan menjadi sedang dan sisanya bisa dipanggang dengan api kecil. Wajan penggorengan modern memanas dengan baik dan menahan panas dengan baik; tidak ada gunanya memanaskannya terlalu banyak, karena pancake yang tipis pun mungkin tidak punya waktu untuk matang di dalamnya dan mungkin timbul bintik-bintik coklat tua di atasnya.

Saya ingat nenek saya selalu mengolesi loyang pancake dengan sepotong lemak babi (tentu saja tanpa garam), ditusuk dengan garpu. Itu berhasil secara merata dan baik. Beberapa orang, saya kenal, mengolesi dengan setengah kentang: celupkan ke dalam minyak - lalu gunakan garpu dengan kentang berminyak ini untuk "berjalan" dengan cepat di sepanjang dasar penggorengan. Secara umum, Anda bisa mengolesnya dengan berbagai cara, yang terpenting pancakenya bisa matang dengan baik dan tidak merusak mood Anda.

Saat memanggang pancake, jangan terlalu lama jauh dari kompor, mereka tidak akan menyukainya! Anda ragu-ragu - dan dapatkan "Negriten".

Saya membalik pancake dengan spatula yang tipis dan tajam. Hal utama di sini adalah jangan menguap! Lakukan tepat waktu. Jika pinggirannya yang tipis mulai melengkung, cungkil dan balikkan. Saya sering merasa lebih nyaman untuk memegang ujung-ujungnya dengan tangan saya untuk membalik pancake dengan benar.

Lihatlah struktur pancake: paling tipis, dengan lubang kecil.

Segera setelah pancake pertama dikeluarkan di atas piring, olesi dengan mentega. Tidak perlu melelehkannya - begitu berada di permukaan yang panas, minyak akan mulai meleleh dengan sendirinya. Jika memang suka yang manis-manis, bisa langsung ditaburi gula pasir agar langsung meleleh. Jadi kami memanggang: satu demi satu, satu di atas yang lain, sampai seluruh tumpukan bertambah. Hal utama di sini adalah bersabar agar tidak melahap makanan lezat ini saat bepergian, “di saat yang panas”!

Pancake ragi lembut dan empuk. Resep untuk pancake seperti itu tentu saja memerlukan lebih banyak waktu untuk menyiapkannya, tetapi pancake tersebut berbahan dasar ragi (resep biasanya menyarankan spons untuk pancake) adonan ragi) - sangat enak, empuk. Dan pancake tipis berlubang dipanggang berpori, seperti renda.

Selamat makan!

Resep dengan foto: cara memasak pancake lezat yang lembut selangkah demi selangkah

Secara umum pancake tersebut mengandung 331 kkal per porsi, 100 gram protein, 14,7 gram lemak, 40,1 gram karbohidrat.

Membuat pancake sangat mudah dan sederhana serta hanya membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Perkiraan jumlah porsi adalah sekitar 30. Jadi mari kita mulai!

Pancake tipis dengan susu terdiri dari:

• 5 butir telur ayam,
• 2 cangkir tepung terigu,
• 2 sendok makan gula,
• sejumput garam (secukupnya),
• 1 sendok teh soda kue,
• 1,5 liter susu pilihan,
• ½ cangkir minyak sayur.

Pancake lezat dengan susu disiapkan seperti ini:

1. Saya mulai dengan mencampurkan 5 butir telur ayam dengan 2 sendok makan gula dan garam. Campur semuanya secara menyeluruh dengan garpu atau pengocok.
2. Saya memadamkan satu sendok teh soda dengan air mendidih, lalu menuangkannya ke dalam adonan telur.
3. Aku memukulnya lagi. Dianjurkan untuk melewatkan campuran melalui mixer/blender.
4. Di sana saya dengan hati-hati menyaring tepung pancake melalui saringan. Yang penting jangan lupa aduk secara berkala.
5. Setelah selesai, saya ulangi prosedur pengocokan, hanya sampai semua gumpalan hilang.
6. Secara terpisah, dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, saya memanaskan susu hingga 40 derajat Celcius.
7. Sama seperti tepung, saya tuangkan susu sebanyak adonannya.
8. Produk selanjutnya yang saya kirim adalah minyak sayur.
9. Sebelum memanggang pancake, olesi loyang dengan minyak yang sama.
10. Saya mulai menuangkan adonan tipis-tipis dan menggoreng pancake buatan sendiri yang lembut.

Anda tahu - semuanya cukup mudah dilakukan! Setelah pancake dikeluarkan dari piring, Anda bisa membungkus hampir semua isian di dalamnya. Selamat makan!

Tips dan trik berguna membuat pancake tipis berlubang

1. Usahakan semaksimal mungkin untuk memastikan semua produk yang digunakan berada pada suhu yang sama. Misalnya, sebaiknya susu, telur ayam, dan mentega (apa saja) diletakkan di satu permukaan terlebih dahulu.
2. Garam dan gula tidak ditambahkan dalam bentuk aslinya. Mereka perlu dilarutkan dalam air terlebih dahulu, baru kemudian dituangkan ke dalam adonan pancake kerawang.
3. Setiap resep memerlukan urutan khusus. Dalam mangkuk tempat seluruh proses pencampuran akan berlangsung, pecahkan telur ayam dan tuangkan susu. Baru kemudian, sebaiknya, tuangkan tepung terigu dalam aliran tipis. Apakah ada banyak cairan? Tiriskan dan campur terpisah dengan tepung yang sama, lalu campur dengan sisanya.
4. Yang terbaik adalah memadamkan soda langsung di dalam adonan susu. Akan lebih mudah menyiapkan pancake kerawang karena penguapan karbon dioksida secara tiba-tiba. Selain itu, Anda tidak boleh memadamkannya dengan jus lemon atau cuka! Alternatifnya, air soda.
5. Olesi setiap kue dengan mentega. Jangan khawatir akan menjadi terlalu berminyak, malah sebaliknya, lebih baik.
6. Semakin banyak telur, semakin padat pancakenya.

Semua resep mengandung jumlah yang kira-kira sama, sama dengan produk lainnya. Semoga beruntung!

Resep dengan air mineral: pancake tipis yang lembut

Resep sebelumnya berbahan dasar susu, tapi di sini bahan dasarnya adalah air biasa. Jika semuanya diikuti dengan benar, pancake akan menjadi lebih indah.

Resepnya tidak biasa karena sama sekali tidak ada dalam daftar bahan. Dikatakan di atas bahwa susu dan ragi bisa diganti dengan soda. Itulah yang akan saya lakukan sekarang.

Inilah yang dibutuhkan oleh pancake dan adonan tipis berenda:

• 1 cangkir tepung terigu,
• 0,5 liter air mineral,
• 2 sdt. gula pasir putih,
• 3 butir telur ayam,
• 3 sdm. aku. minyak sayur
• dan garam secukupnya (kira-kira sejumput).

Cara memasak pancake kerawang:

1. Saya mulai dengan mencampurkan air dengan garam dan gula dalam wadah apa pun yang nyaman. Saya menunggu mereka larut.
2. Setelah itu pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk dan tuang minyak sayur.
3. Saya menambahkan tepung terigu yang diayak.
4. Yang tersisa hanyalah mencampurkan adonan yang cukup cair untuk pancake tipis.
5. saya sedang membuat kue.

Sekarang pancake sudah siap! Selamat makan!

Resep: pancake lembut buatan sendiri dengan kefir

Resep ini bisa menjadi alternatif jika tidak ada susu. Produk susu fermentasi juga cocok, kenapa tidak?

Bahan apa saja yang kita butuhkan untuk pancake:

• 2 gelas kefir,
• hingga 2,5 cangkir tepung terigu,
• 2 butir telur ayam,
• ½ sendok teh soda kue,
• 1 gelas air (air mendidih),
• ½ cangkir gula pasir,
• 3 sendok makan minyak sayur
• dan sejumput vanilin dan soda.

Resep langkah demi langkah: cara memasak pancake:

1. Dalam cangkir atau mangkuk (mana yang lebih nyaman), saya pecahkan dulu telur ayam, lalu saya taburkan gula. Semua resep membutuhkan sekitar satu atau setengah gelas, tetapi Anda dapat memilih sesuai selera Anda. Selain itu, garam juga bisa digunakan jika diinginkan.
2. Saya mengocoknya secara menyeluruh baik secara manual dengan pengocok/garpu atau menggunakan mixer. Anda harus mendapatkan adonan pancake yang kurang lebih kental.
3. Adonan harus diaduk hingga menjadi homogen, tanpa gumpalan atau benjolan.
4. Selanjutnya, saya mengambil segelas air mendidih dan menuangkan baking soda ke dalamnya. Saya menggunakan semua ini sebagai bahan dasar pancake.
5. Aduk perlahan campuran ke dalam campuran lagi. Gelembung akan muncul - inilah yang kita butuhkan, semacam tiruan adonan ragi.
6. Saya biarkan di tempat yang hangat, tidak berventilasi selama sekitar 5 menit agar diseduh.
7. Sentuhan terakhir adalah menambahkan minyak sayur dan aduk.
8. Sebelum menggoreng pancake, saya melapisi penggorengan yang sisinya rendah (pancake pan) dengan minyak dan memanaskannya secara merata dengan api kecil. Akibatnya, hidangannya tidak boleh terlalu hangat, tetapi benar-benar panas.
9. Tuang sedikit adonan dengan hati-hati menggunakan sendok dan balikkan saat salah satu sisinya berubah warna menjadi keemasan.
10. Setiap item membutuhkan waktu sekitar satu menit untuk dimasak. Hal utama adalah jangan terlalu matang, jika tidak makanan yang dipanggang akan menjadi terlalu keras dan mulai pecah.

Resepnya sudah siap! Pancakenya ternyata tidak hanya cantik, tapi juga sangat enak dan empuk! Mereka cocok dengan berbagai saus dan topping, Anda hanya perlu memilih.

Semua resepnya cukup sederhana - tidak akan sulit untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dan diri Anda sendiri.

Rahasia pancake kerawang yang sempurna

1. Gunakan semua bahan pada suhu kamar. Tidak harus hanya dari lemari es.
2. Selalu ayak tepung Anda.
3. Dianjurkan untuk menguleni adonan tanpa gumpalan. Mixer atau blender akan membantu Anda dalam hal ini.
4. Tuangkan minyak ke dalam adonan dan Anda tidak perlu melumasi wajan.
5. Aduk campuran pancake sebelum memanggang setiap pancake.
6. Tuang sedikit adonan, makanan yang dipanggang akan tipis dan bermotif.

Saya akan senang jika Anda menyukai resep sederhana dan terbukti ini. Dan Anda akan membuat pancake lezat yang sempurna, karena orang dewasa menyukainya dan anak-anak sangat menyukainya!