Roštilj vijetnamska svinja što se događa. Opis svinja pasmine Mangal i pravila za njihov uzgoj. Hranjenje mongolskih svinja i prasadi

Uzgajivači stoke povremeno nadopunjuju svoje farme novim pasminama svinja. Prednost imaju životinje koje nisu zahtjevne u pogledu održavanja, posebno u pogledu prehrane. Uzeti su u obzir i klimatski uvjeti regije. Praščići pasmine Mangal poznati su ograničenom broju ruskih uzgajivača svinja, ali u posljednje vrijeme za njih je povećan interes, zbog visoke okusnosti mesa.

Žar za odojke

Pasmina Mangal smatra se relativno novom u Rusiji, iako povijest njenog nastanka seže u 1830. Veliki stočarski kompleksi počeli su nabaviti skupe prasad nešto više od desetljeća. Za uzgoj, uzgajivači su kao osnovu uzeli karpatsku mangalicu i zapadnoeuropsku divlju svinju. Rezultat mukotrpnog rada bila je životinja sa stabilnom genetskom strukturom. U daljnjem oplemenjivačkom radu Mangal se često koristio kao genetski materijal za uzgoj drugih sorti.

Posebnost pasmine Mangal leži u nepretencioznosti prasadi za hranjenje i uvjetima pritvora, što ih povoljno razlikuje od običnih bijelih stepskih svinja.

Elitni biljojedi u procesu tova dobivaju do 300 kg težine. Muški prasad u dobi od 1-2 mjeseca podliježu kastraciji. Ovaj postupak potiče intenzivan skup mišićne mase. Osim toga, meso nema neugodan miris, koji se osjeti pri klanju nerastova osjemenjivača. Masni sloj ove pasmine je beznačajan, pa se posao uzgoja mangala smatra profitabilnijim.

Ako planirate koristiti prasad za uzgoj, kastracija se ne provodi. Od uzgojenih životinja odabiru se najpokretnije i velike jedinke s dobrim apetitom. Svinje postaju spolno zrele sa 5-7 mjeseci.

Izgled predstavnika Mangala također ima neke značajke koje razlikuju pasminu od drugih vrsta artiodaktila. Prije svega, to je gusta dlaka koja prekriva gotovo cijeli dio tijela životinje. Dosta je dugačak, čekinjast po grebenu, zbog čega odojci izgledaju poput divlje svinje. Intenzivan rast dlake uočava se kod mladih životinja do jeseni prije početka hladnog vremena. Prema uzgajivačima svinja, takav krzneni kaput pomaže preživjeti najteže zime bez posebne preuređenja svinjca.

Sljedeće boje smatraju se standardnim za pasminu Mangal:

• crno;
• Crvena;
• bijela;
• Martina.

Referenca! Potomci se rađaju s izraženim prugama duž leđa s kombinacijom svijetlih i tamnih tonova.

Tehnički podaci

Žarovi za odrasle dosežu težinu od 200-300 kg (za 1-1,4 godine). Registriran je svjetski rekord pasmine - 500 kg. Uz pravilno hranjenje, tjelesna težina šestomjesečne životinje doseže 70 kg, dok je lojni sloj praktički odsutan. Do godine života nerastovi stječu potkožnu masnoću (sloj doseže 8-12 cm).

Rast jednogodišnjeg mangala je unutar 78-89 cm, svinje su 7-8 cm ispod borove šume. Životinjama je potrebna zelena hrana, vitamini i minerali za intenzivan rast.

Konstitucija odraslih svinja je prilično jaka, vanjštinu karakterizira veliki trbuh, što daje izgled apsurda na pozadini niskih nogu. Unatoč prisutnosti guste, upletene kose, to je lako vidjeti velike grudi, gotovo ravna leđa s jedva primjetnim otklonom. Parametri glave su prosječni, stigma ima zakrivljeni oblik. Velike uši su nagnute prema naprijed.

Rasplod

Oni koji se odluče za uzgoj mangala moraju se suočiti s brojnim poteškoćama, što je povezano s niskom rasprostranjenošću pasmine u Rusiji. Čistokrvne praščiće je teško kupiti, jer se često dobivaju kao rezultat miješanja s drugim vrstama svinja. Ali mestizo neće moći posjedovati sve kvalitete Mangaleta. Od takvog potomstva ne vrijedi očekivati ​​visoku produktivnost.

Ako postoje rasni roditelji, neće biti problema s uzgojem. Svinje dostižu spolnu zrelost u ranoj dobi(5-7 mjeseci), ali ih je bolje smanjiti nakon navršenih godinu dana. Razlog upozorenja leži u u velikom broju potomstvo (11-16 prasadi), koje neće biti visoko održivo.

Referenca! U prvom prasenju svinja donosi najviše 5 prasića.

Uvjeti pritvora

Činjenica da su roštilji nezahtjevni prema sadržaju ne isključuje osnovna pravila za brigu o životinjama, uključujući:

• Uravnotežena prehrana;
• uređenje svinjca, mjesta za šetnju životinja;
• preventivno cijepljenje;
• redovito čišćenje i dezinfekciju.

Prostor za šetnju treba ograditi mrežom kako bi se spriječio kontakt svinja s divljim životinjama i psima lutalicama. Ovo je jedno od pravila prevencije bolesti. Mjesto se mora prethodno ispitati radi otkrivanja otrovnih biljaka. Mogu izazvati trovanje u prasadi. Dio prostora za šetnju preporuča se opremiti nadstrešnicom kako bi se svinje mogle sakriti od vrućine sunčeve zrake odnosno oborina. Na nekoliko mjesta trebate postaviti pojilice.

Unatoč prisutnosti guste vune, potreba za svinjcem ne nestaje. Treba ga pripremiti za zimu, zidovi su izolirani, pukotine su zapečaćene kako bi se spriječio propuh. Povremeno zimi morate mijenjati posteljinu suhog sijena. Minimalna temperatura u prostoriji je 0 stupnjeva. U teškim mrazima vrijedi razmotriti način grijanja i osvjetljenja.

Referenca! Važan čimbenik u održavanju sanitarnih uvjeta u svinjcu je dobra ventilacija.

Intenzivan rast prasadi pasmine Mangal osigurava: uravnoteženu hranu, uključujući zelje. Šetnja ljeti pomaže u obogaćivanju tijela životinja vitaminima i mineralima. Osim toga, stočari bacaju u tor:

1. krumpir;
2. tikvica;
3. bundeva;
4. cikla;
5. jabuke itd.

Peti dan nakon rođenja prasadi počinju ih hraniti. U ovoj fazi koristi se tekuća kaša, pržena zrna ječma. Tijelo koje raste treba mineralnu hranu. U te svrhe dodaje se hrana:

• glina;
• koštano brašno itd.

Prasadi od tri tjedna u potpunosti prelaze na hranu za odrasle. Rado žvaču vitaminsko sijeno i tvrdo povrće.

Pubertet mangala dostiže u dobi od šest mjeseci, no preporuča se za rasplod koristiti jednogodišnjake. Svinje treba pariti nakon što se pojave prvi znakovi vrućine. 116-120 dana gravidna svinja nosi svoje mladunčad. Mangali se sami nose s prasenjem, ali se ipak preporuča paziti na proces, ako prasad ili sama majka iznenada zatreba pomoć.

Pet dana nakon prasenja mladunčad se može hraniti. Oni se osamostaljuju u dobi od mjesec dana.

Referenca! Nije rijetkost da stočari dobiju dva prasenja godišnje. Svinja može biti u lovu nakon 5-7 dana nakon što joj je oduzela prasad.

Hranjenje mangala

Prepoznatljive karakteristike i fotografije

Živa težina svinje po godini života je više od 160 kg, divlja svinja teži do 260-300 kg. Stopa debljanja je visoka, što se ne može reći o rastu. Do 6 mjeseci bor naraste do 65 cm, u sljedećih 5-7 mjeseci dodaje samo 8-10 cm.

Glavna vrijednost za stočare je mramorirano meso. Debljina potkožnog masnog tkiva do šest mjeseci je otprilike 1-1,5 cm. Do 8 mjeseci već se nakuplja sloj od 5 cm, a do godine se udvostručuje.

Nema pritužbi na uvjete pritvora Mangalice, ali priroda svinje može stvoriti neke probleme u običnom svinjcu. To je zbog ljubomorne naravi odraslih. Životinje pokazuju prijateljstvo prema ljudima, što se ne može reći o odnosima s drugim pasminama. Češće se sukobi javljaju tijekom razdoblja manifestacije lova, ali općenito dlakavi nerastovi ne štete svojim bližnjima.

Prednosti i nedostatci

Prednosti	Nedostaci
Visoka produktivnost pri uzgoju za meso.	Pasmina se smatra rijetkom, nije široko rasprostranjena u Rusiji.
Nepretencioznost prema uvjetima pritvora, oprema svinjca ne zahtijeva veliku količinu sredstava.	Trošak prasadi je visok u usporedbi s običnim bijelim svinjama.
Hrana koja se koristi za prehranu svinja, dovoljno pristupačna u smislu načina žetve i cijene.	Sklonost pretilosti.
Životinje otporne na niske temperature.
Rani pubertet prasadi.
Intenzivan skup mišićne mase uz povoljnu njegu.
Meso u kulinarstvu vrlo je cijenjeno zbog mramornosti i nježnog okusa.
Snažan imunitet životinja čini ih imunim na većinu bolesti od kojih boluje stoka. Čak i bez cijepljenja, svinje imaju visoku stopu preživljavanja.

Bolesti pasmine

Jedna od prednosti pasmine je snažan imunitet, koji se genetski prenosi s divlje svinje. Ali ova činjenica ne isključuje preventivne mjere za sprječavanje razvoja sljedećih bolesti.

• Stomatitis - prepoznaje se po lošem zadahu i izgubljenom apetitu. Da biste riješili problem, preporuča se isprati otopinom sode ili slabom otopinom kalijevog permanganata. Također je važno revidirati prehranu, napraviti zamjenu hrane.
• Avitaminoza - ova bolest pogađa uglavnom mlade osobe. Glavni simptom je spor rast. Nedostatak vitamina možete popuniti dodavanjem obogaćene hrane u prehranu.
• Trovanje - u slobodnom uzgoju životinje jedu različito zelje, među kojima raste otrovnica. Ako prasad ima pojačano lučenje sline, povraćanje, proljev i nadutost, tada će biti potrebna pomoć veterinara. Specijalist radi ispiranje želuca, dodjeljuje sorbente.
• Začepljenje jednjaka – često se javlja kada se prasadima daje neograničena količina hrane. Gladna životinja, napadajući hranu, ne žvače je, zbog čega se stvara čep u jednjaku ili crijevima. Problem možete prepoznati po kratkom dahu i povećanom lučenju sline. Ako se svinji na vrijeme ne pomogne, moguć je smrtni ishod, stoga ne oklijevajte s pozivom veterinaru.

Cijena

Možete kupiti 1,5-2 mjesečne Mangal prasadi po cijeni od 3.500-5.000 rubalja. Trudna krmača koštat će oko 15.000 rubalja, traže više - 25.000 rubalja.

Budući da se pasmina smatra neuobičajenom u Rusiji, beskrupulozni prodavači često izdaju potpuno različite vrste artiodaktila kao Mangal. Prilikom odabira prasadi preporuča se osobno otići na farmu. Tamo možete svojim očima vidjeti roditelje beba koje su stavljene na prodaju i njihovu pripadnost pasmini. Tako će rizik od prevare biti minimalan.

U susjednoj Ukrajini, mangali su popularniji, pa ima dosta ponuda. Tamo je moguće kupiti životinje, ali treba uzeti u obzir dodatne putne troškove, dokumente potrebne za premještanje prasadi preko granice.

Odrasla svinja i prasad pasmine Mangal

Kako se u procesu uzgoja stečenih prasadi ne bi razočarali u pasminu, preporuča se pogledati proizvođače prije odabira potomstva. Mora da su Mangali. Nije rijetkost da nesavjesni prodavači križaju dlakave svinje s uobičajenim bijelim ili pjegavim sortama. U tom slučaju ne biste trebali očekivati ​​dobro povećanje tjelesne težine.

Životinje za klanje drže se najčešće do godinu dana. U europskim zemljama svinje se kolju nakon šest mjeseci hranjenja. Prema kulinarskim stručnjacima, u ovoj dobi meso se odlikuje nježnošću i visokim karakteristikama okusa.

Uzgajivači stoke s iskustvom u uzgoju mangala daju sljedeće savjete o njihovom uzgoju:

1. svejednost pasmine omogućuje uvođenje pšenice, kukuruza, kruha, repe, mladih izdanaka drveća, životinjskih kostiju, iznutrica u prehranu;
2. za držanje zimi, moguće je izolirati svinjac;
3. kako bi životinja dobila stabilnu težinu, ne biste je trebali prehraniti, možete izazvati blokadu jednjaka;
4. voda mora uvijek biti dostupna;
5. 80% prehrane treba se sastojati od hrane obogaćene mineralima i ugljikohidratima;
6. svinje su spremne za rasplod do 5-7 mjeseci starosti, njihova tjelesna težina treba biti najmanje 85-100 kg;
7. morate pustiti svinju na svinju nakon prvih znakova lova.

Kao što je već napomenuto, roštilji nisu previše zahtjevni za održavanje, ali ta činjenica ne isključuje potrebu redovitog čišćenja svinjca, opreme za šetnju, cijepljenja protiv teških bolesti.

Uzgoj domaćih svinja može biti dobar posao. Među poljoprivrednicima naše zemlje, pasmina svinja Mangal je prilično popularna. Razlog potražnje leži u visokoj produktivnosti, kao i nepretencioznosti životinja. Sve što trebate znati o mangalima za njihov unosan uzgoj bit će opisano u nastavku.

Za uzgoj pasmine Mangal korištene su svinje masnog smjera sorte Mangalitsa. Vrijedi napomenuti da je Mangalitsa uzgojena križanjem domaće mađarske svinje i divlje svinje godine 1833. Naravno, Mangal je dobiven mnogo kasnije od svog praoca. Stoga su uzgajivači uspjeli usaditi potrebne kvalitete životinjama.

Neki stručnjaci upućuju na pretke ove vrste domaćih svinja srpski samodai, mađarski bakoni i divlje svinje. Prvi predstavnici Mangala pojavili su se u početkom XIX stoljeća. Međutim, najpopularnija pasmina postala je tek u poslijeratnom razdoblju.

Valja napomenuti da je 1970-ih pasmina je bila na rubu izumiranja. Doveo do ovakvog stanja stvari kult zdrava prehrana. Zbog njega se meso ovih svinja smatra nezdravim, jer ima visok udio masti. Pasminu je od izumiranja spasila tvrtka Jamones Segovia, koja se bavila obnavljanjem njihove populacije.

Danas se ova sorta aktivno uzgaja ne samo u Rusiji, već iu drugim zemljama. Može se naći u Mongoliji. Ovdje se ova sorta često naziva mongolskim svinjama. Međutim, u ovoj će se zemlji mongolska pasmina svinja malo razlikovati od svojih bliskih rođaka.

Produktivnost i karakteristike

Žar bilo koje sorte (na primjer, mongolski) ima izgled karakterističan za svoju pasminu, koji podsjeća na divlje svinje. Prema strukturi tijela, životinje su slične predstavnicima sorte Mangalitsa. Međutim, neto prinos mesa ovdje je oko 70-80%.

Zbog divljih predaka, pasmina ima jednu važnu značajku u uzgoju: životinje mogu dobiti živu težinu čak i kada se hrane na pašnjaku. Pasmina ima visoku probavljivost hrane, što svinjama omogućuje dobivanje hranjive tvaričak i od niskokalorične hrane. Stoga se svinje mogu hraniti čistinama, travom ili sijenom, kestenom, žirom i korijenjem.

Posebnost podrijetla vrste određuje da su prasad pasmine Mangal izvana vrlo slični potomcima divljih svinja i Mangalitsa. Međutim, kako mangalski prasadi rastu, dobivaju izduženo tijelo.

Izvana, predstavnici ove vrste zauzimaju srednji položaj između svojih predaka. Po obliku tijela, takva svinja podsjeća na Mangalitsa. Od divljih predaka dobili su izdužene njuške.

Koža ima uzorak. Oko očiju i na peti je crna umjesto ružičasta. Karakteristična je izražena dlaka, zbog čega životinje izgledaju poput svojih divljih rođaka. Kod držanja svinja izvan svinjca zimi, dlaka postaje gusta i duga. Pokriva cijelo tijelo. A na leđima se kosa naježi. Počinje rasti u jesen, prije hladnoće.

Mužjaci i ženke brzo dobivaju na težini. Odrasli mogu težiti preko 300 kg. Treba napomenuti da težina životinje izravno ovisi o prehrani, kao io uvjetima pritvora. Nerastove koji se neće koristiti za rasplod treba kastrirati u dobi od 1-2 mjeseca. Nakon ovog postupka, mužjaci će početi graditi mišićnu masu. Pritom će izgubiti neugodan miris.

Životinje su spremne za seksualni život u dobi od šest mjeseci. Pasminu karakterizira preranost. Ova karakteristika čini sortu vrlo popularnom među poljoprivrednicima. Krmača može dati prvo potomstvo u dobi od šest mjeseci. U jednom trenutku ženka u prosjeku okoti oko 12 prasadi. Prvi put se obično rodi 6-10 prasadi. Ženke se mogu samostalno brinuti za potomstvo i ne trebaju ljudsku pomoć. Trudnoća ovdje traje 120 dana.

Praščići se rađaju s izraženim prugama na leđima. Štoviše, mogu biti i tamnije i svjetlije od glavne boje kaputa.

Za i protiv

Svaka pasmina životinja koja se uzgaja kod kuće ima prednosti i nedostatke. I Mangal nije bio iznimka. Prednosti ove sorte uključuju:

• vrlo ukusan proizvod od svinjetine. Uz pravilno hranjenje, meso ima izvrstan okus;
• životinje čak mogu jesti pašnjak. Stoga se na hranjenje troši mnogo manje novca nego na uzgoj mnogih drugih pasmina;
• svinje su nepretenciozne u skrbi. Ne trebaju čak ni organizirati grijanje zimi;
• otpornost na hladnoću;
• Svinje rano postaju spolno zrele.

Zahvaljujući razne pasmine svinje, postoji nekoliko smjerova za uzgoj ovih životinja. Neki se uzgajaju za meso bez sloja masti, drugi za debele komade masti. Smjer mesa uključuje pasminu svinja Mangal, koja je dobivena križanjem nerasta mađarske pasmine mangalitsa i divljih zapadnoeuropskih nerastova.

Podrijetlo, građa tijela i značajke pasmine Mangal

Pasmina se temeljila na svinjama masnog smjera pasmine Mangalitsa, koja je uzgojena 1833. godine kao rezultat križanja divljih svinja i domaće mađarske svinje. Mangal je uzgojen mnogo kasnije nastavljajući križati mangalice s divljim svinjama, zbog čega je bilo moguće usaditi potrebne rodovničke kvalitete.

Izvana, Mangal je sličan divljim svinjama, po strukturi tijela podsjeća na Mangalitsa, ali za razliku od njega, čisto meso je 70-80%. Glavna prednost dobivena od divljih srodnika je sposobnost dobivanja žive težine pri hranjenju na pašnjaku.

Životinje imaju visoku probavljivost hrane pa mogu dobiti potrebne hranjive tvari čak i iz niskokalorične hrane kao što su korijenje, žir, kesteni, trava, sijeno ili sredstva za čišćenje.

Ako usporedimo male praščiće Mangala, Mangalitsa i divlje svinje, onda su slični. Kako divlje svinje rastu, postaju izdužene, mangaliti postaju kovrčavi i zaobljeni, a mangali su nešto između.

Oblik njihovog tijela podsjeća na Mangalitsa, a duljina dlake odgovara divljem pretku. Imaju i izduženu njušku, poput divljaka. Koža na niklu i oko očiju je crna umjesto ružičasta. Vuna podsjeća na nijanse divljih rođaka. Kada se zimi drže izvan svinjca, čekinje su im dugačke i debele.

Pasmina svinja Mangal brzo dobiva na težini, koja kod odraslih često prelazi 300 kg. Ove su svinje prezrele od svojih mađarskih predaka, a ženka može zatrudnjeti u dobi od 5-7 mjeseci. U prosjeku se rodi 12 prasadi. Potomstvo u takvoj količini dobiva se već od drugog prasenja. Pri prvom porodu ima 6-10 prasadi. Gravidnost traje dulje nego kod uobičajenih pasmina svinja i iznosi 120 dana.

Također, tijekom prasenja krmači nije potrebna ljudska pomoć i može se sama brinuti o svom potomstvu. Polaže toplo gnijezdo i pažljivo se ponaša kako ne bi zgnječila odojke.

Pasmina također ima neke manje nedostatke:

• visoka cijena malih prasadi;
• poteškoće u pronalaženju čistokrvne stoke;
• potreba za hodanjem.

Ako postoji teritorij za šetnju, nema problema s Braziersima. Samo trebate pažljivo pristupiti kupnji stoke za uzgoj. Pasmina je vrlo rijetka i mnogi farmeri su prisiljeni pariti mangale s drugim svinjama.

Dobiveni prasadi mogu izvana nalikovati mangalima, ali više neće brzo dobivati ​​na težini na paši. Ako je moguće, morate biti sigurni da su oba roditelja odojaka koje kupujete stvarno čistokrvni mangali.

Budući da su svinje bliske divljim rođacima, veprovi rastu velike očnjake. Kod držanja svinja za tov, bolje bi bilo da se izvrši rana sterilizacija, kada prasad nije previše osjetljiva na to. Učinite to u dobi od 1-1,5 mjeseci. Kasterizirana prasad su mirnija i brže rastu.

Novorođena prasad vrlo su jaka i izdržljiva. Mogu preživjeti čak i bez korištenja dodatnog grijanja. Stoga, ako se ne promatraju jaki mrazevi, lampa se ne može instalirati.

Prasadi pasmine Mangal imaju jak imunitet, dobro podnose tvrdu hranu od rane dobi. Rađaju se prugasti, ali nakon mjesec dana ova boja nestaje. Počinju ih hraniti od 5. dana nakon prasenja.

U tom razdoblju mogu se davati:

• tekuća kaša;
• crvena glina;
• zdrobljeno zrno;
• hrana, ako je dostupna.

Crvena glina se daje u malim količinama kako bi se prasad pojačala potrebnim elementima u tragovima. To će im omogućiti da izbjegnu određene bolesti kao što je anemija. Uzrokuje ga nedostatak željeza. Koristeći običnu glinu, možete provesti besplatnu profilaksu bez korištenja kupljenih lijekova. U tom slučaju svinju ne morate bockati iglom.

Čak i prije nego što prasad Mangal navrši mjesec dana, počet će jesti hranu koju jede njihova majka. Od ovog trenutka možete početi dodavati tvrdu hranu za odrasle svinje u njihova korita. Ali biste trebali dati prednost osjetljivijim proizvodima s visok sadržaj vitamini. U tom smislu idealne su mrkve, jabuke, svježa trava, nježno sijeno od lucerne ili djeteline.

Od navršenih mjesec dana prasad se već može odvojiti od krmače. Nakon 5 dana ponovno se prekriva. Mangalke lako prežive tako gustu trudnoću, bez komplikacija i iscrpljenosti tijela.

Uzgojene i odrasle svinje Mangala, u prisutnosti ispaše, hrane se gotovo samostalno. Ljeti se često puštaju na slobodu ako to uvjeti dopuštaju.

Ove svinje imaju visoku inteligenciju i dobro pamćenje.

Kreću se po pašnjaku, skupljaju travu, čupaju i jedu korijenje. Često su na ispaši u šumi, gdje skupljaju žir, češere, bobice, gljive i kestene. Uz besplatan sadržaj mogu se u potpunosti osigurati. Istodobno ih je potrebno samo lagano hraniti zdrobljenim zrnom.

Neće odbiti voće i bobice. Roštilji mogu pojesti gotovo sve plodove iz vrta, ali s marelicama treba biti oprezan jer njihove sjemenke u velikim količinama izazivaju trovanje. Također, nemojte davati puno krušaka. Kako se svinja ne bi gušila, svo voće i povrće bez koštica mora se naribati na rezač za hranu.

Uz ubrzano intenzivno hranjenje, trava i hrana iz vrta ne smiju prelaziti 80% Mangal prehrane. Preostalih 20% trebale bi biti žitarice.

Zimi se Mangale treba hraniti samostalno, jer ni na slobodi neće moći pronaći dovoljno hrane za sebe ispod snijega, kako ne bi samo izgubili na težini, nego i nastavili rasti. Da bi to učinili, poželjno je da pripreme:

• sijeno;
• stabljike kukuruza;
• korijenje;
• žir;
• kestena.

Količina žitne hrane u prehrani treba biti 30 posto, uz uvjet da nema zaliha kestena i žira. Ako jesu, onda mogu u potpunosti zamijeniti žitarice. Da svinja naraste do maksimalne dimenzije oko 300 kg, samo paša joj nije dovoljna. Kada životinja dosegne barijeru od 150 kg, trebate učiniti njegovu prehranu hranjivijom. Ako se to zanemari, rast će se zaustaviti, a može čak i prestati.

Za velike svinje morate pripremiti mješavine žitarica, kao i za obične pasmine, iako će njihova potrošnja biti mnogo manja. Mangali su potpuno svejedi i moći će jesti čak i hranu životinjskog podrijetla. Mogu im se dati kosti, mekinje i riblji pilingi. Ljeti, kada se ne može pokositi sočna trava, svinje se mogu hraniti lećama, kojih u rijekama ima u izobilju.

Da bi Mangali jeli pašnjak, potrebno ih je učiti tome od djetinjstva. Najbolje je ako idu u šetnju s krmačem koji će im pokazati kako pronaći hranu. Ako prasad dugo držite u svinjcu i istovremeno ih hranite isključivo goveđem i korijenskim usjevima, tada će takve svinje jednom u šetnji izbjegavati jesti manje ukusnu i visokokaloričnu hranu, što će prisiliti vlasnika da nastaviti hraniti skupu hranu.

Ova hibridna vrsta rezultat je križanja svinja karpatske pasmine Mangalitsa i divljih svinja iz Zapadna Europa. Sličan uzgojni rad vođen je početkom 19. stoljeća u Mađarskoj. Od svojih divljih "rođaka", čiji su geni nešto manje od polovice ove vrste, svinje s roštilja dobile su takvu kvalitetu kao što je nepretencioznost prema uvjetima u kojima žive, kao i prema prehrani. Ove osobe mogu sigurno jesti zelenu stočnu hranu, poput krava ili koza, dok se dobro udebljaju, ali ne i sloj masti. Stoga se s pravom smatraju elitom svinja mesne produktivnosti.

Međutim, na maloj farmi prilično je teško uzgajati takve svinje, jer postoje neke nijanse držanja koje vlasnici male farme ne mogu uvijek obavljati. Stoga se svinje na žaru uglavnom mogu naći na velikim farmama svinja, gdje uzgajivači mogu stvoriti odgovarajuće uvjete za njihovo postojanje.

Nažalost, poljoprivrednici rijetko prodaju mladunčad ove pasmine, pa je cijena ovih prasadi na tržištu prilično visoka. I treba imati na umu: prije nego što odlučite pokrenuti mladu pasminu mangala, morate temeljito naučiti od kompetentnih uzgajivača kako uzgajati ove prasad.

Opis i glavne karakteristike pasmine

Žarnice su svinje koje zahvaljujući svojoj obilnoj dlaki mogu živjeti u uvjetima mrazne zime. Tijelo im je srednje veličine, zdepasto, snažno. Kostur je jak. Njuška je prilično uska, blago izdužena, uši su srednje veličine, vise preko očiju, prekrivene dlakom, kao i cijelo tijelo. Udovi su jaki, jaki, s dobro razvijenim mišićima, također prekriveni dlakom. Trbuh je velik, snažno visi. Leđa su ravna, prsa široka. Boja dlake može biti crvena, bijela ili mješovita. Tu je i crna vrsta roštilja. Ipak, predstavnika ove vrste ostalo je vrlo malo, pa možemo reći da su pred izumiranjem.

Zbog obilne dlake ove se životinje ne boje ni hladnoće ni ugriza letećih insekata koji sišu krv. Duž tijela dlaka ga prekriva, a na leđima stoji okomito. Takav krzneni kaput raste kod pojedinaca do sredine jeseni, a u proljeće svinje počinju linjati, a linija kose postaje manja. Zahvaljujući tako toplom kratkom krznenom kaputu, životinje mogu savršeno zimovati na ulici, treba im samo krevet od sijena ili slame kako ne bi spavali na snijegu. Čak se i mlade životinje osjećaju izvrsno zimi na otvorenom. Takav način života također su naslijedili od svojih divljih rođaka.

Priroda ovih životinja je mirna i prijateljska, ali su prilično aktivne, u potrazi za hranom mogu dugo lutati pašnjacima i područjima za šetnju. Preferiraju vanjske sadržaje, ne preporuča se dugo zatvarati u svinjcima.

Ključne značajke performansi

Gravidnost u krmača ne traje duže od 4 mjeseca. Štoviše, koliko će lako biti rođenje svinja, ovisi o njihovoj dobi. Iako pojedinci dostižu spolnu zrelost prilično rano (oko šest mjeseci), do tog vremena možda neće dobiti dovoljno na težini da mirno podnose snažno i zdravo potomstvo. Stoga, osim spolne zrelosti, krmače moraju dobiti dovoljno veliku živu težinu - najmanje 100–120 kg. Prvorodna krmača donosi 5-6 prasadi.

Ako se mladi nerastovi planiraju toviti za klanje, onda ih treba kastrirati. U tom slučaju meso neće imati specifičan neugodan miris.

Novorođena prasad se razlikuje po boji kože od svojih roditelja - pruge svjetlije ili više tamne nijanse nego glavna boja. Ali s godinama, u čistokrvnim mangalama, ove pruge nestaju. Pojava takvih pruga još jednom ih podsjeća na njihove divlje pretke čiji su praščići također imali takve pruge na leđima.

Prednosti i nedostaci pasmine

Očigledne prednosti pasmine uključuju sljedeće:

• meso takvih svinja je sočno i nježno s malim slojem masti;
• pojedinci ove pasmine savršeno upravljaju pašnjakom tijekom ljetne sezone, ali zimi su u stanju probaviti bilo koju hranu, pa su troškovi hrane za roštilj niski;
• predstavnici ove pasmine imaju vrlo jak imunološki sustav naslijeđen od dalekih divljih predaka, tako da dobro podnose bilo kakve vremenske promjene i praktički se ne razbolijevaju;
• mlade životinje odlikuju se preranošću, stoga su u prilično ranoj dobi svinje sposobne reproducirati potomstvo;
• zbog svoje visoke otpornosti na mraz, ove se životinje mogu uzgajati u sjevernim regijama;
• unatoč kvaliteti hrane, pojedinci brzo dobivaju tjelesnu težinu (uglavnom mišiće).

Očigledni nedostaci pasmine uključuju:

• broj svinja na žaru je nizak, pa se mogu nazvati rijetkom pasminom;
• zbog malog broja mangala, cijena za njih je mnogo viša nego za svinje drugih mesnih pasmina;
• ženke mangala donose manje prasadi od ostalih pasmina svinja.

Iako pokazatelji produktivnosti predstavnika ove pasmine nisu tako visoki kao kod drugih sorti proizvodnje mesa, mangali su korisni u pogledu drugih pokazatelja - jednostavnosti i niske cijene održavanja. Kao nasljeđe svojih predaka - divljih mađarskih svinja - ove su svinje dobile mogućnost da po hladnom vremenu žive u najneizoliranijim skloništima, da jedu pašnjake, koje mogu pronaći i zimi.

Mađarski uzgajivači u prošlim stoljećima uzgajali su ove životinje na visokim planinskim pašnjacima, samo u posebno hladnim zimama tjerajući ih u na brzinu izgrađene šupe. I takav se sadržaj pokazao vrlo isplativim, čak i unatoč ne previsokim pokazateljima produktivnosti mesa.

Ali na malim farmama poljoprivrednici si rijetko mogu priuštiti praktički držanje tih jedinki tijekom cijele godine na pašnjacima. Stoga su prisiljeni roštilj gotovo cijelo vrijeme držati u svinjcima. U tom slučaju svinje moraju odabrati posebnu prehranu, što može povećati njihovu cijenu. Osim toga, vodeći stacionarni način života, roštilj se može početi mastiti, što će smanjiti kvalitetu mesa tijekom klanja.

Svinje mangala dobivaju se prelaskom karpatske mangalice i divlje svinje sa zapada. Ova životinja ne zahtijeva mukotrpan stav. Vrlo su slatki i ljubazni, podsjećaju na kućnog ljubimca. Pasmina mangala pripada elitnim svinjama koje jako vole jesti travu. Ovaj tipživotinje imaju na genetskoj razini funkciju intenzivne izgradnje mišića, ali ne i masnog tkiva.

Opis pasmine svinja mangala

Žarovi su svinje čije odrasle osobe imaju srednje uši. Na tijelu imaju liniju dlake, koja je po izgledu slična karkulu.

Mogu težiti oko 300 grama. Sve ovisi o uvjetima u kojima se drže. Ovu pasminu karakterizira snažna građa tijela, tanke noge i prosječan opseg prsne kosti.

Naći ćete fotografiju pasmine petren.

Zahvaljujući prisutnosti vune, životinje se ne boje mraza i ugriza insekata. Odvojite svinje po boji. Mogu biti crvene, bijele i mješovite. Također u prirodi postoji i roštilj od crne svinje. No, vrlo ih je rijetko vidjeti, danas su na rubu izumiranja.

Najbolje je uzgajati i držati biljojede. Nije potrebno koristiti posebne dodatke. Svinje jedu u malim količinama. Zimi konzumiraju 70% ukupne prehrane sijena, stabljika, dodataka kukuruzu, a preostalih 30% - žitarica, žira i kestena.

Saznajte koliko gravidna svinja hoda.

Karakteristike praščića

Kao što je ranije navedeno, svinje razmatranog modela teže do 300 kg. Sve ovisi o tome čime hranite svoju životinju i u kakvim se uvjetima drži. Nerastove treba kastrirati u dobi od 1-2 mjeseca. Zahvaljujući tome, možete izgraditi mišićnu masu i eliminirati neugodan miris koji izlazi iz svinja. Upravo taj čimbenik omogućuje klasificiranje morskog žara kao elitnog biljojeda.

Više o uzgoju vijetnamske pasmine možete pročitati.

Životinje su spremne za spolnu aktivnost u dobi od 5-7 mjeseci. Još jedna karakteristika ove pasmine je prisutnost guste, duge dlake. Smještena je duž cijelog tijela, a na leđima stoji navrgnuta. Zbog toga žar s divljom svinjom izgleda kao svinja. Raste u jesen kada dođe hladnoća. Zahvaljujući izrasloj zimskoj dlaki, prasadi mogu prezimiti u mraznim uvjetima bez dodatne opreme.

Životinje pri rođenju imaju izražene pruge na leđima. Mogu biti svjetlije ili tamnije od osnovne boje.

Prednosti uzgoja mangal svinja uključuju:

• vrlo ukusno meso;
• hrana koja se koristi za hranjenje odlikuje se jeftinošću;
• nepretencioznost u njezi i održavanju;
• ne utječu na zimske temperature;
• rani seksualni vid.

Značajke uzgoja

Karakterističan razlog takve potražnje za ovim svinjama ostaje nepretenciozna briga. Nije potrebno uzgajati nerastove, pod uvjetom da im ljeti ne možete osigurati šetnju. Takve životinje jako vole jednostavno. U području gdje hodaju, potrebno je razmišljati o ogradi. Inače će svinje na žaru jednostavno otići živjeti sa životinjama lutalicama, psima.

Tijekom šetnje svinje mogu pojesti svu vegetaciju. koja raste pored njih. Stoga morate paziti da na ovom području nema otrovnih grmova. Svakako zaboravite zauvijek, što bi životinje moglo zaštititi od kiše i snijega, kao i od užarenih sunčevih zraka.

Unatoč činjenici da neki vlasnici drže životinje na otvorenom tijekom cijele godine, udobni uvjeti mogu se osigurati samo u čistoj i toploj prostoriji. Također ćete morati napraviti posteljinu od slame i sijena.

Također će vas zanimati kako to izgleda.

Kada je prasad tek rođen, tada je dopušteno nositi mamac 3-5 dana. U početku se hrane tekućom kašom. V ranih datuma potrebno je hraniti djecu mineralnim dodacima. U tom slučaju morate dati kredu, glinu, koštano brašno. Prehrana treba sadržavati svježe i čista voda kojima bi praščići imali pristup. Kad mladunče navrši 3 tjedna starosti, može jesti gotovo istu hranu kao i odrasli. Sposobni su žvakati sijeno i grickati tvrdu hranu.

Ako netko ima sreću da stekne čistu pasminu, onda ne bi trebalo biti daljnjih problema s njihovim uzgojem. Budući da se sazrijevanje svinja događa vrlo rano, ali ih je potrebno dogoditi tek kada njihova težina dosegne 100 kg. Razlog je taj što krmače na žaru mogu donijeti brojne potomke odjednom. Ako svinja ima malo težine, tada će prasad biti slaba i neodrživa.

Rađanje mladunaca se javlja 116-120 dana. U usporedbi s vijetnamskim krmačama, mangali izvrsno rade svoj vlastiti trud. Ali to ne znači da sve trebate prepustiti slučaju i ne slijediti praščiće. Ponekad može doći do odstupanja od normalnog tijeka prasenja, što rezultira potrebom pomoći.

Kada kokoši nesilice počnu nositi je naznačeno.

Prasadi mogu živjeti i jesti samostalno već nakon navršenih mjesec dana. Nakon 5 dana nakon odbijanja, krmača je spremna za parenje. Zahvaljujući tome možete dobiti 2 prasenja godišnje.

Cijena

Žganj za svinje možete kupiti po cijeni od 12.000-2.000 rubalja.