खुले मैदान में एक लीक की खेती की कृषि तकनीक। खुले मैदान में पौधे रोपना, गालों की खेती और देखभाल करना। गर्मियों में प्याज की देखभाल

देशी जीवन के प्रेमियों के बीच बढ़ते हुए गाल तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। आज मैं यह सीखने का प्रस्ताव करता हूं कि लीक कैसे उगाएं और बुवाई से लेकर कटाई तक उनकी देखभाल कैसे करें।

लीक, या मोती प्याज, दुनिया भर में फैली सबसे पुरानी संस्कृति है, लेकिन यह रूस में पिछली शताब्दी में ही दिखाई दी। वर्तमान में, लहसुन और प्याज के बीच लीक तीसरा सबसे लोकप्रिय है।

बढ़ते हुए लीक, निश्चित रूप से, बीज से शुरू होते हैं, या उनकी तैयारी के साथ। लीक के बीज 3 साल तक व्यवहार्य रहते हैं।

गोभी के बीजों की तरह ही बीजों को कीटाणुरहित (मसालेदार) किया जाता है। ऐसा करने के लिए, रोपण से तुरंत पहले बीज को पानी में रखा जाता है: पहले गर्म पानी (40-45 डिग्री सेल्सियस) में, और फिर ठंडे पानी में।

शीघ्र अंकुरण के लिए बीजों को अंकुरित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें पानी (20-25 डिग्री सेल्सियस) से सिक्त एक कपड़े पर बिछाया जाता है और गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है। 2-3 दिनों के बाद, बीज थोड़ा सूख जाते हैं (प्रवाह क्षमता की स्थिति में, ताकि इसे बोना अधिक सुविधाजनक हो) और तुरंत बोया जाए।

वर्णित तैयारी के तरीके आपके अपने बगीचे के बीजों से संबंधित हैं, लेकिन यदि आप खरीदे गए बीजों का उपयोग करते हैं, तो आमतौर पर किसी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है।

लेकिन अगर आप लीक के माध्यम से बढ़ने का फैसला करते हैं, तो आपको बीजों को भिगोने और अंकुरित करने की आवश्यकता नहीं है।

लीक के बढ़ते अंकुर

दक्षिणी क्षेत्रों में, लीक की खेती बीज रहित तरीके से की जाती है: बीज 15 मई के बाद सीधे जमीन में बोए जाते हैं।

• मध्य फरवरी के अंत में (खिड़की पर अंकुर बक्से में)
• मध्य अप्रैल (एक चमकता हुआ ग्रीनहाउस में) और अप्रैल के अंत (एक बगीचे के बिस्तर पर एक फिल्म के तहत)।

लीक के लिए दिन के उजाले की लंबाई 10-12 घंटे है। इसलिए, फरवरी में बुवाई करते समय, रोपाई की अतिरिक्त रोशनी को व्यवस्थित करना आवश्यक है।

तैयार बीजों को हर 5 सेमी में पंक्तियों में नम मिट्टी के साथ छोटे बक्से में बोया जाता है। बुवाई के लिए कुंड की गहराई 1-1.5 सेमी है। फसलों को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और अच्छी तरह से रोशनी और गर्म (+22 . .. + 25 डिग्री सेल्सियस) जगह। जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो फिल्म हटा दी जाती है, और कमरे में तापमान दिन के दौरान +15 ... + 17 डिग्री सेल्सियस और रात में + 10 ... + 12 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है। इस तापमान पर, अंकुर एक सप्ताह का सामना कर सकते हैं। उसके बाद, तापमान को दिन के दौरान +17…+20°C और रात में +10…+14°C तक समायोजित किया जाता है और बढ़ते अंकुर की पूरी अवधि के दौरान इस स्तर पर बनाए रखा जाता है।

फसल प्राप्त करने के लिए तापमान शासन का अनुपालन एक महत्वपूर्ण शर्त है। गर्मीअंकुर अवधि में खतरनाक है क्योंकि यह पौधे के जीवन के दूसरे वर्ष (जैसा कि अपेक्षित) में नहीं, बल्कि पहले में फूल के तीर के निर्माण में योगदान देता है।

एक महीने बाद, गाढ़े अंकुरों को पतला कर दिया जाता है ताकि एक पंक्ति में आसन्न पौधों के बीच की दूरी 2-3 सेमी हो। अंकुर 4 सेमी व्यास के बर्तन में गोता लगाते हैं।

पीट के बर्तनों में अंकुर उगाने से सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं, क्योंकि इस मामले में कोई तुड़ाई की आवश्यकता नहीं होती है।

यदि शर्तें अनुमति देती हैं, तो रोपण को खाद चाय के साथ पानी पिलाया जाता है। इस तरह की शीर्ष ड्रेसिंग पूरी बढ़ती अवधि के दौरान नियमित रूप से (2 सप्ताह के बाद) की जाती है।

अंकुर वृद्धि के दौरान, लीक के पत्तों को काटने की सिफारिश की जाती है ताकि उनकी लंबाई 8-10 सेमी के स्तर पर बनी रहे। पत्तियों को हर दो सप्ताह में काटा जा सकता है, जो सुनिश्चित करेगा कि सबसे अच्छा विकासजड़ें, साथ ही तने का मोटा होना।

रोपण से पहले, अन्य फसलों की तरह, लीक के अंकुर धीरे-धीरे सख्त होने लगते हैं, अर्थात उन्हें गली में ले जाया जाता है ताकि पौधों को सामान्य परिस्थितियों की आदत हो, न कि कमरे की स्थिति।

लीक अंकुर धीरे-धीरे विकसित होते हैं। जब 6-8 सप्ताह की आयु हो जाती है, तो तने का व्यास 0.5-0.8 सेमी होता है और तीन पत्ते दिखाई देते हैं, लीक के पौधे रोपण के लिए तैयार होते हैं।

प्रत्यारोपण

लीक के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी तटस्थ वातावरण के साथ हल्की, उपजाऊ दोमट मिट्टी हैं।

पतझड़ में बढ़ते हुए लीक के लिए साइट तैयार करते समय, बगीचे में प्रति 1 मीटर 2 मिट्टी में लगभग 6 किलो खाद डाली जा सकती है। वसंत में, आप बिस्तर में ह्यूमस या खाद डाल सकते हैं (लगभग 3 किलो प्रति 1 मीटर 2)। बस किसी भी हालत में बगीचे की खुदाई न करें।

आलू, टमाटर, खीरा, फलियां और पत्ता गोभी के लिए अच्छे अग्रदूत हैं।

मई में बगीचे में लीक के पौधे लगाए जाते हैं।

रोपाई के पास एक स्थायी स्थान पर रोपण से तुरंत पहले, पत्तियों और जड़ों को 1/3 छोटा करने की सिफारिश की जाती है। पौधों की जड़ों को मैश में डुबोया जा सकता है - मिट्टी और मुलीन का मिश्रण, समान मात्रा में लिया जाता है। यह तकनीक रोपाई के अस्तित्व में सुधार करती है।

लीक के रोपण के लिए, 10-13 सेमी की गहराई के साथ छेद तैयार किए जाते हैं, जिसके तल पर खाद (जरूरी सड़ी हुई) या खाद रखी जाती है। प्रत्येक छेद में प्याज के पौधे लगाए जाते हैं। जड़ों को पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, छेद को आधा भर दिया जाता है और पानी पिलाया जाता है।

लीक के लिए, निम्नलिखित रोपण पैटर्न का उपयोग किया जाता है:

• दो-पंक्ति - 15-20 सेमी की रोपाई के बीच की दूरी के साथ 30-35 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ;
• बहु-पंक्ति - 20-30 सेमी की एक पंक्ति रिक्ति के साथ 10-15 सेमी के अंकुर के बीच की दूरी के साथ।

लीक उगाना सबसे अच्छा है, हालांकि, यह ज्यादातर सब्जियों पर लागू होता है। व्यापक गलियारों में, आप बो सकते हैं, उदाहरण के लिए, गाजर। ये दोनों सब्जियां एक साथ अच्छी चलती हैं। लीक स्ट्रॉबेरी (बाग स्ट्रॉबेरी), अजवाइन, बीट्स और प्याज के भी दोस्त हैं।

लीक देखभाल

देखभाल में मिट्टी को ढीला करना, हिलना, खरपतवार नियंत्रण, पानी देना और खाद देना शामिल है। अपने काम को सुविधाजनक बनाने के साथ-साथ पौधों को अधिक आरामदायक स्थिति प्रदान करने के लिए इसका उपयोग करना उचित है।

जब पौधों के तने एक पेंसिल के व्यास तक पहुँच जाते हैं, तो मिट्टी को छिद्रों में डाल दिया जाता है। और फिर हर दो सप्ताह में हिलिंग की जाती है, इससे आपको लंबे समय तक प्रक्षालित तना प्राप्त करने की अनुमति मिलती है। प्रति सीजन कम से कम चार हिलिंग किए जाते हैं। पानी देने के दौरान पौधों को हिलना बेहतर होता है।

लीक पानी और मिट्टी की उर्वरता के बारे में काफी उपयुक्त है। बढ़ते मौसम की पहली छमाही में नियमित और भरपूर पानी और शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। अच्छे उर्वरक पक्षी की बूंदें और मुलीन हैं, जिन्हें क्रमशः 1:20 और 1:8 के अनुपात में घोल के रूप में लगाया जाता है।

लीक का मुख्य उत्पादक हिस्सा प्रक्षालित झूठा डंठल है, जिसे "पैर" भी कहा जाता है। उचित देखभाल के साथ, तना लंबाई में 50 सेमी तक और मोटाई में 3-4 सेमी तक पहुंच जाता है।

लीक एक शीत प्रतिरोधी फसल है। परिपक्व पौधे -5 ... -7 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना करते हैं और हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में बर्फ के नीचे सर्दी हो सकती है खुला मैदान. हालांकि, ठंड और बरसात की गर्मी के कारण छोटे और पतले तने का निर्माण होता है।

देर से (सर्दियों) लीक की किस्मों को उच्च ठंड और सर्दियों की कठोरता की विशेषता है। लेकिन लंबे समय तक बढ़ते मौसम के कारण, उनके पास विकास को पूरा करने का समय नहीं होता है। इसलिए, ऐसी किस्मों को ग्रीनहाउस (फिल्म या चमकता हुआ) में उगाने की सलाह दी जाती है। खुले मैदान में उगाए जाने पर, पौधों को बक्सों में उगाने के लिए प्रत्यारोपित किया जाता है और गर्मी में स्थानांतरित किया जाता है। ठंढ की शुरुआत से पहले गिरावट में प्रत्यारोपण किया जाता है।

शायद, यही वह सब है जो मैं लीक के बढ़ने और देखभाल के बारे में बात करना चाहता था। आप यह भी पढ़ सकते हैं कि इस प्याज की कटाई कैसे करें और इसे साइट पर कैसे स्टोर करें।

गाल उगाना थोड़ा श्रमसाध्य काम है, लेकिन उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। आप पहले से ही जानते हैं कि बीज बोने से गाल कैसे उगाते हैं और मुझे लगता है कि आप इस प्याज की अच्छी फसल उगा सकते हैं।

अच्छी फसल लो!

प्रिय पाठकों, मेरी सलाह है कि इस ब्लॉग पर नई सामग्री के प्रकाशन से न चूकें।

लीक दुनिया भर में पेटू द्वारा पसंद किया जाने वाला सबसे पुराना पौधा है, जो प्याज परिवार के कई प्रतिनिधियों के बीच लोकप्रियता में तीसरे स्थान पर है। यह एक सार्वभौमिक सब्जी फसल है: ताजा, इसे सूप, गर्म व्यंजन और सलाद, साथ ही नमकीन, मसालेदार, डिब्बाबंद, सूखे और जमे हुए में एक घटक के रूप में जोड़ा जाता है। सही सीज़निंग के साथ पकाया जाता है, लीक को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में मेज पर परोसा जा सकता है और आहार मेनू में उपयोग किया जा सकता है।

बहुत से लोग जानते हैं कि लीक के लाभ जिगर, पित्ताशय की थैली के कामकाज में सुधार, चयापचय को उत्तेजित करने, हीमोग्लोबिन और प्रतिरक्षा बढ़ाने की क्षमता में भी निहित है। इनके लिए धन्यवाद उपयोगी गुण, साथ ही उच्च पोषण का महत्व, शुरुआती माली यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि इस चमत्कारी फसल को अपने पिछवाड़े में उगाने के लिए कैसे सही तरीके से लीक लगाया जाए।

लीक को एक निर्विवाद फसल माना जाता है: इसे उगाने और इसकी देखभाल करने से एक अनुभवहीन माली को भी परेशानी नहीं होगी। तो घर पर बीज से लीक उगाना बिल्कुल आसान है, मुख्य बात कुछ बुनियादी सिफारिशों का पालन करना है। आप इस कल्चर को बिना बीज और अंकुर के उगा सकते हैं।एक नियम के रूप में, लीक को सीधे खुले मैदान में बोना दक्षिणी क्षेत्रों में लंबी गर्म अवधि के साथ किया जाता है। अन्य क्षेत्रों में, अंकुर विधि का उपयोग करना बेहतर होता है।

लीक बीज प्रसंस्करण

लीक रोपे की खेती यथासंभव सफल होने के लिए, कुछ प्रारंभिक प्रक्रियाओं को पूरा करना आवश्यक है। वे एक विशेष तरीके से बीज के प्रसंस्करण में शामिल हैं। अंकुरण में तेजी लाने और अंकुरण बढ़ाने के लिए, लीक बीजों को 25-30 मिनट के लिए गर्म (लगभग 40 डिग्री) पानी में डुबोया जाता है, जिसके बाद उन्हें ठंडे पानी में डुबोया जाता है। फिर बीजों को एक नम कपड़े में रखा जाना चाहिए, इस रूप में 3-5 दिनों तक रखा जाना चाहिए जब तक कि वे बुवाई में आसानी के लिए सूख न जाएं।

रोपाई के लिए बीज बोना

यह निर्धारित करने के लिए कि कब लीक बोना है, आपको खेती की चुनी हुई विधि से आगे बढ़ना चाहिए। सीधी बुवाई से 15 मई के बाद बीज सीधे बगीचे में लगाए जाते हैं। फरवरी के अंतिम दिनों में - मार्च की शुरुआत में, जमीन में रोपण की निर्धारित तिथि से लगभग 55 दिन पहले, बक्सों में रोपाई के लिए लीक बोना बेहतर होता है। लेकिन इस फसल की विभिन्न किस्मों में अलग-अलग रोपण और पकने की तिथियां हो सकती हैं, इसलिए बीज पैकेज पर रोपण के लिए लीक लगाने की सिफारिशों को सबसे अच्छी तरह से देखा जाता है। नवीनतम किस्मों, उदाहरण के लिए, 200 दिनों का बढ़ता मौसम है, इसलिए उन्हें दक्षिणी क्षेत्रों में रोपाई के माध्यम से बोने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, एक फिल्म कवर के तहत एक भूखंड में रोपाई के लिए लीक की खेती भी संभव है, लेकिन इस पद्धति का उपयोग करते हुए, बीज को अप्रैल के अंत से पहले नहीं बोया जाना चाहिए।

उगाने के लिए सर्वोत्तम फसल किस्में

अनुभवी माली इस बात से सहमत हैं कि घर पर बढ़ने के लिए वेस्टा, बैस्टियन, करंटन्स्की सबसे अच्छे हैं।

वेस्टा एक बहुत ही उत्पादक प्रारंभिक किस्म है, जो विशेष रूप से मॉस्को क्षेत्र में बढ़ने के लिए प्रजनकों द्वारा पैदा की जाती है। स्वाद में अर्ध-तीक्ष्ण, सार्वभौमिक उपयोग, रोग के लिए अतिसंवेदनशील नहीं। कुल वजन 200 ग्राम से अधिक है।

मध्य-मौसम की सभी किस्मों में, बैशन को जल्द से जल्द माना जाता है। इस किस्म के बल्ब का प्रक्षालित भाग लंबाई में लगभग 30-35 सेमी तक पहुँच जाता है। पौधे का उपयोग ताजा, सूखे और संरक्षित खाना पकाने में किया जाता है।

देर से पकने वाली सभी किस्मों की तरह, करंतन लीक की खेती जल्दी पकने वाली किस्मों की तुलना में थोड़ी कम होती है, लेकिन इसमें उच्च ठंढ प्रतिरोध, उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता होती है और इसे अगली गर्मियों तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह किस्म बहुत लंबे समय से जानी जाती है, इसमें उत्कृष्ट स्वाद, स्वाद में प्रायद्वीपीय है। एक पौधे का वजन 200-325 ग्राम तक पहुंच जाता है।

अंकुर बढ़ने की स्थिति

कुछ शर्तों के बिना बीजों से लीक की सफल खेती असंभव है। अंकुर मजबूत और स्वस्थ होने के लिए, दो मापदंडों पर विशेष ध्यान देना चाहिए: तापमान और प्रकाश व्यवस्था।

अंकुरित होने से पहले, कमरे में तापमान 22-24 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। पहले सात दिनों के लिए रोपाई के उद्भव के बाद, उन्हें ठंडे स्थान पर +15 - +17 डिग्री के तापमान के साथ रखा जाना चाहिए, फिर जब तक रोपाई जमीन में नहीं लगाई जाती है, तब तक इसे + 17 - + 20 पर बनाए रखा जाना चाहिए। डिग्री। एक उच्च तापमान शासन फूलों के तीरों की उपस्थिति को भड़का सकता है।

युवा पौधों को पर्याप्त मात्रा में प्रकाश की आवश्यकता होगी, इसलिए, बुवाई के तुरंत बाद, भविष्य के अंकुर वाले कंटेनरों को एक अंधेरी जगह में रखा जाता है, और स्प्राउट्स दिखाई देने के बाद, उन्हें खिड़की पर ले जाया जाता है।

इसके अलावा, बढ़ते हुए गालों की स्थिति मध्यम पानी की व्यवस्था और पत्तियों की आवधिक छंटाई के लिए प्रदान करती है। यह संस्कृति बहुत नमी-प्रेमी है, इसलिए मिट्टी को पर्याप्त रूप से नम अवस्था में बनाए रखना चाहिए। लेकिन इसे पानी से ज़्यादा करना भी असंभव है, अन्यथा जड़ें सड़ जाएंगी और पौधा मर जाएगा। लीक को एक मजबूत जड़ प्रणाली और एक मोटा तना विकसित करने में मदद करने के लिए, पत्तियों को समय-समय पर छंटनी चाहिए, लंबाई में 10 सेमी से अधिक नहीं। बढ़ते अंकुर के चरण में, एक को बाहर ले जाना आवश्यक है, और आदर्श रूप से - सब्जियों के लिए मुलीन या जटिल उर्वरक के समाधान के साथ दो शीर्ष ड्रेसिंग।

मजबूत और स्थिर अंकुर प्राप्त करने के लिए एक शर्त सख्त है। यह प्रक्रिया पौधों को बगीचे में रोपने से लगभग डेढ़ से दो सप्ताह पहले शुरू कर देनी चाहिए। शुरुआती दिनों में, नियमित वेंटिलेशन की मदद से, कमरे या ग्रीनहाउस में हवा के तापमान को कम करने की सिफारिश की जाती है, फिर रोपाई वाले कंटेनरों को कुछ घंटों के लिए बाहर रखा जा सकता है। रोपण से पहले अंतिम दिनों में, कपड़े से ढके पौधों को सड़क पर रात बिताने के लिए छोड़ा जा सकता है।

लीक को पिक पसंद नहीं है, इसलिए, स्प्राउट्स के लिए इस दर्दनाक प्रक्रिया से बचने के लिए, बीज को बहुत कम ही बोना बेहतर होता है या शुरू में उन्हें अलग-अलग कंटेनरों (उदाहरण के लिए, पीट की गोलियां) में बोना बेहतर होता है।

घोंघे में लीक

आप घोंघे में एक लीक उगा सकते हैं, जो आपको इसे सीधे जमीन में लगाने की अनुमति देगा, पिकिंग चरण को दरकिनार कर देगा। इस विधि के लिए, आपको एक पारंपरिक बिल्डिंग सब्सट्रेट, फिल्म, मिट्टी, बीज और स्टेशनरी गम की आवश्यकता होगी। सब्सट्रेट से लगभग 15 सेमी चौड़ी एक पट्टी काट दी जानी चाहिए, जिस पर मिट्टी रखी जानी चाहिए, हल्के से तना हुआ। बीजों को जमीन पर चिमटी से या हाथ से, उनके बीच 1-2 सेमी की दूरी रखते हुए रखा जाता है। उसके बाद, पट्टी, मिट्टी और बीजों के साथ, एक रोल में रोल किया जाता है, जिसे रबर बैंड के साथ तय किया जाता है। अगला, परिणामी "घोंघा" को पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए, पॉलीइथाइलीन से ढका हुआ और सबसे गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए। पहले स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, फिल्म को निकालना बेहतर होता है।

खुले मैदान में पौधे रोपना

बगीचे में लीक के पौधे लगाने से पहले, आपको यह सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि इस फसल के लिए साइट अच्छी तरह से तैयार है। तैयारी गिरावट में शुरू होनी चाहिए, मिट्टी को जैविक शीर्ष ड्रेसिंग के साथ निषेचित करना और इसे खोदना। वसंत में फिर से लागू किया जाना चाहिए खनिज उर्वरकऔर क्षेत्र को खोदो। चिकन या गाय की बूंदों के साथ उर्वरक विशेष रूप से लीक के विकास के लिए अच्छा है।

थोड़ा अम्लीय या तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ हल्के क्षेत्रों में अच्छी पैदावार के साथ लीक प्रसन्न होता है। आप अक्सर यह सवाल सुन सकते हैं: अम्लीय मिट्टी में गाल कैसे उगाएं? यह तुरंत कहा जाना चाहिए कि अम्लीय मिट्टी इस संस्कृति के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है, लेकिन उन्हें चूने के साथ बेअसर करके अनुकूलित किया जा सकता है। इसके अलावा, लीक अच्छी तरह से सिक्त रेतीली या दोमट मिट्टी पसंद करेंगे।

यह देखा गया है कि अगर बगीचे में आलू, गोभी, फलियां, खीरा और टमाटर इसके पूर्ववर्ती हैं तो घर पर लीक उगाना अधिक उत्पादक है।

यह फसल उस क्षेत्र में खराब विकसित होती है जहां पहले गाजर, लहसुन या प्याज उगाए जाते थे। इसके अलावा, यदि पिछले कुछ वर्षों में बगीचे में प्याज उगाए गए हैं, तो वहां लीक नहीं लगाए जाने चाहिए क्योंकि मिट्टी में नेमाटोड या सड़ने वाले बैक्टीरिया गुणा कर सकते हैं।

जब अंकुरित कम से कम तीन पत्ते हों तो आप बगीचे में लीक के पौधे लगा सकते हैं। रोपण से पहले, युवा पौधों को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए और पत्तियों और जड़ों को एक तिहाई काट देना चाहिए। जड़ों को मिट्टी के साथ गोबर के घोल में भिगोना भी उपयोगी होता है।

अंकुरों को लगभग 15 सेमी की गहराई तक लंबे खांचों में लगाया जाता है। खांचों के निचले हिस्से को अच्छी तरह से फुलाया जाना चाहिए और सड़ी हुई खाद के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। रोपाई की पंक्तियों के बीच अनुशंसित दूरी 35-50 सेमी है, और एक पंक्ति में पौधों के बीच 10-15 सेमी है।

खुले मैदान में गालों की देखभाल के नियम

आमतौर पर, खुले मैदान में लीक की सभी देखभाल में कई सरल गतिविधियाँ होती हैं, जिनमें से मुख्य व्यवस्थित पानी देना है। अच्छे विकास के लिए इस पौधे की आवश्यकता होगी एक बड़ी संख्या कीनमी, इसकी कमी उपज पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। फरो सिंचाई को सबसे प्रभावी और सुविधाजनक माना जाता है। जितना हो सके जमीन में नमी बनाए रखने और खरपतवारों की उपस्थिति से बचने के लिए, रोपाई को पुआल या पीट से पिघलाना बेहतर होता है।

इसके अलावा, खुले मैदान में लीक को हिलने की जरूरत है। यह प्रक्रिया सक्षम पौधों की देखभाल का आधार है और एक सुंदर, बड़े और सुखद स्वाद वाले झूठे तने के निर्माण की कुंजी है। गर्मियों के दौरान, जैसे-जैसे यह बढ़ता है, लीक को कम से कम दो बार फैलाना आवश्यक होता है। पहला - रोपाई और उसके जड़ने के तुरंत बाद, दूसरा - अगस्त में। हिलने से पहले लकड़ी की राख को मिट्टी में मिलाना उपयोगी होता है।

संभावित कीट नियंत्रण

प्याज की तुलना में लीक का लाभ विभिन्न कीटों और रोगों के लिए इसका उच्च प्रतिरोध है। हालाँकि, इस फसल को उगाते समय, आपको अभी भी संभावित रूप से खतरनाक कीड़ों के बारे में पता होना चाहिए। सबसे पहले, यह एक प्याज मक्खी है, जो नाम के विपरीत, कई अन्य सब्जियों की फसलों को भी प्रभावित करती है। साधारण गाजर से निकटता, जिसकी गंध कीट बर्दाश्त नहीं करती है, इस कीट से गालों को बचाने में मदद करेगी। तम्बाकू थ्रिप्स - दूसरा संभावित कीटलीक, जिसके लिए विशेष कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, संयंत्र ख़स्ता फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील हो सकता है, जिसका मुख्य कारण तापमान में अचानक उतार-चढ़ाव के दौरान उच्च आर्द्रता है। मामूली घावों के साथ, रोगग्रस्त पत्तियों को हटा दिया जाना चाहिए और प्याज को निर्देशानुसार इस्तेमाल किया जा सकता है। बगीचे से पूरी तरह से प्रभावित पौधे को पूरी तरह से हटा देना बेहतर है। एक प्रभावी दवाख़स्ता फफूंदी के खिलाफ लड़ाई में, फिटोस्पोरिन को माना जाता है, जिसके घोल से पौधों का छिड़काव किया जाता है।

हम में से बहुत से लोग केवल स्टोर की खिड़कियों में लीक देखने के आदी हैं। घरेलू बागवानों के लिए, यह किस्म अभी भी एक नवीनता है, जिसे हर साल अधिक से अधिक महारत हासिल है। यह प्याज कुछ हद तक विटामिन और ट्रेस तत्वों की सामग्री में अपने रिश्तेदारों से आगे निकल गया। इसलिए यह बेहद उपयोगी और बहुत स्वादिष्ट होता है।

जिन लोगों ने पहले ही अपनी साइट पर लीक उगाने की कोशिश की है, वे इस खोज से बहुत खुश हैं। कटाई के बाद, साग को अगले वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है, बशर्ते कि सही शर्तेंभंडारण। इसी समय, उपयोगी पदार्थों की सामग्री कम नहीं होती है।

देश के ठंडे हिस्सों में, ग्रीनहाउस या अंकुर विधि का उपयोग करना बेहतर होता है।

बाहर लीक कैसे लगाएं, इस पर वीडियो

हमारे देश में बागवानों के बीच लीक अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। और यह बहुत ही सुखद है, क्योंकि इसके उपयोगी और स्वादिष्ट गुणों के मामले में, यह हमारे परिचित प्याज की किसी भी किस्म को बदल सकता है।

कुछ जटिल कृषि प्रौद्योगिकी से डरते हुए, इसे अपनी साइट पर लगाने की हिम्मत नहीं करते हैं। वास्तव में, यह बिल्कुल भी सच नहीं है। नियमित रूप से प्याज उगाने से ज्यादा मुश्किल नहीं है।

अब अधिक से अधिक गर्मियों के निवासी अपने बगीचों में गाल उगाने में रुचि रखते हैं। उन्हें अपने असामान्य स्वाद से प्यार हो गया, थोड़ी सी मिठास के साथ मध्यम मसालेदार, और प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में भी बढ़ने की क्षमता।

यह संस्कृति लंबे समय से पूरी दुनिया में फैली हुई है, हालांकि, यह सोवियत-पश्चात अंतरिक्ष में बीसवीं शताब्दी में ही आई थी।

फिलहाल, प्याज और लहसुन के बाद उनके परिवार के पौधों के बीच मांग में लीक तीसरे स्थान पर है। और कोई आश्चर्य नहीं: उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, इसमें बहुत मूल्यवान औषधीय गुण हैं।

लीक में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, साथ ही कई विटामिन भी होते हैं जिनकी हमें जरूरत होती है। अक्सर इसका उपयोग चयापचय में सुधार के लिए किया जाता है। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड द्वारा यह सुविधा प्रदान की जाती है।

प्रारंभिक गतिविधियाँ

लीक को अंकुर और बीज रहित दोनों तरह से उगाया जा सकता है। पहले और दूसरे दोनों मामलों में, प्रारंभिक अवस्था में बीज तैयार करना आवश्यक है। उनका शेल्फ जीवन 3 वर्ष है, जिसके बाद अंकुरण बहुत कम हो जाता है।

पौधे को वायरस और रोगजनक बैक्टीरिया से बचाने के लिए पहले आपको उन्हें कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है। ऐसा करना मुश्किल नहीं है: आपको गर्म पानी में, लगभग + 40 + 45⁰С के तापमान के साथ, फिर ठंडे पानी में बीज डालना होगा।

इस प्रक्रिया के बाद, बीज का अंकुरण शुरू होता है। उन्हें एक नम कपड़े पर बिछाया जाता है और गर्म स्थान पर रखा जाता है। अंकुरण का एक अन्य प्रकार भी संभव है: कीटाणुशोधन के बाद, उन्हें कई दिनों तक गर्म पानी में भिगोया जा सकता है। फिर सुविधा के लिए बीजों को सुखाया जाता है।

यदि आप अपने बगीचे के बीजों का उपयोग करते हैं तो यह सब आवश्यक है। खरीदा आमतौर पर पहले से संसाधित पैक। उन्हें केवल एक विश्वसनीय, विश्वसनीय निर्माता से खरीदना महत्वपूर्ण है।

बोवाई

लंबी ठंड अवधि वाले क्षेत्रों के लिए अंकुर विधि विशेष रूप से अच्छी है। इसके अलावा, लीक को पकने में लंबा समय लगता है।

यदि बीज आमतौर पर मई के मध्य से खुले मैदान में लगाए जाते हैं, तो रोपाई का समय पूरी तरह से अलग होता है।

आप रोपाई के लिए बीज कब बोना शुरू कर सकते हैं?

यदि आप इसे विशेष बक्सों में खिड़की पर उगाने की योजना बनाते हैं, तो बुवाई का आदर्श समय फरवरी का दूसरा भाग है। अपवाद कुछ किस्में हैं, उदाहरण के लिए, करंटन लीक, रोपाई के लिए इसके बीज की बुवाई मार्च के अंत में की जाती है।

यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि एक लीक का प्रकाश दिन 10-12 घंटे है। स्वाभाविक रूप से, फरवरी का सूरज उसके लिए पर्याप्त नहीं होगा, इसलिए कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था को व्यवस्थित करना आवश्यक है।

जब बीज कीटाणुरहित और बुवाई के लिए तैयार हो जाते हैं, तो बक्से में मिट्टी को गीला करना और वहां खांचे बनाना आवश्यक है। पंक्तियों के बीच का अंतराल लगभग 5 सेमी है। खांचे बहुत गहरे नहीं होने चाहिए, 1.5 सेमी से अधिक नहीं। सभी बीजों को जमीन में रखने के बाद, उन्हें ऊपर से प्लास्टिक की चादर से ढक देना चाहिए और गर्म, अच्छी तरह से ले जाना चाहिए- जलाई हुई जगह। उनके लिए इष्टतम तापमान +22 +25⁰С है।

जब अंकुर दिखाई देते हैं, और यह लगभग एक सप्ताह के बाद होता है, तो तापमान 15 - 17 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है। रात में इसे +10°C तक भी कम किया जा सकता है। यह तापमान अंकुरित जीवन के अगले सप्ताह तक बना रहना चाहिए। फिर इसे फिर से दिन में + 17 + 20 ° और रात में + 10 + 14 ° तक बढ़ाया जाना चाहिए। इस विधा को आमतौर पर तब तक बनाए रखा जाता है जब तक कि जमीन में पौधे रोपने का समय न आ जाए।

बढ़ते अंकुर

यदि खेती के दौरान तापमान बहुत अधिक है, तो अंकुर गलत तरीके से बनते हैं, दूसरे वर्ष के बजाय पहले वर्ष में तीर दिखाई दे सकते हैं।

रोपण के एक महीने बाद, रोपाई को पतला करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा उनके पास पर्याप्त प्रकाश और हवा नहीं होगी। पंक्तियों के बीच कम से कम दो सेंटीमीटर की दूरी होनी चाहिए। बनाने के लिए बेहतर स्थितिरोपाई को अलग-अलग गमलों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

स्वस्थ और मजबूत पौधे उगाने के लिए उनके लिए सही मिट्टी का चुनाव करना बहुत जरूरी है। एक अच्छा विकल्प पीट के बर्तन और पीट की गोलियां हैं जो विशेष रूप से रोपाई के लिए डिज़ाइन की गई हैं। उनके उपयोग के साथ, चुनने की कोई आवश्यकता नहीं है।

अगर आप सभी को फॉलो करते हैं आवश्यक शर्तें, लीक के अंकुर आमतौर पर 10-12 वें दिन दिखाई देते हैं।

उस भूमि को नियमित रूप से निषेचित करना आवश्यक है जहां अंकुर उगते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, खाद चाय अच्छी तरह से अनुकूल है। ड्रेसिंग के बीच का अंतराल जमीन में लीक लगाने के समय से दो सप्ताह पहले होना चाहिए।

अंकुरों को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। लीक नमी से प्यार करने वाला पौधा है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पृथ्वी सूख न जाए। इसके अलावा, यदि आप इसे पानी के साथ ज़्यादा करते हैं, तो पौधे सड़ जाएंगे या कीटों के शिकार हो जाएंगे।

लीक के पत्तों को आमतौर पर काटा जाता है। उनकी इष्टतम लंबाई 8 - 10 सेमी है। जड़ों को तेजी से बढ़ने के लिए, इसे नियमित रूप से करना बेहतर है: हर दो सप्ताह में एक बार। यह स्टेम को मोटा और मजबूत करने में भी मदद करेगा।

रोपण की तैयारी

प्याज के सख्त होने के बाद ही जमीन में रोपाई की जाती है। ऐसा होने के लिए, उसे गली में ले जाया जाता है। इसलिए लीक के पौधे बाहरी वातावरण की स्थितियों के अभ्यस्त हो जाते हैं। इसके बिना, एक मजबूत स्वस्थ प्याज उगाना लगभग असंभव है, रोपाई के लिए जमीन में रोपण करना हमेशा तनावपूर्ण होता है और एक कच्चा पौधा बस मर सकता है।

अंकुर धीरे-धीरे विकसित होते हैं। अंकुरण के 6 से 8 सप्ताह बाद ही वह बगीचे में रोपण के लिए तैयार हो जाती है। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि तना पर्याप्त मोटाई का है, लगभग 0.8 सेमी। साथ ही, प्रत्येक पौधे में कम से कम तीन पत्ते होने चाहिए।

बिस्तर

जब इस प्याज के पौधे आवश्यक आयु तक पहुंच गए हैं, तो क्यारियों में पौधे लगाने के लिए मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। लीक को दोमट मिट्टी पसंद है। अम्लता तटस्थ या कमजोर होनी चाहिए। निचला इलाका बेड के लिए अनुकूल है। भारी मिट्टी की मिट्टी प्याज की वृद्धि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

यदि आप लीक लगाने की योजना बनाते हैं, तो जमीन को पहले से तैयार किया जाना चाहिए - गिरावट में। आप खाद बना सकते हैं, इसमें लगभग 6 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर लगेगा। वसंत में, आप शीर्ष पर 3 किलो प्रति वर्ग मीटर बिस्तरों पर धरण डाल सकते हैं। इसके बाद धरती को न खोदना बहुत जरूरी है!

उस क्षेत्र में लीक लगाना भी अच्छा है जहां टमाटर, आलू, खीरे, फलियां या गोभी पहले उगते थे। रोपण आमतौर पर मई में होता है।

इसके सामने पौधों की जड़ों और पत्तियों को लगभग एक तिहाई छोटा कर दिया जाता है। जड़ों को कभी-कभी 1:1 के अनुपात में मिट्टी और मुलीन के मिश्रण में डुबोया जाता है। इससे अंकुर बेहतर तरीके से जड़ पकड़ सकेंगे।

बिस्तर पर बल्कि प्रभावशाली गहराई के छेद बनते हैं: 10 - 13 सेमी। उनके तल पर सड़ी हुई खाद या खाद डालना आवश्यक है। एक छेद में एक प्याज का पौधा लगाया जाता है, फिर अवकाश को पृथ्वी से आधा कर दिया जाता है। उसके बाद, आपको लीक को पानी देने की जरूरत है।

लैंडिंग पैटर्न

स्वस्थ लीक पौधों को विकसित करने और उपलब्ध क्षेत्र का इष्टतम उपयोग करने के लिए, हम दो रोपण विकल्पों के साथ आए। सबसे पहले दो पंक्तियों में प्याज लगाना है। एक पंक्ति में पौधों के बीच की दूरी लगभग 20 सेमी और पंक्तियों के बीच की दूरी 30-35 सेमी होनी चाहिए।

बैठने का दूसरा तरीका बहु-पंक्ति है। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, लीक एक दूसरे से 10-15 सेमी की दूरी पर कई पंक्तियों में व्यवस्थित होते हैं। इस स्थिति में पंक्तियों के बीच की दूरी 20-30 सेमी है।

विशेषज्ञ छोटी चौड़ाई के बिस्तरों में गाल उगाने की सलाह देते हैं। आप प्याज की पंक्तियों को गाजर या स्ट्रॉबेरी की पंक्तियों के साथ वैकल्पिक कर सकते हैं। लीक बीट्स और अजवाइन के बगल में भी अच्छी तरह से बढ़ता है।

ये टिप्स आपको गालों के मजबूत, स्वस्थ अंकुर उगाने और उन्हें बगीचे में ठीक से लगाने में मदद करेंगे।

लीक एक शाकाहारी पौधा है जो पश्चिमी एशिया के क्षेत्रों से हमारे बगीचों में आया है। इसकी खेती समय में शुरू हुई प्राचीन मिस्र, और पहले से ही मध्य युग में, पौधे ने पूरे यूरोप में लोकप्रियता हासिल की। वर्तमान में, संस्कृति दुनिया के सभी कोनों में उगाई जाती है।

लीक एक शाकाहारी द्विवार्षिक पौधा है जिसकी ऊंचाई आधा मीटर से एक मीटर तक होती है। विकास के पहले वर्ष में, संस्कृति एक शक्तिशाली, शाखित प्रकंद, एक झूठा बल्ब, एक झूठा तना बनाती है, जो हरे रंग की रैखिक-लांसोलेट पत्ती प्लेटों के पंखे से ढका होता है। अगले सीज़न में, गर्मियों की पहली छमाही में लीक पर दो मीटर का एक पेडुनकल विकसित होता है, जिसे सफेद या गुलाबी फूलों की एक छतरी पुष्पक्रम के साथ ताज पहनाया जाता है। बीज, लगभग प्याज की तरह, देर से गर्मियों में या सितंबर की शुरुआत में पकते हैं और दो साल की अवधि के लिए व्यवहार्य रहते हैं।

पकने के समय के अनुसार लीक की कई किस्मों को 3 समूहों में बांटा गया है:

1. गर्मी - बढ़ता मौसम 130-150 दिनों का होता है, जिसके दौरान 350 ग्राम तक वजन वाले पैर बनते हैं।
2. पतझड़ - 5-6 महीने में पकने वाली किस्में। 200 ग्राम में पैरों का द्रव्यमान शुरुआती किस्मों से नीच है, लेकिन उपजी की गुणवत्ता काफी बेहतर है।
3. सर्दी - देर से पकने वाली किस्मों की परिपक्वता के लिए, जिनकी उत्पादकता मध्य पकने वाले रूपों के स्तर पर होती है, 180 दिनों से अधिक की आवश्यकता होती है। पैरों की घनी संरचना के कारण सर्दियों की किस्में भंडारण के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

गर्मी या जल्दी

जल्दी पकने वाली किस्मों में से हैं:

• "कोलंबस" - डच प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई एक किस्म, 80 सेमी तक बढ़ती है, जबकि 400 ग्राम वजन के साथ 20 सेमी का एक पैर बनता है, जिसे विरंजन के लिए हिलिंग की आवश्यकता नहीं होती है।
• "वेस्टा" डेढ़ मीटर की ऊँचाई तक की एक उत्पादक किस्म है, जो व्यवस्थित हिलिंग की स्थिति में, 350 ग्राम वजन के साथ 30 सेमी तक प्रक्षालित भाग बनाती है।

शरद ऋतु या मध्य मौसम

समूह की लोकप्रिय किस्में:

• "जोलेंट" 35 सेमी तक के तने के साथ कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी किस्म है।
• "टैंगो" उच्च पैदावार वाली ठंड प्रतिरोधी किस्म है।

सर्दी हो या देर

देर से पकने की सबसे अच्छी किस्में उत्पादक लीक "करांतांस्की" और सूखा- और ठंढ प्रतिरोधी "हाथी" हैं।

रोपाई के माध्यम से बढ़ते हुए लीक

बीज को सीधे खुले मैदान में बोकर फसल की खेती केवल दक्षिणी क्षेत्रों में की जाती है, जबकि अन्य जलवायु क्षेत्रों में अंकुर विधि का उपयोग किया जाता है।

रोपाई के लिए लीक कब बोएं

चुने हुए स्थान के आधार पर बीज बोने का समय भिन्न हो सकता है:

• सर्दियों का अंत, वसंत की शुरुआत घर पर बीज बोने के लिए उपयुक्त है;
• मध्य अप्रैल - ग्रीनहाउस में बुवाई के लिए;
• अप्रैल के अंत में - जब लकीरें पर ग्रीनहाउस में रोपाई की खेती करते हैं।

घर पर बुवाई के नियम

बीज इस प्रकार बोए जाते हैं:

1. एक कंटेनर लिया जाता है, जिसकी गहराई कम से कम 10 सेमी होनी चाहिए, और मजबूत मैंगनीज समाधान के साथ कीटाणुरहित होना चाहिए।
2. बीजों को 2 घंटे के लिए गर्म पानी (45°C) में रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें ठंडे पानी से धोकर अच्छी तरह सुखाया जाता है।
3. कंटेनर एक हल्के सब्सट्रेट से भरा होता है, जिसकी सतह पर बीज वितरित किए जाते हैं।
4. बीज को 0.5 सेमी की रेत की परत से कुचल दिया जाता है।
5. फसलों को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और स्प्राउट्स दिखाई देने तक 22-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है।

लीक अंकुर देखभाल

रोपाई के लिए बोया गया लीक 10 दिनों के बाद पहला अंकुर देता है, जिसके बाद:

• फसलों से आश्रय हटा दिया जाता है।
• स्प्रे बोतल का उपयोग करके बीजों को व्यवस्थित रूप से गर्म पानी से सिक्त किया जाता है।
• कंटेनर को सीधे धूप के बिना अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर ले जाया जाता है।
• दिन में तापमान गिरकर 18-20 डिग्री सेल्सियस और रात में 12-14 डिग्री सेल्सियस हो जाता है।
• मोटी फसलों के साथ, रोपे खींचे जाते हैं।
• जब अंकुर मजबूत हो जाते हैं, तो रोपे को जटिल खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है।

खुले मैदान में लीची के पौधे रोपना

चयनित किस्मों को अपनी पूरी क्षमता का प्रदर्शन करने के लिए, खुले मैदान में रोपण रोपण को पूरी गंभीरता के साथ करना आवश्यक है।

साइट चयन और मिट्टी की तैयारी

लीक की खेती के लिए, तटस्थ प्रतिक्रिया की ढीली, उपजाऊ मिट्टी के साथ एक धूप क्षेत्र का चयन किया जाता है।

मिट्टी की तैयारी दो चरणों में की जाती है:

1. शरद ऋतु में, साइट को 30 ग्राम एज़ोफोस्का, 10 ग्राम यूरिया और 5 किलो खाद प्रति 1 एम 2 के एक साथ आवेदन के साथ खोदा जाता है।
2. वसंत के आगमन के साथ, धरण पूरे क्षेत्र में 3 किलो प्रति 1 मी 2 के मानदंड के साथ बिखरा हुआ है।

फिर आप लीक लगा सकते हैं

पौधे के लिए इष्टतम पूर्ववर्ती फलियां (सोयाबीन, सेम, मटर), नाइटशेड (टमाटर, आलू) और क्रूसिफेरस (गोभी, मूली) फसलें हैं। यदि प्रजातियों की परवाह किए बिना साइट पर प्याज उगाए गए थे, तो क्षेत्र एक और 3 साल के लिए गाल लगाने के लिए उपयुक्त नहीं होगा।

लीक के लिए रोपण तिथियां

लीक रोपण शाम को या मई की पहली छमाही में बादल के दिन किया जाता है, जब रोपाई दो महीने की उम्र तक पहुंच जाती है।

रोपण तकनीक

दिन के समय रोपाई को ताजी हवा में ले जाकर सख्त होने के बाद, आप उन्हें लगाना शुरू कर सकते हैं:

1. तैयार साइट पर, खांचे 10-15 सेंटीमीटर गहरे बनाए जाते हैं और पंक्तियों में 20 से 30 सेंटीमीटर की दूरी होती है।
2. अंकुर, जड़ों को से छोटा करते हुए, किस्म की ऊंचाई के आधार पर, 10 से 25 सेमी के नमूनों के बीच की दूरी बनाए रखते हुए खांचे में गिरते हैं।
3. खांचे पूरी तरह से पृथ्वी से ढके नहीं हैं।
4. प्रचुर मात्रा में पानी के साथ मिट्टी को संकुचित किया जाता है।

सर्दियों से पहले बुवाई की बारीकियां

क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के बावजूद, सर्दियों से पहले खुले मैदान में बीज बोना संभव है।

इस विधि को चुनते समय:

1. गर्मियों में, साइट को खोदा और निषेचित किया जाता है।
2. पहली पाले के बाद खांचे तैयार किए जाते हैं जिनमें बीज 8-15 सेमी के अंतराल पर बोए जाते हैं।
3. फसलों को पीट के साथ पिघलाया जाता है, और फिर बर्फ से ढक दिया जाता है, जिसके पिघलने से फसल के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक मिट्टी की नमी का भंडार अच्छी तरह से भर जाएगा।

ध्यान! सर्दियों में बुवाई करते समय, मौसम की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है ताकि बीज बोने में जल्दबाजी न करें, जो लंबे समय तक गर्म शरद ऋतु में अंकुरित होने का समय होगा।

लीक केयर आउटडोर

एक फसल की देखभाल में हर माली से परिचित मानक प्रक्रियाओं का कार्यान्वयन शामिल है, लेकिन कुछ बारीकियों के साथ।

ढीला

प्रक्रिया महीने में दो बार की जाती है। पौधे का तना एक पेंसिल के व्यास तक पहुंचने के बाद, प्रत्येक ढीलेपन के साथ, रोपण के दौरान निकाले गए खांचे में थोड़ी मिट्टी डाली जाती है। बेड को साइट की सामान्य राहत के साथ संरेखित करने के बाद, आप अगली प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ सकते हैं - हिलिंग।

हिलिंग और मल्चिंग

बढ़ते मौसम के दौरान पौधों को 4 बार हिलाना आवश्यक है, जो बढ़ते हुए गालों के मुख्य लक्ष्य को प्राप्त करेगा - एक प्रक्षालित तना प्राप्त करना।

प्रत्येक हिलिंग के बाद, क्यारियों को पुआल या सूखी घास से ढक दिया जाता है।

सही तरीके से पानी कैसे दें?

खुले मैदान में रोपाई लगाने के 4 दिन बाद पानी देना शुरू करें। संस्कृति को हर 5 दिनों में 10-15 लीटर पानी प्रति 1 एम 2 की खपत दर से सिक्त किया जाता है।

उर्वरक और शीर्ष ड्रेसिंग

विकास के दौरान, लीक को 3-4 बार खिलाया जाता है:

1. खनिज उर्वरक पानी में 15 ग्राम साल्टपीटर और 20 ग्राम पोटेशियम नमक प्रति बाल्टी पानी की दर से घोलते हैं, जो 4 मी 2 खिलाने के लिए पर्याप्त है।
2. 1:20 के अनुपात में पक्षी की बूंदों का घोल।
3. लकड़ी की राख 200 ग्राम प्रति 1 एम 2 की आवेदन दर के साथ।

रोगों और कीटों के लिए उपचार

यदि फसल चक्र में गड़बड़ी होती है, तो प्याज को एफिड्स द्वारा उपनिवेशित किया जाता है, इस तरह के एक लाइलाज वायरल रोग जैसे मोज़ेक संस्कृति पर विकसित होता है, जिसमें पौधा विकास में पिछड़ जाता है और मर जाता है। इसके अलावा, लीक अक्सर फंगल रोगों से प्रभावित होता है - पेरोनोस्पोरोसिस और जंग। इन बीमारियों के विकास को रोकने के लिए, निर्माता के निर्देशों में निर्दिष्ट सभी आवश्यकताओं के अनुपालन में रोपण को एक कवकनाशी के साथ इलाज किया जाता है।

कीटों में, सबसे बड़ा खतरा एफिड है, मोज़ेक के वाहक के रूप में, और प्याज उड़ता है। देर से और बीच में पकने वाली प्याज की किस्मों का हानिकारक कीड़ों से बचाव कीटनाशकों से किया जा सकता है। हालांकि, के लिए प्रारंभिक किस्में, मेज पर गिरे प्याज में कीटनाशक अवशेषों की संभावना को बाहर करने के लिए, उपयोग करने का सहारा लेना बेहतर है लोक उपचार. 20 ग्राम तरल साबुन, 200 ग्राम तंबाकू और 10 लीटर पानी से तैयार किए गए तम्बाकू जलसेक द्वारा लगभग 2 घंटे तक घोल में डालकर अच्छे परिणाम प्रदर्शित किए जाते हैं। मक्खी मिट्टी और पौधों के परागण को पिसी हुई मिर्च से डराने में मदद करेगी, जिसके लिए 10 ग्राम प्रति 1 मी 2 की आवश्यकता होगी।

ध्यान! चुने हुए के बावजूद लोक विधिकीट नियंत्रण, प्रक्रिया के बाद मिट्टी को ढीला किया जाना चाहिए।

लीक की सफाई और उचित भंडारण

हवा का तापमान -5 डिग्री सेल्सियस से नीचे जाने से पहले सूखे दिन में लीक की कटाई शुरू करना आवश्यक है:

1. लीक को फावड़े से खोदा जाता है और बिस्तर पर सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. फिर प्याज को मिट्टी के अवशेषों से साफ किया जाता है ताकि वह पत्ती की प्लेटों के बीच न जाए।
3. जड़ें थोड़ी छोटी हो जाती हैं।
4. फसल को पत्ते के साथ भंडारण के लिए भेजा जाता है।

माली की रहने की स्थिति के आधार पर, भंडारण के कई विकल्प हैं:

• तहखाने में - रेत की 5 सेमी परत बॉक्स में डाली जाती है, जिस पर उपजी खड़ी होती है और उसी रेत के साथ छिड़का जाता है। इस विधि के साथ शेल्फ जीवन 5-6 महीने है।
• बालकनी पर - शहर के अपार्टमेंट में, बालकनी पर रेत और तनों के साथ एक बॉक्स स्थापित किया जा सकता है और अच्छी तरह से कवर किया जा सकता है, जो इसके शेल्फ जीवन को 5 महीने तक बढ़ा देगा।
• फ्रीजर में - इस विधि के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाले पौधों का उपयोग किया जाता है, जिसमें जड़ों और पत्तियों को काट दिया जाता है। तनों को 0°C पर ठंडा किया जाता है और सिलोफ़न बैग में 7 टुकड़ों में बिछाया जाता है, जिसके बाद उन्हें -5°C के तापमान पर 5 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।