Koti Tekniset järjestelmät Herkullisia banaanikeksejä. Murokeksi banaanin kanssa. Keksejä banaanin ja kaurapuuron kanssa

Herkullisia banaanikeksejä. Murokeksi banaanin kanssa. Keksejä banaanin ja kaurapuuron kanssa

Banaanikaurapuurokeksejä

Resepti tilaajaltamme Tanya Kravetsilta.

Olen vegaani monen vuoden kokemuksella. Minun ruokavaliossani ei ole pitkään aikaan ollut kananmunia ja maitotuotteita, eikä kalasta ja lihasta ylipäätään voi olla puhettakaan. Ja kaikki olisi hyvin, mutta minulla on kauhea makeansuu! Sweet, olen valmis syömään kiloja joka päivä ja jopa joka tunti. Luultavasti monet vegaanit ja kasvissyöjät ovat kanssani samaa mieltä siitä, että tavallisista kaupoista on erittäin vaikea löytää eettisiä jälkiruokia, pääsääntöisesti ne sisältävät joko eläinperäisiä ainesosia tai kaikenlaisia "syöjiä". Jäljelle jää joko valmistaa se itse kotona tai ostaa raakaruoka- tai kasvisliikkeistä (jälkimmäinen iskee kovasti taskuusi).

Joten: ei jauhoja, ei munia, ei sokeria, ei hunajaa (vaikka voit lisätä), ei öljyä. Lisäaineena voit sisällyttää ainesosaluetteloon kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, tehdä esim. saksanpähkinät, mantelit, vegaaninen suklaa, johanneksenleipäpuu, rusinat, kuivatut aprikoosit, kookos. Olen valmistellut melkein kaikki vaihtoehdot. Herkullisimpia niistä ovat keksit, joissa on saksanpähkinöitä tai kookosta ja kaakaota.

Mitä tarvitset:

2 kypsää banaania (herkullista, kun banaanit ovat ylikypsiä ja niissä on jo tumma kuori)
1,5 st. kaurapuuro
kourallinen pähkinöitä, valinnainen. Minulla oli saksanpähkinöitä

Kaurapuuro-banaanikeksejä 15 minuutissa

Tärkeintä on laittaa keksit esilämmitettyyn uuniin. Kun tein kaurahiutalekeksejä ensimmäistä kertaa, en huomannut, että uuni ei lämmennyt 180 C:een ja laitoin uunipellille. Evästeet eivät nousseet eivätkä paistuneet - jälkiruoka ei menestynyt.

Uunin esikuumenemisen aikana banaanit on muussattava haarukalla tasaiseksi soseeksi. Voit käyttää tehosekoitinta. Kypsät banaanit on erittäin helppo soseuttaa.

Mittaa 1,5 rkl. kaurapuuro.

Sekoita nämä kaksi ainesosaa.

Hiutaleet alkavat välittömästi imeä banaanisosetta ja liota.

Nukahdamme pähkinät ja viimeisen kerran sekoitamme kaiken.

Nyt voit valmistaa uunipellin ja leivinpaperin. Minulla oli vain folio, mutta paperi on silti parempi. Levitä taikina.

Mitä muuta on sanottava: jos levität taikinan uunipellille ohueksi kerrokseksi, kaurapuurokeksistä tulee rapeita ja punertavia. Jos teet palloista paksumpia, niin kaurakeksistä tulee rapeita päältä ja mureita ja pehmeitä sisältä.

Jää vain odottaa 15-25 minuuttia. Kaurapuuro keksejä banaanin kanssa tulee ruskistaa. Pidän siitä, kun päälle muodostuu hyvin tumma kuori. Keksit ovat rapeita.

Ja haluaisin huomauttaa. Jälkiruoka on vähäkalorinen. 100 % sopiva paastoon ja lapset pitävät näistä keksistä kovasti.

Hyvää ruokahalua!

Banaanikeksojen valmistaminen miellyttää monia, koska se ei vaadi erityisiä kulinaarisia tietoja ja taitoja. Yleensä "laiska" vaihtoehto on, kun banaanikeksejä valmistetaan ilman paistamista, yksinkertaisesti sekoittamalla ainekset ja muotoilemalla tuotteet. Parempaa ja maukkaampaa on kuitenkin leipoa. Keksit ovat erittäin pehmeitä ja maukkaita. Leivottaessa tunnet banaanin aromin ympärilläsi, ja tämä on erittäin ruokahalua stimuloiva ja juhlava tunnelma. Tämän jälkiruoan yksinkertaisuus ei sulje pois sen monimuotoisuutta. Tuomari itse, banaanilla voit keittää kaurapuuro-banaanikeksejä, raejuusto-banaanikeksejä, suklaa-banaanikeksejä, banaani murokeksi jne. Helpoin vaihtoehto on banaanikaurahiutaleet. Tätä evästettä ei kuitenkaan voida kutsua täysin kevyeksi, koska sen valmistuksessa käytetään sokeria ja itse banaanit ovat melko kaloripitoisia. Kokit ovat kuitenkin oppineet valmistamaan sekä vähärasvaisia banaanikeksejä että dieettibanaanikeksejä, mikä kertoo tämän tuotteen ja reseptien suurista mahdollisuuksista yleensä.

Banaanikeksit ovat erittäin hyviä lapsille. Se on makea, maukas, aromaattinen, sopii juotavaksi minkä tahansa lämpimän juoman kanssa, mikä on erityisen hyödyllistä pienten nirsojen ja ahkereiden syöjien ruokinnassa. Lisäksi tällaisista evästeistä voidaan tehdä upea banaanikakku. Keksistä valmistetaan massa, joka sitten paistetaan missä tahansa muodossa.

Kokeile ja valmista banaanikeksejä, löydät reseptin verkkosivuiltamme yksityiskohtaiset ohjeet. Käytä myös banaanikeksojen valmistuksessa valokuvia, jotka auttavat sinua valmistamaan ja muotoilemaan tuotteita oikein ja tarvittaessa koristelemaan niitä.

Katso vinkit banaanikeksojen tekemiseen:

Opi reseptejä banaanikeksojen tekemiseen kuvien avulla verkkosivustoltamme;

Evästeen banaanit tulee ottaa kypsiä, meheviä, ilman vaurioita ja tummia täpliä;

Jauhot on siivilöitävä;

Lisää suolaa taikinaan veitsen kärjellä, se "antaa" hyvin banaanin maun;

Taikinaan tulee myös lisätä etikalla sammutettua ruokasoodaa;

Valmis taikina on jäähdytettävä jääkaapissa noin 30 minuuttia;

Evästeet paistetaan uunissa 200 asteen lämpötilassa;

Tuotteiden valmiuden määrää keksien reunojen tummumisen alkaminen, tämä tapahtuu 10 minuutin kuluttua. Tätä hetkeä ei voi hukata, koska keksit palavat välittömästi;

Uunista ottamisen jälkeen tuotteet on poistettava heti pelliltä ja jätettävä jäähtymään.

Banaanikeksejä on parasta syödä teen, kahvin tai maidon kanssa.

Tiedetään, että leipominen erilaisilla hedelmillä ja marjoilla on aina herkullista. On ilo hemmotella läheisiäsi näin monipuolisilla herkuilla. Esimerkki sellaisesta herkullinen ruokalaji on yksi yksinkertainen, mutta erittäin mielenkiintoinen resepti. Banaanikeksit ovat yksi kotitekoisista herkuista. Se on myös loistava vaihtoehto, kun jääkaapissa makaaneet banaanit ovat jo menettäneet ulkonäkönsä ja makunsa hieman, pehmentyneet ja todennäköisesti kukaan ei halua syödä niitä. Joten evästeille ne ovat aivan täydellisiä. Mitä kypsempiä ne ovat, sen parempi. Tämä resepti tukee myös niitä, jotka ovat nyt dieetillä elämässään, kun haluat makeisia, mutta et voi.

Valmistele tarvittavat tuotteet ja aloita.

250 grammaa vehnäjauhoja;
100 grammaa voita;
omenasiiderietikka;
1 banaani;
125 grammaa sokeria;
0,5 tl ruokasoodaa.

Ainekset on määrätty ja valmistettu, nyt yhdistämme halun kokata, rakkauden läheisiin, joita kohtelet, ja vähän huomiota reseptin seuraamiseen. Opi valmistamaan tämä herkullinen ja tuoksuva herkku.

Askel askeleelta resepti

Otamme syvän astian, esimerkiksi kulhon tai pienen kattilan. Ennen kuin aloitat banaanikeksojen valmistamisen, ota voi jääkaapista, jotta se seisoo hetken huoneenlämmössä ja pehmenee. Se oli valmisteluvaihe, nyt suoraan luova, kulinaarinen prosessi.

Tässä murokeksi banaanin kera ja se on valmis, anna jäähtyä hieman ja kutsu kaikki pöytään. Nämä keksit sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai pieneksi välipalaksi. Voit myös ottaa sen mukaasi kouluun lapsesi kanssa.

Kuten huomasit, ruokalaji valmistuu melko nopeasti ja paistoprosessi on yleensä 15 minuuttia. Kun olet maistanut tätä valmistettua jälkiruokaa, voit muuttaa ainesosia hieman, esimerkiksi lisätä hieman enemmän banaania tai hieman vähemmän sokeria, kaikki riippuu makumieltymyksistäsi.

Valmista sellaisia herkkuja, hemmottele perhettäsi ja itseäsi.

Herkullisia keksejä - yksinkertaisia reseptejä valokuvan kanssa

Lue täältä yksinkertainen resepti nopeasti valmistettavaan, terveelliseen ja uskomattoman maukkaaseen banaanikeksiin sekä askel askeleelta kuvia ja yksityiskohtaiset videoohjeet.

25 min

200 kcal

3.75/5 (4)

Tänään haluan esitellä reseptin maailman tuoksuvimpiin kekseihin. Leivon lapsilleni banaanikeksejä. Banaanit, kuten kaikki hedelmät, ovat erittäin terveellisiä. Ne sisältävät B-vitamiineja ja kaliumia, elementtiä, joka normalisoi sydämen toimintaa. Banaanit auttavat myös ruoansulatusta, alentavat kolesterolia ja auttavat laihduttamaan. Mutta tämä on vain, jos niitä kulutetaan kohtuudella.

Banaanikeksini ei tietenkään ole laihdutusmenetelmä, pikemminkin päinvastoin. Mutta se luotiin teen juomiseen perheen kanssa. Tämän evästeen tärkeimmät edut ovat sen erinomainen tuoksu ja maku. Lisäksi se voidaan paistaa erittäin nopeasti, päällä hätäisesti. Banaanikeksojen valmistusaika on vain 25 minuuttia. Näistä taikinaa valmistetaan 10 minuuttia ja keksejä paistetaan 15 minuuttia. Evästeiden määrä riippuu koosta. Saan 20 kpl.

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, joka ei vaadi keittiölaitteita. Tarvitsemme vain kulhon ja lusikan haarukalla.

Ainekset:

Kuinka valita ainesosat

Hyvin kypsät, pehmeät banaanit sopivat tähän keksiin. Ne ovat tuoksuvimpia ja makeimpia.

Jos banaanin kuoressa on mustia pisteitä, se ei ole pelottavaa, se tarkoittaa, että hedelmä on kypsä. Mutta jos mustat täplät ovat selvästi näkyvissä, älä osta tällaisia banaaneja. Mustat täplät kuoressa ovat merkki mätänemisestä. Kuoren harmaa väri kertoo, että hedelmä on jäätynyt varastoinnin tai kuljetuksen aikana. Vihertävä ihonväri tarkoittaa, että banaani ei ole kypsä. Kypsän banaanin ihanteellinen väri on kirkkaan keltainen.

Laadukkaat rusinat valitaan myös värin mukaan. Sen on oltava musta tai ruskea. Rikas, kirkkaan keltainen väri tarkoittaa tässä tapauksessa kemiallista käsittelyä.

Jos käytät auringonkukkaöljyä, sen tulee olla hajuton.

Sisustus ja tarjoilu: Banaanikeksikuorrutus

Yleensä keksit koristellaan kuorrutuksella. Haluan kertoa sinulle mielenkiintoisesta lasitusmenetelmästä.

Glazea varten tarvitsemme kuivaa munanvalkuaista (voit ostaa sitä urheiluliikkeistä). Myös vettä, tomusokeria ja sitruunamehua. Tomusokerin edellytyksenä on, että sen on oltava erittäin hienoksi jauhettua. Tuntuu jauholta. Veden tulee olla keitetty, mutta ei kuumaa.

Tarvitsemme:

2 tl proteiinia
25 ml vettä

0,5 tl sitruunamehua
175 g tomusokeria.

Keittojärjestys

Banaanikeksejä tarjoiltuna teen tai kahvin kanssa. Voidaan tarjoilla myös mehun kanssa. Siinä on mielenkiintoinen yhdistelmä: mansikka ja banaani, tämä mehu sopii täydellisesti maksallemme.

banaanikeksireseptivideo

Suosittelen katsomaan tämän videon. Se osoittaa selvästi, kuinka banaanikeksejä leivotaan. huomaat, että resepti on erittäin yksinkertainen.

Jos pidät banaanikeksistä, suosittelen katsomaan reseptiä

Tätä keksireseptiä voi käyttää pohjana, siitä tulee paljon herkullisia ja yksinkertaisia asioita. Otin pohjaksi Irina Chadeikinan reseptin hänen kirjastaan "Pie Science for Beginners", hän oli juuri pilkkonut keksejä. Fantasioimalla lisäsin banaanin ja pähkinät - siitä tuli banaani-pähkinäkeksejä. Erittäin tuoksuva ja herkullinen!

Jos yhtäkkiä ostat paljon banaaneja ja sitten kyllästyt pariin hedelmäkulhoon, tämä resepti on ehdottomasti sinua varten. Koska siellä on herkullinen mahdollisuus kierrättää yksinäinen banaani.

Joten kuorimme banaanin, älä unohda poistaa ohuita kalvoja banaanin koko pituudelta. Halkaisemme banaanin useisiin osiin, laitamme kulhoon, ripottelemme päälle noin 1 rkl sokeria ja vaivaamme haarukalla massaksi. Sinun pitäisi saada makea banaanisose.

Jotta keksien valmistus olisi mahdollisimman lyhyt, käytä monitoimikonetta ja kypsennä taikina muutamassa sekunnissa.

Joten, yhdistämme kulhoon, laitamme loput sokerista, jauhoista ja voista. Tätä testiä varten sinun ei tarvitse ensin poistaa voita jääkaapista. Täällä juuri päinvastoin - tarvitset kylmää, tuoretta jääkaapista, öljyä. Leikkasin pieniksi tikuiksi, jotta prosessorin olisi helpompi levittää öljyä koko massaan.

Nyt kytkemme puimurin päälle kirjaimellisesti kahdeksi minuutiksi. Tänä aikana massa jauhetaan tavalliseksi muruksi. Jos sinulla ei ole keittiöavustajaa, voit helposti muuttaa jauhoja ja voita muruiksi käsilläsi: sinun tarvitsee vain hieroa taikina sormiesi välissä.

Nyt sinun on lisättävä yksi muruihin kananmuna ja banaanisosetta. Tässä kannattaa sanoa, että jos päätät leipoa keksejä ilman banaania, kannattaa munan ohella taikinaan lisätä vähän maitoa (1-2 ruokalusikallista). Tein ilman maitoa, koska käytin nesteenä banaanimehua.

Vaivaa taikina (tein sen uudelleen monitoimikoneessa).

Otamme taikinan pöydälle, ripottelemme jauhoja. Meidän tarvitsee vain rullata taikina pieneksi makkaraksi. Lapseni otti tämän vastuullisen bisneksen, joten kuvastakin näkee, mikä makkara tuli epätasaiseksi. Mutta usko minua - tämä ei vaikuttanut tuloksena oleviin evästeisiin.

Mielestäni jauhojen kanssa kannattaa olla varovainen, sitä ei saa olla kovin paljon, kunhan taikina ei tartu pöydän pintaan.

Tuloksena oleva makkara on pakattava kalvoon. Koska taikina on banaanisosesisällön ansiosta joustavampaa ja pehmeämpää, kääriin sen paitsi kelmulla myös folioon muodon säilyttämiseksi. Lähetä taikina nyt kylmään. Tähän sopii jääkaapin nollakammio, pelkkä jääkaapin hylly tai taikina voidaan viedä vaikka ulos, jos valmistat keksejä talvella.

Tiedän, että jotkut kotiäidit lähettävät taikinan pakastimeen. Mielestäni se on mahdollista, mutta en koskaan tee sitä itse. Minusta tuntuu, että silloin taikina jäähtyy epätasaisesti: reunat jäätyvät paljon enemmän kuin keskiosa. Ja tämä voi sitten vaikuttaa tulevien evästeiden muotoon. Tämä voi kuitenkin olla vain minun spekulaatiota.

Taikinan tulee levätä kylmässä noin puoli tuntia.

Otamme taikinan jääkaapista, leikkaa makkara noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Jos teet viipaloituja keksejä ilman banaania, taikinasta saatu makkara on helpompi leikata. Jos banaanin (tai muiden hedelmien) kanssa, niin vähän vaikeampaa. Kostuta tässä tapauksessa vain ohut, terävä veitsi vedellä ja leikkaa - kaikki onnistuu.

Leivinpelti voidaan voidella voita, ripottele päälle jauhoja ja levitä keksejä päälle. Tykkään vuorata uunipelti leivinpaperilla tai vaikka foliolla (tällä kertaa minulla ei ollut leivinpaperia käsillä, joten käytettiin alumiinifoliota). Taikinaympyröitä voi levittää ja leipoa heti, mutta se tuntui minusta vähän tylsältä, joten piti kiireesti keksiä jotain. Kävi ilmi, että keittiön kaapissa on hasselpähkinöitä jotka annettiin meille kerran lahjaksi. Siksi otamme ne kiireellisesti vastaan: pilkomme, valitsemme pähkinöiden ytimet. Murskasin mielivaltaisesti kokonaiset ytimet ajamalla kaulinta pähkinöiden päälle. Halusin kappaleiden olevan erikokoisia.

Pähkinät voidaan esipaahtaa. Mutta minusta tuntuu, että esipaahto on hyvä, kun pähkinöitä käytetään koristeena tai jauhojen muodossa. Täällä ripottelin kekseihin raakapähkinöitä ja päätin, että kaikki leivotaan silti yhdessä. Ja niin se tapahtui.

Laitoimme levyn uuniin, lämmitetty 200 asteeseen. Paistamme keksejä noin 12-14 minuuttia (uunista riippuen). Paistamisen aikana mukit menettivät hieman muotoaan (taas banaanin takia), mutta saivat eniten banaanimakua.

Heti kun keksit alkavat punastua, ota ne heti pois - ne ovat valmiita!