Cocinar filete de muslo de pavo. Muslo de pavo al horno con hierbas provenzales. Receta de filete al horno
La carne de pavo es famosa por su excelente cualidades gustativas e increíbles propiedades dietéticas beneficiosas. Los platos de muslos de ave son especialmente jugosos y cocinarlos en el horno según una receta bien coordinada y probada siempre produce un resultado ideal que puede satisfacer las necesidades incluso de los consumidores más exigentes y exigentes.
¿Cómo cocinar filete de muslo de pavo en el horno?
Ingredientes:
- filete de muslo de pavo – 1,5 kg;
Para la marinada:
- aceite vegetal refinado – 95 ml;
- o vinagre balsámico - 65 o 25 ml, respectivamente;
- cinco dientes de ajo;
- agujas de romero frescas o secas;
- una cucharadita rasa de pimentón dulce molido;
- una cucharadita colmada de mezcla molida de cinco pimientos;
- hierbas secas picantes de tu elección;
- sal.
Preparación
Todo el mundo sabe lados positivos. Gracias a este preprocesamiento de la carne, ésta se vuelve más jugosa, tierna, suave y adquiere las notas de sabor deseadas. En esta receta no perderemos la oportunidad de mejorar la calidad del producto y marinar el filete de muslo de pavo en una mezcla picante. Para prepararlo, mezcle aceite vegetal refinado con salsa de soja o vinagre balsámico, exprima dientes de ajo previamente pelados, agregue agujas de romero frescas o secas y también sazone la masa con una mezcla molida de cinco pimientos, pimentón dulce y hierbas secas picantes de tu elección. Si utilizamos vinagre balsámico en el adobo en lugar de salsa de soja, también le añadimos sal. Ahora frote bien la mezcla aromática y picante resultante sobre el filete de muslo de pavo previamente lavado y seco y colóquelo en el frigorífico en un recipiente cerrado durante veinticuatro horas.
Pasado el tiempo, coloca el filete de muslo de pavo junto con la marinada en una fuente para horno, cubre la fuente con una hoja de papel de aluminio y mete en el horno precalentado a la temperatura más alta posible. Después de quince minutos, ajusta la temperatura a 180 grados y continúa horneando por otras dos horas. Entre veinticinco y treinta minutos después, abre el papel de aluminio y deja que la carne de pavo se dore.
El filete de muslo de pavo se puede cocinar en el horno junto con patatas, agregándolos a la carne en la sartén una hora después del inicio de la cocción. Para ello, primero se limpian los tubérculos, se cortan en rodajas, se sazonan con las hierbas y el aceite vegetal deseados y se colocan a los lados del ave en el molde, quitando el papel de aluminio por un rato.
Rollo de muslo de pavo al horno en una manga - receta
Ingredientes:
- filete de muslo de pavo – 1,2-1,5 kg;
- aceite de oliva – 35 ml;
- tocino ahumado – 150 g;
- queso duro picante – 280 g;
- ajo - 4 dientes;
- una mezcla de hierbas italianas secas;
- hierbas y especias de su elección y gusto;
- mezcla molida de cinco pimientos;
- sal.
Preparación
Al empezar a preparar el rollito, batir un poco el muslo de pavo con un martillo de cocina. Condimento 
superficie de la carne aceite de oliva, mezcla molida de cinco pimientos, hierbas y especias de tu elección y al gusto y sazona con una mezcla de hierbas italianas secas. Corta el tocino ahumado en rodajas finas y colócalas por todo el perímetro del muslo de pavo picado. Triturar la carne y el tocino con el ajo laminado y el queso rallado y enrollarlo. Sujetamos el producto con cordel o brochetas de madera y lo colocamos en una manga para horno. Coloque el plato en una bandeja para hornear colocada en el nivel medio de un horno precalentado a 180 grados. Dependiendo del grosor del panecillo, hornéalo a estas condiciones de temperatura durante una hora y media o dos.
Los tiempos de cocción no incluyen el tiempo de marinado.
1. Tenía un muslo de pavo deshuesado ya procesado que pesaba 1,2. Si tienes hueso, córtalo y déjalo para el caldo.
2. Prepare la marinada con salsa de soja, vinagre balsámico, aceite vegetal, jugo de limón, ajo machacado y pimienta negra recién molida.
3. Mezcle los ingredientes de la marinada hasta formar una emulsión.
4. Cubrir bien la carne de pavo con la marinada, intentando cubrir bien todos los bolsillos y cavidades.
5. Por el lado de la piel, aplicar la marinada exclusivamente debajo. Intenta que el ajo machacado no entre en contacto con tu piel. De lo contrario se quemará en el horno.
5. Por el lado de la piel, aplicar la marinada exclusivamente debajo. Pruebe6. Rebozamos también el interior (donde no queda piel) con mostaza.
7. La piel se puede juntar con hilo para formar un rollo. Durante el proceso de horneado, como regla general, dicha corbata se rompe, pero la piel no se curvará hacia arriba. Por tanto, no recomiendo saltarse este paso. De esta forma, deje marinar el pavo durante al menos 3 horas, y preferiblemente durante la noche.
8. Coloque el pavo, con la costura hacia abajo, en una manga para hornear y colóquelo en el horno a 180-200 grados durante 1 hora.
9. Después de una hora, corta la manga y continúa horneando el pavo durante otros 20-30 minutos, rociando con el jugo liberado cada 10 minutos.
10. ¡Nuestro tierno y sabroso pavo está listo! Delicioso tanto frío como caliente como snack. Como guarnición son adecuados el arroz, las patatas y la pasta. ¡Buen provecho!
De hecho, cocinar es muy, muy sencillo. Un mínimo de manipulación con el propio muslo, un trozo de papel de aluminio y un horno. Y el resultado es una carne jugosa, aromática y suave que decorará tanto la mesa navideña como los sándwiches fríos para el desayuno. Las hierbas provenzales (mezcla preparada) se pueden sustituir por romero y tomillo, tomando una cucharadita de cada hierba.
Ingredientes
- Pavo ~2kg200g – 2kg300g muslo
- – 5 dientes
- – 3 cucharaditas
- – 3 cucharadas
- Vinagre de sidra de manzana – 3 cucharaditas
- Hierbas provenzales – 2 cucharaditas
- Pimienta negra molida – ½ cucharadita
- Sal – 3 cucharaditas
Muslo de pavo al horno con hierbas provenzales: receta paso a paso con foto
1. Para preparar este plato es necesario preparar los siguientes productos: descongelar el muslo de pavo, pelar los ajos, obtener miel, vinagre de manzana, Hierbas provenzales, aceite vegetal, sal y pimienta negra. Me encontré con un muslo de pavo sin piel; había dos muslos en un paquete al vacío, cada uno de los cuales pesaba un kilogramo.
2. Prepara la carne. Si tiene un pavo con piel, asegúrese de arrancarle las plumas restantes. Luego enjuague bien el muslo. Corta el hueso. Sin el hueso, la carne se horneará más rápido y, además, será posible cortar el plato terminado con más cuidado para servir.
3. Pasar el ajo por una prensa (picarlo de la forma que más le convenga). Prepare la marinada: mezcle aceite vegetal, vinagre de manzana, ajo picado y miel.
4. Espolvoree el muslo de pavo con sal y pimienta por ambos lados.
5. Luego cubra el pavo con la marinada de ajo y miel.
6. Y espolvorear con hierbas secas.
7. Colocar en un recipiente apto para marinar, cerrar y meter en el frigorífico. ¿Cuánto tiempo se tarda en marinar un muslo de pavo? Preferiblemente más tiempo, toda la noche, o mejor, un día.
8. Coloque el muslo de pavo sobre un trozo grande de papel de aluminio. Si el muslo tiene piel, con la piel hacia arriba.
9. Envuelva el muslo en papel de aluminio, pellizquelo por todos lados y colóquelo en una bandeja para hornear.
10. Coloque la bandeja para hornear en el horno calentado a +180⁰. Hornea el muslo durante una hora. Luego cortamos el papel de aluminio por encima, lo abrimos y horneamos hasta que esté completamente cocido, ~otra media hora.
Para comprobar que esté cocida, pinche la carne con un cuchillo o una brocheta. La carne estará lista si por el pinchazo sale un jugo claro. Si el jugo está rosado o turbio, aumente el tiempo de horneado; el muslo aún está crudo. Si no sale ningún líquido del pinchazo, retira el pavo del horno rápidamente para evitar que quede seco.
Deje la carne terminada reposar durante 15 a 20 minutos para que "descanse". Luego ponlo en un plato y córtalo en rodajas.
El muslo de pavo al horno con hierbas provenzales está listo. ¡Buena suerte a todos y buen provecho!
Hoy carne de pavo Es bastante asequible para todas las familias, por lo que los platos elaborados con este producto aparecen cada vez más en las mesas de nuestros compatriotas. Se trata de carne dietética, que contiene más del 28% de proteínas de fácil digestión y muchos microelementos y vitaminas útiles. Nuestra revista te contará cómo cocinar un pavo entero y cada parte por separado, para que obtengas un plato sabroso, aromático y necesariamente saludable.
Lo principal en el artículo.
¿Qué cosas ricas puedes hacer con pavo?
Por sorprendente que parezca, pero ¡Puedes cocinar CUALQUIER COSA con pavo! Esta carne quedará igualmente sabrosa en sopas, gachas, platos de carne y bocadillos. Después de todo, puedes cocinar muchos platos diferentes. Por ejemplo, guisar con nata o cebolla, cortar en trozos y hacer una ensalada, hornear entero o en partes con verduras, rellenos y miles de opciones más.
El pavo es versátil y adecuado para preparar tanto comida diaria como platos festivos. ¿Y cuánto cuesta un pájaro entero al horno? Podrás sorprender a tus invitados con él y alimentar hasta 15 personas.
¿Cómo cocinar pavo sabroso, rápido y jugoso?
Cocinar pavo tiene varios secretos que hacen que los platos sean sabrosos y jugosos. Especialmente para nuestros lectores, revelaremos algunos de ellos:
- Inicialmente, debes elegir una carcasa en la tienda. A menudo, una canal entera se vende congelada y, para que el plato quede jugoso después de la cocción, la canal debe descongelarse en agua. Este proceso suele tardar entre 6 y 12 horas.
- El pavo se debe sacar del frigorífico 1 hora antes de cocinarlo. De esta manera “reposará” a temperatura ambiente y se cocinará más rápido al hornearse.
- Es necesario marinar la carcasa con antelación. El momento óptimo es de 6 a 8 horas antes de cocinar. La receta de adobo universal es: sal + pimienta + cucharada de aceite vegetal.
- Si está preparando aves rellenas, no "compacte" bien la carne picada.
- La principal condición para un pavo relleno perfecto es la misma temperatura de la canal y del relleno.
- Dependiendo del peso del ave se fija el tiempo de horneado. Las normas culinarias establecen que se necesitan entre 18 y 20 minutos para cocinar 500 g de canal de pavo.
- Al hornear un pavo en el horno sin papel de aluminio ni mangas, debe colocarlo con la pechuga hacia abajo, así la carne no se secará. También es necesario regar al ave cada 30 minutos con el jugo liberado o la salsa preparada de antemano.
Nota para la anfitriona: Puede alimentar hasta 10 personas con un cadáver de 4 a 5 kg, pero para un grupo de 13 a 15 personas es mejor buscar un pavo de 7 a 8 kg.
¿Cómo cocinar deliciosamente pavo en una sartén?
¿Qué podría ser más sencillo que la carne frita en una sartén? Te ofrecemos una receta de pavo jugoso con champiñones en una sartén para que pruebes.
Para 1 kg de filete preparamos:
- 400-500 g de champiñones, una excelente combinación con champiñones, pero se pueden sustituir por cualquier otro;
- 400 ml de crema agria;
- 3–4 cebollas grandes;
- 50 gramos - manteca;
- 1 cucharada de mostaza.
Lavar la carne y cortarla en trozos bastante grandes. Derretir la mantequilla en una sartén y freír el filete de pavo. Puedes cortar la cebolla en mitades o en cubos (lo que más te guste), colocarla en una sartén con el filete. Agregue los champiñones allí, agregue sal y pimienta. Cocine a fuego lento por hasta 5 minutos, agregue la mostaza, fría por 10 minutos y luego vierta la crema agria. Deje que la mezcla hierva a fuego lento bajo la tapa durante 5 a 8 minutos. Este platillo es delicioso para comer simplemente con pan o servir como guarnición de puré de papas o gachas.
¿Cómo cocinar una deliciosa pechuga de pavo?
La mejor forma de cocinar pechuga de pavo es hornearla. En primer lugar, la carne permanece entera, conserva todos los elementos útiles y, en segundo lugar, se vuelve jugosa y, lo más importante, sabrosa.
Para 1 kg de pechuga de pavo necesitarás:
- 1 cucharadita de sal;
- 0,5 cucharaditas de pimienta blanca molida (puedes usar pimienta de Jamaica o una mezcla de pimientos);
- una ramita de romero, a falta de especias frescas, 1/3 de cucharadita de hierba seca bastará.
Lave la carne con agua corriente y séquela por todos lados; una toalla de papel es perfecta para este propósito. Prepare una mezcla de sal, romero finamente picado y pimienta. Frote la carcasa con él y envuélvala bien con papel de aluminio. Deje la carne en remojo durante 1-3 horas. Pasado este tiempo, envíe la pechuga a hornear en el horno calentado a 220 grados durante 25-30 minutos. Luego apaga completamente el horno y deja que la carne se “cocine” durante 2 horas.
Nota para el propietario: La pechuga de esta receta se puede marinar con ajo, adjika y pimiento rojo picante. Al cambiar la marinada, este plato revelará nuevos sabores.
¿Cómo cocinar deliciosamente filete de pavo en el horno en una manga?
Te sugerimos que lo pruebes receta original cocinar el filete de pavo en la manga. La carne queda muy jugosa, tierna y suave. Una excelente opción para la nutrición dietética.
Para 1,5 kg de filete de pavo es necesario preparar:
- 300–350 ml – kéfir bajo en grasas al 1%;
- medio limón;
- 1 a 1,5 cucharaditas de sal;
- Pimienta al gusto.
Lavar el filete, secarlo y cortarlo en porciones. Exprima el jugo de limón en el kéfir, agregue sal, pimienta y, si lo desea, agregue sus especias favoritas. Coloque los trozos de carne en la marinada y déjelos marinar durante 3 a 5 horas. A continuación, coloque las piezas en una manga y colóquelas en un horno calentado a 200 grados durante 25 a 30 minutos. Si desea hacer una costra apetitosa sobre la carne, 5 minutos antes de cocinarla, corte la manga y devuelva la carne al horno.
Nota para la anfitriona: El filete se puede cocinar en una sola pieza, pero para asegurarte de que quede empapado, perforarlo con un cuchillo en varios lugares antes de agregarlo a la marinada.
¿Cómo cocinar un delicioso muslo de pavo?
Además del filete, la parte carnosa también se considera el muslo de pavo. Te sugerimos hornear deliciosamente esta parte de la carcasa, pero ahora te enseñaremos cómo.
Para marinar 1 kg de muslo de pavo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cucharada de jugo de limón;
- 3 cucharadas de salsa de soja;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- especias al gusto.
Lavar el muslo y eliminar el exceso de humedad. Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes. Marinar el muslo en la salsa; para un mejor remojo, darle un “masaje” al muslo, frotando bien la salsa. Dejar marinar durante 1-3 horas. Coloque el muslo en una fuente para horno y cúbralo con papel de aluminio. Coloque en el horno durante una hora, temperatura de cocción – 180 grados. Luego retire el papel de aluminio de encima y dore durante media hora más. El muslo preparado según esta receta queda muy jugoso tanto en frío como en caliente.
¿Cómo cocinar un delicioso muslo de pavo?
¿Cómo cocinar deliciosos filetes de pavo?
- 4 filetes de pavo;
- 4 dientes de ajo;
- 50 ml de aceite vegetal;
- 1 cucharadita de tomillo;
- Sal y pimienta para probar.
Enjuague los filetes y séquelos con una toalla de papel. Cortar el ajo en rodajas. Frote los filetes con especias y aceite vegetal, agregue el ajo y déjelos durante 25 a 30 minutos. Pasado este tiempo, coloca los filetes en una fuente de horno de cerámica. Colóquelo en una manga y hornee durante 25 minutos en el horno a una temperatura de 220 a 230 grados. Retirar la manga de la sartén y dejar que el plato se dore en el horno durante otros 15 minutos.
¿Cómo cocinar deliciosas lonchas de pavo?
Si hablamos de trozos de carne de pavo, entonces puedes complacer a tu familia no solo con chuletas y trozos de carne al horno, sino también.
Para prepararlo necesitarás preparar:
- 700 g de carne de pavo;
- 2 cucharaditas de azúcar granulada;
- 0,5 cucharaditas de sal;
- 2 dientes de ajo;
- 2 cucharadas de salsa de soja;
- 2 a 4 cm para darle un toque picante;
- 2 cucharadas de aceite;
- sal y pimienta para probar.
Corta la carne en trozos medianos. Remoja las brochetas de madera para barbacoa en agua y déjalas allí durante al menos 40 minutos. Moler la raíz de jengibre y el ajo; es conveniente hacerlo en una licuadora. Agrega sal, azúcar granulada, pimienta y muele. Agrega el aceite y la salsa de soja. Coloca los trozos de pavo en la mezcla durante 30 minutos. Cuando la carne esté marinada, enróscala en las brochetas. Puedes alternar trozos de carne con tomates cherry, pimientos dulces o cebollas. Coloca las brochetas en el horno durante 30 minutos. La temperatura debe estar en 180. Durante la cocción, las brochetas se deben girar 1-3 veces para que las piezas se doren uniformemente.
Nota para el propietario: Para evitar que los pequeños trozos de carne de pavo se sequen en el horno y queden jugosos, antes de cocinarlos (antes de agregar las especias), coloque los trozos en un bol y agregue agua. Proporción: por 1 kg de carne – 2-3 cucharadas de agua. Usa tus manos para masajear las piezas hasta que el agua se absorba por completo.
¿Cómo hacer deliciosos medallones de pavo?
¿Qué cosas ricas puedes hacer con pavo molido?
Si cree que las chuletas de carne picada son triviales, le sugerimos que intente hacer una deliciosa salchicha dietética con pavo picado. 
Para empezar, prepare:
- 1,5 kg de carne de pavo o carne picada preparada;
- 200 g de queso duro;
- 4 cebollas grandes;
- 4 dientes de ajo;
- Especias: sal – 1 cucharada; pimienta – 1 cucharadita; hierbas secas, ajo granulado - 1 cucharadita.
- Tripas de cerdo o tripas artificiales para embutidos.
Muele la carne y la cebolla en una picadora de carne, agrega el ajo y las especias pasadas por una prensa y revuelve. Picar finamente el queso duro y añadirlo a la carne picada preparada. Llene los intestinos con la masa resultante. 
Cocine las salchichas en agua hirviendo durante 20 minutos. Antes de sumergir las salchichas en el agua, pincharlas gruesamente en toda su longitud con una aguja. Para darle a la salchicha resultante un aspecto dorado, puedes colocarla en el horno precalentado a 180 grados y freír durante 10 a 15 minutos.
Cómo cocinar deliciosas chuletas de pavo: la mejor receta
Las chuletas de pavo dietéticas gustarán a toda la familia y, para que en tu casa no parezcan normales, te las presentamos para que las pruebes. mejor receta chuletas picadas. Preparamos los siguientes ingredientes:
- 0,5 kg de carne de pavo;
- 2 cebollas;
- 2 huevos;
- 1 cucharada de harina;
- 1 cucharada de sémola;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 2 cucharadas de crema agria;
- sal;
- pimienta.
Cortar el filete en cubos pequeños y la cebolla en cubos. Vierta todo en un bol, bata los huevos, agregue la crema agria y la mostaza. Sal, pimienta, agrega la harina, mezcla. Calienta una sartén y agrega las chuletas con una cucharada. Freírlos por ambos lados. Las chuletas quedan muy sabrosas y abundantes. También se pueden preparar para agasajar a los invitados, pero para un sabor más refinado se añaden 200 g de queso duro cortado en cubos pequeños.
¿Cómo cocinar deliciosas alitas de pavo?
¿Cómo cocinar deliciosamente corazones y mollejas de pavo?
Los corazones y las mollejas de pavo se pueden utilizar para hacer un plato excelente que se puede servir con cualquier guarnición. Preparamos productos:
- 0,5 kg de corazones;
- 0,5 kg de ventrículos;
- dos cebollas grandes;
- una zanahoria;
- 250-300 ml de crema agria;
- 50 ml de aceite vegetal;
- especias: sal, lúpulo suneli, pimienta.
Enjuague las menudencias y hierva hasta que estén completamente cocidas. Salar el agua al cocinar. Pelar las verduras y picarlas en tiras. Freír las verduras, añadir las mollejas y los corazones hervidos, cocinar a fuego lento durante 15 minutos, verter la crema agria, añadir las especias y cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos. Agregue sus verduras favoritas si lo desea.
¿Cómo cocinar deliciosamente el hígado de pavo?
Lo primero que nos viene a la cabeza al hablar de un producto como el hígado es el paté. Por eso, nos gustaría presentarles un paté de hígado de pavo muy sabroso. Necesitará los siguientes productos:
- 300 g de hígado de pavo;
- 200 g de corazones de pavo;
- 300 gramos de mantequilla;
- 2 cebollas grandes;
- 30 ml de coñac;
- 3 ramitas de romero;
- sal y especias al gusto.
Lavar los subproductos y hervir los corazones. Derretir 100 g de mantequilla en una sartén, sofreír el hígado con la cebolla y una ramita de romero. Cuando el hígado esté listo, vierta el coñac y agregue las especias. Coloca toda la masa, junto con los corazones hervidos, en una licuadora y muele. Coloca el paté en el molde. Derrita la mantequilla restante junto con las ramitas de romero, agregue sus especias o hierbas favoritas. Verter el aceite aromático sobre el paté y dejar hasta que cuaje.
¿Cómo cocinar un delicioso pavo en una olla de cocción lenta?
Una multicocina es un asistente doméstico para cada ama de casa. comparte la receta carne deliciosa pavos de la olla milagrosa. Necesitará los siguientes productos:
- 0,5 kg de pavo, preferiblemente filete, pero también puedes coger un muslo;
- 700 ml de agua;
- 2 cucharadas de sal;
- especias (ajo granulado, pimentón, mezcla de pimientos, etc.).
¿Cómo cocinar deliciosamente pavo con patatas?
Compartimos con pavo, que es apto para todos los días e incluso puede complacer a tus invitados por mesa festiva. Vamos a empezar:
- 400 g de filete de pavo;
- 8 trozos de patatas grandes;
- 200 g de champiñones, preferiblemente champiñones;
- 5 dientes de ajo;
- 3 cucharadas de salsa de soja;
- 1 cucharadita de pimentón;
- 50 g de queso duro;
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
Cortar el filete en trozos medianos y marinar en salsa de soja, espolvorear con especias. Deje reposar la carne durante 45 minutos. Pelar las patatas, cortarlas en trozos grandes y cortar los champiñones por la mitad. Coloca todo en un bol con la carne, agrega el ajo, el pimentón, el aceite vegetal y los condimentos. Mezclar y colocar en un refractario. Cocine el plato durante 35 minutos en el horno, la temperatura debe ser de 200ºC. Retire las patatas calientes del horno y cubra con queso duro. Si quieres que quede dorada, coloca el molde en el horno durante otros 10 minutos.
¿Cómo cocinar deliciosamente pavo con verduras?
La carne siempre va bien con las verduras, por eso te proponemos probar el siguiente plato. Para preparar necesitarás:
- 0,5 kg de carne de pavo;
- una zanahoria;
- un calabacín pequeño;
- una cebolla;
- un pimiento dulce;
- 2 dientes de ajo;
- 4 a 5 cucharadas de aceite de oliva;
- especias.
Cortar el pavo en trozos pequeños y cocinar a fuego lento en una sartén. Picar finamente (rallar) las verduras y cocinar a fuego lento en una sartén, añadir la carne ya frita y las especias. Vierta 1 taza de agua, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos.
¿Cómo cocinar un delicioso pavo para un niño?
Los niños son bastante exigentes a la hora de elegir la comida, porque lo sano no siempre es sabroso. Por eso, te ofrecemos una receta de sopa de puré de verduras saludable con pavo para tu pequeño. Esta sopa se puede utilizar durante... Preparamos productos:
- 100 g de filete de pavo;
- 100 g de calabacines tiernos;
- media cebolla;
- Se pueden utilizar 50 g de guisantes congelados;
- media manzana.
Filete de pavo al vapor. Coloque la cebolla picada, la manzana y el calabacín en una cacerola y agregue los guisantes. Vierta todo un vaso de agua hirviendo y cocine durante 15 a 20 minutos. Licue las verduras preparadas en una licuadora hasta que quede suave, agregue sal. Cortar el filete en cubos (para alimentación complementaria utilizar una batidora), combinar con la mezcla de verduras y servir. A su hijo seguramente le gustará esta sopa y agregar crema o queso duro rallado ayudará a diversificarla.
Cómo cocinar un delicioso pavo: recetas originales en video
Hornee los muslos en una bandeja para hornear durante 35-45 minutos, en una sartén durante 1,5 horas.
Cómo asar muslos de pavo
Productos
Muslo de pavo - 2 piezas
Salvia fresca (reemplazada con albahaca, eneldo, cilantro) - 4 hojas
Mantequilla - 40 gramos
Sal - media cucharadita
Pimienta al gusto
Preparación de comida
1. Lavar bien los muslos de pavo, especialmente debajo de los pliegues de la piel.
2. Sazone los muslos con sal y pimienta y frótelos sobre la superficie de los muslos de pavo con las manos.
3. Lavar las hojas de salvia y secar.
4. Cortar la mantequilla en trozos pequeños.
5. Levante la piel del muslo desde el lado donde se conecta a la canal.
6. Colocar debajo de la piel dos hojas de salvia, una parte de la mantequilla preparada y hacer lo mismo con el segundo muslo.
Cómo hornear muslos de pavo en el horno.
1. Engrase el recipiente para hornear con mantequilla o aceite vegetal.
2. Coloque los muslos de pavo preparados en un recipiente engrasado.
3. Precalienta el horno a 180 grados.
4. Coloque la bandeja para hornear con los muslos en el horno y cocine durante 35-45 minutos, dependiendo del tamaño del muslo.
5. Verifique que los muslos estén listos pinchándolos con un cuchillo; si sale jugo blanco, los muslos están rojos o rosados, déjelos hornear por otros 5-10 minutos;
Cómo hornear muslos de pavo en una olla de cocción lenta
1. Engrase el bol multicocina con mantequilla o aceite vegetal.
2. Coloque los muslos de pavo en un recipiente de cocción múltiple, posiblemente uno encima del otro si no todos los muslos caben en el fondo.
3. Cierre el recipiente multicocción y active el modo "Hornear" durante 40-45 minutos.
4. Abra el recipiente multicocina, verifique que los muslos estén listos pinchándolos con un cuchillo; si sale jugo blanco, los muslos están listos, si están rojos o rosados, déjelos por 5-10 minutos;
Cómo hornear muslos de pavo en una freidora
1. Engrase el recipiente de la freidora con mantequilla o aceite vegetal.
2. Coloque los muslos de pavo en la freidora en una sola capa.
3. Encienda la freidora a 200 grados y hornee por 25 minutos.
4. Cambie la freidora a 225 grados y cocine durante 10 minutos hasta que se forme una costra.
Muslos de pavo con manzanas
Productos
Muslos de pavo - 1,5 kilogramos
Patatas - 2 tubérculos medianos
Cebollas - 2 cabezas
Ajo - 2 dientes
Manzanas verdes firmes - 2 manzanas
Mezcla de hierbas secas (albahaca, eneldo, perejil) - cucharadita
Sal gruesa - media cucharadita
Pimienta al gusto
Preparación de comida
1. Lavar bien los muslos de pavo, especialmente debajo de los pliegues de la piel, y quitarles la humedad con toallas de papel.
2. Pelar las cebollas y cortarlas en aros.
3. Pasar los dientes de ajo pelados por un triturador especial o picarlos muy finos.
4. Frote con las manos el ajo, la sal, la pimienta y las hierbas de manera uniforme sobre la superficie de los muslos.
5. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos grandes de cualquier forma.
6. Lavar las manzanas, cortar cada manzana por la mitad, cortar el corazón. 7. Corta cada manzana en rodajas grandes.
Cómo hornear pavo con manzanas debajo de papel de aluminio en el horno. 1. Engrase un recipiente para horno con aceite vegetal.
2. Coloque la mitad de los aros de cebolla preparados en una capa en el fondo del recipiente.
3. Coloque los muslos de pavo sazonados encima de las cebollas.
4. Coloque los aros de cebolla restantes encima de los muslos de pavo.
5. Coloque las patatas picadas junto al pavo en la sartén, tal vez a los lados.
6. Coloque rodajas de manzana encima del pavo.
7. Cubra la fuente para asar con el pavo con papel de aluminio y selle bien los bordes.
8. Precalienta el horno a 200 grados.
9. Coloca el recipiente con los muslos de pavo en el horno y cocina por 1 hora.
10. Retire el recipiente del horno, retire el papel de aluminio.
11. Regresar el recipiente con los muslos al horno y cocinar por otros 20 minutos hasta que se doren.
Cómo hornear pavo con manzanas en una olla de cocción lenta.
1. Engrase el bol multicocina con aceite vegetal.
2. Coloque la mitad de los aros de cebolla preparados en el recipiente multicocina.
3. Coloque los muslos de pavo sobre el moño o puede apilarlos uno encima del otro.
4. Coloca la cebolla restante en tus muslos.
5. Coloque los trozos de papa entre los muslos de pavo y las rodajas de manzana encima.
6. Cierre la multicocina y active el modo "Hornear" durante 90 minutos.
