الهندسة الزراعية لزراعة الكراث في أرض مفتوحة. زراعة الكراث ورعايته ، وزرع الشتلات في أرض مفتوحة. رعاية البصل الصيفي

تزداد شعبية الكراث المتزايد بين عشاق الحياة الريفية. أقترح اليوم تعلم كيفية زراعة الكراث وكيفية العناية بهم من البذر إلى الحصاد.

يعتبر الكراث ، أو البصل اللؤلؤي ، أقدم ثقافة منتشرة في جميع أنحاء العالم ، لكنها ظهرت في روسيا فقط في القرن الماضي. حاليًا ، الكراث هو ثالث أكثر أنواع الثوم والبصل شيوعًا.

تبدأ زراعة الكراث ، بالطبع ، بالبذور ، أو بالأحرى بإعدادها. تبقى بذور الكراث قابلة للحياة لمدة 3 سنوات.

يتم تطهير البذور (مخلل) بنفس طريقة تطهير بذور الكرنب. للقيام بذلك ، توضع البذور في الماء مباشرة قبل الزراعة: أولاً في الماء الساخن (40-45 درجة مئوية) ، ثم في الماء البارد.

للإنبات السريع ، تنبت البذور. للقيام بذلك ، توضع على قطعة قماش مبللة بالماء (20-25 درجة مئوية) وتترك في مكان دافئ. بعد 2-3 أيام ، تجفف البذور قليلاً (إلى حالة من القابلية للتدفق ، بحيث تكون أكثر ملاءمة للزرع) وتزرع على الفور.

تتعلق طرق التحضير الموصوفة بالبذور المأخوذة من حديقتك الخاصة ، ولكن إذا كنت تستخدم بذورًا تم شراؤها ، فعادةً لا تكون هناك حاجة إلى التحضير.

ولكن إذا قررت زراعة الكراث ، فلن تحتاج إلى نقع البذور وإنباتها.

زراعة شتلات الكراث

في المناطق الجنوبية ، تتم زراعة الكراث بطريقة خالية من البذور: تزرع البذور مباشرة في الأرض بعد 15 مايو.

• منتصف - نهاية فبراير (في صناديق الشتلات على النافذة)
• منتصف أبريل (في دفيئة زجاجية) ونهاية أبريل (تحت فيلم على سرير حديقة).

طول ساعات النهار للكراث هو 10-12 ساعة. لذلك ، عند البذر في فبراير ، من الضروري تنظيم إضاءة إضافية للشتلات.

تزرع البذور المحضرة في صناديق صغيرة مع تربة مبللة في صفوف كل 5 سم ، ويبلغ عمق ثلم البذر 1-1.5 سم ، وتغطى المحاصيل بورق وتوضع في مكان جيد الإضاءة ودافئ (+22 .. . + 25 درجة مئوية) مكان. عندما تظهر البراعم الأولى ، تتم إزالة الفيلم ، وتنخفض درجة الحرارة في الغرفة إلى + 15 ... + 17 درجة مئوية أثناء النهار و + 10 ... + 12 درجة مئوية في الليل. في هذه الدرجة ، يمكن أن تصمد الشتلات لمدة أسبوع. بعد ذلك ، يتم ضبط درجة الحرارة إلى + 17 ... + 20 درجة مئوية أثناء النهار و + 10 ... + 14 درجة مئوية في الليل ويتم الحفاظ عليها عند هذا المستوى طوال فترة زراعة الشتلات بأكملها.

يعد الامتثال لنظام درجة الحرارة شرطًا مهمًا للحصول على محصول. الحرارةفي فترة الشتلات أمر خطير لأنه يساهم في تكوين سهم زهرة ليس في السنة الثانية من عمر النبات (كما هو متوقع) ، ولكن في السنة الأولى.

بعد شهر ، يتم تخفيف الشتلات السميكة بحيث تكون المسافة بين النباتات المجاورة على التوالي 2-3 سم ، وتغوص الشتلات في أوعية قطرها 4 سم.

يتم الحصول على أفضل النتائج من خلال زراعة الشتلات في أواني الخث ، حيث لا يلزم قطف في هذه الحالة.

إذا سمحت الظروف بذلك ، تسقى الشتلات بشاي السماد. يتم إجراء هذا الضماد بشكل منتظم (بعد أسبوعين) طوال فترة النمو بأكملها.

أثناء نمو الشتلات ، يوصى بتقليم أوراق الكراث حتى يظل طولها عند مستوى 8-10 سم.يمكن تقليم الأوراق كل أسبوعين ، مما يضمن أفضل نموالجذور ، وكذلك سماكة الساق.

قبل الزراعة ، تبدأ شتلات الكراث ، مثل المحاصيل الأخرى ، في التصلب تدريجيًا ، أي يتم إخراجها إلى الشارع حتى تعتاد النباتات على الظروف العادية وليس ظروف الغرفة.

تنمو شتلات الكراث ببطء. عند بلوغ سن 6-8 أسابيع ، يبلغ قطر الساق 0.5-0.8 سم وتظهر ثلاث أوراق ، تكون شتلات الكراث جاهزة للزراعة.

الزرع

أنسب أنواع تربة الكراث هي التربة الطينية الخفيفة والخصبة ذات البيئة المحايدة.

عند تحضير موقع لزراعة الكراث في الخريف ، يمكن وضع حوالي 6 كجم من السماد العضوي لكل 1 م 2 من التربة في الحديقة. في الربيع ، يمكنك إضافة الدبال أو السماد إلى السرير (حوالي 3 كجم لكل 1 م 2). فقط لا تحفر الحديقة تحت أي ظرف من الظروف.

السلائف الجيدة للكراث هي البطاطس والطماطم والخيار والبقوليات والملفوف.

تزرع شتلات الكراث في الحديقة في مايو.

مباشرة قبل الزراعة في مكان دائم بالقرب من الشتلات ، يوصى بتقصير الأوراق والجذور بمقدار 1/3. يمكن غمس جذور النباتات في الهريس - خليط من الطين والمولين ، يؤخذ بكميات متساوية. تعمل هذه التقنية على تحسين بقاء الشتلات.

لزراعة شتلات الكراث ، يتم تحضير الثقوب بعمق 10-13 سم ، وفي قاعها يتم وضع السماد (المتعفن بالضرورة) أو السماد. شتلات البصل تزرع نبتة واحدة في كل حفرة. يتم رش الجذور بالأرض ، وملء الحفرة بالنصف وسقيها.

بالنسبة للكراث ، يتم استخدام أنماط الزراعة التالية:

• صفان - بمسافة بين الشتلات من 15 إلى 20 سم مع تباعد صف من 30 إلى 35 سم ؛
• متعدد الصفوف - بمسافة بين الشتلات من 10 إلى 15 سم مع تباعد بين الصفوف من 20 إلى 30 سم.

من الأفضل القيام بزراعة الكراث ، ومع ذلك ، فإن هذا ينطبق على معظم الخضروات. في الممرات الأوسع ، يمكنك زرع الجزر ، على سبيل المثال. هاتان الخضرتان تتناسبان مع بعضهما البعض. الكراث صديق أيضًا مع الفراولة (فراولة الحديقة) والكرفس والبنجر والبصل.

رعاية الكراث

تشمل الرعاية تخفيف التربة ، والتلال ، ومكافحة الحشائش ، والري والتسميد. يُنصح باستخدامه لتسهيل عملك ، فضلاً عن توفير ظروف أكثر راحة للنباتات.

عندما تصل سيقان النباتات إلى قطر قلم الرصاص ، تُسكب الأرض في الثقوب. وبعد ذلك يتم إجراء عملية التهدئة كل أسبوعين ، وهذا يسمح لك بالحصول على ساق مبيضة أطول. يتم تنفيذ أربعة تلال على الأقل في الموسم الواحد. من الأفضل تلال النباتات أثناء الري.

يعتبر الكراث من الصعب إرضاءه بشأن الري وخصوبة التربة. يتم إجراء الري المنتظم والوفير والتغذية العلوية في النصف الأول من موسم النمو. الأسمدة الجيدة هي فضلات الطيور والمولين ، ويتم تطبيقها على شكل محاليل بنسبة 1:20 و 1: 8 على التوالي.

الجزء الرئيسي المنتج من الكراث هو الساق الزائفة المبيضة ، وتسمى أيضًا "الساق". مع العناية المناسبة ، يصل طول الساق إلى 50 سم وسمك يصل إلى 3-4 سم.

الكراث هو محصول مقاوم للبرد. تتحمل النباتات الناضجة الصقيع حتى -5 ... -7 درجة مئوية وفي المناطق ذات المناخ المعتدل يمكن أن الشتاء تحت الغطاء الثلجي في ارض مفتوحة. ومع ذلك ، يؤدي الصيف البارد والممطر إلى تكوين جذع قصير ورقيق.

تتميز أصناف الكراث المتأخرة (الشتاء) بارتفاع البرودة والصلابة الشتوية. لكن بسبب موسم النمو الطويل ، ليس لديهم الوقت لإكمال النمو. لذلك ، يوصى بأن تزرع هذه الأصناف في دفيئة (فيلم أو مزجج). عندما تنمو في أرض مفتوحة ، تُزرع النباتات لتنمو في صناديق وتُنقل إلى الحرارة. تتم عملية الزرع في الخريف قبل ظهور الصقيع.

ربما هذا هو كل ما أردت التحدث عنه حول زراعة الكراث والعناية به. يمكنك أيضًا قراءة كيفية حصاد هذا البصل وكيفية تخزينه هنا على الموقع.

تعد زراعة الكراث مهمة شاقة بعض الشيء ، ولكنها ليست صعبة كما تبدو للوهلة الأولى. أنت تعرف بالفعل كيفية زراعة الكراث من بذر البذور وأعتقد أنه يمكنك زراعة محصول جيد من هذا البصل.

هل لديك حصاد جيد!

أنصح القراء الأعزاء بألا يفوتوا نشر المواد الجديدة على هذه المدونة.

الكراث هو أقدم نبات محبوب من قبل الذواقة في جميع أنحاء العالم ، ويحتل المرتبة الثالثة من حيث الشعبية بين العديد من ممثلي عائلة البصل. هذا محصول نباتي عالمي: طازج ، يضاف كمكون في الحساء والأطباق الساخنة والسلطات ، وكذلك المملح والمخلل والمعلب والمجفف والمجمد. مطبوخًا مع التوابل المناسبة ، يمكن تقديم الكراث على الطاولة كطبق مستقل واستخدامه في قائمة النظام الغذائي.

يعرف الكثير من الناس أن فوائد الكراث تكمن أيضًا في قدرته على تحسين أداء الكبد والمرارة وتحفيز التمثيل الغذائي وزيادة الهيموجلوبين والمناعة. بفضل هؤلاء خصائص مفيدة، وكذلك عالية القيمة الغذائية، يحاول البستانيون المبتدئون معرفة كيفية زراعة الكراث بشكل صحيح من أجل زراعة هذا المحصول المعجزة في الفناء الخلفي الخاص بهم.

يعتبر الكراث محصولًا متواضعًا: لن يسبب نموه والعناية به مشكلة حتى بالنسبة إلى بستاني عديم الخبرة. لذا فإن زراعة الكراث من البذور في المنزل أمر سهل للغاية ، والشيء الرئيسي هو اتباع بعض التوصيات الأساسية. يمكنك زراعة هذه الثقافة بطريقة خالية من البذور والشتلات.كقاعدة عامة ، تتم ممارسة زرع الكراث مباشرة في الأرض المفتوحة في المناطق الجنوبية ذات الفترة الدافئة الطويلة. في مناطق أخرى يفضل استخدام طريقة الشتلات.

معالجة بذور الكراث

من أجل أن تكون زراعة شتلات الكراث ناجحة قدر الإمكان ، من الضروري تنفيذ بعض الإجراءات التحضيرية. تتكون في معالجة البذور بطريقة خاصة. لتسريع الإنبات وزيادة الإنبات ، تُغمر بذور الكراث في ماء ساخن (حوالي 40 درجة) لمدة 25-30 دقيقة ، وبعد ذلك تُغمس في ماء بارد. ثم يجب وضع البذور في قطعة قماش مبللة ، وحفظها على هذا الشكل لمدة 3-5 أيام حتى تفقس وتجف لسهولة البذر.

بذر بذور الشتلات

لتحديد وقت زرع الكراث ، يجب أن تنتقل من طريقة الزراعة المختارة. بالبذر المباشر ، تزرع البذور مباشرة في الحديقة بعد 15 مايو. من الأفضل زرع الكراث للشتلات في الصناديق في الأيام الأخيرة من فبراير - أوائل مارس ، قبل حوالي 55 يومًا من التاريخ المحدد لزراعته في الأرض. لكن الأنواع المختلفة من هذا المحصول يمكن أن يكون لها تواريخ زراعة ونضج مختلفة ، لذلك من الأفضل النظر إلى التوصيات المتعلقة بموعد زراعة الكراث للشتلات على عبوة البذور. أحدث الأصناف ، على سبيل المثال ، لها موسم نمو يبلغ 200 يوم ، لذلك يُنصح بزرعها من خلال الشتلات في المناطق الجنوبية. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن أيضًا زراعة الكراث للشتلات في قطعة أرض تحت غطاء فيلم ، ولكن باستخدام هذه الطريقة ، يجب أن تزرع البذور في موعد لا يتجاوز نهاية أبريل.

أفضل أصناف المحاصيل للنمو

يتفق البستانيون ذوو الخبرة على أن الأفضل للنمو في المنزل هو Vesta و Bastion و Karantansky.

Vesta هي سلالة مبكرة منتجة للغاية ، يتم تربيتها من قبل المربين خصيصًا للنمو في منطقة موسكو. شبه حاد في الذوق ، استخدام عالمي ، غير قابل للإصابة بالأمراض. الوزن الإجمالي أكثر من 200 جرام.

من بين جميع أصناف منتصف الموسم ، يعتبر Bastion الأقدم. يصل طول الجزء المبيض من لمبة هذا الصنف إلى حوالي 30-35 سم. يستخدم النبات في الطبخ الطازج والمجفف والمحفوظ.

مثل جميع الأصناف المتأخرة النضج ، فإن زراعة كراث الكارانتان أدنى قليلاً من المحصول مقارنة بالأصناف المبكرة النضج ، ولكنها تتمتع بمقاومة أعلى للصقيع وجودة حفظ ممتازة ويمكن تخزينها حتى الصيف المقبل. هذا التنوع معروف منذ فترة طويلة جدًا ، وله طعم ممتاز وشبه جزيرة في الذوق. يصل وزن نبات واحد إلى 200-325 جم.

ظروف زراعة الشتلات

إن الزراعة الناجحة للكراث من البذور أمر مستحيل دون شروط معينة. لكي تصبح الشتلات قوية وصحية ، يجب إيلاء اهتمام خاص لمعلمتين: درجة الحرارة والإضاءة.

قبل ظهور البراعم ، يجب ألا تزيد درجة الحرارة في الغرفة عن 22-24 درجة مئوية. بعد ظهور الشتلات للأيام السبعة الأولى ، يجب وضعها في مكان بارد بدرجة حرارة +15 - +17 درجة ، ثم حتى يتم زرع الشتلات في الأرض ، يجب الحفاظ عليها عند + 17 - + 20 درجات. يمكن أن يثير ارتفاع درجة الحرارة ظهور سهام الزهور.

ستحتاج النباتات الصغيرة إلى كمية كافية من الضوء ، لذلك ، فور البذر ، توضع الحاويات ذات الشتلات المستقبلية في مكان مظلم ، وبعد ظهور البراعم ، يتم نقلها إلى حافة النافذة.

أيضًا ، توفر ظروف زراعة الكراث نظامًا سقيًا معتدلًا وتقليمًا دوريًا للأوراق. هذه الثقافة محبة للرطوبة للغاية ، لذلك يجب الحفاظ على التربة في حالة رطبة بدرجة كافية. لكن من المستحيل أيضًا المبالغة في الماء ، وإلا فسوف تتعفن الجذور ويموت النبات. لمساعدة الكراث على تطوير نظام جذر أقوى وساق سميك ، يجب تقليم الأوراق بشكل دوري ، بحيث لا يزيد طولها عن 10 سم. في مرحلة زراعة الشتلات ، من الضروري إجراء واحدة ، وبشكل مثالي - ضمادات علوية بمحلول مولين أو سماد معقد للخضروات.

من الشروط الأساسية للحصول على شتلات قوية ومستقرة تصلب. يجب أن يبدأ هذا الإجراء ما يقرب من أسبوع ونصف إلى أسبوعين قبل زرع النباتات في الحديقة. في الأيام الأولى ، بمساعدة التهوية المنتظمة ، يوصى بتقليل درجة حرارة الهواء في الغرفة أو الدفيئة ، ثم يمكن وضع الحاويات التي تحتوي على الشتلات في الخارج لبضع ساعات. في الأيام الأخيرة قبل الزراعة ، يمكن ترك الشتلات المغطاة بقطعة قماش لقضاء الليل في الشارع.

لا يحب الكراث اللقطات ، لذلك ، من أجل تجنب هذا الإجراء المؤلم للبراعم ، من الأفضل زرع البذور نادرًا جدًا أو زرعها مبدئيًا في حاويات منفصلة (على سبيل المثال ، أقراص الخث).

كراث في الحلزون

يمكنك زراعة كراث في الحلزون ، مما سيسمح لك بغرسه مباشرة في الأرض متجاوزًا مرحلة قطف الحلزون. لهذه الطريقة ، ستحتاج إلى ركيزة بناء تقليدية ، ورقائق ، وتربة ، وبذور ، وعلكة قرطاسية. يجب قطع شريط يبلغ عرضه حوالي 15 سم من الركيزة ، حيث يجب وضع التربة عليها ، مبللة برفق. توضع البذور على الأرض بواسطة ملاقط أو يدويًا ، مع ترك مسافة 1-2 سم بينهما ، وبعد ذلك يتم لف الشريط مع التربة والبذور في لفافة ، يتم تثبيتها بشرائط مطاطية. بعد ذلك ، يجب وضع "الحلزون" الناتج في وعاء به ماء ، ومغطى بالبولي إيثيلين ووضعه في أكثر الأماكن دفئًا. بعد ظهور البراعم الأولى ، من الأفضل إزالة الفيلم.

زرع الشتلات في أرض مفتوحة

قبل زراعة شتلات الكراث في الحديقة ، يجب التأكد من أن الموقع مُجهز جيدًا لهذا المحصول. يجب أن يبدأ التحضير في الخريف ، وتخصيب التربة بضماد عضوي وحفرها. يجب إعادة وضعه في الربيع الأسمدة المعدنيةوحفر المنطقة. جيد بشكل خاص لنمو الكراث هو الأسمدة مع فضلات الدجاج أو البقر.

يرضي الكراث مع عوائد جيدة في المناطق المضاءة بتفاعل حمضي أو محايد قليلاً. غالبًا ما تسمع السؤال: كيف تزرع الكراث في التربة الحمضية؟ يجب أن يقال على الفور أن التربة الحمضية ليست مناسبة تمامًا لهذه الثقافة ، ولكن يمكن تكييفها عن طريق معادلة الجير. أيضًا ، سوف يحب الكراث التربة الرملية أو الطينية المبللة جيدًا.

لقد لوحظ أن زراعة الكراث في المنزل تكون أكثر إنتاجية إذا كانت أسلافها في الحديقة هي البطاطا والملفوف والبقوليات والخيار والطماطم.

يتطور هذا المحصول بشكل سيئ في المنطقة التي كان يُزرع فيها الجزر أو الثوم أو البصل سابقًا. بالإضافة إلى ذلك ، إذا نما البصل في الحديقة خلال السنوات القليلة الماضية ، فلا ينبغي زراعة الكراث هناك بسبب حقيقة أن الديدان الخيطية أو بكتيريا العفن يمكن أن تتكاثر في التربة.

يمكنك زراعة شتلات الكراث في الحديقة عندما تحتوي البراعم على ثلاث أوراق على الأقل. قبل الزراعة ، يجب سقي النباتات الصغيرة بكثرة وقطع الأوراق والجذور بمقدار الثلث. من المفيد أيضًا نقع الجذور في محلول من روث البقر مع إضافة الطين.

تُزرع الشتلات في أخاديد طويلة حتى عمق حوالي 15 سم ، ويجب نثر قاع الأخاديد جيدًا وتخصيبها بالسماد الفاسد. المسافة الموصى بها بين صفوف الشتلات هي 35-50 سم ، وبين النباتات في صف واحد - 10-15 سم.

قواعد رعاية الكراث في الحقول المفتوحة

عادةً ما تتكون كل رعاية للكراث في الحقل المفتوح من القيام بالعديد من الأنشطة البسيطة ، أهمها الري المنتظم. من أجل التنمية الجيدة ، سوف يحتاج هذا النبات عدد كبير منالرطوبة ، يمكن أن يؤثر نقصها سلبًا على المحصول. يعتبر الري بالأخدود هو الأكثر فعالية وملاءمة. من أجل الاحتفاظ بالرطوبة في الأرض قدر الإمكان ولتجنب ظهور الأعشاب الضارة ، من الأفضل نشارة الشتلات بالقش أو الخث.

أيضا ، الكراث في الحقل المفتوح تحتاج إلى تلال. هذا الإجراء هو أساس العناية المختصة بالنبات والمفتاح لتشكيل جذع زائف جميل وكبير ولطيف المذاق. خلال فصل الصيف ، مع نموه ، من الضروري نثر الكراث مرتين على الأقل. الأول - مباشرة بعد زراعة الشتلات وتأصيلها ، والثاني - في أغسطس. قبل التل ، من المفيد إضافة رماد الخشب إلى التربة.

مكافحة الآفات الممكنة

يتميز الكراث مقارنة بالبصل بمقاومته العالية لمختلف الآفات والأمراض. ومع ذلك ، عند زراعة هذا المحصول ، يجب أن تظل على دراية بالحشرات التي يحتمل أن تكون خطرة عليه. بادئ ذي بدء ، إنها ذبابة بصل ، والتي ، على عكس الاسم ، تؤثر أيضًا على العديد من محاصيل الخضروات الأخرى. سيساعد القرب من الجزر العادي ، الذي لا تتحمله الحشرة ، على حماية الكراث من هذه الآفة. تريبس التبغ - آخر الآفات المحتملةالكراث الذي تستخدم فيه مبيدات الآفات الخاصة.

كما قد يكون النبات عرضة للإصابة بالبياض الدقيقي ، والسبب الرئيسي لذلك هو ارتفاع نسبة الرطوبة أثناء التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة. مع الآفات الطفيفة ، يجب إزالة الأوراق المريضة ويمكن استخدام البصل حسب التوجيهات. من الأفضل إزالة النبات المصاب تمامًا من الحديقة. دواء فعالفي مكافحة البياض الدقيقي ، يعتبر فيتوسبورين ، بمحلول يتم رش النباتات به.

اعتاد الكثير منا على رؤية الكراث في نوافذ المتاجر فقط. بالنسبة إلى البستانيين المحليين ، لا يزال هذا التنوع حداثة ، يتم إتقانها أكثر فأكثر كل عام. تفوق هذا البصل إلى حد ما على أقاربه في محتوى الفيتامينات والعناصر الدقيقة. لذلك ، فهو مفيد للغاية ولذيذ للغاية.

أولئك الذين حاولوا بالفعل زراعة الكراث على موقعهم سعداء جدًا بهذا الاكتشاف. بعد الحصاد ، يمكن تخزين الخضر حتى الربيع المقبل ، رهنا الظروف المناسبةتخزين. في الوقت نفسه ، لا يتم تقليل محتوى المواد المفيدة.

في الأجزاء الأكثر برودة من البلاد ، من الأفضل استخدام طريقة الدفيئة أو الشتلات.

فيديو عن كيفية زراعة الكراث في الهواء الطلق

أصبح الكراث أكثر وأكثر شعبية في بلدنا بين البستانيين. وهذا ممتع للغاية ، لأنه من حيث صفاته المفيدة والذوقية ، يمكن أن يحل محل أي نوع من البصل مألوف لنا.

لا يجرؤ البعض على زرعها في مواقعهم ، خوفًا من التكنولوجيا الزراعية المعقدة. في الواقع ، هذا ليس صحيحًا على الإطلاق. إن زراعة الكراث بمفردك ليس أكثر صعوبة من زراعة البصل العادي.

الآن المزيد والمزيد من سكان الصيف مهتمون بزراعة الكراث في حدائقهم. لقد وقع في حب مذاقه غير العادي ، حار بشكل معتدل مع حلاوة طفيفة ، والقدرة على النمو حتى في ظل الظروف البيئية المعاكسة.

انتشرت هذه الثقافة في جميع أنحاء العالم لفترة طويلة ، ومع ذلك ، فقد وصلت إلى الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي فقط في القرن العشرين.

في الوقت الحالي ، يحتل الكراث المرتبة الثالثة في الطلب بين نباتات عائلاتهم ، بعد البصل والثوم. ولا عجب: فبالإضافة إلى المذاق الممتاز ، له خصائص طبية قيّمة للغاية.

يحتوي الكراث على كمية كبيرة من البروتين ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات التي نحتاجها. غالبًا ما يتم استخدامه لتحسين التمثيل الغذائي. يتم تسهيل ذلك من خلال حمض الأسكوربيك فيه.

الأنشطة التحضيرية

يمكن زراعة الكراث سواء في الشتلات أو بدون بذور. في كلتا الحالتين الأولى والثانية ، في المرحلة الأولية ، من الضروري تحضير البذور. مدة صلاحيتها 3 سنوات ، وبعد ذلك يتم تقليل الإنبات بشكل كبير.

تحتاج أولاً إلى تطهيرها من أجل حماية النبات من الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض. ليس من الصعب القيام بذلك: تحتاج إلى وضع البذور في ماء ساخن ، بدرجة حرارة حوالي + 40 + 45 درجة مئوية ، ثم في الماء البارد.

بعد هذا الإجراء ، يبدأ إنبات البذور. توضع على قطعة قماش مبللة وتوضع في مكان دافئ. هناك نوع آخر من الإنبات ممكن أيضًا: بعد التطهير ، يمكن نقعها في ماء دافئ لعدة أيام. ثم ، للراحة ، يتم تجفيف البذور.

كل هذا ضروري إذا كنت تستخدم بذورًا من حديقتك. عادة ما يتم شراؤها حزمة معالجة بالفعل. من المهم شرائها فقط من شركة تصنيع موثوقة وموثوقة.

بذر

طريقة الشتلات جيدة بشكل خاص للمناطق ذات فترة البرد الطويلة. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق الكراث وقتًا طويلاً لتنضج.

إذا كانت البذور تُزرع عادةً في أرض مفتوحة من منتصف مايو ، فإن توقيت الشتلات مختلف تمامًا.

متى يمكنك البدء في زرع بذور الشتلات؟

إذا كنت تخطط لزراعته على النافذة في صناديق خاصة ، فإن الوقت المثالي للبذر هو النصف الثاني من شهر فبراير. الاستثناءات هي بعض الأصناف ، على سبيل المثال ، كراث الكرانتان ، يتم زرع بذوره للشتلات في نهاية شهر مارس.

من المهم مراعاة أن النهار الخفيف للكراث هو 10-12 ساعة. بطبيعة الحال ، لن تكون شمس فبراير كافية بالنسبة له ، لذلك من الضروري تنظيم الإضاءة الاصطناعية.

عندما يتم تطهير البذور وجاهزة للبذر ، فمن الضروري ترطيب التربة في الصناديق وعمل الأخاديد هناك. تبلغ الفجوات بين الصفوف حوالي 5 سم. يجب ألا تكون الأخاديد عميقة جدًا ، ولا تزيد عن 1.5 سم. بعد وضع جميع البذور في الأرض ، يجب تغطيتها بلفافة بلاستيكية من الأعلى ونقلها إلى مكان دافئ جيدًا- مكان مضاء. درجة الحرارة المثلى بالنسبة لهم هي +22 + 25 درجة مئوية.

عندما تظهر البراعم ، وهذا يحدث بعد حوالي أسبوع ، تنخفض درجة الحرارة إلى 15 - 17 درجة مئوية. في الليل ، يمكن تقليله حتى إلى +10 درجة مئوية. يجب الحفاظ على درجة الحرارة هذه طوال الأسبوع التالي من حياة البرعم. ثم يجب رفعها مرة أخرى إلى +17 + 20 درجة مئوية في النهار ، و + 10 + 14 درجة مئوية - في الليل. عادة ما يتم الحفاظ على هذا الوضع حتى يحين وقت زرع الشتلات في الأرض.

زراعة الشتلات

إذا كانت درجة الحرارة أثناء الزراعة مرتفعة جدًا ، فإن الشتلات تتشكل بشكل غير صحيح ، وقد تظهر الأسهم في السنة الأولى بدلاً من الثانية.

بعد شهر من الزراعة ، يجب تخفيف الشتلات ، وإلا فلن يكون لديها ما يكفي من الضوء والهواء. بين الصفوف يجب أن يكون هناك مسافة لا تقل عن سنتيمترين. لخلق ظروف أفضليمكن زرع الشتلات في أواني منفصلة.

من أجل زراعة نباتات قوية وصحية ، من المهم جدًا اختيار التربة المناسبة لها. خيار جيد هو أواني الخث وأقراص الخث المصممة خصيصًا للشتلات. مع استخدامها ، ليست هناك حاجة للاختيار.

إذا اتبعت كل شيء الشروط اللازمة، تظهر براعم الكراث عادةً في اليوم العاشر إلى الثاني عشر.

من الضروري تسميد الأرض التي تنمو فيها الشتلات بانتظام. لهذه الأغراض ، يعتبر شاي السماد مناسبًا تمامًا. يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الضمادات أسبوعين قبل أن يحين موعد غرس الكراث في الأرض.

تحتاج الشتلات إلى الري بانتظام. الكراث نبات محب للرطوبة ، لذلك عليك التأكد من أن الأرض لا تجف. علاوة على ذلك ، إذا كنت تفرط في الري ، فسوف تتعفن النباتات أو تصبح ضحية للآفات.

عادة ما يتم قطع أوراق الكراث. طولها الأمثل هو 8-10 سم ، ولكي تنمو الجذور بشكل أسرع ، من الأفضل القيام بذلك بانتظام: مرة كل أسبوعين. سيساعد هذا أيضًا على تكثيف وتقوية الساق.

التحضير للزراعة

لا يتم زراعة الشتلات في الأرض إلا بعد تصلب البصل. ولكي يحدث هذا ، يتم اقتياده إلى الشارع. لذلك تعتاد نباتات الكراث على ظروف البيئة الخارجية. بدون ذلك ، يكاد يكون من المستحيل زراعة بصلة صحية قوية ، كما أن الزراعة في الأرض للشتلات دائمًا ما تكون مرهقة ويمكن للنبات غير الجاهز أن يموت ببساطة.

تتطور الشتلات ببطء. بعد 6 إلى 8 أسابيع فقط من الإنبات ، تكون جاهزة للزراعة في الحديقة. في هذه الحالة ، من الضروري التأكد من أن السماكة كافية ، حوالي 0.8 سم ، كما يجب أن يحتوي كل نبات على ثلاث أوراق على الأقل.

الفراش

عندما تصل شتلات هذا البصل إلى العمر المطلوب ، من الضروري تحضير التربة لزراعة النباتات في الأسرة. يحب الكراث التربة الطينية. يجب أن تكون الحموضة محايدة أو ضعيفة. التضاريس المنخفضة مواتية للأسرة. تؤثر التربة الطينية الثقيلة سلبًا على نمو البصل.

إذا كنت تخطط لزراعة الكراث ، فيجب تحضير الأرض مسبقًا - في الخريف. يمكنك صنع السماد ، وسوف يستغرق حوالي 6 كجم لكل 1 متر مربع. في الربيع ، يمكنك صب الدبال في الأعلى ، 3 كجم لكل متر مربع من الأسرة. من المهم جدًا عدم حفر الأرض بعد هذا!

من الجيد أيضًا زراعة الكراث في المنطقة التي نمت فيها الطماطم أو البطاطس أو الخيار أو البقوليات أو الملفوف من قبل. عادة ما تتم الزراعة في شهر مايو.

أمامه ، يتم تقصير جذور وأوراق النباتات بنحو الثلث. تغمس الجذور أحيانًا في خليط من الطين والمولين بنسب 1: 1. سيسمح هذا للشتلات بالتجذر بشكل أفضل.

تتشكل ثقوب ذات عمق مثير للإعجاب على السرير: 10 - 13 سم ، ومن الضروري وضع السماد الفاسد أو السماد العضوي في قاعها. يُزرع نبات البصل في حفرة واحدة ، ثم تُغطى التجويف بالأرض إلى النصف. بعد ذلك ، تحتاج إلى سقي الكراث.

أنماط الهبوط

من أجل زراعة نباتات الكراث الصحية والاستفادة القصوى من المساحة المتاحة ، توصلنا إلى خيارين للزراعة. الأول هو زرع البصل في صفين. يجب أن تكون المسافة بين النباتات في صف واحد حوالي 20 سم ، والمسافة بين الصفوف 30-35 سم.

الطريقة الثانية للجلوس متعددة الصفوف. كما يوحي الاسم ، يتم ترتيب الكراث في عدة صفوف على مسافة 10-15 سم من بعضها البعض. المسافة بين الصفوف في هذه الحالة 20-30 سم.

ينصح الخبراء بتنمية الكراث في أسرة ذات عرض صغير. يمكنك استبدال صفوف من البصل بصفوف من الجزر أو الفراولة. ينمو الكراث أيضًا جيدًا بجانب البنجر والكرفس.

ستساعدك هذه النصائح على زراعة شتلات قوية وصحية من الكراث وزرعها بشكل صحيح في الحديقة.

الكراث هو نبات عشبي جاء إلى حدائقنا من مناطق غرب آسيا. بدأت زراعتها في العصر مصر القديمة، وبالفعل في العصور الوسطى ، اكتسب النبات شعبية في جميع أنحاء أوروبا. تزرع الثقافة حاليًا في جميع أنحاء العالم.

الكراث هو نبات عشبي كل سنتين يتراوح ارتفاعه من نصف متر إلى متر. في السنة الأولى من التطور ، تشكل الثقافة جذمورًا قويًا متفرعًا ، لمبة زائفة ، جذعًا زائفًا ، مغطى بمروحة من صفائح الأوراق الخطية ذات اللون الأخضر. في الموسم التالي ، تتطور سويقة بطول مترين عند الكراث في النصف الأول من الصيف ، تتوج بمظلة من الزهور البيضاء أو الوردية. تنضج البذور ، مثل البصل تقريبًا ، في أواخر الصيف أو أوائل سبتمبر وتبقى قابلة للحياة لمدة عامين.

تنقسم أنواع كثيرة من الكراث إلى 3 مجموعات حسب وقت النضج:

1. الصيف - موسم النمو هو 130-150 يومًا ، تتشكل خلاله أرجل يصل وزنها إلى 350 جرامًا.
2. الخريف - تنضج الأصناف في 5-6 أشهر. كتلة الأرجل في 200 جرام أدنى من الأصناف المبكرة ، لكن جودة السيقان أفضل بكثير.
3. الشتاء - من أجل نضج الأصناف المتأخرة ، التي تكون إنتاجيتها على مستوى أشكال النضج المتوسطة ، تتطلب أكثر من 180 يومًا. الأنواع الشتوية بسبب الهيكل الكثيف للساقين هي الأنسب للتخزين.

الصيف أو في وقت مبكر

من بين أصناف النضج المبكر تبرز:

• "كولومبوس" - صنف يربى من قبل المربين الهولنديين ، ينمو حتى 80 سم ، بينما يتكون من 20 سم بوزن 400 جرام ، والتي لا تحتاج إلى تلال للتبييض.
• "فيستا" عبارة عن مجموعة منتجة يصل ارتفاعها إلى متر ونصف ، والتي ، في حالة التلال المنتظم ، تشكل جزءًا مبيضًا يصل إلى 30 سم بوزن 350 جم.

الخريف أو منتصف الموسم

الأصناف الشعبية للمجموعة:

• "Jolant" هو صنف مقاوم للأمراض الفطرية يصل طوله إلى 35 سم.
• "Tango" هو صنف مقاوم للبرد وله إنتاجية عالية.

الشتاء أو في وقت متأخر

أفضل أنواع النضوج المتأخر هي الكراث المنتج "كارانتانسكي" و "الفيل" المقاوم للجفاف والصقيع.

زراعة الكراث من خلال الشتلات

يتم زراعة المحصول من خلال بذر البذور مباشرة في الأرض المفتوحة فقط في المناطق الجنوبية ، بينما في المناطق المناخية الأخرى يتم استخدام طريقة الشتلات.

متى تزرع الكراث للشتلات

قد يختلف توقيت بذر البذور حسب الموقع المختار:

• نهاية فصل الشتاء ، بداية الربيع مناسبة لزرع البذور في المنزل ؛
• منتصف أبريل - للبذر في دفيئة ؛
• نهاية أبريل - عند زراعة الشتلات في دفيئة على التلال.

قواعد البذر في المنزل

تزرع البذور على النحو التالي:

1. يتم أخذ وعاء ، لا يقل عمقه عن 10 سم ، ويتم تطهيره بمحلول قوي من المنغنيز.
2. تحفظ البذور في ماء ساخن (45 درجة مئوية) لمدة ساعتين ، وبعد ذلك يتم غسلها بالماء البارد وتجفيفها جيداً.
3. تمتلئ الحاوية بركيزة خفيفة ، يتم توزيع البذور على سطحها.
4. يتم سحق البذرة بطبقة من الرمل بطول 0.5 سم.
5. تُغطى المحاصيل بفيلم وتُحفظ في درجات حرارة تتراوح بين 22-25 درجة مئوية حتى تظهر البراعم.

رعاية شتلات الكراث

يعطي الكراث المزروع للشتلات البراعم الأولى بعد 10 أيام ، وبعد ذلك:

• تمت إزالة المأوى من المحاصيل.
• يتم ترطيب الشتلات بانتظام بالماء الدافئ باستخدام زجاجة رذاذ.
• يتم نقل الحاوية إلى مكان جيد الإضاءة دون ضوء الشمس المباشر.
• تنخفض درجة الحرارة خلال النهار إلى 18-20 درجة مئوية ، وفي الليل إلى 12-14 درجة مئوية.
• مع المحاصيل السميكة ، يتم سحب الشتلات من خلالها.
• عندما تصبح الشتلات أقوى ، يتم تغذية الشتلات بالأسمدة المعدنية المعقدة.

زراعة شتلات الكراث في أرض مفتوحة

لكي تثبت الأصناف المختارة إمكاناتها الكاملة ، من الضروري التعامل مع زراعة الشتلات في أرض مفتوحة بكل جدية.

اختيار الموقع وإعداد التربة

لزراعة الكراث ، يتم اختيار منطقة مشمسة ذات تربة فضفاضة وخصبة لتفاعل محايد.

يتم تحضير التربة على مرحلتين:

1. في الخريف ، تم حفر الموقع من خلال التطبيق المتزامن لـ 30 جم من azofoska و 10 جم من اليوريا و 5 كجم من السماد لكل 1 م 2.
2. مع حلول فصل الربيع ، تنتشر الدبال في جميع أنحاء الإقليم بمعدل 3 كجم لكل 1 م 2.

ثم يمكنك زرع الكراث

أفضل أسلاف النبات هي البقوليات (فول الصويا ، الفاصوليا ، البازلاء) ، الباذنجان (الطماطم ، البطاطس) والمحاصيل الصليبية (الكرنب ، الفجل). إذا تم زراعة البصل في الموقع ، بغض النظر عن الأنواع ، فلن تكون المنطقة مناسبة لزراعة الكراث لمدة 3 سنوات أخرى.

مواعيد زراعة الكراث

تتم زراعة الكراث في المساء أو في يوم غائم في النصف الأول من شهر مايو ، عندما تصل الشتلات إلى شهرين من العمر.

تكنولوجيا الزراعة

بعد تصلب الشتلات عن طريق نقل الشتلات إلى الهواء النقي أثناء النهار ، يمكنك البدء في زرعها:

1. في الموقع المُجهز ، يتم عمل الأخاديد بعمق 10-15 سم مع تباعد الصفوف من 20 إلى 30 سم.
2. الشتلات ، مع تقصير الجذور بمقدار ⅓ ، تسقط في الأخاديد مع الحفاظ على مسافة بين العينات من 10 إلى 25 سم ، اعتمادًا على ارتفاع الصنف.
3. الأخاديد ليست مغطاة بالكامل بالأرض.
4. يتم ضغط التربة بسقي وفير.

الفروق الدقيقة في البذر قبل الشتاء

بغض النظر عن السمات المناخية للمنطقة ، من الممكن زرع البذور في أرض مفتوحة قبل الشتاء.

عند اختيار هذه الطريقة:

1. في الصيف ، يتم حفر الموقع وتخصيبه.
2. بعد الصقيع الأول ، يتم تحضير الأخاديد التي تزرع فيها البذور على فترات تتراوح من 8 إلى 15 سم.
3. يتم تغطية المحاصيل بالخث ، ثم تغطيتها بالثلج ، حيث يؤدي ذوبانها إلى تجديد احتياطيات رطوبة التربة اللازمة للنمو الكامل للمحصول.

انتباه! عند البذر في فصل الشتاء ، من الضروري مراقبة الطقس بعناية حتى لا تتسرع في زراعة البذور ، والتي سيكون لديها وقت لتنبت مع خريف دافئ طويل.

رعاية الكراث في الهواء الطلق

تتضمن العناية بمحصول ما تنفيذ إجراءات معيارية مألوفة لكل بستاني ، ولكن مع بعض الفروق الدقيقة.

تخفيف

يتم تنفيذ الإجراء مرتين في الشهر. بعد أن يصل جذع النبات إلى قطر قلم رصاص ، مع كل تخفيف ، يتم إضافة القليل من التربة إلى الأخاديد ، ويتم إخراجها أثناء الزراعة. بعد محاذاة الأسرة مع الإغاثة العامة للموقع ، يمكنك المتابعة إلى الإجراء التالي - التل.

التلال والتغطية

تعتبر نباتات التلال ضرورية 4 مرات خلال موسم النمو ، والتي ستحقق الهدف الرئيسي المتمثل في زراعة الكراث - الحصول على ساق مبيض.

بعد كل تل ، تُغطى الأسرة بالقش أو العشب الجاف.

كيف تسقي بشكل صحيح؟

يبدأ الري بعد 4 أيام من زراعة الشتلات في أرض مفتوحة. يتم ترطيب المزرعة كل 5 أيام بمعدل استهلاك يتراوح من 10 إلى 15 لترًا من الماء لكل 1 م 2.

سماد وخلع الملابس

أثناء النمو ، يتم تغذية الكراث 3-4 مرات بما يلي:

1. الأسمدة المعدنية المذابة في الماء بمعدل 15 جم من الملح الصخري و 20 جم من ملح البوتاسيوم لكل دلو من الماء ، وهو ما يكفي لإطعام 4 م 2.
2. حل فضلات الطيور بنسبة 1:20.
3. رماد الخشب بمعدل تطبيق 200 جم لكل 1 م 2.

علاج الأمراض والآفات

في حالة اضطراب دوران المحاصيل ، يتم استعمار البصل بواسطة حشرات المن ، مثل مرض فيروسي غير قابل للشفاء مثل الفسيفساء يتطور في المزرعة ، حيث يتخلف النبات في التطور ويموت. أيضًا ، غالبًا ما يتأثر الكراث بالأمراض الفطرية - التسمم البطاني والصدأ. لوقف تطور هذه الأمراض ، تتم معالجة المزروعات بمبيد فطري وفقًا لجميع المتطلبات المحددة في تعليمات الشركة الصانعة.

من بين الآفات ، الخطر الأكبر هو المن ، باعتباره حاملًا للفسيفساء ، وذبابة البصل. يمكن معالجة أنواع البصل المتأخرة والمتوسطة النضج ضد الحشرات الضارة باستخدام المبيدات الحشرية. ومع ذلك ، من أجل أصناف مبكرةلاستبعاد احتمال وجود بقايا مبيدات في البصل الذي سقط على المائدة ، يفضل اللجوء إلى استخدام العلاجات الشعبية. تظهر النتائج الجيدة من خلال تسريب التبغ المحضر من 20 جرامًا من الصابون السائل و 200 جرام من التبغ و 10 لترات من الماء عن طريق نقع المحلول لمدة ساعتين تقريبًا. سوف تساعد الذبابة في إبعاد تلقيح التربة والنباتات بالفلفل المطحون ، الأمر الذي يتطلب ما يصل إلى 10 جم لكل متر مربع.

انتباه! بغض النظر عن المختار الطريقة الشعبيةمكافحة الآفات ، يجب تخفيف التربة بعد الإجراء.

تنظيف الكراث وتخزينه بشكل صحيح

من الضروري البدء في جمع الكراث في يوم جاف قبل أن تنخفض درجة حرارة الهواء عن -5 درجة مئوية:

1. يُحفر الكراث بمجرفة ويُترك على السرير ليجف.
2. ثم يتم تنظيف البصل من بقايا التربة حتى لا تتسرب بين ألواح الأوراق.
3. يتم تقصير الجذور قليلاً.
4. يتم إرسال المحصول إلى التخزين مع أوراق الشجر.

اعتمادًا على الظروف المعيشية للبستاني ، هناك العديد من خيارات التخزين:

• في القبو - تُسكب طبقة 5 سم من الرمل في الصندوق ، حيث يتم تثبيت السيقان رأسياً ورشها بنفس الرمل. مدة الصلاحية بهذه الطريقة هي 5-6 أشهر.
• على الشرفة - في شقة في المدينة ، يمكن تثبيت صندوق به رمال وسيقان على الشرفة وتغطيته جيدًا ، مما يطيل عمره الافتراضي حتى 5 أشهر.
• في الفريزر - لهذه الطريقة ، يتم استخدام النباتات عالية الجودة فقط ، حيث يتم قطع الجذور والأوراق. يتم تبريد السيقان عند درجة حرارة 0 درجة مئوية ويتم وضعها في 7 قطع في أكياس من السيلوفان ، وبعد ذلك يتم تخزينها عند درجة حرارة -5 درجة مئوية لمدة تصل إلى 5 أشهر.