فطيرة الصوم مع الكرز المصنوعة من المعجنات النفخة. وصفة: فطيرة المعجنات النفخة مع الكرز المجمد. وصفة خطوة بخطوة لصنع فطيرة الكرز من عجين الفطير بدون خميرة

مكونات

• معجنات نفخة مجمدة - 500 جم
• الكرز المجمد - 300 جم
• مربى أو مربى سميك - 3-4 ملاعق كبيرة.
• السكر أو السكر البودرة - 1 ملعقة كبيرة.
• نشا البطاطس - 1 ملعقة كبيرة.

مدة التحضير 20 دقيقة + 30 دقيقة خبز

العائد: 8 حصص

عندما يكون الضيوف على عتبة الباب، ولا يوجد شيء في المنزل لتناول الشاي، فإن الطريقة الممتازة للخروج من الوضع الصعب المألوف لكل ربة منزل ستكون كعكة الطبقةمع الكرز. ستخبرك الوصفة بالصور خطوة بخطوة عن كيفية تحضيرها بشكل جميل و حلوى لذيذة. للقيام بذلك، تحتاج فقط أولا إلى تخزين ورقة من المعجنات النفخة المجمدة والتوت المجمد. يمكنك أيضًا صنع عجين الفطير بنفسك. كيفية القيام بذلك، وصفة خطوة بخطوة للنقانق في عجينة الخميرة في الفرن مع الكفير على موقعنا. تحضير العجينة ووضع القطعة في الثلاجة لانتظار تلك الفرصة بالذات.

طريقة عمل فطيرة المعجنات النفخة مع الكرز المجمد

تحضير جميع المكونات. بالطبع، يجب حفر الكرز المجمد حتى لا يذهب إلى طبيب الأسنان بعد تناول الفطيرة. يمكن شراء السكر البودرة جاهزًا أو تحضيره باستخدام مطحنة القهوة من السكر، وهو أسرع وأرخص.

ذوبان المعجنات النفخة. للقيام بذلك، قم بإزالته من العبوة واتركه على الطاولة لمدة 30-40 دقيقة، حسب درجة حرارة الغرفة. نريد ألا تكون دافئة تمامًا، لأن العجين البارد أسهل في العمل وأكثر قابلية للتشكيل.

يمكن أيضًا صنع هذه الفطيرة من عجين الفطير، لكن وصفة فطيرة الكرز هذه مصنوعة من عجين الفطير. عجينة خالية من الخميرة.

قسمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء. قطع الثلث، سيتم استخدامه للزينة - شعرية فطيرة. افردي المربع المتبقي برفق باستخدام شوبك حتى يصبح سمكه 0.5 سم، ثم ضعي به قالب الفطيرة (يفضل قالب تارت ذو قاع قابل للإزالة) وقطعي الزائد، مما يعطي الفطيرة شكلًا دائريًا.

دهن سطح الفطيرة مربى سميكأو مربى. سوف يضيف حلاوة إلى فطيرة الكرز، لأننا لا نضيف أي سكر تقريبًا. باستخدام منخل ناعم، رشي النشا في الأعلى حتى يستقر السائل المنطلق على الفور ولا تتبلل المخبوزات الجاهزة.

افردي بقية العجينة بشكل رقيق (يصل سمكها إلى 0.3-0.4 سم) وقطعيها إلى شرائح بعرض 1 سم. تُقطع العجينة جيدًا بسكين حاد إذا أمسكت بها بإصبعك على جانب واحد.

الآن جديلة الشبكة، وتأمين عدة شرائح على جانبي الكعكة. بعد ذلك، مرري الشرائط الواحدة تحت الأخرى على شكل رقعة الشطرنج، وانسجي شبكة من شرائح المعجنات المنتفخة.

اقطع أطراف الشرائط واضغط حواف الطبقة السفلية على حواف الشرائط.

ضع ثمرة كرز مذابة ومنزوعة البذور في كل مربع يتم تشكيله.

تُخبز فطيرة الكرز في فرن محمى على حرارة 190-200 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

بعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ونزينها بالنعناع.

يمكنك رش الكيك بالسكر البودرة باستخدام منخل ناعم. يُقدم كعكة خالية من الخميرة مع الكرز للشاي، وهذا النوع من الخبز مثالي مع الحليب الدافئ والكفير. شهية طيبة لك ولضيوفك!

تعتبر المعجنات المنتفخة بمثابة قاعدة رائعة للعديد من الحلويات المختلفة. والفطائر المصنوعة منه عادة ما تكون عطرية للغاية وشهية. لذلك، يجب أن يكون لدى أي ربة منزل غير معقدة و وصفة سريعةخبز فطائر مماثلة. وحشوة الكرز المصنوعة من التوت العصير الحلو والحامض تكمل بشكل عضوي حلاوة العجين.

في كتب الطبخ وعلى الإنترنت، يمكنك العثور على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأشكال المختلفة لصنع الفطائر مع حشوة الكرز المصنوعة من عجين الفطير. إذا لم يكن لديك الكثير من وقت الفراغ، يمكنك الشراء بالفعل عجينة جاهزةمصنعة أو قم بتحضيرها بنفسك. يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد أو المعلب كملء، وكذلك تخفيف نكهة الكرز المشرقة مع المكونات الأخرى.

فطيرة المعجنات الإنجليزية مع الكرز

مكونات:

• سكر - 75-80 غرام؛
• الكرز - 500-800 غرام؛
• النشا - 1 ملعقة كبيرة / لتر؛
• بيضة دجاج – 3 قطع؛
• القشدة الحامضة - 200 غرام؛
• زيت نباتي

الفطائر المغطاة تعود أصولها إلى إنجلترا، حيث يتم تقديم الفطائر المغطاة بشرائح العجين المتشابكة مع مجموعة متنوعة من الحشوات خلال حفلات الشاي الكلاسيكية.

تتمتع هذه الوصفة بعدد من المزايا المهمة - توافر جميع المكونات وميزانيتها وسهولة التحضير والسرعة. عليك أن تبدأ بتذويب عجين الفطير. للقيام بذلك، ببساطة اتركه في درجة حرارة الغرفة. أثناء تذويب العجينة، قم بتحضير الكرز. يجب أولاً إذابة التوت المجمد والسماح للعصير بالتصريف (العصير الزائد من التوت سيجعل الحلوى رطبة جدًا ويفسد الطبق).

يجب تقسيم العجينة الناعمة المذابة إلى جزأين، جزء واحد سيكون أكبر قليلاً. افردي قطعة أكبر من العجين ليست رقيقة جدًا ثم ضعيها بحذر شديد في قالب مدهون مسبقًا بالزيت النباتي. نصنع الجوانب عن طريق طي العجينة. ضعي الكرز بالتساوي في قاعدة العجينة ورشيها بالقليل من النشا.
في وعاء منفصل، قم بإعداد الحشوة - اخلطي السكر والبيض والقشدة الحامضة جيدًا. صب الخليط الناتج على التوت. الآن كل ما تبقى هو تغطية الفطيرة بالجزء الثاني من العجين الذي نطرحه بنفس الطريقة ونقوم بعدة قطع فوضوية. من المهم جدًا إغلاق الحواف جيدًا، وإلا فسوف تتسرب الحشوة ببساطة، وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.

فطيرة طبقة الكرز مع التفاح

مكونات:

• معجنات نفخة - 1 حزمة؛
• الكرز المجمد - 200-250 غرام؛
• تفاحة – 1 قطعة، متوسطة الحجم؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة / لتر؛

قم بإذابة العجينة مسبقًا وقسمها إلى قطعتين ولفها إلى طبقتين. ضعي الطبقة الأولى من العجين على صينية خبز مبطنة بورق. نقطع التفاح إلى شرائح صغيرة رفيعة، ونضعها على العجينة ونرشها بالسكر. دع الكرز المجمد يذوب تمامًا ويصفى. عندما يصبح التوت جاهزًا، أضيفيه إلى التفاح واسكبي فوقه العسل.

نقطع الطبق الثاني من العجين ونغطي الفطيرة به. نحن نقرص الحواف بشكل آمن. من الأفضل دهن الجزء العلوي من الفطيرة صفار البيض. يمكنك وضع الفطيرة في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تتشكل قشرة ذهبية مغرية.

طبقة فطيرة مع حشوة الكرز

مكونات:

• معجنات نفخة - 1 حزمة؛
• الكرز الطازج بدون بذور - 1 كجم؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة./لتر؛
• البسكويت المطحون – 2 ملعقة كبيرة/لتر؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر البودرة

افردي العجينة المذابة مسبقًا إلى طبق رفيع بسمك 1-1.5 سم ثم انقليها إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة. أنت الآن بحاجة إلى عمل عدة ثقوب في العجينة بالشوكة ورشها بالبسكويت المطحون.

يجب غسل الكرز المذاب بالماء وتركه حتى يصفى. ضعي التوت الجاهز على العجينة مع ترك مساحة صغيرة حول الحواف ورشيها بالسكر. قم بطي الحواف المتبقية مسبقًا وادهنها بالبيض المخفوق. تُخبز الكعكة لمدة 25 دقيقة تقريبًا عند 180 درجة. يمكنك تزيين الحلوى الجاهزة بالسكر البودرة.

فطيرة الكرز المحشوة

مكونات:

• معجنات نفخة - 1 حزمة؛
• الكرز - 1 كجم؛
• سكر - 150-200 غرام؛
• فتات الخبز - 100 غرام؛
• الجوز المفروم - 50 غرام؛
• الزبيب - 100 غرام؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر الفانيليا - 1 كيس؛

افردي عجين الفطير في طبق رفيع. كلما تم طرح العجينة بشكل أرق، كلما كانت الفطيرة نفسها ألذ. عندما يتم إعداد قاعدة الطبق، يمكنك البدء في تحضير الحشوة. قم بإذابة الكرز واترك السائل الزائد يصفى. للقيام بذلك، انقل التوت إلى مصفاة. بينما يتم تصريف العصير من الكرز، اخلطيه في وعاء منفصل فتات الخبزوالزبيب والمكسرات والفانيلين بالنسب المشار إليها. انقل الخليط الناتج بالتساوي إلى العجينة، مع ترك مساحة صغيرة حول الحواف (حوالي 1.5-2 سم) ثم وزع الكرز على كامل مساحة طبق العجين.

يمكنك الآن تشكيل الفطيرة - أي لف العجينة على شكل لفافة. يجب تثبيت حواف اللفة بعناية شديدة وبشكل آمن حتى يتم الحفاظ على كل الحشوة داخل اللفة. قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان ثم قم بنقل الفطيرة عليها. لجعل العجينة مقرمشة وذات لون بني ذهبي، قومي بتغليف الفطيرة بصفار البيض ورشيها قليلاً بالسكر. يمكنك الآن إرسال الطبق إلى فرن مسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة، مع ضبط درجة الحرارة على 200 درجة. يتم تقديم الحلوى الجاهزة بشكل تقليدي دافئة ومقطعة إلى قطع مع رشها بالسكر البودرة.

طبقة فطيرة مع حشوة اللبن الرائب والكرز

مكونات:

• مستعد عجين الفطير- 1 حزمة؛
• بيضة – 2 قطعة؛
• الجبن - 250-300 غرام؛
• الكرز - 200 غرام؛
• سكر – 0.5 كجم؛
• دقيق - للغبار.

قم بإذابة العجين النهائي كالمعتاد وقسمه إلى قسمين. يجب أن تكون القطعة الأولى أكبر قليلاً - وستكون بمثابة أساس الفطيرة. لتحضير القاعدة، افردي معظم العجينة على شكل شريحة غير رقيقة ثم انقليها إلى صينية مدهونة بالزبدة. أنت الآن بحاجة إلى تشكيل جوانب قاعدة الفطيرة. القاعدة جاهزة بالفعل - لقد حان وقت الحشو.

أولاً، دع السائل الزائد يصفى من الكرز. بينما يتم تصريف العصير من التوت، اخلطي الجبن والبيض. للحشوة، ستحتاجين إلى بيضة واحدة كاملة وبياض آخر من البيضة الثانية. امزج نصف الكمية الإجمالية من السكر في خليط الجبن واعجن كل شيء حتى تتم إزالة الكتل تمامًا. الآن قم بتوزيع خليط الخثارة في طبقة متساوية. ضعي كل حبات الكرز فوق الجبنة ورشيها بالسكر المتبقي.

من العجين المتبقي نجهز الجزء العلوي من الفطيرة. بنفس الطريقة، نطرح صفيحة متوسطة السماكة ونقوم بعمل قطع فيها، أقصر قليلاً من كل حافة. بعد الانتهاء من جميع التلاعبات، قم بتغطية الحشوة بطبقة من العجين واضغط على الحواف بشكل آمن. لإضفاء مظهر جمالي أكثر، قم بتغطية الجزء العلوي من الفطيرة بالصفار الذي لم يستخدم في الحشوة.
يمكنك المتابعة إلى المرحلة النهائية - ضع الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة عند 180 درجة. عادة ما يتم تقديم الطبق باردًا ومزينًا بالتوت الطازج وأوراق النعناع.

أواصل موضوع الكرز. تتمتع أشجار الفاكهة لدينا هذا العام بحصاد جيد، ونقوم بتخزينها لفصل الشتاء: تجميد التوت، وصنع الكومبوت والمربى، وبالطبع خبز الفطائر.

فطائر الكرز لذيذة وعطرية بشكل لا يصدق، ومن غير المرجح أن يقاوم أي شخص قطعة. لقد قمت اليوم بإعداد فطيرة الكرز باستخدام عجين الفطير عجينة الخميرة.

لقد استخدمت العجين الذي اشتريته من المتجر.

عند تحضير هذه الفطيرة، يجب تقسيم عجين الفطير إلى قسمين، أحدهما أكبر قليلاً من الآخر. ولكن بما أن لدي طبقات منفصلة ذات أبعاد متساوية، فقد قمت بخبز ملفات تعريف الارتباط من فائض النصف الثاني.

افردي العجينة المذابة مع مراعاة صغر الجوانب أي أكبر من قطر القالب بـ 2 سم.

دهن القالب بالزيت، ثم وضع العجينة فيه، مع توزيع الحواف بعناية على طول جوانب القالب. وخز العجينة (أسفل القالب) في عدة أماكن بالشوكة.

لقد قمت بتحضير الكرز مسبقًا، وأزلت البذور منها واترك العصير الزائد يصفى (30 دقيقة تكفي، فقط خلال هذا الوقت يمكنك تذويب العجين). أخلط الكرز مع السكر.

ولكن نظرًا لأن توت الكرز كثير العصير ولا يزال من الممكن إطلاق الرطوبة الزائدة عند خبز الفطيرة، فأنت بحاجة إلى استخدام مكون قابض. يمكن أن يكون هذا المكون النشا، فتات الخبز أو فتات الكعكة. اليوم استخدمت الخيار الأخير.

نحن نصنع فتات البسكويت، لقد استخدمت الخلاط كمساعد.

ضعي فتات البسكويت في أسفل القالب (على العجينة).

ثم الكرز مع السكر.

قررت أن أجعل الجزء العلوي من الفطيرة في شكل شبكة. للقيام بذلك، تحتاج إلى عمل 10 شرائح متوسطة العرض من الجزء الثاني من العجين. حصلت على 2-3.5 سم لكل منهما، ويجب أن تكون الخطوط أطول قليلاً من قطر القالب.

نضع الشرائط الخمسة الأولى أفقيًا بدءًا من المنتصف.

بعد ذلك، قم بثني الشرائط 1 و3 و5 ثم ضع الشريط في المنتصف.

ثنيه مرة أخرى.

بعد ذلك، نثني الخطوط المرقمة 2 و 4. ونثنيها للخلف.

ثم نثني 1،3،5 مرة أخرى. نفس تسلسل الإجراءات على الجانب الآخر.

النتيجة النهائية.

بعد ذلك، قم بقطع العجين الزائد بالمقص (يمكنك استخدامه لصنع ملفات تعريف الارتباط) واضغط العجينة على طول الحواف من جميع الجوانب.

دهن الجزء العلوي من العجينة ببياض البيض.

ضعي الفطيرة في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. بعد هذا الوقت، أخرجي الفطيرة.

نترك الكيك ليبرد ثم نخرجه من القالب ونرشه بالسكر البودرة. لضمان توزيع المسحوق بالتساوي على الكعكة، من الأفضل استخدام مصفاة.

نحن ندعو العائلة لتناول الشاي. على الرغم من أنك لا تحتاج إلى الاتصال بهم، فهم موجودون هناك بالفعل ))

وبما أن عجينتي كانت خميرة، فإن الكيكة ارتفعت قليلاً أثناء الخبز. الخصبة، عجينة ناعمةيسير بشكل جيد مع التوت الحلو والحامض العصير.

يوضح المقطع العرضي أن هناك الكثير من الكرز. هذه هي الألعاب النارية التوت الحقيقي.

شهية طيبة!

وقت الطبخ: PT01H00M 1 ساعة.

التكلفة التقريبية لكل وجبة: 30 فرك.

إذا قمت بتجميد عجين الفطير بالكرز، فأخرجه من الثلاجة (بقدر ما تحتاج إليه) واتركه حتى يذوب.

لوز. في الواقع، بالنسبة للكريم، من المعتاد تنظيفه. للقيام بذلك، صب الماء المغلي على المكسرات والحفاظ على نار هادئة لمدة 20-30 ثانية. بعد ذلك، لا أصرف الماء لمدة دقيقة أخرى، فقط لأكون آمنًا.

ضع المكسرات في منخل أو مصفاة، تبرد قليلاً، ثم انزع القشرة. عند الضغط عليها، تخرج المكسرات ببساطة.
بعد ذلك يحتاجون إلى التجفيف. ما عليك سوى توزيعها بالتساوي في مقلاة، مع التحريك من حين لآخر، والحفاظ على حرارة منخفضة (!) لمدة 15 دقيقة تقريبا. لا تدعهم يقلىون إلى اللون البني المميز، يجب أن يظلوا خفيفين.

نشعل الفرن على درجة حرارة 170".

الكريم، الذي، بالمناسبة، يحمل الاسم الجميل "فرانجيبان"، ليس معقدا على الإطلاق. سوف يقوم الخلاط بكل شيء من أجلك.
تأكد من طحن اللوز أولاً، لأنه إذا قمت بوضع جميع مكونات الكريم في الخلاط مرة واحدة، فستبقى المكسرات قطعًا كبيرة جدًا.

لذا، قم أولاً بطحن المكسرات في الخلاط، ثم أضف البيضة (حوالي 57-60 جرامًا) والزبدة المخففة والسكر والمسكرات (اختياري) وملعقة من الدقيق. امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
يصبح الكريم سميكًا ولا ينتشر إلا قليلاً وببطء شديد.

الكرز، بطبيعة الحال، يجب أن يكون حرض. لقد أمضيت بالفعل أسبوعًا جيدًا حيث تم اختيار كل شيء وتجميده. لذلك، أخرجت الكرز (منزوع النوى بالفعل) من الثلاجة.

لذا، ضعي عجينتنا المنتفخة على صينية خبز، والتي أغطيها دائمًا بورق الخبز. والآن، تراجع بمقدار 0.5-1 سم من الحافة، انشر الكريم. هذه المرة لدي ورقتان من العجين، لكن في هذه الفطيرة غالبًا ما أستخدم طبقة واحدة، لأنه بعد ذلك يصبح الكريم جيدًا.

نوزع الكرز على القمة. أنا لا تذويب الألغام.

ضع الفطيرة في الفرن المسخن مسبقاً (!) لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة (كل هذا يتوقف على الفرن).
هل يمكن صنع هذا الكريم باللوز الخام؟ نعم فعلت. فقط تأكد من تحميص المكسرات قليلاً وتجفيفها في مقلاة على نار خفيفة.

قبل التقديم، يُنصح برش كعكة طبقة الكرز بالسكر البودرة.
وقد يكون لذيذًا بالنسبة لك!

أفضل وصفات 'فطيرة الكرز'

فطيرة الكرز المحشوة

45 دقيقة

270 سعرة حرارية

5 /5 (1 )

في الوقت الحاضر، يتوفر التوت في أي وقت من السنة، فلماذا لا تصنع فطيرة لذيذة معهم؟ مزيج رائع من الكرز الحلو والحامض والمعجنات النفخة الأكثر حساسية هو اكتشاف رائع لأي ربة منزل. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي فطيرة الكرز المصنوعة من عجين الفطير بدون خميرة على سعرات حرارية أقل بكثير مقارنة بالمعجنات والكعك الدهنية، لذا يمكنك تضمين هذا الطبق بأمان في نظامك الغذائي لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، إذا أراد أفراد عائلتك فجأة تناول المخبوزات الطازجة لتناول الشاي في يوم بارد، مساء الشتاءفاجئهم بفطيرة المعجنات المنتفخة بالكرز المجمد. صدقوني، سيكونون ممتنين للغاية لك.

أقترح العمل معًا على وصفة لفطيرة الكرز المصنوعة من عجين الفطير الجاهز، والتي يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة، وتكون النتيجة جميلة جدًا وعطرية لدرجة أنها تجذب الضيوف والعائلة حقًا.

أدوات المطبخ

• حاوية عميقة لتحضير الحشوة؛
• طبق الخبز للمنتج. أخذت قالبًا بجوانب قابلة للإزالة بقطر 28 سم.
• شوبك لطرح العجين.

• سكين حاد أو مقص لإزالة العجين الزائد؛
• شاش أو فرشاة لتشحيم العجين؛
• طبق مسطح لتقديم المخبوزات على الطاولة.

سوف نحتاج

كيفية اختيار المكونات

للخبز فطيرة لذيذةيمكنك اختيار إما الخميرة أو المعجنات النفخة الخالية من الخميرة. الأول سوف يتطلب التدقيق الإضافي بعد تجميع المنتج، ولكن نتيجة لذلك سوف تحصل على فطيرة أكثر رقيقا. أما بالنسبة للعجين الخالي من الخميرة، فإن المنتجات التي تحتوي عليها تصبح أكثر طراوة، فهي ببساطة تذوب في فمك. الخيار لك، لكني أفضل استخدام عجين الخميرة.

في المتجر، اختاري عجينة الخميرة من أعماق الفريزر، فهناك احتمال ألا تذوب قبل إحضارها إلى المنزل. أيضًا انتبه إلى حواف المعجنات النفخة الخالية من الخميرة الموجودة في العبوة– إذا كانت مجعدة، فهذا يعني أن المنتج قد تم إذابة تجميده، وهذا يمكن أن يكون بالغ الأهمية للفطيرة.

القاعدة الأساسية عند شراء الكرز:كلما كان لون التوت أغمق، كان ألذ وأحلى وأكثر صحة.

لخبز منتجات الفاكهة والجبن نشا البطاطس هو الأفضل وليس نشا الذرة.لأن الأول يمتص السائل بشكل أفضل. عند شراء السكر المحبب، اقلب العبوة بين يديك دون فتح العبوة - إذا كان السكر يتدفق بسهولة من الزاوية إلى الزاوية، فهذا يعني أنك اخترت منتجًا عالي الجودة.

تعليمات خطوة بخطوة

تحضير الحشوة

وضع الفطيرة معًا

1. اضبطي الفرن على التسخين المسبق إلى 200 درجة.
2. افردي العجينة المنتفخة بشكل خفيف حسب حجم طبق الخبز الخاص بك.
   
   
3. ثم ننقل العجينة إلى القالب ونسويها ونصنع الجوانب.
   
   
4. نسكب الكرز في القاع ونوزعه بالتساوي على سطح العجينة.
   
   
5. اقطع العجينة الزائدة بعناية على طول الحافة بسكين أو مقص.
   
   
6. نجمع قصاصات عجين الفطير في كتلة واحدة ونقسمها إلى أجزاء متساوية. ثم نلفها إلى سوط ونضعها بشكل جميل على الفطيرة - تحصل على نوع من الشبكة.
   
   
7. يتم ربط أطراف الحزم وحواف الطبقة السفلية من العجين معًا بعناية.
   
   
8. دهن سطح العجينة بالكامل بالبيض المخفوق باستخدام فرشاة أو قطعة من الشاش.
   
   
9. ضعي الفطيرة في غرفة دافئة لتتخمر، سيستغرق ذلك 15 دقيقة.
   
   

المرحلة النهائية

كيفية تزيين الفطيرة

• بعد تقطيع الفطيرة إلى أجزاء، رشي كل منها بسخاء السكر البودرة.
• فطيرة الكرز أيضا لذيذ جدا لتناوله مع القشدة الحامضة- ضعي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة في طبق مع قطعة من المعجنات، وضعي حبة كرز فوق الصلصة.
• بالإضافة إلى ذلك، أنصحك بتغطية الفطيرة بالكريمة الحامضة السميكة أو القشدة الحامضة، ورشها بمسحوق الحلويات المجعد أو الشوكولاتة المبشورة في الأعلى - سيحب الأطفال الصغار حقًا هذه النظرة الشهية.

فيديو وصفة لفطيرة الكرز المعجنات

هذه الوصفة البسيطة لفطيرة لذيذة هي بداية جيدة لمهنة الطهي للمبتدئين. أقدم انتباهكم إلى مقطع فيديو مع تعليمات خطوة بخطوةلتحضير المنتج المذكور أعلاه. بعد مشاهدته يمكنك تكوين رأيك الخاص به مظهرطبقة فطيرة الكرز والمقدار المطلوب من الوقت لخبزها. استمتع بالمشاهدة!

فطيرة الكرز مصنوعة من عجين الفطير

الوصفة بأكملها موجودة على الموقع الإلكتروني: http://www.bylena.ru/865-recipe-Pie-with-cherries-from-puff-pastry.html
فطيرة الكرز من المعجنات المنتفخة سهلة جدًا حتى بالنسبة للمبتدئين في المطبخ. يمكنك وضع أي فاكهة في فطيرة الكرز، وستكون لذيذة وجميلة أيضًا. بالطبع، الخبز مع الكرز هو المفضل لدينا ولهذا اخترت الكرز هنا. ستساعدك هذه الفطيرة عندما لا يكون لديك الوقت لإعداد شيء حلو للشاي أو للضيوف.

اشترك في قناتنا: https://www.youtube.com/channel/UCt3AEr2tOKoH_q_MTvveLAA?sub_confirmation=1

الفيسبوك: https://www.facebook.com/bylena.ru/

فكونتاكتي: http://vk.com/bylenaru

اودنوكلاسنيكي: https://ok.ru/group/53155302211668

https://i.ytimg.com/vi/tQNAJpwvQMg/sddefault.jpg

https://youtu.be/tQNAJpwvQMg

2016-06-29T19:33:13.000Z

خيارات التحضير والملء الأخرى الممكنة