الصفحة الرئيسية النظم الهندسية بسكويت الموز اللذيذ. كعكة الغريبة مع الموز. ملفات تعريف الارتباط مع الموز ودقيق الشوفان

بسكويت الموز اللذيذ. كعكة الغريبة مع الموز. ملفات تعريف الارتباط مع الموز ودقيق الشوفان

كوكيز الموز والشوفان

وصفة من المشترك لدينا تانيا كرافيتس.

أنا نباتي ولدي سنوات عديدة من الخبرة. لفترة طويلة ، لم يكن هناك بيض ومنتجات ألبان في نظامي الغذائي ، ولا يمكن الحديث عن الأسماك واللحوم بشكل عام. وسيكون كل شيء على ما يرام ، ولكن لدي أسنان حلوة رهيبة! حلوة أنا على استعداد لالتهام كيلوغرامات كل يوم وحتى كل ساعة. من المحتمل أن العديد من النباتيين والنباتيين يتفقون معي في أنه من الصعب جدًا العثور على حلويات أخلاقية في المتاجر العادية ، كقاعدة عامة ، إما أنها تحتوي على مكونات حيوانية أو جميع أنواع "الأطعمة". يبقى إما طهيها بنفسك في المنزل ، أو شرائها من الأطعمة النيئة أو المتاجر النباتية (هذا الأخير يضرب جيبك بشدة).

لذلك: لا دقيق ، ولا بيض ، ولا سكر ، ولا عسل (على الرغم من إمكانية إضافته) ، ولا زبدة. كمادة مضافة ، يمكنك تضمين الفواكه المجففة والمكسرات في قائمة المكونات ، على سبيل المثال ، صنع كعك دقيق الشوفان باستخدام عين الجمل، لوز ، شوكولاتة نباتية ، خروب ، زبيب ، مشمش مجفف ، جوز الهند. لقد أعددت جميع الخيارات تقريبًا. ولذيذ منها ملفات تعريف الارتباط مع الجوز أو جوز الهند والكاكاو.

ماذا تحتاج:

2 ثمرة موز ناضجة (لذيذة عندما يكون الموز ناضجًا جدًا وبه قشر داكن بالفعل)
1.5 ش. دقيق الشوفان
حفنة من المكسرات ، اختياري. كان عندي الجوز

بسكويت الشوفان والموز في 15 دقيقة

أهم شيء هو وضع ملفات تعريف الارتباط في فرن مسخن مسبقًا. عندما صنعت كعكات الشوفان لأول مرة ، لم ألاحظ أن الفرن لم يسخن حتى 180 درجة مئوية ووضعت ورقة خبز. ملفات تعريف الارتباط لم ترتفع ولم تخبز - لم تكن الحلوى ناجحة.

أثناء التسخين المسبق للفرن ، تحتاج إلى هرس الموز بالشوكة للحصول على هريس ناعم. يمكنك استخدام الخلاط. من السهل جدًا هرس الموز الناضج.

قياس 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان.

امزج هذين المكونين.

ستبدأ الرقائق على الفور في امتصاص هريس الموز ونقعه.

ننام بالمكسرات وآخر مرة نخلط فيها كل شيء.

يمكنك الآن تحضير ورقة الخبز وورق الزبدة. لم يكن لدي سوى رقائق معدنية ، لكن الورق لا يزال أفضل. افرد العجينة.

ماذا يجب أن يقال أيضًا: إذا قمت بنشر العجين على ورقة خبز في طبقة رقيقة ، فإن ملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان ستصبح مقرمشة ورمادية. إذا جعلت الكرات أكثر سمكًا ، فستتحول كعكات الشوفان إلى مقرمشة من الأعلى وطرية من الداخل.

يبقى فقط الانتظار 15 - 25 دقيقة. كعك الشوفانمع الموز يجب أن تحمر. يعجبني عندما تتشكل قشرة داكنة جدًا في الأعلى. ملفات تعريف الارتباط مقرمشة.

وأود أن أشير. الحلوى منخفضة السعرات الحرارية. 100٪ مناسبة للصيام والأطفال يحبون هذه البسكويت كثيراً.

بالعافية!

سوف يروق طبخ ملفات تعريف الارتباط الموز للكثيرين ، لأنه لا يتطلب أي معرفة ومهارات طهي خاصة. يوجد خيار "كسول" بشكل عام عندما يتم تحضير بسكويت الموز بدون خبز ، وذلك ببساطة عن طريق خلط المكونات وتشكيل المنتجات. ومع ذلك ، فمن الأفضل والألذ خبزه. ملفات تعريف الارتباط لينة جدا ولذيذة. عند الخبز ، ستشعر برائحة الموز تحيط بك ، وهذا يحفز الشهية ويحفزك مزاج احتفالي. إن بساطة هذه الحلوى لا تنفي تنوعها على الإطلاق. احكم بنفسك ، باستخدام الموز ، يمكنك طهي كعك دقيق الشوفان والموز وكعك الجبن والموز وملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة والموز والموز كعكة الغريبةإلخ. الخيار الأسهل هو ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الموز. ومع ذلك ، لا يمكن تسمية ملف تعريف الارتباط هذا بأنه خفيف تمامًا ، لأن السكر يستخدم في تحضيره ، والموز نفسه يحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا. ومع ذلك ، فقد تعلم الطهاة كيفية طهي كل من كعكات الموز الخالية من الدهون وملفات تعريف الارتباط الخاصة بالحمية الغذائية ، مما يشير إلى الإمكانات العظيمة لهذا المنتج والوصفات بشكل عام.

ملفات تعريف الارتباط الموز جيدة جدًا للأطفال. إنه حلو ، ولذيذ ، ورائع ، ومناسب للشرب مع أي مشروب دافئ ، وهو مفيد بشكل خاص في إطعام الصغار الذين يصعب إرضاؤهم والذين يصعب إرضاؤهم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام ملفات تعريف الارتباط هذه لعمل كعكة موز رائعة. يتم تحضير كتلة من ملفات تعريف الارتباط ، والتي يتم خبزها بعد ذلك بأي شكل.

جرب واصنع ملفات تعريف الارتباط بالموز ، وستجد الوصفة على موقعنا باستخدام تعليمات مفصلة. استخدم أيضًا الصور في إعداد ملفات تعريف الارتباط بالموز التي ستساعدك في صنع المنتجات وتشكيلها بشكل صحيح ، ثم تزيينها إذا لزم الأمر.

تحقق من نصائحنا حول كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالموز:

تعلم وصفات لعمل ملفات تعريف الارتباط بالموز بالصور على موقعنا ؛

يجب أن يؤخذ الموز الخاص بملفات تعريف الارتباط ناضجًا ، سمينًا ، بدون تلف وبقع داكنة ؛

يجب غربلة الدقيق.

أضف الملح إلى العجين على طرف السكين ، فإنه "ينطلق" جيدًا من طعم الموز ؛

يجب أيضًا إضافة صودا الخبز الممزوجة بالخل إلى العجينة ؛

يجب تبريد العجين النهائي في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ؛

تُخبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن على درجة حرارة 200 درجة ؛

يتم تحديد مدى جاهزية المنتجات من خلال بداية تعتيم حواف ملفات تعريف الارتباط ، وهذا يحدث بعد 10 دقائق ، ولا يمكن تفويت هذه اللحظة ، لأن ملفات تعريف الارتباط تحترق على الفور ؛

بعد إخراجها من الفرن ، يجب إزالة المنتجات فورًا من صينية الخبز وتركها لتبرد.

من الأفضل تناول بسكويت الموز مع الشاي أو القهوة أو الحليب.

من المعروف أن الخبز باستخدام أنواع مختلفة من الفاكهة والتوت يكون دائمًا لذيذًا. إنه لمن دواعي سروري أن تدلل أحبائك بمثل هذه المجموعة المتنوعة من الأطباق الشهية. مثال على ذلك طبق لذيذهناك وصفة واحدة بسيطة ولكنها شيقة للغاية. ملفات تعريف الارتباط الموز هي واحدة من يعامل محلية الصنع. يعد أيضًا خيارًا رائعًا عندما يكون الموز الموجود في الثلاجة قد فقد بالفعل مظهره وطعمه قليلاً ، وخفيفًا ، وعلى الأرجح لا يرغب أحد في تناوله. لذلك ، بالنسبة لملفات تعريف الارتباط ، فهي مثالية تمامًا. كلما نضجت ، كان ذلك أفضل. ستدعم هذه الوصفة أيضًا أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا في حياتهم ، عندما تريد الحلويات ، لكن لا يمكنك ذلك.

جهز المنتجات الضرورية وابدأ.

250 غرام من دقيق القمح
100 غرام من الزبدة
خل حمض التفاح؛
1 موزة
125 غرام من السكر
0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

تم تحديد المكونات وإعدادها ، والآن نربط بين الرغبة في الطهي ، والحب للأحباء الذين ستتعامل معهم ، والقليل من الاهتمام باتباع الوصفة. تعرف على كيفية طهي هذه الأطعمة الشهية اللذيذة والرائحة.

وصفة خطوة بخطوة

نأخذ وعاءًا عميقًا ، على سبيل المثال وعاء أو قدر صغير. قبل أن تبدأ في صنع كعكات الموز ، أخرج الزبدة من الثلاجة حتى تجلس في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت وتصبح طرية. لقد كانت مرحلة تحضيرية ، وهي الآن عملية طهي إبداعية مباشرة.

ها هو ملف تعريف الارتباط الغريبة مع الموز وهو جاهز ، اتركه يبرد قليلاً ، وادعو الجميع إلى الطاولة. ملفات تعريف الارتباط هذه مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة صغيرة. يمكنك أيضًا اصطحابه معك إلى المدرسة مع طفلك.

كما لاحظت ، يتم تحضير الطبق بسرعة كبيرة ، وتكون عملية الخبز بشكل عام 15 دقيقة. بعد تذوق هذه الحلوى الجاهزة ، يمكنك تغيير المكونات قليلاً ، على سبيل المثال ، إضافة القليل من الموز أو القليل من السكر ، كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك.

اطبخ مثل هذه الأشياء الجيدة ، ودلل عائلتك ونفسك.

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة - وصفات بسيطةمع الصور

تابع القراءة للحصول على وصفة بسيطة لتحضير كعكة موز سريعة التحضير وصحية ولذيذة بشكل لا يصدق ، وكذلك خطوة بخطوة الصوروتعليمات فيديو مفصلة.

25 دقيقة

200 سعر حراري

3.75/5 (4)

أرغب اليوم في تقديم وصفة لأعظم أنواع ملفات تعريف الارتباط في العالم. أنا أخبز كعكات الموز لأولادي. الموز ، مثل جميع الفواكه ، صحي للغاية. تحتوي على فيتامينات ب والبوتاسيوم ، وهو عنصر يعمل على تطبيع عمل القلب. يساعد الموز أيضًا على الهضم وخفض الكوليسترول ويساعدك على إنقاص الوزن. لكن هذا فقط إذا تم تناولها باعتدال.

كعكة الموز الخاصة بي ، بالطبع ، ليست طريقة لفقدان الوزن ، بل العكس. ولكن تم إنشاؤه لشرب الشاي مع العائلة. تتمثل المزايا الرئيسية لملف تعريف الارتباط هذا في رائحته وطعمه الممتازين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن خبزها بسرعة كبيرة بعجلة. مدة تحضير ملفات تعريف الارتباط بالموز 25 دقيقة فقط. تحضر العجينة لمدة 10 دقائق وتُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة. يعتمد عدد ملفات تعريف الارتباط على الحجم. أحصل على 20 قطعة.

هذه وصفة بسيطة للغاية لا تتطلب أي أدوات مطبخ. نحتاج فقط إلى وعاء وملعقة بشوكة.

مكونات:

كيفية اختيار المكونات

الموز الناضج جدًا مناسب لملف تعريف الارتباط هذا. هم الأكثر عطرة وحلوة.

إذا كانت هناك نقاط سوداء على قشر الموز ، فهذا ليس مخيفًا ، فهذا يعني أن الثمرة ناضجة. ولكن إذا كانت البقع السوداء ظاهرة للعيان ، فلا تشتري مثل هذا الموز. تعتبر البقع السوداء على القشرة علامة على التعفن. يشير اللون الرمادي للقشر إلى تجميد الثمار أثناء التخزين أو النقل. يعني لون الجلد المائل إلى الخضرة أن الموز لم ينضج. اللون المثالي للموز الناضج هو الأصفر الفاتح.

يتم اختيار الزبيب عالي الجودة أيضًا حسب اللون. يجب أن يكون أسود أو بني. يشير اللون الأصفر الغني والمشرق في هذه الحالة إلى وجود معالجة كيميائية.

إذا كنت تستخدم زيت عباد الشمس ، فيجب أن يكون عديم الرائحة.

كيفية تزيين وتقديم: كعكة الموز المثلجة

كقاعدة عامة ، يتم تزيين ملفات تعريف الارتباط بالجليد. أريد أن أخبركم عن طريقة شيقة في التزجيج.

بالنسبة للتزجيج ، نحتاج إلى بياض البيض الجاف (يمكنك شرائه من المتاجر الرياضية). أيضا الماء والسكر البودرة وعصير الليمون. شرط أساسي لمسحوق السكر ، يجب أن يكون مطحون ناعماً جداً. يشعر وكأنه دقيق. يجب غلي الماء ولكن ليس ساخنًا.

سوف نحتاج:

2 ملاعق صغيرة من البروتين
25 مل من الماء

0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون
175 جرام سكر بودرة.

تسلسل الطبخ

كوكيز الموز تقدم مع الشاي أو القهوة. يمكن أيضا أن تقدم مع العصير. هناك مزيج مثير للاهتمام: الفراولة مع الموز ، هذا العصير مثالي للكبد.

فيديو وصفة كعكة الموز

أقترح مشاهدة هذا الفيديو. يوضح بوضوح كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط بالموز. ستجد أن الوصفة بسيطة للغاية.

إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط بالموز ، فإنني أنصحك بإلقاء نظرة على الوصفة

يمكن استخدام وصفة ملفات تعريف الارتباط هذه كأساس ، وسوف تصنع الكثير من الأشياء اللذيذة والبسيطة. أخذت كأساس وصفة إيرينا تشاديكينا من كتابها "Pie Science for Beginners" ، لقد قطعت للتو ملفات تعريف الارتباط. تخيلت ، أضفت موزة ومكسرات - تحولت إلى ملفات تعريف الارتباط بالموز. عبق جدا ولذيذ!

إذا اشتريت الكثير من الموز فجأة ، ثم شعرت بالملل من زوجين في وعاء فاكهة ، فهذه الوصفة تناسبك بالتأكيد. لأن هناك فرصة لذيذة لإعادة تدوير موزة منعزلة.

لذلك ، نقشر الموز ، لا تنس إزالة الأغشية الرقيقة على طول الموز بالكامل. نقوم بتقسيم الموز إلى عدة أجزاء ، ونضعه في وعاء ، ونرش حوالي ملعقة كبيرة من السكر ونعجنه بالشوكة في اللب. يجب أن تحصل على هريس موز حلو.

لجعل تحضير ملفات تعريف الارتباط أقصر وقت ممكن ، استخدم محضر الطعام ، ثم قم بطهي العجين في غضون ثوانٍ.

لذلك ، في وعاء الخلط نضع ما تبقى من السكر والدقيق والزبدة. في هذا الاختبار ، لا تحتاج إلى إزالة الزبدة من الثلاجة أولاً. هنا ، العكس تمامًا - تحتاج إلى زيت بارد وطازج من الثلاجة. لقد قطعت إلى أعواد صغيرة ليسهل على المعالج توزيع الزيت في جميع أنحاء الكتلة.

الآن نقوم بتشغيل الجمع لمدة دقيقتين حرفيًا. خلال هذا الوقت ، سوف تطحن الكتلة إلى فتات عادية. إذا لم يكن لديك مساعد مطبخ ، فيمكنك بسهولة تحويل الدقيق والزبدة إلى فتات بيديك: ما عليك سوى فرك العجين بين أصابعك.

الآن تحتاج إلى إضافة واحدة إلى الفتات بيضةوهريس الموز. تجدر الإشارة هنا إلى أنه إذا قررت خبز ملفات تعريف الارتباط بدون موزة ، فيجب إضافة القليل من الحليب (1-2 ملاعق كبيرة) إلى العجين جنبًا إلى جنب مع البيض. لقد فعلت ذلك بدون حليب ، لأنني استخدمت عصير الموز كسائل.

اعجن العجينة (فعلت ذلك مرة أخرى في محضر الطعام).

نخرج العجينة على الطاولة ونرشها بالدقيق. كل ما علينا القيام به هو دحرجة العجين إلى نقانق صغيرة. تولى طفلي هذا العمل المسؤول ، لذلك حتى في الصورة يمكنك رؤية النقانق التي خرجت غير متساوية. لكن صدقوني - لم يؤثر ذلك على ملفات تعريف الارتباط الناتجة.

أعتقد أنك بحاجة إلى توخي الحذر مع الدقيق ، فلا ينبغي أن يكون كثيرًا ، طالما أن العجين لا يلتصق بسطح الطاولة.

يجب تعبئة النقانق الناتجة في غلاف بلاستيكي. نظرًا لأن العجين أكثر مرونة ونعومة نظرًا لمحتوى هريس الموز ، فقد قمت بلفه ليس فقط في غلاف بلاستيكي ، ولكن أيضًا بورق الألمنيوم للحفاظ على شكله. الآن نرسل العجينة إلى البرد. لهذا الغرض ، الغرفة الصفرية في الثلاجة مناسبة ، مجرد رف للثلاجة ، أو حتى يمكن إخراج العجين إلى الخارج إذا كنت تقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط في الشتاء.

أعلم أن بعض ربات البيوت يرسلن العجين إلى الفريزر. أعتقد أنه احتمال ، لكنني لم أفعل ذلك بنفسي أبدًا. يبدو لي أنه بعد ذلك يتم تبريد العجين بشكل غير متساو: تتجمد الحواف أكثر بكثير من الوسط. ويمكن أن يؤثر ذلك بعد ذلك على شكل ملفات تعريف الارتباط المستقبلية. ومع ذلك ، قد يكون هذا مجرد تخميني.

يجب أن يرتاح العجين في البرد لمدة نصف ساعة تقريبًا.

نخرج العجين من الثلاجة ونقطع النقانق إلى شرائح بسمك سنتيمتر واحد. إذا كنت تصنع شرائح البسكويت بدون موزة ، فسيكون من السهل تقطيع النقانق من العجين. إذا كان مع موزة (أو فواكه أخرى) ، فستكون أكثر صعوبة. في هذه الحالة ، قم فقط بترطيب سكين رفيع وحاد بالماء وقطعه - كل شيء سينجح.

يمكن تشحيم ورقة الخبز زبدة، يرش بالدقيق ويوضع عليها البسكويت. أحب أن أبطن ورقة الخبز بورق الخبز أو حتى ورق القصدير (هذه المرة لم يكن لدي ورق خبز في متناول اليد ، لذلك تم استخدام ورق الألمنيوم). يمكنك رسم دوائر العجين والخبز على الفور ، لكن بدا لي الأمر مملًا بعض الشيء ، لذلك كان علي أن أتوصل إلى شيء ما بشكل عاجل. اتضح أنه يوجد في خزانة المطبخ بندقالتي تم تقديمها إلينا مرة واحدة كهدية. لذلك ، نأخذها على وجه السرعة: نحن نقطع ، نختار حبات المكسرات. لقد سحقت حباتًا كاملة بشكل تعسفي عن طريق تشغيل دبوس دحرجة على المكسرات. أردت أن تكون القطع بأحجام مختلفة.

يمكن تحميص المكسرات مسبقًا. لكن يبدو لي أن التحميص المسبق جيد عندما تستخدم المكسرات كزينة أو في شكل دقيق. هنا قمت برش المكسرات النيئة على ملفات تعريف الارتباط وقررت أن كل شيء سيظل يخبز معًا. وهذا ما حدث.

نضع الورقة في الفرن ، تسخينها إلى 200 درجة. سنخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة تتراوح بين 12 و 14 دقيقة (حسب الفرن). أثناء عملية الخبز ، فقدت أكوابي شكلها قليلاً (مرة أخرى بسبب الموز) ، لكنها اكتسبت معظم نكهة الموز.

بمجرد أن تبدأ ملفات تعريف الارتباط في الاحمرار ، أخرجها على الفور - فهي جاهزة!