هيكل الدجاج للأعضاء الداخلية. ملامح هيكل الجسم لدواجن المزرعة. بالفيديو- فتح دجاجة

عندما اكتسبت الطيور القدرة على الطيران، خضعت بنيتها لتغييرات ملحوظة مقارنة بتلك التي كانت مميزة لأسلافها من الزواحف. من أجل تقليل وزن جسم الحيوان قدر الإمكان، أصبحت بعض الأعضاء أكثر إحكاما، بينما فقدت أخرى تماما. أما الحراشف فأخذ مكانها الريش.

تم نقل الهياكل الثقيلة ذات الأهمية الحيوية إلى مكان أقرب إلى مركز الجسم لتحسين توازنه. بالإضافة إلى ذلك، زادت بشكل ملحوظ إمكانية التحكم والسرعة والكفاءة في جميع العمليات الفسيولوجية، مما وفر قوة الطيران التي يحتاجها الحيوان.

هيكل عظمي للطيور

يتميز الهيكل العظمي للطائر بالصلابة والخفة الفريدة. تم تحقيق تفتيح الهيكل العظمي بسبب انخفاض عدد من العناصر (بشكل أساسي في أطراف الطيور)، وأيضًا بسبب ظهور تجاويف هوائية داخل بعض العظام. تم ضمان الصلابة من خلال اندماج عدد من الهياكل.

ولتسهيل الوصف، ينقسم الهيكل العظمي للطيور إلى هيكل عظمي للأطراف وهيكل عظمي محوري. والأخير يشمل القص والأضلاع والعمود الفقري والجمجمة، والثاني يتكون من الكتف المقوس وحزام الحوض مع عظام الأطراف الخلفية والأمامية المرتبطة بهما.

هيكل الجمجمة في الطيور

تتميز جمجمة الطائر بوجود تجاويف ضخمة للعين. حجمها كبير جدًا لدرجة أن دماغها المجاور لها خلفها يتم دفعه للخلف بواسطة محجر العين.

تشكل العظام البارزة بقوة فكًا علويًا وسفليًا بلا أسنان يتوافق مع المنقار والفك السفلي. تقع فتحات الأذن أسفل الحافة السفلية لمحجر العين وتكون قريبة منها تقريبًا. على عكس الجزء العلوي من الفك عند البشر، فإن الفك العلوي للطيور متحرك بسبب حقيقة أنه يحتوي على ارتباط مفصلي خاص بقفص الدماغ.

يتكون العمود الفقري للطيور من العديد من العظام الصغيرة التي تسمى الفقرات، والتي يتم ترتيبها واحدة تلو الأخرى، بدءاً من قاعدة الجمجمة وحتى نهاية الذيل. تتميز الفقرات العنقية بأنها متميزة ومتحركة للغاية، ويبلغ عددها ضعف عدد تلك الموجودة في معظم الثدييات، بما في ذلك البشر. بفضل هذا، يمكن للطيور أن تميل رؤوسها بقوة كبيرة وتحولها في أي اتجاه تقريبًا.

تتمفصل الفقرات الصدرية مع الأضلاع، وفي معظم الحالات تكون مندمجة بقوة مع بعضها البعض. في منطقة الحوض، تندمج الفقرات في عظمة واحدة طويلة تسمى العجز. تتميز هذه الطيور بظهر متصلب بشكل غير عادي. أما الفقرات الذيلية المتبقية فهي متحركة تمامًا، باستثناء الفقرات القليلة الأخيرة، فهي مندمجة في عظمة واحدة تسمى pygostyle. وهي تشبه في شكلها المحراث وتوفر دعمًا هيكليًا لريش الذيل الطويل.

الصدر عند الطيور

قلب الطائر ورئتيه محميتان من الخارج ومحاطتان بالأضلاع والفقرات الصدرية. تتميز الطيور سريعة الطيران بقص عريض للغاية، والذي نما ليصبح عارضة. وهذا يضمن الارتباط الفعال لعضلات الطيران الرئيسية. في معظم الحالات، كلما كان عارضة الطائر أكبر، كلما كانت طيرانه أقوى. الطيور التي لا تطير على الإطلاق ليس لها عارضة.

يتكون حزام الكتف، الذي يربط الأجنحة بالهيكل العظمي للعمود الفقري، من كل جانب من ثلاث عظام، مرتبة مثل حامل ثلاثي الأرجل. إحدى ساقي هذا الهيكل (عظمة الغراب – الغرابي) ترتكز على عظمة القص لدى الطائر، والعظمة الثانية وهي لوح الكتف تقع على ضلوع الحيوان، أما الثالثة (الترقوة) فتندمج مع عظمة الترقوة المقابلة لتشكل عظمة واحدة تسمى “عظمة الترقوة”. شوكة." يشكل لوح الكتف والغرابي، حيث يلتقيان، التجويف المفصلي الذي يدور فيه الرأس عظم العضد.

هيكل الأجنحة في الطيور

وبشكل عام فإن عظام أجنحة الطائر هي نفس عظام ذراع الإنسان. تمامًا كما هو الحال عند البشر، فإن العظم الوحيد في الطرف العلوي هو عظم العضد، الذي يتمفصل عند المرفق مع عظمتي الساعد (الزند ونصف القطر). أدناه تبدأ الفرشاة، التي تم دمج العديد من عناصرها معًا أو فقدتها تمامًا، على عكس نظيراتها البشرية. ونتيجة لذلك، لم يتبق سوى عظمتين رسغيتين، ومشبك واحد (عظم مشط كبير) وأربعة عظام سلاميات، والتي تتوافق مع ثلاثة أصابع.

جناح الطائر أخف بكثير من طرف أي حيوان فقاري أرضي آخر يشبه حجم الطائر. وهذا لا يفسر فقط حقيقة أن فرشاة الطائر تحتوي على عناصر أقل. والسبب أيضًا هو أن العظام الطويلة لساعد الطائر وكتفه مجوفة.

علاوة على ذلك، يوجد في عظم العضد كيس هوائي محدد، ينتمي إلى الجهاز التنفسي. يتم إعطاء الجناح خفة إضافية من خلال عدم وجود عضلات كبيرة فيه. بدلاً من العضلات، يتم التحكم في الحركات الرئيسية للأجنحة عن طريق أوتار عضلات القص المتطورة للغاية.

ويسمى ريش الطيران الممتد من اليد ريش الطيران الأساسي (الكبير)، ويسمى الريش المتصل بعظام الزند في الساعد ريش الطيران الثانوي (الصغير). بالإضافة إلى ذلك، يتم صب ثلاثة ريش أجنحة أخرى، والتي تعلق على الإصبع الأول، وكذلك الريش المخفي، الذي يتداخل بسلاسة، مثل البلاط، مع قواعد ريش الطيران.

أما حزام الحوض عند الطيور فيتكون في كل جانب من الجسم من ثلاث عظام ملتحمة ببعضها البعض. هذه هي الحرقفة والعانة والإسك، ويتم دمج الحرقفة مع العجز، وهو معقد في البنية. يحمي هذا التصميم المعقد الكلى من الخارج، بينما يضمن في الوقت نفسه وجود اتصال قوي بين الساقين والهيكل العظمي للكتف. حيث تتلاقى العظام الثلاث التي تنتمي إلى حزام الحوض مع بعضها البعض، هناك عمق كبير للحُق. يدور فيه رأس عظم الفخذ.

هيكل أرجل الطيور

كما هو الحال في الإنسان، فإن عظم الفخذ عند الطيور هو قلب الجزء العلوي الأطراف السفلية. في مفصل الركبةالظنبوب متصل بهذا العظم. ولكن إذا كان الظنبوب عند البشر يشمل الظنبوب والظنبوب، ففي الطيور يتم دمجهما مع بعضهما البعض، وكذلك مع عظم رصغي واحد أو عدة عظام. ويسمى هذا العنصر معًا ظنبوب الرسغ. أما الشظية فلا يبقى منها سوى بدائية رفيعة وقصيرة مجاورة لعظم الظنبوب.

هيكل القدمين في الطيور

عند المفصل داخل الرسغ (الكاحل)، ترتبط القدم بعظم الظنبوب، الذي يتكون من عظم طويل واحد، وعظام الأصابع والرسغ. يتكون الأخير من عناصر مشط القدم، التي تندمج مع بعضها البعض، بالإضافة إلى العديد من عظام الرصغ السفلية.

تمتلك معظم الطيور أربعة أصابع، كل منها متصل بالرسغ وينتهي بمخلب. أول إصبع قدم للطيور يواجه الخلف. يتم توجيه الأصابع المتبقية في معظم الحالات إلى الأمام. بعض الأنواع لها إصبع ثانٍ أو رابع متجه للخلف (مثل الإصبع الأول). تجدر الإشارة إلى أنه في الضربات السريعة، يتم توجيه الإصبع الأول، مثل الأصابع الأخرى، إلى الأمام، بينما في العقاب يمكنه الدوران في كلا الاتجاهين. لا يستقر رسغ الطيور على الأرض، ويمشي فقط على أصابع قدميه، دون أن يسند كعوبه على الأرض.

الجهاز العضلي في الطيور

يتم تشغيل الأرجل والأجنحة وأجزاء أخرى من جسم الطائر بواسطة ما يقرب من 175 عضلة هيكلية مخططة مختلفة. وتسمى هذه العضلات أيضًا طوعية، حيث يمكن التحكم في انقباضاتها عن طريق الوعي، وبالتالي يمكن أن تكون طوعية. كقاعدة عامة، يتم إقران هذه العضلات، وتقع بشكل متماثل على الجانبين الأيمن والأيسر من الجسم.

العضلات الرئيسية المسؤولة عن الطيران هي العضلة الصدرية والعضلة فوق الغراعية. تبدأ كلا العضلات من القص. أكبر عضلة هي العضلة الصدرية. تسحب الجناح إلى الأسفل، مما يجعل الطائر يتحرك لأعلى ولأمام في الهواء. وتقوم العضلة فوق الغرابية برفع الجناح إلى أعلى، في الاتجاه المعاكس لعمل العضلة الصدرية، لتهيئته للرفرفة التالية. يجب أن يقال أن تركيا و دجاج منزليوتعتبر هاتان العضلتان من "اللحوم البيضاء" بينما تعتبر باقي العضلات من "اللحوم الداكنة".

بالإضافة إلى العضلات الإرادية الهيكلية، تمتلك الطيور، مثل الفقاريات الأخرى، عضلات ملساء، تقع في طبقات في جدران أعضاء الجهاز البولي التناسلي والجهاز الهضمي والأوعية الدموية والجهاز التنفسي. وبالإضافة إلى ذلك، هناك عضلات ملساء في الجلد. وهم مسؤولون عن حركات الريش. توجد عضلات ملساء في العين: وبفضلها تتركز الصورة على شبكية العين. تسمى هذه العضلات، على عكس العضلات المخططة، بالعضلات اللاإرادية، لأنها تعمل دون سيطرة إرادية.

الجهاز العصبي عند الطيور

يتكون الجهاز العصبي المركزي للطيور من الحبل الشوكي والدماغ الذي يتكون من العديد من الخلايا العصبية والخلايا العصبية.

الجزء الأبرز من الدماغ عند الطيور هو نصفي الكرة المخية، وهما يمثلان المركز الذي يحدث فيه النشاط العصبي العالي. لا يحتوي سطح نصفي الكرة الأرضية على تلافيفات أو أخاديد، كما هو الحال في العديد من الثدييات، ومساحته صغيرة جدًا، وهو ما يتزامن مع الذكاء المتطور المنخفض نسبيًا للجزء الأكبر من الطيور. توجد داخل نصفي الكرة المخية مراكز لتنسيق أشكال النشاط المرتبطة بالغريزة، بما في ذلك غرائز التغذية والغناء.

ومما له أهمية خاصة مخيخ الطيور، الذي يقع مباشرة خلف نصفي الكرة المخية ومغطى بالتلافيف والأخاديد. يتوافق حجمها الكبير وبنيتها مع المهام المعقدة المرتبطة بالحفاظ على التوازن في الهواء وتنسيق الحركات العديدة اللازمة للطيران.

نظام القلب والأوعية الدموية في الطيور

بالنسبة لحجم الجسم، فإن قلب الطيور أكبر بشكل ملحوظ من قلب الثدييات من نفس الحجم. وفي الوقت نفسه، لوحظ أن أصغر نوع خاص أو معينالطيور، كلما كان قلبه أكبر (بالطبع بالنسبة لحجم جسدها). على سبيل المثال، في الطيور الطنانة، تشكل كتلة القلب 2.75٪ من إجمالي كتلة الجسم. يعد ذلك ضروريًا حتى تتمكن جميع الطيور المعمرة من ضمان الدورة الدموية السريعة. الأمر نفسه ينطبق على أنواع الطيور التي تعيش على ارتفاعات عالية أو في المناطق الباردة. وكما هو الحال في الثدييات، تمتلك الطيور قلبًا مكونًا من أربع غرف.

يعتمد معدل ضربات القلب على حجم القلب والحيوان نفسه، وكذلك على درجة الحمل. على سبيل المثال، يبلغ معدل ضربات قلب النعامة أثناء الراحة حوالي 70 نبضة / دقيقة، بينما يرتفع في الطائر الطنان أثناء الطيران إلى 615 نبضة / دقيقة. ومع ذلك، فإن الخوف المفرط يمكن أن يخيف الطائر كثيرًا لدرجة أن الضغط المتزايد يمكن أن يتسبب في انفجار الشرايين وموت الطائر.

تمامًا مثل الثدييات، فإن الطيور حيوانات ذات دم دافئ، علاوة على ذلك، فإن نطاق درجات حرارة الجسم الطبيعية لها أعلى من البشر وتتراوح من 37.7 إلى 43.5 درجة. كقاعدة عامة، يحتوي دم الطيور على عدد أكبر من خلايا الدم الحمراء مقارنة بالجزء الأكبر من الثدييات. بفضل هذا، يمكن لدم الطيور أن يحمل المزيد من الأكسجين لكل وحدة زمنية، وهو أمر مهم للغاية للطيران.

الجهاز التنفسي عند الطيور

في جميع الطيور تقريبًا، تؤدي الخياشيم إلى التجاويف الأنفية الموجودة عند قاعدة المنقار. ولكن هناك استثناءات: طيور الأطيش وطيور الغاق وبعض الأنواع الأخرى من الطيور ليس لديها خياشيم وبالتالي تضطر إلى التنفس عن طريق الفم. ينتقل الهواء الذي يدخل الأنف أو الفم إلى الحنجرة، ومن خلفها تبدأ القصبة الهوائية.

على عكس الثدييات، فإن حنجرة الطيور لا تصدر أصواتًا، فهي مجرد جهاز صمام يحمي الجهاز التنفسي السفلي من دخول الماء والطعام إليها.

وبالقرب من الرئتين، تنقسم القصبة الهوائية إلى قصبتين، تدخل إحداهما إلى كل رئة. وعند النقطة التي ينفصلان فيها، تقع الحنجرة السفلية، والتي تعمل بمثابة الجهاز الصوتي للطائر. ويتكون من عظام متوسعة متحجرة من القصبة الهوائية والشعب الهوائية، وكذلك الأغشية الداخلية. يتم ربط أزواج من عضلات الغناء الخاصة بهم. عندما يمر الهواء الزفير من الرئتين عبر الحنجرة السفلية، فإنه يهتز الأغشية، مما يؤدي إلى إصدار الأصوات. تتمتع الطيور التي تنتج نطاقًا واسعًا من النغمات بعدد أكبر من عضلات الغناء التي تجهد الأغشية الصوتية مقارنة بالأنواع التي تغني بشكل سيئ.

وتنقسم كل قصبة إلى أنابيب رفيعة عند دخولها إلى الرئتين. تتخلل جدران هذه الأنابيب الشعيرات الدموية التي تستقبل الأكسجين من الهواء وتطلق ثاني أكسيد الكربون إليه مرة أخرى. يتم توجيه هذه الأنابيب إلى أكياس هوائية رقيقة الجدران، تذكرنا بفقاعات الصابون التي لا تخترقها الشعيرات الدموية. تقع هذه الأكياس خارج الرئتين - في الحوض والكتفين والرقبة وحول الأعضاء الهضمية وأسفل الحنجرة، بل وتتغلغل في العظام الكبيرة للأجنحة والساقين.

عندما يستنشق الطائر، يدخل الهواء إلى هذه الأكياس نفسها عبر الأنابيب، وعندما يزفر، يخرج من الأكياس عبر الأنابيب عبر الرئتين، حيث يحدث تبادل الغازات مرة أخرى. بفضل هذا التنفس المزدوج، يزداد إمدادات الأكسجين إلى الجسم، مما يخلق ظروفا أكثر ملاءمة للطيران.

بالإضافة إلى ذلك، تعمل الأكياس الهوائية على ترطيب الهواء وتنظيم درجة حرارة الجسم أيضًا. ويتحقق ذلك بسبب حقيقة أنه نتيجة للتبخر والإشعاع، يمكن أن تفقد الأنسجة المحيطة الحرارة. ونتيجة لذلك تكتسب الطيور القدرة على التعرق من الداخل، وهو تعويض مستحق لنقص الغدد العرقية عند الطيور. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الأكياس الهوائية على إزالة السوائل الزائدة من الجسم.

هيكل الجهاز الهضمي عند الطيور

وبشكل عام يمكننا القول أن الجهاز الهضمي عند الطيور عبارة عن أنبوب مجوف يمتد من المنقار حتى فتحة المذرق. يقوم هذا الأنبوب بالعديد من الوظائف في وقت واحد، حيث يقوم باستقبال الطعام، وإفراز العصارات مع الإنزيمات التي تقوم بتكسير الطعام، وامتصاص المواد، وكذلك إزالة بقايا الطعام غير المهضومة. ومع ذلك، على الرغم من أن جميع الطيور لديها هيكل الجهاز الهضميوكذلك وظائفها، فهي نفسها في بعض التفاصيل، وهناك اختلافات ترتبط بعادات التغذية، وكذلك بالنظام الغذائي لمجموعة معينة من الطيور.

تبدأ عملية الهضم بدخول الطعام إلى الفم. لدى غالبية الطيور غدد لعابية تفرز اللعاب الذي يبلل الطعام، وهنا تبدأ عملية هضم الطعام. في بعض الطيور، مثل السمامة، تفرز الغدد اللعابية سائلًا لزجًا يستخدم في بناء الأعشاش.

تعتمد وظائف اللسان وشكله وكذلك منقار الطائر على نمط حياة نوع معين من الطيور. يمكن استخدام اللسان لحفظ الطعام في الفم والتلاعب به تجويف الفموكذلك تحديد طعم الطعام وجسه.

تتمتع الطيور الطنانة ونقار الخشب بلسان طويل جدًا، ويمكن أن يبرز إلى ما هو أبعد من منقارها. يمتلك بعض نقار الخشب أشواكًا متجهة للخلف في نهاية لسانهم، والتي بفضلها يستطيع الطائر سحب الحشرات ويرقاتها الموجودة في اللحاء إلى السطح. لكن اللسان، كقاعدة عامة، متشعب في النهاية وملتف في أنبوب، مما يساعد على امتصاص الرحيق من الزهور.

في طيور الدراج والطيهوج والديوك الرومية، وكذلك في بعض الطيور الأخرى، يتضخم جزء من المريء بشكل دائم (يسمى المحصول) ويستخدم لتخزين الطعام. في العديد من الطيور، يكون المريء قابلاً للانتفاخ ويمكنه حمل كمية كبيرة من الطعام لبعض الوقت قبل أن يدخل المعدة.

تنقسم المعدة عند الطيور إلى جزء غدي وعضلي ("السرة"). يفرز الجزء الغدي العصارة المعدية التي تحلل الطعام إلى مواد مناسبة للامتصاص اللاحق. يتميز الجزء العضلي من المعدة بجدران سميكة وحواف داخلية صلبة تعمل على طحن الطعام الذي يتم الحصول عليه من المعدة الغدية، مما يؤدي وظيفة تعويضية لهذه الحيوانات عديمة الأسنان. تكون جدران العضلات سميكة بشكل خاص في تلك الطيور التي تتغذى على البذور والأطعمة الصلبة الأخرى. وبما أن بعض الطعام الذي يدخل المعدة قد يكون غير مهضوم (على سبيل المثال، الأجزاء الصلبة من الحشرات والشعر والريش وأجزاء من العظام وما إلى ذلك)، فإن العديد من الطيور الجارحة تكون لها كريات مستديرة ومسطحة تتشكل في "السرة"، والتي تتجشأ من وقت لآخر.

جاري التنفيذ السبيل الهضميالأمعاء الدقيقة، والتي تتبع المعدة مباشرة. هذا هو المكان الذي يحدث فيه الهضم النهائي للطعام. الأمعاء الغليظة في الطيور عبارة عن أنبوب سميك مستقيم يؤدي إلى المذرق. بالإضافة إلى ذلك، تفتح القنوات أيضًا في المذرق نظام الجهاز البولى التناسلى. ونتيجة لذلك، يدخل كل من البراز والحيوانات المنوية والبيض والبول إلى المذرق. وكل هذه المنتجات تخرج من جسم الطائر من خلال هذه الفتحة الواحدة.

الجهاز البولي التناسلي في الطيور

يتكون المجمع البولي التناسلي من جهاز الإخراج والجهاز التناسلي، وهما مرتبطان ارتباطًا وثيقًا. يعمل نظام الإخراج بشكل مستمر، بينما يتم تنشيط الجهاز الثاني فقط وقت محددمن السنة.

يتكون الجهاز الإخراجي من عدد من الأعضاء، من بينها في المقام الأول الكليتان اللتان تزيلان الفضلات من الدم وتشكلان البول. لا تحتوي الطيور على مثانة، لذلك يمر البول عبر الحالب مباشرة إلى المذرق، حيث يتم إعادة امتصاص الجزء الأكبر من الماء إلى الجسم. أما البقايا البيضاء التي تبقى بعد ذلك، مثل العصيدة، فتخرج مع البراز الداكن اللون الخارج من القولون.

الجهاز التكاثري عند الطيور

يتكون هذا النظام من الغدد الجنسية (الغدد التناسلية) والأنابيب التي تمتد منها. يتم تمثيل الغدد التناسلية الذكرية بزوج من الخصيتين، حيث تتشكل الأمشاج (الخلايا التناسلية الذكرية) - الحيوانات المنوية. يكون شكل الخصية إما بيضاويًا أو بيضاويًا، وعادةً ما تكون الخصية اليسرى أكبر من اليمنى. تقع الخصيتان في تجويف الجسم بالقرب من الطرف الأمامي لكل كلية. مع اقتراب موسم التزاوج، تعمل هرمونات الغدة النخامية، بسبب تأثيرها المحفز، على تكبير الخصيتين عدة مئات من المرات. من خلال القناة المؤجلة الرقيقة والمتعرجة، تدخل الحيوانات المنوية من كل خصية إلى الحويصلة المنوية. وهناك تتراكم، وتبقى حتى الجماع والقذف الذي يحدث في هذه اللحظة. وفي الوقت نفسه، يدخلون إلى المذرق ويخرجون من خلال فتحته.

يقوم المبيضان (الغدد التناسلية الأنثوية) بإنتاج البويضات (الأمشاج الأنثوية). الأغلبية لديها مبيض واحد فقط (يسار). البويضة، مقارنة بالحيوان المنوي المجهري، هائلة الحجم. ومن حيث الكتلة فإن الجزء الرئيسي منها هو الصفار وهو المادة الغذائية للجنين الذي يبدأ بالتطور بعد الإخصاب. تدخل البويضة من المبيض إلى قناة البيض، حيث تدفع عضلاتها البويضة عبر مناطق غدية مختلفة تقع في جدران قناة البيض. وبمساعدتهم، يحيط الصفار بالأغشية البيضاء الموجودة تحت القشرة والقشرة التي تتكون في معظمها من الكالسيوم. في النهاية، تتم إضافة أصباغ لتلوين القشرة بلون واحد أو آخر. يستغرق الأمر حوالي يوم حتى تتطور البيضة إلى بيضة جاهزة للوضع.

تتميز الطيور بالاخصاب الداخلي . أثناء الجماع، تدخل الحيوانات المنوية إلى مجرور الأنثى ثم تتحرك إلى أعلى قناة البيض. تحدث الأمشاج الأنثوية والذكرية (أي الإخصاب نفسه) في الطرف العلوي من قناة البيض حتى قبل تغطية البويضة بالبروتين وأغشية القشرة السفلية والقشرة.

إذا وجدت خطأ، يرجى تحديد جزء من النص والنقر عليه السيطرة + أدخل.

مساء الخير أيها المشتركون والقراء الأعزاء في موقع "كل شيء عن الدجاج البياض والفراريج". في مادتنا الجديدة، تشريح الدجاجة البياضة بالصور، انظر فيديو مثير للاهتمام. إذا هيا بنا!

الهيكل العظمي

تعرف على تشريح الدجاجة البياضة والهيكل العظمي والموقع والحجم اعضاء داخليةليست مثيرة للاهتمام فحسب، ولكنها مفيدة أيضًا للذبح والمعالجة. قد تكون هناك حاجة أيضًا إلى هذه المعرفة لتحديد وعلاج بعض الدجاج.

من السمات الخاصة للهيكل العظمي للدجاج عظامه المجوفة العديدة. ويرجع ذلك إلى إمكانية طيران الدجاج، على الرغم من أنه لا يمارس هذا النوع من الحركة في كثير من الأحيان.

العظام المجوفة خفيفة جدًا لدرجة أن نسبة كتلة الهيكل العظمي للدجاج تبلغ في المتوسط ​​10٪ من كتلة الجسم بأكمله. ميزة أخرى هي وجود منقار، وبالتالي عدم وجود أسنان.

يمكن تقسيم الهيكل العظمي للدجاج إلى ثلاثة أجزاء: القسم الرئيسي والجذع والأطراف. الرأس مثبت على رقبة طويلة مكونة من 13-14 فقرة، وهو صغير مقارنة بالجسم. يتكون الجزء الصدري من العمود الفقري من 7 فقرات و5-6 أجزاء ذيلية.

من سمات المنطقة الصدرية وجود العارضة والأطراف الأمامية للدجاج عبارة عن أجنحة. عناصريتكون جناح الدجاج من العظم الغرابي وعظم الكتف وعظمة الترقوة والجناح الحر.

الأطراف الخلفية عبارة عن كفوف متوجة بمخالب حادة، وفي الديوك لديهم أيضًا نتوءات خطيرة. تمتلك معظم الدجاجات 4 أصابع، لكن هناك سلالات تتميز بوجود عدد مختلف من الأصابع.

الفرق بين الهيكل العظمي للدجاجة والديك هو وجود عظم النخاع في الدجاج؛ فهو يشارك في تكوين قشر البيض.

الجهاز الهضمي

تشريح الدجاجة البياضة. يبدأ الجهاز الهضمي بالمنقار وينتهي بالمذرق. محطة وسيطة منفصلة هي المحصول المخصص للتخمير الأولي للأعلاف. كما ذكرنا أعلاه، فإن الدجاج ليس لديه أسنان، لذلك لا يمكن أن تحدث هذه العملية في المنقار.

تتم حركة الطعام عبر المريء وهذه هي وظيفته الوحيدة. يبدأ التخمر بالحدوث في المعدة. غالبًا ما يبتلع الدجاج الحجارة والرمل، والتي تنتهي بعد ذلك في المعدة بعد الذبح. هذا مفيد وصحيح، مثل هذه الأجسام الغريبة تساعد في طحن الأعلاف الكبيرة.

من المعدة يدخل الطعام إلى الاثني عشر والأمعاء الدقيقة، حيث يتم امتصاص المواد المفيدة الأخرى منه، ويشكل الطعام غير المهضوم برازًا في الأمعاء الغليظة، والذي يخرج عبر المذرق.

الجهاز التنفسي

تشريح الدجاجة البياضة. يتمتع الجهاز التنفسي بعدد من المميزات نظراً لقدرة الدجاج على الطيران. يبدأ من فتحتي الأنف، ويستمر إلى تجويف الأنف والحنجرة، ويمر إلى القصبة الهوائية والحنجرة السفلية والشعب الهوائية، والتي تمتد إلى ما بعد الرئتين وتتحد مع العديد من الأكياس الهوائية الموجودة في الجسم. ويستقر في هذه الأكياس ما يقرب من 75% من الهواء الذي يستنشقه الدجاج.

إنها الأكياس الهوائية المسؤولة عن عمليات تبادل الغازات والتنظيم الحراري. لا يتغير حجم رئتي الدجاج عمليًا ولا تتمتع بنفس القدرة على التمدد مثل رئتي الثدييات.

نظام الدورة الدموية

تشريح الدجاجة البياضة. يتكون الجهاز الدوري من قلب من أربع غرف ودائرتين للدورة الدموية: الكبيرة والصغيرة. يتراكم الدم الوريدي في الأذين الأيمن، ويمر إلى البطين الأيمن، ثم إلى الشريان الرئوي، ويدخل إلى الرئتين، ويتشبع بالأكسجين منهما ويدخل إلى الأذين الأيسر. هذه هي الدورة الدموية الرئوية.

تبدأ الدورة الدموية الجهازية في البطين الأيسر، ومن هناك يمر الدم إلى الشريان الأورطي ويتم توزيعه إلى جميع الأعضاء والأجهزة. تعمل العديد من الأوعية الدموية كطرق نقل.

بالنسبة لحجم الدجاجة، قلبها كبير جدًا وله شكل غير متماثل، والجانب الأيسر أكبر ويقوم بالمزيد من العمل. يتميز الدجاج بنبض سريع وضغط دم مرتفع مثل جميع الطيور.

الجهاز الإخراجي

يتكون نظام الإخراج للدجاج من كليتين وحالبين ومذرق. لا تحتوي الدجاجات على مثانة، وهذا ما يسبب مظهرًا غير نمطي لبولها، وهو سميك وعكر، وغالبًا لا يختلف عن البراز.

يحدث البراز في كثير من الأحيان، وهو أمر ضروري لتخفيف وزن الجسم وسهولة الطيران.

الجهاز التناسلي

تشريح الدجاجة البياضة. يتكاثر الدجاج عن طريق وضع البيض. الأعضاء التناسلية للديكة هي الخصيتين، والتي تقع بالقرب من الكلى. خلال موسم التكاثر يزداد حجمها بشكل كبير.

من الخصية يأتي الأسهر، الذي يمر إلى الحويصلة المنوية، حيث توجد الحيوانات المنوية. لا يوجد لدى الديوك عضو تناسلي خارجي، وتحدث عملية الإخصاب عندما يتلامس مذرق الديك مع الدجاجة.

يشتمل الجهاز التناسلي للدجاج على مبيض واحد فقط، وهو المبيض الأيسر الذي تم تطويره بشكل صحيح، وهو قناة البيض التي تتوسع وتنتقل إلى المذرق. بين الوقت الذي تدخل فيه البيضة قناة البيض ووقت وضع الدجاجة للبيضة، تمر من 12 إلى 48 ساعة.

الجهاز العصبي

يتكون الجهاز العصبي للدجاج من الدماغ والحبل الشوكي والعمليات العصبية والألياف. ومن خلالها تنتقل النبضات العصبية إلى جميع أنحاء جسم الدجاج. ينقسم الدماغ تقليديًا إلى الدماغ الأمامي والوسطى والوسطى والمخيخ. نصفي الدماغ صغيران ويفتقران إلى التلافيف، ومن هنا جاءت الأقوال العديدة عن "أدمغة الدجاج".

يُعهد إلى نصفي الكرة الأرضية بوظائف التوجيه في الفضاء وتنفيذ الغرائز. المخيخ هو المسؤول عن تنسيق الحركات.

تشريح دجاجة من قبل الطبيب الشرعي:

في التعليقات يمكنك إضافة صورك للدجاج البياض والديكة والكتاكيت! أو غيرها من الدواجن. نحن فضوليون، أي نوع من حظيرة الدجاج لديك؟
هل أعجبك المقال؟ مشاركتها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية:

انضم إلينا على فكونتاكتي، واقرأ عن الدجاج!

هيكل عظمي للرقبة. في الدجاج يتكون من 13-14 فقرة، في البط - 14-15، في الأوز - 17-18 فقرة. تتمفصل الحفرة الأطلسية بلقمة مفصلية واحدة للعظم القذالي. الحركات الدورانية للرأس ممكنة في المفصل الأطلسي القذالي.

الأسطح المفصلية للأجسام الفقرية من السطح الذيلي للثاني إلى آخر عنق الرحم تكون على شكل سرج وتشكل مفاصل توفر حركات التمدد والثني للرقبة.

عظام الصدر. يتم تقصير الصدر من حيث عدد الفقرات والأضلاع: يوجد 7 فقرات صدرية في الدجاج و 9 في البط والأوز (الشكل 333).

يضمن الهيكل والموقع النسبي للفقرات والأضلاع والقص حركات الجهاز التنفسي للصدر في الاتجاه البطني الظهري مع اقتراب القص وإزالته إلى العمود الفقري.

أرز. 333. هيكل عظمي للدجاج

ترتبط الفقرات الصدرية الأولى والثانية بمفاصل سرجية، ويتم دمج أجسام الفقرات الثانية إلى الخامسة. تنمو العمليات الشوكية الظهرية معًا لتشكل سلسلة من التلال المستمرة. الحديبات البطنية (tubercula ventralia) ترتفع بطنيًا على الأجسام الفقرية. تندمج الفقرة الصدرية السابعة مع العظم القطني العجزي.

الدجاج لديه 7 أزواج من الأضلاع، والبط والإوز لديهم 9-10 أزواج. الضلعان الأول والثاني (نادرًا الثالث) هما قصيتان وقصيرتان وغير متصلتين بعظم القص. تتكون الأضلاع المتبقية من جزأين: الفقري والفقري والبطني - القصي. يوجد في منتصف الأضلاع تقريبًا مفاصل تربط الأجزاء الفقرية والقصية. على الحافة الذيلية للجزء الفقري من الأضلاع توجد عمليات غير محفورة - عملية إنكماتي، مجاورة لحافة الجمجمة للضلع اللاحق.

عظمة الثدي - عظم القص. على السطح البطني لجسم القص، على طول المستوى السهمي، ترتفع قمة القص أو العارضة - كريستا (كارينا) القص. توجد على السطح الظهري للقص فتحات هوائية تدخل إليها نتوءات من الأكياس الهوائية الصدرية.

يوجد في الجزء القحفي من القص قبضة القص، وعلى جانبه توجد الحفر المفصلية للعظم الغرابي وعلى حواف النتوءات القحفية (الضلعية) الجانبية.

توجد على الحواف الجانبية للقص حفريات مفصلية للتواصل مع الأطراف القصية للأضلاع. وخلفهم توجد العمليات الصدرية الجانبية اليمنى واليسرى، الموجهة ظهريًا، منها العمليات الذيلية البطنية التيلية. يستمر جسم القص في العملية المتوسطة.

بين عمليات البطن الخلفية وجسم القص في الدجاج توجد الشقوق البيضاوية اليمنى واليسرى. في البط، غالبًا ما يتم إغلاق هذه القطع في حلقات.

الهيكل العظمي للمنطقة القطنية العجزية. وهو يتألف من الفقرات القطنية والعجزية والذيلية الأولى التي تشكل العظم القطني العجزي - القطني العجزي. تندمج الحواف الجانبية للعظم القطني العجزي مع الحواف الوسطى للعظام الحرقفية. توجد على السطح البطني للعظم القطني العجزي ثقب بين الفقرات تخرج من خلاله الأعصاب الشوكية.

لا يوجد اندماج في العانة ويوجد مساحة كبيرة بين العانة بين عظام العانة.

قسم الذيل. يتكون من 5 فقرات في الدجاج، و 7 في البط والأوز. في نهاية القسم الذيلي، يتم ربط عظم الذيل - العصعص - بيغوستيل.

الهيكل العظمي لحزام الكتف والأجنحة (الأطراف الصدرية). يشكل الهيكل العظمي للطرف الصدري الهيكل العظمي للأجنحة. يرتبط هيكل الجناح بالهيكل العظمي المحوري بواسطة ثلاث عظام مقترنة بحزام الكتف: لوح الكتف، الترقوة، والعظم الغرابي (انظر الشكل 333). لوح الكتف خالي من الغضاريف، على شكل صفيحة. ثلاثة أسطح مفصلية تعبر عن لوح الكتف مع عظم العضد والعظم الغرابي والترقوة.

أرز. 334. عظم العضد الدجاج

الترقوة - الترقوة. تندمج الترقوة اليمنى واليسرى عند نهايتيهما البعيدتين وتشكلان شوكة أو قوسًا. في الدجاج، على الشوكة في موقع الاندماج هناك عملية صغيرة متصلة بواسطة رباط بالقص. يوجد في الجزء القريب من الترقوة أسطح مفصلية للتواصل مع العظم الغرابي وعظم العضد.

العظم الغرابي - os coracoideum (اليمين واليسار). وهي متصلة عن طريق المفاصل بعظم القص وعظم العضد والترقوة.

الهيكل العظمي للطرف الصدري الحر (الجناح). ويتكون من نفس الروابط والعظام التي يتكون منها الطرف الصدري في الثدييات، ولكن هيكلها له سمات مرتبطة بوظيفة الأجنحة (الشكل 334). في النهاية القريبة من عظم العضد يوجد رأس مفصلي للتعبير مع لوح الكتف والعظم الغرابي، على السطح الإنسي توجد فتحة هوائية - الثقبة الهوائية، مما يؤدي إلى تجويف الهواء داخل عظم العضد. من خلال هذا الثقب، يتم توصيل تجاويف عظم العضد بالكيس الهوائي بين الترقوة. تحتوي النهاية البعيدة لعظم العضد على أسطح مفصلية للتعبير مع نصف القطر والزند.

عظم الساعد، الزند، أكثر تطوراً من نصف القطر (الشكل 335). هناك مساحة كبيرة بين العظام بينهما. في جناح الراحة، يتم توجيه عظام الساعد بشكل رأسي من مفصل الكوع. يتم تقليل عظام اليد بشكل ملحوظ.

يحتوي مفصل الرسغ على صف واحد من عظمتين: نصف قطر الرسغ والزند. تم دمج العظم الوسيط مع نصف قطر الرسغ، والعظم الإضافي - مع عظم الزند الرسغي. تندمج عظام الصف البعيد من مفصل الرسغ بشكل كامل مع عظام المشط.

عظام الكاربوميتاكاربال - carpo-metacarpus. تندمج عظام المشط الثلاثة (الثاني والثالث والرابع) في عظم واحد مع عظام الصف البعيد لمفصل الرسغ. هناك مسافة بين العظام بين عظام المشط الثالثة والرابعة.

أرز. 335. عظام الساعد واليد

أرز. 336. عظام مشط القدم وأصابع الدجاجة

ترتبط عظام الرسغ السنعي عن طريق المفاصل بعظام الأصابع الثاني والثالث والرابع؛ الإصبع الثاني هو قاعدة الجناح ويتكون من عظمة واحدة متصلة تحت مفصل الرسغ في الجزء القريب من عظم المشط. الإصبع الثالث به عظمتان، والإصبع الرابع به عظمة واحدة.

الهيكل العظمي للحوض. تندمج العظام الحرقفية والإسكية مع عظام المنطقة القطنية العجزية. في منطقة المآخذ المفصلية مفصل الوركتندمج عظام العانة معهم. يوجد خلف التجويف الحقاني ثقبة مغلقة وثقبة مقفلة ظهرية بين عظام العانة والإسكية - الثقبة الإسكية. تقع عظام العانة على شكل شريط في منطقة الإسكية البطنية. لا تلتحم عظام العانة اليمنى واليسرى. الجدار البطني لتجويف الحوض ناعم ومرن ويتكون من العضلات والأنسجة الضامة والجلد. تزداد المسافة بين عظام العانة أثناء وضع البيض وتقل في الدجاج الذي لا يضع البيض.

عظام أطراف الحوض الحرة. عظم الفخذ مع مدور واحد. يتم تمثيل عظام الجزء السفلي من الساق من خلال عظمة الظنبوب المشطية المتطورة وبدائية الشظية. يتم دمج النهاية البعيدة للظنبوب مع الصف القريب من عظام المفصل الرصغي، مما أدى إلى ظهور اسم العظم الظنبوبي - os tibiotarsi.

المفصل الرصغي بسيط، بدون عظم عظمي، ويتكون من النهايات المفصلية للعظم الظنبوبي المشطي والرسغ المشطى.

هناك نوعان من عظام مشط القدم (الشكل 336): أ) يتكون عظم مشط القدم الرئيسي من عظام مشط القدم الثاني والثالث والرابع وعظام المفصل الرصغي. في تربية الدواجن وفي تكنولوجيا معالجة منتجات اللحوم يطلق عليه اسم طرسوس. في النهاية البعيدة للعظم الرصغي المشطي توجد ثلاثة أسطح مفصلية (في نهايات العظام الثلاثة المندمجة) للتعبير مع كتائب الأصابع؛ ب) عظم مشط القدم الأول صغير ويتصل بإصبع القدم الأول. بالقرب من هذا العظم، يكون لدى الديوك وأحيانًا الدجاج عملية كالكارين.

الهيكل العظمي للأصابع. تمتلك الطيور الداجنة أربعة أصابع على طرف الحوض: الأول خلفي والثاني إلى الرابع أمامي. عدد العظام (السلاميات) في كل إصبع يساوي عدد الإصبع زائد واحد. يحتوي الإصبع الأول على كتائبين، والثاني على ثلاثة، والثالث على أربعة، والرابع على خمسة.

هيكل عظمي للرأس. قسم الدماغ - تتكون الجمجمة من عظام ملتحمة ببعضها البعض دون طبقات مرئية. عظم قذالي ذو لقمة واحدة، كما هو الحال في الزواحف. يحتوي العظم الوتدي على جناح زمني واحد فقط. يتكون العظم الصدغي من عظام صخرية و صدفية مندمجة مع سطح مفصلي للتمفصل مع العظم المربع. لا يوجد عظم بين الجداريين. لا يحتوي العظم الغربالي على متاهة متطورة ويتكون من صفائح غربية وعمودية.

في الجزء الوجهي من الرأس، تشكل العظام القاطعة والأنفية والفكية أساس المنقار. لا تلتحم النتوءات الحنكية لعظام الفك العلوي ويوجد شق في الحنك الصلب.

يتكون عظم الفك السفلي من قسمين رئيسيين: الجمجمة، ويسمى المسنن - os Dentale، والخلفي، ويسمى العظم المفصلي - os artculare. يشكل المسنن أساس الفك السفلي. يتمفصل العظم المفصلي مع العظم المربع لمفصل الفك السفلي. ترتبط العظام الحنكية والجناحية والوجنية بشكل متحرك عن طريق المفاصل بالعظم المربع.

يقع العظم التربيعي os Quadratum داخل مفصل الفك ويوجد عليه أربعة أسطح مفصلية: للتواصل مع الأسطح المفصلية للعظم الصدغي، والجزء المفصلي من الفك السفلي، مع العظام الجناحية والوجنية. يخلق مفصل الفك المعقد مع العظم المربع ونظام عظام الجمجمة المتحركة آلية لفتح تجويف الفم على نطاق واسع.

تمتلك الطيور مدارات كبيرة وعميقة نسبيًا. يتم فصل المدارات اليمنى واليسرى عن بعضها البعض بواسطة لوحة عظمية رقيقة بين الحجاج.

عند النظر في بنية الأعضاء الداخلية للدجاج، يتم إيلاء الاهتمام الرئيسي لما يمكن تناوله - المعدة والكبد والقلب. بينما في جسم أي كائن حي فإن أهم عضو هو الدماغ. لكن هذه الطيور لم تكن محظوظة هنا أيضًا. إن التعبير الشائع "أدمغة الدجاج" يقلل من مستوى ذكاء هذه الطيور.

على الرغم من أن حجم الدماغ بالنسبة لحجم جسم هذه الطيور صغير بالفعل، إلا أنها ليست بلا دماغ كما يُنسب إليها. هناك بعض الأشياء التي يعرفها الدجاج ويمكنه القيام بها.

تحتوي رؤوس الدجاج أيضًا على أعضاء حسية - العيون واللسان وفتحات الأنف والفتحات السمعية التي تخرج.

حاسة الشم لدى الطيور ضعيفة التطور، لذلك تستخدم الخياشيم بشكل أساسي للتنفس. فيما يلي طرق الإدراك الأخرى بيئة- حسنًا. يمكن للدجاج الرؤية على مسافة 50 مترًا، وسماع أضعف صرير دجاجه، وكذلك تمييز جميع الأذواق بفضل براعم التذوق العديدة الموجودة على اللسان والحنك. بالإضافة إلى ذلك فإن جميع الطيور تتمتع بحاسة لمس ممتازة بسبب وجود أعصاب حسية عند قاعدة الريش.

الهيكل الداخلي للدجاج في منطقة الرقبة "كلاسيكي" إلى حد ما. يوجد المريء، والقصبة الهوائية، والوريد الوداجي، والشريان السباتي، والحبل الشوكي، وتقع داخل العمود الفقري. الحنجرة، التي تمنع وصول الطعام إلى الجهاز التنفسي للطائر، تكون في وضع أدنى بجوار الرئتين.

من السمات المثيرة للاهتمام في الجهاز الهضمي للدجاج وجود محصول يتراكم فيه الطعام (حتى 100 جرام من الحبوب) قبل دخوله إلى المعدة. يقع العضو في الجزء السفلي من المريء. ومع مرور الطعام من خلاله، فإنه يخضع لتغيرات معينة. يلين وأحيانا يتغير كيميائيا. ومن هناك، وبعد 3-4 ساعات، يمر الطعام إلى القسم الغدي من المعدة، حيث يتعرض للعصارة المعدية، ثم تتم معالجته ميكانيكياً في القسم العضلي.

بالإضافة إلى الرئتين، يحتوي الصدر على القلب. بالمقارنة مع البشر، فإنه يعمل بسرعة كبيرة - من 200-300 نبضة في الدقيقة في الطيور البالغة، إلى 400-500 في الطيور الصغيرة، مما يوفر درجة حرارة الجسم من 40-42 درجة. الأعضاء التناسلية في الديكة هي الخصيتين، وفي الدجاج - المبيض وأنبوب الوجه والرحم والمذرق. بالإضافة إلى ذلك، لدى كل طائر غدة عصعصية بالقرب من الذيل، والتي تنتج الدهون لتليين الريش.

الهيكل التشريحي للدجاج يجعل عملية الاستيعاب العناصر الغذائيةمن الخلاصة يحدث بسرعة كبيرة. العصائر المعوية تشبه في تركيبها عصائر الثدييات. ويشارك الكبد أيضًا في عملية هضم الطعام، المرارةوالبنكرياس والكلى والحالب. لكن الطيور من هذا النوع ليس لديها مثانة.

الدجاج كائن حي مثير للاهتمام، له خصائصه الخاصة في النشاط الحيوي والبنية. تحتوي المعلومات المقدمة في مقالتنا على بيانات كاملة عن تشريح هذا الطائر المفيد. يمكن أن تكون هذه البيانات مفيدة لممثلي المهن المختلفة.

الدجاج هو الدواجن الأكثر شيوعا. إنهم ينتمون إلى رتبة Pheasantidae، إلى جنس Combidae. إن المعرفة بالتركيب التشريحي للدجاج والخصائص الفسيولوجية ستساعد المزارع على تعلم كيفية التعرف بسرعة على التشوهات في نمو الحيوانات الأليفة والظروف المؤلمة، وكذلك حل بعض الفروق الدقيقة عند تقطيع الذبيحة بعد الذبح.

السمات المميزة للطيور

طائر منزليمقسمة إلى ممثلين منقلبين ومستقرين. يتم تصنيف الدجاج على أنه معدل. في بنيتها التشريحية فهي قريبة من الزواحف، ولكن بسبب قدرتها على الطيران والتفكير، فإنها تتميز بعدد من الخصائص الفريدة. رئيسي السمات المميزةالطيور:

• قلة الأسنان
• وجود غمد قرني على الفكين يشكل منقارًا.
• القدرة على وضع البيض.
• جلد جاف؛
• وجود ريش.
• تقويم العظام الوجني التوضيحي؛
• حركة العظم التربيعي.
• الأضلاع مع عمليات على شكل خطاف.
• صوار مشط القدم لعظام الحوض.
• دماغ منظم للغاية؛
• ملامح مبسطة.
• الترتيب غير المتكافئ للعضلات التي تضمن الحركة والطيران.
• يتم نقل الدواخل أقرب إلى مركز ثقل الجسم؛
• يتم تقصير الأمعاء، لكن الوظائف الإفرازية للجهاز الهضمي تظل عند مستوى عالٍ.

هل كنت تعلم؟ دماغ الدجاج قادر على محاكاة 24 إشارة سلوكية تستخدم في المواقف المختلفة. علاوة على ذلك، يمكن إنشاء الإشارة ليس فقط عن طريق الفحص البصري، ولكن أيضًا عن طريق إشارة صوتية من طائر آخر. بعد تلقي مثل هذه الرسالة، يمنحها دماغ الدجاجة على الفور صورة تسبب رد فعل معينًا: الركض إلى وحدة التغذية، أو الهروب، أو إرسال صرخة معركة.

الهيكل العظمي للدجاج

يتم تفتيح الهيكل العظمي للدجاج بسبب تمعدن الكتلة، والارتخاء العالي للمركب الإسفنجي، والهواء، إلى جانب الاندماج المبكر للعظام. يتراكم الهيكل المسامي في الجيوب النخاعية للدجاج قبل الدخول في مرحلة وضع البيض.

إذا كان هناك ما يكفي من الكالسيوم في النظام الغذائي للطائر، فإن البنية المسامية تملأ الجيب النخاعي بالكامل. في عملية الحياة، يتم إنفاقه على تكوين القشرة الصلبة للبيضة.
مع نقص الكالسيوم، لا يتوفر للهيكل المسامي الوقت الكافي لاستعادة حجمه، ويتم استهلاك مواد بناء القشرة من العظام، ولهذا السبب تصبح هشة.

تتكون الجمجمة من:

• القذالي.
• إسفين.
• بنية؛
• اثنان زمنيان؛
• تاج؛
• لوحات العظام الأمامية.

في أول 24-48 ساعة بعد فقس الكتاكيت، تظل الغرز التي تربط العظام مرئية. في البالغين، الغرز الموجودة على الجمجمة ليست ملحوظة. تتكون الجمجمة من وزن مقل العيون. تحت تأثيرها، تنمو العمليات الجناحية العينية للعظم الوتدي إلى الصفيحة المصفوية، وتشكل حاجزًا بين العينين.

لا ينمو جزء الدماغ من الجمجمة خارج تجويف العين. يحتوي الفص القذالي على لقمة واحدة، مما يزيد من نطاق الحركة.

تدخل العناصر التالية في بناء الهيكل العظمي للوجه:

• 2 بين الفكين متحركين؛
• خارجي.
• الأنف.
• دمعي.
• الجناحية.
• حنكي؛
• الوجني.
• مربع الشكل؛
• الفك السفلي.
• الميكعة.
• العظم اللامي.

تشكل الهياكل القاطعة والخارجية والأنفية الجزء العلوي من المنقار. تحتوي الأجزاء الصفائحية الأنفية على هيكل نابض يضمن رفع الجزء العلوي وخفض الفص السفلي من المنقار في وقت واحد.

هل كنت تعلم؟ تم العثور على بروتينات مماثلة لتلك الموجودة في أنسجة مماثلة في الدجاج في أنسجة العظام الرخوة للتيرانوصور.

يوجد في منطقة عنق الرحم للدجاج 13-14 فقرة قصيرة متحركة ذات نتوءات شائكة. تم تطوير مقصوراتها العرضية بشكل جيد. تتميز رؤوس العظام بارتياح معقد يسمح بالتقلص والاسترخاء والإبعاد إلى الجانبين والحد من الدوران.

يتم تقصير الجزء الصدري، ولا يتحرك تقريبا، بالإضافة إلى القص، فهو يضم 7 أضلاع. يتم دمج الفقرات الثانية إلى الخامسة وتشكل عظمًا كاملاً للظهر ، وتكون الفقرة الأولى والسادسة حرة ، ويتم دمج الفقرة السابعة مع العجز الأول. يتكون كل ضلع من تجويف متحجر فقري وقصي.

الأضلاع الأولية من الثاني إلى الثالث هي خلفية للصدر، أما الباقي فهي خلفية للقص. تنتهي الأطراف الفقرية بعمليات غير محفورة تحمي القص. وتقع المفاصل بينه وبين الأضلاع.

القص عبارة عن هيكل عظمي ممدود ومسطح مع فص علوي مقعر وعارضة على المستوى البطني. القسم هو مادة التثبيت لأقوى الأنسجة العضلية.

تشكل الفقرات الصدرية والقطنية والعجزية والأولية من الذيل الجزء القطني العجزي، والذي يتضمن 11-14 قطعة. على كلا الجانبين، يتم ربط شرائح الحوض بالعظم العجزي القطني. يتكون ذيل الدجاجة من 5 فقرات متناثرة و4-6 فقرات متصلة في مثلث يرتبط به ريش الذيل.
وظهرت القدرة على الطيران بسبب انخفاض وزن الطائر نتيجة لتجويف العظام وتكوين جناح يتكون من حزام وطرف.

حزام الكتف يشمل:

• لوحة شفرة
• الترقوة.
• العظم الغرابي.

الأطراف هي:

• شرائح الكتف
• ساعد؛
• فرشاة مختصرة.

يتكون الحوض من عظام الحرقفة والرحم والإسك. لا يتم دمج الأجزاء الرحمية والإسكية. ويختلف حوض الأنثى عن حوض الذكر بمدخل واسع بجدران عظمية ناعمة، مما يسمح للبيضة بالخروج دون إصابة الطائر.

مهم! جزء كبير من العظام في الذبيحة بالغهو 10%. خلال أول شهرين. طوال الحياة، يتطور الهيكل العظمي بشكل مكثف. وتستمر قدرة العظام على النمو لمدة 6 أشهر.

الطرف السفلي يشمل:

• خاصرة؛
• قصبة؛
• مشط القدم مع عمليات طويلة تشبه الإصبع متطورة بشكل جيد.

عظام الأطراف العلوية والسفلية طويلة وأنبوبية ومضغوطة بالهواء.

يختلف التركيب التشريحي للدواخل الداخلية للدجاج عن الثدييات المألوفة لدى البشر. يتم تطوير معظم أعضاء الحواس بشكل كبير، وذلك بفضل التنظيم المحسن للنشاط العصبي. دعونا نلقي نظرة فاحصة على الهيكل الداخلي لجسم الدجاج.

يتم تزويد جسم الدجاجة بالأكسجين من خلال:

• الممرات الأنفية.
• الحنجرة العلوية والسفلية.
• قصبة هوائية؛
• شعبتان؛
• رئتين؛
• صمامات الهواء.

يتم تقليل مساحة الأنف. يتكون الممر الأنفي من ثلاث تجعيدات غضروفية. وهنا يتم تصفية الهواء وتنقيته من الشوائب الضارة، ومن ثم يدخل إلى تجويف الفم والبلعوم والقصبة الهوائية. تقع الحنجرة العلوية خلف جذر اللسان.

وهو عبارة عن نسيج ناعم بيضاوي الشكل على شكل وسادة مقسم إلى مدخل الحنجرة. يقع القسم الحنجري الغنائي في نهاية القصبة الهوائية. يتكون من 3 حلقات تشارك في نفس الوقت في تكوين قسم الطبلة لإعادة إنتاج الترددات الصوتية مع القصبة الهوائية اليسرى.

القصبة الهوائية عبارة عن تجويف مستطيل يشبه الأنبوب يتكون من حلقات متحجرة وغضروفية متصلة بواسطة مادة رباطية. تصب القصبة الهوائية في تجويف الصدر وتتفرع إلى قصبتين هوائيتين. يتم توفير الوظيفة الحركية للقصبة الهوائية عن طريق عضلات القصبة الهوائية والقص القصية الترقوية.

تصب القصبات الهوائية في الرئتين المقابلتين. عند مدخل الرئتين، تتوسع فروع الشعب الهوائية، وتفقد الحلقات الغضروفية، وتحت ستار الأغشية الممدودة، تدخل صمامات الهواء.

في الدجاج البياض، ينقسم الجهاز العصبي إلى مركزي ومحيطي، مما يوفر التواصل مع العالم الخارجي والاستجابات السلوكية للمنبهات من خلال نقل النبضات الأيونية.

يتم تمثيل الجهاز العصبي المركزي بما يلي:

• مخ؛
• الحبل الشوكي؛
• العقد الشوكية.

تتميز شرائح الدماغ بتنظيم متطور للغاية. يتم تمثيل الجهاز العصبي المحيطي بمستقبلات عصبية - فروع الدماغ والحبل الشوكي.

مهم! توجد أجهزة التحليل في جميع أنحاء جسم الدجاجة، مما يمثل بنية معقدة من التفاعل بين الدماغ والمستقبلات والموصلات. يمتلك المحللون نظامهم المحيطي الخاص بهم، والذي يتكون من مستقبلات، كل منها مسؤول عن إدراك حافز معين.

يضمن العدد الكبير من مستقبلات نقل الأيونات استجابة الدجاج السريعة للمنبهات. وحتى بعد قطع الرأس، يكون الطائر قادرًا على العيش لبعض الوقت، لأن الخلايا العصبية تستمر في إرسال إشارات إلى الجسم، مما يدفعه إلى التصرف.

يوفر الجهاز الهضمي:

• استهلاك الطعام؛
• معالجتها الميكانيكية.
• الانقسام إلى جزيئات سهلة الهضم.

يشمل الجهاز الهضمي ما يلي:

• منقار؛
• البلعوم.
• المريء العلوي والسفلي.
• معدة؛
• الأمعاء الدقيقة؛
• زائدة؛
• الكبد؛
• البنكرياس.
• المرارة؛
• المستقيم.
• مجرور.

يستخدم المنقار لالتقاط الطعام. ينقسم الفم إلى قسمين. الأول يشمل الحنك الصلب الضيق، المغطى بالأنسجة المخاطية، والعمليات الحليمية الموجهة إلى البلعوم، مما يدفع الطعام. يقع اللسان في الأسفل.

طرفه مغطى بطبقة من الأدمة المتقرنة، وتتوضع العمليات الشبيهة بالخيط في جذره. يقع البلعوم بين الفم والمريء.
يبدأ القسم الخارجي من المريء من تجويف البلعوم وينتهي بتضخم الغدة الدرقية، ويمتد الجزء السفلي من تضخم الغدة الدرقية إلى قسم المعدة الإفرازي.

مهم! تضخم الغدة الدرقية هو إضافة إلى المريء. هذه هي نتيجة التطور. يتم تخزين الطعام فيه وتقسيمه جزئيًا إلى مركبات كربوهيدرات. الطيور المائية لا تملك هذا الجهاز.

تنتج المعدة الغدية حمض الهيدروكلوريك، وهو ضروري لهضم الطعام. تقع القانصة في الجانب الأيسر من الكبد. يشبه الشكل قرصًا ذو قذائف سميكة. يتم تمثيل الأمعاء بواسطة أنبوب مجوف، مطوي في حلقات، متصل بالمساريق.

ويتناسب طوله مع عمر الطائر ويعتمد على الخصائص الهيكلية للطعام. تنقسم الأمعاء إلى رقيقة وسميكة.

الأول يشمل:

• زائدة؛
• الصائم.
• شرسوفي.

يبلغ طول الأمعاء الدقيقة 150 سم، وتقع على السطح الخلفي للكبد. عند تقاطع الأمعاء الدقيقة والكبيرة يوجد صمام مكون من 1-2 طيات حلقية. تشبه الأمعاء الغليظة الأمعاء الدقيقة من الناحية النسيجية، ولكنها تحتوي على عدد أكبر من الأجسام الكأسية، التي توفر إفرازًا مخاطيًا وفيرًا.

المستقيم هو القسم الأوسع من النظام. يتكون فيه البراز. وينتهي المستقيم بالمذرق الذي ينقسم إلى 3 أقسام بواسطة حلقات.

الكبد هو أكبر غدة في جسم الدجاجة. يوفر تراكم الجليكوجين والمعادن، فضلاً عن الحماية من السموم التي تخترق المعدة. في مرحلة التطور الجنيني، يؤدي الكبد وظيفة المكونة للدم.

تقع خلف عضلة القلب. ولها شكل قبة، تشير إلى الأعلى. مقسمة إلى قسمين بواسطة جسر رفيع.

تشتمل الغدة السنخية الأنبوبية البنكرياسية على 2-3 أجزاء. تقع في حلقة الملحق. يتميز بشكل ممدود.

تقع المرارة في الفص الكبدي الأيمن. لها شكل بيضاوي. الصفراء منه تذهب مباشرة إلى الاثني عشر.

الدجاج مخلوقات ذوات الدم الحار.

يتم تمثيل نظام الدورة الدموية لديهم من خلال:

• قلب؛
• الأوعية الدموية؛
• الهياكل التي تنقل الليمفاوية.

في الدجاج، يمر تدفق الدم عبر سلسلة مغلقة من الدوائر الكبيرة والصغيرة التي لا تلمس بعضها البعض. القلب عبارة عن عضو عضلي كبير محاط بغشاء التامور. بالمقارنة مع وصف موقع قلب الثدييات، يتم نقله في الدجاج إلى اليمين، مغطى بصمامات الهواء.
ينقسم القلب إلى 4 غرف:

• الأذين الأيسر والأيمن.
• البطينين الأيسر والأيمن.

يتم تزويد عضلة القلب بالدم من خلال شريانين تاجيين، ويتم التدفق من خلال 3 أوردة.

يتم تمثيل نظام الدورة الليمفاوية بواسطة:

• العقد الليمفاوية.
• الشعيرات الدموية.
• المساحات الليمفاوية.
• الأوعية الليمفاوية.

تتمثل الوظيفة الرئيسية للليمف في إعادة مركبات البروتين والعناصر النزرة والماء من أنسجة الأعضاء إلى الأوعية الدموية لمعالجتها واستخدامها لاحقًا.

نظام الاستخراج

يتم تمثيل نظام إفراز البول عن طريق الكلى والحالب، والتي تتدفق إلى الجزء الأوسط من المذرق. تحافظ الكلى على الوظيفة الفسيولوجية للخلايا عن طريق زيادة أو تقليل إنتاجية القلويات والأحماض. تنقسم الأعضاء إلى 3 فصوص محددة بشكل سيء.

على عكس الثدييات، لا يحتوي الدجاج على مثانة، ويتحول البول إلى خليط فطيرة، مما يجعل تمييزه عن البراز غير ممكن.

يتم تمثيل الحالب بفروع أولية وثانوية تنشأ من الكليتين. لا توجد غدد في الحالب. يتم التحكم في تقلص العضو عن طريق الجهاز العصبي الودي.

في أنثى الجهاز التناسليويمثلها قناة البيض والمبيض الذي يتكون فيه الصفار. عند البالغين، تكون الزوائد اليسرى مكتملة النمو، أما تلك الموجودة على اليمين فتظل في حالة ضمور.

يتحرك الصفار على طول قناة البيض، حيث يصبح متضخمًا بما يلي:

• بروتين؛
• فيلم فرعي:
• قذيفة الجير.

هل كنت تعلم؟ في الدجاج الذي لم يدخل بعد مرحلة وضع البيض، يبلغ طول قناة البيض 10-20 سم وقطرها 0.3-0.8 ملم. خلال فترة الإنتاجية القصوى، يزيد طولها إلى 40-60 سم وقطرها إلى 10 سم.

بناءً على الوظيفة والشكل، تنقسم قناة البيض إلى:

• عملية على شكل قمع
• قسم البروتين
• مشترك كهربائي؛
• تجويف الرحم؛
• المهبل.

الجزء الخارجي من قناة البيض عبارة عن قمع يمكنه، بفضل تقلص العضلات، التحرك ذهابًا وإيابًا والتقاط صفار البيض من تجويف المبيض.
يوجد في قسم البروتين غدد تفرز مركبات البروتين. من خلال برزخ قصير، تنتقل البويضة الكاملة إلى الرحم، ثم إلى المهبل، الذي يفتح في المذرق.

في الذكور، يتم تمثيل الجهاز التناسلي عن طريق الخصيتين والأسهر. تعمل الخصية اليسرى بشكل أفضل من اليمنى. وهي تختلف شكل بيضاويوتكون موضعية فوق الكليتين. كل خصية، مع البربخ، محاطة بمحفظة مشتركة.

الزوائد مرئية بوضوح فقط أثناء النشاط الجنسي. من الزوائد هناك 2 الأسهر، وهي أنابيب ملتوية. عند مدخل المذرق، تتوسع الأسهر. وتتركز الشعيرات الدموية حول هذا التوسع.

مهم! الديوك ليس لديها أعضاء الجماع.

يتكاثر الدجاج من خلال المذرق الذي يبرز إلى الخارج. وفي اللحظة التي يدوس فيها الديك الدجاجة، يتلامس مذرقها، ويدخل السائل المنوي من الخصية إلى الأعضاء التناسلية للأنثى.

ملامح الريش والجلد

الطبقة الخارجية من الأدمة رقيقة. ويوجد أسفلها طبقة مالبيجي، المكونة من خلايا أسطوانية تتميز بقدرتها على إنتاج نوعها الخاص.

السمة المميزة لبشرة الدجاج هي القدرة على تكوين الريش. الجلد الحقيقي مخفي بواسطة البشرة. وهو يتألف من طبقات تحت الظهارية وفضفاضة. الأول يحتوي على عضلات الجلد التي توفر حركة الريش.
تتراكم الرواسب الدهنية في الطبقة السائبة، ويعتمد سمكها على الموسمية والتغذية. الدهون عبارة عن هيكل احتياطي للجسم يستمد منه الطائر الطاقة خلال فترات النشاط المتزايد.

يحتوي الجلد على عمليات عصبية وقنوات لمسية، وهي حساسة للغاية، خاصة في المناطق الخالية من الريش. تتركز الصبغة المسؤولة عن لون الجلد والريش في البشرة والريش. قد يكون مشتقًا من الميلانين أو الكيراتينويد.

يلعب الريش دورًا وقائيًا للبشرة ويشارك في تنسيق حركات الجهاز العضلي الهيكلي.

يختلف الدجاج في بنيته المورفولوجية والفسيولوجية عن معظم الثدييات. تضمن الأعضاء الحسية المحسنة والنظام المعقد للنشاط العصبي العالي معدلات بقاء عالية للطيور في جميع أنحاء الكوكب.