Ягодный смузи с овсяными хлопьями. Смузи с овсянкой и бананом на завтрак – потрясающий источник красоты, секреты приготовления. Простой рецепт смузи с молоком и овсянкой

Для приготовления напитка с густой и гладкой консистенцией смешивают в блендере различные фрукты и ягоды, а потом добавляют натуральный йогурт или молоко. Такое питье вкусное, полезное за счет большого количества витаминов. Холодный десерт с овсяными хлопьями используется для похудения. Напиток благоприятно влияет на работу ЖКТ, способствует нормализации пищеварения. Сытное блюдо заряжает энергией на целый день.

В качестве основы используют обезжиренный кефир, молоко, йогурт, сметану или кипяченую воду. Обязательный ингредиент смузи для похудения – фрукты или овощи, овсяные хлопья. Если используете кашу быстрого приготовления, то обязательно удостоверьтесь, что в нее не добавлен сахар. Рекомендуется использовать хлопья средней степени отваривания, на один коктейль кладут примерно 2 ст. л. Подбирать добавки нужно осторожно: выбирайте волокнистые фрукты, орехи. Для того чтобы подсластить смузи, добавляйте стевию (природный сахарозаменитель) или мед.

Польза

Диетологи советуют есть овсяные хлопья потому, что они полезны для организма и фигуры. В смузи с геркулесом присутствует большое количество необходимых минеральных веществ и витаминов. Напиток приносит такую пользу организму:

1. Благодаря наличию пектина в составе хлопьев из кишечника выводятся шлаки и каловые массы, их объем порой достигает 5–7 кг. Вместе с очищением нормализуется метаболизм, водный обмен. Это способствует выведению излишков жидкости, которая приводит к отекам.
2. В овсяных хлопьях содержится много белка, который необходим для развития мышечных тканей. Коктейль для похудения дает ощущение сытости, поэтому приглушается аппетит, пропадает тяга к сладкому.
3. Снижение аппетита обусловлено тем, что волокна клетчатки разбухают после попадания в организм. Вам не захочется делать ненужные перекусы в течение дня, организм сможет переваривать имеющиеся запасы.
4. Смузи с овсянкой для похудения питает весь организм и увлажняет кожный покров благодаря большому количеству минералов и витаминов, они служат для защиты организма от болезней.
5. После питья коктейля отсутствует ощущение тяжести в желудке. При этом питье способно полностью заменить привычный прием пищи.
6. Десерт с геркулесом и бананами снижает уровень стресса.

Правила похудения с помощью смузи

Необходимо обеспечить плавный переход с привычного питания на диетическое, чтобы избавить организм от стресса. Это обязательное условие при похудении с помощью десертов с хлопьями. Предварительная подготовка начинается за 2–3 дня до диеты и выглядит так:

• постепенно уменьшайте количество пищи, которую едите в течение дня;
• пейте не менее 2 л чистой негазированной воды в день;
• ешьте больше фруктов, овощей;
• питайтесь маленькими порциями раз в 2–3 часа.

Вкусный коктейль из овсянки не является волшебным эликсиром, который моментально избавит вас от лишних килограммов. Жидкий напиток настолько вкусный, что его хочется выпить залпом, но так поступать нельзя. Такая ошибка приведет к тому, что сигнал о насыщении от желудка к мозгу поступит с опозданием и появится соблазн съесть что-то еще. Есть и другие существенные нюансы, о которых стоит помнить при похудении с помощью смузи с овсянкой:

1. Некоторые ягоды и фрукты имеют высокую калорийность. Такие продукты категорически не подходят для приготовления напитка для похудения.
2. Нельзя добавлять в напиток сахар. Для улучшения вкусовых качеств используют растительный сахарозаменитель (стевию), мед, сладкие фрукты и ягоды.
3. Смузи с овсянкой нужно есть маленькой ложечкой и медленно, в крайнем случае – пить небольшими глотками. В противном случае вы успеете съесть что-то еще до того, как мозг получит сигнал о сытости.
4. На диете кушайте каждые 2 часа небольшими порциями. В промежутках между едой можно пить воду или зеленый чай. Важно выпивать не менее 1,5 л жидкости в день.
5. Молочные продукты, которые применяются для приготовления смузи, должны содержать не более 1 % жира.
6. При нестрогой диете можно добавить в рацион низкокалорийные каши и нежирный бульон.
7. Во время похудения нельзя есть жирное, копченое, соленья, сыр, сахар, сладкое. Исключите алкоголь и питье с содержанием кофеина (черный чай, кофе, энергетические напитки).

Соблюдение простых правил поможет вам достичь желаемого результата, избавиться от лишнего веса. Диета подходит для тех, кто занимается спортом. Полезные вещества улучшат результаты тренировок. Диета из смузи с овсянкой противопоказана при некоторых заболеваниях почек, печени и желудка. Не стоит употреблять смузи с геркулесом для похудения во время беременности и кормления грудью.

Рецепты смузи с овсянкой

Средство для похудения пользуется большой популярностью потому, что несет большую пользу организму. В напитке содержится много витаминов и полезных элементов, но важно правильно подобрать фрукты и ягоды. Так, для большей пользы и улучшения вкуса можно использовать клубнику, чернику, клюкву и другие продукты, богатые клетчаткой. Бананы и авокадо добавят напитку калорийности за счет высокого содержания белка, что хорошо при совмещении диеты со спортивными занятиями.

Готовить смузи просто и быстро. Самый длительный этап – отваривание или запаривание овсяных хлопьев, но и этот процесс занимает около 10 минут. Все ингредиенты по рецепту смешиваются в блендере до полной однородности. Пить напиток лучше утром или вечером, небольшими глотками. Некоторые употребляют смузи с овсянкой в качестве перекуса в течение дня или после силовых тренировок.

С бананом и овсянкой

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 86 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

В рецепте используется почти перезревший банан, смузи становится более сладким и сытным. Если вы предпочитаете кислые коктейли, то можно добавить несладкий апельсин вместо мандарина. Для большей свежести смешайте напиток с кусочками льда, их можно предварительно раздробить все тем же блендером. Смузи с хлопьями лучше делать утром и пить сразу после приготовления.

Ингредиенты :

• средний спелый банан – 1 шт.;
• мандарин – 2 шт.;
• жидкий йогурт – 400 мл.

Способ приготовления:

1. Нарежьте банан, положите в морозилку на 25 минут. Замороженный продукт сделает напиток более густым и освежающим.
2. Очистите мандарин от корки и перепонок.
3. Смешайте фрукты с йогуртом в блендере до однородности.

С овсянкой и яблоком

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 57 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Коктейль приносит много пользы, в том числе помогает избавиться от плохого холестерина и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Сочетание овсянки и яблок приводит к ускорению метаболизма и восстановлению мышечной ткани. Перед приготовлением замочите хлопья в холодной воде на ночь. Смузи с овсянкой на завтрак зарядит вас энергией на весь день.

Ингредиенты:

• вода кипяченая – 200 мл;
• овсянка – 3 ст. л.;
• сок лимона – 3 капли;
• яблоко – 1 шт.;
• корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарежьте яблоко на мелкие кусочки.
2. Смешайте в блендере все компоненты напитка до однородного состояния.
3. Добавьте 2 кубика льда.

С кефиром

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 75 ккал а 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Напиток для похудения по такому рецепту получается очень вкусным и питательным. Десерт способен заменить полноценный прием пищи. Для приготовления коктейля берите исключительно обезжиренный кефир, иначе калорийность резко возрастет и лишние килограммы останутся на своем месте. После приготовления рекомендуется подождать пару минут, чтобы все ингредиенты окончательно соединились, а только потом пить.

Ингредиенты:

• кефир – 150 г;
• яблоко – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• кленовый сироп – 1 ч. л.;
• овсянка – 20 г;
• пшеничные отруби – 15 г;
• горячая вода – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Очистите яблоко от кожуры и взбейте с бананом.
2. Добавьте в блендер кефир, перемешайте.
3. В отдельной миске соедините отруби с хлопьями, налейте воду. Подождите 5–10 минут.
4. Смешайте в блендере все компоненты до однородного состояния.

С вишней

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 74 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Смузи для похудения по этому рецепту отличается особой пользой для организма. Для приготовления используйте обезжиренные молочные продукты, чтобы не увеличить калорийность коктейля. Кислый вкус вишни сглаживается медом, а корица добавляет интересную пикантную нотку. Напиток лучше пить вместо завтрака или в качестве перекуса. За день пейте не более 2 порций, иначе лишний вес не уйдет.

Ингредиенты :

• вишня – 150 г;
• овсянка – 2 ст. л.;
• мед – 1 ч. л.;
• йогурт – 5 ст. л.;
• молоко – 120 мл;
• корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Залейте овсянку кипящим молоком, дайте ей набухнуть в течение 10 минут.
2. Вытащите косточки из вишни. Несколько ягод оставьте для украшения.
3. Взбейте в блендере все, кроме корицы и вишен, которые отложили.
4. Разлейте напиток по стаканам, добавьте немного корицы, тщательно перемешайте. Украсьте вишнями.

С творогом и овсянкой

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 108 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Такой коктейль подходит только для тех, кто занимается силовыми тренировками. Калорийность такого смузи выше, чем у других напитков для похудения. В составе много протеина, который способствует росту мышечной массы, а кальций укрепляет кости. Для приготовления можно использовать абсолютно любые любимых орехи. Пейте напиток перед или после спортивных занятий.

Ингредиенты:

• творог – 200 г;
• овсянка – 2 ст. л.;
• банан – 3 шт.;
• молоко – 600 мл;
• орехи – 50 г;
• мед – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Перетрите орехи в мелкий порошок.
2. Добавьте в блендер все компоненты, взбейте на максимальной скорости.
3. Подождите 3–5 минут, чтобы овсянка полностью растворилась в жидком коктейле.

С авокадо

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 177 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Вкус такого коктейля специфический и необычный. Смузи с овсянкой для похудения заменяет полноценный прием пищи и насыщает организм благодаря авокадо в составе. Авокадо является отличным источником энергии для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Напиток способствует расщеплению холестерина в крови, это полезное свойство при похудении.

Ингредиенты :

• авокадо - 1 шт.;
• лимон – ½ шт.;
• петрушка или кинза – маленький пучок;
• овсянка отваренная – 2 ст. л.;
• мята – маленький пучек;
• огурец – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• соль, молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите авокадо от кожуры. Разрежьте пополам и достаньте косточку.
2. Выжмите сок половины лимона.
3. Мелко нарежьте зелень.
4. Смешайте все компоненты смузи в блендере до однородности.

С киви

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 75 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Такой смузи отличается наличием в составе тропических фруктов. Особый коктейль отличается особой плотностью и гладкой текстурой. Все компоненты сбалансированы так, что организм обогащается нужным количеством витаминов и микроэлементов. Замечательный кисловатый вкус напитка позволяет не только насытиться, а и утолить жажду. Вы можете делать смузи для похудения по утрам или после спортивных занятий.

Ингредиенты:

• киви – 4 шт.;
• овсянка – 1 ст. л.;
• банан – 1 шт.;
• апельсиновый фреш – 125 мл;
• мед – 1 ст. л.;
• лед – 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Поместите кубики льда в блендер и немного измельчите.
2. Разложите ледяную крошку по стаканам.
3. Очистите киви от кожуры, разрежьте пополам.
4. Уложите фрукт в чашу блендера, добавьте сок апельсина, йогурт, банан, овсянку, мед.
5. Взбейте все ингредиенты до однородности.
6. Разложите коктейль по стаканам, перемешайте с ледяной крошкой.

Сливовый смузи с овсянкой и семенами льна

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 62 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Рецепт смузи для похудения имеет две существенные особенности. Первая заключается в использовании льняных семян, которые являются настоящим кладезем активных веществ, минералов, аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6. Вторая особенность заключается в сочетании нежирного кефира со сливами, которое дает слабительный эффект и способствует очищению организма. В силу последнего рекомендуется пить смузи для похудения вечером, когда вам не нужно уходить из дома.

Ингредиенты :

• слива – 200 г;
• кефир – 150 мл;
• семена льна – 1 ст. л.;
• овсянка отваренная – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте в блендере кефир со сливами.
2. Добавьте туда же семена льна с овсянкой, взбейте еще раз до полной однородности.
3. Дайте напитку настоятся 5–7 минут.

Клюквенный

• Время: 4 часа 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 85 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Рецепт отлично подходит для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов. В качестве подсластителя используется мед, о полезных свойствах которого всем известно. Холодный десерт имеет характерную кислинку за счет гранатового сока и клюквы. Смузи насытит организм полезными элементами, избавит от чувства голода и утолит жажду. Коктейль полностью заменяет полноценный завтрак.

Ингредиенты :

• овсянка – 2 ст. л.;
• молоко – 125 мл;
• банан – 1 шт.;
• гранатовый сок – 125 мл;
• ягоды клюквы (свежие или мороженые) – 250 мл;
• кефир – 50 мл;
• экстракт ванильный – ½ ч. л.;
• творог – 125 г;
• мед – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Измельчите овсяные хлопья с помощью блендера.
2. Залейте туда же молоко и кефир. Добавьте нарезанный банан, клюкву, творог.
3. Взбейте все компоненты до однородности.
4. В готовый коктейль добавьте мед или другой подсластитель.
5. Разведите смузи гранатовым соком, добавьте ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
6. Оставьте напиток на 4 часа в холодильнике для разбухания овсянки.

Видео

Смузи с овсянкой считаются самыми популярными и признаются даже диетологами одним из лучших вариантов завтрака. Идеальный баланс сложных углеводов, витаминов и минералов, возможность использовать фрукты и справиться с задачей приготовления полноценного витаминного коктейля за пару минут – благодаря всем этим плюсам они покорили сердца многих. Но только пользой преимущества овсяных смузи не исчерпываются, ведь это и один из самых вкусных видов питательных коктейлей.

Преимущества овсяных смузи

Идеальным вариантом завтрака овсяные смузи делает, конечно же, их главный питательный ингредиент – овсянка. Она давно стала классической кашей для завтрака не только у нас, но и на Западе. И произошло это совершенно не случайно. Обволакивающая, сытная, легкая овсянка все достоинства сохраняет и в овсяном смузи – густом коктейле однородной или почти однородной консистенции, в котором к любимой каше прибавляют молочные продукты, соки, чай, фрукты и овощи в различных комбинациях.

Такое смузи является продуктом диетическим, способно заменить собой полноценный прием пищи и сбалансировано по содержанию микроэлементов.

Чаще всего овсяные смузи рассматривают как один из вариантов завтрака, но они могут стать и энергетическим перекусом, и полезным десертом, и даже ужином.

Овсяные смузи благотворно влияют на пищеварение и нормализуют обмен веществ. Это полноценное блюдо здорового рациона, которое соответствует всем канонам рационального питания. Чаще всего смузи с овсянкой включают в программы похудения, направленные на нормализацию веса. Но есть у них и другие преимущества:

• они готовятся быстро, способны сэкономить время на завтраке без потери питательной ценности;
• такие смузи нравятся всем, даже детям – это всего лишь вариация всем знакомого завтрака с овсянкой, но в более простой и доступной для усвоения форме;
• несмотря на кажущуюся скучность, такие смузи могут быть очень разными и по консистенции, и по вкусу;
• они позволяют экспериментировать с наскучившим завтраком и создавать сотни вариаций.

Овсяные смузи бывают сладкими и нейтральными, сложными по составу и двух-трехкомпонентными, со специями и без. Даже по консистенции они бывают не такими уж похожими: одни предпочитают однородный смузи, похожий на густой коктейль, другие – смузи грубого помола. И чаще всего именно консистенция и характер смузи – нежный или более грубый – зависит исключительно от того, как вы подготовили овсянку.

Yulia Davidovich / Shutterstock.com

Разный подход – одна и та же полезная овсянка

Смузи с овсянкой вовсе не так просты, как может показаться на первый взгляд. Конечно, комбинации овсянки с другими продуктами, фруктами и овощами, которые можно было бы назвать вкусными, можно пересчитать по пальцам. Но вот сама овсянка припасла неожиданный сюрприз. Все дело в том, что овсянка для смузи может либо проходить, либо вовсе не проходить тепловую обработку, использоваться измельченной, перетертой или целой. И это создает практически неограниченные возможности для создания овсяных смузи.

Варианты добавления овсянки в смузи:

1. Сырая овсянка. Конечно, разумнее назвать этот вариант «сухим», но и такое наименование вполне подходит. При таком подходе овсяные хлопья добавляются в смузи без любой обработки, не завариваются. Под воздействием жидкого ингредиента они разбухают и размокают. Главное в таких смузи – клетчатка и консистенция. Она грубая, волокнистая, более интересная, чем с овсянкой, проходящей тепловую обработку. По тому, измельчают сырую овсянку или нет, рецепты разделяют на три вида:
   • смузи со смолотой в порошок или муку овсянкой;
   • смузи с целыми, неизмельченными хлопьями (используют только овсянку быстрого приготовления);
   • смузи со слегка смолотой овсянкой быстрого приготовления.
2. Запаренная овсянка. При этом варианте любую овсянку быстрого приготовления или обычные овсяные хлопья заливают небольшим количеством кипятка или кипящего молока, оставляют на несколько минут и добавляют в смузи. Вкус такой овсянки отличается от сваренной каши, пользы намного больше, а консистенция становится мягкой и более привычной.
3. Сваренная овсянка. Подвергать овсяную кашу для смузи длительному испытанию варкой не стоит. Если вы используете не хлопья быстрого приготовления, постарайтесь варить их все равно 2-3 минуты (в крайнем случае, не больше пяти). Засыпайте овсянку в кипящую воду или молоко, а потом варите на самом медленном огне. Смузи на такой основе самый ароматный, самый нежный, но и наименее полезный. Зато лучше всего воздействует на пищеварительную систему, особенно при гастритах и язвах.

Разница между этими вариантами – не только во вкусе и консистенции. Ведь способ подготовки овсянки напрямую влияет и на то, сколько времени придется потратить на смузи. Самые быстрые рецепты – с сырыми хлопьями. На приготовление запаренных смузи придется потратить до 10 минут, на приготовление витаминного коктейля с отваренной овсянкой – чуть больше.

Дополнения для овсянки в смузи

Смузи с овсянкой состоят не только из овсянки. К их обязательным компонентам также относят:

1. Молочные продукты. Чаще всего овсяные смузи готовят именно на основе молока, кефира, несладкого йогурта или других кисломолочных продуктов. А вот сливки или сметану (даже низкой жирности), мороженое, сладкие виды йогурта использовать не следует. Для тех вариантов, в которых вы не хотите видеть молочные ингредиенты, в качестве жидкости используйте натуральный сок или зеленый чай.
2. Фрукты или овощи – витаминное дополнение, которое также обогащает смузи и клетчаткой, и антиоксидантами, и минералами. Можно использовать как один-единственный ингредиент из этой категории, так и создать многокомпонентное ассорти из фруктов и овощей, что превратит напиток в настоящую витаминную бомбу. Но стоит помнить о том, что овсянка – продукт простой. И иногда минимум дополнений позволяет добиться куда более аппетитного результата.

Смузи с овсянкой чаще всего делают с бананом, клубникой и яблоком. Эта троица – идеальное дополнение для овсянки в любом десерте. И смузи не является исключением: классика – всегда лучший выбор для овсяных коктейлей. Проверенный вкус выступит отличным базовым вариантом для завтрака на каждый день.

Но традиционными ингредиентами возможности не ограничиваются. Овсяные смузи также можно приготовить и с другими фруктами и ягодами, и даже с овощами:

• вишней;
• киви;
• черникой, брусникой, клюквой и другими ягодами;
• морковью.

В подборе ингредиентов есть свои секреты :

• старайтесь смешивать сладкие и несладкие компоненты – более разноплановый вкус идеально дополнит овсяные хлопья;
• не бойтесь использовать кислые фрукты и ягоды – овсянка компенсирует все их недостатки и по-новому раскроет вкус;
• фруктовые соки пойдут только на пользу, причем в любом рецепте;
• не бойтесь отступать от пропорций и руководствоваться своим вкусом.

Лучшие рецепты овсяных смузи для блендера

Банановый смузи с овсянкой

bitt24 / Shutterstock.com

Такой смузи часто называют главным из овсяных рецептов. И это не удивительно: именно банан является наиболее классическим дополнением к любимой каше для завтрака. Преимуществ у такой пары немало. Простой в приготовлении, этот смузи является действительно очень сытным завтраком, который подарит энергию на всю первую половину дня.

Ингредиенты: на 5 ст.л. овсянки – 200 мл йогурта или кефира, 1 спелый банан.

Приготовление:

1. Банан очистите и порежьте небольшими кусочками.
2. В блендер выложите йогурт, банан и овсянку. Если вы не любите смузи с сухими овсяными хлопьями, предварительно запарьте овсянку кипятком, дав ей настояться пару минут.
3. В режиме пюрирования взбивайте массу в течение 2-3 минут.
4. Дайте смузи постоять 10 минут, после чего еще раз взбейте.
5. Перелейте смузи в чашу или стакан.

Этот смузи лучше делать на самой простой основе – молоке. Богатый вкус ягод отлично раскрывается в молочных коктейлях, и эту особенность можно применить и к смузи. Густоту напитку придаст не только сама овсянка, но и добавленный для уравновешивания кислых ягод банан.

Ингредиенты: на 3 ст.л. овсянки – 1 стакан молока, 100-150 г смеси любимых ягод (свежих или замороженного ягодного микса), половина спелого банана, мед по вкусу.

Приготовление:

1. Овсянку запарьте небольшим количеством кипятка.
2. Смесь ягод переложите в блендер.
3. Порежьте кусочками половину банана и добавьте к ягодам.
4. Пюрируйте ягоды и банан вместе до однородности.
5. Выложите в блендер овсянку и влейте молоко.
6. Интенсивно взбейте смузи. При желании добавьте к нему мед.

Легкий смузи с овсянкой и йогуртом

Этот смузи – наиболее нежный и деликатный. Иначе чем невесомым его не назовешь, но таков он только по консистенции. Ведь йогуртово-овсяный смузи, в который не добавляли фрукты, удивляет своей сытностью. Готовить его легко, да и ингредиентов понадобится буквально минимальное количество.

Ингредиенты: на 3 ст.л. овсяных хлопьев – 1 стакан йогурта, 50 мл молока, по вкусу – любимые орехи, семена льна или специи (корица, кардамон, ваниль).

Приготовление:

1. Молоко доведите до кипения.
2. Залейте овсянку молоком и настаивайте 10 минут.
3. Аккуратно переложите овсянку в блендер и влейте к ней йогурт.
4. Взбейте смузи до появления пены.
5. Перелейте смузи в стакан и посыпьте любимыми орехами или специями. Если вы любите сладкие смузи, тонкой струйкой влейте в него жидкий мед, но перемешивайте уже в процессе употребления, а не в блендере.

Смузи с яблоком и овсяными хлопьями

Этот вариант по аромату и вкусу похож на любимые яблочные пироги или классические зимние десерты. Овсянка и яблоко вместе превращают питательный и очень витаминный смузи в роскошный десерт. Но «работают» они только в компании кефира и с маленьким, но таким важным дополнением – корицей.

Ингредиенты: на 2 ст.л. овсяных хлопьев – 1 среднее яблоко, 1 стакан кефира, мед и сахар по желанию, корица по вкусу.

Приготовление:

1. У яблока удалите сердцевину и нарежьте его на небольшие кусочки. Если вы хотите получить однородный смузи, то можете очистить яблоко от кожуры, но так вы потеряете ценные витамины.
2. Добавьте к яблоку щепотку корицы.
3. Всыпьте овсяные хлопья и залейте их кефиром.
4. На интенсивных оборотах добейтесь однородности смузи.
5. Настаивайте напиток 5 минут. Дополнительную корицу (если вам нужен более интенсивный аромат) и мед добавляйте уже перед непосредственным употреблением смузи.

Смузи из овсянки с кефиром для похудения

Именно такая комбинация считается базовой для похудения. Кефир позволяет максимально снизить калорийность блюда и активизировать обмен веществ, а овсянка играет роль главного источника клетчатки. Чтобы такой коктейль и правда стал особенным, стоит прибавить в него еще и отруби как дополнительный источник ценной клетчатки.

Ингредиенты: на 3 ст.л. овсянки – 150 мл обезжиренного кефира, 1 ч.л. смешанных или пшеничных отрубей. По вкусу – 2-3 ст.л. ягод или порезанных фруктов, мед или кленовый сироп (учитывайте, что эти добавки значительно повышают калорийность смузи).

Приготовление:

1. Овсянку смешайте с отрубями. Смесь запарьте кипятком, оставьте на 3 минуты.
2. Переложите овсянку и отруби в блендер, при желании добавьте фрукты или ягоды, подсластите медом.
3. Влейте кефир и тщательно взбейте.
4. Дайте смузи постоять 5 минут, после чего повторите взбивание.

Смузи с творогом, молоком и овсяными хлопьями

Такой смузи часто называют спортивным вариантом, ведь он содержит повышенное количество протеина и является более энергетическим. Но главное его достоинство – уникальная кремовая консистенция.

Ингредиенты: на 2 ст.л. овсянки – 100 г творога, 1 банан, 100 мл молока, 1 ст.л. грецких или смешанных орехов, мед по вкусу.

Приготовление:

1. Овсяные хлопья и орехи измельчите в блендере до порошкообразного состояния.
2. Выложите в блендер порезанный банан и творог.
3. Начните пюрировать массу на небольшой скорости, постепенно доливая молоко.
4. Когда смузи достигнет однородности, дайте ему постоять 15-20 минут, после чего повторно взбейте.
5. Попробуйте смузи и при желании введите в него мед.

Смузи с овсянкой и клубникой

Витаминный напиток с по-настоящему летним вкусом, от которого сразу поднимется настроение, можно приготовить с самой нежной ягодой – клубникой. Яркий аромат и непревзойденный вкус клубники в сочетании с овсянкой засияют по-новому, а гармоничный вкус больше напомнит о любимых молочных коктейлях, чем о полезных смузи.

Ингредиенты: 1 стакан несладкого йогурта, 150 г клубники, 3 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления, по вкусу – сахар и ваниль.

Приготовление:

1. Овсяные хлопья измельчите в блендере.
2. Клубнику промойте, удалите плодоножки и измельчите в блендере с овсяными хлопьями.
3. Добавьте к основе йогурт, при желании – сахар и ваниль.
4. Пюрируйте смузи до однородности.
5. Перелейте смузи в стакан, добавьте к нему кубик льда.
6. Дайте смузи постоять не более 10 минут.

И еще один похожий рецепт: . Для него овсянка предварительно отваривается, что позволяет получить очень нежную консистенцию.

Терпкий овсяный смузи с клюквой

Кислая клюква придаст традиционному смузи с овсянкой новый вкус и неожиданную свежесть. Но не стоит думать, что кислота помешает: смягченная другими ингредиентами, она практически не чувствуется. А вот легкая терпкость приятно удивит. Этот смузи считают одним из лучших прохладительных вариантов и отличным вариантом смузи для похудения.

Ингредиенты: на 2 ст.л. овсянки – 100 г клюквы, 140 мл йогурта, 2 ч.л. меда (или другое количество по вкусу).

Приготовление:

1. Овсянку запарьте кипятком и оставьте до остывания.
2. Клюкву переберите, промойте и взбейте в блендере.
3. Добавьте к ягодам йогурт и тщательно перемешайте.
4. Введите в основу смузи мед по вкусу.
5. Последней добавьте в коктейль овсянку и взбейте смузи до однородности.

Смузи с овсянкой и киви

Косточки киви и его насыщенно-зеленый окрас придадут витаминному напитку оригинальность и даже легкие тропические нотки. Этот смузи прекрасно подойдет для тех, кому надоели традиционные варианты, ведь ко всему прочему он готовится без молока и других молочных продуктов.

Ингредиенты: на 2 ст.л. овсянки – 1 ч.л. зеленого чая без добавок, 3 киви.

Приготовление:

1. Заварите зеленый чай, залив его 100 мл горячей, но не кипящей воды.
2. Запарьте овсянку и оставьте ее на 2-3 минуты.
3. Очистите киви и порежьте мелкими кусочками.
4. Отцедите чай.
5. Переложите в блендер овсянку и киви.
6. Залейте их чаем и интенсивно взбейте смузи до однородности.

Овсяно-морковный смузи

Стандартным этот вариант точно не назовешь. Необычное сочетание моркови и овсянки может показаться слишком приторным, но его умело компенсируют зеленый чай и апельсиновый сок. А густоту и особую кремовость этому удивительно сбалансированному по составу напитку придаст небольшой кусочек авокадо.

Ингредиенты: на 2 ст.л. овсяных хлопьев – 50 мл заваренного зеленого чая, 2 крупные сочные моркови, 50 мл апельсинового сока и 1 ст.л. мякоти авокадо.

Приготовление:

1. Заварите крепкий зеленый чай.
2. Отмерьте необходимое для смузи количество чая и запарьте им овсянку. Дайте хлопьям постоять 5 минут.
3. Морковь помойте, очистите и натрите на мелкой терке.
4. Поместите морковь в блендер и вместе с апельсиновым соком пюрируйте до как можно более однородной массы.
5. Добавьте в смесь овсянку с чаем, мякоть авокадо и взбейте смузи до однородности.

Вишневый смузи с овсянкой

Именно вишня из всех дополнений лучше всего маскирует овсянку в смузи. И этот вариант полезного завтрака придется по вкусу тем, кто овсянку не очень любит.

Ингредиенты: на 2 ст.л. овсяных хлопьев – 100 г вишни, 50 мл молока, 100 мл йогурта, мед по вкусу, корица.

Приготовление:

1. Вскипятите молоко и залейте им овсянку.
2. Вишни промойте, освободите от косточек и поместите в блендер.
3. Влейте к вишне йогурт и переложите в блендер овсянку.
4. Взбейте смузи до однородности, после чего по вкусу добавьте мед.
5. Подавайте этот смузи, посыпав сверху щепоткой корицы.

Как видите, в приготовлении такого смузи нет ничего сложного. Главное – подобрать удачное сочетание, которое придется по вкусу именно вам.

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Для начала давайте немного поговорим о данном чудесном питье, в общем, этот божественный коктейль смузи – не что иное, как смесь из фруктов, кисломолочных продуктов, соков, ягод, крупяных хлопьев или овощей. Состав ингредиентов такого чуда можно менять в зависимости от желания, сочетая возможное с невозможным, например, клубнику, манго и баклажан, тыкву, молоко и персик, но мы с вами выберем самые простые продукты. Итак, при помощи кухонного ножа очищаем от кожуры банан, ломаем его мякоть на 2–3 части и отправляем в чистую сухую чашу блендера. Туда же всыпаем нужное количество перебранных, тонких, хорошо сбитых овсяных хлопьев, вливаем натуральный кисломолочный йогурт, желательно без добавок, с минимальным количеством углеводов, и добавляем немного натурального меда для более насыщенного аромата, а также привкуса.

Шаг 2: готовим смузи из овсянки.

Все составляющие напитка в сборе, прикрываем чашу блендера плотно прилегающей крышкой и включаем его на самую высокую скорость. Измельчаем эти ингредиенты до однородной полугустой массы нежного желтовато-бежевого оттенка. На данный процесс уйдет не более одной–двух минут , а дальше все просто. Разливаем коктейль по высоким бокалам, вставляем в каждый трубочку для питья и сервируем к столу.

Шаг 3: подаем смузи с овсянкой.

Смузи с овсянкой – витаминный бум! Из вышеуказанного количества ингредиентов выходит две средние или одна большая порция с калорийностью около 325 ккал, из которых 20 грамм – это белок, 50 грамм – углеводы, а 5 грамм – жиры. После приготовления напиток сразу распределяют по бокалам и сервируют к столу как полноценное самостоятельное блюдо либо в качестве дополнения к легкому завтраку, например, творогу, бутербродам, хлебушку с маслом либо тому, что больше нравится. Наслаждайтесь вкусной и простой едой домашнего приготовления!
Приятного аппетита!

Альтернатива банану – любые ягоды или кисло-сладкие фрукты, включая цитрусы, но в данном случае количество меда стоит увеличить, иначе коктейль получится слишком вяжущий, до такой степени, что может сводить скулы;

Напиток получился слишком густой? Разбавлять его дополнительно порцией йогурта нет смысла, все равно останется плотным, лучше добавьте немного молока или любимого сока, например, яблочного, апельсинового, мульти-витамина или другого;

Очень часто йогурт заменяют кефиром, ряженкой либо сметаной;

Тем же способом можно готовить коктейль с любыми крупяными хлопьями: кукурузными, гречневыми, рисовыми.

Вовсе не у всех есть по утрам время варить полезную кашу, то сегодня у каш есть альтернатива – это смузи. Смузи – густой напиток из фруктов или овощей, дающий с утра заряд бодрости и приготовленный именно из тех продуктов, которые вам наиболее необходимы.

Вы можете по желанию варьировать количество фруктов и овощей, а также делать добавки из крупяных хлопьев. Мы предлагаем приготовить смузи с овсянкой и бананами. Достаточно густой, сытный и полезный, съеденный на завтрак он даст вам сытость на несколько часов, при этом нормализует пищеварение и не загрузит желудок. Такое блюдо идеально для тех, кто следит за своей фигурой и соблюдает диету.

Смузи из банана и овсяных хлопьев с обезжиренным молоком можно обогатить медом, молоко можно заменить фруктовым соком, а банан любым другим фруктом по вашему выбору.

Хотя мы и говорим, что смузи – это такой напиток, но его все же лучше медленно есть маленькими порциями, это способствует насыщению и помогает пищеварению.

Его не обязательно есть только на завтрак, это прекрасная альтернатива и ужину, особенно если ты желаешь сбросить несколько лишних килограммов. Посоветовавшись с врачом – диетологом, можно и в течение всего дня питаться только различными смузи. Приготовленные собственными руками из свежих продуктов, они дадут больше пользы, чем все покупные продукты.

Правила приготовления смузи

Приготовленная смесь должна быть однородной, без комочков. Это главное правило приготовления смузи. При помощи блендера довольно легко довести ингредиенты до нужной кондиции.

Если вы добавляете в блюдо молоко или сок, то соблюдайте правильную пропорцию. Блюдо должно быть в меру густым.

Не следует смешивать ярко-красные ягоды и зелень, цвет получится очень неприятным - это может повлиять на аппетит.

По правилам количество компонентов в смузи не должно превышать пять, поэтому не стоит слишком креативно подходить к его готовке.

Вкус Инфо Напитки

Ингредиенты

• Молоко – 250 мл;
• Банан – 1 штука;
• Овсяные хлопья быстрого приготовления – 1,5 ст.л.;
• Ванильный сахар – 1-2 ч.л.

Как приготовить смузи с овсяными хлопьями и бананом в блендере

Очищаем банан, нарезаем его на кусочки. Банан лучше использовать спелый, без повреждений.

Банановые кусочки перекладываем в чашу блендера.

Добавляем к банановым долькам овсяные хлопья быстрого приготовления.

Подсыпаем к ингредиентам сахарный песок.

Если вы соблюдаете диету, делаете смузи для похудения, то не добавляйте сахар, его можно заменить медом или сладкими фруктами, немного экзотики добавят кусочки лимона или лайма.

Вливаем молоко.

Включаем блендер. Измельчаем и смешиваем ингредиенты до получения однородной массы.

Смузи с овсянкой и бананом готов! Разливаем напиток по стаканам, украшаем дольками банана или мяты (по желанию)

Приготовление смузи не занимает больше десяти минут, поэтому не стоит его готовить заранее и хранить в холодильнике, это обесценит его пищевую ценность.

Смузи - это густой напиток, для приготовления которого все фрукты, ягоды смешиваются в блендере, а после заливаются молоком, йогуртом. Рецептов приготовления коктейля множество, а популярность десерта заключается в большом количестве полезных свойств. Смузи дает заряд энергии на целый день, активизирует пищеварение и работу ЖКТ. Такое сытное и вкусное блюдо никого не может оставить равнодушным.

Польза бананового смузи

Многие люди употребляют этот чудесный напиток просто потому, что он очень вкусный. Но они совершенно не догадываются о его полезных свойствах. Смузи – диетическая густая масса, в составе которой сохраняется большое количество витаминов и волокон ингредиентов. Это выгодно отличает ее от обычных соков. Польза такого фруктового коктейля заключается в следующем:

1. Он осуществляет питание всего организма, увлажняет кожные покровы, благодаря наличию витаминов и минералов служит щитом для многих болезней.
2. Не создает ощущения тяжести в желудке, но обогащает человека нормой минералов и витаминов.
3. После ночной вечеринки можно принять фруктовый микс и забыть про все признаки похмельного синдрома. Достичь лучшего результата удастся при добавлении тонизирующей добавки: родиолы, женьшеня.
4. Обладает антистрессовыми свойствами.

Для похудения

Наличие пищевых волокон и клетчатки в коктейле из овсянки и банана помогает устранить аппетит на длительное время. Такое свойство позволяет смузи стать прекрасным напитком для похудения. Непонятно, как банан с энергетической ценностью в 90 ккал может добавляться в этот прекрасный коктейль, не лишая его диетических свойств? Но факт остается фактом, и многие люди уже ощутили на себе эффект от этого напитка. Чтобы достичь значимого результата, придерживайтесь следующих рекомендаций:

1. Употребив банановый смузи (стакан), вы заменяете один прием пищи. Если выпивать 5 стаканов коктейля, то уже через неделю вы ощутите необходимый результат. Если у вас есть проблемы с желудком, на завтрак ешьте твердую пищу, включив сахар и жирное. На протяжении всего остального дня (4 приема) употребляйте банановый смузи.
2. Представленный напиток характеризуется своей густотой, поэтому кушать его стоит ложкой, маленькими порциями, растягивая удовольствие и наслаждаясь вкусом.
3. Если постоянно употреблять смузи, приготовленный из одних и тех же ингредиентов, такое блюдо вам скоро надоест. Не бойтесь экспериментировать, меняя составляющие коктейля. Незаменимыми ингредиентами оставьте только овсянку и банан.
4. Готовить смузи необходимо только из спелых тропических фруктов. Не стоит выбирать недозрелый или переспелый банан.
5. Отличным дополнением к такому легкому напитку послужит незначительная, легкая физическая нагрузка.
6. Длительность банановой диеты зависит от того, как чувствует себя худеющий. По мнению диетологов, не стоит сидеть на одной диете более 7 дней. Необходимо передохнуть 3–4 дня, а после – опять приступить, если достигнутый результат вас устроил.
7. Нельзя пользоваться представленной диетой тому, кому противопоказано употреблять бананы. Врачи не рекомендуют принимать эти фрукты людям, у кого есть тромбофлебит, наблюдается повышенная свертываемость крови, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет, женщинам, кормящим грудью, или при индивидуальной непереносимости.

Витаминная «бомба»

Почему овсяный смузи считается прекрасным диетическим средством? Его состав предполагает наличие простых углеводов, которые способствуют быстрому утолению года. Если принять смесь перед тренировкой, она удовлетворит вашу потребность в сладком. Коктейль является энергетически витаминным напитком, а наличие витамина В6 умерит ваш аппетит. Такой смузи может похвастаться следующими витаминами и микроэлементами:

1. Хлопья овсянки содержат в себе «медленные углеводы», витамины группы В, благодаря которым удается зарядиться энергией.
2. Добавляемые молочные продукты богаты кальцием, полезными бифидобактериями.
3. Овсяный смузи – это дополнительный источник высококачественного белка, витаминов и аминокислот.

Полезный завтрак

Смузи с добавлением банана и овсянки - прекрасный завтрак для тех, кто не успевает полноценно поесть. Такой коктейль заряжает организм утренней энергией. Чтобы приготовить смузи, необходимо максимум 5 минут. Если экспериментировать с ингредиентами, то каждый день удастся насладиться и побаловать себя новым вкусом. Энергетическая ценность подобного напитка составляет примерно 325 ккал, поэтому коктейль является отличной заменой полноценного завтрака.

Полноценный перекус и вкусный десерт

Некоторые люди отправляются на работу, не позавтракав. У многих не хватает времени, а кто-то считает, что отсутствие утренней еды положительно скажется на фигуре. Решение всех проблем найдено – это овсяное смузи. Готовится микс очень быстро, а при употреблении можно не переживать за лишние килограммы. Такой десерт не сложно брать с собой на работу в качестве перекуса или легкого обеда. Овсяное смузи имеет мягкий, не приторный вкус. Благодаря большому количеству углеводов в напитке, организм насыщается энергией, и это сохраняет отличное настроение на целый день.

Рецепты с указанием калорийности

Смузи с овсяным хлопьями пользуется большой популярностью, поскольку в нем много полезных микроэлементов. Еще одно достоинство напитка состоит в быстром приготовлении. Нужно только подготовить овсянку, залить ее молоком и подождать 10 минут. В это время можете заниматься своими делами, а когда хлопья набухнут, добавьте к ним фрукты и ягоды. Попробуйте добавлять не только один конкретный плод, а сразу несколько. Тогда у вас получится микс.

Базовый рецепт - банановый смузи с молоком и овсянкой

Самый известный и всеми любимый овсяный смузи содержит в своем составе банан. Вы можете приготовить коктейль на завтрак и быть уверенной, что ваш организм получит необходимую норму полезных компонентов. Если вместо молока вы используете йогурт, он не должен содержать никаких ароматизаторов и вкусовых добавок, иначе вкус смузи будет испорчен. Энергетическая ценность коктейля – 410 ккал. Для приготовления напитка возьмите такие продукты:

• овсяные хлопья- 2 столовые ложки;
• банан – 1 шт.;
• молоко – 150 мл.

1. Овсяные хлопья залить кипятком и подождать 10 минут, пока они набухнут.
2. Очистить банан, порезать кружочками. Уложить в блендер подготовленные ингредиенты, залить йогуртом. Включить аппарат, который сможет взбить смесь до нужной консистенции.
3. Готовый смузи переложить в специальные бокалы, украсить листиком мяты.
4. Любителям сладких коктейлей необходимо выбирать бананы послаще, у которых на кожуре имеются темные пятна. Те же, кто предпочитает кислинку, могут разбавить смузи цитрусовыми.

Банан с овсянкой, кефиром и медом

Если ваша цель – сбросить ненужные килограммы, этот рецепт разработан конкретно для вас. Вместо сахара здесь задействуют мед, который так полезен для организма. Ягоды клюквы и сок граната придают готовому коктейлю легкую кислинку. Представленный холодный десерт – отличное решение для сторонников здоровой пищи, он освежит, утолит голод и жажду. Калорийность напитка – 715 ккал.

Приготовьте следующие ингредиенты:

• овсяные хлопья - 1/4 ст.;
• молоко - 1/2 ст.;
• банан - 1 шт.;
• гранатовый сок - 1/2 ст.;
• кефир - 1/4 ст.;
• ягоды клюквы (мороженые или свежие) - 250 мл;
• ванильный экстракт - 1/2 ч. ложки;
• творог – ½ ст.;
• мед - по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Овсянку измельчить при помощи блендера. Залить ее молоком, кефиром, добавить ягоды клюквы, банан кружочками, творог.
2. Довести все ингредиенты до необходимой консистенции. В готовый смузи можете добавить любой подсластитель.
3. Развести напиток соком граната, размешать в нем ванильный экстракт и установить емкость в холодильник на 4 часа. Так овсяные хлопья хорошо разбухнут.

Легкий летний десерт

Этот вариант смузи очень легко воспринимается организмом. После приема коктейля не присутствует ощущение тяжести. Употреблять напиток неплохо перед тренировкой в спортзале, так удастся получить энергию для занятий. Девушки могут использовать этот овсяный смузи, чтобы похудеть и привести себя в форму. Энергетическая ценность напитка – 455 ккал.

Необходимые продукты:

• бананы - 1 шт.;
• клубника - 1 горстка;
• овсяные хлопья - 1 ст. л.;
• молоко - 1 / 2 стакана;
• сахар или мед.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. В блендер положить очищенный, порезанный на куски банан, клубнику, молоко, овсянку.
2. Взбивать все ингредиенты, а после – добавить мед, снова включить устройство.
3. Готовый смузи разложить по бокалам и наслаждаться полученным десертом.

Ознакомьтесь и с другими рецептами, .

Тропический коктейль

Такое название смузи получил из-за наличия в составе тропических фруктов. Кто-то полагает, что это обычный молочный коктейль. Но это совсем не так. Отличие между этими напитками заключается в плотной, гладкой текстуре, которая имеется у тропического смузи. Питьевой коктейль сбалансирован по компонентам и обладает прекрасным вкусом. Калорийность напитка составляет 620 ккал.

Ингредиенты:

• киви - 4 шт.;
• овсянка - 1 ст. л.;
• банан - 1 шт.;
• натуральный йогурт - 250 г;
• свежевыжатый апельсиновый сок (один апельсин)- ½ стакана;
• мед - 1 ст. л.;
• лёд - 1 стакан.

Рецепт приготовления:

1. Лед поместить в блендер или попробовать измельчить его при помощи ножа. Разложить лед по бокалам.
2. Удалить с киви кожуру, разрезать на две части. Уложить в блендер, добавив апельсиновый сок, мед, йогурт, банан, овсяные хлопья. Взбить до однородности.
3. Разложить коктейль по бокалам, перемешать со льдом и подавать к столу.